ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ARROZ MANUÃ TIPO - 1 POLIDO
1. DEFINIÇÃO DO PRODUTO
Produto obtido a partir do brunimento e polimento dos grãos de arroz.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Aspecto .................................................................. Grãos inteiros, vítreos
Cor ......................................................................... Branco
Odor ....................................................................... Característico, livre de odores estranhos
Sabor ....................................................................
Característico, livre de sabores estranhos
3. CLASSIFICAÇÃO
Limites Máximos de Tolerância (%)
Defeito .................................................................... 0,40
Quebrados ….......................................................... 1,00
Em concordância com a Instrução Nominativa nº 6, de 16 de fevereiro de 2009, do Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento – MAPA.
Cerealista
Manuã
Ltda
Avenida Tancredo Neves 1472 - São Borja/RS - CEP 97670-000 - Fone(55)3431 1042 Fax(55)3430 1867
CNPJ 02.946.041/0001-06 - I.Estadual 117/0071454 - email:[email protected]
4. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Determinações Analíticas
Valor Energético
Resultados Analíticos
348,23 Kcal = 1462,57 Kj/100g
Carboidratos
78,80 g/100g
Umidade
12,25 g/100g
Proteínas
7,02 g/100g
Gorduras Totais
0,55 g/100g
Gorduras Saturadas
0,10 g/100g
Gorduras Trans
Inferior a 0,01 g/100g
Fibra Alimentar
1,02 g/100g
Cinzas
0,36 g/100g
Sódio
9,40 mg/100g
Cerealista
Manuã
Ltda
Avenida Tancredo Neves 1472 - São Borja/RS - CEP 97670-000 - Fone(55)3431 1042 Fax(55)3430 1867
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5. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS
Informações Nutricionais
Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara de chá)
Quantidade por porção
% VD (*)
174 kcal = 731 KJ
9
Carboidratos
39 g
13
Proteínas
3,5 g
5
Gorduras Totais
0g
0
Gorduras Saturadas
0g
0
Gorduras Trans
0g
0
Fibra Alimentar
0,5 g
2
4,7 mg
0
Valor Energético
Sódio
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Cerealista
Manuã
Ltda
Avenida Tancredo Neves 1472 - São Borja/RS - CEP 97670-000 - Fone(55)3431 1042 Fax(55)3430 1867
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6. CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS E MACROSCÓPICAS
Ausência de insetos e outros animais, seus fragmentos e excrementos, pelos de roedor, larvas, parasitos,
objetos rígidos, objetos pontiagudos e ou cortantes prejudiciais a saúde humana.
7. EMBALAGEM
Pacote de polipropileno de 1Kg, 2Kg e 5Kg.
8. PRAZO DE VALIDADE
12 (doze) meses na embalagem original, armazenado em ambiente arejado e seco.
9. INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Embalagem
Altura
(cm)
Largura
(cm)
Comprimento
(cm)
Código Barras
Pacote
1 Kg
4
15
22
7898272760028
2 Kg
5,5
18
27
7898272760080
5 Kg
7
24
38
7898272760011
Fardo 30x1
15
36
65
7898272760110
Fardo 15/2
19
32
58
7898272760127
Fardo 6/5
19
32
58
7898272760134
Cerealista
Manuã
Código Barras
Fardo
Ltda
Avenida Tancredo Neves 1472 - São Borja/RS - CEP 97670-000 - Fone(55)3431 1042 Fax(55)3430 1867
CNPJ 02.946.041/0001-06 - I.Estadual 117/0071454 - email:[email protected]