SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG Anais 3º Encontro de Iniciação Científica do CES + 5º Encontro de Extensão Universitária do CES/ UFCG III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE ASSESSORIA DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO Anais do 3º Encontro de Iniciação Científica + 5º Encontro de Extensão Universitária do CES/ UFCG Anais obtidos a partir da realização de parte do Grupo de Eventos vinculados à SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CES/ UFCG 2013 do Centro de Educação e Saúde realizada no referido campus no período de 24 de outubro de 2013 e de 11 a 13 de novembro de 2013. Cuité – PB Dezembro/2014 III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE – CES/ UFCG 2013 PARCEIROS: MUSEU DO HOMEM DO CURIMATAU Assessoria de Pesquisa do CES/ UFCG III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DADOS DO EVENTO: SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE – CES/ UFCG: 2013 que abrigou, dentre outros eventos, o III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande. ISSN: 2237-7336 DESCRIÇÃO DO PRESENTE DOCUMENTO: LISTAGEM DE TRABALHOS APRESENTADOS E CERTIFICADOS (PARTE A consulta rápida); RESUMOS DOS TRABALHOS (PARTE B). MEIO DE CERTIFICAÇÃO: PARTE A LISTAGEM DE TRABALHOS APRESENTADOS (consulta rápida) CERTIFICADOS ELETRÔNICOS (via E-mail); PARTE B RESUMOS DOS TRABALHOS PRESENTE DOCUMENTO. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIREÇÃO DO CES/ UFCG RAMILTON MARINHO COSTA (Diretor) JOSÉ JUSTINO FILHO (Vice-Diretor) COORDENAÇÃO GERAL MICHELLE GOMES SANTOS (Assessoria de Pesquisa) COMISSÃO ORGANIZADORA: ANA PAULA MENDONÇA FALCONE (Coordenação ad Hoc) CARINA SCANONI MAIA (Assessoria de Extensão) CLAÚDIA PATRÍCIA FERNANDES DOS SANTOS (Especialização em Educação) DENISE DOMINGOS DA SILVA (Especialização em Educação) MARIA DE JESUS RODRIGUES DA SILVA (Coordenação Monitoria) MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO (Coordenação de Ciênc. Biológicas) MICHELLE GOMES SANTOS (Assessoria de Pesquisa) PAULA FONSECA DA SILVA (Secretaria Geral Assessoria) COMISSÃO CIENTÍFICA / AVALIADORES ACEITE DOS RESUMOS: CARINA SCANONI MAIA MARIA DE JESUS RODRIGUES DA SILVA MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO MICHELLE GOMES SANTOS COMISSÃO CIENTÍFICA / AVALIADORES TEXTO DOS RESUMOS: MICHELLE GOMES SANTOS COMISSÃO CIENTÍFICA / AVALIADORES APRESENTAÇÕES (MONITORIA) : ANA PAULA MENDONÇA FALCONE BERNADETE DE LOURDES ANDRÉ GOUVEIA CAMILA CAROLINA DE M. PATRÍCIO SANTOS FERNANDO DE SOUSA OLIVEIRA FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA FLÁVIA NEGROMONTE SOUTO MAIOR GLENDA AGRA IGARA OLIVEIRA LIMA JACQUELINE DO CARMO BARRETO JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS JORGE ALVES DE SOUSA JOSÉ CARLOS DE FREITAS PAULA JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES JUSSIÊ UBALDO DA SILVA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG LIDIANE LIMA DE ANDRADE LUCIANA DANTAS FARIAS DE ANDRADE LUCIANO MARTINS BARROS MARCIANO HENRIQUE DE LUCENA MARCIEL MEDEIROS DE OLIVEIRA MARCUS JOSÉ CONCEIÇÃO LOPES MARIA DE JESUS RODRIGUES DA SILVA MARIA ELIEIDY GOMES DE OLIVEIRA MARIA EMÍLIA DA SILVA MENEZES PAULO SÉRGIO GOMES DA SILVA RAPHAELA ARAÚJO VELOSO RODRIGUES RENATO DA SILVA IGNÁCIO COMISSÃO CIENTÍFICA / AVALIADORES APRESENTAÇÕES (PESQUISA): ANA REGINA NASCIMENTO CAMPOS GLAGEANE DA SILVA SOUZA IZAYANA PEREIRA FEITOSA JACQUELINE DO CARMO BARRETO KIRIAKI NURIT SILVA MÁRCIO FRAZÃO CHAVES MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO MICHELLE CRISTINE MEDEIROS DA SILVA MICHELLE GOMES SANTOS NARA CALAZANS BALBINO BARROS RENATO ALEXANDRE COSTA DE SANTANA VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA COMISSÃO CIENTÍFICA / AVALIADORES APRESENTAÇÕES (EXTENSÃO): CARINA SCANONI MAIA EGBERTO SANTOS CARMO IZAYANA PEREIRA FEITOSA VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA MONITORES DO EVENTO (ALUNOS / CES): ALEXANDRA PEREIRA DA SILVA DANIELLY SANTOS DE ARAÚJO DYEGO FRANCISCO SILVA DA COSTA ELINALDA DOS SANTOS SILVA EVANISE KARLA DA SILVA ARAÚJO FRANCIELLY NEGREIROS DE ARAÚJO III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG GESSICA VIRGINIA DOS SANTOS TAVARES HALLYSON SANTOS MORAIS LIMA HILKA BEZERRA DOS SANTOS DA ROCHA JAKELINE SANTOS MARTINS JOÃO CARLOS PINHEIRO DANTAS JOSEPH PATRICK NEVES DA SILVA LEONARDO OLIVEIRA SILVA MACAULAY FERREIRA MARTINS MORGANA ISADORA GOMES ABREU NAYANA DA ROCHA OLIVEIRA OVIDIA KALIANDRA COSTA SANTOS PRISCILLA FERNANDES DE SOUZA RAFAELA CRISTINA DOS SANTOS LIMA RAYRAN ARAUJO PRAXEDES ROBERTO FERREIRA DA COSTA ROBSON JÚNIO PEREIRA DE LIMA THATIANY LOUISE CARLOS DE CARVALHO MAURÍCIO VINNICIUS DUARTE NUNES COMISSÃO CIENTÍFICA / ORGANIZADORES ARQUIVO DOS RESUMOS: MICHELLE GOMES SANTOS PAULA FONSECA DA SILVA (Secretaria Geral Assessoria) EVENTO DA ESPECIALIZAÇÃO COMISSÃO ORGANIZADORA PROFA. CLÁUDIA PATRÍCIA FERNANDES DOS SANTOS - CES/UFCG PROFA. DENISE DOMINGOS DA SILVA - CES/UFCG PROF. JOÃO BATISTA DA SILVA – CES/UFCG PROFA. LUCINEIDE MARTINS BARROS – E.M.E.F. BENEDITO VENÂNCIO DOS SANTOS DISCENTES – CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM EDUCAÇÃO/UFCG ANA LÚCIA SANTOS SILVA GOMES ELIVÂNIA FERREIRA MARCONDES F. P. CARVALHO MARIA JOSÉ A. SILVA REJANE MEDEIROS DA SILVA TUANY ROBERTA QUEIROZ COMISSÃO CIENTÍFICA PROF. DR. ANDRÉ ANTUNES MARTINS PROF. DR. CARLOS ALBERTO GARCIA PROF. DR. JOÃO BATISTA DA SILVA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROF. DR. JOSÉ CARLOS DE FREITAS PAULA PROF. MS. ALUÍZÍO FREIRE DA SILVA JÚNIOR PROF. MS. JAIR STEFANINI PEREIRA DE ATAÍDE PROF. MS. LEONARDO CAVALCANTE DE ARAUJO MELLO PROF. MS. VLADIMIR SOARES CATÃO PROFA. DRA. ANA MARIA DA SILVA PROFA. DRA. CLÁUDIA PATRÍCIA F. DOS SANTOS PROFA. DRA. DENISE DOMINGOS DA SILVA PROFA. MS. CAROLINE ZABENDZALA LINHEIRA PROFA. MS. LETÍCIA CAPORLÍNGUA GIESTA CONVIDADOS PROFA. DRA. GLEBA COELLI LUNA DA SILVEIRA - IFRN PROFA. DRA. MARTA MARIA DA CONCEIÇÃO – UFPB PROFA. MS. GENECI MOURA CAVALCANTI – IFRN FEIRA DE PROFISSÕES MULTICURSOS MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO MICHELLE GOMES SANTOS EXPOSIÇÃO DE FÓSSEIS MARCUS JOSÉ CONCEIÇÃO LOPES FEIRA DO PET QUÍMICA JOSÉ CARLOS DE FREITAS PAULA OUTUBRO ROSA GIGLIOLA MARCOS BERNARDO PINON III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROGRAMAÇÃO RESUMO DOS EVENTOS VINCULADOS À SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CES/ UFCG - 2013 CICLOS DE EVENTOS: 1. SNCT + III ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E MONITORIA (III EICM); 2. SNCT + V ENCONTRO DE EXTENSÃO DO CES/ UFCG; 3. SNCT + II WORKSHOP DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (II WORKBIO); 4. SNCT + II ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO DO CES/ UFCG (II EPGE); 5. SNCT + FEIRA DE PROFISSÕES MULTICURSOS; 6. SNCT + EXPOSIÇÃO DE FÓSSEIS; 7. SNCT + FEIRA DO PET QUÍMICA; 8. SNCT (Atividades Diversas: Outubro Rosa); 9. SNCT + MESA REDONDA PROFESSORES DA REDE DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO DA 5ª GERÊNCIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROGRAMAÇÃO SNCT CES/ UFCG 2013: HORÁRIO TARDE (14H-18H) 24/OUT (5ª feira) SNCT: Mesa Redonda com Professores da Rede de Ensino Fundamental e Médio. HORÁRIO MANHÃ (08H-12H) 11/NOV (2ª feira) SNCT: Abertura do III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria (EICM). 10h: Entrega do material do II Workshop de Ciências Biológicas (WORKBIO) TARDE (14H-18H) Abertura do II WORKBIO às 14h; Ciclos de Palestras; Minicursos; Abertura da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do CES/ UFCG 16h. NOITE (18H:30MIN-22H) Abertura do II Encontro de PósGraduação em Educação (EPGE) 18h; II EPGE: Diálogos Relevantes I e II; Ciclos de Palestras; Minicursos; Exposição de Painéis da Monitoria. 12/NOV (3ª feira) Mesas Redondas; Minicursos; Apresentações Orais III EICM; II WORKBIO: Trilhas Interpretativas; Feira de Ciências; Exposição de Fósseis; Feira de Profissões; Feira do PET Química. Ciclos de Palestras; Minicursos; Apresentações Orais III EICM; Exposições de Painéis III EICM + Extensão; Feira de Ciências; Exposição de Fósseis; Feira de Profissões; Feira do PET Química Ciclos de Palestras; Minicursos; Apresentações Orais II EPGE; Exposição de Painéis da Monitoria. 13/NOV (4ª feira) Mesas Redondas; Ciclo de Palestras; Minicursos; Apresentações Orais III EICM; II WORKBIO: Trilhas Interpretativas; Feira de Ciências; Exposição de Fósseis; Feira de Profissões; Feira do PET Ciclos de Palestras; Minicursos; Apresentações Orais III EICM; Exposição de Fósseis; Feira de Profissões; Feira do PET Química 14/NOV (5ª feira) Encerramento da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do CES/ UFCG 10h. Ciclos de Palestras; Minicursos; Exposição de Painéis do II EPGE; Atividades Culturais (CA + DCE) do II WORKBIO. -- III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande Minicursos. SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INTRODUÇÃO O Centro de Educação e Saúde (CES/ UFCG) é uma das mais conspícuas e modernas instituições de Ensino Superior do Nordeste brasileiro. Criado a partir política de expansão da Universidade Federal de Campina Grande, oferece os cursos de licenciatura em Biologia, Química, Física e Matemática e também de graduação em Enfermagem, Farmácia e Nutrição. O CES também oferece o Mestrado Acadêmico em Ciências Naturais e Biotecnologia e a Especialização em Educação. Nosso Centro tem como premissa o compromisso permanente do Centro de Educação e Saúde em formar profissionais competentes, que contribuam efetivamente para o avanço científico e social da região do Semiárido paraibano e também do nosso país. Desta feita, o CES/ UFCG, visando à continuidade das Semanas Nacionais de Ciência e Tecnologia anteriores, vem através da SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA (SNCT) DO CES/ UFCG 2013 congregar toda a comunidade acadêmica (docentes e discentes), a sociedade e demais profissionais e setores interessados em discutir, atualizar, divulgar e propor assuntos no que dizem respeito à Ciência e Tecnologia do Brasil. A SNCT é realizada em todo o país no mês de outubro, desde 2004, sob a coordenação da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social (Secis) do Ministério de Ciência, Tecnologia e Informação (MCTI) e a colaboração de entidades e instituições de ensino, divulgação e pesquisa. Sua finalidade principal é mobilizar a população, em especial crianças e jovens, a respeito de temas e atividades de ciência e tecnologia (C&T). Todas as mais diversas áreas da Ciência e da Tecnologia estão cada vez mais inseridas no nosso cotidiano, impactando de maneira real e significativa os processos de educação e as condições de saúde das sociedades. Partindo desse princípio, a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia desse ano abordou o tema: CIÊNCIA, SAÚDE E ESPORTE. Ao realizar a SNCT 2013, o CES/ UFCG desejou servir à sociedade através da divulgação e popularização do conhecimento construído com nosso maior tesouro: alunos e professores do III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG nosso Centro. Nesse sentido, ressaltamos a felicidade em compartilhar a experiência com todos e reiteramos nossos AGRADECIMENTOS a todos os que contribuíram – de qualquer forma – com mais esse evento. Após a apresentação dos trabalhos, os resumos foram organizados na forma de Anais Científicos que irão possibilitar a toda a comunidade acadêmica a pesquisar e sobre os mais variados temas abordados. A listagem de resumos apresentados a seguir (Parte A) serve como uma consulta rápida aos trabalhos, e foi construída com base nos certificados emitidos pela secretaria da Assessoria de Pesquisa, Ensino e Extensão do CES/ UFCG. Devido a problemas com vírus que atacaram os computadores da referida assessoria, alguns textos de resumos (Parte B) estão ausentes. Todavia, a partir do registro da lista (Parte A) e da referência a este documento, os interessados podem resgatar esses eventuais resumos a partir de seus próprios arquivos pessoais e junto ao registro na listagem e certificado já emitido, comprovar o trabalho sempre que julgarem apropriado. Certamente, futuros eventos a serem implementados pelo CES/ UFCG através da Assessoria de Pesquisa, Ensino e Extensão terão melhor desempenho em todas as etapas do processo de um evento desta magnitude. Encerramos desejando a todos a continuidade dessa “maratona” em Ciência e Tecnologia, esperando que o nosso “condicionamento físico” nos proporcione a renovação do amor às nossas profissões, para que as exerçamos de maneira digna e construtiva, compartilhando os valores e excelência da Universidade Federal de Campina Grande. A todos, um forte abraço!!! Profa. Dra. Michelle Gomes Santos (Consultora ad Hoc da Assessoria de Pesquisa, Ensino e Extensão do CES/ UFCG) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE A: LISTAGEM TRABALHOS APRESENTADOS (Consulta Rápida) RESUMOS DA ÁREA DE PESQUISA MODALIDADE PAINEL TÍTULO AUTORES 1. ABORDAGENS METODOLÓGICAS DE CONTEÚDOS DE ASTRONOMIA ATRAVÉS DA UTILIZAÇÃO DE UM TELESCÓPIO 2. ACANTHACEAE A. JUSS. NO HORTO FLORESTAL OLHO D' ÁGUA DA BICA - CUITÉ – PB 3. A COMPREENSÃO DA SIMBOLOGIA QUÍMICA POR ESTUDANTES DA EDUCAÇÃO BÁSICA DOS MUNICIPIOS DE CUITÉ-PB E PICUÍ-PB 4. A FÍSICA DOS TUBOS SONOROS II 5. ALIMENTAÇÃO ANTES, DURANTE E APÓS A PRÁTICA ESPORTIVA POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES NO BUJARI/ CUITÉ-PB 6. ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES NO MUNICÍPIO DE BARRA DE SANTA ROSA-PB 7. A QUESTÃO DO LIXO: DESAFIOS E COMPROMISSOS 8. ASSOCIAÇÃO DE LATICÍNIOS E OSTEOPOROSE EM MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA 9. AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DE ESCOLARES SOBRE ANOREXIA E BULIMIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 10. AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE E DESENVOLVIMENTO ZOOTÉCNICO DE TILÁPIAS Oreochromis niloticus (LINHAGEM CHITRALADA) CULTIVADAS EM TANQUES-REDE NO AÇUDE BOQUEIRÃO DO CAIS, CUITÉ-PB JAINNI DIAS FREIRE E JOÃO BATISTA DA SILVA MICAÉLA MICHELE DOS SANTOS E CARLOS ALBERTO GARCIA SANTOS DANIEL DOUGLAS OLIVEIRA DA FONSECA, JOSELITO MACEDO COSTA E LADJANE PEREIRA DA SILVA RUFINO DE FREITAS MAX WENDELL A. MELO E JOSECLÉCIO DUTRA DANTAS JEFFERSON ARAÚJO DE MEDEIROS, LIDIANE GOMES DOS SANTOS, POLYANA DA SILVA MACEDO, TÁRSILA ESTEFÂNIA GOMES RODRIGUES, RAYELLE ESDYLLA DE LIMA FERREIRA, JESSICA LIMA DE MORAIS E JULIANA KESSIA BARBOSA SOARES DAYANA FLAVIA SILVA SOUSA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE MARYNARA MAYARA DA SILVA JANUÁRIO, MARTA MARIA DA CONCEIÇÃO E DENISE DOMINGOS DA SILVA MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, PALOMA DE SOUSA MARTINS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE CÉSAR AUGUSTO VIANA DE LIMA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, LUCIANA DOS SANTOS MANGUEIRA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE EVERALDO DE MENDONÇA JÚNIOR E MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 11. AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICOQUÍMICAS DA ÁGUA DE UM POÇO SUBTERRÂNEO DA ZONA URBANA DE CUITÉ/PB 12. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE EXERCÍCIOS ANTES, DURANTE E APÓS OS TREINO EM ACADEMIAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB 13. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ADOÇANTES EM FEIRA LIVRE NO MUNICÍPIO DE BARRA DE SANTA ROSA – PB 14. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS CHÁS DE Peumus boldus Molina (BOLDO-DO-CHILE) DISPONÍVEIS NO MERCADO DE CUITÉ – PB 15. AVALIAÇÃO QUALI-QUANTITATIVA DAS ÁGUAS DO HORTO FLORESTAL OLHO D´ÁGUA DA BICA COM A UTILIZAÇÃO DE BIOINDICADORES 16. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE PICUÍPB, FRENTE AO TRATAMENTO COM RESINA DE TROCA IÔNICA 17. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE PICUÍPB, FRENTE AO PROCESSO DE ADSORÇÃO POR CARVÃO ATIVADO 18. CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR IN SILICO DE GENES PR-5 EXPRESSOS EM Poncirus trifoliata 19. COMPARAÇÃO DA NEMATOFAUNA EM PRAIAS DE JOÃO PESSOA-PB: CABO BRANCO, TAMBAÚ, MANAÍRA E BESSA 20. CONCEPÇÕES ACERCA DO CUIDADO DE ACADÊMICOS E PROFESSORES DA UFCG – CAMPUS CUITÉ 21. DETERMINAÇÃO DA DUREZA DE ÁGUA DE POÇO ARTESIANO E CISTERNAS NA REGIÃO SERRA DO BOMBOCADINHO MUNICÍPIO DE CUITÉ – PB 22. DIAGNÓSTICO DE PITIRÍASE VERSICOLOR EM HOSPITAL PÚBLICO DE CUITÉ, PB LAEDJA MARIA BARBOSA FERREIRA E DENISE DOMINGOS DA SILVA ALANA NATALÍCIA VASCONCELOS ARAÚJO, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MORGANA MOURA SOUSA, WILÂNDIA RODRIGUES DE ANDRADE E JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES QUE DAYANA FLÁVIA SILVA SOUSA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE FERNANDA ÍLARY COSTA DUARTE, ROOSEVELT SIMPSON D’AVILA PEREIRA NÓBREGA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA IVANICE DA SILVA SANTOS E CARLOS ALBERTO GARCIA SANTOS NATÁLIA FERREIRA DE SOUSA, DIÉGINA ARAÚJO FERNANDES, PATRÍCIA DA SILVA OLIVEIRA E DENISE DOMINGOS DA SILVA NATÁLIA FERREIRA DE SOUSA, PATRÍCIA DA SILVA OLIVEIRA, DIÉGINA ARAÚJO FERNANDES E DENISE DOMINGOS DA SILVA FRANCIELLY NEGREIROS DE ARAÚJO, LARISSA THUANE MEDEIROS FURTADO FERREIRA, ANA LUIZA GUEDES CORREIA, LUCIANO TAKESHI KISHI, MARCOS ANTONIO MACHADO E MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS EDCLEBESON BERTO DE SOUSA, LAIANE CRISTINA SOUSA ARAUJO E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO LUANA RODRIGUES DE AZEVEDO E IZAYANA PEREIRA FEITOSA ANA IZABELA GUEDES ARAÚJO, JOSIVÂNIA MEDEIROS DA SILVA E DENISE DOMINGOS DA SILVA BRUNA RAFAELA SILVA DE OLIVEIRA, JONNHY VALE DE FIGUEIREDO, FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA, MARCELO MORENO, MONICA ANDRADE DE MATTOS, MARIA DE FÁTIMA FARIAS PEIXOTO CARVALHO E EGBERTO SANTOS CARMO III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 23. DIVERSIDADE DA MEIOFAUNA DE QUATRO PRAIAS URBANAS DA PARAÍBA 24. EDUCAÇÃO AMBIENTAL: ABORDAGEM EM QUADRINHOS 25. EDUCAÇÃO POPULAR E SAÚDE 26. EFEITOS DA INGESTÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO 27. ESTUDO DAS CÔNICAS E SUAS APLICAÇÕES 28. ESTUDO DAS EQUAÇÕES DE 1º, 2º E 3º GRAU 29. ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DE ÁGUAS DE CISTERNAS CONSUMIDAS PELA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 30. IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE RHIZOMUCOR MIEHEI EM ORGANO-GEL A BASE DE GELATINA 31. INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO DO ELETRODEPÓSITO DE Ni-W NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NAS PROPRIEDADES DE RESITÊNCIA À CORROSÃO 32. INFLUÊNCIA DOS LIPÍDEOS ASSOCIADO AO EXERCÍCIO FÍSICO SOBRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL 33. INGESTÃO DE LÍQUIDOS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 34. INGESTÃO DE LÍQUIDOS POR MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 35. INTERNALIZAÇÃO DE NANOTUBOS DE CARBONO NAS CÉLULAS TUMORAIS 36. LENDO A VIDA SOB A LUZ DA GENÉTICA: A BASE PARA A BIOTECNOLOGIA NA ESCOLA EDCLEBESON BERTO DE SOUSA, AMANDA GONÇALVES SANTOS E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO ELIZABETH SAMANTHA CAVALCANTE DE MEDEIROS, ELANA DA SILVA SANTOS, LAYANE FÉLIX OLIVEIRA, MARCONDES FERNANDO PEREIRA CARVALHO E CLÁUDIA PATRÍCIA FERNANDES DOS SANTOS CRISTIANE GOMES MOTA E ANDRÉ ANTUNES MARTINS MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, ROBERTA CRISTINA FRANÇA E JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES PRISCILA SONALLY MARQUES DE SOUZA E LUCIANO MARTINS BARROS DAIANA SOUSA PONTES E MARCIEL MEDEIROS DE OLIVEIRA LEANDRO ALMEIDA CARVALHO E DENISE DOMINGOS DA SILVA FERNANDO AMANCÍO PEREIRA E WELLINGTON SABINO ADRIANO JOSÉ ANDERSON MACHADO OLIVEIRA, CLAUDINÉIA ABIGAIL DA SILVA LIMA E PAULO SÉRGIO GOMES DA SILVA ROBERTA CRISTINA FRANÇA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, DAVID RYAN SANTOS XAVIER, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES E JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES POLYANA DA SILVA MACEDO, LIDIANE GOMES DOS SANTOS, JEFFERSON ARAÚJO DE MEDEIROS, TÁRSILA ESTEFÂNIA GOMES RODRIGUES, RAYELLE ESDYLLA DE LIMA FERREIRA, JESSICA LIMA DE MORAIS E JULIANA KESSIA BARBOSA SOARES JEFFERSON ARAÚJO DE MEDEIROS, LIDIANE GOMES DOS SANTOS, POLYANA DA SILVA MACEDO, TÁRSILA ESTEFÂNIA GOMES RODRIGUES, RAYELLE ESDYLLA DE LIMA FERREIRA, JESSICA LIMA DE MORAIS E JULIANA KESSIA BARBOSA SOARES INALDO DOS SANTOS CASADO CÂNDIDO E LUIS ALBERTO TERRAZOS JAVIER FERNANDA DOS SANTOS TEIXEIRA, FRANCIELLY NEGREIROS DE ARAÚJO E MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 37. MICOSES SUPERFICIAIS PRODUZIDAS POR DERMATOFITOS E ESPÉCIES DE Candida DIAGNOSTICADAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ, PB 38. O USO DO PLANETÁRIO MÓVEL NOS EVENTOS DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA 39. OBTENÇÃO DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS VEGETAIS DE CAJU, SISAL E MILHO 40. PRODUÇÃO DE BIODIESEL E DE SABÃO A PARTIR DE ÓLEO RESIDUAL COMO FERRAMENTA PARA CONTEXTUALIZAÇÃO DE EXPERIMENTAÇÃO 41. PROFISSIONAIS DE ENFERMAGEM FRENTE AO PROCESSO DE MORTE E MORRER: UMA REVISÃO INTEGRATIVA 42. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA DOS ATENDIMENTOS DA PROFILAXIA ANTI-RÁBICA NO ESTADO DA PARAÍBA 43. SAÚDE NA TERCEIRA IDADE: INGESTÃO DE VEGETAIS RICOS EM CÁLCIO 44. TABELA PERIÓDICA X ELEMENTOS QUÍMICOS: EVOLUÇÃO E APLICABILIDADE 45. TRANSTORNOS ALIMENTARES: DIAGNÓSTICO EM MENINOS A PARTIR DO TESTE ETA 46. TRIAGEM SOROLÓGICA PARA TOXOPLASMOSE NO LABORATÓRIO DE BIOLOGIA MOLECULAR (BIOMOL) DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ALCIDES CARNEIRO, CAMPINA GRANDE/ PB 47. UTILIZAÇÃO DO VENENO DE BOTHROPS SP., CROTALUS SP. E ESCORPIÃO PARA PRODUÇÃO DE FÁRMACOS 48. VIVENCIANDO GENÉTICA E DIVULGANDO BIOCIÊNCIAS NO ENSINO MÉDIO JONNHY VALE DE FIGUEIREDO, BRUNA RAFAELA SILVA DE OLIVEIRA, FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA, MARCELO MORENO, MONICA ANDRADE DE MATTOS E EGBERTO SANTOS CARMO ABSALÃO FERREIRA DA SILVA NETO E JOÃO BATISTA DA SILVA LUZIVÂNIA DE OLIVEIRA PEREIRA LIMA E ANA MARIA DA SILVA FRANKLIN KAIC DUTRA PEREIRA, ALINE DE LIMA ARAÚJO, ISRAEL LÁZARO MANGUEIRA TAVARES, FRANK MADSON ARAÚJO DE MELO E MARCIANO HENRIQUE DE LUCENA NETO EDJACLÉCIO DA SILVA OLIVEIRA, MARIANA FORMIGA MORAIS E GLENDA AGRA POLIANA MAYSA DANTAS CAMPOS, JOYCE PEREIRA DE AZEVEDO E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA ROANA RAYARA SILVA SOARES, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E MARÍLIA FRAZÃO TAVARES DE MELO ARIELLY SAMARA SANTOS BATISTA E DENISE DOMINGOS DA SILVA LUCIANA DOS SANTOS MANGUEIRA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, CÉSAR AUGUSTO VIANA DE LIMA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE VANESSA SILVA PINTO, ISABELY TAMARYS GOMES TARGINO, ÉRIKA NÓBREGA DE SIQUEIRA CASTRO, MARCELO MORENO E EGBERTO SANTOS CARMO SANNY DA SILVA FURTADO, CLÁUDIA RAMOS GOMES DA SILVA, MISLENE PEREIRA LINS, MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS E CARLOS MINOR TOMIYOSHI RENALLY DE LIMA MOURA, LARISSA THUANE MEDEIROS FURTADO FERREIRA E MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS RESUMOS DA ÁREA DE EXTENSÃO MODALIDADE PAINEL TÍTULO AUTORES 1. A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA PROMOÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, MARIA EUGÊNIA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 2. A IMPORTÂNCIA DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PÓS-OPERATÓRIO DE MASTECTOMIA 3. A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS 4. A IMPORTÂNCIA DO VÍNCULO ENTRE EXTENSIONISTAS E COMUNIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO PROCESSO EDUCATIVO 5. A PERCEPÇÃO DA MASCULINIDADE: FATOR INFLUENCIADOR NA SAÚDE DO HOMEM 6. A PERCEPÇÃO DE INDIVÍDUOS ESTOMIZADOS ACERCA DA SEXUALIDADE 7. AÇÃO EDUCATIVA SOBRE O USO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL PARA MOTOCICLISTAS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 8. AÇÕES EDUCATIVAS EM PROMOÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS COM DIABETES MELLITUS: EXPERIÊNCIA DE VIDA 9. ADOLESCÊNCIA E ANTICONCEPÇÃO: PERFIL E CONHECIMENTO DAS JOVENS ESTUDANTES DO INTERIOR, PARAÍBA, BRASIL 10. AGRAVOS E CUIDADOS NA HIGIENIZAÇÃO MASCULINA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 11. ALGUNS ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS DA RAIVA NO ESTADO DA PARAÍBA 12. ASPECTOS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DE PORTADORES DE DIABETES NA TERCEIRA IDADE FERNANDES, MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, REBECA DA SILVA PAIVA, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO FERNANDA DANTAS DOS SANTOS, MONIQUE ELLEN DE SOUSA E SILVA E GLENDA AGRA REBECA DA SILVA PAIVA, MARTINIANO DA SILVA LIMA, OLÍVIO AUGUSTO DE ALMEIDA FERNANDES E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO MIRELLE DE ALCANTARA MARTINS, MÁRIO MÁRCIO DE OLIVEIRA, JAQUELINE COSTA DANTAS, GYSELLE DUARTE E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA ELIZIANE KLICIA DA FONSECA RODRIGUES, MONIQUE ELLEN DE SOUSA E SILVA, FERNANDO SILVIO DE SOUZA VIRGOLINO E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA EDILSON MUNIZ VENCESLAU, JOSENILDA PEREIRA DOS SANTOS E GLENDA AGRA JESSICA NAYARA RODRIGUES GONÇALVES, JOSEANE DA ROCHA DANTAS CAVALCANTI E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA CAROLINY MESQUITA ARAÚJO, PAULA JOELMA DE QUEIROZ NOGUEIRA, ALANA NATALICIA VASCONCELOS DE ARAÚJO, ANA EMÍLIA NASCIMENTO, FIAMA RODRIGUES MEDEIROS CUNHA, JÉSSICA ALVES DOS SANTOS, LAYSA MARIA DE OLIVEIRA NÓBREGA, ARCELIANNE PEREIRA MOURA, RAYANNE DA SILVA BEZERRA, MORGANNA MOREIRA LIBÂNIO, ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS MARCONE ALMEIDA DANTAS JÚNIOR, GYL EVERSON DE SOUZA MACIEL E CARINA SCANONI MAIA ERICK ANDREWS SANTOS GOMES, LUANA DE MEDEIROS SANTOS, MIKAELLE DE SOUZA MACÊDO E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA POLIANA MAYSA DANTAS CAMPOS, JOYCE PEREIRA DE AZEVEDO E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA ALANA NATALICIA VASCONCELOS DE ARAÚJO, MORGANA MOREIRA LIBÂNIO, CAROLINY MESQUITA ARAÚJO, PAULA JOELMA DE QUEIROZ NOGUEIRA, ANA EMÍLIA NASCIMENTO, FIAMA RODRIGUES III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 13. ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NAS CIRURGIAS ORTOPÉDICAS CRUENTAS E INCRUENTAS 14. ATIVIDADES LÚDICAS APLICADAS EM INSTITUIÇÃO NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB PARA ENVELHECER SAUDÁVEL ATIVIDADES LÚDICAS REALIZADAS COM CRIANÇAS HOSPITALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ: ETRATÉGIAS PARA MINIMIZAR OS EFEITOS DA HOSPITALIZAÇÃO 15. BIOLOGIA INTERATIVA: O USO DE BLOGS COMO FERRAMENTA NO ENSINO DA ZOOLOGIA EM UMA ESCOLA ESTADUAL EM SOSSEGO-PB 16. CÂNCER DE PÊNIS E PRÓSTATA NA ESTRATEGIA SAÚDE DA FAMÍLIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 17. CÂNCER DE PRÓSTATA: DIFICULDADES RELACIONADAS AO RASTREAMENTO E DETECÇÃO PRECOCE 18. COMPLICAÇÕES PÓS-OPERATÓRIAS: UMA ABORDAGEM ACERCA DA PREVENÇÃO E DA ATUAÇÃO DO ENFERMEIRO NO PERIOPERATÓRIO 19. CUIDADO DE ENFERMAGEM A AMPUTAÇÃO DE EXTREMIDADE DE MEMBRO INFERIOR POR DIABETES MELLITUS: RELATO DE EXPERIÊNCIA 20. DESVENDANDO O MISTÉRIO, DO DNA AO CARIÓTIPO HUMANO 21. DIAGNÓSTICO DO CONHECIMENTO SOBRE PARASITOSES E EDUCAÇÃO EM SAÚDE EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE CUITÉ, PB 22. DIVULGAÇÃO PARA CONSCIENTIZAÇÃO PELA PROMOÇÃO À SAÚDE DO HOMEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA MEDEIROS CUNHA, JÉSSICA ALVES DOS SANTOS, LAYSA MARIA DE OLIVEIRA NÓBREGA, ARCELIANNE PEREIRA MOURA, RAYANNE DA SILVA BEZERRA, ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS THAYS DAYANE O. ARAÚJO, VICTOR MEDEIROS DE A. XAVIER, VIVIANNE IZABELLE DE A. BAPTISTA E GLENDA AGRA VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MARIA EUGÊNIA FERNANDES, MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, REBECA DA SILVA PAIVA, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO E MARÍLIA F. FRAZÃO NADJA MYRELLY DE MEDEIROS ALENCAR, TUIRA PEDROSA DE LIMA, MIRELLA CAROENE MARTINIANO DA SILVA, NATHANIELLY CRISTINA CARVALHO DE BRITO SANTOS E MARIA BENEGELANIA PINTO LEONARDO OLIVEIRA SILVA, ROBERTO FERREIRA DA COSTA E MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO JACIARA MILENA DE ARAÚJO, PRISCILA RAQUEL DANTAS SOARES E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA LAIS MOREIRA SANTOS, MARIA ALINE DANTAS, PAULA SIMONE AZEVEDO SILVA E JOCELLY ARAÚJO FERREIRA IZABEL CRISTINA OLIVEIRA SOUTO E GLENDA AGRA GEORGIA MAYARA LEANDRO ALVES E GLENDA AGRA SEBASTIÃO TILBERT ÂNGELO DA SILVA, THAMARA DE MEDEIROS AZEVEDO, RAFAELA BEZERRA DA SILVA E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO JÉSSICA CARDOSO PESSOA DE OLIVEIRA, JESSICA MARCELINO GUEDES, EDILEUZA BEZERRA DE ASSIS, YASMIN MACEDO DE SOUSA, SHELLYGTON LIMA SILVA E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA ELIANDRO CAETANO DA SILVA, ALINE DE ARAÚJO SOUTO, LAUDIMÁRIA DE FÁTIMA SOUTO DANTAS E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 23. DNA - A RECEITA DA VIDA E O SEU CÓDIGO, DESVENDANDO O ABSTRATO ATRAVÉS DE OFICINA PEDAGÓGICA 24. ECOHOUSE: EDUCAÇÃO PARA A SUSTENTABILIDADE 25. EDUCAÇÃO POPULAR EM SAÚDE COMO ESTRATÉGIA DE INCLUSÃO SOCIAL ENTRE COMUNIDADE E MEIO ACADÊMICO: UM DESAFIO 26. ESTADO NUTRICIONAL ASSOCIADO À INGESTÃO ALIMENTAR E DOENÇAS CRÔNICAS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB 27. ESTUDO DAS PLANTAS MEDICINAIS COMO PROPOSTA PEDAGÓGICA COM ALUNOS DO 2º ANO DA ESCOLA PROFESSOR LORDÃO 28. IMPORTÂNCIA DA CONTEXTUALIZAÇÃO E EXPERIMENTAÇÃO NO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM NA DISCIPLINA DE BIOLOGIA 29. INCENTIVO AO CONSUMO DE ÁGUA EM IDOSOS ATRAVÉS DE UMA ATIVIDADE LÚDICA NO MUNICIPIO DE CUITÉ-PB 30. O IDOSO E A DIABETES: EXPERIÊNCIA A PARTIR DE UMA EXTENSÃO NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE EZEQUIAS VENÂNCIO 31. O REFLEXO DA GESTÃO EM ENFERMAGEM PARA MELHORIA DA QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA EM ÂMBITO HOSPITALAR 32. ORIENTAÇÕES SOBRE PLANEJAMENTO FAMILIAR À COMUNIDADE: ATIVIDADES DE EXTENSÃO 33. OTIMIZANDO A PREVENÇÃO DE PATOLOGIAS EM IDOSOS ATRAVÉS DE HÁBITOS ALIMENTARES MICAÉLA MICHELE DOS SANTOS, ENILMA PINHEIRO DOS SANTOS, RAFAELA BEZERRA DA SILVA E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO LUCIANO DE MEDEIROS DANTAS E ALAN KLERISSON PEREIRA DOS SANTOS JAQUELINE COSTA DANTAS, MARIO MÁRCIO EUFRASIO DE OLIVEIRA, MIRELLE DE ALCANTARA MARTINS, GYSELLE DUARTE DE LIMA, VANILLE VALÉRIO B. PESSOA E POLIANA DE A. PALMEIRA DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MARIA EUGÊNIA FERNANDES, MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, REBECA DA SILVA PAIVA, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO DAIANE LOURENE S. DANTAS, LUZIVÂNIA DE OLIVEIRA PEREIRA LIMA, RAFAELA BEZERRA DA SILVA E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO FELIPE DA SILVA LIMA, JOÃO NOGUEIRA LINHARES FILHO, LAIANE CRISTINA SOUZA DE ARAÚJO, JULIETE FRANCISCA NEVES ALMEIDA DO NASCIMENTO E MARTA MARIA DA CONCEIÇÃO RAYANE SANTOS DE LUCENA, KLARA LUANA MEDEIROS DE LACERDA, DALYANE LAÍS DA SILVA DANTAS, RAQUEL DOS SANTOS VITORINO, REBECA DA SILVA PAIVA E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA ANA EMÍLIA NASCIMENTO, LAYSA MARIA DE OLIVEIRA NÓBREGA, ALANA NATALICIA VASCONCELOS, ARCELIANE PEREIRA MOURA, CAROLINY MESQUITA ARAÚJO, JÉSSICA ALVES DOS SANTOS, FIAMA RODRIGUES MEDEIROS CUNHA, RAYANNE DA SILVA BEZERRA, MORGANA MOREIRA LIBÂNIO, PAULA JOELMA DE QUEIROZ NOGUEIRA, ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS VINICIUS LINO DE SOUZA NETO E LUCIANA DANTAS FARIAS DE ANDRADE RENALLY TATIANE SANTOS COSTA, ALICE MADILZA PALMEIRA GOMES E ANDREZZA DUARTE FARIAS MARIA EUGÊNIA FERNANDES, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SAUDÁVEIS 34. PERCEPÇÃO DOS IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ A CERCA DAS DINÂMICAS LÚDICAS UTILIZADAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE 35. PRÁTICAS DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE FRENTE AOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS EM UMA UBS: RELATO DE EXPERIÊNCIA 36. PRODUÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO PEDAGÓGICO PARA O ENSINO DA ICTIOLOGIA NA E.E.E.F.M. JOSÉ VITORINO DE MEDEIROS, SOSSEGO- PB 37. PROMOÇÃO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SUA IMPORTÂNCIA NA SAÚDE PÚBLICA: UMA EXPERIÊNCIA DE EXTENSÃO NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 38. RELATO DE EXPERIÊNCIA DE ATIVIDADES DE EXTENSÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS COM VISTAS À PROMOÇÃO DA SAÚDE 39. SENSIBILIZAR PARA PROMOVER SAÚDE NO DIA DO HOMEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 40. SENSIBILIZAR PARA TRABALHAR A SAÚDE DO HOMEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 41. USO DA MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (MAN) NA AVALIAÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DO MUNICÍPIO DE CUITÉPB MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, REBECA DA SILVA PAIVA, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO REBECA DA SILVA PAIVA, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, MARIA EUGÊNIA FERNANDES, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, GABRIELLY DE CARLY PEREIRA DE CARVALHO, RENATA LAÍS DA SILVA NASCIMENTO, GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA E JOSÉ JUSTINO FILHO LEONARDO OLIVEIRA SILVA, ROBERTO FERREIRA DA COSTA E MARISA DE OLIVEIRA APOLINÁRIO JOSÉ LUCAS BRAGA SANTOS, CLÉBIO DE SANTOS LIMA, IZABELA CRISTINA SILVA GUEDES, RAYANE SANTOS DE LUCENA, TALYTA FERNANDES DE AZEVEDO, VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA E KALINA SILVA CABRAL DE LIMA MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MARIA EUGÊNIA FERNANDES, REBECA DA SILVA PAIVA, THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO LAIS MOREIRA SANTOS, MARIA ALINE DANTAS, PAULA SIMONE AZEVEDO SILVA E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA MONIQUE ELLEN DE SOUSA E SILVA, ELIZIANE KLÍCIA DA FONSECA RODRIGUES, JULIANA DE SOUZA MEDEIROS E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA THAYSY FERNANDA NASCIMENTO DE CARVALHO, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MARIA LUIZA AZEVEDO FEITOSA DA SILVA, MARIA EUGÊNIA FERNANDES, REBECA DA SILVA PAIVA, VALQUÍRIA FERREIRA DE LIMA, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO, JULIANA KÉSSIA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG BARBOSA SOARES E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO RESUMOS DA ÁREA GRUPO A MODALIDADE PAINEL TÍTULO AUTORES 1. A COMPOSTAGEM E A REUTILIZAÇÃO DA ÁGUA DOS APARELHOS DE AR CONDICIONADO COMO FERRAMENTA PARA A EDUCAÇÂO AMBIENTAL 2. A QUÍMICA DOS COSMÉTICOS x ESTÉTICA 3. ABORDANDO LIPÍDEOS NUMA REGÊNCIA CONTEXTUALIZADA EM BIOQUÍMICA NO ENSINO SUPERIOR NO CURSO DE QUÍMICA 4. ATIVIDADES LÚDICAS REALIZADAS COM CRIANÇAS HOSPITALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ: ETRATÉGIAS PARA MINIMIZAR OS EFEITOS DA HOSPITALIZAÇÃO 5. DESMISTIFICAÇÃO DAS SERPENTES POR MEIO DE LITERATURA DE CORDEL COM ALUNOS DA ESCOLA ORLANDO VENÂNCIO DOS SANTOS 6. DIAGNÓSTICO DAS DIFICULDADES NA IDENTIFICAÇÃO DE PARASITOS NAS AULAS PRÁTICAS DE PARASITOLOGIA CLÍNICA 7. DIETA VEGETARIANA E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA 8. DOENÇAS DO OUVIDO RELACIONADAS AO TRABALHO: LABIRINTITE 9. EPIDEMIOLOGIA DO DENGUE NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO DO POTENGI- RN 10. ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA: QUALIDADE DO ATENDIMENTO NA PERCEPÇÃO DOS USUÁRIOS 11. IDENTIFICAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E CONSTRUÇÃO DE CAIXAS ENTOMOLOGICAS DE LEPIDOPTERAS NO HORTO FLORESTAL OLHO D’ÁGUA DA BICA 12. O DESVELAR DOS INOCENTES: RELATO DE ALINE DE LIMA ARAÚJO, ISRAEL LÁZARO MANGUEIRA TAVARES, JOSÉ LEONARDO COSTA RAULINO, GERLÂNDIA ESTEVAM DO NASCIMENTO, ALINE DOS SANTOS SILVA, FRANKLIN KAIC DUTRA PEREIRA, RODRIGO SILVA MATIAS, MARCIANO HENRIQUE DE LUCENA NETO E FRANK MADSON ARAÚJO DE MELO JOICE BEATRIZ DE MACEDO E DENISE DOMINGOS DA SILVA FRANKLIN KAIC DUTRA PEREIRA E ANA MARIA DA SILVA NADJA MYRELLY DE MEDEIROS ALENCAR, TUIRA PEDROSA DE LIMA, MIRELLA CAROENE MARTINIANO DA SILVA, NATHANIELLY CRISTINA CARVALHO DE BRITO SANTOS E MARIA BENEGELANIA PINTO LAIANE CRISTINA SOUZA DE ARAÚJO, JOÃO NOGUEIRA LINHARES FILHO, JULIETE FRANCISCA NEVES ALMEIDA DO NASCIMENTO, ALCIONE DE LIMA SOARES, JOSIVALDO DA SILVA GALDINO E FRANCISCO J. V. CASTRO MICHAEL RADAN DE VASCONCELOS MARQUES, ALINE DOS SANTOS FRANÇA, JHOERLLY ROMÃO DA SILVA E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA ADRIANA JESUS DE MEDEIROS E MAYRA DA SILVA CAVALCANTI ANA PAULA FERREIRA DE MACÊDO, ANA RAFAELLA ARAÚJO COSTA, CREONES LIMA COSTA, JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO E MARIA JOSENILDA FÉLIX SOUSA ANTUNES MARCELO KLEYTON MEDEIROS DOS SANTOS PEREIRA E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA Mª JOSENILDA FÉLIX SOUSA ANTUNES, CREONES LIMA COSTA E JOSÉ JUSTINO FILHO FELIPE DA SILVA LIMA, SUZY NUNES CRISPIM, LAIANE CRISTINA SOUZA DE ARAÚJO, JULIETE FRANCISCA NEVES ALMEIDA DO NASCIMENTO, SÂNZIA VIVIANE DE FARIAS FERREIRA E FRANCICO JOSÉ VICTOR DE CASTRO MÁRCIA DANTAS DOS SANTOS, JOSENILDA PEREIRA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UMA EXPERIÊNCIA DE AÇÃO EDUCATIVA PARA PREVENÇÃO DAS DROGAS COM CRIANÇAS 13. O USO DA BIBLIOTECA COMO APOIO AO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM 14. PROMOVENDO O BEM-ESTAR ATRAVÉS DA REFLEXOLOGIA PODAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 15. UMA PROJEÇÃO PARA CONSTRUÇÃO DUMA HORTA SUSTENTÁVEL NA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CAMPUS CUITÉPB 16. UTILIZAÇÃO DE MAQUETE COMO MODELO DIDÁTICO NO ENSINO DAS CIANOBACTÉRIAS PARA ALUNOS DE BIOLOGIA DOS SANTOS E NATHANIELLY CRISTINA CARVALHO DE BRITO SANTOS JULIETE FRANCISCA NEVES ALMEIDA DO NASCIMENTO, DAVID DENNER FERREIRA DA SILVA, JOSIVALDO DA SILVA GALDINO, SUZY NUNES CRISPIM, FELIPE DA SILVA LIMA, LAIANE CRISTINA SOUZA DE ARAÚJO E FRANCISCO JOSÉ VICTOR DE CASTRO MARCIA DANTAS DOS SANTOS, JOSENILDA PEREIRA DOS SANTOS, EDVALCILIA SANTOS SILVA E ALYNNE MENDONÇA SARAIVA FRANKLIN KAIC DUTRA PEREIRA E MARCIANO HENRIQUE DE LUCENA NETO THATIANY SOUSA PEREIRA E CARLOS ALBERTO GARCIA RESUMOS DA ÁREA GRUPO B MODALIDADE PAINEL TÍTULO AUTORES 1. A IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE TÉRMICA NA ÁREA FARMACÊUTICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA 2. A PRÁXIS DO PROCESSO DE TRABALHO DE ENFERMAGEM FRENTE À POPULAÇÃO IDOSA 3. ALERGIA ALIMENTAR NA INFÂNCIA: COMPREENDENDO A IMPORTÂNCIA DIETOTERÁPICA NAS MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS 4. AS AÇÕES DE TEOR ASSISTENCIAL DA ATENÇÃO BÁSICA AO ADOLESCENTE PORTADOR DE DIABETES: UMA REVISÃO 5. ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PORTADOR DE LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO (LES): PROTOCOLO DE ENFERMAGEM 6. AUDITORIA EM ENFERMAGEM: A IMPORTÂNCIA DOS REGISTROS PARA A QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA 7. AVALIAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO COMPLEMENTAR NA DISCIPLINA PATRÍCIA DA SILVA OLIVEIRA, NATÁLIA FERREIRA DE SOUSA E DENISE DOMINGOS DA SILVA SARAH COÊLHO DE ARAÚJO SILVA PORTO, AMANDA BEZERRA DA SILVA, FERNANDO SÍLVIO DE SOUZA VIRGOLINO, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO E LUCIANA DANTAS FARIAS DE ANDRADE DIEGO ELIAS PEREIRA, LAYSE CHRISTIANE ARAÚJO SILVA, NILCIMELLY RODRIGUES DONATO E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO GABRIELLY DE CARLY PEREIRA DE CARVALHO, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, RENATA LAÍS DA SILVA NASCIMENTO, GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA E JOSÉ JUSTINO FILHO THAYANNE KELLY MEDEIROS NÓBREGA, EDILSON MUNIZ VENCESLAU, PATRÍCIA BRANDÃO DE MEDEIROS E MATHEUS FIGUEIREIDO NOGUEIRA JESSICA NAYARA RODRIGUES GONÇALVES, EDILSON MUNIZ VENCESLAU, GEAN LUCAS AZEVEDO MISAEL, REINALDO RIZEMBERG CLAUDINO SILVA E LUCIANA DANTAS FARIAS ANDRADE ALINE DOS SANTOS FRANÇA, JOERLLY ROMÃO DA SILVA, MICHAEL RADAN DE VASCONCELOS MARQUES III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARASITOLOGIA CLÍNICA 8. DOENÇA HIPERTENSIVA E ESPECÍFICA DA GESTAÇÃO: FATORES PREDISPONENTES EM GESTANTES ATENDIDAS NUM CENTRO DE REFERÊNCIA MUNICIPAL, PARAÍBA, BRASIL 9. eHEALTH: CONSTRUINDO QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA À SAÚDE POR MEIO DA TECNOLOGIA 10. FARMACOVIGILÂNCIA: USO DE PLANTAS MEDICINAIS DURANTE A GRAVIDEZ 11. FATORES ANTINUTRICIONAIS EM LEGUMINOSAS E A INTERFERÊNCIA DA TÉCNICA DIETÉTICA 12. HISTERECTOMIA X FEMINILIDADE: POSSÍVEIS IMPLICAÇÕES NA SEXUALIDADE FEMININA 13. HORTA NA ESCOLA: EDUCANDO PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 14. IMPLICAÇÕES DECORRENTES DO MANUSEIO INCORRETO DA NUTRIÇÃO PARENTERAL EM PACIENTES NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA 15. IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO DIETOTERÁPICO DA FENILCETONÚRIA PARA A SAÚDE NOS PRIMEIROS ANOS DE VIDA: UMA REVISÃO DA LITERATURA 16. O PAPEL DO PROFISSIONAL DE ENFERMAGEM NA PREVENÇÃO DO PÉ DIABÉTICO 17. OS INDICADORES ESTATISTICOS DE MAMOGRAFIA REALIZADO NAS REGIÕES DO BRASIL: UMA ANÁLISE DOCUMENTAL 18. PERSPECTIVA DA PRÁTICA DE ENFERMAGEM NO PROCESSO DE TRABALHO: ATENÇÃO À SAÚDE INFANTO-JUVENIL 19. PROGRAMA DE INICIAÇÃO A DOCÊNCIA E OS JOGOS LÚDICOS COMO METODOLOGIA ALTERNATIVA DO ENSINO-APRENDIZAGEM DA QUÍMICA NO NÍVEL MÉDIO 20. PROJETO DE ASTRONOMIA: “LORDÃO ALÉM DA TERRA 21. TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO: SOLUÇÃO E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA ALINE BARBOSA DA SILVA, LÓIDE BASÍLIO OTON E CARINA SCANONI MAIA CÉSAR AUGUSTO VIANA DE LIMA, MARCIA DANTAS DOS SANTOS E ADRIANA MONTENEGRO DE ALBUQUERQUE MARCONE ALMEIDA DANTAS JÚNIOR, GYL EVERSON DE SOUZA MACIEL E CARINA SCANONI MAIA MINIAMY PEREIRA NÓBREGA, BRUNA K. MATIAS CHAGAS E MAYRA DA SILVA CAVALCANTI EDILSON MUNIZ VENCESLAU E GLENDA AGRA DAYANE MAYARA SOUZA OLIVEIRA E MANUEL JEOVANI PEREIRA COSTA PATRÍCIA DA SILVA OLIVEIRA, MARCIA DANTAS DOS SANTOS, MARGARIDA FERNANDES DE ARAÚJO, EDILSOM MUNIZ VENCESLAU E ADRIANA MONTENEGRO DE ALBUQUERQUE LAYSE CHRISTIANE ARAUJO SILVA, DIEGO ELIAS PEREIRA, MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO E NILCIMELLY RODRIGUES DONATO RENATA LAÍS DA SILVA NASCIMENTO,VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, GABRIELLY DE CARLY PEREIRA DE CARVALHO, GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA E JOSÉ JUSTINO FILHO QUE BERTA SUÊNIA MONTEIRO DE OLIVEIRA, EDILSON MUNIZ VENCESLAU, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, MÁRCIA ANGÉLICA DANTAS JESUÍNO DA COSTA E JOSÉ JUSTINO FILHO EDVALCILIA DOS SANTOS SILVA, MARCIA DANTAS DOS SANTOS, ELIZIANE KLICIA RODRIGUES E LUCIANA DANTAS FONSECA GERLÂNDIA ESTEVAM DO NASCIMENTO, ALINE DOS SANTOS SILVA, FRANK MADSON ARAÚJO DE MELO E MARCIANO HENRIQUE DE LUCENA NETO INAJAR NASCIMENTO ARAÚJO, PEDRO HENRIQUES ÂNGELO ANDRADE BARROS E INAJAR NASCIMENTO ARAÚJO RAYANE SUELLEN PEREIRA DE A. SANTOS, JÉSSICA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INOVADORA PARA VINCULAÇÃO DE INFORMAÇÕES NA ÁREA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 22. UTILIZAÇÃO DA ROBÓTICA NO DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES E COMPETÊNCIAS DOS ALUNOS NO PROCESSO DE ENSINO APREDIZAGEM CARLA FELIZARDO THEOTONIO, RITA DE CÁSSIA DOS SANTOS DANTAS, PALOMA MAIA FERNANDES, VANESSA NOGUEIRA BEZERRA, NAYARA DE SOUSA SILVA E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA INAJAR NASCIMENTO ARAÚJO, JOSEFA RAYANE DE BARROS SANTOS E INAJAR NASCIMENTO ARAÚJO RESUMOS DA ÁREA MONITORIA MODALIDADE PAINEL TÍTULO AUTORES 1. A CONDUTA DE ENFERMAGEM FRENTE AO PACIENTE ACOMETIDO POR AIDS 2. A DOENÇA CELÍACA E AS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES CAUSADAS NO INTESTINO DELGADO 3. A IMPORTÂNCIA DA EXPERIMENTAÇÃO PARA O PROCESSO DE APRENDIZAGEM EM TÉCNICAS TITULOMÉTRICAS 4. A INFECÇÃO DO TÉTANO EM RECÉMNASCIDOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA 5. A MONITORIA COMO ESPAÇO DE ENSINO APRENDIZAGEM: RELATO DE EXPERIÊNCIA 6. A MONITORIA NA CONSTRUÇÃO DO ENSINO E APRENDIZAGEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 7. ACEITAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR ENTRE ESTUDANTES DO ENSINO BÁSICO DA REDE PÚBLICA: UMA REVISÃO LITERÁRIA 8. ANALISANDO LIVROS DIDÁTICOS DE CIÊNCIAS E BIOLOGIA: COMO O PROFESSOR DEVE AGIR DIANTE DE ERROS NA NOMENCLATURA ANATÔMICA DE SISTEMAS ORGÂNICOS? 9. APROVEITAMENTO DE PRODUTOS DE EXTRAÇÃO OU SÍNTESE DAS AULAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL PARA AS PRÁTICAS DE CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS 10. ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM À MULHERES PORTADORAS DE HIV/AIDS: UM DISPOSITIVO CLÁUDIA SUÊNNY DA SILVA ALVES, REBECA SILVA BRANDÃO, EDNA BORGES DOS SANTOS E ÉDIJA ANÁLIA RODRIGUES DE LIMA ANNE KELLY SIMÃO DA COSTA E KARIS BARBOSA GUIMARÃES EMILY LORRAH BATISTA MOURA, ANATÚZIA DOS SANTOS COSTA, ADENILZA SILVA SOUSA, PEDRO IVO DO NASCIMENTO SILVA E DENISE DOMINGOS DA SILVA REBECA SILVA BRANDÃO, EDNA BORGES DOS SANTOS, CLÁUDIA SUÊNNY DA SILVA ALVES E ÉDIJA ANÁLIA RODRIGUES DE LIMA MILCA SILICIA MORAIS PESSOA, DÉBORA THAISE FREIRES DE BRITO E ISOLDA MARIA BARROS TORQUATO ELIZAMA KELLY DOS SANTOS OLIVEIRA, CLAUDIANA NUNES RODRIGUES, ANA CLÁUDIA PEREIRA DA SILVA, FABIELY CASSIANA DANTAS E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO LARISSA MARIA GOMES DUTRA, WILÂNDIA RODRIGUES DE ANDRADE E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO MARIA EMANUELA MARTINS DOS REIS E KARIS BARBOSA GUIMARÃES NAYR ROMANA QUEIROZ SIMOES, CLAUDIO ROBERTO DANTAS E JACQUELINE DO CARMO BARRETO MICHELE CALIANE FERNANDES DE MEDEIROS, MILENA OLIVEIRA DOURADO VASCONCELOS E III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARA A QUALIDADE DE VIDA 11. ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PRÉNATAL DE GESTANTES COM DIAGNÓSTICO DE SÍFILIS 12. AVALIAÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO COM RELAÇÃO À ABORDAGEM QUALITATIVA NA DISCIPLINA DE QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL 13. AVALIAÇÃO DO STRESS MUSCULAR EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA OU ATLETAS. UMA REVISÃO DE LITERATURA 14. CATALOGAÇÃO DE PARASITOS E VETORES DEPOSITADOS NO ACERVO PARASITOLÓGICO DO CES 15. CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA AO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM EM QUÍMICA ANALÍTICA I: AVALIAÇÃO DISCENTE 16. CROMATOGRAFIA LÍQUIDA MODERNA E SUAS APLICAÇÕES NA ÁREA FARMACÊUTICA 17. CUIDADOS DE ENFERMAGEM A PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA DURANTE O PERÍODO GESTACIONAL 18. DIVULGAÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E O USO INDISCRIMINADO REVISÃO INTEGRATIVA 19. DOR ONCOLÓGICA E OS OPIÓIDES: UMA REVISÃO INTEGRATIVA 20. ELABORAÇÃO DE UM MANUAL COM PADRONIZAÇÃO DE MEDIDAS CASEIRAS PARA ELABORAÇÃO E ADEQUAÇÃO DE CARDÁPIOS 21. ESCORPIONISMO: ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS E CLÍNICOS 22. HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS: UMA IMPORTANTE MEDIDA DE PREVENÇÃO À INFECÇÃO CRUZADA NO AMBIENTE HOSPITALAR 23. IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS QUÍMICOS COM ÊNFASE NO LABORATÓRIO DIDÁTICO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL DO CES/UFCG 24. IMPORTÂNCIA DA MONITORIA DE FARMACOBOTÂNICA PARA OS ESTUDANTES DA UFCG JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO RAYANE KRISLLEY NASCIMENTO COSTA , FERNANDA ALBYEGE A. DE ANDRADE VALETIM, RENATA DANTAS JALES E JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO ANATÚZIA DOS SANTOS COSTA, EMILY LORRAH BATISTA MOURA, ADENILZA SILVA SOUSA E DENISE DOMINGOS DA SILVA KARLA THUANNY O. SANTOS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE ALLANA BRUNNA SUCUPIRA DUARTE, KAYO CÉSAR SANTOS DE MEDEIROS, TÁSSIA THUANNE DANTAS DA SILVA E VANESSA SANTOS DE ARRUDA BARBOSA MACIEL DA COSTA ALVES, MAISA LUCENA OLIVEIRA E CLÁUDIA PATRÍCIA FERNANDES DOS SANTOS LADYANN DO NASCIMENTO SILVA E DENISE DOMINGOS DA SILVA RENATA DANTAS JALES, FERNANDA ALBYEGE A. DE ANDRADE VALETIM, RAYANE KRISLLEY NASCIMENTO COSTA E JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO ELISANGELA BENARDINO DA SILVA, RAYRA KAREN NUNES DE ALMEIDA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE ELTON LIMA MACÊDO, HELLEN ROBERTA SANTOS MORAIS LIMA, FERNANDO DE SOUSA OLIVEIRA E GLENDA AGRA FABIELY CASSIANA DANTAS, ELIZAMA KELLY DOS SANTOS OLIVEIRA, CLAUDIANA NUNES RODRIGUES, ANA CLÁUDIA PEREIRA DA SILVA E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO ANA GILZA QUARESMA DINIZ, RITA DE CASSIA MORAIS MEDEIROS E RENNER DE SOUZA LEITE MARIA VITÓRIA DE SOUZA MEDEIROS, GENÁRIO CRISTINO DANTAS DE MEDEIROS E ISOLDA MARIA BARROS TORQUATO NAYR ROMANA QUEIROZ SIMOES, CLAUDIO ROBERTO DANTAS E JACQUELINE DO CARMO BARRETO RODRIGO DIAS ALVES, BIANCA RODRIGUES DA SILVA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 25. INFLUÊNCIA DO MARKETING SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS 26. INTERVENÇÃO CIRÚRGICA COMO UMA FERRAMENTA PARA O TRATAMENTO DO TUMOR CEREBRAL EM CRIANÇAS 27. LEVANTAMENTO DE CONTEÚDOS SOBRE TÉCNICAS BÁSICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR EM LIVROS DA BIBLIOTECA DO CES: UMA ATIVIDADE DE MONITORIA 28. MANUAL PARA PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO E ADEQUAÇÃO DE CARDÁPIOS 29. MANUAL TÉCNICO DO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS: CAPÍTULOS COMPLEMENTARES 30. MONITORIA COMO ATIVIDADE DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA EM GENÉTICA GERAL 31. MONITORIA DE BROMATOLOGIA GERAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 32. MONITORIA DE FARMACOBOTÂNICA DA UFCG: PREPARANDO AULAS PRÁTICAS 33. MORFOLOGIA DO ENCÉFALO DE INDIVÍDUOS ACOMETIDOS PELA DOENÇA DE ALZHEIMER 34. NEFROPATIAS E HEPATOPATIAS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA COM USO DE SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA 35. NOVAS PERSPECTIVAS NO TRATAMENTO DA DOENÇA DE PARKINSON 36. O FLUXO SANGUÍNEO E O SISTEMA CARDIOVASCULAR 37. O USO DA GLIBENCLAMIDA ASSOCIADA À TERAPIA NUTRICIONAL NO DIABETES MELLITUS GESTACIONAL 38. OBESIDADE INFANTIL - CAUSAS, DIAGNÓSTICO, CONSEQUÊNCIAS, TRATAMENTO E PREVENÇÃO: UMA REVISÃO LITERÁRIA 39. PERCEPÇÃO DOS ALUNOS DE NUTRIÇÃO SOBRE A IMPORTÂNCIA E O PAPEL DA MONITORIA NA DISCIPLINA DE GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA I: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 40. PERFIL DO CONSUMIDOR E FATORES QUE PALOMA DE SOUSA MARTINS, NORMANDA DE ALMEIDA CAVALCANTE LEAL E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE GILMARA BESERRA DE OLIVEIRA E NARA CALAZANS BALBINO BARROS LYSRAYANE KERULLEN DAVID BARROSO E MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS CLAUDIANA NUNES RODRIGUES, IOHRANA BRAZ DO NASCIMENTO, MORGANNA MOREIRA LIBÂNIO E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO MINIAMY PEREIRA NÓBREGA, RITA DE CÁSSIA DE ARAÚJO BIDÔ, ROBSON GALDINO MEDEIROS E CAROLINA DE MIRANDA GONDIM GILMAR CANDIDO BEZERRA E MAGNÓLIA DE ARAÚJO CAMPOS TAÍS POTIGUARA OLIVEIRA E JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES RODRIGO DIAS ALVES, BIANCA RODRIGUES DA SILVA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA GISELE DIAS DANTAS E KARIS BARBOSA GUIMARÃES THAISE COSTA DE MELO, MICHELLY PIRES QUEIROZ E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE LEANDRO ALMEIDA CARVALHO, RAQUEL DINIZ MONTENEGRO E FERNANDO DE SOUSA OLIVEIRA MELLINA MIRANDA DE BRITO SILVA E KARIS BARBOSA GUIMARÃES LAYSE CHRISTINE ARAUJO SILVA, FLAVIANY CRISTINA SILVA TEODORO E FERNANDO DE SOUSA OLIVEIRA ANA CLÁUDIA PEREIRA DA SILVA, CLAUDIANA NUNES RODRIGUES, ELIZAMA KELLY DOS SANTOS OLIVEIRA, FABIELY CASSIANA DANTAS E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO GABRIELA LUCAS PEDRO DE LUCENA, LAVINNE MACHADO VASCONCELOS E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS NORMANDA DE ALMEIDA CAVALCANTE LEAL E ANA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INFLUENCIAM O CONSUMO DE PRODUTOS DIET E LIGHT 41. PERFIL NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES ASSISTIDOS PELA RESIDÊNCIA UNIVERSITÁRIA DA UFCG, CAMPUS CUITÉ/PB 42. QUÍMICA DE PRODUTOS NATURAIS: ALTERNATIVA METODOLÓGICA PARA O ENSINO DE QUÍMICA 43. RELATO DE EXPERIÊNCIA DAS ATIVIDADES DE MONITORIA DESENVOLVIDAS NA DISCIPLINA FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO 44. RISCOS OCUPACIONAIS À SAÚDE DE OPERADORES DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE REVISÃO 45. TRANSPLANTE DE FÍGADO INTERVIVOS: ENFOQUE NA IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO ANATÔMICO PRÉ-OPERATÓRIO 46. TUBERCULOSE PULMONAR: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA 47. UTILIZAÇÃO DA TÉCNICA DIETÉTICA COMO SOLUÇÃO INOVADORA PARA MELHORAR A PERFORMANCE DE ATLETAS 48. UTILIZAÇÃO DE MAQUETE COMO MODELO DIDÁTICO NO ENSINO DAS CIANOBACTÉRIAS PARA ALUNOS DE BIOLOGIA 49. UTILIZAÇÃO DOS ANTI-HIPERTENSIVOS EM IDOSOS NO BRASIL 50. VIOLÊNCIA DOMÉSTICA CONTRA GESTANTES: REPERCUSSÕES PARA O BINÔMIO MÃE-FILHO 51. VÍRUS LINFOTRÓPICO DE CÉLULAS T HUMANAS (HTLV-1 E -2), UMA REVISÃO SOBRE SUA BIOLOGIA MOLECULAR PAULA DE MENDONÇA FALCONE MANUELA ITALIANO PEIXOTO, LAIANE NASCIMENTO OLIVEIRA E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO JEFFERSON RODRIGUES NOBREGA, LAYANE CANDIDO DE OLIVEIRA FERREIRA, RAFAELA DE OLIVEIRA NÓBREGA E JACQUELINE DO CARMO BARRETO LAIANE NASCIMENTO OLIVEIRA, MANUELA ITALIANO PEIXOTO E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO LAVINNE MACHADO VASCONCELOS, GABRIELA LUCAS PEDRO DE LUCENA E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS BRENDA TAMIRES DE MEDEIROS LIMA E KARIS BARBOSA GUIMARÃES EDNA BORGES DOS SANTOS, CLÁUDIA SUÊNNY DA SILVA ALVES, REBECA SILVA BRANDÃO E ÉDIJA ANÁLIA RODRIGUES DE LIMA RAQUEL DANTAS DE MELO, ANNE ISABELLE FERNANDES LUCENA, KÊNIA STEFFANIE SOUSA FERREIRA, SEVERINA SOUZA DA SILVA E NILCIMELLY RODRIGUES DONATO THATIANY DE SOUSA PEREIRA E CARLOS ALBERTO GARCIA SHELLYGTON LIMA DA SILVA, ARTHUR SILVA BEZERRA E FERNANDO DE SOUSA OLIVEIRA FERNANDA ALBYEGE ALVES DE ANDRADE VALENTIM, RAYANE KRISLLEY NASCIMENTO COSTA, RENATA DANTAS JALES E JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO RÔMULO PINTO DANTAS FILHO E JOSÉ ALIXANDRE DE SOUSA LUIS III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RESUMOS DA ÁREA DE MONITORIA MODALIDADE ORAL TÍTULO AUTORES 1. A ABORDAGEM NUTRICIONAL COMO FATOR PROTETOR DA DESNUTRIÇÃO E MORTALIDADE EM PACIENTES SOB TERAPIA DE SUBSTITUIÇÃO RENAL HEMODIALÍTICA 2. A CONTRIBUIÇÃO DA MONITORIA COMO APOIO PEDAGÓGICO PARA O ENTENDIMENTO DA DISCIPLINA: REVISÃO DA LITERATURA 3. A IMPORTÂNCIA DA MONITORIA PARA A GRADUAÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA 4. A IMPORTÂNCIA DA MONITORIA NA FORMAÇÃO ACADÊMICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA 5. A IMPORTÂNCIA DO PROCESSO DE ENFERMAGEM NA OPERACIONALIZAÇÃO DO CURATIVO CIRÚRGICO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA 6. A MONITORIA COMO ESPAÇO DE ENSINO E APRENDIZAGEM NA PRÁTICA DE AFERIÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA 7. A OBESIDADE COMO FATOR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DA ESTEATOSE INFANTIL 8. A ONG CENEP COMO AUXÍLIO ÀS AULAS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE FARMACOBOTÂNICA 9. ALTERAÇÕES HISTOLÓGICAS DECORRENTES DO CÂNCER DE PULMÃO 10. AS INTERFERÊNCIAS NO METABOLISMO DO FÍGADO E A CIRROSE COMO CONSEQUÊNCIA DAS MESMAS 11. ATIVIDADE FÍSICA E ACIDOSE LÁCTICA 12. AULAS DE CAMPO NO HORTO FLORESTAL OLHO D’ÁGUA DA BICA 13. BROMELINA E PAPAÍNA: UTILIZAÇÃO NO AMACIAMENTO DE CARNES 14. CANDIDÍASE VULVOVAGINAL 15. CARACTERIZANDO UMA EQUAÇÃO DO SEGUNDO GRAU EM DUAS VARIÁVEIS NAYANE MEDEIROS SANTOS, DILIAN MAISE FERREIRA MEDEIROS, ADIRLIANY SOARES NEVES E NILCIMELLY RODRIGUES DONATO MÁRCIA DANTAS