Comissão Organizadora da
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
Presidente: Jefferson Robson Amorim da Silva (DGCRJ)
Coordenação Geral: Cristiano Gonçalves Ponte (DE), Pâmella Santos dos Passos
(CoEx), Marcus Vinicius Pereira (COPPOG), Adriana Dias Menezes Salgueiro e
Ana Paula Salerno.
Infraestrutura
Vera Lúcia Costa (DA)
Célia Aparecida Corrêa Pessôa
Ana Paula de Araujo Augusto (CSAAT)
Alberto de Luca (CAE)
Eduardo Jacob Cavalheiro (Prefeitura)
Neide Lúcia da Silva de Luca (CAE)
Maria Stella Nunes de Oliveira (CGA)
Programação:
Cristiano Gonçalves Ponte (DE)
Juliene Antonio Ramos
Erica Lemos
Hiram da Costa Araujo Filho
Jorge Kwasinski
José Ricardo Hassel
Ana Cristina Sousa
Moises André Nisenbaum
Paulo Roberto de Assis Passos
Neusa Arruda
Vivian de Almeida Silva
Luiz Dione Barbosa de Melo
Roberto Carvalho
Tânia Goldbach
Iracema Maria de Carvalho da Hora
Luciana Cardoso Nogueira
Integração Pedagógica
Marisa Aguetoni Fontes (COTP)
Catia Pereira Melo
Celma Thomas de Azevedo
Eliane Orichio de Siqueira de Mello
Jacqueline Martins Balina do Amaral
Janete Ribeiro dos Santos
Josélia de Jesus da Fonseca
Luana Luna Teixeira
Lucilia Carvalho da Silva
Maria Aparecida Miranda
Maria das Graças Moreira
Rogério Teixeira de Oliveira
Projetos Discentes Técnico de Nível Médio
Ana Paula Salerno
Daniel Vieira
Hiram da Costa Araújo Filho
Roseantony Rodrigues Bouhid
Comitê Editorial
Cristiane da Cunha Teixeira (Coordenadora do
Comitê Editorial)
Marcus Vinicius Pereira (COPPOG)
Leila Pontes
Tânia Goldbach
Luciana Cardoso Nogueira
Iracema Maria de Carvalho da Hora
Ana Paula Salermo
Jornadas Científica e Pós-Graduação
Marcus Vinicius Pereira (COPPOG)
Adriana Dias Menezes Salgueiro
Iracema Maria de Carvalho da Hora
Luciana Cardoso Nogueira
Tânia Goldbach
Cursos e Oficinas
Marina das Neves Gomes
Adriana Lilian Lisboa Linhares
Comunicação/Divulgação
Pâmella Santos dos Passos (CoEx)
Adriana Lilian Lisboa Linhares (DCA)
Juliana Calmon (Ascom)
Moises André Nisenbaum
Julio Page
Equipe da ASCOM
Patrocínio:
Mostra de Projetos Discentes
V Jornada Científica e Tecnológica
IV Jornada da Pós-Graduação em Alimentos
V Jornada da Pós-Graduação em Ensino de Ciências
Cursos de Extensão
Palestras
Dança
Oficinas Gratuitas
Teatro
Quiz
Apoio:
Local: Campus Rio de Janeiro
Rua Senador Furtado, 121
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
Apresentação
OFICINAS
A Semana da Química é um evento multi-disciplinar que iniciou-se em
outubro de 1978 e sua origem nos remete a antiga Escola Técnica Federal de
Química do Rio de Janeiro. Este evento reúne diferentes atividades, destacando-se
projetos discentes - onde os alunos definem o objeto de estudo e seu orientador conferências, mesas-redondas, oficinas, mini-cursos, apresentações culturais, jornadas científicas, exposições e visitas guiadas. A Semana da Química é um evento
na qual alunos, pesquisadores, professores e o público participante compartilham
suas experiências. Durante esta semana, o conhecimento produzido na instituição é
divulgado para a sociedade e muitos, pela primeira vez, têm contato com ambientes
tecnológicos. O evento, em sua 31ª edição, muitas vezes serve de inspiração para
trajetórias acadêmicas e profissionais de seus participantes. Esperamos que esta
Semana inspire participantes e visitantes na construção de uma sociedade melhor.
O tema - De Marie Curie ao século XXI: mulheres na ciência
No ano de 2011 a Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura traz como
tema a figura da Professora Marie Curie, primeira mulher a ganhar o Prêmio Nobel
de Física (1903) e de Química (1911). Com sua inestimável contribuição,
sobretudo, na temática da radioatividade, a cientista polonesa serve como ícone
através do qual nosso evento homenageia todas as mulheres que ao longo dos
séculos impulsionaram a Ciência e a Cultura no mundo.
Oficina
Quix da Radix
O Quix da Radix é um jogo de perguntas e respostas sobre o tema “Ano
Internacional da Química, Energias Alternativas e Segurança Alimentar”. Esta
edição será exclusiva para os alunos do IFRJ que serão representados por duas
duplas de alunos do Ensino Médio de cada Campi. A dupla vencedora ganhará um
mini-estágio na Radix, eleita como 2º melhor empresa para se trabalhar em TI e
Telecom no Brasil.
