nº
15
Ano 02
Janeiro/2014
QUEM ESTÁ PREPARADO PARA OS ROLEZINHOS?
SERÁ QUE O SEU PRODUTO TEM O SLOGAN CORRETO?
PREVISÕES PARA 2014 E MUITO MAIS NESTA EDIÇÃO DE JANEIRO!!!
EDITORIAL
QUE VENHA
J
á
começamos
com
grandes movimentos
políticos, caos na
malha aeroviária e
rodoviária, presídios
em ebulição total
etc... Na realidade, o
BRASIL vai tremer
neste ano: temos
pela frente o evento
considerado o maior
do mundo, vence
qualquer eleição e
em qualquer país.
O país da chuteira
vai mostrar ao
mundo através da
mídia a Copa de
Futebol Mundial
2014, padrão FIFA!
2014!
A PEPPER se junta
a milhares de vozes
que também querem
este mesmo padrão
em saúde, educação,
transporte e
mobilidade urbana,
assim como no
principal, que é a
segurança pública!
Queremos sim um
2014 com bons
ventos e boas
notícias para o
povo brasileiro,
muito além daquela
que é conquistar
a Copa. Queremos
renovação no
tratamento de
quem somos e
para onde vamos,
afinal, o que vale
no final das contas
é o povo feliz. Para
conseguirmos isso
precisamos de
imediato mudar
muito os nossos
conceitos!
ENTREVISTA
C
artas
na mesa
Pedro Wolff
Fotos Pedro Wolff e Henrique Amaral
A primeira coisa que
vem à cabeça quando
se pensa em uma casa
onde ocorre pôquer
é de que se trata de
um estabelecimento
ilegal. Afinal, ele é um
jogo de azar?
Eu uso o termo para
descrever o esporte como
um “jogo da mente”. Porque
ele requer habilidades e não
depende exclusivamente da
sorte. Há um sem número de
pesquisas acadêmicas que
provam que ele é um jogo
de habilidades. A própria
EXPEDIENTE
Publisher
Sérgio Donato Contaldo
[email protected]
Editor Chefe
[email protected]
Criação e Diagramação
Assistente
Amanda Amaral
[email protected]
Jorge Rosa
Flávia Coelho
[email protected]
Gráfica
Redação
Revisão
Colaboradores
Pedro Wolff
Registro 8745
Janaína Camelo
Registro 00099919DF
[email protected]
2
Publicidade
Conttexto.com
[email protected]
Alphagrafica
Sérgio Assunção
Pedro Abelha
J. Carlos JR Ramalho
Romolo Lazzaretti
Renata Costa Duarte
Fernando Cabral
Carlos Henrique A. Santos
Abner Martins
Foto da Capa
Arquivo
Contatos
Forza Comunicação
(61) 3257.8434
[email protected]
www.revistapepper.com.br
Provavelmente o pôquer é o jogo de cartas mais
popular do mundo. Injustamente ou justamente,
é chamado de “o jogo da trapaça”. Em Brasília
existem estabelecimentos onde ele pode ser
jogado sem problema com as autoridades. A
entrevista da Revista Pepper deste mês é com o
empresário Henrique Almeida, 28 anos. Ele é um
dos proprietários do clube de pôquer NL Texas
Clube e conta sobre sua atividade
Unicamp, em São Paulo, tem
uma aula optativa de Fundamentos
do Pôquer para os alunos de ciências
aplicadas. Muito mais que a própria
sorte, o jogo depende de estratégia,
psicologia
e
majoritariamente
de
probabilidade. Sorte também existe,
mas não é prioritária. Nós trabalhamos
da
mesma
maneira
que
um
campeonato de xadrez, onde pessoas
disputam entre si e no final há uma
premiação em dinheiro. No sistema de
3
ENTREVISTA
ENTREVISTA
uma casa ou carro porque as únicas
apostas são em fichas.
Mas isso não impede uma
pessoa de vender seu carro
para poder pagar fichas. Há
relatos das extintas casas
de bingo de pessoas que
tiveram que ir para clínicas
de reabilitação por conta do
vício.
Vamos por partes para não sermos
injustos. No bingo você não tem
campeonato, não há apostas em dinheiro. O concorrente
controle algum do que será sorteado.
No pôquer estilo Texas Hold’em, por
paga uma inscrição e recebe um número de fichas.
exemplo, você recebe duas cartas. E geralmente, em 80%
E como foi para você e seus sócios explicar
isso para as autoridades para poder gerir um
clube onde se promove um jogo de cartas que
envolve dinheiro?
das vezes, as pessoas não concluem todas as rodadas. Você
Antes de abrir a casa, a Federação Brasiliense de Pôquer
tem controle do jogo e não depende exclusivamente da
sorte, mas da sua habilidade de fazer o outro desistir. Porém
como quaisquer outras atividades do gênero têm que ter
cuidado para não viciar e deve ter auto bom senso para
uma compilação de mais de 200 páginas de pesquisas
acadêmicas que provam que o jogo não é de azar, mas
sim de habilidades. Apresentamos esse “dossiê” para as
autoridades e obtivemos alvará. Esta compilação nos serve
como um meio de proteção contra eventuais insinuações.
Você
garante
a
legalidade do jogo. Mas
por que mesmo assim
ele é estigmatizado pela
sociedade?
cartas.
dar como premiação de R$ 20 mil a R$ 120 mil. Mas esses
valores são diluídos em até 30 pessoas.
Na sua definição, o que é uma poker face?
