PADETEC
PARQUE DE DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO
RUA HUMBERTO MONTE, 2977, UFC, BLOCO 310, FORTALEZA – CE - FONES (85)3366.9983 / 3366.9967 - FAX (85) 3287.4778 - e-mail: [email protected]
RELATÓRIO DE PARTICIPAÇÃO NA FISPAL FOOD SERVICE
Nome do Evento: Fispal Food Service 2011 – Feira Internacional de Produtos e Serviços para
Alimentação Fora do Lar
Participantes efetivos durante a realização do evento:
Afrânio Aragão Craveiro (PADETEC)
Olga Maria de Moura Ramos (PADETEC)
Bruno César Moura de Oliveira (PADETEC)
Alexandre Cabral Craveiro (POLYMAR)
Juliana Toledo (QUEIJOS DOM AFONSO)
Cristina Farias Barroso (AFBr)
Instituição: PADETEC – Parque de Desenvolvimento Tecnológico, Av. Humberto Monte,
2977, Parquelândia, UFC, Bloco 310, Fortaleza - CE
CEP 60.455-401 Fone: (85) 3366.9983 / 3366.9967 - Fax: (85) 3287.4778
[email protected]
Local do Evento: Expo Center Norte, Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo
– SP CEP: 02055-000 Fone: (11) 2089.8500
Vigência: 06.06.2011 a 09.06.2011
Patrocinadores:
1.Sebrae-Ce apoiou com o pagamento do local do Stand.
2. Padetec-Ce patrocinou o aluguel dos móveis e diárias dos participantes.
3. RIC patrocinou a montagem do stand e a ida dos seguintes participantes:
Bruno Cesar Moura de Oliveira
Olga Maria de Moura Ramos
Tecia Vieira de Carvalho.
RELATÓRIO DA PARTICIPAÇÃO NO EVENTO:
INTRODUÇÃO: O evento, que contou com nossa participação, “Fispal Food Service 2011 –
Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar” é realizado todo ano
sendo referência no setor há 26 anos. Sua 27ª edição foi realizada durante os dias 6 a 9 de junho
de 2011, na cidade de São Paulo. A feira reúne em quatro dias cerca de mil marcas expositoras e
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mais de 65 mil visitantes do mundo inteiro para ampliar a rede de contatos e fazer grandes
negócios. O evento é considerado o mais completo para o mercado food service, apresentando
serviços e soluções para toda a cadeia produtiva do setor - restaurantes, padarias, bares,
lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais,
escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas, clubes, cozinhas
industriais, buffets e instituições públicas.
A FEIRA: A feira contou com 26 expositores somente no setor de food service e vários
visitantes do mundo inteiro, criando oportunidades para empresas do setor de ficar frente a frente
com os principais diretores de compras quem interessam ao seu negócio. O público qualificado e
segmentado é o grande diferencial da feira, que promove também eventos de qualificação
profissional.
COMENTÁRIOS: A feira contou com um estande da incubadora de empresas PADETEC –
SEBRAE no qual se divulgou produtos e serviços das empresas incubadas e emancipadas na área
de alimentos, suas tecnologias e serviços. As empresas participantes foram:
ACP Biotecnologia exibindo produtos de alta funcionalidade como a água de coco em pó
adicionada ou não de frutas em pó como forma de bebida isotônica para reposição de sais e água,
alcançando um especial interesse de empresários da área e nutricionistas visitantes;
AFBr – Alimentos Funcionais do Brasil exibiu alimentos funcionais como pré-misturas para
bolos, pães, biscoitos adicionados de quitosana, além da pré-mistura de bolo instantâneo de
xícara com quitosana, atraindo vários investidores e representantes de produtos alimentícios
como também empresários e donos de panificadoras;
Desidratec exibiu a tecnologia já patenteada da máquina de desidratação de alimentos ao qual
desidrata por convecção e arrasto vários tipos de alimentos, com baixo custo e alta eficiência,
alem de mostrar produtos do tipo composto nutritivo feito de frutas desidratadas com citada
máquina, atraindo a atenção de pesquisadores e possíveis investidores e clientes com contatos já
realizados após a feira;
Queijos Dom Afonso exibiu chips de queijos provolone desidratado com e sem quitosana,
atraindo grande atenção de empresários expositores da Fispal Café, entre outros empresários do
ramo de cafeterias e vinhos, além de visitantes nacionais e internacionais;
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Zé do Peixe com produtos exclusivos na área de pescados e frutos do mar como trufas de peixe
recheadas com uvas passas e castanha de caju, lingüiça de peixe e pratos prontos para consumo
destinados a microondas, alcançando atenção dos empresários do setor de pescados, visitantes e
consumidores de frutos do mar;
Polymar com produtos exclusivos nas áreas de suplementos alimentares, alimentos funcionais e
cosméticos, despertando grande interesse de empresas nacionais e internacionais.
O estande foi muito visitado durante o período da feira, por expositores, visitantes nacionais e
internacionais e participantes da Fispal como o SEBRAE-SP que marcou presença no estande do
PADETEC. A Feira propiciou as empresas incubadas contatos importante para divulgação e
expansão dos produtos e serviços das empresas incubadas, possibilitando posterior contato com
representantes de marcas e produtos de São Paulo e outros estados, alem de empresários e
investidores estrangeiros.
Agradecemos o indispensável apoio que nos foi dado pelo SEBRAE-CEe enviamos nossas
cordiais
Saudações.
Afrânio Aragão Craveiro
Diretor Presidente
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Seguem abaixo fotos do evento:
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