02
DIAS
Cor poreidade em questão
W illiana Louzada / Polyana Esteves – UFES
2ª
10h às 12h
O 02
M usiArt - Arte em Movimento
R enato Ribeiro dos Santos - Nós do Morro (Vidigal), Nós da Baixada
(Nova Iguaçu)
2ª, 3ª, 4ª, 5ª
14h às 17h
6ª
09h às 12h
O 03
Alimentação Alternativa – suco de cloro fila com sementes
germ inadas
Rita Érika da Silva Molini - Esc ola Técnic a Est adual O scar Tenório
4ª
13h às 17h
O 04
T rançando Id éias – Com Ciência
J ana Guinond - Est imativa
3ª, 5ª
14h às 17h
O 05
Desconstruind o Pensamento s: novas maneiras de pensar e discutir a
história da Áfr ica e do negro n o Brasil
Mariana Emiliano Simões - IFRJ – Campus Rio de Janeiro
3ª
14h às 17h
O 06
Danças popu lar es br asileir as
Mariana Emiliano Simões - IFRJ – Campus Rio de Janeiro
4ª
14h às 17h
O 07
O ficina de Elabor ação de Projetos Culturais
Cristina Sacchetto - Escritório de Apoio à Produção Cultural / SEC-RJ
5ª
14h às 18h
O 08
Ver com as mãos
Maria Clara Sant'Anna - Inst ituto Benjamin Const ant
O 09
Sistem as nanométricos de liber ação de fár maco s
Luis da R ocha e Lima - UFRJ (Fac uldade de F armác ia)
3ª
13h às 17h
O 10
T eatr o: a Arte de Ser
G eys a Passos e André Pess oa - Periferias em C ena
4ª
13h às 17h
O 11
O que a cor fará a meu favor ?
Maryáh da Penha da Silva - PMERJ (Diretoria de Assist ênc ia Social)
4ª
13h às 18h
O 12
Artesanato com F ibra de Bananeira
Marilia G omes E Celina Vileti e Silva - Igreja Batis ta Itacuruç a – Tijuca
4ª, 5 ª
14h às 17h
O 13
A Ar te da T ransform ação
T ânia Maria Faust o da Silva - IFRJ – Reitoria
2ª, 3ª , 4ª
14h às 18h
O 14
Nutrição Fu ncional: que bicho é esse?
D anielly Cristiana Ribeiro - Projeto Periferias em Cena
4ª
19h às 21h
Circuito de Jogos
Circuito de Jogos científico-culturais em comemoração ao Ano Internacional das Florestas
18 e 20/10 - das 9h às 17h
NOM E
O 01
A Comissão organizadora
21/10 (sexta) das 14h às 16h- Eliminatórias
22/10 (Sábado) - 9h - Grande final do Quix
17 a 22 de outubro
2ª e 4ª
18:30 / 21:30
Agende a visita de sua escola
[email protected]
11
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
PROGRAMAÇÃO
MINI-CURSOS
Segunda-feira - 17/10
Curso
NOME
DI AS
C 01
I ntr odução ás questões ambi entais inter nacion ai s e políti ca exter na
br asileir a
Franc is co Nils on Moreira Cost a e Silva
2ª, 3ª, 4ª, 5ª
19h às 21h
C 02
Agentes quím icos: efeitos, méto dos de tr atamento e ações de
r esposta
Samir Front ino Cavalc ante - Centro T ec nológico do Exérc ito
2ª, 3ª, 4ª, 5ª
18: 30 / 20:30
C 03
Panor ama Mundial da Segurança de Alim entos
Luiz Eduardo Ganem Rubião E Cynthia Annes Rubião - Bios af e
3ª, 5ª
17h às 21h
C 04
O desenvolvim ento de fár macos: da Quím ica Medi ci nal à I ndústr ia
Farm acêu ti ca
Arthur Eugen Kümmerle - UFRRJ
2ª, 3ª, 4ª
19h às 22h
C 05
Registro de pr odutos Biol ógicos no Brasil
G uilherme dos Santos Mulé - Bio-Manguinhos - FRI OCRUZ
3ª, 5ª
19h às 22h
C 06
T ecnologi a l ivres, Gênero e Redes
T atiana W ells e Adriano Belisário - Sec ret aria de Cultura do Es tado do RJ
4ª, 5ª
14h às 17h
Horário
8h30
C 07
Processam ento de Pol ímeros
Maria C eliana Pinheiro Lima - I FRJ – Campus D uque de Caxias
2ª, 4ª
18: 30 / 21:30
9h
2ª, 3ª
13: 30 / 16:30
10h30
C 08
C 09
M anipul ação de Medi camentos-po nto s críti cos e co ntr ole de
Q ual idade
Vivian de Almeida Silva - IFRJ – C ampus Rio de J aneiro
“ O Petr óleo do Pré-sal: Caracter ização, G eo política e o Refi no no
Br asil”
Paulo Gust avo Luz
2ª, 3ª, 4ª, 5ª
18: 30 / 21:30
Horário
13h
13h45
14h
15h
17h
18h
19h
Ci ência do Café
N eus a Pereira Arruda - I FRJ – Campus Rio de Janeiro
2ª, 3ª, 4ª
19h às 22h
C 11
Nanotecnol ogia
André Silva Pimentel - PUC-Rio (Dept o. de Q uí mic a)
2ª, 3ª, 4ª, 5ª
19h às 21h
C 12
Edição de vídeo no M ovi e M aker
Ric ardo de Moraes e Jaqueline Figueiredo - IFRJ – C ampus Nilópolis
3ª, 4ª
14h às 17h
C 13
T ópico s avan çados em m icr oscopi a de al imentos
Lúc ia Tropia Marott a dos Santos e Carlos Alexandre Marques - I FRJ –
C ampus R io de Janeiro
2ª, 4ª
13h às 16h
C 14
Q uími ca Bi oinor gâni ca
Marc iela Sc arpellini - UFRJ
3ª, 4ª, 5ª
14 às 17h
C 15
A Util ização de Jogo s Educativos e Estratégi as Ativas em aul as de
Bi ologia
Alexandre de Sá Freire e Tânia G olbac h - Secretaria do Es tado de
Educação do RJ e IFRJ – C ampus Rio de J aneiro
13h
C 16
As cores falam de nós e por nós - As cor es no marketi ng pessoal
Maryáh da Penha da Silva - PMERJ (Diretoria de Assist ênc ia Social)
3ª, 4ª
18h às 22h
C 17
I rradiação de M icr o-on das apli cada à quím ica orgânica
Leandro Sot er de Mariz e Miranda - UFRJ
2ª, 3ª, 4ª
18h a 21h
16h
18h
Atividades
Prata da Cas a – Grupo de T eatro do IFRJ-Campus Rio de Janeiro
“Fixaç ão de Nitrogênio: de Joana Döbereiner à era pós-genômic a”
Palestrante: Dra. Márcia Soares Vidal (Embrapa) / C oord.: Adriana Salgueiro
Estres se e Vida: O papel dos radicais livres na respos ta inflamatória, doenças v asc ulares e
cânc er.
