1º SEMINÁRIO ESTADUAL DE AGRICULTURA
FAMILIAR E SEGURANÇA ALIMENTAR
Tema 2011: AÇÕES SUSTENTÁVEIS
Data: 2 de dezembro de 2011
Local: IBIÁ (MG)
CENÁRIO
A agricultura familiar representa cerca de 70% dos alimentos produzidos no Brasil. Esse
percentual demonstra a importância desse setor na alimentação do povo brasileiro bem como
na subsistência dos produtores rurais e suas famílias. Desde 2003 o Governo Federal bem
como os governos estaduais vêm aprimorando suas políticas públicas para auxiliar a
agricultura familiar, agregando valor e renda às famílias produtoras.
Por outro lado, emerge a questão da segurança alimentar está intimamente ligada à produção
de alimentos. Dados do Center of Disease Control and Prevention informa que a cada ano
cerca de 48 milhões de pessoas tornam-se doentes; 12.800 são hospitalizadas e 3.000 morrem
de doenças de origem alimentar (CDC, 2011). O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional foi criado em 15 de setembro de 2006 a fim de assegurar o direito humano á
alimentação. Sua ênfase é na condução de políticas que “assegurem a todos o acesso regular
e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o
acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras
da saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural,
econômica e socialmente sustentável (grifo nosso) (Santilli, 2009).
OBJETIVOS
Promover a conscientização de agricultores familiares em relação à importância da
adoção de boas práticas agrícolas de forma a agregar valor e renda aos produtos.
Transferir conhecimento sob a forma de palestras e de debates ministrados por
especialistas de instituições comprometidas com a agricultura familiar.
PÚBLICO-ALVO
Agricultores familiares, assentados, sindicatos, associações,
cooperativas e demais entidades da agricultura familiar
federações
e
Técnicos de assistência técnica e extensão rural, dirigentes dos setores público e
privado e demais interessados
PROMOÇÃO
DIA 2 DE DEZEMBRO DE 2011
9 horas – ABERTURA OFICIAL
AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL: MODELOS E TENDÊNCIAS
Secretaria de Agricultura Familiar
Ministério do Desenvolvimento Agrário
9h30min – SEGURANÇA ALIMENTAR: BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E FABRICAÇÃO DE
ALIMENTOS
Claudia Lúcia de Oliveira Pinto
Farmacêutica Bioquímica
EPAMIG
DEBATE
10h30 – BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS NA CADEIA PRODUTIVA DA PIMENTA
Cleide Maria Ferreira Pinto
Pesquisadora EMBRAPA / EPAMIG
DEBATE
11h45min – INTERVALO ALMOÇO
14 horas
AGRICULTURA RACIONAL FAMILIAR COM VISTAS À PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS
E FONTES DE ENERGIA EM SUBSTITUIÇÃO AOS COMBUSTÍVEIS FÓSSEIS
Rogério de Paula Lanna
Pesquisador e professor
Departamento de Zootecnia
Universidade Federal de Viçosa
DEBATE
15 horas
MARKETING RURAL PARA AGREGAÇÃO DE VALOR DOS PRODUTOS DA AGRICULTURA
FAMILIAR
Giovanni Weber Scarascia
Presidente do Instituto Brasil
Membro credenciado da Associação Brasileira de Marketing Rural e Agronegócio
DEBATES
INTERVALO
PLANO DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL PARA OS ASSENTAMENTOS DE IBIÁ E
PRATA: CENÁRIO ATUAL, DESAFIOS E POSSIBILIDADES PARA 2012
Marcus Lélis Lopes
Consultor
INSTITUTO BRASIL
ENCERRAMENTO OFICIAL