PREDOMINÂNCIA DA CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA DE
ACORDO COM A ATIVIDADE FÍSICA.
ÓRGÃOS
REPOUSO
EM ATIVIDADE
Leve
Media
Forte
% ml/min % ml/min % ml/min %
ml/min
TUBO
1400
DIGESTIVO
RINS
1100
VASOS
250
CORONARIOS
MÚSCULOS
1200
OUTROS
1850
TOTAL
5800
24
1100
12
600
3
300
1
19
4
900
350
10
4
600
750
3
4
250
1100
1
4
21 4500
32 2650
100 9500
47
27
100
12500
3050
17500
71 22000
19
1450
100 25100
88
6
100
Amosov, Bendem, 1989.
DISTRIBUIÇÃO DO SANGUE EM DIFERENTES ORGÃOS DE
ACORDO COM A INTENSIDADE DE TRABALHO.
ÓRGÃOS
REPOUSO
CARGA LEVE C. INTENSA C. MUITO
INTEN.
SNC
MÚSCULO
CARDÍACO
MÚSCULOS
RINS
FÍGADO
PELE
OUTROS
ÓRGÃOS
720 {12%}
240 { 4 %}
720 {6 %}
480 { 4 %}
720 {3 %}
960 { 4 %}
1260
1320
1560
540
360
5760
1200
1440
1920
480
17280 {72 %} 26400 {88 %}
720 {3 %}
300 {1 %}
960 {4 %}
300 {1 %}
2640 {11 %}
900 {3 %}
720 {3 %}
180 {1 %}
{21 %}
{22 %}
{26 %}
{9 %}
{6 %}
{48 %}
{10 %}
{12 %}
{16 %}
{4 %}
720 {2 %}
1200 { 4 %}
Vander et ali.,1985.
Dra Sônia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva CRN 2572 – [email protected]
SISTEMAS ENERGÉTICOS
EM ORDEM DE UTILIZAÇÃO
PROCESSOS METABÓLICOS.
E RESTABELECIMENTO, ATRAVÉS
DOS
DUAS FONTES ENERGÉTICAS NÃO UTILIZAM O O2 DURANTE O PROCESSO,
CONHECIDO COMO ANAERÓBICAS ALÁCTICA E LÁCTICA (COM OU SEM A
FORMAÇÃO DE ÁC. LÁCTICO).
O TERCEIRO SISTEMA RETIRA O2 DA ATMOSFERA E INTRODUZ DENTRO DAS
MITOCÔNDRIAS, É CONHECIDO COMO AERÓBICO.
A EXISTÊNCIA DAS 3 ‡ FONTES ENERGÉTICAS DIFERENCIA-SE PELA RAPIDEZ
DE LIGAÇÃO E TEMPO DE UTILIZAÇÃO DAS RESERVAS METABÓLICAS.
ANAERÓBICO ALÁCTICO - RELACIONADO COM A QUEBRA DOS
FOSFAGÊNIOS NOS MÚSCULOS, SUA AÇÃO SITUA-SE ENTRE 10” - 15” APÓS O
INÍCIO DA SUA ESTIMULAÇÃO, ESTA DETERMINAÇÃO DEPENDE DA
CONCENTRAÇÃO DE ATP-CP INTRAMUSCULAR.
(VOLKOV-64; HERMANSEN/HUTMANE/BERGSTROM-67)
ANAERÓBICO LÁCTICO, OU GLICOLÍTICO - UTILIZA AS RESERVAS DE
GLICOGÊNIO DEPOSITADAS NAS CÉLULAS MUSCULARES E FÍGADO
(TRANSPORTADO DO FÍGADO PARA A CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA) TENDO COMO SUBPRODUTO
FINAL O ÁC. PIRÚVICO QUE SE TRANSFORMA EM ÁC. LÁCTICO, DEPENDENDO
DA CONCENTRAÇÃO, INTERROMPE O DESLIZAMENTO DAS FIBRAS
MUSCULARES, OCASIONANDO A FADIGA. DURAÇÃO DE 15” - 18” PROLONGASE ENTRE O 2’ AO 5’. (MARGARIA/CERRETELLI/MANGILI-64; DANFORTH-65; HERMANSEN-69;
FOX/MATHEUS-81)
AERÓBICO - É INICIADO ATRAVÉS DO SUBPRODUTO DO SISTEMA
ENERGÉTICO ANTERIOR - ÁCIDO PIRÚVICO E COM A INTRODUÇÃO DO O2
NOS MÚSCULOS EM ATIVIDADE, INICIA-SE APÓS O 3’ MANTÉM-SE DURANTE