Palestrante: Dra. Maria Augusta Cursino de Freitas Arruda (FIOCRUZ e UERJ)
Coordenadora: Ana Paula Salerno
Visita Guiada à Exposição de F otografias - “Mulheres em Foc o”
“Conservaç ão das interações ecológicas animal-planta”
Pales trante: Dra. Alexandra Pires Fernandez (UFRRJ) / Coord.: Maron Galliez
“Ecofisiologia e tox icologia de c ianobactérias: um desafio contínuo”
Palestrante: Dra. Sandra Maria F eliciano de Oliveira e Azevedo (IBC CF/UFRJ)
Coordenador: Luiz Dione Barbos a Melo
6º Ciclo de Mes as-Redondas - Ens ino de Ciências
“ENEM: panorama e pers pectivas para o ensino de ciênc ias”
Marta Feijó Barros o (IF/UFRJ) / Álvaro Chris pino (CEFET/RJ) / Mediador: Marcus Pereira
Quarta-feira - 19/10
Hor ár io
9h
10h
13h
2ª, 4ª, 5ª
18: 30 / 21:30
Atividad es
Mes a de Abertura Oficial
H omenagem ao Ano Internacional da Química
Peça “Das Fogueiras ao Nobel: Entre o F eitiço e a Ciênc ia
Mes a R edonda: “Mulheres na Ciência:
de Marie Curie ao IFRJ do s éculo XXI”
Elisa Carneiro (IFRJ) / Mary Lilia Congolino Sinisterra (UFF) / J acqueline Leta (IFRJ)/
Maryáh da Penhã (CECTAS-RJ) / Mediadora: Pâmella Pass os
Prata da C as a - Apresentaç ão do Coral
Prata da C as a - “Fazendo Arte”
“Mercado de Trabalho para profiss ionais da área Químic a”
Pales trante: Prof. Marcio Franklin Oliveira/ Coord.: Érica da Cruz Faria Lemos
Terça-feira - 18/10
14h30
C 10
10
17 a 22 de outubro
14h
16h
18h
19h
Atividades
W orkshop de F armác ia
“Interaç ões c om M edic amentos ”
Palestrante: Maria Eline Matheus (ICB/UFRJ ) / Coord.: Vivian de Almeida Silva
Prata da Casa “M est re Lufe: O Ilusionista”
Mes a R edonda: “Tec nologias Limpas e o Meio Ambiente”
Alexandre Henrique Vilanov a J orge (DuPont) / Ros aura Maria Nas cimento de Morais
(INMETRO ) / Mediador: Paulo R oberto de As sis Pass os
“Armas eletromagnétic as, Relações Internacionais e o Meio Ambiente”
Palest rante: Henrique Paiva (UERJ) / Coord.: F lávio Napole Rodrigues
Peça “Água e energia”
Mes a Redonda: “Democratização da Tecnologia e seus impact os sociais”
Luiz Moncau (CT S/FGV Direito Rio) / Ric ardo Gonz alez (Instituto N ovo Ser)
Mediador: Mois és André Nisembaum
03
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
Quinta-feira - 20/10
Hor ár io
8h30
9h
11h
13h
14h30
16h
17h
18h
18h
Atividades
Prata da Cas a - Apres entaç ão do Coral
"A Q uímic a Verde”
Palestrante: Robério F ernandes de O liveira (IFRJ e ABQ ) / Coord.: H iram da C ost a Filho
Lanç amento do Caderno: “Gest ão da Segurança Q uímic a em Laboratório”
de Robério Fernandes de O liveira (IFRJ e ABQ )
Mesa Redonda: “Mulheres super poderosas: conquist ando o mercado de trabalho”
Mel Stanieski (Políc ia F ederal) / Marion P. B. C orreia Lima (Itaú/U nibanco)
Mediador: Ana Cristina Souza
“Segurança Alimentar”
Palestrante: Brizitte Bertan (Empresa Bioqualitas ) / C oord.: J osé Ricardo Hassel Lopes
“Vigilância Sanitária do munic ípio do RJ”
Palestrante: Renata Franç a C astro (O uvidoria/SVSRJ) / Coord.: Iracema Carvalho da Hora
“Acreditação e programas de c ertific ação na área de alimentos ”
Palestrante: Caetano da C onceiç ão (INMETRO) / Coord.: Luciana Cardoso Nogueira
Prata da C as a- Peç a “Das Fogueiras ao Nobel: Entre o Feitiç o e a C iência
Jornadas Acadêmicas do Campus Rio de J aneiro (Quadra)
Horário
09h
Fest ival da Cult ura: Esquetes, bandas, apres entações individuais , palc o livre.