DOS SANTOS, JOSEFA JÉSSICA SILVA DANTAS E CAMILA CAROLINA DE MENEZES PATRÍCIO SANTOS CECÍLIA MAYARA SANTOS FEITOSA E NARA CALAZANS BALBINO BARROS SARAH COÊLHO DE ARAÚJO SILVA PORTO, LANÍSIA BIANCA PASSOS DE OLIVEIRA E MARIA BENEGELÂNIA PINTO FERNANDO SILVIO DE SOUZA VIRGOLINO, TAYNARA TAYANA MACÊDO ARAÚJO E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA JOSEFA JÉSSICA SILVA DANTAS, MÁRCIA DANTAS DOS SANTOS E CAMILA CAROLINA MENEZES PATRÍCIO SANTOS DILIAN MAISE FERREIRA MEDEIROS, ADIRLIANY SOARES NEVES, NAYANE MEDEIROS SANTOS E NILCIMELLY RODRIGUES DONATO RODRIGO DIAS ALVES, BIANCA RODRIGUES DA SILVA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA PAOLA CYNTHIA BATISTA DO NASCIMENTO, CINTIA FEITOSA SILVA E CARINA SCANONI MAIA ANA CRISTINA LIMA CARVALHO, MARIA TERESA SILVA SOUZA E FLÁVIA NEGROMONTE SOUTO MAIOR GEZAÍLDO SANTOS SILVA E FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA JHOUSYMERE ALMEIDA DINIZ E CARLOS ALBERTO GARCIA SANTOS KELLY MAIA MAGALHÃES, ELIACILENE ALVES DE SOUZA E MARIA ELIEIDY GOMES DE OLIVEIRA KALINNE D’AVILA APOLINÁRIO DE MORAES E EGBERTO SANTOS CARMO MACIEL ARAÚJO DA SILVA E LUCIANO MARTINS BARROS III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 16. CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA ACADÊMICA DA DISCIPLINA DE CUIDADOS CRÍTICOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 17. CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA NO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM EM FARMACOTÉCNICA I 18. CREATINA CINASE (CK) COMO INDICADORA DE LESÕES MUSCULARES DURANTE ATIVIDADES FISICAS 19. ELABORAÇÃO DE UM MATERIAL DIDÁTICO PARA O LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS-LABMA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE-CAMPUS CUITÉ 20. ELABORAÇÃO DE UM MATERIAL DIDÁTICO PARA A CONSTRUÇÃO DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS PARA UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 21. ENSINO TEÓRICO-PRÁTICO NO MINICURSO DE FABRICAÇÃO DE PERFUMES 22. ENTENDENDO A QUELOIDE: AS INTERCORRÊNCIAS NO PROCESSO DE CICATRIZAÇÃO QUE LEVAM A ESSE FENÔMENO 23. ENVOLVIMENTO DA CARNITINA NA OXIDAÇÃO DE GORDURAS DURANTE ATIVIDADE FÍSICA 24. EXTENSÃO ACADÊMICA DE ENSINO NO CUIDADO À FERIDA OPERATÓRIA DE OSTOMIAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA 25. IMPLANTAÇÃO DE ESPERMOTECA NO LABORATÓRIO DE FARMACOBOTÂNICA NO CURSO DE FARMÁCIA/ UFCG 26. IMPORTÂNCIA DA MONITORIA PARA A FORMAÇÃO ACADÊMICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA 27. IMPORTÂNCIA DO FERRO NA PRÁTICA DE ESPORTES 28. INICIAÇÃO A DOCÊNCIA COM A MONITORIA, CONTRIBUINDO PARA A MELHORIA DO ENSINO NO CURSO DE FARMÁCIA-UFCG 29. MONITORIA ACADÊMICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE DIETÉTICA 30. MONITORIA CAMPO DE ENSINO E LÍVIA DOURADO MAGALHÃES, IONARA DE SOUZA JANUÁRIO, JULIANA DE SOUZA MEDEIROS E ADRIANA MONTENEGRO ALBUQUERQUE MARCONE ALMEIDA DANTAS JÚNIOR E TOSHIYUKI NAGASHIMA JÚNIOR MIRIAM MARIA MOTA SILVA E FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA KÁTIA SUÊNIA HENRIQUE DE OLIVEIRA, MARIA DE FÁTIMA MOREIRA DA SILVA E CAROLINA DE MIRANDA GONDIM JAÍNE SEVERINO DOS SANTOS E CAROLINA DE MIRANDA GONDIM ERIANA MARCELA TAVARES DA COSTA, RAFAELLA MORENO BARROS E JULIANA DE SOUZA ALENCAR FALCÃO JADE SILVA E LIMA, MARIA TERESA SILVA SOUZA E FLÁVIA NEGROMONTE SOUTO MAIOR JACKSON SILVA LIMA E FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA TAYNARA TAYANA MACÊDO ARAÚJO, FERNANDO SILVIO DE SOUZA VIRGOLINO E JOCELLY DE ARAÚJO FERREIRA RODRIGO DIAS ALVES, BIANCA RODRIGUES DA SILVA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA RAQUEL DANTAS DE MELO, ANNE ISABELLE FERNANDES LUCENA, KÊNIA STEFFANIE SOUSA FERREIRA, SEVERINA SOUZA DA SILVA E NILCIMELLY RODRIGUES DONATO ALDEIR SABINO DOS SANTOS E FILLIPE DE OLIVEIRA PEREIRA RODRIGO DIAS ALVES, BIANCA RODRIGUES DA SILVA E JÚLIA BEATRIZ PEREIRA DE SOUZA WILÂNDIA RODRIGUES DE ANDRADE, LARISSA MARIA GOMES DUTRA E JANAINA ALMEIDA DANTAS ESMERO CECÍLIA JÉSSICA AZEVÊDO DA SILVA, CÍNTHIA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG APRENDIZAGEM NA DISCIPLINA SEMIOLOGIA E SEMIOTÉCNICA II: RELATO DE EXPERIÊNCIA 31. MONITORIA COMO INSTRUMENTO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA FORMAÇÃO ACADÊMICA 32. MONITORIA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA POSSIBILIDADE PRÁTICA DE REVIVER A TEORIA 33. MONITORIA DE ENFERMAGEM EM NEONATOLOGIA E SAÚDE DA CRIANÇA: RELATO DE EXPERIÊNCIA 34. MONITORIA DE NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 35. NUTRIDIA NA MEDIDA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 36. O ALGORITMO DA DIVISÃO DE POLINÔMIOS 37. O CRITÉRIO DE EINSENTEIN 38. O PAPEL DA VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO) NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE ENFERMIDADES CRÔNICAS 39. O PAPEL DO SISTEMA RENINA ANGIOTENSINA NO CONTROLE DA PRESSÃO ARTERIAL 40. OFICINA DE COLETA E PRESERVAÇÃO DE MATERIAL BOTÂNICO 41. PRIMEIROS SOCORROS NAS EMERGÊNCIAS CLÍNICAS: CÂIMBRAS, VERTIGEM, DESMAIO E CONVULSÃO 42. PROGRAMAÇÃO FETAL: A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO ADEQUADA ASSOCIADA À PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA NO PERÍODO GESTACIONAL 43. RELATO DE EXPERIÊNCIA: SUBVALORIZAÇÃO DO APRENDIZADO DAS VIAS PARENTERAIS INTRADÉRMICA E SUBCUTÂNEA PELOS DISCENTES NA MONITORIA 44. RELATO DE EXPERIÊNCIA: PERGUNTAS MAIS FREQUENTE NOS ENCONTROS DA MONITORIA DE SEMIOLOGIA E SEMIOTÉCNICA II 45. RELATO DE EXPERIÊNCIA DA MONITORIA DE CAROLINE ALVES MARQUES E BERNADETE LOURDES GOUVEIA ÉLISON RUAN DA SILVA ALMEIDA E CARINA SCANONI MAIA JÉSSICA CARLA FELIZARDO THEOTONIO, RITA DE CÁSSIA DOS SANTOS DANTAS, PALOMA MAIA FERNANDES, RAYANE SUELLEN PEREIRA DE A. SANTOS, VANESSA NOGUEIRA BEZERRA, NAYARA DE SOUSA SILVA E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA LANÍSIA BIANCA PASSOS DE OLIVEIRA, SARAH COÊLHO DE ARAÚJO SILVA PORTO E MARIA BENEGELÂNIA PINTO MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO DARLENNE PONTES COSTA, AMANDA ALMEIDA GOMES DANTAS E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA JOSÉ FRANCISCO DOS S. OLIVEIRA E LUCIANO MARTINS BARROS JOSÉ JOELSON DA COSTA SANTOS E LUCIANO MARTINS BARROS HALLYSON SANTOS MORAIS LIMA E WYLLY ARAÚJO DE OLIVEIRA HADDLLEY HAMON CARVALHO DA SILVA E RENNER DE SOUZA LEITE ALISON ALEX DOS SANTOS LIMA E CARLOS ALBERTO GARCIA SANTOS REBECA MONTEIRO DE FARIAS E ADRIANA MONTENEGRO ALBUQUERQUE DIEGO ELIAS PEREIRA, KEROLAYNNE FONSECA LIMA E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO JACIARA MILENA DE ARAÚJO, LIANDRA REIS SILVA DANTAS E BERNADETE LOURDES GOUVEIA ELIZIANE KLICIA DA FONSECA RODRIGUES, FERNANDA DANTAS DOS SANTOS E BERNADETE LOURDES GOUVEIA CRYSLAYNE CLARA ESPÍNOLA DINIZ, ADRIANA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MICROBIOLOGIA CLÍNICA SEMESTRE 2013.1 46. RELEITURA DE AULAS PRÁTICAS EM QUÍMICA 47. SOFTWARES MATEMÁTICOS: ESTUDO DE PROBABILIDADES COM O AUXÍLIO DO “R” E GEOGEBRA 48. USO DE ANABOLIZANTES E SUAS CONSEQUÊNCIAS FISIOLÓGICAS 49. UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE SORGO, UMA ALTERNATIVA PARA PORTADORES DA DOENÇA CELÍACA 50. UTILIZAÇÃO DE IOGURTE PROBIÓTICO: USO E EFEITO NA TERAPÊUTICA FUNCIONAL 51. VÍDEO- AULA ASSOCIADO ÀS REDES SOCIAIS COMO FERRAMENTA PARA O PROCESSO DE APRENDIZAGEM EM QUÍMICA ANALÍTICA II 52. VIVÊNCIA DE LABORATÓRIO NA ANÁLISE BROMATOLÓGICA DO FRUTO NONI (MORINDA CITRIFOLIA L.) COMERCIALIZADO EM CUITÉ-PB 53. VIVENCIANDO A PRÁTICA HOSPITALAR COMO MONITORA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA EMANUELLY S. BARROS, JÁRLIA PRISCILLA O. FERNANDES SANTOS E EGBERTO SANTOS CARMO RAFAELA CRISTINA DOS SANTOS LIMA, DANIELLY SANTOS DE ARAÚJO E PAULO SÉRGIO GOMES DA SILVA MARIA IONERIS LIMA OLIVEIRA E JORGE ALVES DE SOUSA MARIZALDO DE SOUTO LIMA E RENNER DE SOUZA LEITE TÁRSILA ESTEFÂNIA GOMES RODRIGUES, DANIELLE CAROLINE DA SILVA DIAS E MARIA ELIEIDY GOMES DE OLIVEIRA DALYANE LAÍS DA SILVA DANTAS, RAÍSSA GEORGIANNA SILVA CAVALCANTI E MARIA ELIEIDY GOMES DE OLIVEIRA LAEDJA MARIA BARBOSA FERREIRA, NATÂNIA SEVERO DE SOUSA E DENISE DOMINGOS DA SILVA LIDIANE GOMES DOS SANTOS E JULIANA KÉSSIA B. SOARES FERNANDA DANTAS DOS SANTOS, ELIZIANE KLICIA DA FONSECA RODRIGUES E BERNADETE LOURDES GOUVEIA RESUMOS TODAS AS DEMAIS ÁREAS MODALIDADE ORAL TÍTULO AUTORES 1. A IMPORTÂNCIA DO AUTOCUIDADO DO PACIENTE DIABÉTICO: UMA REVISÃO 2. ANOTAÇÕES DE ENFERMAGEM: IMPORTÂNCIA E ASPECTOS RELEVANTES PARA A AUDITORIA 3. AS PRINCIPAIS INFECÇÕES HOSPITALARES DESENVOLVIDAS NAS UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA (UTI): UM ESTUDO DOCUMENTAL 4. AVALIAÇÃO DE ALTERAÇÕES NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO CURIMATAÚ PARAIBANO GABRIELLY DE CARLY PEREIRA DE CARVALHO,VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, RENATA LAÍS DA SILVA NASCIMENTO, GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA E JOSÉ JUSTINO FILHO AMANDA BEZERRA DA SILVA, FERNANDO SILVIO DE SOUZA VIRGOLINO, SARAH COÊLHO DE ARAÚJO SILVA PORTO E LUCIANA DANTAS FARIAS DE ANDRADE POLIANNA ALVES SUCUPIRA, EDILSON MUNIZ VENCESLAU, MARCIA DANTAS DOS SANTOS, WYARA FERREIRA MELO E GLENDA AGRA ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, CÉSAR AUGUSTO VIANA DE LIMA, LUCIANA DOS SANTOS MANGUEIRA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 5. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA E PRIVADA DA CIDADE DE SOUSA/PB 6. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DO MUNICÍPIO DE CUITÉ: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 7. BENEFÍCIOS DAS ISOFLAVONAS PARA MULHERES NO CLIMATÉRIO 8. CONSUMO DE VEGETAIS COM FUNÇÃO ANTIOXIDANTE POR MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 9. DIAGNÓSTICO LABORATORIAL DE HIV PELO LABORATÓRIO DE BIOLOGIA MOLECULAR DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ALCIDES CARNEIRO (HUAC) 10. EDUCAÇÃO AMBIENTAL: PROMOÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO ESPAÇO ESCOLAR 11. EXPERIÊNCIAS DE EXTENSIONISTAS: UMA PROPOSTA DE ASSITÊNCIA HUMANIZADA NO PRÉ –OPERATÓRIO IMEDIATO DE OSTEOSSÍNTESE DO ZIGOMÁTICO 12. HIPOTIREOIDISMO INFANTIL: CONSIDERAÇÕES SOBRE A NUTRIÇÃO, DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO 13. IMPLICAÇÕES DO CONSUMO DAS PROTEÍNAS NA CICATRIZAÇÃO DAS ÚLCERAS POR PRESSÃO 14. IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL NA RECUPERAÇÃO DO PACIENTE QUEIMADO 15. IMPORTÂNCIA E UTILIZAÇÃO DOS MICRONUTRIENTES NA CICATRIZAÇÃO DA ÚLCERA DE PRESSÃO 16. MUDANÇAS OCORRIDAS NA VIDA DA FAMÍLIA DE CRIANÇAS COM CÂNCER: UM PASSEIO PELA LITERATURA 17. O PAPEL DOS PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NA PREVENÇÃO DO PÉ DIABÉTICO: UMA REVISÃO PALOMA DE SOUSA MARTINS, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA E ANA PAULA MENDONÇA FALCONE AMANDA ALMEIDA GOMES DANTAS, DARLENNE PONTES COSTA E VANILLE VALÉRIO BARBOSA PESSOA MARIA CAROLINA DE SOUSA, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, LUCIANA DOS SANTOS MANGUEIRA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES E NOADIA PRISCILA ARAÚJO RODRIGUES LIDIANE GOMES DOS SANTOS, JEFFERSON ARAÚJO DE MEDEIROS, POLYANA DA SILVA MACEDO, TÁRSILA ESTEFÂNIA GOMES RODRIGUES, RAYELLE ESDYLLA DE LIMA FERREIRA, JESSICA LIMA DE MORAIS E JULIANA KESSIA BARBOSA SOARES ISABELY TAMARYS GOMES TARGINO, VANESSA SILVA PINTO, LEONARDO AGOSTINHO DE CASTRO SILVA, MARCELO MORENO E EGBERTO SANTOS CARMO RAQUEL ALVES MEDEIROS, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MARIA CAROLINA DE SOUSA E JOSÉ JUSTINO FILHO EDILSON MUNIZ VENCESLAU, JOSENILDA PEREIRA DOS SANTOS E GLENDA AGRA MARIA CAROLINA DE SOUSA, ADRIANA ELEUTÉRIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES E MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO T. DE MELO JÉSSICA LIMA DE MORAIS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE JÉSSICA LIMA DE MORAIS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE JÉSSICA LIMA DE MORAIS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO, NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, RENATA LAÍS DA SILVA NASCIMENTO, MÁRCIA ANGÉLICA DANTAS JESUÍNO DA COSTA E JOSÉ JUSTINO FILHO REBECA SILVA BRANDÃO, GÉSSICA RAÍSSA FRANCISCO FRANÇA, NATHÁLIA ARAÚJO DA NÓBREGA, VINICIUS LINO DE SOUZA NETO E JOSÉ III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG 18. PERCEPÇÃO DE ADOLESCENTES QUANTO AO CONSUMO DE SUPLEMENTOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 19. PERDA AUDITIVA INDUZIDA POR RUÍDO (PAIR): UMA REVISÃO INTEGRATIVA 20. PROMOÇÃO DE DIÁLOGO E ATUALIZAÇÕES SOBRE OS CUIDADOS NUTRICIONAIS VOLTADOS PARA IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS 21. RELAÇÃO DO CONSUMO DE REFRIGERANTES E SUCOS NATURAIS NA SAÚDE DO IDOSO 22. RELAÇÃO ENTRE PESO DO FÍGADO E PESO CORPORAL DE Leptodactylus macrosternum (ANURA, LEPTODACTYLIDAE) NA ÁREA DO HORTO FLORESTAL OLHO D´ÁGUA DA BICA 23. RELAÇÃO PESO GONADAL E PESO CORPORAL DE FÊMEAS DA ESPÉCIE Leptodactylus macrosternum (ANURA, LEPTODACTYLIDAE), NA ÁREA DO HORTO FLORESTAL OLHO D’ÁGUA DA BICA 24. SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PRÉ-OPERATÓRIO DE COLECISTECTOMIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA JUSTINO FILHO ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, MARÍLIA FERREIRA FRAZÃO TAVARES DE MELO E JULIANA KÉSSIA BARBOSA SOARES AMANDA BEZERRA DA SILVA, FERNANDO SILVIO DE SOUZA VIRGOLINO, GEORGIA MAYARA LEANDRO ALVES, PAULA FERNANDA RAMOS NUNES, SARAH COÊLHO DE ARAÚJO SILVA E JANAÍNA VON SÖHSTEN TRIGUEIRO FIAMA RODRIGUES MEDEIROS CUNHA, JÉSSICA ALVES DOS SANTOS, ALANA NATALICIA VASCONCELOS DE ARAÚJO, ANA EMÍLIA NASCIMENTO, ARCELIANNE PEREIRA MOURA, CAROLINY LIBÂNIO, LAYSA MARIA DE OLIVEIRA MESQUITA ARAÚJO, MORGANNA MOREIRA NÓBREGA, PAULA JOELMA DE QUEIROZ NOGUEIRA, RAYANNE DA SILVA BEZERRA, ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE E JEFFERSON CARNEIRO DE BARROS MANUELA SIMONY DA CUNHA GOMES, ADRIANA ELEUTERIO DA SILVA, MIKAELLE ALBUQUERQUE DE SOUZA, PALOMA DE SOUSA MARTINS E ANA PAULA DE MENDONÇA FALCONE THAIS HENRIQUE SILVA, MIKAELLY FERNANDA DE MEDEIROS, MORGANA ISADORA GOMES ABREU, THATIANY SOUSA PEREIRA, FERNANDA DAS CHAGAS ANGELO MENDES TENÓRIO E MÁRCIO FRAZÃO CHAVES MONICA DIANA DA SILVA PEREIRA, CINELANDIA VITÓRIA, EDSON DANTAS GOMES, DYEGO FRANCISCO SILVA COSTA, JHONANTAN FREIRE AGUIAR, MARCIO FRAZÃO CHAVES E FERNANDA DAS CHAGAS ANGELO MENDES TENÓRIO VICTOR MEDEIROS DE ARAÚJO XAVIER E GLENDA AGRA III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS PESQUISA (PAINEL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ACANTHACEAE A. JUSS. NO HORTO FLORESTAL OLHO D' ÁGUA DA BICA - CUITÉ - PB Micaéla Michele dos Santos1, Carlos Alberto Garcia Santos1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Acanthaceae constitui um grupo monofilético, amplamente distribuídas nas regiões tropicais e temperadas do mundo que compreende 250 gêneros e 3.250 espécies. De acordo com a classificação de Reveal e Chase (2011) pertence à ordem Lamiales, inserida na superordem Asteraneae. Está dividida em quatro subfamílias: Acanthoideae, Thunbergioideae, Avicenioideae e Nelsionoideae. Os dois gêneros neotropicais de máxima expressividade são Justicia sensu lato e Ruellia L. Seus representantes são plantas herbáceas, subarbustos, ou arbustos com folhas simples, de disposição oposta, muitas vezes oposta cruzada. As flores são pentâmeras, diclamídeas, zigomorfas, com corola bilabiada, dispostas em inflorescências, muitas com brácteas coloridas. O androceu é composto por quatro estames didínamos, às vezes com apenas dois. O ovário é súpero bicarpelar, bilocular, com 2 a 10 óvulos por lóculo. Este trabalho trata do levantamento taxonômico das espécies de Acanthaceae A. Juss. no Horto Florestal Olho D’Água da Bica, uma área de caatinga arbustiva arbórea situada na encosta Sul da Serra de Cuité, no estado da Paraíba. Seu objetivo é contribuir para o conhecimento da flora da caatinga, particularmente a do Curimataú Paraibano, microrregião em que está inserido o município de Cuité. Para tal, foram realizadas coletas mensais em trilhas pré-existentes e caminhos de mata fechada do Horto no período entre agosto de 2012 e agosto de 2013 cujo material foi identificado, tratado de acordo com as normas usuais de preservação e incorporado à coleção do herbário do Centro de Educação e Saúde da Universidade Federal de Campina Grande. Foram encontradas na área de estudo seis espécies: Dicliptera mucronifolia Nees, Justicia aequilabris (Nees) Lindau, Justicia thunbergioides (Lindau) Leonard, Ruellia asperula (Mart. & Nees) Lindau, Ruellia bahiensis (Nees) Morong e Ruellia paniculata L. das espécies reconhecidas no Horto Florestal Olho D’Água da Bica todas são nativas e três são endêmicas do Brsail: Dicliptera mucronifolia, Ruellia asperula e Ruellia bahiensis. São novos registros de ocorrência para a Paraíba: Ruellia bahiensis, Justcia aequilabres e Justicia thunbergiodes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A COMPREENSÃO DA SIMBOLOGIA QUÍMICA POR ESTUDANTES DA EDUCAÇÃO BÁSICA DOS MUNICIPIOS DE CUITÉ-PB E PICUÍ-PB Daniel Douglas Oliveira da Fonseca¹, Joselito Macedo Costa1, Ladjane Pereira da Silva Rufino de Freitas2. 1 Discente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Orientadora. Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Para estudar a ciência química é necessário entender sua linguagem, pois esta tem pouca relação com a linguagem comum. Mas com o entendimento da mesma consegue-se imaginar moléculas ou substâncias com base em representações desenhadas e é inegável a necessidade dos alunos compreenderem essas significações. Com isso percebemos a necessidade de analisar de que forma os estudantes da educação básica de química compreendem as simbologias utilizadas na explicação de conceitos químicos. Essa pesquisa buscou analisar as dificuldades e limitações dos estudantes na compreensão das simbologias utilizadas nas explicações de conceitos químicos. Trata-se de uma pesquisa exploratória onde utilizou-se a aplicação de um questionário para identificar o nível de entendimento acerca da simbologia utilizada no ensino de química. A pesquisa foi realizada em setembro de 2013, tomando como amostra os 3os anos do ensino médio da Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Orlando Venâncio dos Santos em Cuité-PB (51 alunos) e da Escola Estadual de Ensino Médio Professor Lordão em Picuí-PB (61 alunos). Para elaboração do questionário, realizamos um estudo, por meio de livros do ensino médio, para identificar quais os símbolos mais utilizados nas escolas públicas. A idade dos alunos da pesquisa variou de 16 a 21 anos. Com a análise dos dados, percebeu-se que 50,98% dos alunos de Cuité e 52,46% de Picuí relataram ter muita dificuldade em compreender as simbologias utilizadas nas aulas de química, 76,47% dos alunos de Cuité e 70,49% dos alunos de Picuí relataram compreenderem pouco a simbologia utilizada nos livros didáticos. Alguns símbolos básicos foram usados para testar o conhecimento dos alunos, em Cuité a média de acertos foi de 32,42%, a de erros foi de 26,80% e 40,78% não responderam ou não sabem. Em Picuí a média de acertos foi de 22,85%, a de erros foi de 28,74% e 48,41% dos alunos não responderam ou não sabem, o que mostra uma grande deficiência na compreensão dos símbolos químicos. Com base nessa pesquisa percebeu-se que há uma grande dificuldade na compreensão das simbologias utilizadas, mesmo nos símbolos considerados básicos, e que para aprender química é necessário saber o significado da simbologia básica usada, pois ficou comprovado, segundo o questionário, que os alunos que melhor compreendem a química são os que mais acertaram e os que menos compreendem são os que não conseguiram responder ou erraram. