Aula: 26.
Temática: Soluções.
Na aula passada nos aprofundamos na misturas heterogêneas,
também chamadas de suspensões. Vamos agora nos dedicar as misturas
homogêneas.
SOLUÇÕES:
São misturas homogêneas de duas ou mais substâncias, em que uma delas é
o solvente, aquele que dissolve, e a outro chamamos de soluto, aquela que é
dissolvida.
Uma regra prática é considerar o solvente como a substância que aparece em
maior quantidade e o soluto a que aparece em menor quantidade. Concluímos
também que o solvente pode dissolver mais de um soluto. Todavia os termos
podem ser trocados sempre que convenientes.
Por exemplo, nas soluções de ácido sulfúrico e água, o ácido sulfúrico
é às vezes considerado como sendo o soluto e a água como solvente, mesmo
quando as moléculas de água estão em maior quantidade.
É evidente que na escala molecular o termo homogêneo é pouco significativo.
Contudo, as experiências não podem ser executadas com menos do que
bilhões de moléculas, de modo que possamos classificar esta solução, para
fins práticos, como homogênea.
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Soluções gasosas:
As soluções gasosas são preparadas dissolvendo-se um gás em outro. Como
todos os gases são miscíveis em todas as proporções, quaisquer mistura de
gases é homogênea e, portanto, é uma solução.
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Soluções líquidas:
As soluções líquidas são preparadas pela dissolução de um gás, líquido ou
sólido, em um líquido.
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Soluções sólidas:
As soluções sólidas são sólidos em que um componente está disperso ao
acaso em outro componente em uma escala atômica ou molecular. As
soluções sólidas são de grande importância prática, pois constituem uma
grande parte da classe das substâncias conhecidas como ligas.
Uma liga pode ser definida como uma solução de dois ou mais elementos que
têm propriedades metálicas. Por exemplo, a prata de lei é uma liga que
consiste de uma solução sólida de cobre em prata.
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Soluções aquosas:
A água é fonte de vida no planeta e para a humanidade.
Dois terços do corpo humano é constituído de água. A água é essencial porque
está envolvida em todas as funções do corpo. Ela auxilia o transporte de
nutrientes e de resíduos para dentro e para fora das células e é necessária em
todas as funções digestivas, circulatórias, de absorção e de exceção.
Fluidos biológicos são soluções aquosas onde ocorrem reações químicas
controladas que servem para regular os processos vitais. O plasma, a parte
líquida do sangue, é cerca de 90% de água, contendo proteínas dissolvidas,
outros compostos orgânicos e cerca de 1% de sais.
[UMdS1] Comentário: Não
seria 10%?
Afirmação correta, ¾ de sais estão
dissolvidos no sangue, sendo
assim, CERCA de 1% de sais.
A água é fundamental para a agricultura, e nos parece impossível pensar como
seria viver sem o conforto da água potável, disponível pelo menos para uma
parcela da população, ao simples abrir de uma torneira.
Os oceanos, que cobrem 70,8% da superfície terrestre, são um exemplo
natural de uma solução aquosa.
O estudo dos sistemas aquosos são sistemas em que a água desempenha
papel principal, o que justifica o tratamento da água como solvente universal.
Um importante aspecto que o estudo das soluções aquosas coloca em
destaque é a necessidade de expressar a quantidade relativa de soluto
dissolvida numa determinada solução – a concentração da solução.
Na próxima aula falaremos sobre a concentração da solução. Aguardo
você.