Hospitalidade é a Nossa Especialidade
LIDERANÇA E MOTIVAÇÃO
EM HOSPITALIDADE
A Arte de Influenciar Pessoas
LIDERANÇA: CONCEITOS e EVOLUÇÃO

Afinal, qual o conceito de liderança?
 Fala-se
muito em líder, liderança
 Existem diversos estereótipos de líder
 Mas, na prática, o é que liderar?
 Como liderar pessoas e obter resultados?
Liderança = processo
Condução de ações
Influencia de comportamentos
Influencia a mentalidade
Cumprimento de metas
Comandar pessoas
ATIVIDADE
Concorda, discorta ou complementa?
Como surgiu ?
Era Industrial
ANTES: artesanal, manual, multitarefas
Liberdade
Iniciativa
ANTES: artesanal, manual, multitarefas
Liberdade
Iniciativa
Produtividade...
Era dos Serviços
tangível ≠ intangível
Tangível
Domínio de Elementos Tangíveis x Intangíveis
Metalurgia
Automóvel
Venda de Calçados
Fast Food
Roupa sob medida
Hotelaria/
Restaurante/
Cabelereiro
Consultoria
Os 4 sentidos: Intangível em Hospitalidade...
Era da Informação
Informação não necessariamente se torna conhecimento

Não basta receber
 Tem
que absorver
 Dar relevância


MAIS DESAFIOS
AO LÍDER
Volume alto: diversos impactos
As empresas:
 Necessidade
de atualização
 Controle da Repercussão da informação
Quem são vocês?
APRESENTAÇÃO
Líder de Equipe
Funcionário
Desejo de Liderança
Empregador
Desafio!!!
 Pessoas
dependem de você
 Gestão de um time
 Comunicar-se
 Observar
 Acompanhar
 Avaliar
 Treinar
 Motivação
Só o líder tem responsabilidades,
deveres, etc...?
 Comunicar-se:
suas necessidades,
impressões
 Respeitar para ser respeitado
 Mostrar comprometimento para receber o
mesmo
acompanhamento/ desenvolvimento
Liderado: o que esperar de um líder?
Quer crescer?





Faz bem seu trabalho?
Dá atenção ao hóspede/ cliente?
É detalhista?
Comprometido?
Ser o exemplo
MAS, Você está pronto para ser um
líder? (Chefe de Recepção, Gerente
Geral, Governanta, Supervisora de
Andares?)
Liderança pelo exemplo
COMPETÊNCIAS
TÉCNICAS
Na área em que atua...
+
+
LIDERANÇA
INFORMAL
Chances de
demonstração
TEMPO NA FUNÇÃO
Na área em que atua...
+
+
OPORTUNIDADE
Vaga Disponível
CARISMA
Chances de
demonstração
+
+
Conhece a operação?


Saber para cobrar e delegar
R&S
 Indicação
 Intuição

Promoções
 Funcionário
 Ele/
antigos de casa
ela tem o desejo?
 Perfil?
MOTIVAÇÃO
CONCEITUANDO A MOTIVAÇÃO
CONCEITUANDO A MOTIVAÇÃO

Falar em motivação é fácil, e defini-la?
O
que é motivação?
 Quem motiva quem?
 Porque a motivação é importante na rotina das
empresas?
ATIVIDADE
Explore suas características de
motivação e conheça o que motiva a
você e aos seus colegas do grupo
CONCEITUANDO A MOTIVAÇÃO
O comportamento...
Estímulo
Energia
Incentivo
MOTIVAÇÃO EXTRÍNSECA
Pressupõe que o comportamento humano pode ser
modelado ou alterado
 Altera-se o comportamento humano através de
recompensas e punições
 Motivação é sinônimo de condicionamento
 Surge das consequências e dos incentivos ambientais
 Consequência distinta do trabalho, vem de algo externo
 Significa estar condicionado ao resultado da tarefa
realizada e não na realização da mesma
 Prazer na recompensa e não na realização da tarefa

MOTIVAÇÃO INTRÍNSECA
Está relacionada ao que queremos para nossas vidas
 Conceito abstrato
 Sentido individual
 Sentir-se bem com o que realiza
 Prazer obtido com o trabalho
 Processo que se configura continuamente:

Tem base nas necessidades de cada pessoa
 Estas necessidades mudam continuamented

Não é a empresa que motiva seus colaboradores
 As empresas estimulam, incentivam, provocam a motivação
 Criam um ambiente onde a motivação seja possível

Motivação
Teoria de Maslow
LINHA DO TEMPO
PUNIÇÃO
ATENÇÃO E
CONDIÇÕES
TRABALHO
DINHEIRO
REVOLUÇÃO
INDÚSTRIAL
INÍCIO
SÉCULO
XX
DESEMPENHO X
RELAÇÕES
INTERPESSOAIS
1930
MOTIVANDO EQUIPES

Estar automotivado é o primeiro passo para
motivar sua equipe! E o segundo?
É
possível numa equipe todas as pessoas estarem
motivadas?
ATIVIDADE
Responder:
Como eram as empresas no passado,
como são no presente e como serão no
futuro???
RESUMINDO...
PASSADO
FUTURO
PRESENTE
ATIVIDADE
Relacionar o comportamento
ultrapassado com o comportamento do
líder nos dias atuais.
LINHA DO TEMPO
PUNIÇÃO
ATENÇÃO E
CONDIÇÕES
TRABALHO
DINHEIRO
REVOLUÇÃO
INDÚSTRIAL
INÍCIO
SÉCULO
XX
DESEMPENHO X
RELAÇÕES
INTERPESSOAIS
1930
EVOLUÇÃO NO PERFIL DE LIDERANÇA
PASSADO
PRESENTE
ATIVIDADE
Reflexão individual...
ATIVIDADE
Quais são os principais mitos
conhecidos sobre liderança?