Hoje no Brasil é possível uma pessoa viver só
de pôquer? Se sim, quanto se ganha em média?
Como são os torneios e quais os mecanismos
antitrapaça para resguardar os participantes?
É quando você faz uma aposta e entre as probabilidades
tem que reparar como a pessoa se porta diante das ações
No Brasil esse número vai à casa das centenas e em
Brasília creio ser algo em torno de 20 pessoas que vivem
exclusivamente da atividade. Mas jogam a maioria das vezes
pela internet. Quanto ao valor é difícil mensurar. Mas tirando
Bom, há os torneios amadores e os que são classificatórios
o jogador faz para não passar nenhuma informação acerca
da sua mão. Sobre o tema, há um livro de um campeão da
três dias com 8 horas/dia, com quatro intervalos de 20
modalidade que conta como as pessoas devem se portar.
minutos. No torneio não pode haver falhas; logo, quando
Ele ensina como avaliar as fraquezas e vantagens dos
se está com as cartas nas mãos não pode falar para induzir
jogadores analisando, entre outras coisas, a maneira como
jogadas, estando sujeito a penalizações. Os baralhos são
as pessoas jogam as fichas e sua maneira de sentar.
padrão e deslacrados na hora. O crupiê, ou banqueiro do
jogo, abre o baralho na mesa para todos conferirem que o
jogo está completo. Depois é embaralhado. Caso alguém
desconfie de carta marcada, pode pedir para trocar o
baralho. Além das câmeras de monitoramento, o próprio
comuns nas famílias histórias onde
crupiê é um fiscal antitrapaça. Para reforçar a vigilância, o
nossas
sobre
diretor do torneio fica andando entre as mesas procurando
um tio que perdeu casa, família
eventuais situações estranhas e resolvendo questões
e tudo na jogatina. Antigamente
imediatas.
bisavós
contam
Era jogado em casas fechadas,
aonde as pessoas iam perdendo
dinheiro sem controle e acabavam
gerando dividendos que poderiam
deslanchar em coisas piores. Hoje
as coisas são diferentes, pois
uma empresa gerencia e tudo é
transparente. E é impossível perder
ocorridas na mesa. Poker face é a falta de expressão que
para os maiores. Os torneios profissionais duram cerca de
O esporte é muito antigo. São
realmente o pôquer era obscuro.
4
em cima da mesa e com as duas mãos misturam-se as
e R$ 1 milhão. Falando em valores, nossos torneios podem
saber jogar de maneira salutar.
(FBP) e demais interessados realizaram um trabalho de
pesquisa que durou cerca de seis meses. O resultado é
a média anual, um jogador deve receber entre R$ 80 mil
Com anos de NL Texas Clube, os
frequentadores já devem ter uma familiaridade
com o jogo e entre eles mesmos. Quais termos
eles utilizam entre si?
Essa é até engraçada, mas com a familiaridade no jogo,
várias mãos já ganharam apelidos. Quando se tem um rei
e um valete, a mão se chama “fundador”, devido às iniciais
do Juscelino Kubitschek. Um dez e três é o nosso querido
Como o crupiê deve embaralhar as cartas?
“Zagalo”. Nove e três se chama “Chuck Norris” porque
O padrão para embaralhar e não deixar o baralho viciado
cartas são dois e três, o nome da mão é “Nelson Ned”. E, por
é fazer três vezes o embaralhamento tradicional de dividir
somente ele iria ganhar. Dois noves é “Ronaldo”. Quando as
fim, dois reis na mão é um “barbudo”.
o baralho nas duas mãos e com o polegar unir os dois
montes. Seguido de três cortes, mais duas embaralhadas,
para enfim realizar o corte seco. E de duas em duas rodadas
o embaralhamento é outro. Todas as cartas são espalhadas
5
ASTROLOGIA
ASTROLOGIA
Por
Júpiter!!!
Acudam
Brasília!
PedroWolff
S
egundo a astrologia, 2014 será regido pelo
planeta Júpiter, considerado o grande benfeitor
do zodíaco, cujas dádivas e qualidades são
notáveis e volumosas. Próspero, ele promete satisfação,
prazer, abundância, opulência, fartura e não a culpa do
desfrute do deleite da vida. Mas pode exagerar e ser
prepotente, orgulhoso e um “julgador” – sendo a última
qualidade um de seus mais graves e nefastos princípios.
A astróloga Margot Shalders destaca a característica
desse planeta pelo seu fator justiça, o que deixará este
ano atrelado à formalidade. “Pode parecer ruim ou
atravancador, mas acredito ser necessário no nosso País”,
atenua. Ela conta que o astro começa a reger a cidade de
Brasília a partir de 20 de março. “Este planeta favorece o
esporte, pois na mitologia ele é um atleta por natureza”.
Em 2013, a Pepper colheu entre
astrólogos previsões que apostavam em
uma reformulação no GDF, incluindo o
banimento de uma figura de seu alto
escalão e uma grande decepção interna
para o governador. Além da boa ingestão
de dinheiro na economia. Cabe ao leitor
interpretar as previsões daquele ano,
pois – diferente da objetividade do
jornalismo – as previsões trabalham com
a subjetividade. Agora, um ano depois,
seguem os apontamentos:
6
Mas não será tudo harmonioso no DF até julho. Em
sua leitura, Margot vê clima propenso aos protestos em
agosto. Esse clima tumultuoso chegará até as eleições
“pela razão que existe um aspecto forte da sociedade de
não querer mais ficar estacionada e realizar algo novo
para suas vidas, algo que seja mais sólido e seguro”,
aponta. A astróloga vê com bons olhos a Copa do Mundo
para Brasília. A razão é que haverá grandes chances de
equilibrar a segurança pública e isso retornará em dinheiro
à cidade. Ela lembra que Júpiter favorece o esporte e
afirma que é uma importante oportunidade para que as
entidades esportivas reivindiquem uma melhor situação
financeira.
