CONCURSO
VIAJ'ARTE
LUSOF NIA
Apresentamos diferentes ARTES:
A COZINHA DE PORTUGAL
A ARQUITETURA DE ANGOLA
A MÚSICA DE CABO VERDE.
ABRIL 2012
A Cozinha
Portuguesa
Alimentos Portugueses:
Legumes : -Abóbora ; Alho ; -Batatas ;
-Beterraba ;
-Beringela ; -Cebolas ;
-Cenouras ; -Couve ;
-Chila ; -Cogumelos ;
-Feijão ; -Grelos ;
-Pimentos;
-Pepino ;
-Salsa ;
-Tomate
Fruta:
-Bananas; -Cerejas; -Figos; -Laranjas; -Maçã;
-Morango; -Pera; -Uvas
Mercearia:
-Arroz; -Massa.
Carne :
-De porco; -De vitela; -De pato; -De
aves; -De vaca; -De cabrito; -De
galinha; -De cabra; -De Coelho
Peixe:
-Bacalhau; -Camarão; -Pescada ;
-Polvo; -Salmão; -Sardinha; -Truta
Pratos
Pratos típicos
típicos de
de
Portugal
Portugal ::
Feijoadas :
Feijoada de carne :
- feijão de preferência preto
- chispe de porco, rabo,
orelha de porco com
bocadinhos de vitela.
Feijoada de marisco :
- variedade de peixe misturada.
Ambas são comidas com arroz branco feito a parte.
Esta refeição é utilizada no Norte do país.
Caldo verde :
O caldo verde é uma sopa feita principalmente no
Inverno em todo o país desde muitos anos, ele é
cozinhado para aquecer a gente das aldeias. Ele é
constituído de couve galega, batatas, alho e azeite.
No fim junta-se salpicão no prato.
Canja :
A canja é uma sopa de galinha caseira cozida e
depois desfiada com sal e junta-se pevide.
Arroz de pato :
Arroz ;
Pato cozido e desfiado tambem lourado com cebola e alho ;
Chouriço (salpicão)
Misturado no fim com arroz
cru e vai ao forno a cozer
de preferência numa
panela de barro.
Bolos de bacalhau :
Batata
Bacalhau
Alho
Azeite
Cebola
Salsa
Outros pratos :
Sobremesas :
Aletria
Pão de Ló
Rabanadas
Mousse de chocolate
Leite Creme
Bolacha Maria
Bolo Rei
Farturas
O Folar de Páscoa
Bolo de Arroz
Rissóis de Camarão, de Carne,
de Atum
Pastéis de Natas
L'ARCHITECTURE DE L'ANGOLA
A ARQUITETURA DE ANGOLA
Si vous aimez l'architecture, l'art décoratif par exemple,
l'Angola a de superbes constructions du temps des
Portugais. La plupart d'entre eux sont en mauvais état.
Ce cinéma travaille toujours.
L'Angola est un pays chrétien et vous pouvez voir de
nombreuses anciennes églises des temps coloniaux. La
plupart d'entre elles ont été saccagées pendant la guerre
civile et à l'intérieur vous avez une atmosphère très
étrange et bizarre. On peut voir que personne n'a enlevé
ou a endommagé la statue de la Vierge Marie.
Une église construite en 1655 et reconstruite en 1995
Igreja de Nossa Senhora dos Remédios
L'Angola était un territoire portugais d'Outre-Mer du
16ème siècle à 1975. On peut voir maintes constructions
coloniales comme celle-ci dans tout le pays.
Lobito est le port le plus important de l'Angola après
Luanda. Mais sur cette image vous pouvez voir l'ancien
port, du temps des Portugais.
A Fortaleza de São Miguel est une forteresse portugaise
à Luanda.
Elle a été construite en1576 par Paulo Dias de Novais et
était un débouché majeur pour le trafic d'esclaves au
Brésil .
Cabo Verde
Cabo Verde é um país insular africano, um arquipélago de
origem vulcânica, constituído por dez ilhas. Está localizado
no Oceano Atlântico.
Cartão de identificação
■Capital: Praia , Ilha de Santiago
■População: 434.625
■Línguas oficiais : português e
crioulo caboverdiano
■Maioria grupo: crioulo caboverdiano (98%) chamado Kriol
■
Porque é um país de origem
portuguesa ?
Foi em 1460 que os navegadores portugueses tomaram posse do
arquipélago, em nome de Portugal. O arquipélago tornou-se um
importante centro para o tráfico de escravos para a América.
o Português é a língua oficial, permaneceu na colônia, especialmente
porque é a língua do Estado, da Justiça, da Educação e do Comércio.
Na cultura colonial, o uso do crioulo era ainda um sinal de inferioridade
social. Hoje é muito falado pelo povo.
A cultura musical
A música é muito
importante, existem
vários tipos de
música :
♫ Morna
♫ Funaná
♫ Batuque
O que é a morna ?
♦ A morna é um género musical e de dança de Cabo Verde. Tradicionalmente
tocada com instrumentos acústicos, a morna reflecte a realidade insular do
povo de Cabo Verde.
A morna foi levada a ser conhecida internacionalmente por vários artistas, o
mais conhecido é Cesária Évora, a Rainha da Morna.
Funaná tradicional
O funaná é um tipo de dança
e música tradicional de
Cabo Verde. uma música
especialmente tocada com
um acordeão e um
ferrinho.
Ainda hoje durante as
comemorações o funaná
está presente.
Batucadeiras ,
O Batuque é uma dança que é acompanhada por
um ritmo muitas vezes produzido por um saco
plástico e na maioria das vezes cantado por
mulheres. Algumas músicas que falam da vida
cotidiana.
CONCLUSÃO
Somos três amigas . Uma é portuguesa, outra é angolana e a
última é caboverdiana . Decidimos juntas evocar nesse
trabalho os nossos países de origem.
Eu, Marlene,resolvi apresentar a arte culinária do meu país:
Portugal porque a cozinha portuguesa tem pratos deliciosos
e porque me faz lembrar a minha terra natal .
Eu,Sara, apesar de ser de origem angolana não conhecia a
arquitetura de Angola. Graças à ajuda do meu pai, da minha
professora e graças às minhas pesquisas, aprendi várias
coisas sobre os principais e antigos monumentos angolanos.
Gostei de descobri-los.
Eu,Silvana,evoquei Cabo Verde. Escolhi como arte a música.
Gosto muito de dançar as danças caboverdianas. São
alegres. Como os jovens da minha idade gosto do ritmo .
Agradecimentos
Agradecemos imenso os organizadores do
concurso Viaj'arte assim como todos os parceiros.
Esta iniciativa dá a conhecer mais a cultura e a
arte lusófonas que são ainda desconhecidas em
França.
Muito obrigada.
Marlene, Sara, Silvana, da turma de « 2nde 6 » .
Lycée des Glières
2A Avenue de Verdun BP 527
74107 Annemasse Cedex