Atividades
14h
Q uix da Radix
16h
Fes tival de Bandas
CH_01 - ESTUDO DE RECEPÇÃO DE UM VÍDEO PRODUZIDO COMO ATIVIDADE DO LABORATÓRIO
DIDÁTICO DE FÍSICA
Leduc Hermeto de Almeida Fauth, Taydara Araújo Morais Bezerra, Marcus Vinicius Pereira*
CH_02 - DIVULGANDO A EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO ENTORNO DO SISTEMA LAGUNAR DE
SAQUAREMA ATRAVÉS DE FERRAMENTAS DE ENSINO E AVALIAÇÃO ANALÍTICA
Silva, N.G.V.; Alencar, T.S.; Pereira, V.B.; La Pasta, M.; Page, J.C.; Arruda, N.P.*
CH_03 - A IMPORTÂNCIA DAS LAN HOUSES COMO AGENTES DA INCLUSÃO DIGITAL NO BRASIL
Bruno Labanca, Edno Silva e Pâmella Passos*
CH_04 - A EDUCAÇÃO (IN)FORMAL E AS LAN HOUSES
Carla Correia, Yakini Tavares, Pâmella Passos*
CH_05 - RECICLANDO HÁBITOS NO IFRJ IMPLEMENTAÇÃO E DIFUSÃO DE INICIATIVAS DE
AÇÕES AMBIENTAIS
Ana Martinho,Lais Pinheiro, Mariana Luz, Bruna Pinto, Nina Pelliccione, Cláudia Ferreira, Roseantony Bouhid
CH_06 - PROPOSTAS DE ATIVIDADES PRÁTICAS REFERENTES À TEMÁTICA GENÉTICA E AFINS:
CONSTRUÇÃO DE OFICINA E DE MANUAL PARA PROFESSORES
Natália Ribeiro, Glaucia Gusmão, Priscilla Bedor, Vivian Saddock, Tânia Goldbach* e Sheila Reis
CH_07 - JOGO “QUE PROTEÍNA É ESSA?”: UMA FERRAMENTA PARA O ENSINO DE BIOLOGIA COM
UM OLHAR INTEGRADOR
Beatriz Silva, Guilherme Pinto, Vívian Saddock, Priscilla Bedor, Natália Ribeiro, Tânia Goldbach e Sheila Reis
CH_08 - DINÂMICA E ANÁLISE DA ACEITAÇÃO DO JOGO “GENES & INTERAÇÕES - CAMINHOS A
PERCORRER”
Guilherme Pinto, Vívian Saddock, Priscilla Bedor, Gláucia Gusmão e Tânia Goldbach*
CH_09 - ANÁLISE DE UMA DÉCADA DA PRODUÇÃO ACADÊMICA NACIONAL VOLTADA PARA O
ENSINO DE GENÉTICA E TEMAS CORRELATOS
Priscilla Braga Antunes Bedor, Natália Ribeiro e Tânia Goldabach*
Organização: Marcus Vinicius Pereira e Adriana Menezes Salgueiro
IV JORNADA DA PÓS-GRADUAÇÃO EM ENSINO DE CIÊNCIAS
20 de Outubro de 2011 - 18h às 21h
Sábado - 22/10
Atividades
Encerramento do Quix da Radix
Solenidade de encerramento c om premiação de projetos
Encerramento do evento c om o bloc o “Butano na Bureta”e convidados.
EXPO SIÇÕ ES
Local: Biblio teca
“A Química n o Cotidian o”
Museu da Vida - Fiocruz e So cied ade Bra silei ra de
Química e ap oio do Mi nistéri o d a Ciê nci a e Tecnolo gia
17/10 da s 14h às 20h
“ex libr is” - Pr of. Luiz Felip e S tel ling
“Ve rona” - Prof. P aulo Brag a
17 a 22 de outubro
CIÊNCIAS HUMANAS
Sexta-feira - 21/10
Hor ár io
9h
10h30
11h30
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
1 8, 19 e 20/10 da s 9h às 2 1h
PROJETOS DISCENTES
18 e 19/10/2011 - 9h às 19:30h/ 20/10/2011 - 9h às 18h / 21/10/2011 - 9h às 12h
PD_01 - ACROSS THE UNIVERSE
Luisa dos Santos Umpierre, Krishna Aparecida de Souza Ferreira, Davi Pinheiro Gonçalves, Letícia de Mello
Fontainha Alves, Maíra Mesquita, Flavio Cid Muniz Ferreira e Flavio Napole Rodrigues*.
EC_01 - A SISTEMÁTICA FILOGENÉTICA EM LIVROS DIDÁTICOS DE BIOLOGIA DO ENSINO MÉDIO
Pedro Henrique R. De Souza; Tânia Goldbach*
EC_02 - CONTRIBUIÇÕES PARA A AVALIAÇÃO DE UM PROJETO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM
UM INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
Renata Vieira Daim; Roseantony R. Bouhid*
EC_03 - ESTUDO DO CONHECIMENTO SOBRE O TEMA HIV/AIDS ENTRE OS ALUNOS DE UMA
ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE MARICÁ, RIO DE JANEIRO.
Ingrid Siciliano Horbach; Tânia Goldbach*
EC_04 - O USO DE SÍTIOS EDUCACIONAIS NO ENSINO DE CIÊNCIAS NAS SÉRIES INICIAIS DO
ENSINO FUNDAMENTAL
Liliana Cristina Pery;Tânia Goldbach*
EC_05 - MATERIAIS DE APOIO PARA EDUCAÇÃO INFANTIL ENVOLVENDO A TEMÁTICA SOBRE O
CORPO HUMANO: O CASO DA CIENCIA HOJE DA CRIANÇA
Bárbara Rustum Andrea; Tânia Goldbach*
EC_06 - UMA ANÁLISE DA HISTÓRIA E FILOSOFIA DA CIÊNCIA PRESENTE EM LIVROS
DIDÁTICOS DE CIÊNCIAS DO 9º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL
Ana Paula Inácio Diorio; Érica Leonardo*
EC_07 - DICOTOMIA HOMEM X ANIMAL EM LIVROS DIDÁTICOS DE CIÊNCIAS
Carolina Castellar De Araújo; Érica Leonardo*
EC_08 - BIOPARÓDIAS: CANTANDO E APRENDENDO BIOLOGIA
Bárbara Luciana Duarte Do Nascimento; Edson Santos Wanderley Junior*
EC_09 - MODELO MOLECULAR DE BAIXO CUSTO: UMA ALTERNATIVA NA SUPERAÇÃO DE
DIFICULDADES NO ENSINO DE QUÍMICA.
