CARDÁPIO REVEILLON 2015
Delicateses
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Pastel de queijo
Pastel de pizza
Pastel de carne
Bolinha de queijo
Coxinha
Rissoles
Esfirra de carne
Glaçado de ricota com presunto
Trouxinha lombo com gengibre
Cigarrete de maçã
Mesa antepastos c/ pães
• Salada de kani kawa com molho
camarão e pistache
• Bouquet de todos os verdes com
tomate seco, muçarela de búfala e
lentilha
• Salmão com molho de maracujá
• Berinjela com damasco
• Homus
• Coalhada
• Kibe cru
• Cream cheese com geléia de
amora
• Queijo brie com mel
• Queijo provolone
• Queijo roquefort
• Queijo parmesão
• Queijo gruyer
• Salame
• Copa
• Lombinho canadense
• Chester defumado
• Quiche de alho poró
• Quiche de frango com catupiry
Ilha Japonesa
• Maksushi de manga
• Maksushi de kani
• Maksushi de pepino
• Sashimi de salmão
• Sushi de salmão
Jantar
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Arroz piemontês
Arroz tradicional
Filet ao vinho com funghi seco
Tender à Califórnia com pomes
foufantes
Bobo de camarão
Bacalhau a nata
Peru ao molho de maçã
Ravióli de muçarela ao molho
pesto
Capeleti de cabotian ao sugo
Sobremesa
• Mesa de frutas
• Mesa de doces em compota
• Sorvete
Café da Manha
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Pão de queijo
Croissant de presunto e queijo
Mini pastel
Suco
Salgados variados
Open Bar
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Cerveja
Refrigerante
Água
Champagne
Whisky
Vodka
Coquetéis