FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Unidade gerencial do serviço de nutrição e dietética onde são desenvolvidas todas as atividades técnico-administrativas necessárias para a produção de alimentos e refeições, até a sua distribuição para coletividades sadias e enfermas, além da atenção nutricional a pacientes na internação e em ambulatórios (Res. CFN 380/2005) FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS Atribuições do Nutricionista na UAN Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. (Res. CFN 380/2005) FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS População Pacientes Funcionários Centros de Convivência Infantil FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS Ações de Nutrição Produção Educação nutricional Nutrição Clínica Terapia de Nutrição Enteral e Parenteral (alta complexidade) FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS Dificuldades Equipe Multidisciplinar Nutricional de Terapia Médicos e nutricionistas especialistas Recursos Humanos Protocolos FORTALECIMENTO DAS AÇÕES DE NUTRIÇÃO NOS HOSPITAIS Sugestões Informação Conscientização Incentivo ou contratação de RH Programas de Atualização profissionais envolvidos Material de apoio/ manuais dos