Margot comenta que a transparência seguirá cada
vez mais importante e graças a ela o clima agitado da
população será aguçado contra o mau uso do dinheiro
público. Mas, nas palavras da vidente, a população terá
um bom desfecho de ano na escolha de um candidato
ao governo. “Creio que as eleições trarão um resultado
favorável para a sociedade. Pois tudo indica que um
político que tenha preocupações básicas com os princípios
generosos irá se sair bem”.
Cultural, espiritual e as
mazelas
Margot Shalders prevê que, de forma oposta ao
clima de protestos, a vida cultural da cidade estará
harmonizada. Ela vê uma forte tendência para a melhoria
da qualidade poética produzida pelos brasilienses. “E é
provável que aquela galerinha que se reúne para cantar
e promove sarais ganhe força”. Ela explica que esse
elemento é saudável pela aproximação das pessoas, que
de alguma maneira se ligam ao lado místico, e conclui que
essa combinação faz bem para a saúde do povo.
Sobre os aspectos religiosos, Margot aponta
que o misticismo estará cada vez mais aguçado na
cidade e esse fator será fortemente estimulado pelas
religiões tradicionais, principalmente as que envolvem
mediunidade. “Isso favorece contato com estrangeiros de
ideias semelhantes nesta aldeia global”, diz.
Em contrapartida, Margot diz que Brasília tem facilidade
para desandar com o álcool e as drogas, pois Júpiter é
também o planeta dos excessos e da imprudência em seu
aspecto negativo. E esse tema deve ser abordado mais de
frente porque o momento está favorável para uma melhora
nesses aspectos. “A mídia terá que ser pontual para essa
situação”, diz. Em relação ao emprego, a situação não será
muito segura para o trabalhador informal. Diante dessa
conjuntura, Margot recomenda buscar serviços formais
como concursos, parcerias e sociedades limitadas. Por
fim, na área do meio ambiente, nas palavras da astróloga
não há nada específico.
E o Brasil?
Colega de profissão de Margot, o astrólogo Eros
Kamadeva apresentou sua leitura sobre o momento
que o Brasil viverá este ano perante os astros. Reforçou
sua leitura do mapa astral o fato de ser um ano regido
pelos orixás Xangô, Iansã e Obaluayê e de ser o ano do
cavalo
pela
astrologia
chinesa. “Em linhas gerais,
esta combinação mostra
avanços expressivos nas
artes, política internacional
e na mídia de uma forma geral”. Eros prevê que o mundo
tecnológico e o medicinal prometem grandes progressos
para estes doze meses.
Semelhante às previsões de Margot e às do ano
passado, Eros diz que o cenário político nacional não será
harmonioso para 2014, pois será um ano marcado por
escândalos no governo e nas autoridades de alto escalão,
o que pode causar perdas e oscilações na economia.
Ele diz que este ano será muito movimentado, marcado
por atitudes e conflitos. “Porém não serão conflitos de
grandes proporções, nem de longa duração”, minimiza.
E acrescenta que as ebulições sociais são esperadas
principalmente próximas a grandes eventos. “A Copa
do Mundo está completamente comprometida nesta
previsão, visto que não vejo a seleção muito bem sucedida
nela”, profere.
E sobre a política internacional, Eros diz ver dificuldades
no relacionamento com alguns países vizinhos. “O próprio
Mercosul pode ser afetado sensivelmente”, comenta o
astrólogo.
Falando de empregos, Eros Kamadeva diz que será
um bom ano para os profissionais ligados à área de
alimentação, construção civil, transportes e relações
internacionais. Também para quem lida direto com o
público, como por exemplo quem trabalha na parte
jurídica e no setor de turismo.
Para os seres humanos, na leitura de Eros, será um
ano de reflexão e inspiração nas atividades comunitárias
que estarão expandidas. Um exemplo é que 2014 será
marcado por lutas contra intolerâncias, “o que não deixa
de ser um degrau para a iluminação espiritual”.
7
CIDADES
Um dia
de Brasília
Janaína Camelo
CIDADES
14h
Restaurante Week
Incluímos no nosso roteiro um dos mais tradicionais eventos de culinária da cidade. O Restaurante Week começa
no dia 27 de janeiro e vai até 9 de fevereiro. Uma excelente oportunidade para experimentar receitas dos renomados
chefs de cozinha de Brasília, a preços acessíveis. Os cardápios do festival incluem entrada, prato principal e sobremesa
a um valor fixo de 41,90 (almoço) e 51,90 (jantar).
D
ias de calor e férias escolares num verão
pra lá de opções de lazer em Brasília.
Que tal aproveitar uns dos atrativos
mais valiosos que a capital oferece? O céu e o
horizonte da nossa cidade proporcionam as mais
belas paisagens. E a cultura local está à disposição
para ser explorada. A Revista Pepper preparou um
roteiro para você apreciar algumas qualidades que
só Brasília tem. Confira!