Davi Saldanha Dubrull; Roseantony R. Bouhid*
Organização: Tânia Goldbach
04
09
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
CB_08 - CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS GRAM-NEGATIVAS ISOLADAS DE FRUTOS-DO-MAR
OBTIDAS A PARTIR DE CRESCIMENTO EM ÁGAR TCBS
Raphaeli Silva Braz Canavezes, Hilana Ceotto, Bruna Rachel Peçanha, Janaína dos Santos Nascimento*
CB_09 - OBTENÇÃO DE BACTERIOCINAS DO SOBRENADANTE: UMA NOVA METODOLOGIA
BASEADA NA ADESÃO CELULAR
Luana Rocha Fleming, Cinthia Keller Rodrigues, Bruna Rachel Peçanha e Janaína dos Santos Nascimento*
CB_10 - INFLUÊNCIA DA DIVERSIDADE GENÉTICA DO HOSPEDEIRO NA RESPOSTA AO
TRATAMENTO EM PACIENTES COM HEPATITE CRÔNICA C E NA ELIMINAÇÃO VIRAL
ESPONTÂNEA
Mateus de Castro Siqueira Gomes, Fabio Braz Leão, Juliene Antonio Ramos* e Edson Rondinelli
CB_11 - INVESTIGAÇÃO IN VITRO DE MARCADORES ENDOCÍTICOS NA INFECÇÃO DA CÉLULA
HOSPEDEIRA PELO Trypanossoma cruzi
Mariana Guedes Weber; Luiz Dione Barbosa de Melo*
CB_12 - COMPONENTES MOLECULARES DA SINALIZAÇÃO CELULAR RHO ACTINA DE Trypanossoma cruzi UTILIZANDO METODOLOGIA DE DUPLO-HÍBRIDO EM Saccharomyces cerevisae
Stephanie Serafim de Carvalho, Mariana Juliani do Amaral, Mariana Guedes Weber, Mario A.C. Silva-Neto,
Marcelo Alex Carvalho, Ulisses G. Lopes, Luiz Dione B. de Melo*
CB_13 - INTERAÇÃO PROTEÍNA-PROTEÍNA NA REDE DE SINALIZAÇÃO DE DANO AO DNA:
CARACTERIZAÇÃO DA INTERAÇÃO BARD1 E GALECTINA-3
Thales da Costa Nepomuceno, Renato Sampaio Carvalho, Marcelo Alex de Carvalho*
CB_14 - CARACTERIZAÇÃO FUNCIONAL DA INTERAÇÃO ENTRE BARD1 E GALECTINA-3
Vanessa Câmara Fernandes, Renato Sampaio de Carvalho, Marcelo A. Carvalho*
CB_15 - ATIVIDADE ANTIBIÓTICA DA PRÓPOLIS: ATIVIDADE DA PRÓPOLIS SOBRE FUNGOS
RESISTENTES DA LAVOURA DE SOJA “IN VITRO”
Roger Matheus Chagas De Souza, Pedro Gomes Almeida de Souza, Sheila Albert dos Reis*
CIÊNCIAS DA SAÚDE
CS_01 - EQUIVALÊNCIA FARMACÊUTICA DE COMPRIMIDOS DE PARACETAMOL
COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO
Lorena da S. Ferreira, Taísa L. Gomes, Nelson M. Nunes, Vivian de Almeida Silva, Marina das Neves Gomes*
CS_02 - A MÚSICA COMO TECNOLOGIA NA APRENDIZAGEM: IMPLICAÇÕES NA ATENÇÃO
CONCENTRADA
Ana Patrícia Magalhães, Geraldo Bento da Silva, Stella Domingos de Farias, Marisa Aguetoni Fontes*
CS_03 - DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE POLI-ε-CAPROLACTONA
E QUITOSANA CONTENDO NIMESULIDA
Julia dos Santos Fernandes, Marcelli Tavares Alves, Jean Cotta dos Santos, Vivian de Almeida Silva*
CS_04 - ESTUDO DA VARIABILIDADE DE AÇÚCARES EM FRUTAS E DESENVOLVIMENTO DE UM
MATERIAL DE CONSULTA PARA DIABÉTICOS QUE FAZEM CONTAGEM DE CARBOIDRATOS
Lorraine Chistine Silva, Luizi Carvalho Rodrigues, Lara Silveira Ferreira Santos, Mariana Ambrósio Andrade
Machado, Thamiris da Cruz Nepomuceno, Teresa Cristina Ribeiro Martins, Ana Luísa de Queiroz Baddini*
CET_05 - DANOS ESTRUTURAIS CAUSADOS POR RADIAÇÃO EM COMPOSTOS DE INTERESSE
BIOLÓGICO
Anna Caroline de Almeida Salles, Gerardo Gerson B de Souza, Flavio Napole Rodrigues*
CET_06 - SIMULAÇÃO DE UM ESPECTRÔMETRO DE MASSA DO TIPO TEMPO DE VOO
Gabriel Moraes Silva, Gerardo Gerson Bezerra de Souza, Flavio Napole Rodrigues*
CET_07 - METABÓLITOS DE BTEX EM URINA: SAÚDE OCUPACIONAL
Marques, M. B.; Rosa, A. C. S.; Alves, S. R.; Arruda, N. P.*
CET_08 - DETERMINAÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES DE ALDEÍDOS NA REGIÃO DE CAMPOS
ELÍSEOS, RIO DE JANEIRO
Brito, J.; Quitério, S L *; Varandas, L ; Arbilla, G
CET_09 - LARVICÍDIO EM BUSCA DA MOLÉCULA FATAL DA Eugenia uniflora (PITANGA) E DO
Syzigum aromaticum (CRAVO-DA-ÍNDIA)
Isabela Barbosa, Carolina de Abreu, Juliana Bonifácio, Louise Souza, Luma da Silva, Noemi Hiller, Stella de
Farias, Stela Vasconcellos, Thais Santos, Thaisa Freitas, Regina Fukuda, Adriana Salgueiro, Daniel Vieira*
CET_10 - QUÍMICA CÔMICA
Beatriz L. A. e Costa, Elisa C. L. de Araújo, Gabriel M. de Oliveira, Jeremias S. S. A. da Nobrega, Paulo
Henrique L. Lima, Victor B. C. de Souza, Isabela P. J. Martins, Rodrigo R. da Silva, Daniel P. P. Vieira*
CET_11 - QUANTIFICAÇÃO DE FÁRMACOS EM ÁGUAS NATURAIS POR CROMATOGRAFIA
LÍQUIDA
Bárbara H. dos S. Moraes, Ana Paula Lamounier*, Ricardo Q. Aucélio, Aderval S. Luna
08
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
PD_02 - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTO
Abner Alves da Silva, Aline Rolim, Ana Beatriz Ferreira Rangel, Felipe Miceli, Gabriel Martins, Raquel Galvão,
Janaina dos Santos Nascimento*e Naira Elaine Moreira de Oliveira*.
