Roberta Mara Züge
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Resumo das Qualificações: Amplo conhecimento em Auditorias, Qualidade no Agronegócio,
Normalização, Pesquisa, Difusão e Desenvolvimento Tecnológico, Palestras Técnicas e Docência.
HISTÓRICO PROFISSIONAL
Conselho Científico de Agricultura Sustentável
Fevereiro 2013- Atual
Membro do conselho nacional científico de Agricultura Sustentável
Ceres Qualidade–
Setembro/2009 – Atual
Assessoria e Consultoria no Setor Pecuário
Concepção de programa de qualidade para o setor pecuário (PA, MT, SP);
Palestras técnicas em cooperativas, agroindústrias, seminários e congressos;
Publicação de artigos técnicos e de divulgação em diversas mídias;
Realização de cursos para técnicos e produtores rurais, tanto na modalidade presencial quanto virtual;
Desenvolvimento de ferramentas on line para sistematização de aspectos legais na pecuária;
Consultoria sobre gestão da qualidade em indústria produtora e processadora de carne suína, tanto campo
quanto processamento (PR), treinamentos, auditorias, concepção de documentos da qualidade, procedimentos
e registros, tanto do campo como de gestão do processo na indústria, com foco na certificação de produtos.
Consultoria técnica em fazendas de leite para implementação de requisitos de norma de qualidade (produção
integrada) (PR, RJ e MG);
Colunista no Portal Mikpoint.
Tecpar – Instituto de Tecnologia do Paraná.
Agosto/2002 – 2011
Coordenação de Projetos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação
Coordenação de equipe interdisciplinar em inovação tecnológica;
Produtividade Desen. Tec. e Extensão Inovadora do CNPq - Nível 2;
Identificação de itens de cumprimento da norma ISO IEC 17025 em 18 laboratórios de pesquisa e bancos de
germoplasma, 2005;
Desenvolvimento de projetos em bovinocultura, aplicação de BPA, APPCC e requisitos de gestão da
qualidade;
Elaboração, coordenação e execução de diversos projetos de desenvolvimento e pesquisa nas áreas
agropecuária e de laboratórios de ensaios, com equipes multidisciplinares e interinstitucionais, tanto públicas
quanto privadas;
Coordenação de projetos e programas com financiamento de agencias de fomento estaduais e federais e
órgãos governamentais, para adequação de requisitos de qualidade, de práticas, agropecuárias, de manipulação
e fabricação, e concepção de normas de produção de qualidade para o setor agropecuário,
Coordenação da norma Brasileira de Certificação de Leite (produção integrada);
Realização e seminários e eventos técnicos;
Colaboração na execução de projetos de elaboração de normas brasileiras de certificação (pecuária de corte,
carne suína e caprino leiteiro, em produção integrada, MAPA-Inmetro);
Orientação de alunos de iniciação científica e técnico para desenvolvimento tecnológico industrial;
Elaboração e docência em palestras técnicas e treinamentos específicos, para técnicos e demais colaborados
de distintas formações no setor pecuário.
INFORMÁTICA
Pacote office Word, Outlook, PowerPoint, Excel;
Ferramentas para uso de internet;
Programas de gestão em projetos;
Mapas Mentais.
Roberta Mara Züge
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EXPERIÊNCIA ACADÊMICA
Consultor AD HOC CNPq,
2002-Atual
Avaliação de projetos de pesquisa e bolsas de produtividade.
Consultor AD HOC FAPMIG
2007-Atual
Avaliação de projetos de pesquisa de editais da Fundação de Pesquisa de Minas Gerais
Universidade de São Paulo-FMVZ
2002-Atual
Participação em bancas de mestrado, qualificações para doutorado, tese de doutorado, e de conclusão de curso, na área
de Reprodução Animal.
Universidade Federal do Paraná
Agosto/2011-Atual
Professor convidado no curso de pós-graduação na Disciplina Tópicos Especiais em Produção Animal
Universidade Paulista, UNIP,
Jan/2000- Jul/2002
Professor titular das disciplinas de Melhoramento Animal e Bioclimatologia
Universidade Bandeirantes, São Paulo,
Jan/2000- Dez/2001
Professor doutor das disciplinas de Melhoramento Animal e Inseminação Artificial
Universidade do ABC, São Paulo
Jan/2002- Jul/2002
Professor doutor das disciplinas de Inseminação Artificial e Reprodução Animal
Universidade do Anhembi Morumbi, São Paulo
Jan/2002- Jul/2002
Professor doutor das disciplinas de Zootecnia Geral, Inseminação Artificial e Reprodução Animal
FORMAÇÃO ACADEMICA
Doutorado em Reprodução Animal: Universidade de São Paulo – USP, 2002;
Mestrado em Reprodução Animal: Universidade de São Paulo – USP, 1999;
Especialização: Ética y Responsabilidad Social Empresaria en el Agro, Universidade de Bolonha, EticAgro, IICA,
2010;
Formação de Auditores Líderes em Sistemas da Qualidade- Lead Assessor ISO 9000-2000,
ATSG/INMETRO, habilitada a auditorias de SGQ, acreditado pelo Inmetro;
EUREPGAP Integrate Farm Assurance, Eurepgap Food Plus, 4 a 6 de abril de 2005. Habilitada a instrução para
treinamentos da norma Globalgap;
Curso de “Análise de perigos e pontos críticos de controle” APPCC, Senai, 21 a 24 de outubro de 2003,
Curitiba, PR;
Treinamento Formação de Auditores Internos da Qualidade NBR ISO 17025 (Requisitos gerais para a
competência de laboratórios de ensaio e calibração). (Carga horária: 24h).2005, ATSG;
Curso Formacion de Auditores de Certificacaion de producto carne de vacuno, (Carga horária: 40h), Certicar, Acredita
pela Enac, 2003. Madri, Espanha;
Especialização em Reprodução Animal, Tieraerztliche Hochschule Hannover, 1996;
Graduação: Universidade de São Paulo –USP, 1996.
IDIOMAS
Inglês: leitura, escrita e conversação;
Espanhol: leitura e conversação.
Outros dados técnicos disponíveis: http://lattes.cnpq.br/8962556696893381
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