17h
Cine Brasília
O
Cine
Brasília,
reinaugurado
recentemente,
está
com
uma
programação para cinéfilo nenhum
botar defeito. A mostra Lume Filmes
exibe longas inéditos e independentes,
de diretores renomados do circuito
internacional. “O Cine Brasília é um
cinema de ouro. Pra cidade, é um
presente que precisa ser mais bem
explorado”, diz a socióloga Tatiana
Alencar, 35 anos, que foi conferir o
musical ‘O que se move’, de Caetano
Grotardo. A mostra Lume Filmes vai
até o dia 6 de fevereiro. As sessões
são às 15h, 17h, 19h e 21h, de segunda a
domingo.
8h
Eixão do Lazer
Seja de bicicleta, patins, skate, ou só com o tênis
no pé. O Eixão do Lazer é um dos pontos mais
democráticos da cidade. As faixas são liberadas no
domingo logo cedo, às 6h da manhã. É uma boa
pedida para começar o dia com uma linda vista de
norte a sul do Plano Piloto.
10h
Stand up
paddle
A manhã de atividade
física não para por aí.
Vamos movimentar o corpo!
E em Brasília não faltam
oportunidades para cuidar da
saúde ao ar livre. Depois de
percorrer o Eixão Central, um
momento refrescante no Lago
Paranoá é uma ótima escolha.
Que tal o stand up? Uma hora
em cima da prancha trabalha
o corpo e a vista relaxa a
mente.
8
19h30
O dia está mais longo por conta do horário
de verão. Ainda dá tempo de aproveitar o
restinho de sol e a beleza do céu de Brasília.
Indicamos, então, a Ermida Dom Bosco. Um
dos pontos mais estratégicos para curtir o fim
do dia. Aproveite!
9
ENTRETENIMENTO
Estreias e retornos
no mês de janeiro
Da Redação
O
início do ano marca o início de diversas séries
americanas, além do retorno de outras já
consagradas
Janeiro e verão, sinônimo de férias. Mas se a viagem
não aconteceu desta vez, não se preocupe, o ano começa
recheado de novas séries e com o retorno de outras já
consagradas. Além de ter para todos os gostos, tem
também para todos os orçamentos, desde a tradicional
TV aberta até o arrojado serviço de streaming via internet
Netflix.
Entre os destaques das novidades, a produção
“Looming” ganhou bastante atenção depois de ser
classificada como a “Sex And The City” para gays.
De acordo com os
produtores, a ideia é
retratar o cotidiano
de três homossexuais
e mostrar que eles
são seres humanos,
com todos os seus
defeitos e qualidades
como todos os outros,
independente da opção
sexual. No Brasil, o
grande público poderá
assistir
à
premiada
série “Breaking Bad”,
que será transmitida no
canal Record.
Confira
a
seguir
a lista que a Revista
Pepper preparou com
os principais retornos
de séries em janeiro:
Comédia
Two and a Half Man: No Segundo ano seguido
sem o astro Charlie Sheen, a série segue firme e forte
como a comédia mais assistida nos Estados Unidos.
ENTRETENIMENTO
Drama
House of Lies: A
premiada
série
sobre
consultores de negócios
produzida pela Showtime
(exibida no Brasil pela
HBO), tem como missão
mostrar se o egocêntrico
Marty Kaan conseguirá
seguir com a sua própria
firma.
The Big Bang Theory: A sexta temporada
retorna com a promessa de melhorar a qualidade; muitos
fãs reclamaram da queda de qualidade no início da
temporada.
How I Met Your Mother: A nona e última
temporada da série será retomada com a expectativa
de finalmente revelar como Ted conheceu a mãe de seus
filhos, sendo esse o fim da história.
Orange is the New Black (exclusivo no Netflix): A
Sherlock: Produzida pela BBC inglesa, essa nova
segunda temporada da série sobre uma prisão feminina,
levemente baseada em fatos reais, tentará manter o
altíssimo nível de qualidade da primeira temporada.
versão sobre o inteligente detetive Sherlock Holmes
chega à sua terceira temporada e promete um embate
épico entre o detetive e o seu maior rival, Jim Moriarty.
Adolescente
Glee: Superado o drama que o elenco viveu com a morte do ator
Corey Feldman, a série volta com temas alegres depois de um período de
luto que foi bem mais triste para a série do que o habitual.
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11
TWEETS
Seu novo portal de informação
Tweets
“Ahh que maravilha. Vai começar o #BBB14.
Teremos em quem descontar frustrações, projeções
e ódios encubados por alguns meses. Delícia, não?”
Dani Cascaes @danicascaes (Internauta)
“Beijo gay no BBB! Clara pegou Vanessa!
#alertashimbalaie #bbb14” Hugo Gloss @HugoGloss
(Blogueiro)
“Especialistas tentam entender parceria entre
Botafogo e Telexfree, mas não conseguem” Trivela @
trivelafutebol (Perfil do site Trivela)
“Seedorf não bate metas da Telexfree e anuncia
saída do Botafogo” Felippe Agner @agner
(Internauta)
“Depois do Botafogo com a Telexfree agora
é só esperar o Comando Vermelho fechar com
o Flamengo.” Eden Wiedemann @RealEden
(Internauta)
“‘Agora todo divulgador Telexfree tem o mesmo
time: o Botafogo!’. Esse maluco quer mesmo
desgraçar a vida das pessoas em todos os níveis.”
