Juliana Bastos Sabio
Nutricionista
CRN 28875
Crianças dos
e adolescentes
= 30%
com sobrepeso e
67%
pais
oferecem
15% obesas.
alimentos
• Prevalência de obesidade: 80% das crianças obesas
permanecerão obesas na vida adulta.
industrializados à
criança antes do 1º ano
de vida (Unifesp, 2009)
•
(Fonte: www.obesidadeinfantil.org)
(Fonte: J. Pediatr. (Rio
J.) vol.78 no.4 Porto Alegre 2002)
• Estudo em hospital apontou que 30% das crianças e
adolescentes com histórico familiar de cardiopatias têm
colesterol total elevado. 40% das crianças avaliadas eram
sedentárias e 87% ingeriam quantidade excessiva de
gorduras. (Fonte: www.noticias.uol.com.br)
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Corantes
Conservantes
Sódio
Açúcar
Gordura saturada e trans
Carboidrato refinado
• Alimentação “prática”
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• Sedentarismo
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• Informações erradas
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• Informações erradas
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• Informações erradas
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• Genética
• Obesidade e doenças associadas (asma, Diabetes
tipo 2, complicações ortopédicas, distúrbios psicosociais, sono irregular)
• Reflexos na fase adulta
• Doenças cardíacas (elevação de colesterol e
triglicérides, hipertensão)
• Fome oculta (???)
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• Carência de micronutrientes (vitaminas e
minerais)
>> Pouca variedade e cor = baixa oferta de nutrientes
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•
•
•
•
Cansaço físico e mental
Estresse
Irritabilidade, depressão
Gripes e resfriados com frequência (↓ sistema
imunológico)
• Alterações de humor
• Ansiedade
• Memória ruim, dificuldade de concentração
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•
•
•
•
•
Doenças cardiovasculares e renais
Problemas intestinais e dermatológicos
Anemia
Facilidade para infecções
Diabetes, câncer, osteoporose, gengivite,
etc.
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• Exemplo e colaboração dos pais e parentes
– Diminuir a oferta de
salgadinhos, fast food, etc.
doces,
refrigerantes,
• Incentivo à boa alimentação/ dar explicações
• Dar importância a alimentação
• Incentivo à prática de atividade física
• Introdução gradativa de alimentos saudáveis
(legumes, verduras, folhas, alimentos integrais,
peixes)
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• Não faça da refeição uma situação de estresse
• Não ofereça recompensas
• Mantenha sua decisão
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• Colesterol alto
– Aumentar consumo:
• Aveia (1 colher de sopa/dia) – Fruta, mingau, vitaminas
• Abacate (3 colheres de sopa - 3x/semana)
• Alimentos integrais (pães, biscoitos, arroz, massas)
• Suco de uva integral orgânico (100ml/dia)
• Oleaginosas (castanha do Brasil, amêndoa, nozes,
avelã, macadâmia, pistache) (1 punhado – 3x/semana)
• Azeite de oliva extra virgem (uso diário)
• Peixes - Sardinha - (1 a 2x/semana)
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• Triglicérides
– Diminuir consumo:
• Doces, balas, pirulitos
• Carboidratos refinados (pão branco, biscoitos, massas,
salgados, etc.)
• Refrigerantes
• Suco de caixinha/pó
• Achocolatado, leite fermentado, iogurtes adoçados
– Aumentar:
• Atividade física
• Peixes
• Carboidratos integrais
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EVITAR
PREFERIR
Biscoitos recheados
Cookies integrais, biscoitos salgados
integrais, biscoitos sem recheio
Bolinhos recheados e/ou com cobertura
Bolinhos sem recheio e sem cobertura,
bolo simples caseiro
Frituras
Preparações assadas, cozidas, grelhados
Refrigerante, sucos artificiais (caixinha e
pó)
Sucos naturais, polpa congelada, água
Sorvete de massa
Picolé de frutas
Carboidratos refinados
Carboidratos integrais
Carnes gordurosas/processadas (linguiça,
salsicha, nuggets, steaks, cortes
gordurosos)
Carnes magras (peixe, frango, cortes
bovinos magros, lombo)
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- Mude a forma de apresentação dos alimentos
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- Dê alternativas:
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- Convide-o a participar:
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- Criatividade
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“A PREVENÇÃO É
O MELHOR
REMÉDIO!”
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Celular: 9-9180-3351 - Consultório: 2364-5208/5209