SÍNTESE DO PLANO DE TRABALHO
Título do Projeto: Época de colheita e qualidade de frutas cítricas
Título Original: Época de colheita e qualidade de frutas cítricas destinadas ao consumo in
natura na Região do Médio Alto Uruguai
Convênio: SCIT 13/2012
Processo: 426-25.00/12-7
Modalidade:
Participação Popular Cidadã [2011/2012]
Edital [01/2012 ]
Nome do Polo: Polo de Modernização Tecnológica do Médio Alto Uruguai
Gestor (a): Sandro Rogério Giacomelli
Email: [email protected]; [email protected]
COREDE: Médio Alto Uruguai
APRESENTAÇÃO
Área de Abrangência: Agroindústria
Coordenador: Paulo de Tarso Lima Teixeira
Email: [email protected]; [email protected]
Telefone: (55) 3744 9255
Celular: (
) xxxx.xxxx
SIGNATÁRIOS DO CONVÊNIO:
Unidade Executora: URI - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e
Missões
Responsável Legal: Luiz Mario Silveira Spinelli
Mantenedora: FURI - Fundação Regional Integrada
Responsável Legal: Bruno Ademar Mentges
Data de Assinatura: 99/99/9999
Data de Pagamento: 99/99/9999
Data de Vencimento: 99/99/9999
Última atualização: 14/08/2012 JRH
I. OBJETO
Qualificar as safras de frutas cítricas na região onde está inserido o Polo de
Modernização Tecnológica do Médio Alto Uruguai (PMTec).
II. OBJETIVO GERAL
Avaliar a influência do microclima na época de colheita e qualidade de frutos cítricos e
fornecer informações sobre o cultivo e o calendário de maturação de frutas cítricas para
o mercado 'in natura'.
III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Determinar a época de plena floração e posteriormente a época de colheita;
Avaliar a influência do clima na produtividade e na qualidade dos frutos;
Orientar os agricultores sobre a escolha correta de cultivares e o planejamento
do pomar visando à produção de frutas cítricas de qualidade;
Orientar os agricultores sobre o possível escalonamento e ampliação do período
de colheita de frutas cítricas de qualidade.
IV. METAS
1. Definir um calendário de colheita de frutas cítricas para a região.
Comprovação da Meta: enviar relatório contendo o calendário definido.
2. Determinar as qualidades organolépticas de diferentes espécies e cultivares
cítricas. Devem ser avaliados oito tipos de laranjeiras, oito tipos de tangerinas e
dois híbridos.
Comprovação da Meta: enviar relatório relacionando as informações sobre cada
propriedade organoléptica avaliada com cada uma das cultivares.
3. Identificar as espécies de cultivares de frutas cítricas mais indicadas para plantio
na região do Médio Alto Uruguai, tanto para o consumo 'in natura', quanto para a
indústria.
Comprovação da Meta: enviar relatório contendo as espécies indicadas para o
cultivo, juntamente com a justificativa para sua indicação.
4. Realizar dois dias de campo com a participação de técnicos da Emater, técnicos
da Embrapa, técnicos das Secretarias Municipais de Agricultura, representantes
das indústrias, agricultores e citricultores para divulgação dos resultados da
pesquisa.
Comprovação da Meta: enviar relatório contendo o material de divulgação dos
dias de campo, a lista de presença (no formulário-padrão SCIT), fotografias do
evento e os assuntos abordados.
5. Elaborar um artigo científico e submetê-lo à publicação.
Comprovação da meta: enviar relatório contendo o artigo elaborado e
documento de comprovação de submissão. Caso o artigo tenha sido publicado,
enviar comprovação. Em caso de publicação em Congresso, enviar cópia do
certificado.
6. Produzir e distribuir informativos técnicos sobre a escolha do cultivar, o
planejamento, a implantação e o manejo dos pomares para, no mínimo, 30
agricultores.
Comprovação da Meta: enviar relatório contendo um exemplar do informativo
elaborado e a listagem dos locais onde o mesmo foi distribuído, contendo a
assinatura de quem o recebeu.
7. Realizar, no mínimo, uma palestra abrangendo as informações sobre a escolha do
cultivar, o planejamento, a implantação e o manejo dos pomares.