PD-03 - ATIVIDADE ANTIBIÓTICA DA PRÓPOLIS
Pedro Gomes Almeida de Souza, Roger Matheus Chagas de Souza, Yuki Tako da Costa Rego, Fabiana Curty
Penteado* e Sheila Albert dos Reis*.
PD_04 - BEBIDAS LÁCTEAS FUNCIONAIS
Adriana Cardoso Paiva, Leanderson Silva Fernandes, Natália Moreira P. de Lima Cury, Nayara Nogueira R. da
Silva, Gabriela Pereira M. Albuquerque e Eliezer Menezes Pereira* e Lourdes Maria Pessoa Masson*.
PD_05 - DESAFIOS DA PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS A BASE DE FÁRMACOS DE BAIXA
SOLUBILIDADE
Jean Lucas Cotta dos Santos, Julia dos Santos Fernandes, Marcelli Tavares Alves e Vivian de Almeida Silva*.
PD_06 - DOE VIDA EM VIDA (DÚVIDAS E MITOS SOBRE DOAÇÃO DE SANGUE E
HEMODERIVADOS).
Camila Santos Santana, Thais de Barros Tancredi, Giovani Scarpelli Junior, João Pedro Vianna, Thiago
Henrique Pedrosa, Bruno Abreu Ribeiro, Sheila Albert dos Reis* e Ana Carolina Garrido Ognibene*.
PD_07 - DROGAS O PARADOXO DA VIDA
Isadora Simões, Agatha Gabrielle, Bárbara Gomes, Vanessa Dias, Vanessa Santoro, Taissa Alves, Raphael
Perez e Eduardo Paulo, Marcela Araújo Soares Coutinho e Maria Luiza de Oliveira Pereira *.
PD_08 - INTERAÇÃO ENTRE MICRO-ORGANISMOS BACTERIANOS E FÚNGICOS NA FIBROSE
CÍSTICA
Bárbara Mello Guimarães, Mylla Farias Cardoso, Isabele Puga, Felipe Brunoro Bravim, Izabel Monteiro
D'Hyppolito, Gabrielle Fidalgo Sentieiro, Giuliana Esteves Ferreita, Ana Luiza de Souza Gonçalves *, André
Luis Souza dos Santos *, Naira Elaine Moreira de Oliveira* e Lívia Cristina Liporagi Lopes *.
PD_09 - JULGAMENTO DO CAFÉ: VILÃO OU MOCINHO?ANÁLISE DE POSSÍVEIS EFEITOS
TÓXICOS DA CAFEÍNA NO SNC.
Letícia Ramos, Juliana Santos Correia de Jesus, Tiago Zettel, Milena Abdala Lins da Silva, Ramon da Penha
Moreira, Paula de Oliveira Fernandes, Sheila Albert dos Reis* e Fabiana Curty Penteado *.
PD_10 - LARVICÍDIO EM BUSCA DA MOLÉCULA FATAL DA Eugenia uniflora e do Syzigum
aromaticum
Carolina Ferreira de Abreu, Isabela Fernandes Barbosa, Juliana Fernandes Bonifácio, Louise de Almeida
Souza, Luma Americano da Silva, Noemi de Jesus Hiller, Stella Domingos de Farias, Stela Barreto
Vasconcellos, Thais Lourenço Ferreira dos Santos, Thaisa Peixoto da Silva Freitas, Adriana Dias Menezes
Salgueiro*e Daniel Pais Pires Vieira *.
PD_11 - LIGNINA: DA BIOMASSA AO BIOCOMBUSTÍVEL
Lucas Quental Lomonaco, Gustavo Martins, Joanna Villela Ferreira Lopes de Abreu, Caroline Monteiro de
Almeida, Florinda do Nascimento Cersósimo *,Eliézer Mezeses Pereira* e Alda Maria de Oliveira*.
PD_12 - MANDIOCA: DO AMIDO AO BIOCOMBUSTÍVEL
Thaís de Moraes Bernat, Júlio Cezar Monteiro de Barros, Gustavo dos Santos Luppi, Lucas Juwer Moreira e
Nina Beatriz Pelliccione*.
PD_13 - MEDO E DOR A BIOQUÍMICA DAS SENSAÇÕES
Felipe Soares de Lima, Beatriz de Araújo Fernandes, Caio Rocha, Yan Salema de Medeiros, André Luiz
Ribeiro Del Caro, Raquel Mattos Gonçalves da Costa, Gustavo Viana Machado, Pedro Luis Araújo, Gabriela
Santos e Bianca Pizzorno*.
