Extracção do Cineol do Eucalipto através de
Destilação por Arrastamento de Vapor
Afsar Ali¹, João Santos¹, Pedro Oliveira²
¹ Escola Secundária de Mem Martins, Rua S. Francisco Xavier,
Casais de Mem Martins 2635-195 Rio de Mouro.
² Escola Secundária D. João II, Rua Dr. Luís Teixeira Macedo e Castro
2914-510 Setúbal.
Introdução
O cineol, de forma molecular C10H18O (Fig.1), é um monoterpeno incolor, insolúvel em água, que
se caracteriza por ser um óleo essencial. Também conhecido por 1,8-cineol, encontra-se em
folhas de eucalipto e de outras plantas, sendo de fácil detecção, devido ao seu aroma
característico. Apresenta um p.eb. de 176-177ºC e é miscível com alguns solventes orgânicos, tais
como o CH2Cl2 e a acetona. Devido ao seu aroma, este óleo é utilizado em diversos ramos da
indústria, designadamente na perfumaria e na farmacêutica.
Face à elevada temperatura de ebulição do cineol (Teb = 177 ºC, P 760 mmHg) a destilação por
arrastamento de vapor também designada por hidrodestilação, apresenta-se como um método
de isolamento adequado deste substrato presente nas folhas de eucalipto, permitindo a
destilação deste óleo essencial a uma temperatura mais baixa; a extracção com solventes
orgânicos é um método alternativo. Por destilação simples, o método não seria eficaz, porque
seria necessário atingir o ponto de ebulição do cineol, potenciando a sua decomposição térmica.
Fig. 1 – Modelo Molecular do Cineol.
Resultados e Discussão
Nesta actividade experimental realizou-se uma destilação por arrastamento de vapor, utilizandose 50 g de folhas de eucalipto. Ao destilado obtido, que se apresentou como uma emulsão foi
adicionado diclorometano para remoção do cineol da fase aquosa. Após a extracção e separação
de fases, a fase orgânica foi seca com sulfato de sódio anidro e o solvente evaporado no rotavapor. Da massa de folhas de eucalipto extractadas foram isolados 0.028 g (0.06% da massa
inicial) um óleo incolor com odor intenso. A identificação e a pureza do cineol foi avaliada por
espectroscopia de infravermelho (FT-IR) (Fig. 2).
O baixo valor de rendimento pode ter tido origem na reduzida eficácia de alguns dos
procedimentos que estão envolvidos no processo extractivo (a operação de destilação por
arrastamento de vapor, a extracção líquido-líquido, assim como a própria filtração por
gravidade). Algumas condições experimentais, como a pressão, a temperatura ou o tempo do
processo, poderão ter condicionado a obtenção de uma maior percentagem de cineol.
Conclusão
A extracção de óleos essenciais por hidrodestilação é um método eficaz para a obtenção destes
óleos. Um dos óleos essenciais de interesse a ser explorado é o cineol, presente nas folhas do
eucalipto. A actividade experimental permitiu concluir que a hidrodestilação é um método
adequado para o isolamento de cineol.
Devido à eficácia do processo de destilação por arrastamento de vapor no decorrer da prática
experimental, pôde concluir-se que este processo poderá ser utilizado, em maior escala, a nível
industrial.
2,5
Absorvância
2
1,5
Referências
•http://www.oleoessencial.com.br/eucaliptoagronomica.pdf, página 4 (20/07/2011)
•http://www.remade.com.br/br/revistadamadeira_materia.php?num=407&subject=%C3%93leos%20Essenciais&y
utitle=%C3%93leos%20essenciais%20de%20eucalipto (20/07/2011)
Agradecimentos
Agradecemos à Ciência Viva (Agência Nacional pela Cultura Cientifica e Tecnologica), ao Centro de Estudos de Engenharia Química
– Instituto Superior de Engenharia de Lisboa (CEEQ – ISEL) às Engenheiras Alexandra Costa e Patrícia Barata e à Auxiliar Cristina
Duarte (Secção de Química Orgânica).
1
0,5
0
4000
3400
2800
2200
1600
Comprimento de onda cm-1
1000
400
Fig. 2 – Espectro de FT-IR do Cineol (discos NaCl).
Estágio realizado em Julho de 2011.