Centrífugas Verocream 3 e 5
Dados técnicos | Padronização ou Desnate de leite
Essa centrífuga é designada para desnate e
padronização de leite quente ou soro.
O tambor auto-limpante faz com que
a máquina seja adequada para um CIP
completamente automatizado. A abertura
e fechamento do tambor, para descarga de
sólidos, ocorrem hidraulicamente com o uso
de água.
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O produto é alimentado na máquina através
de sistema fechado. Rodetes duplos também
descarregam as fases leve e pesada em um
sistema fechado.
As conexões do produto estão designadas de
acordo com DIN 11851.
Todas as partes em contato com o produto e
agentes de CIP são em aço inoxidável.
A máquina é acionada por um motor 3 fases
AC através de acoplamento centrífugo e
acionamento por correia plana.
A estrutura de ferro fundido e o motor
tem acabamento com aparência de aço
inoxidável.
GEA Mechanical Equipment
Princípios de operação e características de construção
1 Alimentação de produto
2 Descarga da fase leve
3 Rodete, fase pesada
4 Rodete, fase leve
5 Distribuidor
6 Jogos de pratos
7 Prato de separação
8 Câmara de sólidos
9 Pistão deslizante
10 Câmara de Fechamento
11 Eixo, transmissão
12 Ejeção de sólidos
13 Descarga da fase pesada
Padronização de leite
Dados do processo
Espaço de sólidos
Pressão de alimentação
Pressão recomendada leite desnatado
Pressão recomendada creme
Energia requirida
Potência do motor
Pesos
Centrífuga, completa
Tambor
até
3.500 l/h
até
5.000 l/h
até
5.000 l/h
até
7.500 l/h
1,6 l
1,0 bar
3,0 bar
1,5 bar
4,0 l
1,0 bar
3,0 bar
1,5 bar
7,5 kW
15 kW
320 kg
65 kg
1.060 kg
205 kg
Escopo padrão de entrega
Motor AC 3 fases
Controle do processo (PLC) e controle do motor (CCM)
Ferramentas especiais
Peças básicas de reposição
Sistema da lavagem do capuz
Óleo de engrenagem
Guia da instalação
GEA Mechanical Equipment
GEA Westfalia Separator Brasil
Av. Mercedes-Benz - 679 - Ed. 4D2 - 1˚ Andar
Distrito Industrial - Campinas/SP
CEP: 13054-750 - PABX: (19) 3725-3100
[email protected] / www.gea-westfalia.com.br
B
Desnate de leite ou soro
Verocream Verocream
3
5
D
C
Capacidade
A
Tipo
A
B
C
D
Verocream 3
1045 mm
495 mm
1010 mm
1650 mm
Verocream 5
1320 mm
740 mm
1350 mm
2100 mm
Opções
Frequência 50 Hz ou 60 Hz
Tensão elétrica 380 V ou 220 V
Placa Base fundamento - Caixilho
Medidor de vazão variável e válvula manual para creme
Válvula manual para leite desnatado
Sistema de padronização manual
Peças de reposição para tambor e capuz
Peças de reposição para acionamento
As informações contidas neste folheto servem apenas como uma descrição não vinculativa dos nossos produtos e não possuem garantia. As informações vinculativas, em especial relacionadas aos dados de capacidade e adequação para aplicações específicas, só podem ser asseguradas mediante solicitação específica
A Westfalia® e Westfalia Separator® são marcas registradas da GEA Mechanical Equipment
Dados Técnicos Verocream 3 e 5