Comprovação da Meta: enviar relatório contendo o material de divulgação da
palestra, a lista de presença (no formulário-padrão SCIT) e fotografias do evento.
V. CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
ATIVIDADES
DESCRIÇÃO
N.º
1/3
4/6
7/9
TRIMESTRE
10/12 13/15
16/18
19/21
22/24
1
Aquisição de equipamentos
x
x
x
x
x
x
x
x
2
Envio de Relatórios Trimestrais para prestação de contas técnicas
x
x
x
x
x
x
x
x
3
Prestação de contas financeiras à SCIT
4
Envio de Relatório Técnico Final
5
Revisão bibliográfica
6
Coleta de dados no campo
x
x
x
x
x
x
7
Análise de amostras de frutos em laboratório
x
x
x
x
x
x
8
Manutenção do pomar
x
x
x
x
x
x
x
9
Definir um calendário de colheita
x
x
x
x
x
x
x
10
Determinar as qualidades organolépticas
x
x
x
x
x
x
11
Identificar e indicar as espécies de cultivares de frutas cítricas
12
Realizar dois dias de campo
13
Elaborar um artigo científico e submetê-lo à publicação
14
Produzir e distribuir informativos técnicos
15
Realização de Palestra
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
VI. PLANO DE APLICAÇÃO DE RECURSOS
a) APOIO DA SECRETARIA – SCIT
a1) Equipamentos e Outros Materiais Permanentes
ITEM
N.º
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
TOTAL SCIT
ESPECIFICAÇÃO
(sensibilidade; resolução; capacidade; faixa temperatura;
dimensões, etc.)
Trator
Pulverizador - Atomizador
Pulverizador - Costal
Roçadeira ecológica
Equipamento de proteção individual - EPI
Tesoura de poda
Podão
Pá de corte
Enxada
Freezer vertical Frost free
Geladeira tipo Frost free.
Caixas de colheita
Refratômetro portátil
pHmetro
Motosserra
Carretão
Tacho
Escada
Computador tudo em um:
Medidor de clorofila portátil;
Olarímetro digital automático
Micro moinho homogenizador
Penetrômetro analógico
Determinador de açúcares redutores
Agitador magnético com aquecimento
Agitador mecânico de alto torque
Bloco digestor
Bomba de vácuo
Balança Analítica Eletronica mínimo 210G/0,0001G
Balança Eletrônica mínimo 1 Kg a 10Kg; 220V
Climatizador tipo Split 24.000 btus; ciclo quente/frio
Conjunto de pissetas com capacidade 125, 250, 500mL
Cadinho fundo porroso cap. 50 mL
Cadinho fundo porroso cap. 30 mL
Cadinho de porcelana cap. 50 mL
Cadinho de porcelana cap. 30 mL
Forno tipo mufla
Condutivímetro de bancada
Destilador de nitrogenio
Evaporador rotativo
Estufa de esterelização e secagem com circulação de ar
Micrótomo de rotação
Liquidificador para laboratório aço inox cap. mínima 20 L
Refratômetro auto ABBE digital
Notebook
Datashow
CUSTO
CUSTO
QTDE
1
1
4
1
6
6
6
6
3
1
1
30
4
4
1
1
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
10
5
5
5
5
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
UNITÁRIO
60000
9000
200
11000
250
200
300
30
30
2300
2864
30
450
1410
1500
4000
100
150
2430
8391
35674
5812
6050
6739
2018
7230
4998
2705
7860
3150
2799
18
56
45
38
31
5806
2500
6210
6200
7821
51.747,95
1450
22945
1500
2500
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
TOTAL
60.000,00
9.000,00
800,00
11.000,00
1.500,00
1.200,00
1.800,00
180,00
90,00
2.300,00
2.864,00
900,00
1.800,00
5.640,00
1.500,00
4.000,00
300,00
450,00
2.430,00
8.391,00
35.674,00
5.812,00
6.050,00
6.739,00