HORAS.(MARGARIA/MANGILI/CUTTICA/CERRETELLI-65 MARGARIA-67; KEUL/ DOUL/ KEPPLER-69; KATCH73; MAHLER-80)
Dra.Sonia Maria Bordin - Nutricionista Desportiva CRN 2572
RELAÇÃO DO TREINAMENTO ANUAL EM ≠ MODALIDADES
DESPORTIVAS
CARGA
Natação
Horas
%
459,5
59,9
±73,33
Atletismo
Horas
%
231,7
63,4
± 59,04
Corrid./esqui
Horas
%
465,0
69,7
± 84,51
MISTA
Ana/aeróbica
261,1
±80,97
33,3
111,2
± 34,91
30,4
182,5
± 46,03
27,4
GLICOLÍTIC
40,4
±12,55
5,2
18,9
± 8,90
5,17
8,8
± 2,43
1,3
ANAERÓBICA
8,6
±2,405
1,1
3,4
± 1,418
0,9
10,9
± 5,38
1,6
Total
769,7
100
365,3
100
667,3
100
AERÓBICA
Volkov,1995
Dra. Sonia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva – [email protected]
EXEMPLO DE 1 MICROCICLO DE PREPARAÇÃO FÍSICA
PARA JOGOS COLETIVOS ( treinamento intervalado)
DIAS
Domingo
jogo
MANHÃ
TARDE
NOITE
– 30’ recreação AL GL Ms AE AL GL Ms AE
geral
- - - 100’ 10’ 40’ 40’
Segunda
descanso
Terça
força
Quarta
aeróbio
Quinta leve
exaustão
Sexta
–
recuperação
Sábado
–
recuperação
30’ recreação
geral
30’ recreação
geral
30’recreação
geral
30’recreação
geral
30’recreação
geral
30’recreação
geral
100’
--
20’ 30’ 50’ -
10’ 20’
100’
--
20’ 30’ 50’ -
60’ 20’
100’
5’
100 40’ -- -
--
40’
--
--
-- 60’
Concentração
Para
60’ 40’ o jogo
Seluianov/Sarsania. 1993
Dra Sônia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva CRN 2572 – [email protected]
--
DIFERENTES TRABALHOS FISIOLÓGICOS BASEADOS
EM FONTES ENERGÉTICAS (anual para jogos coletivos)
FONTE
%
HORAS
ANABÓLICA
ALÁTICA
GLICOLÍTICA
MISTA
AERÓBICA
6,4
6,4
2,6
26,0
58,6
44
44
18
180
400
TOTAL
100
686
Seluianov/Sarsania. 1991
HIPERTROFIA
QUIMIORECEPTORES Î SIST. NERVOSO Î CAUSA DA INTERVENÇÃO
Ô
Ó
HORMÔNIOS SEXUAIS SÃO AS ENZIMAS NECESSÁRIAS
Ð
DESBLOQUEIO DOS GENS ESPECIAIS DE DNA PARA
SÍNTESE PROTEÍCA (ELOS DE DNA).
Ð
>
DA VELOC. DA SÍNTESE PROTEÍCA e LIBERAÇÃO DE METABÓLITOS TÓXICOS
OS QUIMIORECEPTORES SÃO ESPECÍFICOS E COMUNICAM O QUE
ACONTECE DENTRO DA CÉLULA - potência
velocidade
ácido láctico
ESTÍMULO DA SÍNTESE DE PROTEÍNAS OCORRE NA PARTE DO DNA ESPECÍFICA
PARA SÍNTESE PROTEÍCA, OU QUANDO O TREINAMENTO É INTENSO DE
FORMA QUE A CARGA UTILIZADA PROVOCA UM ACÚMULO DE
METABÓLITOS.
A TAREFA DO TREINAMENTO - É DAR A CARGA MÁXIMA AOS MÚSCULOS DE
FORMA A ESTIMULAR O SNC.
LIMIAR DE TREINAMENTO – UMA FORMA DE TREINAR SEM A OCORRENCIA DE
TRANSFORMAÇÕES NO INTERIOR DAS CÉLULAS, MAS NO SNC OCORRE SÓ UM
PEQUENO ESTÍMULO.
ESTERÓIDES ANABÓLICOS ⇒ QUEBRAM OS ELOS DE DNA AUMENTANDO A
CONCENTRAÇÃO DE HORMÔNIOS SEXUAIS LEVANDO A ATROFIA DAS
GLÂNDULAS HORMONAIS NATURAIS.
