Teoria da Trofobiose
Palestrante: Júlio César Soraggi
Consultor da ABD
Associação Biodinâmica
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Através da teoria da Trofobiose aprendemos que todo
ser vivo só sobrevive se houver alimento adequado e
disponível para ele. A planta ou parte dela só será
atacada por um inseto, ácaro, nematóide ou
microorganismos( fungos e bactérias), quando tiver, na
sua seiva, o alimento que eles precisam, principalmente
aminoácidos. O tratamento inadequado de uma planta,
especialmente com substâncias de alta solubilidade,
conduz a uma elevação de aminoácidos livres. Portanto,
um vegetal saudável, equilibrado, dificilmente será
atacado por pragas e doenças( CHABOUSSOU, 1987).
Proteossintese
• Síntese de proteína
Proteólise
• É a quebra da molécula de proteína( decomposição)
• A planta fica com aminoácidos livres em sua seiva
Como estimular a resistência da
planta?
• Estimulando a proteossíntese
Como estimular a proteossíntese?
• Cultivo de espécie e variedades adaptadas ao local.
• Cultivo em solos saudáveis ( alta atividade biológica)
com bom teor de matéria orgânica.
• Nutrição equilibrada
Fatores que interferem na
proteossíntese
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Fatores intrísecos: envolve a constituição genética da
planta ( 1- espécie e variedade, 2- idade dos órgãos e da
planta).
Fatores abióticos: clima (energia solar, temperatura,
umidade,precipitação e eventuais influências cósmicas)
Fatores culturais: solo ( tanto do ponto de vista da
composição química quanto da estrutura e aeração),
fertilização e tratamentos com agrotóxicos( causa de
desequilíbrios biológicos)
O que estimula a proteólise
• Plantio fora de época ( condições climáticas
desfavoráveis)
• Adubação nitrogenada ( adubos de alta
solubilidade)
• Uso de agrotóxicos
• Nutrição desequilibrada
• Solos pobres, compactados e desestruturados
Nutrição Vegetal
A função dos macronutrientes
Carbono
O carbono forma a estrutura das biomoléculas das plantas,
incluindo amido e celulose. É fixado através da fotossíntese
a partir do gás carbônico do ar e faz parte desses
carboidratos, que armazenam energia nos vegetais.
Hidrogênio
O hidrogênio também é necessário para a composição de
carboidratos e para a estrutura das plantas. É obtido quase
que totalmente da água.
Oxigênio
O Oxigênio é necessário para a respiração celular.
Respiração é o processo de geração de trifosfato de
adenosina (ATP), rica em energia, com o consumo dos
açúcares produzidos na fotossíntese.
Nitrogênio
O nitrogênio é um componente essencial de todas as
proteínas. Deficiência deste nutriente geralmente
resulta em atrofia das plantas.
Fósforo
O Fósforo é importante para os processos energéticos das
plantas. Como componente do ATP, o fósforo é necessário para a
conversão da energia luminosa em energia química (ATP)
durante a fotossíntese. Pode também ser usado para modificar a
atividade de várias enzimas por fosforilação, e pode ser usado na
sinalização celular. Como o ATP pode ser utilizado na biossíntese
de várias biomoléculas, o fósforo é importante para o
crescimento vegetal, floração e formação de sementes.
Potássio
Potássio regula a abertura e fechamento de estômatos através
de alterações da turgidez das células guarda induzidas por uma
bomba de potássio na parede celular. Como os estômatos são
importantes na regulação da perda de água pelas plantas, o
potássio ajuda a diminuir perdas de água e aumenta a tolerância
a secas.
Cálcio
O Cálcio regula o transporte de outros nutrientes
dentro da planta e também está envolvido na ativação
de certas enzimas. Trabalha na divisão das células
Magnésio
Magnésio é componente importante da molécula de
clorofila, um pigmento vegetal essencial à fotossíntese.
É importante para a produção de ATP pelo seu papel
como cofator enzimático.
Enxofre
Enxofre é um componente estrutural de alguns
aminoácidos e vitaminas, e é essencial à produção de
cloroplastos e aminoácidos
Micronutrientes
Boro
Boro é importante para o transporte de açúcares,
divisão celular, e síntese de certas enzimas.
