O Brasil
da Fome
Portinari
Retirantes, 1944
Interpretações do Brasil
A denúncia da fome
Josué de Castro (médico, 1908-1973)
 Geografia da Fome (1947) – fome como um fenômeno político e social no Brasil,
causado pela concentração de terra na mãos de poucos
Estrutura agrária (monocultura latifundiária) leva a desigualdade social
“Fome é flagelo do homem contra o homem” => “expressão biológica de males
sociológicos”, ligada às distorções econômicas
Além da fome crônica, a desnutrição ou a má alimentação, sobretudo no NO e NE
 Agravante no Brasil dimensão territorial, com diferentes tipos de solo e clima
(múltiplas áreas alimentares e diferentes dietas)
“Mais grave ainda que a fome aguda e total, devido às suas repercussões sociais e
econômicas, é o fenômeno da fome crônica ou parcial, que corrói silenciosamente
inúmeras populações do mundo".
Interpretações do Brasil
MAPA DAS AREAS ALIMENTARESDO BRASIL
= Josué de Castro=
Fome => quando pelo menos
metade da população apresenta
nítidas carências de nutrição
5 áreas alimentares,
com recursos típicos
Manifestações
permanentes = Fome
coletiva
Manifestações
transitórias
Interpretações do Brasil
A questão da fome – outra perspectiva
sobre o homem do campo
Josué de Castro é o primeiro a chamar a atenção
para a fome como um problema crônico
Que programas que vocês conhecem se apóiam
nas teorias do autor?
Visite também http://www.josuedecastro.com.br/
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