PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
INSTITUTO DO TRÓPICO SUBÚMIDO
PROF. Ms ROBERTO MALHEIROS
MONTAGEM E OPERACIONALIZAÇÃO DE VIVEIRO
COVENCIONAL PARA PRODUÇÃO DE MUDAS.
I-MONTAGEM DE VIVEIRO
O viveiro de produção de mudas e uma área ou superfície de terreno que
se destina à produção, ao manejo e a proteção das mudas até que elas tenham
idade e tamanho suficientes para serem plantadas no local definitivo.
Os viveiros podem ser classificados como: permanente, temporário e de
espera.
1- VIVEIROS PARA PRODUÇÃO E
ARMAZENAMENTO DE MUDAS
1.1-Viveiro Permanente – O viveiro permanente tem por finalidade
produzir mudas por durante muitos anos e, por isso, requerem um
planejamento muito mais cuidadoso, uma vez que suas instalações
são mais sofisticadas e de custo mais elevado, para suportar o maior
período de produção de mudas.
1.2-Viveiro Temporário – Os viveiros temporários destinam-se à
produção de mudas em determinado local durante apenas certo período
de tempo e, cumprindo as finalidades a que se propõem, são
desativados. Estes viveiros são de planejamento e instalações simples,
geralmente rústicos, instalados próximos da área de plantio definitivo.
Estas estruturas visam a redução de custos de transporte das mudas e
melhor adaptação das mesmas às condições de solo e clima do local.
1.3- Viveiro de espera - O viveiro de espera constitui-se de um terreno
próximo à área do plantio definitivo, onde são armazenadas as mudas
produzidas no viveiro permanente, para um período de aclimatação
antes do plantio definitivo.
2- ESTRUTURA DE VIVEIRO
O local para instalação de um viveiro permanente deve ser
escolhido com maior cuidado, pois isto determina, em grande parte,
tanto os custos de produção das mudas e o êxito do
empreendimento, quanto à qualidade das mudas produzidas.
Na escolha do local para instalação do viveiro, os principais
pontos a serem considerados são: disponibilidade de água em
qualidade e quantidade, terreno com topografia plana a
suavemente ondulada, facilidade de acesso, proximidade da área
de comercialização, disponibilidade de mão-de-obra, local
arejado e ensolarado, facilidade para aquisição de insumos.
O viveiro deve contar com a seguinte estrutura: área para
carga e descarga, área para encanteiramento de mudas, área
para sementeiras, estrutura para tubetes, almoxerifado para
ferramentas e insumos, telado de sombrite, estufa ou casa de
vegetação, galpão para enchimento de saquinhos, casa do
viveirista, sistema de irrigação, ferramentas básicas (enxada,
enxadão, pá, rastelo, pás de corte, regadores, baldes, tesoura de
poda, pá de jardineiro, facão e peneira) e aparelhos e máquinas
(carrinho de mão, pulverizador costal e betoneira).
Orientação do telado de sombrite
II - OPERACIONALIZAÇÃO DE VIVEIRO
A operacionalização de um viveiro para produção de mudas de espécies
nativas do cerrado, requer um planejamento prévio, as espécies do cerrado
geralmente possuem um sistema radicular bem desenvolvido, isso significa
que estas espécies não podem permanecer por muito tempo no viveiro,
podendo resultar no processo de mama, que muitas vezes prejudica o
desenvolvimento da muda após o plantio definitivo. Portanto, recomenda-se
que a produção de mudas nativas em grande quantidade deve ser feita por
encomenda, evitando com isso perca de mudas e prejuízos.
1-INDICADORES PARA PRODUÇÃO DE MUDAS NATIVAS
1.1-Produção de mudas em embalagem plástica (saquinhos)
RELAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE INSUMOS PARA UMA MISTURA CONVENCIONAL
DE SUBSTRATO - PROPRORÇÃO 3X2X1 (TERRA, ESTERCO E AREIA)
MEDIDAS
Latas
INSUMOS
Carrinho de mão
Terra de subsolo
03
09
162
Esterco curtido
02
06
108
01
03
54
Areia
Lavada
(18 litros)
Litros
Calcário dolomítico
(PRNT 100%)
NPK 4-14-8 + Zn
215 g
215 g
215 g
324 g
324 g
324 g
Para facilitar o entendimento e o planejamento para produção de mudas
nativas, apresentaremos alguns indicadores numéricos.
1.1.2 - Produção de 10 mil mudas em embalagens de 20x30 cm.
