16 a 19
Índice
Receitas de
família:
o ingrediente
da integração
20 e 21
06 e 07
Projeto busca
aumento na
produtividade
da soja
10 e 11
12 e 13
2
Mercado de suínos
anima produtores
da Copacol
Estrutura eleva
resultados e
rendimento
do peixe
04
05
09
14
24
26
27
29
33
Reunião
Conjunta
2012
Aprenda como evitar
prejuízos em seu aviário
Coleta mecânica de ovos
no matrizeiro
Inseminação na UPBN,
o futuro do leite
Fruta: o doce sabor de
crescer
Marca Minda aumenta
seu mix
Grupo da Copacol
participa de encontro
cooperativistas
Jovem da Copacol vai a
Brasilia
Livro de Receitas dos
50 anos
Aniversário das unidades
abrem o cinquentenário
da Cooperativa
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
e no ano internacional do cooperativismo, temos muitas conquistas a comemorar.
O ano foi marcado pelos altos custos de produção de algumas atividades e a Copacol superou as barreiras atingindo metas através da capacidade de planejar e executar ações de forma
clara e objetiva.
Os investimentos realizados durante o ano na Indústria de Soja,
nas Fábricas de Rações, no Abatedouro de Aves, que em 2012 completou 30 anos de produção com 330 mil cabeças abatidas ao dia, a
piscicultura que chegou ao abate de 30 toneladas de tilápias ao dia,
possibilitaram inúmeras oportunidades de crescimento para as nossas famílias cooperadas.
Todos esses investimentos fizeram a Cooperativa crescer e
com a Copacol cresce o seu quadro social que se fortalece cada
vez mais através da integração.
Para 2013, mais oportunidades virão. Além do início do abate
de 160 mil cabeças de aves por dia na Unitá em parceria com a Coagru, inauguraremos a Fábrica de Ração em Jesuítas e já projetamos
a construção do Incubatório em Goioerê, além da estruturação do
Centro de Distribuição em Formosa do Oeste e da ampliação do
nosso Supermercado em Nova Aurora.
A todos os nossos cooperados e familiares um feliz Natal e que em 2013, com
as bênçãos do nosso Criador,
possamos estar juntos promovendo o crescimento da
nossa Cooperativa.
Valter Pitol
Expediente
COPACOL - COOPERATIVA
AGROINDUSTRIAL CONSOLATA
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Palavra do Presidente
Em meio às comemorações do cinquentenário da Copacol
Conselho Fiscal Efetivos:
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necessariamente a opinião da Revista Copacol.
A reprodução de matérias fica expressamente
condicionada à citação da fonte.
Diretor-Presidente
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
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Avicultura
Aprenda como evitar
prejuízos em seu aviário
Painel de controle, alarme de temperatura e grupo gerador de energia
ajudam o produtor no cuidado com a granja
A necessidade do desenvolvimento e avaliação de sistemas de criação de aves que
aperfeiçoem a produção de corte,
custo de instalação e energia, ainda são desafios.
Aliado a isso, a elevada densidade e o alto número de aves
alojadas em granjas atualmente,
exige um manejo com controles
periódicos e medições exatas da
temperatura, ventilação e aquecimento para o funcionamento ideal
do aviário.
Neste contexto são indispensáveis medidas para evitar
problemas relacionados ao manejo
e estresse calórico das aves, através
da utilização de sistemas de segurança formados por:
Painel de controle, o qual
controla todas as atividades relacion-
adas à ambiência das aves como ventilação, nebulização e aquecimento.
Alarme de temperatura,
que está ligado ao painel de controle e tem o seu funcionamento
acionado quando a temperatura
ultrapassa os limites estabelecidos
no mesmo ou ocorre interrupção
da corrente elétrica.
Grupo gerador de energia
elétrica com motor estacionário,
que tem seu acionamento em casos de falhas no fornecimento de
energia elétrica.
Para o avicultor Guilherme
Koch, que é integrado da Copacol
há mais de 20 anos e que há 1 ano
reformou os aviários passando a
trabalhar no sistema “dark house” os
benefícios são grandes.
“Antes de contar com essa
tecnologia, tudo era feito manual-
mente. Agora temos menos preocupação e mais tranquilidade, é uma
segurança a mais também, além do
que, aumentou a produtividade e o
investimento que fiz já está se pagando”, explicou o produtor.
Painel de controle controla todas as atividades relacionadas à ambiência das aves
Interrupção de energia
Segunda a Copel (Companhia Paranaense de Energia), a interrupção
no fornecimento de energia principalmente no meio rural, pode ocorrer
devido a diversos fatores como: ventos, raios, galhos de árvores danificados
que caem nas redes, defeitos de materiais, de atos de vandalismo e ações
de terceiros, como a poda ou derrubada de árvores sobre as redes e até o
abalroamento de postes. De acordo com a Companhia, cada serviço para
atendimento a esses casos de emergência requerem tempos diferentes,
dependendo de sua complexidade e também do acúmulo de ocorrências
quando as intempéries atingem vastas regiões. Devido às distâncias que as
equipes precisam percorrer, os consumidores rurais também ficam mais
tempo sem energia em relação aos moradores das cidades.
4
Alarme de temperatura tem seu funcionamento acionado quando a temperatura
ultrapassa os limites estabelecidos ou na
ocorrência de falhas de energia
Grupo gerador tem seu acionamento
em casos de falhas no fornecimento
de energia elétrica
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
O matrizeiro de produção de
ovos férteis da Copacol, localizado
no Distrito de Central Santa Cruz,
em 1 dos 6 núcleos existentes,
conta agora com a tecnologia do
ninho automático para realizar a
coleta mecânica dos ovos. O trabalho que antes era realizado por
duas pessoas em cada aviário levando uma hora para fazer uma
única coleta de ovos, agora é realizado em 20 minutos por um
colaborador somente.
Entre as vantagens desta tecnologia estão a melhoria nas condições de trabalho; agilidade no
trabalho; redução dos custos com
insumos, como maravalha e desinfetantes; melhor aproveitamento
de ovos; maior qualidade do ovo
incubável; maior satisfação dos co-
laboradores ao realizar a tarefa de
coleta de ovos.
“O objetivo principal da
aquisição do ninho automático é
realizar avaliação dos resultados
zootécnicos no período de um ano,
para que na sequência a equipe
técnica de matrizeiros possa indicar
essa tecnologia para produtores
de ovos férteis em parceria com
a Copacol”, explicou o médico
Veterinário Douglas da Silva.
Avicultura
Coleta mecânica de ovos no matrizeiro
A coleta que era feita em uma hora agora é realizada em 20 minutos
Qualidade da água é tema de reunião
A Divisão de Produção Animal da Copacol realizou no mês de
novembro a segunda reunião do
ano da avicultura. Um dos principais temas abordados foi a “Qualidade da água na avicultura” e quem
trouxe informações sobre o assunto foi o professor e diretor mundial
para contas estratégicas da Cargill
Animal Nutrition, Antônio Mário
Penz Junior.
Outros assuntos discutidos
As reuniões aconteceram em várias cidades da região da Copacol
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
foram a devolutiva da “Pesquisa
da Avicultura 2012” realizada
com os próprios produtores e já
com a apresentação das ações
que serão implantadas até março do ano que vem, além de atualizações sobre a área.
Para o avicultor Aldair Olivo,
que há 13 anos é associado da Copacol, a participação nas reuniões
é muito importante.
“Sempre participo, a cada
reunião a gente leva boas lições
para casa, pois são abordados
diversos assuntos e espero que
sempre tenha esses encontros,
pois nós produtores só temos a
ganhar”, comentou.
5
Agricultura
6
Projeto busca aumento na
produtividade da soja
O 160/2015 tem o propósito de fazer com que a média de produtividade
de soja de seus produtores atinja 160 sacas por alqueire
Considerada
uma
das
maiores produtoras de grãos do
País, a região Oeste do Paraná se
destaca no cenário nacional pela
diversidade de atividades agropecuárias, mas em se tratando de
grãos, as culturas de milho e soja
são as que mais evidenciam.
Atuando em vários municípios da região, a Copacol com o
propósito de fazer com que a média
da produtividade de soja dos seus
associados atinja as 160 sacas por
alqueire, colocou em prática na safra 2011/2012, o Projeto 160/2015,
que visa fazer com que a produção
média dos produtores possa atingir
esse patamar até o ano de 2015.
Na primeira edição realizada
na safra anterior, o projeto atendeu as
expectativas, na qual áreas que foram
incluídas no projeto obtiveram uma
produtividade acima da média de
safras anteriores e bem acima da média da safra atual, que foi prejudicada
pelo registro de estiagem.
Já nesta edição (2012/2013),
o projeto conta com a participação
de 124 produtores, que destinam
áreas acima de 10 hectares com
acompanhamento de 42 técnicos
que estão orientando os associados
sobre o manejo correto da cultura.
O lançamento do projeto foi
realizado na Aercol de Nova Aurora
no dia 29 de novembro, na pre-
“O projeto conta
com a participação de 124
produtores em
áreas de mais
de 10 hectares
sença do diretor presidente da Cooperativa, Valter Pitol, engenheiros
agrônomos e técnicos, bem como
dos associados participantes.
