PESQUISA DE OFERTA
Investigar o ambiente competitivo no qual pretende inserir-se o hotel em estudo
P r o f . : Marco Antonio Misael Serafin
CGM
HOTEL
Análise do
Local
Pesquisa da
Oferta
VARIÁVEIS DE ANÁLISE DE MERCADOS
OFERTA
Produtos ou serviços disponibilizados
pelos agentes econômicos
DEMANDA
Procura por produtos ou serviços
A relação entre oferta e demanda deve ser de EQUILÍBRIO contínuo
e deve ser planejada
A interação influencia e é influenciada pelos fatores preço,
sazonalidade e estrutura de mercados
Métodos de pesquisa
Pesquisa direta - visita aos hotéis e aplicação de
questionários e entrevistas
Pesquisa indireta
Os dados são importados de fontes variadas e
secundárias
Juízo de opinião
Clippings
Estratégia de seguir o líder
Como proceder à pesquisa
 Adotar um critério de classificação do grupo de hotéis
 Identificar a área de influência mercadológica
 Listar os hotéis existentes e em desenvolvimento
 Proceder à análise do grupo referencial direto
 Entender o nível de influência do grupo referencial
indireto e dos hotéis em desenvolvimento
 Identificar futuras saídas de mercado
 Identificar empresas geradoras de demanda
 Identificar faixas e segmentos de mercado
 Entender o comportamento do grupo de hotéis
concorrentes, seu desempenho e posicionamento
 Traçar cenário de mercado atual e futuro
Cuidados a serem tomados
Selecione a pessoa certa para oferecer as
informações solicitadas - nem sempre é o
gerente ou um funcionário graduado
Certifique-se de que o grupo primário é
composto por hotéis que de alguma forma
sirvam de referência e orientem de fato o
planejamento do hotel em estudo
Anote as reações das pessoas entrevistadas,
avalie a autenticidade das informações
Adote uma postura de colaboração
Seja sensível e tenha bom senso
Análise técnica dos
concorrentes diretos
Localização, instalações, produtos e serviços
Condições de acesso
Qualidade, valor percebido e posicionamento
Força de venda/distribuição
Desempenho - demanda por UH’s, valores de
diárias, comportamento do hóspede,
composição de faturamento, resultados
operacionais e financeiros
Adequação do produto aos segmentos-alvo
TX DE OCUPAÇÃO = UH’S VENDIDAS (%)
UH’S DISPONÍVEIS
DIÁRIA MÉDIA = REC. LÍQUIDA HOSPED. ($)
UH’S VENDIDAS
MÉDIA DE HÓSPEDES =
PART. MERCADO =
Nº HÓSPEDES (i)
UH’S VENDIDAS
HOTEL X
TTL MERCADO
(%)
Os segmentos de mercado se sobrepõem...
... e definem as condições de concorrência e
interação mercadológica entre as empresas