SUBSTÂNCIAS E
MISTURAS
Profª.: Luciana Cardinali
SUBSTÂNCIAS
SUBSTÂNCIA:
material
formado
combinação de elementos químicos.
pela
Substância simples: formada por um único
elemento químico (mesmo tipo de átomo).
Substância
Fórmula
Gás
hidrogênio
H2
Gás oxigênio
O2
Gás ozônio
O3
Representação
Existem alguns materiais que são formados
por diferentes combinações entre um mesmo
elemento químico.
Grafite, diamante e fulereno são materiais que
apresentam um só tipo de elemento: o carbono (C)
O elemento químico oxigênio (O) é o mesmo
que ocorre no gás oxigênio ( O2 ) e no gás
ozônio ( O3).
Substância composta: formada por mais
de um elemento químico.
Substância
Fórmula
Água
H 2O
Cloreto de
sódio
NaCl
Açúcar
(sacarose)
C12H22O11
Representação
MISTURAS
MISTURA: material formado por duas,
ou mais, substâncias.
MISTURAS
Água (H2O) + açúcar
dissolvido (C12H22O11)
(homogênea)
Óleo(CxHy) + água
(H2O)
(heterogênea)
Água
gaseificada
(heterogênea)
A água mineral é uma substância ou uma mistura???
Uma mistura! Pois, além da substância água (H2O),
encontram-se dissolvidos gases como Nitrogênio (N2),
Oxigênio(O2), Gás Carbônico (CO2) e muitos minerais como
bicarbonato de sódio (NaHCO3), bicarbonato de potássio
(KHCO3), cloreto de cálcio (CaCl2) e vários outros.
Como podemos diferenciar uma
substância de uma mistura?
Classifique os materiais a seguir em substâncias
ou misturas.
Ar atmosférico
Sangue
Carbonato
de Cálcio
(CaCO3)
Sabão
Fermento
Água de cisterna
Leite
Bicarbonato de Sódio
NaHCO3
Gás Carbônico (CO2)
Classificação dos materiais
Misturas
•Água de cisterna
•Sabão
•Leite
•Sangue
Substâncias
•Carbonato de Sódio (NaHCO3)
•Carbonato de Cálcio (CaCO3)
•Gás Carbônico (CO2)
Como você pode notar, as
substâncias têm sempre uma
•Ar atmosférico
fórmula que expressa sua
constituição, enquanto sucos,
sangue, leite, etc. não têm
fórmula por serem formadas por
duas ou mais substâncias,
formando uma mistura.
•Fermento