Da mesma forma que na
edição anterior, os dois produtores
com os melhores resultados e seus
respectivos técnicos, serão premiados com uma viagem para os Estados Unidos.
O produtor, Paulino Esser,
que participou e, inclusive, foi um
dos premiados pela boa produção
obtida na primeira edição do Projeto, avalia de forma positiva. Segundo ele, antes de participar não
acreditava que poderia produzir
150, 160 sacas por alqueire, “só
acreditei quando participei e tive
um resultado médio de 196,5 sacas
por alqueire. Vale apena investir
em tecnologia que os resultados
aparecem”, conta o cooperado.
Além do concurso de produtividade, o Projeto 160/2015 conta
com uma série de ações de multiplicação e de adoção de tecnologia,
usando a informação dos casos de
sucesso para com os demais associados da Copacol. Vários eventos,
palestras, reuniões e dias de campo
são utilizados pelo departamento técnico para difusão de tecnologia, a fim
de atingir a meta do projeto em 2015.
Os vencedores serão premiados com viagem aos Estados Unidos
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Agricultura
Suporte técnico é
fator essencial para
uma boa produção
Produtor se motiva e testa quatro alqueires
Mesmo com a aplicação de
todas as tecnologias disponíveis e
com todo o acompanhamento técnico oportunizado pela Cooperativa, a boa condição climática é fator
essencial para uma boa produção
e até o momento o tempo tem se
mostrado favorável ao desenvolvimento da cultura a campo.
A equipe de reportagem da
revista Copacol esteve na propriedade do associado, Hamilton Taiti
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Maruyama, do município de Nova
Aurora, ocasião em que recebia as
orientações do engenheiro agrônomo, Fernando Sanches da Nova.
O produtor que cultiva 30
alqueires de soja participa do projeto
com uma área de quatro alqueires e
se diz motivado com a iniciativa.
Segundo ele, a sua produção
média gira entorno de 135 sacas,
por alqueire mas diante da proposta da Copacol, das boas condições
do clima e das tecnologias aplicadas tanto no solo, como na cultivar,
espera atingir a expectativa do projeto de 160 sacas.
“Nossos solos são produtivos e supervalorizados, por isso
temos que buscar cada dia mais o
aumento de produtividade, o que
consequentemente nos resultará
em uma maior rentabilidade, uma
vez que esse é o maior objetivo do
produtor rural”, conta o associado.
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NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Soluções para um Mundo em Crescimento
Inseminação na UPBN, futuro
do leite e criação do rebanho
A inseminação artificial é
uma das técnicas mais antigas de
melhoramento genético de animais no mundo. Começou com
os árabes no século XVI, depois
em 1949, cientistas ingleses fizeram uma demonstração de que
era possível preservar espermatozoides congelados durante anos
utilizando nitrogênio líquido, pois
até então, eles só podiam ser conservados por alguns dias a uma
temperatura de 5°C. Com isso, foi
ampliada a possibilidade de inseminação artificial que oferece
um animal com melhor qualidade.
A UPBN (Unidade de Produção
de Bezerras e Novilhas) começou
a realizar inseminação artificial nas
novilhas que já atingiram aproximadamente 400 kg e idade entre
quatorze e quinze meses.
O sêmen utilizado para a
prática é coletado de touros que
passaram por um processo de seleção genética visando melhorar
as características de cada novilha
e também aumentar a produção
UPBN
O sêmen utilizado para a prática é coletado de touros que passaram por
um processo de seleção genética
Material utilizado
para a inseminação
leiteira da futura vaca. De acordo
com as características de cada
novilha é feito o acasalamento e assim, é definido o sêmen do touro.
Algo importante utilizado na
UPBN é o sêmen sexado, ou seja,
aquele que tem 85% de probabilidade de nascer uma fêmea, dessa
forma vai proporcionar um aumento mais rápido do rebanho, pois
caso o produtor utilizar sêmen convencional há 50% de possibilidade
Vantagens da Inseminação artificial em novilhas
Aumento na produtividade leiteira das futuras vacas e na média de produção por animal;
Maior lucratividade;
Aumento mais rápido do rebanho e seleção das melhores vacas;
Aumento do valor genético e comercial do rebanho.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
de nascer macho e esse é menos
valorizado que a fêmea.
As primeiras novilhas foram
inseminadas no mês de outubro de
2012 e quando cada lote atingir peso
e idade ideal irá receber o sêmen de
acordo com a raça da novilha.
“O objetivo da UPBN é inseminar as novilhas dentro dos
padrões de cada raça e quando
estiverem com aproximadamente
22 meses de idade e sete meses prenhes, devolvê-las para os
produtores, assim com 24 meses
de idade elas estarão parindo pela
primeira vez. Muitas vezes quando
criadas na propriedade, a idade ao
primeiro parto é maior, causando
prejuízos para o produtor, pois ela
vai ficar mais tempo na propriedade
sem produzir”, explicou Amauri Bernardi, zootecnista da Copacol.
9
Suinocultura
Mercado de suínos anima
produtores da Copacol
Suinocultores da Cooperativa obtiveram uma maior remuneração
Apesar de ser um ano considerado difícil para o mercado de
carne suína, algumas empresas se
sobressaíram diante das dificul-
“O aumento no
consumo possibilitou uma maior
rentabilidade ao
produtor. Mesmo
com aumento
no custo de
produção
o ano foi de
recuperação da
atividade”
dades enfrentadas pelo setor, onde
os altos custos de produção também foram entraves para os suinocultores de forma geral.
Para a Cooperativa Central
Frimesa, com sede na cidade de
Medianeira, da qual a Copacol faz
parte e entrega toda a produção de
suínos e leite dos associados, a crise
nacional não afetou a produção e
comercialização.
De acordo com o diretor
executivo da Cooperativa Central,
Elias José Zydek, a partir da segunda
metade do ano foi registrado aumento no consumo, o que propor-
O mercado de carne suína foi tema da palestra de Zydek aos produtores da Copacol
10
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Japoneses conhecem a criação
de suínos do Oeste do PR
Prova de que o trabalho desenvolvido pela Copacol na suinocultura junto aos seus associados
e a Central Frimesa se destaca e
produz bons resultados mesmo
em período de crise do mercado,
é a constante busca por representantes de outras empresas para
troca de experiência, mas acima de
tudo para conhecer o sistema utilizado pela Cooperativa.
No final do mês de novembro um grupo de suinocultores
do Japão, por intermédio da empresa Agroceres Pic, com o objetivo de obter informações sobre
o processo de produção da Copacol se reuniram com técnicos e
supervisores que atuam na suinocultura da Copacol.
Além de expor a esses a forma
de atuar na atividade, foi oportunizada aos japoneses a visita a uma
propriedade, onde puderam ter
uma noção de como funciona toda
a cadeia suinícola da Cooperativa.
De acordo com o representante comercial da Agroceres Pic
no Paraná, Rodrigo Geraldni, que
acompanhou os visitantes à Copacol, os japoneses se mostraram
entusiasmados com a forma com
que a atividade é tralhada pela
Copacol. Outro fator que também
impressionou os nipônicos é a
produção de grãos.
Suinocultura
cionou maior resultado aos produtores. “Mesmo com aumento no
custo de produção, podemos dizer
que foi um ano de recuperação da
suinocultura”, diz o executivo.
Segundo ele, a empresa adotou a estratégia de agregar valor aos
produtos por meio da industrialização
e focou o mercado interno através do
varejo, o que possibilitou a manutenção dos preços do suíno acima dos
patamares do custo de produção.
De acordo com Zidek, para
2013 a perspectiva é boa, desde
que o consumo se mantenha e
o custo da ração permaneça nos
níveis atuais. Para o leite, o mercado
deverá se manter com boa procura
e os preços deverão ficar um pouco
acima do que ocorreu em 2012.
O mercado da carne suína foi
tema da palestra ministrada por Zidek
na reunião dos suinocultores da Copacol realizada no dia 12 de dezembro,
na Aercol de Nova Aurora. O evento
contou com a participação de cerca
de 150 participantes da Copacol.
“Encontros como esse só
nos garante segurança. Ficamos
orgulhosos de saber de um diretor da Frimesa, a qual transforma
a nossa produção, que o melhor
preço pago por cabeça durante o
ano foi aos suinocultores da Copacol. Isso mostra que a integração
com a Cooperativa nos dá equilíbrio e garantia. Posso falar disso
com propriedade, uma vez que já
fui terminador de outra empresa
e antes eu não tinha a garantia e a
segurança que tenho hoje na Copacol”, destacou o suinocultor, Augustinho Locks, de Nova Aurora.
No encontro também foram
abordadas as doenças de suínos
com o médico veterinário da Pfizer,
Cleber Antônio Henn.
Os suinocultores japoneses conheceram as pocilgas da Copacol
11
Piscicultura
Monge de 400 milímetros também ajuda na produtividade final
Estrutura eleva resultados
e rendimento do peixe
Acesso, manilhas, caixas de despesca, silos, aeradores e geradores são alguns dos fatores que contribuem para quem está trabalhando na atividade
Para realização de um trabalho de sucesso na piscicultura
muitos acreditam que tudo depende unicamente dos peixes
e não se dão conta de que toda a
estrutura que os envolve faz parte
para que o cuidado de meses tenha
no final, um resultado satisfatório.