 Área de viveiro (considerando toda estrutura montada)........... 400 m2
 Área para produção de mudas.....................................................312m2
 Embalagens de polietileno preto 20x30 cm. ............................. 112 kg
 Terra de subsolo (lata de 18 litros) ............................................ 833 latas
 Esterco curtido (lata de 18 litros)................................................ 536 latas
 Areia lavada ou palha de arroz (lata de 18 litros) ....................... 298 latas
 Calcário dolomítico (PRNT 100%) .............................................22,504 kg
 NPK 4-14-8 + Zn ..........................................................................60 kg
 Sistema de irrigação (bomba trifásica 2,0 cv, entrada 2,0 polegadas, saída
1,5 polegadas, 4 aspersores completos, canos de condução conforme a
distância do viviero).
1.2 – Produção de 10 mil mudas em tubetes de 19x6 cm- proporção da
mistura do substrato 50% x 40% x 10% (vermiculita, esterco, carvão
moído).
 Área de viveiro (considerando toda estrutura montada).....................320m²
 Área para produção de mudas.............................................................256m²
 Tubetes 19x6 cm..........................................................................10.000unid.
 Estrutura para tubetes 6,0mts/comp X 0,62mts/larg X 0,80mts/alt...........23
 Bandejas em tela galvanizada 60x60cm(45tubetes)................................223
 Verniculita expandida (lata de 18 litros)...........................................98latas
 Esterco peneirado (lata de 18 litros)..................................................78 latas
 Carvão moído (lata de 18 litros).........................................................20 latas
 Sistema de irrigação por micro-aspersão (48mts de mangueira de
condução,03 registros,05barras de cano de ½, 05 curvas de ½, 02 T de 1/2
p/ 3/4, 06 braçadeiras de 1/2 e 45 micro-aspersor completo).
O funcionamento de um viveiro requer os seguintes procedimentos:
2- preparação, seleção, tratamento fitossanitário e armazenamento de
sementes: constitui-se da etapa posterior a coleta de sementes, onde serão
selecionadas e tratadas as sementes a serem utilizadas na produção de mudas.
O tratamento constitui-se da limpeza das sementes utilizando água sanitária,
fungicida e inseticida, além da quebra de dormência através do aquecimento,
escarificação, embebição e estimulação por reguladores de crescimento (ácido
giberélico-GA3 , ácido indol butílico- AIB, citocinina 2,4D, auxinas-AIA ou
como alternativa suco de tiririca) para algumas espécies de difícil ou irregular
germinação como mutamba, pequi, araticum, candiúba, macumã, tamboril,
jatobá, bacurí, macaúba, entre outros. As sementes não utilizadas no plantio,
deverão ser embaladas sem a quebra de dormência em recipientes de papel e
armazenadas em um freezer ou em câmara fria, para não desidratar e perder o
poder germinativo.
3- Aquisição de insumos: compreende a aquisição dos insumos necessários
para preparação do substrato, principalmente esterco, palha de arroz
expandida, areia e terra de subsolo.
Palha de arroz expandida
4- Formação de sementeiras: consiste na preparação do terreno na forma de
canteiros (taludes), devidamente adubados para receber a semeadura, a largura
mais comum para os canteiros e de 0,90 a 1,00 metro, pois facilita o manuseio
do funcionário. Geralmente as sementeiras são utilizadas para semeadura de
espécies com baixo percentual de germinação.
5 - Preparo de substrato: compreende a composição 3x2x1 (terra,
matéria orgânica e areia lavada ou palha), sendo a medida adotada o
carrinho de mão. Todo o material deve ser peneirado e
posteriormente peneirado.
6-Enchimento de saquinho: após o preparo do substrato faz-se o
enchimento de saquinhos de forma manual podendo utilizar
bancadas ou mesmo sentado, outro método e o mecânico para
grande produção, utilizando máquinas apropriadas. Esta etapa e
muito importante para a formação de um bom torrão, que garante o
pegamento e o desenvolvimento da espécie após o plantio na área
definitiva.
7- Encanteiramento para repicagem de mudas: as embalagens
devidamente preenchidas com substrato são encanteiradas no
sombrite para receber as mudas repicadas das sementeiras.
8- Encanteiramento a pleno sol: as embalagens devidamente
preenchidas com o substrato são encanteiradas a pleno sol para o
plantio direto das sementes.
