MAPA CONCEPTUAL
¿CÓMO SE PRODUJO LA PENICILINA EN FORMA MASIVA
EN PLENA GUERRA MUNDIAL?
Curso: Biotecnologia
Docente: Soto Gonzales, Hebert
Hernan
Estudiante: Yucra Oquendo,
Yamilet Medalyn
Curso: Biotecnología
Ciclo : VII
Alexander Fleming
( medico escoces)
¿Cómo fue posible sacar
a la penicilina del
laboratorio y a producirla
a gran escala?
Buscó un nuevo antiséptico debido a las heridas
infectadas de metralla durante la I Guerra Mundial
Howard Florey y Ernst Chain
( Londres - Oxford)
En sus laboratorios se desarrollo el método de fermentación en
superficie ,1ºro en botellas de leche reutilizadas y diseñadas.
Para estudios con animales se purifico 500 L de cada cultivo a la
semana, se realizo por mujeres “ chicas de la penicilina”
1928 descubrió que unos cultivos de estafilocos se
contaminaron con un hongo ( penicillium nonatun) y la
sustancia antibacteriana (penicilina)
1941 se realizo la 1ºra prueba en humanos
En II Guerra Mundial los farmacéuticas inglesas cedieron sus
resultados a E.E.U.U para producir penicilina para las tropas aliadas.
¿Cómo se produjo la penicilina en
forma masiva en plena Guerra
mundial?
Dorothy Hodgkin
Galardonada Nobel de Química por determinar la
estructura de muchas biomoléculas, entre otras, la de
la penicilina.
Howard Florey llevo muestras de penicilina a Andrew Moyer.
Andrew Moyer propuso en sustituir el cultivo en una superficie, por una
fermentación con cultivo sumergido.
(André MoyeR)
Investigador del
departamento de agricultura
en Illinois
Jasper Kane y John Mckeen
¿Sabias que ….?
Utilizando reactores cada vez mayores, cepas de
mayor productividad y mejores métodos de
recuperación, en 5 años se multiplicó por 800 la
producción de penicilina.
Fleming, Florey y Chain fueron galardonados con el
Premio Nobel de Medicina en 1945.
En la misma ceremonia de entrega el propio Fleming
nos advertía del peligro de generar resistencia a los
antibióticos por su uso indiscriminado.
Trabajaron en Pfizer como productora de acido nítrico en
fermentadores en profundidad
Se ideo sintetizar acido nítrico con microorganismos generando
demanda por la boyante industria de bebidas azucaradas.
Pfizer puso a punto 14 fermentaciones de 28500 L c/u.
Hacia falta volumen de reacción donde solo se producían 4 gramos de
penicilina por cada 10 litros de caldo, y más del 60 % de ellos se perdía
durante su purificación.
Fuente: (Blas, 2019)
¿Quien tendría
experiencia en
fermentaciones de
cultivo sumergido en
E.E.U.U?