Ter um bom acesso com
cascalho e empedramento é
um dos fatores. Muitas vezes a
despesca é cancelada, pois o lugar onde estão os açudes não é
de fácil acesso sendo que isso
acabará refletindo de certa forma
12
na produtividade também.
“A produtividade é afetada na
questão de, por exemplo, o produtor baixar o tanque um dia antes e
no dia seguinte que aconteceria a
despesca, não se poder fazer por
falta de acesso aos tanques de
produção. O peixe fica com pouca água e acaba se estressando,
às vezes até mesmo perdendo o
rendimento”, explicou o técnico
agropecuário Célio da Silva.
Outra parte da estrutura da
piscicultura que acaba também
refletindo na produtividade final
é o monge com a manilha de 400
milímetros. Ela facilita o escoamento rápido da água no momento
da despesca, além de contribuir
para uma rápida recolha dos
peixes na fase final de despesca,
evitando a mortalidade.
Algo também diferente na
estrutura dos tanques é a caixa de
despesca que fica às margens do
monge em um espaço médio de
30 metros. Esta estrutura é mais rebaixada, com aumento gradativo
de inclinação, propiciando rápido
esgotamento no momento em
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Outro fator que pode trazer
bons resultados é a utilização de
aeradores, pois garante uma boa
condição de saúde aos peixes,
melhorando os índices zootécnicos (conversão alimentar, ganho
em peso diário, rendimento em
filé, dentre outros). Paralelo ao
uso de aeradores, deve ser destacada a importância de geradores,
que na falta de energia elétrica
podem garantir uma perfeita
aeração e bombeamento.
Todos os fatores acima
destacados serão submetidos a
avaliações técnicas e serão contemplados com bonificações, no
caso do uso adequado e, em situações de descasos serão realizadas
“As cinco
melhores pisciculturas a se
destacarem serão
premiadas
durante o
II Tecno Tilápia, do
próximo ano.”
Crescimento
que se está despescando as tilápias, que
ficam reunidas neste
local facilitando a remoção das mesmas.
Antônio Padua Andriolo há dois anos está
trabalhando na piscicultura e conta com
essa estrutura em sua
propriedade.
“Quanto mais
rápido é realizada a
despesca, mais peixes ficam vivos, procuro seguir as recomendações, as dicas
dos técnicos e vejo
que estamos tendo
bons resultados e que
temos tudo para melhorar a cada
dia”, disse o piscicultor.
Há também a recomendação de uso de silos que
mantém boa qualidade da ração,
sem acesso para roedores e outros
animais. O custo de um silo está
avaliado em torno de R$ 6.000 e
pode ser pago através de parcelas semestrais (plano específico
aos produtores integrados), que
pode coincidir com fechamento
de lotes retirados. O produtor que
tem o silo recebe uma bonificação
de R$ 15 por tonelada de ração
consumida no lote.
Segundo
o
piscicultor
Antônio Favarin, contar com toda
essa estrutura ajuda muito.
“A despesca é mais rápida
por causa da estrutura que temos,
perdemos menos peixe, sendo que
antes a única coisa que importava
era o mesmo, o que tinha em volta
dele não era motivo de preocupação e vemos que não é mais assim”, conclui o produtor.
as punições. As cinco melhores pisciculturas a se destacarem em desempenho zootécnico e estrutura
serão premiadas durante o II Tecno
Tilápia, do próximo ano.
Uso de silo mantém a boa qualidade da ração, deixando-a sem acesso para roedores e
outros animais
13
Diversificação
Frutas: o doce
sabor de crescer
Vanderlei cultiva 110 pés de maçãs
A fertilidade do solo
e o clima da região Oeste
do Paraná são alguns dos
principais fatores que contribuem para com a diversificação no campo.
Enquanto a grande
maioria dos produtores
rurais da região cultivam
soja, milho e trigo que são
consideradas as principais
culturas, outros também lucram através de atividades
que até pouco tempo não
eram comuns não região,
como o cultivo de maçã
por exemplo.
No município de Jesuítas, o associado Vanderlei
Marcos Reina, cultiva em um
pequeno espaço da propriedade de pouco mais de dois
alqueires 110 pés de maçã
da variedade Eva.
Plantados há cerca
de quatro anos, o produtor já colhe a 3ª safra. Toda a
produção é comercializada
no município, onde parte é
vendida para as escolas que
A diversificação agrega
à renda da
família
14
Toda a produção é
vendida no
comércio local
serve as frutas na merenda escolar, parte por meio do Programa Compra Direta e outra
parte é na Feira do Produtor
Rural da cidade.
O trabalho do dia a
dia com o cultivo da fruta é
realizada com a ajuda do
filho e às vezes com mão de
obra terceirizada, que é justamente esse o maior entrave
enfrentado pelo produtor, uma
vez que nem sempre encontra
pessoas disponíveis para trabalhar e quando encontra o custo
é muito alto, que muitas vezes
inviabiliza o cultivo.
A produção de maçã
é apenas uma entre diversas
atividades trabalhadas na
pequena área.
De acordo com Vanderlei, com o que produz na propriedade, consegue agregar
uma renda suficiente para
garantir o sustento da família
e manter os filhos estudando.
Enquanto o filho estuda agronomia, a filha cursa administração em faculdade particular
e toda a despesa é custeada
pela renda da propriedade.
“A boa renda obtida
na propriedade só é possível
devido a diversificação, que
em minha opinião é a única
saída para o pequeno produtor se manter na propriedade”,
salienta o associado.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Família que produz unida e planeja crescer
Em uma área de pouco mais
de dois alqueires, Vanderlei também cultiva melancia, melão, pepino, tomate, vagem, alface, quiabo,
figo, jiló, entre outros produtos da
mesma natureza.
Segundo ele, a demanda
por esse tipo de produto na
região, bem como no município de Jesuítas, facilita a comercialização que é o fator que gera
rentabilidade e o motiva a continuar investindo no negócio.
Tamanho é o sucesso do
negócio que o produtor já pensa em futuramente instalar um
centro para comercialização de
toda a produção, ou seja, uma
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
espécie de frutaria.
“É um trabalho cansativo, de
muita mão de obra, mas ao mesmo
tempo prazeroso, por isso com a
ajuda do filho, o apoio da família
e com a boa aceitação dos produtos por parte dos clientes, estamos
motivados com a atividade que é a
nossa fonte de renda também”, enaltece o produtor.
Em dois alqueires, frutas, verduras e legumes são cultivados
Realizações
Receitas de família:
o ingrediente da integração
Cada família tem uma maneira única de celebrar o fim de ano. Porém,
elas têm a mesma intenção, comemorar as alegrias de 2012
Os sinos tocam na capela, o
espírito de Natal invade os lugares,
tudo parece que muda quando
o final de ano começa a chegar.
A cidade se enfeita e as pessoas
decoram seus lares e juntos com
a família e amigos se reúnem para
ceia e claro, para comemorar, mais
um ano de união e trabalho em
que tiveram que lutar com ardor
e suor para que enfim, resultados
positivos pudessem ser alcançados.
Cada um de sua maneira
celebra o momento. As famílias
Colombo, de Jesuítas e Pezenti, de
Nova Aurora, organizam todos os
anos em suas propriedades as passagens das datas comemorativas.
“Agradecemos o ano que
tivemos além da parceria com a Copacol em que estamos há 36 anos
juntos. Ela nos dá a oportunidade
de crescermos tanto profissionalmente quanto pessoalmente”, explicou a família do associado Eurípes Geraldo Colombo.
1 - Primeiro passo é desossar o
animal e a cada quilo de carne vai uma
colher rasa de sal com, bastante alho e
limão, ervas finas além de pimenta calabresa. Deixar passar a noite no tempero.
2 - O recheio é o arroz temperado, a
quantia varia com o tamanho do porco.
Os ingredientes são:
Arroz pré-cozido, azeitona, milho
verde, ervilha, cenoura, cebola, vagem,
pupunha, palmito, bacon, uva passa e
linguiça calabresa da Copacol.
16
A ceia de natal dos Colombo é bem variada. Eles preparam
peixe, frango, pão de cebola, conservas com alimentos produzidos
na própria propriedade, além do
prato principal que é o “Javali Recheado” aprovado por todos que
experimentaram.
3 - Recheie o porco com esse arroz
temperado não muito cheio, porque
como o arroz está pré-cozido ele aumenta, costure o javali e coloque para
assar. Coloque no suporte em pé, se
tiver condições.
4 - Leve em forno a 200 graus por
5 horas. Depois de assado esquentar
um óleo bem quente e jogar em cima
do corinho para pururucar.
Fica a dica para o seu natal, da
gente que é da gente.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
A tradicional família Pezenti,
de Nova Aurora, também aproveita o final de ano para comemorar
as conquistas realizadas e destaca
a importância da data.