TUITEIRO MULTINÍVEL @viniciusduarte (Internauta)
“Virada de mesa para salvar clube grande, clubes
falidos e dinheiro sujo financiando time: a bolha do
futebol brasileiro estourou.” Alex Popst @alexpopst
(Internauta)
“Minha opinião: Cristiano Ronaldo foi o melhor
da temporada. Messi ainda é, no entanto, o melhor
do mundo. #boladeouro” Clara Albuquerque@
claalbuquerque (Internauta)
“PELÉ - Dentro de campo: indiscutível. Fora de
campo: só deu desgosto.” SERGINHO DO ROUPA™
@_fransuel (Internauta)
“Diplomático, Messi reconhece Bola de Ouro de
Cristiano Ronaldo” Placar @placar (Perfil da Revista
Placar)
“No Globo de Ouro rola bebida alcoólica,
diferentemente do Oscar ou do Emmy. O que explica
algumas brincadeiras e gafes.” Mauricio Stycer @
mauriciostycer
12
“Nem precisa de Globo de Ouro, pode dar todos
os prêmios pra Breaking Bad.” Berriel, V. @vyktorb
(Internauta)
“DiCaprio merece um Oscar pela média de ótimos
trabalhos que já fez. Tem gente que ganha por um no
meio de uma carreira de merda.” Juliana Ramanzini
@jramanzini (Internauta)
“Temos que admitir: é louvável que @
WalcyrCarrasco tenha conseguido transformar um
triângulo amoroso gay no mais importante da novela
das nove.” RickyHiraoka @RickyHiraoka (Internauta)
“Lady Gaga é tipo Jesus: a gente tem preguiça de
gostar porque os fãs são insuportáveis.” João Márcio
@joaomarcio (Internauta)
“CBF teria oferecido R$ 4 milhões para Lusa
desistir de ações e jogar Série B” globoesporte.com
@globoesportecom (Perfil do site Globo Esporte)
“Depois tem quem ache que o futebol no Brasil não
é manipulado.” Fernando Oliveira @fefito (Jornalista
e Colunista do R7)
“Empréstimo de CBF à Portuguesa mostra que
futebol brasileiro ainda vive no feudalismo.” Trivela @
trivelafutebol (Perfil do Site Trivela)
“A Portuguesa PEDE DINHEIRO à CBF e a ESPN
quer porque quer achar uma culpa do Fluminense e
da CBF. Tá pior que o Renato Maurício Prado.” Léo
Luz @leoluz (Internauta)
“Assistir Breaking Bad dublado e CORTADO pela
Record é um pecado mortal. Não façam isso.”. CAUTE-LA @JuarezRoth (Perfil fake do treinador Celso
Roth)
“Breaking Bad ganha o Globo de Ouro e no
dia seguinte sai no Brasil com o título ‘A Química
do Mal’. Deus dá, Deus tira.” Geraldo de Fraga @
geraldodefraga (Internauta)
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Cultur nto,
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WWW.REVISTAPEPPER.COM.BR
www.facebook.com/RevistaPepper
13
COMPORTAMENTO
R
olezinhos
em Bares e
Restaurantes
– Quem está
preparado?
Fernando Cabral ([email protected])
Empresário do Setor de Alimentação Fora do Lar
U
m dos temas em destaque no momento nas
conversas de bares e restaurantes são os
rolezinhos que estão acontecendo shoppings
afora. Interessante é ver que as interpretações sobre
eles são diversas, não há total clareza dos objetivos nem
das consequências dos mesmos. Mas que as pessoas
se assustam, se assustam. Em qualquer ambiente,
shopping, praia, aeroporto, bar ou até no meio da rua, se
uma multidão corre ruidosa, o temor pelo desconhecido
assusta qualquer um. O método é parecido com os
arrastões nas praias do Rio de Janeiro, só que esses são
não tecnológicos e têm finalidade e consequência já bem
conhecidas.
Esses rolezinhos em destaque momentâneo na
imprensa e nos papos de boteco têm similares há
bastante tempo para quem empreende nesse país. Os
empresários sofrem com eles há anos. É uma multidão
de impostos, taxas, contribuições,
formulários, inscrições, obrigações
burocráticas que invadem as empresas
e seus escritórios de contabilidade
fazendo barulho e assustando todos
pela frente. A semelhança com os
rolezinhos está no fato de que são
combinados
previamente
pelos
invasores (governos federal, estadual e
municipal, além da justiça do trabalho),
os invadidos sabem que vai acontecer,
os invasores avisam, previnem, mas
as consequências geralmente não são
bem conhecidas.
Os traumas e prejuízos deixados pelos rolezinhos do
custo Brasil são visíveis. Empresas fecham (não só na
hora do rolezinho em si), quebram (não apenas algumas
vitrines), vendem menos e servem de instrumento para
alimentar o Estado (no rolezinho alimentam-se os egos
dos organizadores) sem receber quase nada em troca.
Tem um artigo que circula pela internet cujo título
objetivamente recomenda: Não abra um restaurante.
O autor deve ser um traumatizado que quebrou como
tantos outros que empreendem amadoristicamente neste
País. Ele só viu o rolezinho, apavorou e foi sugado pelo
14
redemoinho de problemas. Este espaço tem dedicado
muita atenção para as dificuldades vividas pelos
empresários do Setor de Alimentação Fora do Lar. No
entanto, o pessimismo não pode vir como um arrastão
empurrando os botequeiros para a aposentadoria
compulsória nem incentivar os mesmos a virarem
concurseiros (está na moda!) e tirarem suas barrigas dos
balcões.