Dra. Sônia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva CRN 32572
R
REECCU
UPPEER
RA
AÇÇÃ
ÃO
O D
DA
AS
S FFO
ON
NT
TEES
S U
UT
TIILLIIZ
ZA
AD
DA
AS
S
1º - FOSFOCREATINA
2º - GLICOGÊNIO
3º - PROTEÍNAS
4º - OXIGÊNIO
REPOSIÇÃO DO GLICOGÊNIO:
1 - CÉREBRO
2 - MÚSCULO CARDÍACO
3 - MÚSCULO ESQUELÉTICO
4 - FÍGADO
Dra. Sônia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva CRN32572
Referências Bibliográficas
1. Astrand, P-O; Rodahl, K. Textbook of Work Physiology. 2ed. New York. ed.
McGraw Hill, 1977.
2. ACSM. Teste de Esforco e Prescriçao de Exercicios. 4 ed. Rio de Janeiro. ed.
Revinter, 1996
3. ACSM. Guidelines for
Williams&Wilkins, 2000
Exercice Testing
and
Prescription. Baltimore.
4. Babiak, R.M.V. Introducão ao Diagnostico Nutricional. São Paulo. ed. Atheneu,
1997
5. Bacurau, R.F. Nutricão e Suplementacão Esportiva. Guarulhos-SP. Phorte Editora,
2000
6. Bacurau, R.F. et al. Hipertrofia hiperplasia. Fisiologia,Nutrição e Treinamento do
Crescimento Muscular. São Paulo. Phorte Editora 2001
7. Badillo, J.J.G; Ayestaran, E.G. Fundamentos do Treinamento do Força.
Aplicação ao Alto Rendimento Desportivo. 2 ed. Porto Alegre. ed Artmed
8. Baum, G. Aquaerobica Manual de Treinamento. São Paulo. ed. Manole, 2000.
9. Bolognani, L; Volpi, N. Tavole Metaboliche. Padova. ed. Piccin Nuova Libraria,
1997.
10. Bouchard, C. et al. Physical Activity, Fitness and Health. Illinois.Human Kinects,
1990.
11. Bouchard, C. Atividade Física e Obesidade. São Paulo.ed.Manole, 2003.
12. Cooper, G. Radivais livres. Barcelona. ed. Martines Roca, 1995.
13. Curi,R. et al. Entendendo a Gordura. São Paulo. ed.Manole, 2002.
14. Devlin, T.M. Manual de Bioquimica com Correlacoes Clinicas. São Paulo. ed.
Edgar Blucher Ltda, 1998
15. Dutra-de-Oliveira, J.E; Marchini, S.J. Ciencias Nutricionais. São Paulo. ed Sarvier,
2000.
16. Escott-Stump, S. Nutricão relacionada ao Diagnostico e Tratamento.4ed. São
Paulo. ed. Manole, 1999.
17. Fox, E.L; Bowers, R.W; Foss, M.L. Bases Fisiologicas da Educacao Fisica e dos
Desportos. Rio de Janeiro. ed. Guanabara, 1989.
18. Fett, C. Ciencia da Suplementacão Alimentar. Rio de Janeiro. ed. Sprint, 2000.
19. Fernandes, J. A Pratica da Avaliacão Fisica. Rio de Janeiro, Shape ed.1999
20. Fidanza, F; Liguori, G. Nutrizione Umana. Napoli. Casa editrici d Idelson, 1981
21. Frayn, K.N. Metabolic Regulation - A human perspective. London .ed. Portland
Press Ltd, 1996
22. Gallego, J.G; Vicente, J.G.V. Nutrición y Ayudas Ergogénicas en el Deporte.
Madrid. Editorial Sintesis, 1998.
23. Garcia-Manso, J.M. Alto Rendimiento – La adaptacion y la excelencia deportiva.
Madrid Gymnos Editorial.1999.
24. Goodman,L.S & Gilmam, A.G. As Bases Farmacologicas da Terapeutica. Rio de
Janeiro. ed Guanabara Koogan, 1987.
25. Gomes, A.C; Araujo, N.P. Cross Training - Uma abordagem metodologica.
Londrina-PR. ed. A.P.E.F., 1992.
26. Grosser, M; Starischka, S; Zimmermann, E. Principios del Entrenamiento
Deportivo. Barcelona. ed. Martinez Roca, 1988.
27. Guedes, D.P.& Guedes, J.E.R.P. Exercicio Fisico na Promocao da Saude.
Londrina-PR. ed Midiograf, 1995.
28. Guedes, D.P.& Guedes, J.E.R.P. Controle do Peso Corporal. Londrina. ed
Midiograf, 1998.
29. Horta, L. Alimentacão no Esporte. Rio de Janeiro. ed. Nordica, 1989.
30. Junqueira, L.C; Carneiro,J. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro. ed.
Guanabara, 2000.
31. Krause & Mahan. Alimentos, Nutricão e Dietoterapia. Sao Paulo. ed. Roca, 1985.
32. Kleiner, S.M. Nutrição para o Treinamento de Força. São Paulo. ed.Manole, 2002
33. Konopka, P. La Alimentacion del Deportista - Como mejorar el rendimiento
mediante una alimentacion completa y adecuada. Barcelona. ed. Martinez Roca,
1988.