“Para nós, o Natal significa
primeiramente o nascimento de
Jesus Cristo, mas também a união
da família além de agradecermos
o ano que tivemos de resultados
positivos, graças a parceria que temos com a Cooperativa”, destaca
Alberto José Pezenti.
“Tivemos bons resultados,
deixamos o produto na Cooperativa e sabemos que está seguro
e que vamos receber. Agradecemos por ter uma Cooperativa
forte na nossa região”, ressalta
Antônio Luiz Pezenti.
Para celebrar essas conquistas quando chega o Natal a
família se reúne e convida também
os amigos para celebrar o momento com diversos pratos, como
a costela recheada, que é feita há
quatro anos e tem a aprovação de
todos que já experimentaram.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Realizações
A união da família é sempre
o ingrediente principal
Pegue a costela ( com cerca de 6 quilos) e tempere
com sal grosso e tempero pronto e deixe então
passar uma noite desta forma.
Recheio:
3 quilos de linguicinha calabresa
1 vidro de palmito
Milho, ervilha, cebolinha (cabecinha inteira), cenoura, bacon, salsicha, sal a gosto, farofa temperada.
Misture tudo.
Modo de Preparar:
No outro dia, vá abrindo a costela perto dos ossos,
encha de recheio e depois costure. Passe óleo ou
margarina em cima, cubra com papel alumínio e
deixe uma hora em fogo alto, depois é só se deliciar.
17
Realizações
Receitas para um fim de ano
O fim de ano
chegou e agora começamos a pensar o que vamos preparar para a ceia
de Natal e do Ano Novo.
Que tal pôr à mesa um
prato diferente? A revista
Copacol resolveu dar
uma ajudinha trazendo
cinco deliciosas receitas
para as suas festas.
E, para isso, convidamos a gastrologa,
coordenadora e professora de base de cozinha,
panificação e confeitaria
do curso de graduação de
gastronomia, Lucimeire
Sifuentes para nos ajudar.
Segundo a gastrologa, cada país tem seu
costume de comemorar o
Natal, sendo que os brasileiros acabaram importando
alguns desses modos.
“Importamos, por
exemplo, o peru assado
que veio dos Estados Unidos, o panetone que veio
da Itália, o bolo que veio da
Inglaterra, mas não deixamos de comer o porquinho
recheado, a farofa, as frutas
tropicais”, explicou Lucimeire. Confira abaixo algumas sugestões:
Filé de Tilápia Indiano
Ingredientes:
1kg de Filé de Tilápia Copacol
4 colheres de manteiga
200g de cebola em cubos pequenos
2 colheres de chá de alho picado
2 colheres de chá de gengibre picado
1 colher sopa de massala verde
300g de coco ralado
200g de tomate picado fino
4 colheres de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Numa panela refogue a cebola na manteiga. Junte o alho, o gengibre, a massala e o coco, refogue novamente formando uma farofa.
2. Acrescente o tomate e o suco de limão.
3. Tempere os Filés de Tilápia Copacol com sal e pimenta e coloque
numa assadeira untada. Cubra os filés com a mistura de coco e aperte formando uma cobertura compacta.
4. Asse em forno médio por 15 minutos ou até que os filés fiquem
ao ponto.
18
Salada de Folhas Coloridas, com
Lascas de Salmão Escalfado
Ingredientes:
400g de Salmão Copacol
½ unidade de alface verde
½ unidade de alface roxa
¼ maço de rúcula
6 tomates cereja
Caldo:
100g de alho poró
100g de salsão
200g de cebola
100g de cenoura
Sache d’éspices (especiarias: cravo, pimenta em grão, coentro em
grão etc)
Buquet garni (ervas aromáticas: salsinha, tomilho e cebolinha)
3 dentes de alho
2 litros de água
Modo de preparo:
1. Pique os legumes grosseiramente.
2. Em uma panela alta sue as especiarias e o alho inteiro.
3. Coloque a cebola, a cenoura, o salsão, a abobrinha e o alho poró
e deixe suar.
4. Adicione a água fria e as ervas, deixe cozinhar lentamente (fogo
baixo), quando os legumes se concentrarem no fundo da panela
estará pronto.
5. Coloque o Salmão Copacol inteiro e deixe cozinhar por alguns
minutos, até ele mudar de cor.
6. Retire e deixe esfriar.
7. Desfie em forma de lascas.
Montagem:
Monte uma cama de folhas, distribua os tomates, disponha o salmão
de forma harmoniosa e tempere com o molho de sua preferência.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Realizações
Filé de Peito de
Frango Recheado
Acompanhado de
Cebola Cremosa
Ingredientes:
500g de FilédePeitodeFrangoCopacol
300g de ricota
100g de tomate seco
Manjericão fresco a gosto
Óleo para fritar (fritura por imersão)
Sal e pimenta a gosto
Empanar:
Farinha de Trigo Minda
Ovos
Farinha de rosca
Modo de preparo:
Abra os Filés de Peito Copacol em
forma de bifes tempere, reserve.
Amasse a ricota, corte os tomates em
tiras, misture e junte o manjericão, acerte
o sal e a pimenta.
Coloque uma porção do recheio no
centro da carne e faça rolinhos. Prenda
com palitos. Escolha um modo de empanar e frite.
Cebola Cremosa
Ingredientes:
400g de cebola
100g de manteiga
100g de vinagre de maça
200g de nata
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Derreta a manteiga numa frigideira e
junte a cebola cortada em rodelas finas.
Leve ao fogo brando e cozinhe até que
as cebolas fiquem transparentes e macias.
Acrescenteo vinagre para equilibrar o
sabor adocicado das cebolas.
Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Mexa com uma colher para ligar
bem os ingredientes. É ideal para acompanhar carnes grelhadas, fritas ou assadas
no forno.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Ave Navidad com Farofa de
Agrião, Damasco e Nozes
Ingredientes da farofa:
½ pacote de pão de forma
½ maço de agrião
130g de damascos
80g de nozes
50g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
a gosto
Mirepoix para assar:
3 cebolas
3 cenouras
300g salsão
6 dentes de alho
1 colher de amido de milho
Azeite o suficiente
Água o suficiente
Sal e pimenta-do-reino a
gosto
Modo de preparo:
Farofa para o recheio: rale o pão em ralo grosso,
pique os damascos em tiras, corte o agrião finamente, pique bem as nozes, misture todos os ingredientes tempere com sal e pimenta, e adicione a
manteiga, e misture bem.
Mirepoix para assar: Pique todos os legumes
em rodelas grossas, tempere com sal e pimenta.
Montagem: Recheie a Ave Navidad com a farofa. Com palitos de madeira una as coxas para manter o formato. Em uma forma coloque o Mirepoix,
acomode a Ave Navidad Copacol sobre o Mirepoix,
expalhe azeite por toda a ave e cubra a forma com
papel alumínio, leve ao forno a 200º C por aproximadamente 3 horas ou até o termômetro avisar, tire
o papel e deixe dourar. Em uma travessa, arrume a
Ave Navidad ao centro e com arroz ao redor, decore
com frutas e castanhas.
Dica: Sirva com um molho de sua preferência
para acompanhar, tais como: molho de laranja ou
maracujá.
Maçãs Assada
com Mix de
Castanhas e Frutas
Cristalizada e
Calda de Vinho
Branco
Ingredientes:
2 maçãs
200ml de vinho branco doce
25g de nozes
20g de figos secos
20g de damascos
20g de Açúcar Minda
20g de açúcar de confeiteiro
20g de manteiga
Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Lave as maçãs, elimine os miolos
sem furar os fundos e coloque-as
em uma assadeira.
Pique as nozes, os figos e os
damascos, reservando os mais bonitos para enfeitar.
Bata a manteiga em temperatura
ambiente com a açúcar e o sal.
Adicionar as frutas picadas e rechear as maçãs.
Despeje o vinho no fundo da assadeira e leve-a ao forno já quente.
Quando as maçãs estiverem
quase cozidas, coloque as nozes
reservadas sobre os furos do recheio.
Pulverize com o açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete de creme.
Dica: Pode utilizar as frutas
cristalizadas e castanhas que
mais lhe agradar.
19
Comitês
Reunião Conjunta encerra
atividades em 2012
Encontro apresentou os números atuais e as projeções para 2013
Durante todo o decorrer
do ano, a cada 45 dias, a diretoria
executiva da Copacol se reuniu
com os membros dos Comitês
Educativos com o propósito de repassar a esses as ações desenvolvidas pela Cooperativa, ou seja, uma
prestação de contas dos trabalhos
realizados no período.
Para fechar os números
referentes a 2012, a última reunião do ano foi realizada de
forma conjunta, onde os membros de todos os Comitês Educativos se reuniram no dia 14 de
dezembro na Aercol em Cafelândia.
Durante o encontro as
lideranças analisaram os balancetes com a previsão dos resultados da Copacol durante o exercício de 2012.
Na ocasião foi feita uma
retrospectiva de todo o trabalho
realizado com os líderes do quadro
20
social durante o ano, entre outros assuntos de interesse da Cooperativa e
dos associados.