Mesmo com rolezinhos, mesmo com Copa do Mundo,
mesmo com eleições a cada dois anos, mesmo com a
espada da caquética CLT sobre a cabeça, mesmo com
todos os senões disponíveis, empreender ainda pode ser
um ótimo negócio. Pode. Depende mais do empreendedor
e sua capacidade de conviver com dificuldades e enfrentar
problemas no dia a dia. Uma série de fatores contribuirá
para o sucesso de um empreendimento, seja de que
tamanho for, mas algumas premissas são fundamentais:
ter dinheiro, saber que negócio envolve
risco, conhecer a atividade na qual vai se
envolver e o mercado no qual vai atuar,
ter muita disposição para trabalhar e ser
profissional até para vender pipoca na
esquina.
Por terem praticado essas premissas ou
aprendido levando rasteiras e apanhando
no mercado é que existem empresários
de sucesso, felizes, realizados – com
muito ou pouco dinheiro. Mas realizados.
Tocando seus bares ou restaurantes,
atendendo seus clientes e preenchendo
espaços fundamentais na sociedade.
Esses empresários geram riqueza, impostos, empregos.
Oferecem da simples oportunidade de satisfazer a
necessidade de alimentação dos clientes à complexa
responsabilidade de descontraí-los e encantá-los.
Os rolezinhos chegaram e vão acabar, as manifestações
passaram e passarão, os governos entram e caem. Os
maus empresários abrem e fecham, os maus funcionários
chegam e saem. Os bons ficam. Os bons brigam. Os bons
vencem. Vale a pena tentar, insistir. Se fosse fácil não teria
graça. Sem pimenta, não tem sabor!
GASTRONOMIA
T
ira-gosto de
Vulcão de GelÉia
de Pimenta Biquinho
O
verão já está a toda. Nesta temporada de férias, poucas coisas são tão boas quanto reunir os
amigos para tomar uma cerveja. E, claro, uma cerveja bem gelada para refrescar pede um petisco
de qualidade. Como não poderia deixar de ser, a Revista Pepper traz uma receita leve, com um
toque apimentado para você surpreender na próxima reunião com os amigos.
Ingredientes
250g de pimenta biquinho ao natural
200g de açúcar
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1 pitada de sal
1 pote de cream cheese
1 cesta de pães variados da sua
preferência
MODO DE PREPARO
Lave bem a pimenta e bata no
liquidificador com a água. Passe
por uma peneira para tirar as
sementes, que podem deixar um
sabor amargo. Junte o açúcar, o
limão e o sal e leve ao fogo mexendo
sempre até dar o ponto de geleia,
com uma consistência mais mole.
Coloque o cream cheese em uma
vasilha formando um monte. Cave
um buraco no meio e preencha-o
com a geleia de pimenta. Salpique
sementes de gergelim por cima
(opcional). Sirva com a cesta de
pães. A geleia escorre fazendo a
erupção do vulcão acontecer.
Observação: O ponto da geleia deve
ser bem mole, pois ela endurece
bastante depois de esfriar.
15
O QUE ESTÁ ACONTECENDO
Causos
o que está
acontecendo
Julyana Almeida ([email protected])
Pra nós... Nota nada legal
..........................................................................................................................
Está aberta a temporada de pagamento de impostos. Para
começar temos o IPVA, que, diga-se de passagem, é o
segundo mais caro do Brasil. A frota de carros de Brasília
é nova e cara, por isso o imposto é mais elevado. E não é
diferente com o IPTU, que terá um aumento de 5,58% em
2014. Em abril começa a cobrança dos impostos e ai de
você se não pagar!!
Hospitais entregues às moscas
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Faltam médicos, faltam materiais de trabalho, faltam
profissionais e falta principalmente paciência, mas sobram
pacientes mal atendidos. Esse é o estado dos hospitais de
Brasília e nada vem sendo feito para melhorar o caos. Nem
Mais Médicos dá jeito na falta de organização da Câmara
Legislativa do Distrito Federal e do Governo do DF, que
nada fazem para mudar essa realidade.
Mais um capítulo revelado
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A Suíça bloqueou sete contas bancárias de um empresário,
ou empresária, acusado de envolvimento na Caixa de
Pandora, que derrubou o ex-governador do Distrito Federal,
José Roberto Arruda, em 2010. O nome do empresário que
teve as contas bloqueadas não foi revelado. Mas tudo indica
que seja Maria Cristina Boner Leo, dona do grupo TBA.
Isso porque o governo da Suíça confirmou que a empresa
cujo dono teve as contas congeladas manteve contratos
de informática com o GDF que renderam R$ 45 milhões
entre 2006 e 2010, R$ 9,8 milhões só final de 2006. As
contas foram bloqueadas em 2012 e desde então o dono
vem tentando autorização na justiça para movimentar as
quantias, mas os pedidos foram negados.
16
e casos da
Propaganda
A MAGIA DO “SLOGAN”
Pra eles tudo...
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Está aberta a temporada de pagamento de impostos. Para
começar temos o IPVA, que, diga-se de passagem, é o
segundo mais caro do Brasil. A frota de carros de Brasília
é nova e cara, por isso o imposto é mais elevado. E não é
diferente com o IPTU, que terá um aumento de 5,58% em
2014. Em abril começa a cobrança dos impostos e ai de
você se não pagar!!
MARKETING / PUBLICIDADE
Junior Ramalho ([email protected])
Caiu?
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As notícias no site da Secretaria de Segurança Pública do
Distrito Federal mostram que o número de crimes teve
redução em 2013, mas será mesmo que caiu? Porque o que
vemos é uma população acuada e com medo de sair nas
ruas. Medo até mesmo de ficar com o portão de sua casa
aberto porque os ladrões entram e levam tudo em plena
luz do dia. Será que caiu mesmo? Porque os adolescentes
estão cada vez mais perigosos, não têm nada a perder,
matam por matar e daí a alguns dias estão soltos. Esses
números são para comemorar? Talvez para pensar um
pouco sobre o que realmente está acontecendo no DF.
