Margens de comercialização no sistema
agroindustrial do suco de laranja
Hildo Meirelles de Souza Filho
GEPAI-UFSCar
Margens de comercialização entre
elos da cadeia produtiva
Produtor
Indústria
Varejo
Análise das margens de comercialização
Valor agregado a cada elo da cadeia
Receitas - Custos
Custos de produção,
transporte e comercialização
Difícil obter informação
Balanços de empresas
Entrevistas
Estimativas de custos
Diferença de preços
entre estágios
Mais fácil obter informação
Evolução das margens
Transmissão de preços
Produtor
Preço
recebido
pela laranja
Indústria
Margem
Preço
recebido
pelo suco
Margem
Varejo
Preço recebido
pelo suco
Margem de preço entre dois estágios:
Citricultura e Indústria
Preço da
libra de
sólidos no
suco
Preço da libra
de sólidos na
laranja
Margem de
preço
citricultura
X
indústria
Custos da indústria
+
Lucro da indústria
Rendimento industrial:
Cxs de laranja por tonelada de FCOJ 66 Brix
Fonte: MB Agro
Preço pago ao citricultor – IEA
Preço médio de exportação – SLCC – SECEX
Em US$ por libra de sólidos solúveis
Preço pago ao citricultor – IEA
Preço médio de exportação – SLCC – SECEX
Preço médio de exportação – NFC – SECEX
Em US$ por libra de sólidos solúveis
Preço pago ao citricultor – IEA
Preço médio de exportação – SLCC + NFC – SECEX
Preço médio de exportação – SLCC + NFC + Subprodutos – SECEX
Em US$ por libra de sólidos solúveis
Preço pago ao citricultor – IEA
Preço médio de exportação – SLCC + NFC + Subprodutos – SECEX
Preço médio no varejo dos EUA – Nielsen/Florida Depart. of Citrus
Em US$ por libra de sólidos solúveis
Margem de comercialização em %
Margem de preço entre
a citricultura e a
indústria de suco
X100
Preço da libra de sólidos
na laranja
Margem
% da
indústria
Margem de comercialização: SLCC e NFC
Em % sobre o preço pago ao citricultor – IEA
Margem de comercialização:
SLCC+NFC+Subprodutos
Em % sobre o preço pago ao citricultor – IEA
Margem de comercialização:
SLCC+NFC+Subprodutos
Em % sobre o preço pago ao citricultor – IEA
Média Anual
PREÇO DO SUCO POR TEMPORADA
JUL/JUN
FIM
OBRIGADO