ÁREA: AGRÁRIAS – Engenharia Agronômica
ALTERAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DA PAREDE CELULAR DO RAMI, EM
DIFERENTES IDADES DE CORTE
M. A. S. Bortolucci1; T. F. Del Vecchio1; J. P. M. Cirto1; F. A. Pizetta1; M. A. S.
Lombardi1; E. R. Vantin1; F. M. Barbato1; A. C. Ribeiro2; S. D. A. Ribeiro2
1
Acadêmicos do curso de Engenharia Agronômica do Unipinhal; 2 Professores
do curso de Engenharia Agronômica do Unipinhal, [email protected].
O rami (Boehmeria nivea) é uma forrageira de alto conteúdo de proteína e boa
palatabilidade, em que folhas e caules tenros são consumidos. As espécies em
que mais se utiliza o rami são os coelhos, as aves e os caprinos, mas também
são relatados usos na alimentação de suínos, ovinos e equinos. Na nutrição de
ruminantes é importante conhecer os teores dos diferentes componentes dos
carboidratos insolúveis e lignina, para melhor dimensionar as dietas para estes
animais. Neste estudo foi avaliada a composição em Fibra Bruta (FB) do
Método de Weende e em Fibra em Detergente Neutro (FDN), Fibra em
Detergente Ácido (FDA) e lignina (Lig), de plantas inteiras, em 5 coletas
semanais, dos 21 aos 49 dias. O rami foi coletado no setor de Cunicultura do
Unipinhal e as análises foram realizadas no Laboratório de Bromatologia de
Unipinhal. A composição média observada foi de 19,79% FB (14,71 a 24,42),
44,59% FDN (34,34 a 54,73), 34,60% FDA (22,54 a 48,31) e 1,67% Lig. A FB
atingiu seu ponto de máxima entre os cortes a 35 e 42 dias, enquanto a FDN,
FDA e Lig atingiram aos 49 dias (idade máxima estudada).
Palavras-chave: alimentos alternativos; nutrição animal; volumoso.