Como assim?!
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O Governo resolveu intervir nas empresas de Wagner
Canhedo e assumiu a gestão da Viplan. O GDF alegou que
o empresário estava colocando obstáculos ao repasse das
linhas para as empresas vencedoras da licitação pública do
novo sistema de transporte coletivo, além de se negar a
demitir os funcionários para que pudessem ser contratados
pelas novas empresas. A intenção do GDF com a intervenção
é demitir os servidores, pagando os direitos trabalhistas,
para que eles sejam recontratados posteriormente. O Grupo
Canhedo enrola para cumprir as obrigações e o Governo
ainda quer ajudar nos gastos que a empresa teria com os
funcionários?! Tudo o que qualquer empresa pede a Deus.
Desencantou
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Ele estava entre os melhores desde sua última grande
conquista, em 2008, e vinha perdendo o título de Melhor
do Mundo para o craque do momento Leonel Messi. Isso
mesmo. estamos falando do espetacular CR7, eleito o melhor
jogador do mundo de 2013, que, mesmo sem nenhum título
no ano, superou o rival dos últimos anos, Messi e Franck
Ribéry, ídolo do Bayern de Munique.
J
á vou logo avisando que não tenho a intenção
nem a pretensão de vir aqui dar aulas sobre
técnicas de propaganda, contudo, já que temos
este espaço para tratar do universo publicitário e,
notadamente este é um assunto que geralmente causa
interesse, proponho um breve e intenso mergulho no
mágico recurso do “slogan”. Muitas vezes é o herói das
campanhas e fortalecedores de marcas e produtos, mas,
em muitas outras, faz a vergonha e o desperdício de
dinheiro, já que não causa impacto algum – a não ser o
do desprezo.
O primeiro passo, como tudo em comunicação
publicitária, é lembrar que independente do produto ou
serviço que se pretenda divulgar ou vender, o “slogan” –
que nada mais é do que uma frase que sintetiza as suas
vantagens e virtudes – deve ser elaborado visando o gosto
e perfil do público almejado e nunca o gosto pessoal ou
“intuição” dos donos do dinheiro, quase sempre neófitos
em propaganda, mas que fazem questão de deixar a “sua”
própria marca nas mensagens, por puro ego.
Exemplo correto: SKOL “DESCE REDONDO”. Curto e
grosso, diz tudo o que um bebedor de cerveja gostaria de
ouvir e com alta sonoridade e fixação.
Exemplo errado: CURSO MARECHAL RONDON
“Orgulho de ser o melhor, mais completo e eficaz
preparatório para quem pretende entrar nas academias
militares e também virar um herói na vida”. Para começar,
isso está mais para um relatório piegas do que para um
texto publicitário, tanto pelo tamanho como pela chatice.
Alguém acredita que pode causar algum impacto, capaz
de fazer o público alvo ficar sensibilizado e se matricular?
Pois é, só que o dono do curso achou que sim e colocou
essa “pérola” logo abaixo da marca, em todas as peças.
Os slogans podem ser permanentes – ou quase –,
como aqueles feitos para as marcas ou corporações
como um todo, do tipo “SE É BAYER, É BOM”, que
servem para a vida toda e em qualquer situação de
qualquer produto da empresa. Ou slogans passageiros;
pontuais; específicos, como: “O SABOR DO BRASIL NA
COPA”, mas em qualquer situação eles têm a obrigação
de cumprir a missão de “fazer lembrar” de uma marca ou
produto e, principalmente, de marcar os seus diferenciais.
Caso contrário, viram textos melosos que só servem para
poluir a comunicação.
De preferência, os slogans devem ser curtos, para
facilitar e agilizar o processo de fixação das mensagens,
sempre que lidos ou ouvidos, mas é óbvio que sempre
existem as exceções – antes que alguém diga que estou
sendo radical –, a exemplo de “O sabonete de nove entre
dez estrelas do cinema” e “O caldo nobre da galinha azul”,
que, apesar de longos, trazem no seu conteúdo apelos
atrativos e condizentes com o que os produtos oferecem.
Sem contar que a grande maioria dos leitores vai lembrar
na hora o nome do produto.
O que não pode ou, ao menos, não deveria, é querer
narrar uma história no slogan e, mais ainda, deixar de
colocar os elementos lúdicos da comunicação. Nos dois
exemplos acima, reparem que, no caso do sabonete LUX,
há referência a grandes estrelas do cinema e a maioria
delas passam aquele produto nos seus lindos corpinhos,
mesmo que seja uma grande mentira, mas dita da própria
boca das atrizes, pagas para este fim. Já no caso da MAGGI,
o apelo é bem mais simbólico e divertido, pois remete
ao simpático elemento visual da Galinha, divertida, que
a família inteira lembra e diverte-se, além de ela ser Azul,
reforçando a nobreza do caldo, vinculando ao sangue.
Assim, pode ser longo; todo mundo lembra.
Mas leiam esse: “O jeitinho mais alegre e seguro de
manter seus capetinhas ocupados nas férias, sem você
ter um ataque de nervos”. Acreditem, isso é um slogan
verdadeiro, que foi feito pelo próprio dono de uma
Colônia de Férias, de um colégio até tradicional de São
Paulo. Tentaram ser engraçadinhos. Dava para dizer a
mesma coisa, com quatro palavrinhas. É de matar!
