Unidade III
PLANEJAMENTO E CONTROLE
DE ESTOQUES
Profa. Marinalva Barboza
Introdução
Esta unidade tem como objetivo trabalhar
as várias formas de avaliação de estoque.
 Inventário físico / Acurácia.
 PEPS/UEPS.
 MPM – Média Ponderada Móvel
Móvel.
 Classificação ABC.
 Nível de Serviço.
Avaliação dos estoques
Algumas perguntas:
 Por que avaliar os estoques?
 O que é avaliar os estoques?
O estoque tem como objetivo tornar
eficientes e eficazes as formas de
manuseio, aquisição, armazenagem e
distribuição dos itens estocados. Isso
porque estoque deve ajudar a empresa a
ampliar seus lucros.
 A regra é: se gastar menos
menos, vai sobrar
mais.
 Isso é o que gera lucro.
Avaliação dos estoques
O que é avaliar estoque?
 A gestão de estoque constitui uma série
de ações que permitem ao administrador
verificar se os estoques estão sendo
bem utilizados, bem localizados em
relação aos setores que deles utilizam,
bem como manuseados e bem
controlados. (MARTINS, 2006)
 Assegurar que os inventários se
aproximem de 100%.
 Avaliar se estão sendo armazenados de
forma correta.
Avaliação dos estoques
Cuidados importantes para garantir
eficiência nos estoques:
 É importante mesclar tecnologia com
mão de obra qualificada.
 Isso vai proporcionar melhores
processos e melhores controles.
Vamos então, ver as formas de avaliação de
estoque.
 O que fazer primeiro?
Inventário físico
Inventário físico:
 Martins define como sendo a contagem
física dos itens de estoque.
 Essa atividade é típica e necessária em
qualquer tipo de negócio.
 A dinâmica é comprar os itens; receber
os itens; vender os itens, sendo que as
sobras devem ser quantificadas e
conferidas.
Inventário físico
Tipos de Inventário: Periódico e Rotativo.
Periódico:
 É chamado periódico quando a
conferência é feita em determinados
períodos, normalmente nos finais dos
exercícios fiscais ou duas vezes por ano.
 O mais comum é no final de ano ou no
começo do ano seguinte, quando são
conferidos todos os itens de estoque.
Periódico
 O processo de gerenciamento dessa
atividade deve levar em consideração a
necessidade de pessoas, o tempo
necessário para organizar essa atividade
e ainda organizar um fluxo adequado
para essa operação
operação.
 Como saber a capacidade e recursos
dispor para realização do inventário?
Vejamos a aplicação:
Exemplo
 Em levantamento feito no sistema de
gestão de uma empresa, verificou-se ter
10.000 itens diferentes (S.K.U.) e,
observando-se as unidades de cada
item, percebeu-se haver, em média, 15
unidades de cada item.
item Pela experiência,
experiência
sabe-se que uma pessoa conta 80
unidades por minuto.
 Quantas pessoas serão necessárias para
contar todos os itens em 2 dias de
trabalho sabendo
trabalho,
sabendo-se
se que trabalham 8
horas/dia?
Solução
 Primeiro passo: quantos itens teremos
que contar?
10.000 X 15 = 150.000 unidades.
 Segundo passo: se contamos 80
unidades por minuto, 150.000 unidades
levarão quantos minutos?
Regra de três básica:
Esse é o tempo que levaremos
para contar todo o estoque.
Solução
 Terceiro passo: sabendo que se trabalha
8 horas/dia, transformando as horas em
minutos, temos: 8 X 60 = 480 minutos
trabalhados por dia; como vamos
trabalhar em dois dias, vamos ter 480 X 2
= 960 minutos trabalhados nos dois dias
dias.
 Quarto passo: se precisamos de 1875
minutos para contar todo o estoque,
dividindo por 960, temos:
1.875/960 = 1,95 pessoas ou 2 pessoas.
Interatividade
O tipo de inventário que é realizado
normalmente uma, duas vezes ao ano ou no
final do exercício fiscal é chamado de:
a) Físico.
b) Periódico.
c) Virtual.
d) Rotativo.
e) NDA.
Inventário físico
Rotativo:
 Esse tipo de inventário cria meios para
que, no decorrer de um ano, todos os
itens sejam contados pelo menos uma
vez.
 Nesse tipo de inventário, durante todo o
ano, há itens sendo contados.
 Esta rotatividade na conferência
possibilita haver regras diferentes para
cada tipo de item, de acordo com sua
importância, como, por exemplo, levar
em consideração a classificação ABC.