De acordo com o diretor
presidente, Valter Pitol, assim como
nas reuniões dos Comitês, que prestam contas dos trabalhos realizados
no período, a reunião conjunta é
uma forma transparente e objetiva
utilizada pela Cooperativa de apresentar para os líderes os resultados
alcançados durante o ano.
“As lideranças são constituídas de pessoas que tem a confiança da diretoria e são os agentes de
informação que transmitem com
clareza ao nosso quadro de associados tudo aquilo que realizamos
no dia a dia dentro da Cooperativa”,
destaca Pitol.
O associado Airton Feltrin, que faz parte do Comitê de
Cafelândia, disse que fazer parte
do Comitê é um privilégio. “A gente
sempre está por dentro das ações
da Cooperativa e ao mesmo tempo
temos o compromisso de repassar
essas informações aos demais associados”, destaca.
Segundo Feltrin, os integrantes têm a confiança da diretoria e
da mesma forma tem a segurança
do trabalho que é desenvolvido pelos diretores.
“É muito bom participar
desses encontros, por que é aqui
que discutimos ações e cada encontro realizado reacende nossos
laços de amizade. A confraternização serviu para comemorarmos
os bons resultados obtidos este
ano”, comemora o produtor.
E para encerrar as atividades do ano em grande estilo,
as lideranças tiveram a oportunidade, de forma descontraída de
participar de atividades esportivas
e de um delicioso jantar.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Comitês
22 equipes participaram do torneio de
truco, sendo de várias unidades
Cooperativa paga mais de
R$ 20 milhões em sobras
Diretores e representantes
do Conselho Fiscal da Cooperativa se reuniram no dia 13 para
analisar as ações da Cooperativa
durante o exercício de 2012, que
foram apresentadas na reunião
conjunta dos comitês realizada
no dia seguinte (14).
Com faturamento aproximado de R$ 1,6 bilhão, a Cooperativa irá repassar aos seus associados
sobras no valor de R$ 20 milhões,
que serão pagos em duas etapas. A
antecipação que se inicia no dia 19
de dezembro e a segunda etapa
que será paga após a realização da
Assembleia Geral
Ordinária que irá
acontecer no início
de fevereiro do ano
de 2013.
De acordo
com o diretor presidente, Valter Pitol,
mesmo em um
ano de crise para
avicultura, onde muitas empresas
tiveram dificuldades devido aos altos custos de produção, a Copacol
se sobressaiu e vai pagar aos avicultores o valor aproximado de R$ 0,39
por cabeça, o que equivale a um
lote a mais durante o ano.
Já em relação à soja que teve
queda de produção devido à estiagem de 2011, o mercado esteve
aquecido durante o ano e cada associado irá receber R$ 1,60 por saca,
sendo 50% antecipado e 50% após
a Assembleia.
“Estamos satisfeitos com os
nossos resultados e por ter oportunizado aos nossos cooperados segurança e a solidez
em seus negócios.
Trabalhamos com
as perspectivas de
que 2013 teremos
resultados ainda
melhores”, reforça o
presidente.
Mesmo em um
ano de crise,
a Copacol se
sobressaiu na
avicultura
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
As duplas finalistas eram de pais e filhos:
família Scartezini e Cherpinski
A Diretoria entregou a premiação aos
campeões: Osni e Marcio Scartezini
A presença feminina na Reunião Conjunta
21
Melhores e maiores
Produtores de leite - Outubro/2012
Produtores de leite - Novembro/2012
Produtores individuais
Litros
Produtores individuais
Litros
Osmar João Bertolli Junior
73.209
Osmar Joao Bertolli Junior
69.704
João Roberto de O. Coelho
42.760
Joao Roberto de O. Coelho
42.955
Erna Bauer Hubner
26.490
Erna Bauer Hubner
28.012
23.403
Rosinei Alves
26.144
Rosinei Alves
Pedro Dutkewicz
21.611
Pedro Dutkewicz
21.088
Marilda Borek Sampaio
18.835
José Leal de Almeida
18.656
Rubia Piovezan
18.661
Aparecido José Janiaki
17.729
José Leal de Almeida
18.597
Luiz Barroso Sampaio
16.768
Aparecido José Janiaki
16.465
Elias Tiem
16.175
Elias Tiem
15.565
Rubia Piovezan
16.127
Frangos mistos - Outubro/2012
Produtor
Localidade
Pontuação
Dionisio Mezzon
Nova Aurora
378
Reginaldo Tessaro
Formosa do Oeste
369
Volnei Mariussi
Tupãssi
Média Geral do Mês
366
315
Produtor
Localidade
Maximino Debiazi
Nova Aurora
1,665
Marcos Effting
Cafelândia
1,689
Geraldo Barbosa da Silva
Cafelândia
Média Geral do Mês
Conversão alimentar
1,692
1,812
Produtor
Localidade
Crescimento diário
Rubens Colle
Formosa do Oeste
67,74
Edson Santo Formagio
Iracema do Oeste
67,31
Antônio Mauro Painelli
Formosa do oeste
66,21
Média Geral do Mês
60,27
Frangos mistos - Novembro/2012
Produtor
Localidade
Pontuação
Arlindo Luis Thome
Jesuitas
368
Paulo Manoel da Costa
Cafelândia
363
Carlos Roberto Lima e outra
Formosa do Oeste
Média Geral do Mês
Produtor
Localidade
Devanil Marcilio Ribeiro e outra
Jesuitas
1,660
Vilmar Ranucci do Amaral
Formosa do Oeste
1,677
Adriana Squizatto Bertotti e outro
Cafelândia
Média Geral do Mês
Conversão alimentar
1,689
1,822
Produtor
Localidade
Crescimento diário
Arlindo Luis Thome
Jesuitas
66,54
Paulo Manoel da Costa
Cafelândia
65,94
Carlos Roberto Lima e outra
Formosa do Oeste
64,81
Média Geral do Mês
22
362
302
57,10
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Produtor
Localidade
Terminadores de suínos - Novembro/2012
Conversão alimentar
de carcaça
Produtor
Localidade
Conversão alimentar
de carcaça
Vanderlei Gromowsk
Cafelândia
2,818
Flavio Tozzo
Cafelândia
2,856
Agenor Hellmann
Nova Aurora
2,939
Idalva de Jesus Rech Amaral
Cafelândia
2,883
Agostinho Locks e outra
Nova Aurora
2,947
Genir Jacó Land
Nova Aurora
2,931
Elidio Tomiazzi
Iracema Do Oeste
2,960
Waldemar Roberto Ferreira
Corbélia
2,945
Flavia F. B. Piovezan e outro
Moreira Sales
2,960
Vanilto Ferreira e outro
Corbélia
2,946
Produtor
Localidade
Crescimento diário
de carcaça
Produtor
Localidade
Crescimento diário
de carcaça
Adão Cherpinski
Cafelândia
748,968
Omar Rodrigues
Iracema do Oeste
724,508
Elidio Tomiazzi
Iracema Do Oeste
736,206
Rudolfo Effting
Cafelândia
714,724
Hamilton Esser
Nova Aurora
735,235
Celso Jasper
Cafelândia
706,594
Agenor Hellmann
Nova Aurora
732,362
Zulmira Severino Rech
Cafelândia
706,302
Flavia F. B. Piovezan e outro
Moreira Sales
729,963
Vanilto Ferreira e outro
Corbélia
705,674
Produtor
Localidade
Pontuação
Produtor
Localidade
Pontuação
Genor Hellmann
Nova Aurora
514
Omar Rodrigues
Iracema do Oeste
494
Adao Cherpinski
Cafelândia
513
Rudolfo Effting
Cafelândia
491
Flavia F. B. Piovezan e outro
Moreira Sales
512
Vanilto Ferreira e outro
Corbélia
487
Elidio Tomiazzi
Iracema Do Oeste
508
Nelson Mazorana e outra
Nova Aurora
481
Agostinho Locks e outra
Nova Aurora
502
Valdomiro Oenning
Nova Aurora
479
Melhores e maiores
Terminadores de suínos - Outubro/2012
Terminadores de peixes - Outubro/2012
Produtor
Localidade
Conversão alimentar
Edmilson José Zabott
Palotina
1,202 Kg
Celso Voss
Nova Aurora
1,244 Kg
Valdenaer Maldonado da Silva
Cafelândia
1,267 kg
Crescimento diário
Produtor
Localidade
Maico Daniel Lenz
Nova Santa Rosa
3,30 G
Artur Mertin
Tupassi
3,21 G
Celso Voss
Nova Aurora
2,89 G
Produtor
Localidade
Mortalidade
Fabio Lima
Nova Aurora
0,40 %
Samuel Mathias Schulz
Toledo
0,89 %
Valdenaer Maldonado da Silva
Cafelândia
2,21 %
Terminadores de peixes - Novembro/2012
Produtor
Localidade
Conversão alimentar
Carlos Emerson Bender
Toledo
1,181 kg
Loni Funk e outro
Marechal Candido Rondon
1,216 kg
Egon Rutke
Nova Santa Rosa
1,238 kg
Produtor
Localidade
Crescimento diário
Jailson Delavi da Silva
São Miguel do Iguaçu
3,71 g
Valdir Meurer
Anahy
3,44 g
Maria Inez Balensiefer
Cafelândia
3,08 g
Produtor
Localidade
Mortalidade
Egon Rutke
Nova Santa Rosa
0,36 %
Marcos José Jorge
Jesuítas
2,95 %
Carlos Rochembach
Santa Helena
4,39 %
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
23
Novos Produtos
Marca Minda
aumenta o seu Mix
Chegou o Azeite de Oliva e o Feijão
Para oferecer cada vez mais
produtos com qualidade para os
seus consumidores, a Cooperativa
vem investindo constantemente
em alimentos, incluindo os que levam a Marca Minda Alimentos.