Aliás, se o Editor-chefe permitir, acho que
vou tratar de outras ferramentas da
propaganda, com exemplos, nas próximas
edições. Quem se interessar, pode mandar
perguntas ou propostas para o meu e-mail,
lá em cima ou o da própria Pepper –
“Pimenta nos olhos dos outros é refresco.
Nos seus, é informação”. Grande esse
slogan, hein?
17
TENDÊNCIAS
TENDÊNCIAS
Um drink
Caipiríssima de Melancia e
Manjericão
para o Verão
“É um combinado de ervas. Uma bebida bem
refrescante, puxada para o frutado”, define Quaranta. Na
bebida, que inclui rum de maçã verde, o manjericão dá
um tempero ao principal ingrediente do drink: a melancia.
Janaína Camelo
Fotos Sandro Araújo
Ingredientes:
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Para enfrentar os dias de calor neste verão, nada melhor do que estar
acompanhado de uma boa bebida. Perfeito, então, se forem drinks preparados
especialmente com a intenção de refrescar esta época do ano. Para quem
aprecia os coquetéis personalizados, produzidos com as refinadas técnicas
dos bartenders, selecionamos aqui alguns deles. São três tipos de drinks,
criados e sugeridos pelo mixologista Victor Quaranta, dono do laboratório de
mixologia, Drinks e Barman. Quaranta vai disputar o Word Class Bartender of
the Year 2014, representando o Paradiso Cine Bar. A cada ano, o campeonato
tradicional seleciona os melhores bartenders do mundo.
Jardim Japonês
O drink, inspirado na cultura japonesa, tem um leve
sabor “herbácio”. Isso porque a receita inclui flores e broto
de alfafa. O frescor de um jardim japonês influenciou na
mistura dos ingredientes. “O gim é uma bebida muito
aromática, assim como a maçã verde e o xarope de limão”,
explica Victor Quaranta.
Ingredientes:
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broto de alfafa
flores comestíveis
folhas de manjericão
30 ml de gim
20 ml de rum de maçã verde
20 ml de suco de limão taiti
10 ml de xarope de limão-siciliano
água com gás
Modo de preparo:
Em uma taça, coloque o broto de alfafa, as flores
comestíveis e as folhas de manjericão. A ideia é montar
um jardim dentro da taça. Na coqueteleira, junte o gim, o
rum, o suco e o xarope. Encha a taça com a mistura. Por
fim, acrescente a água com gás. O gás irá fazer o “jardim”
flutuar na taça.
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6 cubos grandes de melancia
1 colher rasa de açúcar refinado
folhas de manjericão
50 ml de rum de maçã verde
10 ml de suco de limão
gelo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira
com bastante gelo. Decore a taça com fatias de maçã
verde.
Beer Mary
É uma versão mais criativa do conhecido Bloody Mary.
Cerveja gelada e temperos diversos, como pimenta do reino
e tabasco, foram incluídos na receita. O resultado: um “Maria,
a sanguinária” mais refrescante e apimentado. “Entre os
tipos de drinks que repaginei, esse é o meu favorito”, declara
o mixologista.
Ingredientes:
• 50ml de vodca
• pimenta-do-reino
• sal
• 20 ml de suco de limão
• 20 ml de molho inglês
• 4 gotas de tabasco
• 80 ml de suco de tomate industrializado
• cerveja (de preferência de alta fermentação. Uma boa
dica é usar a Red Ale)
Modo de Preparo:
Junte na coqueteleira todos os ingredientes, com exceção
da cerveja. Adicione à mistura uma pitada de sal e uma pitada
de pimenta-do-reino. Coloque a bebida na taça e acrescente
a cerveja. Decore com azeitonas e a borda da taça com
pimenta do reino.
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4 CARRETAS
DA MULHER.
MAIS DE 120 MIL
ATENDIMENTOS.
MENOS DE 2 ANOS.
VEJA ONDE ELAS ESTARÃO
NOS PRÓXIMOS DIAS:
CARRETA 1
Até dia 31/1:
PLANALTINA
Ao lado da A. R. e
em frente ao Módulo
Esportivo.
Depois Fercal até 14/2
e Jardim Botânico até
28/2.
CARRETA 2
Até dia 31/1:
SAMAMBAIA
Ao lado da Clínica
da Família, Qd
302.
Depois Santa
Maria até 28/2.
CARRETA 3
Até dia 7/2:
CEILÂNDIA NORTE
Centro de Saúde nº 7 EQNO 10, Área Especial
D/E, Setor O.
Depois Taguatinga até
28/2.
CARRETA 4
Até dia 7/2:
CEILÂNDIA SUL
Centro de Saúde nº 9
- EQNP 28/32, Área
Especial 1, Módulos A,
B, C, D - P Sul.
Quando este governo criou a Carreta da Mulher, em março de 2012, estava mudando mais uma vez o atendimento
médico no DF e levando a saúde para perto de quem mais precisa. Menos de 2 anos depois, já são 4 carretas
circulando, e mais de 120 mil exames realizados. Equipadas com consultórios, salas de exame, espaços para
coleta de material e aparelhos de mamografia, elas vão de cidade em cidade, fazendo exames importantes para
a prevenção e o diagnóstico de doenças femininas: ecografias de tireoide, mamária, gestacional, transvaginal,
abdômen total e pélvica. É assim que o GDF está mudando a saúde no DF.
www.carretadamulherdf.com.br
Secretaria
de Saúde