Piscicultura Fine Fish – São Bento – Paraíba
Produção de Alevinos e Alevinões de Tilápia
Robert S. Krasnow
83 9925 1616 - [email protected]
Panorama da Piscicultura
Brasileira
Uma Visão do Produtor
Robert S. Krasnow
∗ Proprietário da Piscicultura Fine Fish em São Bento na
Paraíba;
∗ Produtor de alevinos de tilápia;
∗ Não tenho experiência em piscicultura na bacia
amazônica mas, creio que posso contribuir com as
lições que aprendi em meus 25 anos na atividade.
Introdução
∗ Esta apresentação focará dois aspectos diferentes
incluídos em minha visão como produtor:
∗ O papel do setor privado; e
∗ O papel do governo.
∗ É preciso ter consciência de que o tamanho continental do
Brasil exige, além de uma política nacional, políticas
regionais e estaduais para atender eficazmente as
demandas específicas de cada região. A Região Amazônica
é um exemplo bem ilustrativo desta necessidade.
O Setor Privado
∗ Entenda, que a cima de tudo, o eventual sucesso ou
fracasso de sua investida dependerá principalmente de
você.
∗ Não espere por ninguém, incluindo ações governamentais.
∗ Analise e aproveite tudo o que vier a aparecer para interagir
e, potencialmente, incrementar seu plano de desenvolver sua
atividade.
∗ Seja consciente de que os resultados positivos ou negativos
virão a partir de seu próprio esforço.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor:
∗ Visão
∗ Estabelecer metas e planos a serem alcançados;
∗ Aperfeiçoamento contínuo;
∗ Manter a mente aberta e ser humilde são pré-requisitos
para um aprimoramento constate.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Manejo
∗ Soma dos detalhes;
∗ Boas práticas de manejo (BPM)
∗ Manejo em si, sanitário, sustentabilidade, pós-produção,
transporte, etc.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Tecnologia
∗ Adapte-a e aplique-a eficientemente;
∗ Aprendizagem contínua: leia, visite, vá a seminários,
experimente, PERGUNTE.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Mão de Obra
∗ Capacite, treine no local, ofereça cursos, incentive;
∗ Maximize o uso das qualificações individuais, reunia os
funcionários regularmente.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Sustentabilidade
∗ Segundo Kubitza (2010)
∗ Atividade precisa ser rentável
∗ Precisam promover bem estar social (renda, emprego);
∗ Deve contribuir com a preservação dos recursos naturais
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Sustentabilidade (cont.)
∗ Aqüicultura sustentável (Valenti 2002, 2008): produção
lucrativa de organismos aquáticos, mantendo uma
interação harmoniosa duradoura com os ecossistemas e as
comunidades humanas locais;
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Sustentabilidade (cont.)
∗ Considerações mais globais – responsabilidade com a
natureza como ser humano, morador do planeta terra;
∗ Considerações mais específicas: licenciamento, legalidade,
viabilidade técnica e econômica da produção, vantagens de
marketing;
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Gestão
∗ Maximizar o uso dos recursos a sua disposição (humanos,
naturais, financeiros, etc.) Ex.: coletar informações,
avaliação de desempenho, administração de risco, capital
de giro, sustentabilidade, incentivos governamentais,
comercialização.
O Setor Privado
∗ Pontos a serem focados pelo produtor (cont.):
∗ Marketing
∗ Mercado alvo, apresentação, negociação, vendas em
conjunto.
∗ Agregar Valor
∗ Eviscerar, aproveitamento total do peixe,venda varejista,
peixe vivo,congelado
O Setor Privado
∗ O fortalecimento do setor privado virá como uma
conseqüência da ação mais coletiva e menos individual
por parte do produtor. Desta forma, o produtor
fortalecerá a sua posição individual como
empreendedor em conseqüência da ação coletiva.
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil
∗ Desenvolvimento
∗ Ênfase na estruturação ampla da cadeia produtiva, gestão,
técnica, comercial, etc.
∗ Planejamento regional e estadual (espécies, logística, mercado)
∗ Promoção da “concordância” inter-ministral liderada pelo MPA
∗ Criar políticas coerentes e bem definida no que se trata de atribuições
com intuito de evitar conflitos nos níveis regionais e estaduais
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil (cont.)
∗ Meio ambiente
∗ Objetivos (política) e atribuições (orgões atuantes) mal definidos;
∗ Necessita de equilíbrio (menos emoção, mais ciência).
∗ Produção
∗ Função natural do setor privado;
∗ Propiciar condições para desenvolver uma cadeia produtiva autosustentável.
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil (cont.)
∗ Apoio mercadológico
∗ Compra feitas por instituições governamentais, merenda
escolar;
∗ Criação e melhoria de cursos técnicos e extensão e mais
pesquisas direcionadas.
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil (cont.)
∗ Estações de Piscicultura
∗ Pesquisa;
∗ Apoio efetivo ao setor privado;
∗ Alevinagem e distribuição de espécies nativa (não comercial).
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil (cont.)
∗ Ação proativa
∗ Redução e/ou eliminação de impostos sob produção e
insumos;
∗ Redução e/ou eliminação de tarifas de energia;
∗ Viabilizar, em termos efetivos e aplicáveis, as linhas de
crédito.
O Setor Público
∗ Sugestões para melhorar a piscicultura no Brasil (cont.)
∗ Promover associativismo
∗ Estimular e quando necessário custear, no período de
formação, a organização coletiva do setor privado;
∗ Custear a defesa do setor privado contra acusações
injustas;
∗ Promover o consumo de pescado de modo geral.
Considerações Finais
∗ Globalização é uma realidade e não pode ser ignorada;
∗ A dinâmica do mercado é determinante para os rumos
da piscicultura;
∗ O aumento de consumo de pescado é o fator que mais
contribuirá para o crescimento da atividade;
Considerações Finais
∗ As ações governamentais que propiciam condições para
o fortalecimento do setor privado se transformarão em
benefícios para os piscicultores e para a população de
modo geral;
∗ Uma cadeia produtiva amadurecida e auto-suficiente
tem mais condições de prosperar;
∗ Produção gera riqueza e é o motor que promove o bem
estar da população;
Considerações Finais
MAIS UMA VEZ
Entender, acima de tudo, que o eventual sucesso ou
fracasso da sua investida depende principalmente de
você. Não espere por ninguém, inclusive ações
governamentais. Você deve analisar e aproveitar tudo o
que vier a parecer para interagir com o seu plano de
desenvolver a sua atividade, mas deve ficar consciente de
que é o seu próprio esforço que determinará resultados
positivos ou negativos.