Os novos produtos, o azeite
de oliva extra virgem e o feijão carioca e preto, já estão à disposição
nas gôndolas dos supermercados
de várias regiões do Brasil.
Esses novos produtos somam com o arroz, açúcar e a
farinha de trigo que já fazem
parte do mix de produtos não refrigerados da Copacol.
Com essas variedades, a
marca Minda Alimentos vai
oferecer para o seus consumidores produtos com qualidade
que estão presentes diariamente no cardápio da maioria
dos consumidores brasileiros.
Segundo a nutricionista
da Copacol, Ellen Catriz Badziak
de Lima, a combinação do feijão
com arroz é perfeita, pois ambos
fornecem os aminoácidos que
auxiliam nosso corpo a formar
suas próprias proteínas (músculos, pele, cabelos, unhas, ossos,
cicatrização). Tudo isso porque os
aminoácidos deficientes no feijão
são justamente os que estão pre-
Azeite de Oliva
Já é de conhecimento da maioria das pessoas os beneficios que o
azeite de olivia promove na saúde das pessoas que realizam o seu consumo de forma regular.
Com essa proposta de oferecer alimentos com que além
de qualidade promova beneficio para a saúde, a Cooperativa
conta agora com o azeite de Olivia Minda extra virgem.
Segundo a nutricionista da Copacol, o consumo do azeite
de oliva traz benefícios à saúde, pois é rico em antioxidantes
naturais, dentre eles, a vitamina E, que auxilia o organismo
no combate aos radicais livres, prevenindo os efeitos nocivos da idade
e do envelhecimento. É válido ressaltar que sua composição é rica em
ácidos graxos monoinsaturados,
como o ácido oleico, permitindo um equilíbrio saudável entre o colesterol bom e o ruim
além de prevenir doenças cardiovasculares.
24
sentes no arroz.
“O arroz é pobre no aminoácido lisina, presente no feijão.
Por este motivo, a mescla proteica, resultante de um prato de
arroz e feijão, apresenta um valor
biológico equivalente ao da proteína da carne. Além disso, o arroz
é rico em vitaminas do complexo
B, o feijão é rico em ferro, potássio, zinco e fibras”, destaca a nutricionista.
Novos Lançamentos
Para os próximos meses, a
Marca Minda Alimentos vai lançar
no mercado os novos produtos a
base de arroz, incluindo variedades
de risotos e também a marca Minda Seleção, com produtos de alto
valor agregado.
Com esses investimentos,
a marca Minda Alimentos vai envolver toda a linda de produtos
não refrigerados e a marca Copacol, será exclusivamente para o
segmento de produtos derivados
de frango, peixe e também da
batata palito.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
O cliente concorre a vários prêmios no ato da compra
Depois de realizar a
campanha “Show de Aniversário”
em que dentre diversos prêmios,
um carro foi sorteado, o Copacol
Supermercados está trazendo
mais uma promoção, o “Raspou,
Achou, Ganhou - Copacol 50
anos”, em que a cada R$ 50 em
compra o cliente ganha um
cupom e concorre a diversos
prêmios como 10 vale-compras de R$ 500 cada, 160 kits
Copacol no valor de R$ 100
cada e 220 kits Copacol no
valor de R$ 50 cada.
A
promoção
que
começou no início do mês
de novembro e vai até a distribuição total dos vale-brindes,
já premiou mais de 30 pessoas.
Teonila Maria de Marco
Kempner foi uma das premiadas, ela ganhou um valecompras de R$ 500.
“Quando peguei a raspadinha não esperava ganhar,
ainda mais o maior prêmio, achei
muito legal essa promoção e espero continuar tendo essa sorte”,
comentou Teonila.
?????
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Supermercados
“Raspou, Achou, Ganhou”
Ocepar
Grupo da Copacol participa de
Encontro de Cooperativistas
Um grupo de 120 associados e diretores participou no início
de dezembro, em Curitiba, do “Encontro Estadual de Cooperativistas
Paranaenses 2012”.
O evento teve como objetivo comemorar com os cooperativistas paranaenses as
inúmeras conquistas de 2012,
fortalecer o cooperativismo
paranaense tendo em mente as
vitórias e a prática da doutrina
cooperativista além de difundir
a cultura cooperativista.
2012_BG_RevistaCopacolNovembro002.pdf 1 13/11/2012 15:17:12
O governador Beto Richa,
ministros, parlamentares federais
e estaduais, além de diretores de
entidades representativas, também estiveram presentes no en-
contro que contou com palestra,
apresentação de ações da juventude cooperativista, além de
show artístico cultural.
Diretores, integrantes de comitês educativos e coordenadoras dos grupos femininos
participaram do evento em curitiba
>>RESULTADOS SAFRINHA 2012
Maurício Pommering
Jesuitas /PR
BG 7061H
BG 7065 H
SEMENTES
DKB 330 PRO
26
Tecnologia de proteção contra insetos Herculex® I desenvolvido pela
Dow AgroSciences e Pioneer Hi-Bred.
Herculex® I e o logo HX são marcas registradas da Dow AgroSciences LLC.
142,0scs/alq
142,0scs/alq
217,7scs/alq
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Liberty Link é uma marca registrada e utilizada
sob licença da Bayer AgroScience.
www.biogene.com.br
Grupo de Jovens
Crédito : Raul Coimbra
Filhos de produtores de vários estados puderam trocar experiência na capital do país
Jovem da Copacol vai a Brasília
O encontro reuniu 42 jovens representando 20 estados brasileiros
Andrei Buss foi o representante da Copacol
no evento
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
O Sescoop (Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo) promoveu do dia 22 a 24
de outubro em Brasília, o 4° Intercâmbio do Programa da Juventude Cooperativista, JovemCoop.
42 jovens representando 20
estados brasileiros participaram do
evento, em que foi apresentado um
novo projeto nacional com objetivo
de promover a sustentabilidade do
cooperativismo e das cooperativas.
A delegação paranaense participou do evento com oito jovens de
diferentes cooperativas do Estado.
O representante da Copacol no
evento, Andrei Buss, um dos coordenadores do projeto estadual chamado
“Você Sabia?”, ressaltou a importância
na participação do evento.
“Eu gostei muito de participar do intercâmbio, isso mostra que
o Sescoop está preocupado com a
formação dos jovens cooperativistas, pois no futuro somos nós que
tomaremos frente em nossas cooperativas”, afirma Andrei.
Outro ponto que Andrei
destacou foi a troca de experiências
entre os jovens cooperativistas.
“Conversamos frente a frente
com outros jovens e conhecemos
projetos executados por eles, o modo
como são reconhecidos na comunidade em que residem, qual a participação que eles têm dentro de suas
cooperativas, além de entender como
elas funcionam, pois estavam presentes cooperativas de vários ramos”,
explicou o jovem.
27
Copacol
28
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Os 21 Grupos Femininos da Copacol foram os responsáveis pela criação
de pratos deliciosos em comemoração aos 50 anos da Copacol
Em
comemoração
ao
cinquentenário, a Cooperativa
começou a realizar diversas ações,
entre elas, está a promoção “50
anos, 50 receitas, Paixão para toda a
Vida”, que irão compor o novo livro
de receitas da Copacol.
Com o nome “Os Segredos
das Receitas Caseiras” ele transmite através da culinária, os valores da região Oeste do Paraná
e será conhecido por clientes de
diferentes regiões do país.
Para isso, em agosto foi realizado o “concurso de receitas” em todas
as sedes dos 21 grupos femininos
que contou com a participação de
avaliadores compostos pela diretoria executiva, gerentes das unidades,
representantes da assessoria de cooperativismo, além de especialistas
de gastronomia e culinária.
“Os pratos são bem diferenciados, esse ano o trabalho está
Grupos Femininos
Copacol revela o segredo das
receitas caseiras de sua região
Grupo registra a assinatura no livro oficial que será exposto no Espaço Cultural Padre Luis Luise
em um nível espetacular, a comida
é muito saborosa, o ambiente bem
preparado, o amor com que elas prepararam os alimentos é fenomenal”,
comentou o vice-presidente da Copacol, Emílio Gonçalves Mori.
E, neste mês de dezembro,
aconteceu o lançamento do livro
bem como a premiação dos grupos
com a quantia de R$ 1,5 mil, além
de claro, levarem para casa um exemplar do livro de receitas e
registrarem suas assinaturas
Aproximadamente 150 receitas
participaram do concurso,
sendo que 50 foram escolhidas
para representar a cultura de
sabores da Copacol
no livro oficial, que será exposto no
Espaço Cultural Padre Luis Luise.
