Rota dos Pastores
Já se imaginou a ser pastor por um dia?
RNAAT: 2/2011
Um passeio que retrata a vida
diária dos pastores das Serras de
Aire e Candeeiros!
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ituada na aldeia de Chãos, no
Parque Natural das Serras de
Aire e Candeeiros, a Cooperativa “Terra Chã” baseia a sua actividade em
princípios da economia social, colocando
as pessoas no centro do desenvolvimento económico e social. O ambiente, o património construído e as características
geomorfológicas da serra, criam uma oferta diversa que contextualiza este espaço
natural protegido como local de investigação, educação ambiental e de lazer.
Cabra serrana
A
“Rota dos Pastores” é uma actividade que
PASTORES NA SERRA DOS CANDEEIROS
a Cooperativa Terra Chã tem vindo a de-
O que será que nos traz ao Parque Natural das Serras de
senvolver com o objectivo de valorizar a
Aire e Candeeiros para caminhar com os pastores?
actividade do pastor, retomando o hábito de levar os reba-
É que o romantismo que hoje sentimos por esta função,
nhos à serra, contribuindo para a manutenção dos habitats
não tem paralelo com a vida de um pastor nos anos 40
prioritários e de uma ave que está em perigo de extinção: ou 50. Houvesse chuva, vento ou um sincelo de arrepiar, o
a gralha-de-bico-vermelho.
pastor tinha de ir para a serra.
Durante a manhã, os participantes acompanham o pas-
Tinha por companhia as cabras. Para entreter o pífaro e
tor e o seu rebanho, compreendendo o pastoreio e a sua
jogos tradicionais de pastores, como a chisca e a malha.
importância, quer na manutenção dos habitats, quer nos
Na sacola, levava pão, azeitonas, chouriço ou queijo. Água,
elementos culturais associados aos pastores e às práticas
havia de a encontrar pela serra, na cova de uma pedra ou
tradicionais da Serra dos Candeeiros.
à beira da lagoa. O frio ou a chuva era empurrado pela
A cada participante é oferecida a “sacola” do pastor (feita
manta de lã.
no nosso centro de tecelagem) com a merenda típica do
Pela possibilidade de contemplar, de se sentir natureza,
pastor composta por: broa de milho e pão alvo, chouriço, os pastores eram senhores de uma sabedoria respeitada.
queijo, azeitonas, a respectiva navalha). Todos os partici-
Como eles, só os moleiros... pois, ambos viviam ao vento,
pantes estarão abrangidos por um seguro de acidentes
no cimo de montes limpos de gente.
pessoais.
Talvez por isto, estejam nas páginas de Aquilino e de Miguel Torga!!!
Talvez por isto tenhamos de compreender as pontes que
podem ligar a vida do pastor da Serra dos Candeeiros
com a conservação da natureza e da biodiversidade. Começamos a questionar o abandono de determinadas actividades tradicionais e as consequentes repercussões na
fauna e na flora. É pertinente a preservação da biodiversidade e a valorização do pastor e da pastorícia, inovando
a tradição e conjugando-a com novas actividades económicas no espaço rural, como contributo significativo para
o desenvolvimento local, cruzando ambiente, economia
(numa visão social e solidária) e cultura.
Características:
Percurso: Circular (início e fim no Centro
Cultural de Chãos)
Distância: Aproximadamente 7 km
Duração: 5/6 horas
Caminhos: Caminhos rurais e de montanha
Dificuldade: Média
Inclui:
Gralha-de-bico-vermelho
- Sacola de pastor com merenda e almoço
tradicional de pastor, onde não falta a navalha
- Lanche com filhoses, café d’avó, requeijão com
Este produto de animação turística da respon-
mel e chá
sabilidade da Coooperativa Terra Chã resulta de
- Seguro de acidentes pessoais
uma parceria entre esta última, a Vodafone e a
- Acompanhamento por 2 Monitores de
Quercus, a qual visa a conservação de habitats
Pedestrianismo
prioritários e da gralha-de-bico-vermelho nas
- Diploma de pastor
Serras de Aire e Candeeiros, através da constituição e gestão de rebanhos comunitários de cabras
Recomendações:
serranas.
- Calçado e roupa confortável adaptado à época
A parceria inscreve-se na iniciativa Business &
e boa disposição
Biodiversity, promovida em Portugal pelo ICNB Instituto da Conservação da Natureza e da Biodi-
Contactos e Inscrições:
versidade, cujos objectivos foram subscritos pela
Cooperativa “Terra Chã”
Vodafone Portugal e apoiados pela Quercus.
Largo do Centro Cultural, 1
2040-018 Alcobertas – Rio Maior
(+351) 243 405 292 / (+351) 968 889 287
/967224406
e-mail - [email protected]
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