2.018,00
7.230,00
4.998,00
2.705,00
7.860,00
3.150,00
5.598,00
180,00
280,00
225,00
190,00
155,00
5.806,00
2.500,00
6.210,00
6.200,00
7.821,00
51.747,95
1.450,00
22.945,00
1.500,00
2.500,00
313.688,95
b) CONTRAPARTIDA DA UNIVERSIDADE
b1) Pessoal
NOME
b.1.1 TÉCNICO/CIENTÍFICO
Paulo de Tarso Lima Teixeira
André Pellegrini
Gelson Pellegrini
Luis Pedro Hillesheim
Lucimara Lais Zachow
Gustavo Martellet Saraiva
Sindy Raquel Krzyzanik
Graciela Fernandes
b.1.2.ADMINISTRATIVO
Adelar Markoski
Edivane Colombo
TOTAL (b1)
FORMAÇÃO
FUNÇÃO NO
PROJETO
Doutor/Eng. Agrônomo Coordenador
Mestre/Eng. Agrônomo Técnico
Mestre/Eng. Agrônomo Técnico
Técnico
Administrador Rural
Acadêmico de Química Estágiária
Laboratorista
Técnico
Laboratorista
Técnico
Laboratorista
Técnico
TOTAL (b.1.1)
Administrador
Técnico
Contadora
Técnico
TOTAL (b.1.2)
CUSTO
HORA
TOTAL DE
HORAS NO
PROJETO
60,00
40,00
40,00
40,00
18,99
30,00
30,00
30,00
288
108
54
54
66
108
108
108
40,00
30,00
110,00
192,00
R$
CUSTO
TOTAL
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
17.280,00
4.320,00
2.160,00
2.160,00
1.253,34
3.240,00
3.240,00
3.240,00
36.893,34
R$
R$
R$
4.400,00
5.760,00
10.160,00
47.053,34
b2) Materiais de Consumo
ITEM
N.º
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
ESPECIFICAÇÃO
(sensibilidade; resolução; capacidade; faixa temperatura;
dimensões, etc.)
Enxofre - Kumulus CE
Mancozeb - Manzate 800
Óleo mineral - Assist
Óleo vegetal - Agro Oil
Malation - Malation 50 CE
Abamectin - Vertimec 18 CE
Oxicloreto de Cobre - Cuprogarb
Mancozeb - Dithane PM
Tiofanato metílico - Cercobin 500 SC
Glyphosate
Fertilizante NPK fórmula 20-10-10
Fertilizante - micronutrientes - Citrus C. S.
Armadilha tipo MacPhail
Kit armadilha + Pastilhas Ferocitros Furão
Proteína hidrolizada
Ácido clorídrico 37% P.A
Ácido perclórico 70% PA
Trietanolamina PA
Cloreto de potássio PA
Dicromato de sódio PA
Ácido Oxálico PA
Cloreto de bário PA
Bromotimol PA
Molibitado de amônio PA
Metabissulfito de sódio PA
Cloreto de estrôncio PA
Oxalato de amônio PA
Cromato de potássio PA
Sulfato de sódio PA
Hidróxido de sódio PA
Cloreto de cálcio PA
Material de Expediente, fotocópias, informativo técnico
Vidrarias
Manutenção de Equipamentos
TOTAL SCIT
CUSTO
CUSTO
QTDE
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
30
30
20
20
10
10
1
5
10
10
1
1
1
1
5
1
5
1
1
5
10
100
100
1
UNITÁRIO
6,00
21,00
9,00
9,00
40,00
15,00
21,00
21,00
26,00
13,00
58,00
18,00
50,00
100,00
30,00
18,00
721,92
64,00
48,50
51,70
68,40
48,68
25,90
590,00
32,00
697,00
55,40
185,00
83,00
48,00
35,00
55,30
90,00
4.500,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
TOTAL
60,00
210,00
90,00
90,00
400,00
150,00
210,00
210,00
260,00
130,00
1.740,00
540,00
1.000,00
2.000,00
300,00
180,00
721,92
320,00
485,00
517,00
68,40
48,68
25,90
590,00
160,00
697,00
277,00
185,00
83,00
240,00
350,00
5.530,00
9.000,00
4.500,00
R$
31.368,90
Total Contrapartida da Universidade (b1 + b2)
R$ 78. 422,24
TOTAL GERAL DO PROJETO (a+b)
R$ 392.111,19
VII. CRONOGRAMA DE DESEMBOLSO
O desembolso dos recursos da Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento
Tecnológico - SCIT será realizada em uma única parcela.