Instituto de Educação — infantil e juvenil
Inverno, 2013. Londrina, _____ de ___________________.
Nome: ____________________________________ Ano: ____________
Tempo Início: _____________ término: ____________ total: ____________
Edição XVI MMXIII
Fase 2
Grupo A
PROTESTE
Questão 1
O tema da Cult é:
(A) alimentação infantil.
(B) alimentação saudável.
(C) prática de exercícios físicos.
(D) apresentação da composição nutricional de
bebidas isotônicas.
Explique sua escolha.
Questão 2
Pode-se inferir do texto que:
(A) a Proteste recomenda que as bebidas isotônicas não sejam ingeridas nem por adultos sedentários e
nem por crianças.
(B) as bebidas isotônicas são excelentes para aqueles que praticam atividades físicas vigorosas por mais
de uma hora.
(C) o melhor isotônico, e mais barato, é a água.
(D) as bebidas analisadas devem ser evitadas por pessoas que praticam atividades físicas por mais de
uma hora.
Copie um trecho do texto que comprove sua ideia.
Questão 3
O artigo foi escrito com o objetivo principal de:
(A) conscientizar o leitor.
(B) apresentar os dados de uma pesquisa.
(C) opinar sobre alimentação saudável.
(D) dar informações sobre um produto.
(E) narrar um fato científico.
Escreva como você pensou.
Questão 4
No site de uma empresa fabricante de bebidas isotônicas pode-se ler a informação da página seguinte.
Dentre as afirmações, algumas estão de acordo com o que diz no artigo da Proteste e outras não. Justifique
cada uma das afirmações.
Questão 5
a) O que é um isotônico? Escreva a definição.
Eletrólito é um termo "médico/científico" para os sais, especificamente os íons. O termo eletrólito
significa que este íon é carregado eletricamente e se move para outro eletrodo negativo (cátodo) ou
positivo (ânodo):
os íons que se movem para o cátodo (cátions) são carregados positivamente;
os íons que se movem para o ânodo (ânions) são carregados negativamente.
Por exemplo, os fluidos do seu corpo - sangue, plasma, fluido intersticial (fluido entre as células) - são
como a água do mar e possuem uma grande concentração de cloreto de sódio (sal de cozinha ou NaCl).
Os eletrólitos são importantes porque são o que suas células (especialmente nervos, coração,
músculos) utilizam para manter as voltagens ao redor das membranas celulares e para carregarem os
impulsos elétricos (impulsos dos nervos, contrações musculares) através delas e para outras células.
http://www.hsw.uol.com.br/questao565.htm
b) Escreva, com suas palavras, a importância dos isotônicos e, consequentemente, dos eletrólitos para
a saúde do corpo.
Questão 6
Em 2005 a Proteste divulgou o resultado dos testes feitos com os isotônicos.
Observe, na próxima página, os gráficos publicados pela Proteste em 2005.
Com base nas informações do gráfico e do texto escreva:
a) a bebida que apresenta maior teor de sódio é a mesma que apresenta maior teor de potássio?
b) qual(is) é(são) a(s) bebida(s) mais indicada(s) para repor a quantidade de sais minerais?
Questão 7
De repente você sente aquela sede. Pode ser depois de uma caminhada leve ou da contrariada ida a
pé até a padaria perto de casa. Se o dia estiver quente, então, é quase certo que esse "exercício" vai pedir
uma bebida para aliviar a situação. O natural seria tomar um copo com
água, ou mesmo um suco, mas muitas pessoas deixam de lado a velha
companheira para beber um isotônico. Talvez o sabor e a composição
rica em sais minerais façam as pessoas pensarem que matar a sede com
essa bebida seja uma boa ideia e até faça bem para o organismo. Mas
não é tão simples assim.
ANTES DE TOMAR O PRÓXIMO GOLE, SAI BA QUE A
BEBIDA DEVE SER EVITADA POR HIPERTENSOS E SEU
EXCESS O PODE CAUSAR GANHO DE PESO
Para alguns especialistas, pessoas com tendência a ganho de
peso fácil ou que já andam com quilinhos a mais podem ter problemas.
"O isotônico é uma fonte de calorias, quase equivalente a uma bebida
adoçada com açúcar, como um refrigerante. Quem bebe pode ganhar
peso", explica o endocrinologista da Sociedade Brasileira de
Endocrinologia e Metabologia (SBEM), Márcio Mancini.
A especialista em Fisiologia do Exercício pela Universidade de São Paulo (USP) e nutricionista do
ambulatório de Medicina Esportiva do Instituto Central do Hospital das Clínicas (HC), de São Paulo, Suzana
Bonumá, complementa o raciocínio de Mancini: "Bebidas esportivas são formuladas para suprir as
demandas do esporte. Quando consumidas por pessoas que não praticam atividade física, podem acarretar
em sobrepeso por excesso no consumo de calorias não gastas", avalia.
http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/66/artigo104019-1.asp/
Um aluno me questionou: o isotônico é uma bebida liberada para todas as pessoas? Escreva uma resposta
para ele. Apresente as indicações e contra indicações.
Questão 8
Durante uma caminhada ou corrida o corpo não perde apenas água pelo suor, sais minerais também se vão
durante o exercício. Por isso, a PROTESTE elaborou uma receita de suco rico em potássio que pode
substituir o isotônico depois da atividade física. Confira abaixo o que é necessário para preparar a bebida e
também veja os dados nutricionais.
Ingredientes:
500 ml de água de coco
50g de polpa de morango ou morango fruta fresca ou congelada
Preparo: Liquidifique os ingredientes e sirva.
Água de Coco com Polpa de Fruta
Porção 300 ml (1 copo)
Valor Energético
92,85Kcal
Carboidratos
20,88g
Proteína
0,78g
Gordura Total
0,69g
Ácidos graxos saturados
0,36g
Ácidos graxos trans
<0,06
Fibra Alimentar Total
<0,01g
Sódio
156,66mg
Potássio
438,6mg
Observe os dados do gráfico da questão 6.
Compare as informações. Escreva como o morango combinado com a água de coco tornam-se isotônicos
naturais.