9- Produção de mudas: a produção de mudas nativas do cerrado,
podem ser feitas por semeadura direta na embalagem(saquinho),
semeadura em sementeiras(canteiro) ou por estaquia utilizando parte
de uma planta adulta. Cada procedimento requer os seguintes
cuidados:
9.1 Semeadura direta no saquinho- o plantio direto de sementes
em saquinho e recomendado para espécies que germinam com
facilidade e as vulneráveis a repicagem(ipês, cagaita, paineira,
emburuçu, pau-jacaré, jaracatiá, copaíba, tinguí, gabiroba, croada,
etc)
9.2-Semeadura em sementeiras- recomenda-se o plantio direto em
sementeiras, para as espécies que apresentam baixo índice de
germinação de forma irregular e prolongada, estas mudas
posteriormente serão repicadas para saquinhos devidamente
preparados, portanto devem ser resistentes ao transplante (pequi,
araticum, jatobá, mangaba, sucupira, palmeiras nativas, ucuúba,
rapadura, etc)
9.3 -Estaquia – consiste em destacar uma parte de uma planta adulta
e fazer dela uma muda. Para assegurar o pegamento da estaca, devese observar os seguintes detalhes:
-o galho que ira gerar uma nova muda, deve ser retirado de
preferência após a floração
- a estaca deve ter no mínimo cerca de 20 cm de comprimento e
conter, pelo menos, cinco gemas reprodutivas.
- as folhas devem ser retiradas da metade inferior da estaca. As
restantes, cortadas pela metade.
- o corte da base da estaca deve ser feito de forma pontiaguda, para
facilitar o enraizamento. O corte na parte superior, em chanfrado
simples para evitar o acúmulo de água.
- a parte inferior deve ser mergulhada, em solução de reguladores de
crescimento(hormônio), para estimular o enraizamento.
10-Repicagem de mudas: Consiste na técnica de transplante de
mudas germinadas em sementeiras, para os saquinhos devidamente
preenchidos com substrato e protegidos em um telado de sombrite.
As mudas são repicadas quando atingem entre 5 e 10 cm de parte
aérea.
11- Manutenção do viveiro: as mudas germinadas em viveiro,
geralmente são perturbadas por ervas daninhas e insetos, deve-se
fazer a limpeza nos saquinhos e o controle das pragas.
12- Desmama de mudas: as espécies do cerrado possuem um
sistema radicular bem desenvolvido, em pouco tempo as raízes
ultrapassam a embalagem e enraízam no solo, neste caso a muda
está mamando. Durante o encanteiramento das embalagens, deve-se
fazer uma cobertura morta para facilitar a desmama, com isso não
prejudicar o torrão e as raízes da planta.
13- Prevenção de acidentes com animais em viveiro: O ambiente
de viveiro proporciona sombra, umidade e calor, estas componentes
servem de atrativo para certos animais que buscam abrigos entre as
plantas, principalmente cobras, aranhas-caranguejeira e escorpião. O
viverista deve tomar cuidados para evitar acidentes com estes
animais.
14- Transporte de mudas: O transporte de mudas deve ser bem
orientado antes de sair do viveiro , as mudas não podem ter contato
direto com o vento, pois este provoca a queima das folhas e a
desidratação da planta, podendo levar a perca da muda. O veículo
para transportar as mudas deve conter uma proteção para evitar a
entrada do vento.
15- Administração do viveiro: Para que o viveiro produza lucros, é
preciso que o mesmo seja bem administrado, evitando-se gastos
excessivos, compras desnecessárias, baixo rendimento da mão-deobra, perda de mudas produzidas. Para se conseguir fazer um
controle eficiente das atividades do viveiro, e interessante que se
tenha sempre em mãos tabelas de acompanhamento, conforme
modelo anexo.
Tabela para acompanhamento geral das atividades do viveiro
Data
Atividade
Funcionário
Duração da
atividade
Observações
fungicida
inseticida
Herbicida
capina
encaixamento
germinação
transplante
estaquia
Local
Espécie
de
Coleta
semeadura
Tabela de controle da produção de mudas do viveiro
Data
%
Tratamento
Observações
tamanho
Tipo
estaquia
semeadura
Nome
cientifico
Nome
comum
Tabela de controle mensal de estoque de mudas do viveiro
Planta
Data
Embalagem
Porte
médio Quant.
Observações
anual disponível
(cm)
III - EDUCAÇÃO AMBIENTAL
Durante muito tempo às espécies vegetais do cerrado não
foram reconhecidas quanto ao seu valor comercial e ecológico. As
campanhas de educação ambiental e o desenvolvimento das
pesquisas com plantas nativas têm revertido este quadro, mostrando
que as plantas do cerrado podem ser utilizadas em projetos de
diversa natureza como arborização urbana, formação de pomares,
paisagismo, recuperação de áreas degradadas e no consorciamento
de pastagens. Com isso a produção de mudas nativas se transformou
em um grande negócio, desde que haja um bom planejamento e a
continuidade do processo de conscientização, mostrando que as
espécies de cerrado são de fundamental importância para o
equilíbrio do ambiente como um todo.