Cobre
Cobre é um elemento envolvido em vários processos
enzimáticos, importante para a fotossíntese e na
produção de grãos e da lignina das paredes celulares.
Apressa o metabolismo e atua na síntese de proteína
Ferro
Ferro é necessário para a fotossíntese e está presente
como um cofator enzimático nas plantas.
Molibdênio
Molibdênio é um cofator enzimático importante na
produção de aminoácidos
Manganês
Manganês é necessário para a produção de
cloroplastos. Atua na respiração da planta e
transpiração
Zinco
Zinco é requerido por um grande número de enzimas e
desempenha um papel essencial na transcrição do DNA.
Planta carente desse elemento gasta muita água. Na falta
dele acumula zinco na planta.
Níquel
Nas plantas superiores, Niquel é essencial para ativação da
enzima urease, uma enzima envolvida no metabolismo do
nitrogênio. Sem o Níquel, níveis tóxicos de uréia se
acumulam, resultando em lesões necróticas. Nos vegetais
inferiores, o Níquel ativa várias enzimas envolvidas em uma
variedade de processos, e pode substituir o zinco e o Ferro
como cofatores em algumas enzimas
Cobalto
O Cobalto é um elemento essencial aos microorganismos
fixadores de nitrogênio. O cobalto participa na composição
da vitamina B12 e da coenzima cobamida, que funciona
como ativadora de enzimas catalizadoras em reações
bioquímicas em culturas de bactérias fixadoras de
nitrogênio presentes nos nódulos das leguminosas.
Cloro
Cloro é necessário para a osmose e o balanço iônico;
também participa da fotossíntese
Sintomas de deficiência nutriconal em
hortaliças
1-Nitrogênio:plantas fracas,folhas uniformemente amareladas e as
folhas mais velhas murchas.
2-Fósforo: plantas raquíticas,maturação tardia dos frutos,grãos
chochos,folhas escuras e arroxeadas.
3-Potássio:manchas brancas ,amareladas ou pardas nas folhas e
secamento nas margens,caules finos e fracos,acamamento das plantas
4-Calcio:folhas e brotos novos deformados,não crescimento
da ponta,manchas amarelas na margens e entre as
nervuras das folhas,raízes fracas e rachamento dos frutos.
5-Magnésio:cor de gema de ovo ou arroxeados entre as
nervuras das folhas velhas,que se curvam e são facilmente
arrancadas.
6-Enxofre:folhas novas pálidas, as vezes com manchas
secas e cores arroxeadas.
7-Boro:folhas de pontas deformadas,morte da gema apical das
plantas(ponteiro),onde pode aparecer brotos mortos,escurecimento
na cabeça ou no interior das hortaliças como couve flor.Frutiferas
desenvolvem a vassoura de bruxa.No tomateiro,provoca
superbrotamento lateral.em arvores provoca caule oco.
8-Cobre:folhas de pontas murchas,sem manchas,dificuldade do caule
ficar ereto.
9-Zinco:folhas
pequenas,as
vezes
retorcidas,com
manchas
amareladas,encurtamento do enternodeos das plantas,tufos de folhas
na ponta dos ramos.
10-Manganês:aparece em folhas novas uma rede grossa de nesvuras
sobre o fundo amarelado.As folhas tem pequenas manchas
Sintomas causadas por deficiência
mineral
Doenças causadas por excesso de
nutrientes
Causa de ocorrência de pragas e
doenças
Pragas e doenças
Causas
Ferrugem do trigo
Deficiência de boro, manganês
e cobre
Cochonilhas em frutíferas
Cálcio
Míldio em abóbora
Boro e cobre
Curuquerê em couve, repolho, Molibdênio
couve flor, brócolis, etc
Pulgão
potássio
Serrador
Magnésio
Saúva e quenquém
molibdênio
Lagarta do cartucho em milho
boro
ferrugem
Boro e cobre
Antagonismo entre nutrientes
Fósforo/Zinco
Manganês/Ferro
Potássio/boro
Cálcio/ferro
Nitrogênio/cobre
Potássio/Nitrogênio