Para Leila Regina Bossan da
Silva, coordenadora do Grupo Feminino de Palmitópolis, a participação
no concurso foi uma descoberta.
“Gostamos muito de participar, foi algo novo e muito interessante, pensávamos que não éramos
capazes de fazer, mas nos unimos
e deu tudo certo. Para nós é muito
bom, é um orgulho poder abrir o
livro e ver que uma das receitas que
está lá é nossa”, comentou Leila.
“Conchiglione
Recheado
com Filé de Pescada”, receita de
Vilmaci da Silva Braga, do grupo de
Jesuítas, foi uma das escolhidas.
“Fiquei radiante em ter
uma receita no livro, deu trabalho para fazer, mas foi recompensador e com certeza, se
tiver outro concurso, vou por literalmente as mãos na massa de
novo”, comentou Vilmaci.
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Conhecimento
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Grupo Feminino de Aeroporto
Receitas selecionadas: Bolo Salgado de Mortadela de
Frango Defumada, Purê com Peito de Frango Temperado e
Desfiado, e Salmão com Legumes ao Forno
Grupo Feminino de Alto Alegre
Receitas selecionadas: Espetinho de Frango ao Molho Barbecue, Feijão Branco com Linguiça de Frango Defumada e
Lasanha de Filé de Tilápia
Grupo Feminino de Aymorés
Receitas selecionadas: Bolo Cremoso de Arroz, Croquete de
Salsichão e Tilápia Porquinho Temperado Recheado com
Legumes
Grupo Feminino de Bela Vista
Receitas selecionadas: Arroz de Forno à Parmegiana e Steak
de Peixe ao Forno
Grupo Feminino de Birigui
Receitas selecionadas: Feijoada Maravilha e Risoto de
Camarão com Gengibre
Grupo Feminino de Cafelândia
Receitas selecionadas: Beijinho de Arroz e Macarronada
com Linguiça de Frango
Grupo Feminino de Carajá
Receitas selecionadas: Ave Navidad Recheada ao Molho de
Maracujá e Camarão Tropical
Grupo Feminino de Central Santa Cruz
Receitas selecionadas: Bolo de Sardinha com Arroz e Pavê
Especial de Sorvete
Grupo Feminino de Formosa do Oeste
Receitas selecionadas: Enroladinho de Filé de Tilápia e
Gratinado de Frango Defumado
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Grupo Feminino de Iracema do Oeste
Receitas selecionadas: Coxinha da Asa Temperada Sabor Caseiro Crocante e Linguiça de Peito de Frango Light na Panela.
Grupo Feminino de Itaguajé
Receitas selecionadas: Bolo Espumone, Pãezinhos Recheados com Mortadela Defumada e Petiscos Assados de Frango.
Grupo Feminino de Jesuítas
Receitas selecionadas: Conchiglione Recheado com Filé de Pescada, Nhoque Recheado ao Molho de Carne Moída de Frango e
Sanduíche de Ricota com Linguiça de Frango Defumada Light
Grupo Feminino de Jotaesse
Receitas selecionadas: Petiscos de Cação e Torta de Mandioca com Linguiça Defumada Sabor Calabresa
Grupo Feminino de Marajó
Receitas selecionadas: Berinjelas Recheadas com Peito
de Frango Cozido e Defumado Light, Moqueca de Filé de
Abadejo e Pãezinhos Recheados com Salsicha Hot Dog
Grupo Feminino de Nossa Senhora de Fátima
Receitas selecionadas: Frango a Passarinho com Pequi e
Polenta Maravilha
Grupo Feminino de Nova Aurora
Receitas selecionadas: Batata Crocante, Filé de Tilápia ao Leite
de Coco, Pé de Moleque e Rocambole de Roulé de Frango
Grupo Feminino de Palmital
Receitas selecionadas: Escondidinho de Tilápia e Peito de
Frango Desfiado com Abacaxi
Grupo Feminino de Palmitópolis
Receitas selecionadas: Arroz Festivo e Galinha Escandalosa
Grupo Feminino de São Pedro
Receitas selecionadas: Croquete de Mortadela de Frango e
Linguiça Churrasco com Batata e Pimentão
Grupo Feminino de São Sebastião
Receitas selecionadas: Hambúrguer Caseiro de Linguiça Defumada Sabor Calabresinha e Iscas de Tilápia com Creme de Ricota
Grupo Feminino de Universo
Receitas selecionadas: Camarão com Arroz Cremoso e Filé
de Merluza ao Forno
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Capacitação
Formatura do PDL feminino
destaca a força da mulher
O curso teve duração de um ano e meio e contou com 25 participantes
No mês de novembro mais
um grupo de mulheres se formou
no PDL (Programa de Desenvolvimento de Liderança) feminino.
O curso teve duração de um ano
e meio e contou com 25 participantes que pertencem aos diversos grupos femininos da Copacol e
que ao longo do curso colocaram
em prática os projetos criados
em prol da comunidade, como
parques infantis, informatização
de Apaes (Associação de Pais e
Amigos dos Excepcionais) e implantação de lixeiras recicláveis.
Para o professor Jefersom
Machado, a Copacol com esse programa, está levando condições das
mulheres serem mais atuantes na
sociedade.
“A Cooperativa está fazendo uma provocação à mulher,
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levando condições de atuarem
na sociedade, pois elas não se
envolviam muito em questões
sociais agora elas passaram a ser
mais atuantes diante até mesmo,
de questões da Copacol, que antes eram limitadas somente ao
marido” , explicou o professor.
Para Roseli Vizzoto, participar
do programa foi acima de tudo um
grande aprendizado.“ Tivemos um
crescimento pessoal e profissional,
além do que, podemos aprender
a fazer projetos para comunidade.
Com o projeto conseguimos entregar à APAE sete computadores e estamos desenvolvendo uma academia
sensorial também para a entidade”,
comentou.
Dulce Glienke, Lurdes Bianchini e Marlene Hernandes,
também tiveram suas expec-
tativas alcançadas.“ Levamos
muito aprendizado, ganhamos
experiências tanto no crescimento pessoal quanto com a
família e a comunidade. Se surgir
outras oportunidades, estamos
dispostas a elaborar e participar
de novos projetos”, disseram as
mulheres.
“Levamos muito aprendizado,
ganhamos experiências tanto
no crescimento
pessoal quanto
com a família e a
comunidade”
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Café e diversão integrada marcam os dias de confraternização
Toda a data especial merece
uma comemoração, ainda mais
quando se trata de aniversário.
É desta forma que a Copacol comemorou o aniversário de
algumas de suas unidades. O tema
deste ano, no entanto, é especial,
trata-se dos 50 anos da Copacol.
Para marcar esse momento
especial que vive a Cooperativa,
foi proporcionado aos associados e suas famílias momentos de
descontração e entretenimento
através de brincadeiras e sorteios
de prêmios, onde os associados
tiveram a oportunidade de girar a
roleta e concorrer a vários brindes
entre acessórios para o trabalho
que remetem aos 50 anos da Cooperativa.
A primeira das 11 unidades a
comemorar o seu aniversário foi a de
Iracema do Oeste, que no dia 14 de
novembro recepcionou os associados com um café regado a doces e
salgados. Colaboradores, associados
e familiares comemoraram os 24
anos da unidade de armazenagem
Associados participaram do sorteio de vários prêmios que remetem aos 50 anos da Cooperativa
e recebimento de grãos.
Outra unidade que também
aniversariou no mês de novembro
foi a de Palmitópolis, que no dia 26
completou 28 anos. Dos 28 anos
de atividades, 15 foram em uma
fazenda, o que perdurou até o ano
de 1999, quando foi inaugurada estrutura própria com capacidade de
recebimento de cinco mil sacas de
Os associados de Iracema do Oeste comemoraram o dia
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Comemoração
Aniversário das unidades abrem
os 50 anos da Cooperativa
grãos ao dia. Hoje a unidade tem
capacidade de recebimento diário
de mais de 30 mil sacas, o que comprova o crescimento da unidade,
bem como da Cooperativa.
Também aniversariou neste
mês a unidade de Jotaesse, que
assim como as demais, comemorou com os associados seus 19
anos de atividades.
Unidade de Palmitópolis completou 28 anos de atividades
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Ano Internacional
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Ocepar recebe homenagem
por contribuir com o Estado
Entidade é reconhecida ao contribuir na construção e desenvolvimento
do Cooperativismo do Paraná
O secretário da Agricultura
do Estado do Paraná, Norberto Ortigara, fez a entrega de um troféu
em homenagem à Ocepar e outro
para a União das Cooperativas da
Agricultura Familiar e Economia
Solidária (Unicafes) “pela relevante
contribuição para a construção e desenvolvimento do cooperativismo no
Paraná”. A homenagem foi realizada
durante o encerramento do Seminário Estadual do Ano Internacional
das Cooperativas promovido pelo
Instituto Emater e pela Unicafes,
em Curitiba no dia 11 de dezembro. A Ocepar foi representada pelo
gerente técnico econômico, Flávio
Turra e pela Unicafes recebeu o
troféu o presidente da entidade,
Luiz Antônio Possamai.
