INTRODUÇÃO À
QUÍMICA
ORGÂNICA
Prof. Keite França
Disciplina: Química 2
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QUÍMICA ORGÂNICA
Berzellius: “Química dos seres vivos”.
Teoria da força vital: Nos organismos vivos,
há uma força especial indispensável à síntese
dos compostos orgânicos. Por isso, esses
compostos NÃO podem ser sintetizados fora
dos organismos vivos (in vitro).
Wöhler (1828)
Síntese de uréia in vitro. Começa a ser
abandonada a teoria da força vital.
Berthellot
Sintetiza muitos compostos orgânicos em
laboratório e "enterra" a teoria da força vital.
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O QUE É QUÍMICA ORGÂNICA?
Química
orgânica é o ramo
da química que estuda os
compostos do elemento
carbono
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CARBONO
 Capaz
de formar longas cadeias.
 Realiza Quatro Ligações.
H
H
C
H
H
4 Ligações
σ
H
H2C
C CH2
2 Ligações
σ
2 Ligações
π
C
CH2
H
H
C CH
3 Ligações
σ
1 Ligação
π
2 Ligações
σ
2 Ligações
π
CARBONO
C - C  sp3  109° 28` ou 109º5’tetraedro
C = C  sp2  120°  trigonal plano
C  C  sp  180°  linear
C = C = C  sp  180° linear
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CARBONO ASSIMÉTRICO
Quando um átomo de carbono está ligado a quatro
grupos distintos, nós chamamos de carbono
assimétrico (carbono quiral).
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Átomos de Carbono nas Cadeias
Carbono
Primário
• Ligado a apenas UM
carbono
Carbono
Secundário
• Ligado a DOIS outros
átomos de carbono
01
02
03
Carbono
Terciário
Carbono
Quaternário
• Ligado a TRÊS outros
átomos de carbono
04
• Ligado a QUATRO
outros átomos de
carbono
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Classificação das Cadeias Abertas
CH3
H3C
CH3
CH3
H3C
CH3
10
O
H3C
H3C
O
CH3
O
CH3
CH3
11
H3C
CH3
H3C
O
CH3
12
H3C
H3C
NH2
NH
CH3
13
O
CH3
H3 C
H2 C
CH2
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Classificação das Cadeias Fechadas
Homocíclica
Heterocíclica
O
O
Não forma anel
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Monocíclica
Policíclica
REGRAS GERAIS DE
NOMENCLATURA
De acordo com a IUPAC – Nomenclatura Oficial
Leva-se em consideração:
- Nº de Carbonos – Prefixo ou Raiz;
- Tipos de ligação entre eles - intermediário;
- Função a que pertence a substância.