34. Lancha, A.H. Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora. São Paulo.
ed.Atheneu, 2002
35. Lehninger, A.L. Bioquimica vol I-IV. Sao Paulo. ed. Edgar Blucher, 1976.
36. Maughan, R; Gleeson, M; Greenheff, P. Bioquimica do Exercicio e do
Treinamento. Sao Paulo. ed. Manole, 2000.
37. McArdle, W.D; Katch & Katch. Fisiologia do Exercicio. Rio de Janeiro. ed.
Guanabara, 1998.
38. Melendez, A. Entrenamiento de la Resistencia Aeróbica. Principios y
Aplicaciones. Madrid, Alianza editorial, 1995
39. Monteiro, A. G.Treinamento Personalizado
metodológica. São Paulo. Phorte Editora 2000
Uma
abordagem
didatico-
40. Murray, R.K; et alii. Harper: Bioquimica. Sao Paulo. ed. Atheneu, 1994.
41. Oga, S; Basile,A.C. Medicamentos e suas Interacoes. Sao Paulo. ed. Atheneu,
1994.
42. Peckenpaugh, N; Poleman,C. Nutrition: Essentials and Diet Therapy. 8ed.
Philadelphia. W.B.Saunders Company, 1999.
43. Robergs, R. A; Roberts, S.O. Principios Fundamentais de Fisiologia do Exercício
para Aptidão, Desempenho e Saúde. São Paulo, Phorte Editora, 2002
44. Settineri,L. A Alimentacão do Atleta. 2ed. Porto Alegre-RS. ed. Movimento,1980.
45. Sharkey, B.J. Physiology of Fitness. Illinois. ed. Humam Kinetics Books, 1990.
46. Skinner, J. Prova de Esforco e Prescricao de Exercicio para Casos Especificos.
Rio de Janeiro. ed. Revinter, 1991.
47. Signorini, J.L; Signorini, S. L. Atividade Fisica e Radicais Livres. Sao Paulo. ed.
Icone, 1995.
48. Signorini, J.L; Signorini, S.L. O Poder Anti Envelhecimento da Nutricao
Ortomolecular. Sao Paulo.ed Icone, 1997.
49. Suslov, F. P. et al. Atletismo. Preparação dos Melhores Corredores do Mundo nas
Provas de Velocidade e Barreira. Londrina. Midiograf, 1998
50. Verjoshanski, Y.V. Entrenamiento Deportivo – Planificación y Programación.
Barcelona. ed. Martinez Roca, 1990.
51. Verjoshanski, Y.V. Treinamento Desportivo – Teoria e Metodologia. Porto Alegre.
ed.Artmed, 2001
52. Vieira, E.G; Gazzinelli, G; Mares-Guia, M. Bioquimica Celular e Biologia
Molecular. Sao Paulo. ed. Atheneu, 1991.
53. Volkov, N.I. Teoria e Pratica do Treinamento Intervalado no Esporte.
Campinas, ed. Multiesportes, 2002
54. Wardlaw, G.M; Insel, P.M; Seyler, M.F. Contemporary Nutrition. Issues and
Insights. St.Louis. ed. Mosby-year Book, 1992.
55. Weineck, J. Biologia do Esporte. Sao Paulo. ed. Manole, 1991.
56. White, M.D. Exercicios na Agua. São Paulo. ed. Manole, 1998.
57. Williams, C; Devlin, J. Foods, Nutrition and Sports Performance. An
International Scientific Consensus held 4-6 february 1991.London. ed. E &F N
Spon, 1991.
58. Wolinsky,I., Hickson, J.F.Jr. Nutricão no Exercicio e no Esporte. 2ªed., Sao
Paulo: Roca, 1996.
59. Zatsiorsky, V.M. Ciencia e Pratica do Treinamento de Forca. Guarulhos-SP. ed.
Phorte Editora, 1999.
SITES DA INTERNET
www.periodicos.capes.gov.br
www.highwire.org
www.fifa.com
www.gssiweb.com
www.prosci.org
www.espen.org
www.shef.ac.uk
www.fda.org
www.nutricaoempauta.com.br
www.acam.org
www.nal.usda.gov
www.bireme.br
www.rice.edu
www.humankinetics.com
www.scielo.br
www.packer.berkeley.edu
www.futrex.com
www.cob.org.br
www.biomednet.com
www.l.mhv.net
www.thieme.com
www.nasa.gov
www.eciencia.usp.br
www.e-gastroped.com.br
www.sbcta.org.br
www.ajcn.org
Dra. Sônia Maria Bordin – Nutricionista Desportiva CRN32572