Vejamos como:
Inventário físico pela classificação
ABC
Vejamos o nível de importância de cada
item de estoque:
a. maior importância em relação aos custos
– normalmente representa 80% dos
custos totais, mas numericamente são
em menor número (cerca de 20%);
b. média importância em relação aos
custos – representam 15% dos custos
totais – quantitativamente representa
maior número que o anterior (cerca de
30%);
30%)
c. menor importância em relação aos
custos – representa 5% dos custos
totais, mas quantitativamente
são maiores, cerca de 50%.
Classificação ABC
Como usar esse conceito para gestão
dos estoques?
Sugestão de Martins (2008)
Contar a cada três meses:
 100% dos itens da classe A
A.
 50% dos itens da classe B.
 5% dos itens da classe C.
Vejamos uma aplicação
 Uma empresa realiza o inventário de
seus estoques pelo método do inventário
rotativo a cada três meses, 100% dos
itens de classe A, 60% dos itens de
classe B e 10% dos itens de classe C.
 Um levantamento mostrou que havia em
seus estoques aproximadamente 50.000
itens diferentes. Em uma classificação,
verificou-se que:
Vejamos uma aplicação
Classe A – 5.000 itens com 25 unidades de
cada item.
Classe B – 15.000 itens com 40 unidades de
cada item.
Classe C – 30.000 itens com 80 unidades de
cada item.
Outros pontos:
 A empresa trabalha 250 dias por ano e 8
horas/dia.
 Supondo que uma pessoa possa contar,
em média, duas unidades de um item por
minuto, quantas pessoas serão
necessárias para contar os
itens a cada três meses?
Solução
Primeiro passo.
Vamos quantificar o que teremos que
contar:
 Classe A – 5.000 X 25 = 125.000 unidades
X 100% = 125.000 (contar todo o
estoque).
 Classe B – 15.000 X 40 = 600.000
unidades X 60% = 360.000 (contar 60%
do estoque).
 Classe C – 30.000
30 000 X 80 = 2
2.400.000
400 000
unidades X 10% = 240.000 (contar 10%
do estoque).
 Total de itens a serem contados
= 725.000.
Solução
 Isso terá que ocorrer a cada três meses,
ou seja, a cada trimestre; sendo que um
ano tem 4 trimestres, então: 725.000 X 4
= 2.900.000 unidades a serem contadas
por ano.
 Em 1 hora, conta-se 2 X 60 = 120 por
hora.
 Em um dia, conta-se 120 X 8 = 960 por
dia.
 Trabalha 250 dias por ano X 960 =
240.000 por ano cada funcionário.
 Então, 2.900.000 unidades / 240.000
unidades / pessoas = 12,08 pessoas para
efetuar essas contagens no ano.
Fluxo do inventário físico
Etapas (sugeridas):
 Preparação: Início – Definir data, locais,
setores e itens a inventariar; bloquear
movimentos durante o inventário; definir
duplas de inventários.
 Inventário: Gerar listagem para a
contagem e inventário (1ª e 2ª); gerar
listagem de lugares livres (também no
inventário); funcionário 1 – contar item do
estoque (conforme listagem); funcionário.
2 – registra contagem na listagem, na
posição correspondente do item; contar
todos os itens da listagem e anotar
valores, comparar resultados da
contagem das duas duplas.
Interatividade
Para uma análise de estoque pelo método
rotativo, a empresa decidiu contar duas vezes
por ano 100% dos itens de classificação A e
decidiu que essa contagem deve ser feita por
pessoas mais qualificadas. No que se refere à
gestão de estoque, a empresa está:
a) Agindo errado, por não tratar todos os itens
iguais.
b) Agindo corretamente, pois os itens de
classe A são os mais numerosos.
c) Agindo corretamente
corretamente, pois os itens de
classe A são os mais importantes.
d) Agindo errado, pois todo item do estoque
tem a mesma importância.
e) NDA.
Acurácia dos estoques
É o grau de exatidão dos estoques.
 Imagine que o fluxo normal é comprar;
receber; vender e, se compramos 1.000 e
vendemos 800, teriam que sobrar 200
unidades.
 O grau de acurácia é o quanto o estoque
físico real está próximo de 200 unidades.
Acurácia
O cálculo da acurácia deve ocorrer após o
inventário físico e pode ser calculado da
seguinte maneira:
 Acurácia = Número de itens com
registros corretos/Valor total de itens.
ou
 Acurácia = Valor dos itens com registros
corretos/Valor total de itens.
Exemplo
A empresa ABC, após três meses de
operação, decide fazer seu primeiro
balanço pelo método rotativo. Como a
tabela abaixo mostra, houve divergência de
alguns itens:
Interpretação
 Os itens de classificação A representam
29,035% dos itens totais contados, e há
94,54%.
 Os itens de classificação B representam
53,95% dos itens contados, e houve 438
itens com divergências, o que resultou
em uma acurácia de 0,9520 ou 95,20%.