Ortigara disse que a homenagem é um reconhecimento por
tudo que o cooperativismo tem
feito para desenvolver nosso Estado. “Fazemos esta homenagem
num momento importante, especialmente pelo fato da ONU ter indicado 2012 como o Ano Internacional das Cooperativas. Sabemos
o quanto as cooperativas, tanto
a Ocepar como a Unicafes, tem
trabalhado para gerar mais renda,
para manter o homem no campo
com uma vida mais digna. não
podemos deixar de homenagear
as duas entidades tão importantes
para o nosso Estado”, lembrou.
Homenagem aconteceu durante seminário voltado para o desenvolvimento das
agroindústrias paranaenses
Sistema é destaque em
revista internacional
Além de se destacar em nível nacional na defesa do cooperativismo,
a Ocepar (Organização das Cooperativas do Paraná), o sistema é notícia
na revista Wave – Internacional Youth Web Magazine que publicou uma
reportagem sobre o trabalho do cooperativismo com o tema “Os sete ingredientes da economia justa”, baseado nos sete princípios que norteiam
o trabalho das cooperativas em qualquer parte do mundo. O texto foi
escrito pela jornalista espanhola Isabel Benitez, que participou do evento
comemorativo ao Ano Internacional das Cooperativas, organizado pela
Aliança Cooperativa Internacional (ACI), em Manchester, na Inglaterra, entre
30 de outubro e 03 de novembro. Isabel cita a Ocepar como um exemplo
do sexto princípio cooperativista, a intercooperação. A jornalista explica que
o Sistema Ocepar é composto por três entidades, Ocepar, Sescoop/PR e Fecoopar. “No Brasil, o Sistema Ocepar mostra como a cooperação entre as cooperativas pode ser útil e fortalecer o setor”, ressaltou.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
SICREDI
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Educação
Projeto“Escola no Campo”
encerra-se com sucesso
Mais de mil alunos de diversas escolas da região da Copacol participaram
do programa criado pela Syngenta
Com o objetivo de levar as crianças a se conscientizarem sobre a
importância do meio ambiente em
relação as boas práticas agrícolas e
segurança no trabalho, bem como
a importância da conservação ambiental, é que a Syngenta criou em
1991 o projeto “Escola no Campo”.
Parceira do projeto há 12 anos,
a Copacol juntamente com as Secretarias de Educação dos nove municípios de sua área de abrangência já
possibilitou a participação de mais de
10 mil crianças ao longo do tempo.
O trabalho consiste em treinar
os professores para que repassem a
seus alunos as informações sendo que
no final, um concurso de desenhos e
frases é realizado. Mais de mil alunos
do 5° ano do ensino fundamental participaram este ano.
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Segundo o representante
técnico de vendas da Syngenta,
Arthur Almeida, o programa é
uma forma da criança se tornar um
agente fiscalizador dentro da propriedade da família ou na comunidade em que vive.
“Elas conseguem fiscalizar
de certa forma os pais com as boas
práticas agrícolas tanto na parte de
meio ambiente quanto na segurança
de trabalho que é uma função que
Mais de 10 mil
crianças da região
já participaram
do projeto
elas vão passar a exercer dentro da
própria casa no sentido de pedir ao
pai para usar equipamento de proteção, verificar as nascentes de rios
que estão sendo utilizados pela agricultura”, explicou o representante.
O encerramento do programa com a premiação do concurso
aconteceu no mês de novembro
em Cafelândia.
Henrique Almeida Silva do
município de Goioerê, que adorou
participar do programa, teve sua
frase eleita como destaque.
“Fiquei muito feliz por ganhar
com a frase destaque, achei bem
legal participar, podemos aprender sobre muitas coisas do meio
ambiente e até mesmo já passei
algumas coisas para os adultos”, explicou o garoto.
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Projeto de
Formosa fica
entre os três
melhores
do Brasil
ENCERRAMENTO PROJETO ESCOLA NO CAMPO 2012
Ganhadores dos Desenhos:
Município: Formosa do Oeste
Escola: Nilza de Oliveira Pipino
Aluno: Jonas Gonçalves Filho
Município: Goioerê
Escola: Jardim Primavera
Aluno: Pedro H. Sobrinho Souza
Município: Iracema do Oeste
Escola: Profª Aparecida R. Carneloz
Aluno: Lucas Seren Teixeira
Município: Jesuítas
Escola: Padre Felipe Sierra Ruiz
Aluna: Amanda P. B. T. de Oliveira
Município: Tupãssi - Brasiliana
Escola: César Lattes
Aluna: Iasmin Freilich
Município: Nova Aurora
Escola: Santos Dumont
Aluna: Nicoly Streling Mezzon
Município: Cafelândia
Escola: Theofânio Agapito Maltezo
Aluno: Patrick Duarte Mariano
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56
Município: Rancho Alegre
Escola: Manoel Medina Martins
Aluno: Valério Novais de O. Junior
DESENHO DESTAQUE
Município: Jesuítas
Escola: Padre Felipe Sierra Ruiz
Aluna: Thalita Negreiros Borges
FRASE VENCEDORA
Município: Goioerê
Escola: Cecília Meireles
Aluno: Henrique de A. da Silva
ALUNOS DE QUARTO CENTENÁRIO
Escola Municipal Germana
Afonso Moleiro
– Adriano de Souza
– Eduan Eduardo Woth de Araújo
– Vitor Guilherme Hoinoski
– Cecília Gonçalves Pereira da Silva
Escola Municipal Presidente
Castelo Branco
– Gabriel Tomazotti
– João Paulo Pereira da Silva
– Edilaine de Oliveira da Silva
– Verônica Cristina Reis de Menezes
Com o objetivo de reconhecer o trabalho e dedicação
dos professores é que o Sescoop Nacional promove todo o
ano o prêmio “Professor Cooperjovem” fase estadual e nacional.
Projetos de todo o Brasil que
foram criados nas escolas através
dos professores, estavam concorrendo as premiações. A ideia que
partiu da escola Municipal Nilza
de Oliveira Pipino, do município
de Formosa do Oeste, além de
ficar entre as três melhores do estado, ficou em terceiro lugar em
nível nacional.
O projeto se chama “Feira
do Produtor Mirim” e foi criado
através de uma ação conjunta
entre professores e direção da
escola. A professora e coordenadora do projeto Lucimar Francisco
de Souza Sonsin, ficou muito feliz
pelo reconhecimento.
“Ficamos muito felizes em
poder representar nosso estado, levar o nome da nossa escola, da Copacol e de Formosa do Oeste para
todo o Brasil,” disse a coordenadora.
???
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Variedades
Anote aí...
Plantas refrescantes
Na natureza existem centenas de plantas medicinais com potência fria que podem ajudar a diminuir o calor. Entre as mais comuns e
fáceis de encontrar, o eucalipto, o capim-limão, a camomila e a hortelã
podem ser utilizadas na forma de chás, para serem saboreados frios.
Você pode preparar um chá diferente a cada dia, mas lembre-se
que ele deve ser consumido dentro de 24 horas. As folhas da hortelã
também podem ser misturadas às saladas, dando um sabor especial, e
também às frutas, como ao abacaxi.
http://www.jardimdeflores.com.br/DICAS/A31plantasrefresc.htm
Cinzas de madeira
A cinza de madeira é um material rico em potássio, que pode ser
testado na mistura com outros produtos naturais, para controle de pragas e até algumas doenças. Para o combate a lagartas e vaquinhas dos
melões a adição de palhas, bagaços (como a cana-de-açucar) e restos
de cultivos melhoram as condições do solo, reduzindo infestações de
capim carrapicho, guanxuma, grama seda e outras ervas.
http://www.agrorganica.com.br/dicas.html
Longevidade
Toques e
truques
• Para que a banana fique sequinha, passe na farinha de trigo
antes de frita-la.
• Para reduzir o cheiro de
peixe no ar, coloque um pouco de
sumo de limão no óleo em que vai
fritar o peixe.
• Para uma omelete mais leve,
misture um pouco de leite aos ovos
enquanto bate, ela ficará também
mais cremosa.
• Para retirar a “baba” do chuchu, lave-os bem e corte ao meio,
esfregue bem as duas metades,
uma na outra, lave bem e corte do
jeito desejado.
• Para o repolho roxo não
perder a cor ao ser cozido, adicione
uma colher de (sopa) de vinagre.
Associado comemora 91 anos
Associado da Copacol desde 1977, Carlos Fantin, completou 91
anos. Ele é natural do município de Cafelândia, estado de São Paulo e
chegou à região Oeste do Paraná em Novembro de 1973, onde reside
até os dias de hoje, na comunidade dos Santos Anjos, município de Formosa do Oeste.
Em uma grandiosa festa realizada no lugar, Carlos celebrou mais
um ano de vida acompanhado de seus 8 filhos, 23 netos, 11 bisnetos e
5 tataranetos.
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Rozeli Moresco Vizzotto,
coordenadora do grupo
feminino de Central Santa Cruz
NOVEMBRO / DEZEMBRO / 2012 / Nº 56