PD_14 - MICRO-ORGANISMOS EM LOCAIS PÚBLICOS
Victor Hugo Vimercate Silva Oliveira, Victor Augusto Souza de Oliveira, Daniel Coelho, Nicole Juriti
Nazareth, Leandro Santos Machado Amorim, Bruna Rachel de Britto Peçanha * e Janaína dos Santos
Nascimento *.
PD_15 - NANO COISAS... MACRO CNSEQUÊNCIAS - O UNIVERSO DA NANOTECNOLOGIA
Maira Ferreira Lopes, Carolina Rangel, Yvys Barcelos de Souza, Paula Ferreira Brasil, Rachel Nunes de
Oliveira, Daniela Monteiro e Bianca Pizzorno*.
PD_16 - NOVOS AGENTES ANTIMICROBIANOS DE ORIGEM VEGETAL: ANÁLISE E
DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÃO
Arthur Bernardo Flores Moreira, Francielle Neves de Carvalho Capella, Gabriel Campos Baroni, Lucas
Gonçalves Imbruglia Regis, Rafael Santhiago Lopes,Marina das Neves Gomes*, Marcela Araújo Soares
Coutinho* e Luiz Henrique Guerreiro Rosado *.
PD_17 - O QUE ESTÁ POR TRÁS DA TATUAGEM!?
Luiz Eduardo D'Almeida Robadey de Souza, Cristina Motinha Martins, Adriano Machado Leandro Pinto,
Bárbara de Moura Celestrini, Pedro Arthur Cholodoski Monteiro Torres, Pedro Henrique Martins de Souza,
Nelson Nolasco dos Santos * e Sheila Albert dos Reis*.
05
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
PD_18 - POEIRA DE ESTRELA: A ORIGEM DA VIDA
Gabriel Moraes Silva, Marcos Aurélio da Silva Francisco, Marcella Mesquita Tourinho, Michael Lopes Silva,
Helton Luiz Araújo, Jorge Corrêa Júnior, Rodrigo Almeida Demazi, Wesley Garcia Soares, Flavio Cid Muniz
Ferreira e Flavio Napole Rodrigues*.
PD_19 - PROCESSOS NUCLEARES
Jaqueline Borges de Souza; Raíssa André de Araújo; Quézia tedeschi da Silva; Eloiza Jordão Domingos;
Thayane Prado Wandermurem; Orientador: José Sampaio*.
PD_20 - QUÍMICA CÔMICA
Beatriz Luciano Alves e Costa, Elisa Cunha Leal de Araújo, Gabriel Moura de Oliveira, Jeremias Soares Secco
Alves da Nóbrega, Paulo Henrique Lamenza Lima, Victor Baetas Cruz de Souza, Isabela Parracho Julião
Martins e Daniel Pais Pires Vieira *.
PD_21 - SAÚDE EM DROPS
Rebeca Cunha Miranda, Loren Santos Vieira, Anna Carolina de Oliveira Pinto e Edir Marques Peixoto*.
PD_22 - SÍNTESE DE DERIVADOS DA PIPERINA COM POTENCIAL ATIVIDADE ANTILEISHMANIA
Bárbara Moraes, Giulianna Cabral, Mariana Brito do Couto, Jorcianne Soares Nunes Ferreira, Maryanne
Xavier, Pedro Alexandre Raychtock, Daniel Pais Pires Vieira * e Gabriel Oliveira de Resende*.
Organização: Ana Paula Salerno, Daniel Pais Pires Vieira,
Hiram da Costa Araújo Filho e Roseantony Rodrigues Bouhid
IV JORNADA DA PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS
20 de Outubro de 2011 18h às 21h
JA_01 - AVALIAÇÃO DOS SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (DTA)
CAUSADAS POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS E COLIFORMES TERMOTOLERANTES,
INVESTIGADOS PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO NO PERÍODO
2009/2011.
Renata França Santos, Raquel Galvão Soares, Janaína dos Santos Nascimento, Eliezer Menezes Pereira*
JA_02 - PRODUÇÃO DE MATERIAL DE REFERÊNCIA EM MATRIZ QUEIJO PARA ENSAIO DE
PROFICIÊNCIA EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Marcelo Luiz Lima Brandão, Felipe Miceli de Farias, Silvia Maria Lopes Bricio, Janaína Nascimento*
JA_03 - ELABORAÇÃO DE CARTILHA DE TREINAMENTO DE MANIPULADOR DE ALIMENTO,
FOCANDO A VISUALIZAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO PELOS DIVERSOS ERROS DE PROCESSO.
Catia Cristina Barndão Gomes, Marcia Cristina da Silva, Iracema M. de Carvalho da Hora*
JA_04 - PRODUÇÃO DE MASSA ALIMENTÍCIA COM MISTURA DE MATÉRIAS-PRIMAS
BIOFORTIFICAS.
Adriana Paula da Silva Minguita, Edna Maria Moraes de Oliveira, Lucinéia Gomes da Silva*
JA-05 - INOVAÇÃO TECNOLÓGICA EM TREINAMENTO SENSORIAL PARA DEGUSTADORES DE
CERVEJA
Gisele Chaves da Silva, Abner Alves Serapião da Silva, Renata Raices, Luciana Cardoso Nogueira*
JA_06 - DETERMINAÇÃO DE HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS AROMÁTICOS (HPAs) EM
GRÃOS DE GUARANÁ
Luciana Lima de Albuquerque da Veiga; Ronoel Godoy; Renata Raices; Simone Lorena Quitério*
JA_07 - AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA CADEIA LOGÍSTICA NA ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA
DE REFRIGERANTES SEM ADIÇÃO DE CONSERVADORES
Andressa de Souza Lopes, Verônica Maria de Araújo Calado, Alexandre Guedes Torres*
JA_08 - IMPLEMENTAÇÃO DE SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR (BPF E APPCC)
EM CERVEJARIA
Rafaela Freitas do Rio, Luciana Cardoso Nogueira*, Iracema Maria de Carvalho da Hora
JA_09 - AVALIAÇÃO DA ALVEOLAGEM DE PÃO SEM GLÚTEN DESENVOLVIDO COM DIFERENTES
FARINHAS, VISANDO APROXIMAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS AO PÃO
TRADICIONAL.