 Os itens de classificação C representam
17,02% dos itens contados, e havia 55
erros, resultando em uma acurácia de
0,9809 ou 98,09%.
Interpretação
 Vimos a acurácia por classe.
E a acurácia total, qual será?
 Uma maneira de calcular é multiplicar a
participação percentual de cada item
pela acurácia encontrada por classe.
 (0,2903 X 0,9454) + (0,5395 X 0,9520) +
(0,1702 X 0,9809) Acurácia = 95,50%
 O ideal é se aproximar de 100%.
Nível de serviços
 O nível de serviços é um indicador da
eficácia da empresa em atender às
requisições dos usuários.
 Quanto maiores forem as requisições
atendidas, melhor será o nível de
serviços.
Como fazer?
 Para obter esse índice, é necessário
controlar as requisições (pedidos)
realizadas em determinado período e a
quantidade atendida no prazo.
Vejamos:
Exemplo
A empresa HMGD fez levantamento no
último semestre e obteve a seguinte
informação:
 recebeu 3.100 requisições de materiais,
com média de dois itens por requisição;
 foram entregues no prazo e completos
4.400 dos itens solicitados. Qual o nível
de atendimento de estoque?
Solução
 Veja: 3.100 pedidos com dois itens por
pedido, ou seja, foram solicitados 6.200
itens diferentes.
Então:
 nível de atendimento = ((4.400 / 6.200)) *
100 = 70,96%;
Como trabalhar com esse número?
 Buscar melhorias contínuas – quanto
maior, melhor.
 Saber os motivos dos atrasos
atrasos.
 Deve se lembrar de que deve fazer cada
vez mais, gastando cada vez menos.
Interatividade
Em relação à acurácia e ao nível de serviço,
devemos buscar, respectivamente:
a) Reduzir a acurácia e aumentar o nível de
serviço.
b) Reduzir o nível de serviço e aumentar a
acurácia.
c) Reduzir tanto a acurácia como o nível de
serviço.
d) Aumentar tanto a acurácia como o nível
de serviço
serviço.
e) NDA.
Curva ABC
Não há uma regra geral para definir os
limites de corte na classificação como A, B
ou C, o bom senso do analista é
fundamental.
Somente como referência, Martins (2008)
baseado na curva de Vilfredo Pareto, diz
que:
 classe A são os 20% dos itens que
representam 80% dos custos;
 classe B são os 30% dos itens que
representam 15% dos custos;
 classe C são os 50% dos itens que
representam 5% dos custos.
Classificação dos itens
Classificação dos itens
Graficamente, ficaria
Avaliação dos custos de estoque
PEPS – Primeiro que Entra Primeiro que
Sai.
Exemplo:
 No estoque de uma empresa, entraram,
em 7/08, 500 unidades de determinada
peça ao preço de R$ 15,00 cada. No dia
8/08, houve a compra de mais 200
unidades a R$ 20,00 cada. No dia 23/09,
saíram do estoque 150 unidades. Em
25/09, saíram 400 unidades. Vamos
calcular os custos dos estoques pelo
método PEPS.
Vejamos
Avaliação dos estoques – UEPS
UEPS – Último que Entra Primeiro que sai.
 No estoque de uma empresa entraram,
em 7/08, 500 unidades de determinada
peça, ao preço de R$ 15,00 cada. No dia
8/08, houve a compra de mais 200
unidades, a R$ 20,00 cada. No dia 23/09,
saíram do estoque 150 unidades; em
25/09, saíram 400 unidades. Vamos
calcular os custos dos estoques pelo
método UEPS.
Vejamos
Comparando
 Saldo com o método PEPS: 3.000,00.
 Saldo com UEPS: 2.250,00.
 Este último não é permitido no Brasil.
 Dica: refazer todos os exercícios do
livro texto desta unidade sem olhar as
livro-texto
respostas.
MPM – Média Ponderada Móvel
Esse método não considera nem o primeiro
nem o último valor, mas sim uma média dos
valores em relação aos volumes em
estoque.
Vejamos um exemplo para entendermos
melhor.
Ex:
Compra de 200 unidades em 3/01, a R$
15,00 cada; compra de mais 120 unidades
em 8/01, a R$ 16,00; venda de 150 unidades
em 10/01; compra de 150 unidades em
15/01, no valor de R$ 20,00; venda de 180
unidades em 20/01.
Vejamos
Interatividade
Uma empresa considera o valor dos itens
estocados pela média do valor que entrou,
ou seja, ela descarta o primeiro e último.
Neste caso ela trabalha a forma de
avaliação dos estoques pelo:
a) PEPS.
b) UEPS.
c) MPM.
d) Curva ABC.
e) Inventário físico.
ATÉ A PRÓXIMA!