Priscila Silva Rezende e Lucineia Gomes da Silva*
Organização: Luciana Cardoso Nogueira e Iracema Maria de Carvalho da Hora
06
XXXI Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura
17 a 22 de outubro
V JORNADA CIENTÍFICA & TECNOLÓGICA
20 de Outubro de 2011 - 18h às 21h
CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CA_01 - DESENVOLVIMENTO DE UMA CERVEJA ENRIQUECIDA DE COMPOSTOS BIOATIVOS E
AVALIAÇÃO DE SUA ACEITABILIDADE ATRAVÉS DE ANÁLISE SENSORIAL
Gabriel Martins Alexandre Pinheiro, Lucinéia Gomes da Silva, Sonia Couri, Luciana Cardoso Nogueira*
CA_02 - INOVAÇÃO TECNOLÓGICA EM TREINAMENTO SENSORIAL PARA DEGUSTADORES DE
CERVEJA
Abner Alves Serapião da Silva, Gisele Chaves da Silva, Renata Raices, Luciana Cardoso Nogueira*
CA_03 - INFLUÊNCIA DAS FARINHAS DE OKARA E DE BANANA VERDE NO DESENVOLVIMENTO
DE PÃO SEM GLÚTEN
Aline Rolim Alves da Silva, Isabela dos Santos, Verônica Calado e Lucineia Gomes da Silva*
CA-04 - CARTILHA DE TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS, COM ENFOQUE
NA VISUALIZAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR ERROS DE MANIPULAÇÃO
Thais Lourenço dos Santos, Catia Brandão Gomes, Iracema de Carvalho da Hora e Marcia Cristina Da Silva*
CA_05 - A IMPORTÂNCIA DA DETERMINAÇÃO DE HIDROCARBOBONETOS POLICÍCLICOS
AROMÁTICOS (HPAs) EM GUARANÁ (Paullinia cupuna)
Nicolle Gonçalves Varela da Silva, Vinicius Barreto Pereira, Luciana Lima de Albuquerque da Veiga, Ronoel
Luiz de O. Godoy, Renata Raices, Simone Lorena Quitério de Souza*
CA_06 - MELHORIA DE PROCESSO EM LINHA DE PRODUÇÃO PARA ENVASE DE REFRIGERANTES
SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES
Andréa Castro Silva, Pâmela Soares Freire; Iracema Maria de Carvalho da Hora*
CA_07 - AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE EMBALAGEM E DE FRIGORIFICAÇÃO DE CARNES
BOVINA E DE AVES EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS VAREJISTAS NO
MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO
Jéssica Ramos, Ramon Penha, Eliezer Menezes Pereira, Iracema Maria de Carvalho da Hora*, Delfim Neves
CA_08 - IMPLEMENTAÇÃO DE SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR (BOAS
PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E APPCC ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE)
EM CERVEJARIA
Rafaela Freitas do Rio, Mariana Batista Cabral, Iracema Maria Carvalho da Hora*
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
CB_01 - BIODIVERSIDADE E CONSERVAÇÃO DE Vriesea botafogensis UMA BROMÉLIA DO PÃO
DE AÇÚCAR AMEAÇADA DE EXTINÇÃO
Alessandra Wasserman, Amanda Vergueiro e Silva, Adriana Dias Menezes Salgueiro* e Fabiano Salgueiro
CB_02 - ESTABELECIMENTO DO CULTIVO IN VITRO DE Vriesea botafogensis
Da Costa, B. B. G.; Rocha, T. B.; Carvalho, A. L. T., Salgueiro, F. & Menezes-Salgueiro, A. D.*
CB_03 - EFEITO DO BAP NA INDUÇÃO DE GEMAS AXILARES DE Eugenia uniflora
Mendes, C. H. R.; Dias, P. H. M.; Carvalho, A. L. T. & Menezes-Salgueiro, A. D.*
CB_04 - EFEITO DE COMPOSTOS PURIFICADOS DE PRÓPOLIS DE HONDURAS NA ATIVIDADE DA
Pdr5p DE MEMBRANA DE LEVEDURA
De Castro, G. M. M.; Sá, L.F.; Da Silva, B. A. F. S; Lotti, C; Rastrelli, L.; Piccinelli, A. L.; Ferreira-Pereira, A.;
Tessis, A. C. C.*
CB_05 - ANÁLISE DE Staphylococcus SPP ISOLADOS DE ALIMENTOS E SEUS RESPECTIVOS
MANIPULADORES: PESQUISA DE ESPÉCIES PREVALENTES E AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE
ENTEROXINAS
Yasmin Furtado Ramalho e Matheus Mikio Takeyama, Eliezer Menezes Pereira*
CB_06 - SUBSTÂNCIAS ANTIMICROBIANAS PRODUZIDAS POR Pseudomonas SPP. ISOLADAS
DE LEITE TIPO C
Mariana Maciel Pereira, Ana Beatriz Ferreira Rangel, Bruna Rachel de Britto Peçanha, Janaína dos Santos
Nascimento*
CB_07 - DETERMINAÇÃO DAS CONDIÇÕES IDEAIS DE PRODUÇÃO DA BACTERIOCINA SAM EC2,
UMA SUBSTÂNCIA ANTIMICROBIANA ATIVA CONTRA PATÓGENOS ISOLADOS DE ALIMENTOS
Mateus David Beserra Gomes, Yuri de Jesus Lopes de Abreu, Luana Rocha Fleming, Bruna Rachel de Britto
Peçanha, Janaína dos Santos Nascimento*
07