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A FÍSICA DOS TUBOS SONOROS II Max Wendell A. Melo1, Joseclécio Dutra Dantas2 1 2 Escola Estadual de Ensino Médio Orlando Venâncio dos Santos. [email protected] Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O estudo da produção sonora nos instrumentos musicais envolve conceitos que são próprios da física. Algumas das propriedades do som como altura, intensidade, timbre, harmonia, melodia ganham sentido mais amplo quando analisados do ponto de vista da física. Nesse sentido, realizamos um estudo das propriedades de instrumentos musicais construídos a partir de tubos sonoros, a obtenção e manipulação de sons e a caracterização dos diversos timbres relacionados à presença dos harmônicos formados nos tubos. O trabalho tem sido desenvolvido através de pesquisas bibliográficas, utilizando-se livros, revistas e artigos da área. Está em fase inicial a parte experimental do trabalho que trata principalmente da construção e análise de instrumentos artesanais a partir de materiais de baixo custo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ALIMENTAÇÃO ANTES, DURANTE E APÓS A PRÁTICA ESPORTIVA POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES NO BUJARI/ CUITÉ-PB 3 Jefferson Araújo de Medeiros1, Lidiane Gomes dos Santos2, Polyana da Silva Macedo , Társila 4 5 6 Estefânia Gomes Rodrigues , Rayelle Esdylla de Lima Ferreira , Jessica Lima de Morais , Juliana Kessia Barbosa Soares1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A prática de esportes entre as crianças e adolescentes proporciona as crianças e adolescentes a prevenção de diversas doenças, além de ser um momento para o lazer, para a integração social. Torna-se importante que crianças e adolescentes ativos consumam energia e nutrientes adequados às suas necessidades. A alimentação deve ser adequada às diferentes fases de exercício que são pré, durante e pós-atividade. O tempo em que se ingerem alimentos antes de uma atividade interfere no desempenho esportivo, tendo em vista que ocorrem alterações hormonais que influenciam na disponibilidade de nutrientes. Esta pesquisa teve como objetivo identificar a alimentação antes, durante e após o exercício, assim como também o intervalo de tempo onde ocorre a ingestão de alimentos que é precedente a prática de exercícios por alunos de uma escola no sítio Bujari. A pesquisa foi realizada com 13 alunos do colégio E.M.E.F Nailde Medeiros – Sitio Bujari, que está localizado na comunidade do Bujari, zona rural do município de Cuité-PB, com faixa etária entre 6 e 12 anos, e que neste âmbito praticam exercício físico aeróbio leve, como alongamentos e um aquecimento prévio, e exercício intenso apenas os meninos, com tempo do exercício de aproximadamente 1 hora. Adotou-se um questionário qualitativo abordando os aspectos pertinentes a alimentação consumida antes, durante e após o exercício, assim como sobre o tempo em que são consumidas antes do exercício. A maioria dos entrevistados (61,54%) costumam comer de 2 a 4 vezes ao dia, predominando o consumo de alimentos de duas a três vezes ao dia. Com relação à ingestão de alimentos antes da atividade física, relativa a refeição realizada antes de ir ao colégio, observou-se que 46,16% não lembravam o que consomem antes da atividade, 7,69% comem pão com café, 7,69 % arroz com feijão, 15,38% consomem café e bolacha, e 23,08% apenas bolacha. Durante os exercícios 100% não comem e 100% se alimentam após a atividade, sendo que a alimentação consumida é o lanche servido pelo colégio. Tratando do tempo em que ocorre a ingestão de alimentos antes da prática de exercícios, encontrou-se que 38,46% comem 30 minutos antes da atividade, 30,77% comem 15 minutos antes, e outros 30,77% não souberam responder. Crianças e adolescentes fisicamente ativos devem consumir energia e nutrientes adequados às suas necessidades, respeitando as recomendações nutricionais para cada fase do esporte. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES NO MUNICÍPIO DE BARRA DE SANTA ROSA-PB Dayana Flavia Silva Sousa1, Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Ana Paula de Mendonça Falcone2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email:[email protected], [email protected], [email protected], [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. A rotulagem nutricional define-se como ferramenta que tem a finalidade de informar o consumidor quanto às propriedades nutricionais de um produto, proporcionando escolhas alimentares saudáveis. Estando no Brasil regido pelas as Resoluções de Diretoria Colegiada (RDCs) 360/03 e 359/03 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Devendo apresentar tanto as quantidades por porções quanto a porcentagem do valor diário dos seguintes componentes: valor energético, teor de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibras alimentares e sódio. Identificar se os consumidores do município Barra de Santa Rosa possuem o hábito de leitura de rótulos dos alimentos. Este estudo caracteriza-se por ser do tipo descritivo, com abordagem quantitativa. No qual foi abordada a população com faixa etária de 18 a 78 anos que encontravam realizado suas compras na feira livre do município de Barra de Santa Rosa- PB. Aplicou-se um questionário a 53 indivíduos de ambos os sexos, ressaltando o hábito da leitura de rótulos de produtos alimentícios. A partir do questionário aplicado, pode-se perceber que dos entrevistados 61,54% são do sexo feminino e 38,46 do sexo masculino. Entre os entrevistados 46,15 % relataram ter o habito de ler rótulos de alimentos, enquanto 53,85% disseram não ter o habito de leitura de rótulos. Dos que afirmaram ter o referido habito 21,15% relatam que fazem a leitura porque se preocupam com a alimentação, 3,85% porque são intolerantes, 21,15% por outros motivos e 51,92% não relataram nenhum motivo. A partir da analise dos dados podemos observar que a maior parte da população pesquisada, não apresenta interesse quanto à leitura de rótulos nutricionais. Sendo assim, faz se necessário o desenvolvimento de ações que visem esclarecer a população em geral à importância desta leitura, tendo em vista que está informação nutricional é uma forma de comunicação entre produtos e consumidores, além de orientar quanto à escolha de alimentos mais saudáveis, principalmente para indivíduos que apresentam algum tipo de intolerância alimentar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A QUESTÃO DO LIXO: DESAFIOS E COMPROMISSOS Marynara Mayara da Silva Januário¹, Marta Maria da Conceição2, Denise Domingos da Silva2 1 Escola Estadual de Ensino Médio Orlando Venâncio dos Santos.E-mail: [email protected] Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 O lixo é um fenômeno puramente humano, uma vez que na natureza não existe, pois tudo no ambiente agrega elementos de renovação e reconstrução do mesmo. Nesse contexto, o lixo pode ser encontrado no estado sólido, líquido e gasoso. Diante disso, o lixo pode ter várias origens; dentre as principais estão os resíduos domésticos, sólido urbano, industrial, hospitalar e nuclear. O presente projeto propõe-se a desenvolver um sistema de gerenciamento do lixo no Município de Cuité e os riscos que ele pode causar a humanidade. Mostrar que podemos mudar essa realidade fazendo a coleta seletiva, reciclando esse lixo transformando-o em matéria prima e também podendo ser uma forma de adquirir uma renda mensal. Foram realizados visita ao lixão, onde foi observado que não há nenhum tipo de cuidado especial com os resíduos que são jogados, apenas catadores de lixo pegando o lixo sem nenhuma proteção, entrevistas com um profissional da área que passou algumas informações importantes; como a quantidade de lixo que é jogado por dia que é 50m³ e a implantação de alguns projetos que irá eliminar o lixão, assim implantando o aterro sanitário. Foram também aplicados questionários para os alunos, onde eles conseguiram relacionar os danos que o lixo causa no nosso dia a dia. Os resultados parciais do projeto demonstraram que os alunos conseguiram entender os danos que o lixo causa as nossas vidas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ASSOCIAÇÃO DE LATICÍNIOS E OSTEOPOROSE EM MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA Mikaelle Albuquerque de Souza1, Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Paloma de Sousa Martins1, Ana Paula de Mendonça Falcone2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. A osteoporose tem por característica a redução de massa óssea, tendo como consequência sua fragilidade e aumentando assim a susceptibilidade à fratura. Associa-se a osteoporose à menopausa, devido à redução de estrógenos o que acelera a perda óssea. Esta patologia pode acarretar outras causas, além do componente hormonal, dentre elas: mecânicas, genéticas e nutricionais. Nesta fase o cálcio se destaca como um dos principais componentes nutricionais. Avaliar o consumo de laticínios ricos em cálcio e sua relação com a osteoporose em mulheres na pós-menopausa, no município do Curimataú Paraibano. Realizou-se abordagem quantitativa sendo do tipo descritiva, abrangendo mulheres na pós-menopausa, que se encontravam na feira livre do município de Cuité-PB realizando suas compras. Aplicou-se um Questionário de Frequência Alimentar (QFA), a 55 (cinquenta e cinco) mulheres com idade variando de 60 a 80 anos, dando ênfase aos laticínios, os quais de acordo com a Tabela de Composição Química dos Alimentos de Guilherme Franco, 9ª Edição, Editora Atheneu, possuindo teores a partir de 100mg. A partir dos dados coletados, se observou que as entrevistadas nunca ou apenas 1 (uma) vez ao mês, consumiam laticínios fontes de cálcio, sendo estes: coalhada (87,27%), iogurte (72,73%), leite (30,91%) e queijo branco (40%). Diante do exposto percebe-se que o referido gênero alimentício apresenta ingestão adequada de laticínios, fontes em cálcio, fator este determinante na prevenção da osteoporose. Desta forma proporcionando melhor qualidade de vida à população idosa tendo em vista que esta doença pode trazer danos à saúde bem como redução da produtividade das mesmas, acarretando em reclusão social, depressão, baixa autoestima, diminuição na qualidade de vida e prejuízo da microarquitetura do tecido ósseo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DE ESCOLARES SOBRE ANOREXIA E BULIMIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA César Augusto Viana de Lima 1, Adriana Eleuterio da Silva1 , Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Luciana dos Santos Mangueira1, Ana Paula de Mendonça Falcone2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. Nos últimos anos observou-se um crescimento nos transtornos alimentares, oriundos de modificações no comportamento alimentar, resultando em doenças. Fator este correlacionado a indústria do emagrecimento e a mídia, que ressalta a magreza, e um padrão de beleza inatingível, bem como, fatores biológicos, psicológicos e sociais. Com isto, as pessoas têm o objetivo de buscar um corpo perfeito a qualquer preço. Neste sentido, este relato de experiência reflete sobre a importância de uma atividade educativa para se avaliar a percepção de transtornos alimentares por 34 adolescentes de ambos os sexos de uma escola privada do município de Cuité localizado no Curimataú Paraibano. Na referida atividade foi abordado á temática sobre distúrbios alimentares, na qual realizou se uma encenação teatral, visando avaliar a percepção dos alunos quanto ao tema abordado. No decorrer a atividade pode se perceber que os alunos conseguiram identificar os referidos personagens, porém, não tinham conhecimento das reais consequências que estas patologias podem acarretar na adolescência, visto que este período é considerado de maior risco para o desenvolvimento destes distúrbios. A partir desta vivência vimos que os mesmos estavam abertos para adquirir novos conhecimentos sobre a temática apresentada, pois apresentaram se bem participativos e dispostos a debater sobre alimentação adequada. Desta forma ratifica-se que estratégias de educação nutricional são essenciais para proporcionar um maior conhecimento sobre a realidade. Sendo assim a experiência foi enriquecedora, tanto para os adolescentes devido a troca de conhecimento, quanto para os graduandos de nutrição, pela oportunidade de transformar a teoria em prática. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE E DESENVOLVIMENTO ZOOTÉCNICO DE TILÁPIAS Oreochromis niloticus (LINHAGEM CHITRALADA) CULTIVADAS EM TANQUES-REDE NO AÇUDE BOQUEIRÃO DO CAIS, CUITÉ-PB Everaldo de Mendonça Júnior1, Marisa de Oliveira Apolinário2 1 2 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] . Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000 As condições inadequadas da qualidade de água resultam em prejuízo ao crescimento e à sobrevivência dos peixes cultivados. Diante deste fato, o objetivo do presente trabalho foi monitorar e avaliar as condições físico-químicas da água de cultivo, bem como o desenvolvimento zootécnico da criação de tilápia do Nilo (Oreochomis niloticus) em tanquesrede, instalados no açude Boqueirão do Cais, Cuité-PB. No período de doze meses foi observado o desempenho produtivo dos alevinos de tilápia do Nilo. Foram utilizados alevinos, revertidos sexualmente, com peso médio inicial de 2,04 ± 0,02g e comprimento médio inicial de 4,05 ± 0,25cm. O monitoramento foi semanal, nos horários entre 08h00min e 17h00min, utilizando-se um kit de análise de água para aquicultura, a fim de acompanhar a qualidade de água de acordo com a evolução do cultivo. Os resultados demonstraram que as variáveis físico-químicas da água de cultivo se mantiveram dentro dos valores recomendados, bem como o crescimento dos peixes foi considerado satisfatório. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DA ÁGUA DE UM POÇO SUBTERRÂNEO DA ZONA URBANA DE CUITÉ/PB Laedja Maria Barbosa Ferreira1, Denise Domingos da Silva2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000 A água é um recurso natural essencial para os seres vivos e sua equidade quanto à disponibilidade é indispensável, entretanto algumas áreas nordestinas não dispõem desse bem. A região do Curimataú paraibano sofre com a escassez desse recurso hídrico justificado pela presença constante de secas, irregularidade das chuvas, e pela má qualidade da água de abastecimento. Para suprir essa necessidade, uma das alternativas da população dessa região é recorrer à utilização de poços subterrâneos com o intuito de amenizar a problemática da escassez. Contudo, mesmo com o fácil acesso à água subterrânea a mesma pode não estar adequada para o consumo, sem apresentar potabilidade e consequentemente refletindo em altos índices de doenças de veiculação hídrica. Essas características das águas de poços subterrâneos podem variar de acordo com a localização do poço, manutenção, tratamento e do tipo de solo. É neste foco que o presente trabalho teve como objetivo identificar e avaliar as propriedades físico-químicas da água de um poço subterrâneo da zona urbana do município de Cuité/PB. A metodologia envolve desde o processo de amostragem até a análise dos parâmetros de pH, temperatura, dureza, teor de cloretos, turbidez, condutividade e alcalinidade. As análises foram realizadas em triplicata e os resultados obtidos foram reportados à análise estatística sendo utilizada para posterior comparação com os parâmetros definidos pela portaria Nº 2.914/2011 do Ministério da Saúde referente à qualidade da água adequada para o consumo humano. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE EXERCÍCIOS ANTES, DURANTE E APÓS OS TREINO EM ACADEMIAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB Alana Natalícia Vasconcelos Araújo1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Morgana Moura Sousa1, Wilândia Rodrigues de Andrade1, Juliana Késsia Barbosa Soares2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected], [email protected], [email protected], [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. E-mail: [email protected] A alimentação além de fornecer nutrientes e energia necessária para a realização dos exercícios, podem fornecer também compostos antioxidantes, que auxiliam no combate aos radicais livres que são formados em grande quantidade durante o treino em consequência da oxidação biológica. A prática de exercícios físicos regulares quando aliada a uma alimentação saudável melhoram o desempenho do praticante no decorrer do exercício além de prevenir uma serie de patologias como dislipidemias, hipertensão, diabetes e estresse. Diante do exposto objetivou-se avaliar o consumo alimentar antes, durante e após o exercício físico de praticantes em academias do município de Cuité, PB. Este estudo é caracterizado por uma análise transversal. Os dados foram coletados através de um questionário que foi entregue nas academias, para que os voluntários realizassem seu preenchimento, antes ou após a prática dos exercícios. Foram entrevistados 59 indivíduos, frequentadores de duas academias de ginástica localizadas no município de Cuité – PB dos quais, 20,4% eram do sexo masculino e 79,6% do sexo feminino. De acordo com os dados coletados, observou-se que os entrevistados do gênero masculino apresentam faixa etária de 19 a 25 anos e o gênero feminino de 15 a 49. Com relação ao consumo alimentar pode-se verificar que 81,4% dos entrevistados afirmaram que costumam consumir alimentos antes do treino, 3,4% não ingerem alimentos e 15,2 % que às vezes consomem algum tipo de alimento. Já quanto o habito de se alimentar durante o treino 8,4% responderam que consomem algum tipo de alimento, 89,9% não consomem e 1,7% que às vezes consomem alimentos. Após o exercício físico, 84,8% afirmaram que ingerem algum alimento, 3,4% não consomem e 11,8% que às vezes ingerem alimentos. Diante dos resultados obtidos podemos inferir que os praticantes de atividade física habitualmente consomem alimentos antes, durante e após o treino, porém uma pequena parcela ingerem alimentos durante o exercício físico. Sendo assim, faz se necessário o conhecimento destes esportistas a respeito dos nutrientes e seus benefícios para o organismo, sobretudo quando associado à prática de atividade física regular, tendo em vista que o consumo inadequado e alimentos antes, durante e após os exercícios podem induzir hipoglicemia e desconforto gástrico, interferindo no desempenho das atividades. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ADOÇANTES EM FEIRA LIVRE NO MUNICÍPIO DE BARRA DE SANTA ROSA – PB Dayana Flávia silva Sousa1, Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza4, Ana Paula de Mendonça Falcone 2 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email:[email protected], [email protected], [email protected], [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. Os adoçantes dietéticos são compostos por edulcorantes, responsável pelo sabor doce. Utilizado para a substituição do açúcar, sendo este recomendado para indivíduos que buscam a perda e/ou manutenção do peso, bem como aqueles que apresentam distúrbios no metabolismo de açúcares. Estando presente em diversas composições de produtos alimentícios tais como: refrigerante, goma de mascar, geleia, sucos de frutas, gelatinas e iogurtes. No Brasil destacam-se como os mais consumidos o aspartame, a mistura de sacarina e o ciclamato. Avaliar o consumo de adoçantes dietéticos pela população do município de Barra de Santa Rosa- PB. O referido estudo caracteriza-se como o do tipo descritivo e quantitativo. Abordando indivíduos de ambos os sexos com faixa etária de 18 a 78 anos. Os dados foram extraídos a partir de um Questionário de Frequência Alimentar (QFA), no qual foram entrevistados 53 indivíduos, destacando-se o consumo de adoçantes dietéticos. De acordo com os dados coletados, observou-se que dos entrevistados 61,54% são do sexo feminino e 38,46 do sexo masculino. Entre os participantes 88, 46% afirmaram não fazer uso de adoçante enquanto 11,32% consomem adoçantes. Dos que afirmaram consumir adoçante disseram ter preferência pelo que apresenta na sua composição a sacarina sódica e ciclamato de sódio, representando 9,43%, sendo este o maior resultado, seguido pelo consumo do adoçante dietético que contem sacarina sódica, ciclamato de sódio e acesulfame de potássio representando 1,89%. Os mesmos ainda relataram fazer uso deste produto diariamente, por serem portadores de diabetes mellitus, indicação médica para o controle de peso e manutenção do peso e por apresentarem outros problemas de saúde, representando 33,33% para ambos os motivos. A partir da analise dos dados foi perceptível que a maior parte dos participantes da cidade de Barra de Santa Rosa-PB não fazem o uso de adoçantes artificiais, porém da pequena parcela que consome relatam motivos. Desta forma é importante que a população em geral tenha conhecimento quanto há necessidade de incluí-lo na alimentação, assim como procurar orientação de um profissional capacitado antes de iniciar seu consumo, tendo em vista que ainda são escassos estudos que afirmem seus reais benefícios e malefícios. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DOS CHÁS DE Peumus boldus Molina (BOLDO-DO-CHILE) DISPONÍVEIS NO MERCADO DE CUITÉ - PB Fernanda Ílary Costa Duarte1, Roosevelt Simpson D’avila Pereira Nóbrega 1, Júlia Beatriz Pereira de Souza2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Apesar do evidente uso medicamentoso, o chá no Brasil é um produto comercializado como alimento e assim deve ser submetido a constante controle sanitário, desde a manipulação da matéria-prima a comercialização do produto acabado, visando o mínimo risco a saúde de seus consumidores. O Peumus boldus Molina é amplamente utilizado pela população no tratamento de diversas enfermidades, principalmente para fins eupépticos, colagogos, coleréticos e diuréticos. A pesquisa tem por objetivo avaliar a qualidade dos chás desta espécie comercializados no munícipio de Cuité - PB, quanto aos aspectos físico-químicos, baseando-se nos padrões de pureza contidos na Farmacopeia Brasileira V. Realizaram-se testes de pureza (pesquisa de material estranho, teor de umidade pelo método gravimétrico, determinação de cinzas sulfatadas) de acordo com os procedimentos descritos na Farmacopeia Brasileira V. Além disto, determinou-se o peso médio em triplicata de cada marca de chá analisada. Seis marcas de chá foram analisadas e assim para o peso médio quatro marcas exibiram um excesso de peso ao descrito em seus rótulos. Quanto a presença de material estranho duas marcas foram reprovadas, com um percentual de sujidades a 8,2 % e 5,7% estando em desacordo com o descrito na farmacopeia de no máximo 3% em material estranho para o Peumus boldus Molina. A Farmacopeia Brasileira fixa para esta espécie um teor de umidade de no máximo 10% e para cinzas totais um percentual máximo também de 10%. Diante disto, constatou-se que apenas uma marca excedeu o teor de umidade. Já o teor de cinzas sulfatadas foi excedido em todas as marcas. Nenhuma das marcas investigadas se enquadrou em todos os quesitos avaliados, todas foram reprovadas, no teste de cinzas sulfatadas e tal fato sugere o levantamento de duas hipóteses: Com o intuito de aumentar o rendimento do produto há adição de material inorgânico (areia ou terra); Ausência de cuidados durante o manuseio da matéria-prima, bem como falta de limpeza da mesma. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO QUALI-QUANTITATIVA DAS ÁGUAS DO HORTO FLORESTAL OLHO D´ÁGUA DA BICA COM A UTILIZAÇÃO DE BIOINDICADORES Ivanice da Silva Santos¹, Carlos Alberto Garcia Santos² 1 Aluna, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O planeta Terra apresenta cerca de 1.4 trilhões de km³ de água, sendo estes distribuídos em rios, lagos, mares, oceanos, além do ciclo de precipitação e evaporação. No Brasil a demanda de água é alta, embora seja um país bastante rico nesse quesito. Porém, a cada dia, a degradação dos ambientes hídricos brasileiros está mais acentuada e necessita de medidas de prevenção e monitoramento desse recurso. O enriquecimento dos corpos d´água por nutrientes afeta todo o ambiente aquático e essa degradação pode ser observada pela composição da comunidade fitoplanctônica. Este trabalho teve como objetivo realizar análises físico-químicas das águas do Horto Florestal Olho D´Água da Bica, Cuité - PB, de modo a se avaliar as condições em que se encontram e se a comunidade cianobactéria local pode expressar tais condições. Foram realizadas três coletas de julho a agosto de 2013 em três pontos do horto florestal. As amostras foram analisadas pelos parâmetros de dureza, turbidez, condutividade, pH, nitrogênio, fósforo e ortofosfato. Quanto à composição do fitoplâncton foram identificados 14 gêneros de cianobactérias, revelando uma alta diversidade. Com relação à dureza e a turbidez da água, os resultados mostraram-se de acordo com os padrões de normalidade do Ministério da Saúde, entretanto, o pH mostrou-se extremamente baixo e foi verificada ausência total de nitrogênio e fósforo na água. Não foram encontradas florações de cianobactérias no período de estudo. Ao que tudo indica, os corpos d’água do horto não estão eutrofizados e suas águas são propicias ao uso seletivo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE PICUÍ-PB, FRENTE AO TRATAMENTO COM RESINA DE TROCA IÔNICA Natália Ferreira de Sousa1, Diégina Araújo Fernandes1, Patrícia da Silva Oliveira1, Denise Domingos da Silva2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Resinas de troca iônica são polímeros insolúveis, que apresentam grupos funcionais capazes de realizar reações de troca iônica com cátions ou ânions presentes na água, elas podem ser classificadas como aniônicas ou catiônicas, dependendo do caráter básico ou ácido, respectivamente, dos grupos iônicos presentes em sua estrutura sólida, bem como também podem ser trocadoras fortes ou fracas de íons, dependendo do grau de dissociação, completo ou incompleto. A escolha da resina trocadora de íons para uma determinada aplicação deve ser baseada nas propriedades físicas e químicas do sistema. A pesquisa objetivou avaliar a influência do processo de tratamento com uma resina de troca iônica mista nas características físicoquímicas da água de abastecimento do município de Picuí, PB. Foi realizado um processo de amostragem que envolveu a seleção de cinco pontos de coleta, destes pontos foi aplicado o processo de tratamento ao ponto que apresentou as piores características físico-químicas. As amostras foram submetidas a análises de pH e condutividade antes e após a passagem por uma coluna de resina de troca iônica mista. O procedimento de preparo da coluna de tratamento consistiu na adição de resina umedecida com água a uma bureta de 25 cm de comprimento até o seu total preenchimento, após esta etapa foi realizada a adição da amostra, e após a eluição da mesma eram coletadas alíquotas de 10 mL, totalizando 100 mL e estas posteriormente eram submetidas a análises físico-químicas. Os resultados obtidos demonstram a eficiência do método de tratamento aplicado, visto que antes da aplicação do mesmo os valores de pH situavam-se na faixa da neutralidade (7,41 a 7,72) e os valores de condutividade compreendiam 3,27 a 4,06 mS a 25 ºC, porém após o tratamento ocorreu uma queda significativa dos valores de pH, onde se alcançaram os valores de 3,40 a 3,79. Esta redução também foi observada na condutividade, pois os resultados demonstraram valores que compreenderam a faixa de 3,06 a 3,27 mS a 25 ºC, isso se deve a troca de íons promovida pela resina. De uma forma geral o método foi considerado eficaz, pois, provocou um abrandamento das características físico-químicas da água em estudo, porém é necessário a passagem da água por uma resina trocadora de íons tratada com NaOH para proporcionar uma pequena elevação do pH da mesma, para que o mesmo atinja a faixa da neutralidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DO MUNICÍPIO DE PICUÍ-PB, FRENTE AO PROCESSO DE ADSORÇÃO POR CARVÃO ATIVADO Natália Ferreira de Sousa1, Patrícia da Silva Oliveira1, Diégina Araújo Fernandes1, Denise Domingos da Silva2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A adsorção é o processo de transferência de um ou mais constituintes (adsorbatos) de uma fase fluida para a superfície de uma fase sólida (adsorvente). Nesse processo as moléculas presentes na fase fluida são atraídas para a zona interfacial devido à existência de forças atrativas não compensadas na superfície do adsorvente. A adsorção pode ocorrer tanto por mecanismos físicos como por mecanismos químicos, e a mesma pode ser afetada por fatores como, a estrutura molecular ou natureza do adsorvente, solubilidade do soluto, pH do meio, temperatura e o diâmetro molecular do adsorbato. A pesquisa objetivou avaliar a influência do processo de adsorção do carvão ativado em pó nas características físico-químicas da água de abastecimento do município de Picuí, PB. Foi realizado um processo de amostragem que envolveu a seleção de cinco pontos de coleta, destes pontos foi aplicado o processo de tratamento ao ponto que apresentou as piores características físico-químicas. As amostras foram submetidas a análises de pH e condutividade antes e após a passagem por uma coluna de Carvão Ativado em Pó (CAP). O procedimento de preparo da coluna de tratamento consistiu na adição de 10 g de Carvão Ativado em Pó (CAP) a uma bureta com 25 cm de comprimento e diâmetro interno de 3,8 cm, após esta etapa foi realizada a adição da amostra, e após a eluição da mesma eram coletadas alíquotas de 10 mL, totalizando 100 mL e estas posteriormente eram submetidas a análises físico-químicas. Os resultados obtidos demonstram a eficiência do método de tratamento aplicado, visto que antes da aplicação do mesmo os valores de pH situavam-se na faixa da neutralidade (7,41 a 7,72) e os valores de condutividade compreendiam 3,27 a 4,06 mS a 25 ºC, porém após o tratamento ocorreu uma queda significativa dos valores de pH, onde se alcançaram os valores de 6,25 a 6,56. Esta redução também foi observada na condutividade pois os resultados demonstraram valores que compreenderam a faixa de 2,20 a 4,03 mS a 25 ºC, isso se deve a capacidade de adsorção do adsorvente empregado. De uma forma geral o método foi considerado eficaz pois, provocou um abrandamento das características físico-químicas da água em estudo, porém é necessário a passagem da água por uma resina trocadora de íons para proporcionar uma pequena elevação do pH da mesma, para que o mesmo atinja a faixa da neutralidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR IN SILICO DE GENES PR-5 EXPRESSOS EM PONCIRUS TRIFOLIATA Francielly Negreiros de Araújo1, Larissa Thuane Medeiros Furtado Ferreira1, Ana Luiza Guedes Correia1, Luciano Takeshi Kishi2, Marcos Antonio Machado2, Magnólia de Araújo Campos3. 1 Estudante de Graduação Licenciatura em Ciências Biológicas CES/UFCG. 2 Pesquisador do Centro APTA de Citros Sylvio Moreira/IAC. 3 Professor Adjunto III, UAE/CES/UFCG ([email protected]). Proteínas PR-5 são parte do sistema imune inato de plantas e animais e possuem atividade contra fungos e oomicetos patogênicos. A expressão de genes PR-5 está associada a condições adversas, tais como defesa de plantas a estresses bióticos e abióticos e, portanto, são de interesse para aplicações biotecnológicas em transgenia de plantas. No banco de dados do genoma funcional dos citros - CitEST contém uma ampla diversidade de ESTs isoladas de diferentes tecidos de 11 espécies de citros, sob condições contrastantes de estresses bióticos e abióticos, inclusive de Poncirus trifoliata. O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização molecular de genes PR5 expressos no porta-enxerto Poncirus trifoliata, usando as informações do banco de dados CitEST e ferramentas computacionais disponíveis online. Usando o programa Gene Project, ESTs do tipo PR-5 de P. trifoliata presentes no CitEST foram identificadas por palavras-chave e homologia com sequencia conhecida. As ESTs selecionadas foram clusterizadas usando o Programa CAP3 e as sequencias dos unigenes foram analisadas quanto a similaridade com sequencias disponíveis no GenBank/NCBI, usando o Programa BLASTx. A presença de genes completos nos unigenes foi analisada usando o Programa ORFFinder, apenas para sequencias com similaridade com proteínas PR-5. Um total de 29 ESTs de P. trifoliata foram encontradas expressas em folhas, caule, raízes e sementes em germinação, os quais foram agrupados em 10 clusters, sendo 04 contigs e 6 singlets. As sequencias de aminoácidos deduzidas a partir dos unigenes compartilham alta similaridade de sequência (79 a 99%) com outras Thaumatin-like protein de Citrus jambhiri, Vitis vinifera, Castanea sativa e Ricinus communis. Três genes completos (ORFs) foram identificados expressos em raízes, folhas e sementes germinando, os quais possuem 675, 723 e 735 nucleotídeos de comprimento que codificam proteínas PR-5 com 225, 240 e 245 aminoácidos deduzidos, respectivamente. Uma ORF é composta apenas por ESTs induzidas em folhas e caule por patógenos. Devido ao fato de P. trifoliata apresentar tolerância a patógenos de citros, os genes descobertos representam candidatos para validação da expressão gênica e aplicações biotecnológicas na cadeia produtiva dos citros. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG COMPARAÇÃO DA NEMATOFAUNA EM PRAIAS DE JOÃO PESSOAPB: CABO BRANCO, TAMBAÚ, MANAÍRA E BESSA Edclebeson Berto de Sousa1, Laiane Cristina Sousa Araujo1, Francisco José Victor de Castro2 1 Aluno, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A nematofauna esta representada por pequenos invertebrados de corpo mole e alongado, habitando os espaços intersticiais no sedimento e desempenhando um importante papel na ciclagem de nutrientes dos níveis inferiores para os níveis superiores da cadeia trófica, como também indicador de poluição. Este estudo é de extrema importância para o enriquecimento e atualização da lista zoológica nematofaunística do litoral paraibano e consequentemente do Brasil, servindo também de ferramenta de rastreamento de possíveis impactos antropogênicos. O trabalho teve por objetivo, fazer um levantamento quali-quatitativo da nematofauna em quatro praias urbanas de João Pessoa-PB. As amostras biosedimentológicas foram coletadas em três pontos com quatro réplicas, em cada praia. Para extração da nematofauna utilizou-se a metodologia empregada para estudos de nematoda marinhos. A nematofauna esta representada nas quatro praias prospectadas por 73 gêneros distribuídos entre 28 famílias, sendo que, 10 gêneros destacou-se com frequência de ocorrência acima de 50%, e 5 apresentaram uma abundância relativa superior a 25%. Entre eles, os mais frequentes e abundantes foram Daptonema, Latronema, Metachromadora e Mesacanthion. A praia de Cabo Branco apresentou uma maior densidade, com 70,53 ind. 10cm -2 e Manaíra uma menor com 35,93 ind. 10cm-2. Dentre todos os gêneros encontrados a estrutura trófica dominante foi 2B que são os carnívoros/onívoros. Estatisticamente as praias apresentaram-se com sua estrutura populacional diferente, Cabo Branco e Manaíra se separaram de Tambaú e Bessa, resultados atribuídos às características abióticas diversas encontradas nos ambientes estudados. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CONCEPÇÕES ACERCA DO CUIDADO DE ACADÊMICOS E PROFESSORES DA UFCG – CAMPUS CUITÉ Luana Rodrigues de Azevedo1, Izayana Pereira Feitosa2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A palavra cuidar origina-se do latim cogitare-cogitar, imaginar, pensar, refletir e é definido como “zelo pelo bem-estar ou saúde”, “aplicar a atenção a”, “tratar”, “interessar-se por”. Acredita-se que o conhecimento acerca do cuidado é de fundamental importância no que concerne a essência da profissão de Enfermagem, levando o profissional a tornar-se capaz de analisar a realidade de cada indivíduo, isto é, conhecendo o ser em sua totalidade. Este trabalho teve como objetivo conhecer as concepções acerca do cuidar dos acadêmicos do décimo período e de professores do curso de Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande – Campus Cuité. Trata-se de um estudo descritivo sob a perspectiva da abordagem qualitativa que contou com a participação de 30 estudantes e 8 docentes que responderam a um questionário semi-estruturado que versava sobre a temática do cuidado. Os dados foram analisados por meio da técnica da análise de conteúdo proposta por Bardin. Os resultados desta pesquisa demonstraram que acadêmicos e professores compartilham uma concepção holística do cuidar. O cuidar é abordado em Todos/Maioria das disciplinas através de aula expositiva, material didático, estudos de casos, sensibilização, artigos, revistas que os docentes levam para abordar o cuidar nas suas disciplinas, logo, percebe-se que o curso de graduação dá grande importância ao cuidar. Contudo, os participantes apontaram uma série de limitações que o curso de graduação enfrenta, e, que de uma forma geral, dificultam diretamente a realização do cuidado. Percebe-se também que os alunos adotam uma postura de profissionalismo afetivo diante da doença e do doente. Os resultados foram analisados e discutidos à luz dos aportes teóricos e de estudos empíricos pertinentes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DETERMINAÇÃO DA DUREZA DE ÁGUA DE POÇO ARTESIANO E CISTERNAS NA REGIÃO SERRA DO BOMBOCADINHO MUNICÍPIO DE CUITÉ – PB Ana Izabela Guedes Araújo1, Josivânia Medeiros da Silva1, Denise Domingos da Silva2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Nos últimos anos, o consumo de água de poços e fontes vem sendo utilizada para diversos fins no Brasil, tais como no abastecimento humano, irrigação, indústria e lazer, percebendo-se um grande aumento gradativo quanto ao seu uso. A comunidade urbana e de zonas rurais no Município de Cuité utiliza também em seu sistema de captação de água para consumo humano, a alternativa de cisternas e poços subterrâneos. Um aspecto físico-químico que deve receber grande importância é a dureza da água. A água dura em vários estudos tem sido relacionada com problemas cardíacos, cálculos renais, náuseas, letargia, fraqueza muscular intensa e hipertensão arterial. O objetivo deste trabalho foi mostrar os resultados da analise de águas de abastecimentos e poços de zonas rurais. Foram selecionados um poço artesiano e duas cisternas para realizar as coletas, as amostras foram coletadas e preservadas. A determinação da dureza da água foi realizada por determinação complexiometrica, e o teor de cloretos por titulação de precipitação com AgNO 3. As analises indicaram dureza total de 616,55mg/L de CaCO3 na água do poço e nas cisternas valores entre 72,66 a 88,07mg/L de CaCO3. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIAGNÓSTICO DE PITIRÍASE VERSICOLOR EM HOSPITAL PÚBLICO DE CUITÉ, PB Bruna Rafaela Silva de Oliveira1, Jonnhy Vale de Figueiredo1, Fillipe de Oliveira Pereira¹, Monica Andrade de Mattos¹, Marcelo Moreno², Maria de Fátima Farias Peixoto Carvalho³, Egberto Santos Carmo4 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] ² Universidade Federal da Paraíba/Centro de Ciências da Saúde/ Departamento de fisiologia e patologia, João Pessoa. ³ Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Farmácia, João Pessoa. 4 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A Pitiríase versicolor é uma infecção fúngica superficial na qual o agente etiológico, a levedura lipofílica do gênero Malassezia, provoca alterações na coloração da pele, tornando-a geralmente hipocrômica. Vários são os fatores predisponentes para o surgimento dessa micose, entre eles hereditariedade, imunidade deprimida, oleosidade cutânea, altas temperaturas e umidade. O objetivo do estudo foi verificar a prevalência de pitiríase versicolor em pacientes atendidos pelo hospital municipal de Cuité-PB. A coleta das amostras foi realizada na sala de coletas no Hospital Nossa Senhora das Mercês. Para tanto, foram colhidas escamas de pele utilizadas tanto para o exame micológico direto, realizado com hidróxido de potássio 20% e tintar Parker (2:1), quanto para a cultura em Ágar bile de boi. Posteriormente foi observada no microscópio a presença ou ausência de leveduras com blastoconídeos e/ou hifas curtas e tortuosas. O processamento do material biológico foi realizado no laboratório de Microbiologia Clínica, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Cuité-PB. Foram analisadas amostras de 17 pacientes com suspeita clínica de pitiríase versicolor, das quais 35,3% foram positivas para Malassezia. Dos casos de pitiríase versicolor confirmados laboratorialmente, o sexo feminino foi o predominante com 66,66%. A faixa etária dos pacientes variou de 2 a 50 anos. E quanto aos locais das lesões, prevaleceram tronco posterior, anterior e face com 33,33% cada. O estudo, além de gerar dados epidemiológicos para o município auxiliou o estabelecimento correto da terapêutica adequada visto que os resultados dos exames laboratoriais foram disponibilizados. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIVERSIDADE DA MEIOFAUNA DE QUATRO PRAIAS URBANAS DA PARAÍBA Edclebeson Berto de Sousa1, Amanda Gonçalves Santos1, Francisco José Victor de Castro2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 1 Professor, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O termo Meiofauna do grego meio foi introduzido para caracterizar os pequenos invertebrados que variam de tamanhos de 0,045 mm a 0,5 mm, esses organismos habitam os interstícios sedimentares desde o litoral ate o mar profundo, servindo de ferramenta para monitoramento de impactos ambientais. Esta comunidade está representada por pelo menos 30 táxons zoológicos, com alguns grupos tipicamente meiofaunais e os demais mixofaunais. Este trabalho é importante para complementar à lista zoológica brasileira e servi para futuro analises antropicos. O trabalho objetivou-se em um levantamento da diversidade meiofaunística de quatro praias urbanas da Paraíba (Cabo Branco, Tambaú, Manaíra e Bessa). Para extração da meiofauna adotou-se a metodologia empregada para meiobentologia. As praias litorâneas paraibanas objetivo desse estudo estão representadas por 16 táxons (Acari, Amphipoda, Cladocera, Copepoda, Cumacea, Insecta, Kinorhyncha, Nematoda, Olygochaeta, Ostracoda, Polychaeta, Turbellaria, Nauplius, Gastrotricha, Rotífero e Tardigrada). O grupo Nematoda obteve 100% de frequência de ocorrência em todas as praias, em seguida o grupo Copepoda com 100% em quase todas as praias exceto em Bessa. A abundância relativa variou de 0% a 82% com relção a distribuição dos táxons nas praias estudadas, onde houve grupos que não obtiveram abundância, e a maior foi para o táxon Nematoda na praia do Bessa com 82%. Os resultados encontrados nos mostram que as comunidades meiofaunística nas praias prospectadas são diferentes em termos qualitativo e quantitativo, ambas dominadas pelo grupo Nematoda, apresentando diferenças estruturais comuns em comunidades de meiofauna de praias arenosas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EDUCAÇÃO POPULAR E SAÚDE Cristiane Gomes Mota1, André Antunes Martins2 1 Aluna, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O processo de educação e saúde tem sido por muito tempo motivo de estudos por muitos pesquisadores que buscam entender de que forma essa relação pode estar presente em nossas vidas. Compreendemos que as comunidades inseridas nos serviços públicos precisam ter ação participativa no processo de desenvolvimento dessas ações, não basta apenas ouvir e estar presente, mas construir, colaborar, ter as ações públicas como mediadoras do conhecimento que se adéquam a nossa formação construída ao longo da vida. É nesse sentido que sentimos a necessidade de desenvolver um trabalho de pesquisa que pudesse analisar o sujeito como ser capaz de conhecer e entender seu cotidiano e dentro dele poder conhecer e entender o mundo, mas não de forma onde o conhecimento é transmitindo como se fosse um arquivo. Para isso nos propomos metodologicamente a uma revisão de literatura sobre o tema, como também, uma intervenção de campo para aprofundarmos as relações que se estabelecem entre as proposições de políticas de atenção básica e as dinâmicas comunitárias. Destacamos que para transformar uma realidade não basta simplesmente jogar informações de forma sistematizada, é preciso vivenciar o conhecimento nos colocando como sujeitos ativos e construtores, que à medida que ensina também aprende, é nessa ideia de troca de informação e reconstrução, que leva a uma ação de transformação, sendo o educador um mediador que pode intervir para somar informações a bagagem já existente. Esse é o ponto central deste trabalho, levando em consideração que o mesmo está na sua fase inicial de desenvolvimento. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EFEITOS DA INGESTÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO Manuela Simony da Cunha Gomes1,Adriana Eleuterio da Silva1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Roberta Cristina França1,Juliana Késsia Barbosa Soares2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email- [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. [email protected] Os ácidos graxos são componentes estruturais das membranas celulares, exercem funções energéticas, reservas metabólicas, auxiliam na absorção das vitaminas lipossolúveis, além de serem componentes estruturais para formação de hormônios e sais biliares. Existem ácidos graxos essenciais e não essenciais, os essenciais precisam ser consumidos através da dieta. No decorrer da gestação é importante o consumo adequado deste macronutriente tanto para satisfazer as necessidades nutricionais da gestante quanto do concepto, visto que, a gestação caracteriza-se como um período vulnerável para a deficiência desses ácidos pois nesta fase ocorre uma maior necessidade destes durante a formação do sistema nervoso. Sendo assim, objetivou-se realizar uma revisão bibliográfica abordando o efeito da ingestão de ácidos graxos essenciais durante a gestação e lactação. Para a elaboração deste trabalho, realizou-se uma revisão bibliográfica e a busca foi realizada nas bases de dados Scielo, Science Direct e Bireme utilizando-se os indexadores: ácidos graxos essenciais, gestação e lactação. Foram selecionados 8 (oito) artigos publicados entre 2003 e 2013. A partir da pesquisa realizada verificou-se que os lipídios desempenham diversas funções no organismo, além de serem cruciaisdurante o desenvolvimento cerebral, pois são os principais constituintes do cérebro. Durante o pico de crescimento cerebral e o início da mielinização, ocorre um rápido acúmulode ácidos graxos saturados, insaturados e poli-insaturados de cadeia longa aproximadamente 35%, entre eles os mais abundantes o ácido araquidônicoe o ácido docosahexaenóico, estes últimos são incorporados em maiores quantidades neste período.Desta forma é importante um aporte adequado destes componentes no período gestacional e pós – natal, visto que, influenciam no desenvolvimento do sistema nervoso e visual do recém-nascido, além de repercutir na inteligência e intelectualidade do indivíduo na fase adulta. De acordo com os dados disponibilizados na literatura, podemos inferir que diversos estudos evidenciam os efeitos benéficos de uma ingestão adequada de ácidos graxos essenciais na gestação e lactação, porém a mãe exerce papel primordial para que estes teores sejam atingidos por meio de uma dieta rica em alimentos fontes. Sendo assim, faz se necessário que as gestantes tenham conhecimento tanto dos benefícios quanto dos malefícios do consumo deste macronutriente, tendo em vista que uma dieta deficiente pode acarretar prejuízos irreparáveis durante a vida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DE ÁGUAS DE CISTERNAS CONSUMIDAS PELA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB Leandro Almeida Carvalho1, Denise Domingos da Silva2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O consumo de água de qualidade é um fator essencial para manutenção da vida. O município de Cuité-PB está localizado em uma região caracterizada pela irregularidade de chuvas e pela má qualidade das águas disponíveis, devido a isso as cisternas são utilizadas como uma solução alternativa de abastecimento para o fornecimento de água, isso pode minimizar o problema da quantidade, mas a potabilidade muitas vezes pode ser inadequada. Dessa forma o objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros físico-químicos de águas de cisternas onde a população faz uso da água no consumo para verificar se estas atendem aos padrões estabelecidos pela portaria nº 2.914 do Ministério da Saúde. Foram selecionadas quatro cisternas em diferentes pontos da zona urbana da cidade e, através de medidas analíticas clássicas e instrumentais foram determinados os níveis de pH, condutividade elétrica, sólidos dissolvidos totais, cloreto e dureza das amostras das águas. Os resultados demonstram que todas as cisternas apresentam valores dentro dos padrões estabelecidos pela legislação para os parâmetros de pH, sólidos dissolvidos totais e dureza, mas apresentaram valores abaixo dos níveis ideais para a concentração de cloreto nas águas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE RHIZOMUCOR MIEHEI EM ORGANO-GEL A BASE DE GELATINA Fernando Amancío Pereira1, Prof. Dr. Wellington Sabino Adriano2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professor, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de alta eficiência durante o transcurso das reações bioquímicas. Essa eficiência catalítica em condições suaves de reação, em temperaturas próximas da ambiente, pH neutros e meio aquoso as tornam atraentes para aplicações em processos industriais pois possibilita uso de pequeno volume de enzima no reator, com consequente redução de custos em relação a catalisadores químicos tradicionais. Apesar das suas excelentes perspectivas como catalisadores, sua aplicação industrial não é tão imediata porque, apesar de suas vantagens, estas apresentam outras características que limitam a sua utilização em escala industrial. As principais dificuldades são; à solubilidade destas no meio de reação, o que inviabiliza a separação dos produtos, e a instabilidade operacional. Para uso industrial, a utilização de enzimas como matéria-prima não reciclável tem inviabilizado seu uso, pois enzimas têm custo alto. No entanto a imobilização das enzimas permite superar as desvantagens citadas, tornando-as catalisadores ideais para a produção e transformação de compostos bioativos. Aumentar a estabilidade da enzima via imobilização, comparando a aplicação da enzima livre e imobilizada. O suporte foi preparado na capela de exaustão, com seus componentes levados separadamente ao banho-maria (40 a 50 °C), e depois misturados. No banho-maria foram colocados dois béqueres, um deles com 2,0 mL de água, para ser aquecida, e foi feito a diluição da gelatina 0,7g; e no outro, 4,0 mL de lauril 0,5M + 2,2 ml de hexano. Com o gel em um béquer, foi adicionado a enzima e agitado, para que a enzima fosse imobiliza no gel. No ensaio da enzima livre, a atividade, foi de At = 450,04 U/ml. No ensaio de imobilização as atividades obtidas foram: Antes da imobilização, 13,20U/mL, e com a enzima imobilizada obteve-se 0,01U/g. A atividade apresentada no organo-gel, ainda que seja baixa, mostra que uma parte da enzima foi imobilizada, e que essa apresenta atividade, e esse baixo valor pode ser resultante de problemas difusionais. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO DO ELETRODEPÓSITO DE Ni-W NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NAS PROPRIEDADES DE RESITÊNCIA À CORROSÃO José Anderson Machado Oliveira1, Claudinéia Abigail da Silva Lima1, Paulo Sérgio Gomes da Silva2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professor, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. No presente trabalho foi feito um estudo sobre a influência do tratamento térmico da liga Ni-W na composição química e nas propriedades de resistência à corrosão da liga obtida por eletrodeposição. A liga obtida apresentou uma proporção média de 85,501 2,087% de níquel e 14,480 2,089% de tungstênio com camada em torno de 1µm. O tratamento térmico alterou a proporção entre os metais (Ni-W) elevando sensivelmente a proporção de tungstênio, reduzindo a espessura das camadas. Tal comportamento pode ser explicado pela possível migração do níquel para o substrato de cobre contribuindo para um aumento proporcional de tungstênio na liga. Após o tratamento térmico, a liga submetida a 200°C apresentou um aumento de espessura de camada com 1,396µm sendo a maior camada obtida, e um comportamento anormal para a liga tratada a 600°C com 0,031µm. Observou-se um aumento no potencial de corrosão para potenciais mais nobres e, portanto, mais resistentes à corrosão, nas ligas após passarem pelos respectivos tratamentos térmicos quando comparados à liga que não passou pelo tratamento térmico. A maior resistência à polarização (Rp) e maior dureza foi observada na amostra tratada a 600 °C, tal fato pode ser explicado pela maior proporção de tungstênio na mesma após ser submetida ao tratamento térmico. O maior potencial de corrosão foi observado para a amostra tratada a 800 °C, tal propriedade foi atribuído a maior uniformidade da superfície observada para esta amostra. Em geral, todas as ligas tratadas termicamente apresentaram a tendência de uniformizar a superfície do depósito, tal característica aumentou proporcionalmente aos respectivos tratamentos térmicos. Os diagramas de impedância eletroquímica (obtidos por EIE) da liga de Ni-W, antes e após passarem pelos tratamentos térmicos, nas respectivas temperaturas, apresentam semicírculos característicos paras as amostras: sem o tratamento térmico, tratada a 200 °C e 800 °C; porém, nas amostras tratadas a 400 °C e 600 °C houve uma tendência de dissolução da camada devido ao comportamento ascendente das curvas associado a semicírculos maiores, resultando em maiores resistências à polarização. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INFLUÊNCIA DOS LIPÍDEOS ASSOCIADO AO EXERCÍCIO FÍSICO SOBRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL Roberta Cristina França¹, Adriana Eleuterio da Silva1, David Ryan Santos Xavier1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Juliana Késsia Barbosa Soares2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. E-mail: [email protected] O estilo de vida sedentário, alimentação inadequada e altos níveis de estresse destacam se como os principais condicionantes que contribuem para o desencadeamento de doenças crônicodegenerativas, doenças cardiovasculares entre outras. A atividade física funciona como sincronizador de estímulos metabólicos envolvendo a termogênese e ingestão de alimentos. Logo o exercício físico torna o organismo mais eficiente para a oxidação de gorduras devido ao aumento a termogênese, além de ser um potente estímulo para aumentar a massa, força e potência muscular, podendo também ajudar a preservar a musculatura. Para a obtenção de tais benefícios vários praticantes de exercícios físicos fazem uso de suplementos a base de lipídios, dentre os mais consumidos destaca-se o óleo de cártamo e o ácido linoleico conjugado. Sendo assim, objetivou-se neste estudo realizar uma revisão bibliográfica quanto à influência dos lipídeos associado ao exercício físico sobre a composição corporal. Para a elaboração deste trabalho realizou-se uma revisão bibliográfica e a busca foi realizada nas bases de dados Scielo, periódico capes e Lilacs, utilizando-se os indexadores: exercício físico, lipídeos e composição corporal. Foram selecionados 8 (oito) artigos publicados entre 2005 e 2013. A partir da pesquisa realizada observou-se que diversos estudos na literatura relatam que a suplementação de ácido linoleico, juntamente com a prática de atividade física promove uma redução da massa gorda e aumento da massa magra diferentes espécies de animais como camundongos, ratos, hamsters e porcos. Pesquisas com humanos apresentaram efeitos mais promissores, além de proporcionar uma hipertrofia da massa magra, atuaram na redução da deposição da gordura visceral, redução da glicemia e aumento do HDL-colesterol. De acordo com a referida revisão podemos inferir que prática do exercício físico associada a uma alimentação equilibrada contribui para a uma melhor qualidade de vida, atuando como uma ferramenta na prevenção da obesidade, doenças cardiovasculares e a diabetes tipo II entre outras patologias. Portanto, a ingestão de lipídeos poliinsaturados como o ácido linoleico conjugado e o óleo de cártamo de forma adequada podem agregar benefícios aos praticantes de atividade física, tendo em vista que estudos comprovam seus efeitos positivos na redução da gordura corporal e melhoria do perfil lipídico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INGESTÃO DE LÍQUIDOS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 1 Polyana da Silva Macedo1, Lidiane Gomes dos Santos1, Jefferson Araújo de Medeiros , Társila 1 1 1 Estefânia Gomes Rodrigues , Rayelle Esdylla de Lima Ferreira , Jessica Lima de Morais , Juliana Kessia Barbosa Soares2 1 Discentes, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A prática de esportes entre as crianças e adolescentes é importante para a prevenção de doenças, para o desenvolvimento de aptidões e para a integração social, sendo um momento para o lazer. As crianças e adolescentes apresentam uma regulação da temperatura menos eficiente que os adultos e podem desidratar mais rapidamente. É recomendável que esportistas ingerissem fluidos antes, durante e após os períodos de treinamento e competição. É essencial estabelecer um padrão de ingestão de líquidos para que se tenha um ótimo estado de hidratação. O presente trabalho teve como objetivo identificar os motivos relacionados à prática de exercícios e avaliar a ingestão de água por alunos de uma escola no sítio Bujari que praticam exercícios. A pesquisa foi realizada com 13 alunos do colégio E.M.E.F Nailde Medeiros – Sitio Bujari, que está localizado na comunidade do Bujari, zona rural do município de Cuité-PB, com faixa etária entre 6 e 12 anos, e que neste âmbito praticam exercício físico aeróbio leve, como alongamentos e um aquecimento prévio, e exercício intenso apenas os meninos, com tempo do exercício de aproximadamente 1 hora. Adotou-se um questionário abordando os aspectos pertinentes aos motivos da prática de exercício e sobre a ingestão de água, sendo adotado um mostruário de medidas caseiras para mensurar a quantidade de água. Dos entrevistados, 30,77% foi do sexo feminino e 69,23% do sexo masculino. Os motivos que despertam o interesse pelo esporte foram: “esporte é bom para a saúde”; “é importante para se defender”; e “porque gosto”. Ou seja, alguns entendem a prática de exercícios como uma forma de adquirir saúde e sente-se bem ao fazê-la, enquanto que outros enxergam como uma forma de adquirir resistência para o corpo de forma a se defender. Com relação ao tempo em que praticam esporte, 84,62% praticam a cerca de dois meses, enquanto que 15,38% praticam há cerca de 5 a 6 anos. Tratando da hidratação do corpo, constatou-se que o consumo diário de água relatado variou de 3 a 5 ou mais copos médios de água (entre 750ml a 2 litros ou mais), sendo predominante a ingestão de 4 copos médios (1 litro- 46,25%). Durante o exercício, a maioria (69,23%) não ingere água, contra 30,77% que faz uso de água nesse tempo. A prática de exercícios é cada vez maior entre crianças e adolescentes, por diversos motivos. Assim, é fundamental atentar para a hidratação, que deve ocorrer antes, durante e após a atividade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INGESTÃO DE LÍQUIDOS POR MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 1 Jefferson Araújo de Medeiros1, Lidiane Gomes dos Santos1, Polyana da Silva Macedo , Társila 1 1 1 Estefânia Gomes Rodrigues , Rayelle Esdylla de Lima Ferreira , Jessica Lima de Morais , Juliana Kessia Barbosa Soares2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A prática regular de exercício físico é eficaz na prevenção de patologias crônicas. O estado de hidratação é um fator determinante para a prática de atividades físicas. Os requerimentos de água individual variam de acordo com as condições ambientais e as características da atividade física, como duração da sessão e intensidade do exercício. A água é proveniente de várias fontes, sendo ingerida sob a forma de água pura e de água que compõe os alimentos, como os sólidos. A sudorese encontrada durante a prática de exercícios é estimulada em resposta ao aquecimento do organismo visando controlar a temperatura. Assim, a perda do suor significa a perda de água e eletrólitos que devem ser repostos, com o intuito de evitar desidratação. A reposição deve ocorrer antes, durante e após a sessão de exercício. Ainda, a perda hídrica pela sudorese induzida pelo exercício, provocar uma diminuição no desempenho esportivo. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar a ingestão de água em mulheres praticantes de atividade física. Foram avaliadas 15 mulheres que integram um grupo de atividades físicas permanente no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) no Bujari do município de Cuité. As sessões de atividade física ocorrem cerca de duas vezes por semana com duração média de 1h a 1h30min, sendo praticados exercícios aeróbios leves. Adotou-se um questionário semiestruturado e um questionário de frequência de consumo alimentar. Foram entrevistadas 15 pessoas do sexo feminino e a idade variou entre 55-75 anos, e 12 pessoas (80%) praticam exercício aeróbio 2 vezes por semana . Em 100% das entrevistadas o consumo de água foi 0 % durante o exercício, porém a ingestão de água antes do início da atividade variou entre 1,5 a 2,5 litros. Sobre o consumo de outros líquidos como parte da dieta cotidiana, 13 relatam não consumir refrigerante. O maior consumo maior de café ocorreu na frequência de 1-3 vezes por dia, seguido pelo suco natural. A hidratação no esporte é indispensável antes, durante e após o exercício, necessitando de atenção especial pelas participantes da pesquisa durante as atividades e nas quantidades ingeridas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INTERNALIZAÇÃO DE NANOTUBOS DE CARBONO NAS CÉLULAS TUMORAIS Inaldo dos Santos Casado Cândido1, Luis Alberto Terrazos Javier2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Antigamente só havia o conhecimento de duas formas de carbono elementar: o diamante e o grafite, chamados de Alótropos de Carbono. Logo depois, foram descobertas novas famílias constituídas desse mesmo elemento, como os Fullerenos e os Nanotubos de Carbono. Os Fullerenos possuem arranjos no formato de uma bola de futebol, onde em cada um são encontrados 60 átomos de carbono. Os Nanotubos de Carbono são formados por folhas de grafeno enroladas em forma cilíndrica, os quais podem ser de única camada e de múltipla camada. Os nanotubos são classificados de acordo com a forma em que a folha de grafeno é enrolada, podendo ser de três tipos: ziguezague, poltrona e espiral. Devido a essas pequenas estruturas de carbono possuírem diâmetros da ordem de nanômetro, elas recebem o nome de “nanotubos”. Os nanotubos possuem diversas aplicações, e atualmente cientistas estão realizando várias pesquisas a respeito da utilização dessas estruturas para combater tumores. Neste trabalho nos vamos estudar em detalhe esse processo de internalização de nanotubos nas células tumorais, que são levadas pela corrente sanguínea até os tumores. Essa internalização altera o metabolismo da célula, dificultando sua capacidade de reprodução, e consequentemente causando sua morte. Pode-se concluir que os nanotubos de carbono são pequenas estruturas, formadas somente por um único elemento químico (carbono), e que atualmente estão sendo utilizados em várias áreas, como na Biologia, Física, Química, dentre outras. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG LENDO A VIDA SOB A LUZ DA GENÉTICA: A BASE PARA A BIOTECNOLOGIA NA ESCOLA Fernanda dos Santos Teixeira1, Francielly Negreiros de Araújo2, Magnólia de Araújo Campos3 1 Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Orlando Venâncio dos Santos; Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 3 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. ([email protected]) 2 A genética é a área da biologia que estuda os genes. Genes são os trechos da molécula de DNA, ácido desoxirribonucleico, que possuem informações para as proteínas que realizam as funções celulares e são responsáveis pelas características dos indivíduos. Portanto, para entender como a vida funciona e poder manipulá-la em benefício do ser humano, é preciso entender a base genética. O objetivo deste trabalho foi promover a difusão do estudo da vida sob a luz da genética, fornecendo a base para o entendimento dos avanços recentes da ciência e da biotecnologia. A primeira etapa realizada foi um aprofundamento teórico sobre genética básica e suas aplicações por meio de aulas teóricas, leitura dos capítulos 12, 13 e 14 do livro Biologia Hoje do autor Sergio Linhares, ano 2010, adotado no ensino médio do 1º ano, sobre os assuntos núcleo celular, ácidos nucleicos, replicação do DNA, transcrição do DNA em RNA, ácido ribonucleico, e tradução do RNA em proteínas. Nesta etapa realizou-se ainda a leitura de textos e resolução de exercícios propostos. Além disso, o texto sobre a notícia “Clonagem: Embrapa apresenta segundo bezerro de clone bovino”, foi lido e discutido entre aluno do ensino médio e dois alunos do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas do CES/UFCG. Devido a dificuldades de compreensão, apenas superficialmente, o texto foi discutido em seus detalhes, esclarecendo dúvidas, curiosidades e questionamentos. Ainda, foi assistido e debatido um vídeo sobre transgênicos, da EMBRAPA CENARGEN e vídeos sobre biotecnologia. Em seguida, a extração do DNA de saliva humana foi realizada, usando protocolo caseiro em que uma pessoa gargareja 50 ml de uma mistura heterogenia de água filtrada e duas colheres de sopa de sal de cozinha com auxílio de copo plástico. A mistura gargarejada foi colocada em um Becker de 250 ml, e acrescentou-se uma colher de chá de detergente. Em seguida, adicionou-se álcool 95% gelado na proporção da mesma quantidade do volume da mistura. Após 5 minutos, o novelo de DNA foi observado e fotografado. Assim, as atividades realizadas permitiram a interação de aluno do ensino médio com a Universidade e com alunos de curso de graduação, promovendo o aprofundamento temático sobre a genética e a biotecnologia. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MICOSES SUPERFICIAIS PRODUZIDAS POR DERMATOFITOS E ESPÉCIES DE Candida DIAGNOSTICADAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ, PB Jonnhy Vale de Figueiredo1, Bruna Rafaela Silva de Oliveira1, Fillipe de Oliveira Pereira¹, Monica Andrade de Mattos¹, Marcelo Moreno², Egberto Santos Carmo3 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] ² Docente, Universidade Federal da Paraíba/Centro de Ciências da Saúde/ Departamento de fisiologia e patologia, João Pessoa. 3 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. As micoses superficiais são produzidas por vários agentes, dentre eles, os dermatófitos e leveduras do gênero Candida. Os dermatófitos são fungos queratinofílicos que produzem infecções comumente conhecidas como Tinea ou tinha, tanto em humanos quanto em animais. As pesquisas sobre essa temática ainda são escassas e é difícil a previsão da sua exata extensão. Os agentes etiológicos envolvidos nas dermatofitoses pertencem aos gêneros Epidermophyton, Trichophyton e Microsporum. A Candida aparece como um importante agente de micose superficial que além de lesões na pele, pode causar sepse dependendo do estado imunológico do paciente. O presente estudo teve por objetivo verificar a prevalência de dermatofitoses e candidíases em pacientes atendidos no hospital municipal Nossa Senhora das Mercês, no município de Cuité-PB. No período de outubro a dezembro de 2012 e de fevereiro a junho de 2013 foram realizados os exames micológicos a partir das áreas do corpo supostamente infectadas por fungo. As amostras de escamas de pele, pelo e/ou unhas foram encaminhadas ao Laboratório de Microbiologia da UFCG, as quais eram submetidas ao exame direto, com a utilização de hidróxido de potássio (KOH) a 20% para visualização morfológica microscopicamente, e posteriormente, parte da mesma amostra era inoculada em culturas em Ágar Saboraoud Dextrose contendo cloranfenicol, para isolamento do agente suspeito. Foram analisadas amostras de 31 pacientes com suspeita clínica de dermatofitoses, as quais 19,35% foram positivas. A faixa etária dos pacientes diagnosticados foi de 3 a 47 anos, dos quais 3 foram homens e 3 mulheres (50% cada). As lesões mais frequentes foram no tronco anterior, unhas e pés, tendo uma incidência de 33,3% cada. O gênero Candida, juntamente com o agente Microsporum canis foram os mais prevalentes, com 33,3% cada. O trabalho, além de ter contribuído para o estudo epidemiológico das micoses superficiais, permitiu ao corpo clínico do município realizar um diagnóstico e tratamento corretos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O USO DO PLANETÁRIO MÓVEL NOS EVENTOS DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA Absalão Ferreira da Silva Neto1, João Batista da Silva2 1 Escola Estadual de Ensino Médio Professor Orlando Venâncio dos Santos. Rua 15 de Novembro, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 2 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor-Orientador: [email protected] Um planetário móvel é um equipamento que projeta um céu artificial em um anteparo. Ele é formado de uma cúpula, onde dentro dela é colocado um projetor óptico que projeta imagens sobre a sua superfície interna, criando a ilusão de estar vendo um céu real. Este instrumento permite simular o céu á noite em qualquer parte do hemisfério sul, em qualquer data do passado, presente ou futuro. Ultimamente planetários móveis vêm sendo bastante utilizados em eventos de divulgação científica na abordagem de conteúdos de Astronomia como uma ferramenta metodológica de ensino de Ciências. Investigar o uso do planetário móvel em ambientes formais (escolas e universidades), não formais (museus, centro de ciências, parques) e informais (ginásios, praças, quadra de esportes, entre outros.) promovidos pelos eventos de divulgação científica realizado pelo projeto Circo da Ciência do Centro de Educação e Saúde – CES da Universidade Federal de Campina Grande campus de Cuité. O intuito é saber até que ponto o uso do planetário móvel nas apresentações em escolas, instituições, museus, ginásios, praças, entre outros ambientes, podem proporcionar e contribuir para aprendizagem de Astronomia e outras ciências correlacionadas. A pesquisa desenvolvida é do tipo qualitativa e descritiva, e foi realizada dentro do IV Festival de Inverno (FUI) que ocorreu no período de 17 a 23 de agosto do corrente ano, promovido pelo Centro de Educação e Saúde onde o circo da Ciência se apresentou no Ginásio Municipal de Esportes do Município de Cuité- PB. Na ocasião, aplicamos um questionário cuidadosamente elaborado, contendo 07 (sete) questões fechadas a alunos de escolas e ao publico em geral que compareceram as apresentações do planetário. Os dados coletados revelam que, além de ser um meio de divulgação científica para o público em geral, o planetário móvel pode ser usado como uma ótima ferramenta metodológica no processo de ensino-aprendizagem de ciências em ambientes informais. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG OBTENÇÃO DE CELULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS VEGETAIS DE CAJU, SISAL E MILHO Luzivânia de Oliveira Pereira Lima1, Ana Maria da Silva2 ¹ Aluna do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. email: [email protected] . ²Profª Drª do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000., email: [email protected] O aproveitamento dos resíduos vegetais para obtenção de celulose tem se revelado uma alternativa promissora, em virtude do seu caráter sustentável. Para tanto, a extração de celulose a partir dos resíduos vegetais ainda requer estudos específicos. O objetivo desse trabalho é desenvolver protocolos específicos de extração de celulose a partir de resíduos de caju, sisal e palha de milho visando a sustentabilidade. Os resíduos pesquisados foram submetidos a sequências de extrações para o fracionamento da parede celular segundo o método de Gorshkova et. al com modificações no protocolo. Os resultados mostraram que o maior rendimento de resíduos celulósicos obtido foi de 52% para as fibras de sisal tratadas com reagente Updegraff. Para os resíduos tratados com NaOH 4M quente, os teores médios de resíduos celulósicos foram de 22,3%, 21% e 22,8% , respectivamente, para as amostras A, B e C do caju, 48%, 47,6% e 46,1%, respectivamente, para as amostras A, B e C do sisal e 40,3%, 44,8% e 43,1%, respectivamente, para as amostras A, B e C da palha de milho. Concluí-se, que o rendimento obtido para as amostras tratadas com NaOH é bastante satisfatório e corroboram com os da literatura. A fibra de sisal foi o material que apresentou o maior rendimento de resíduos celulósicos, indicando seu potencial como matéria prima para a indústria de celulose e papel, entre outras aplicações de produtos com maior valor agregado. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PRODUÇÃO DE BIODIESEL E DE SABÃO A PARTIR DE ÓLEO RESIDUAL COMO FERRAMENTA PARA CONTEXTUALIZAÇÃO DE EXPERIMENTAÇÃO Franklin Kaic Dutra Pereira1; Aline de Lima Araújo1; Israel Lázaro Mangueira Tavares1; Frank Madson Araújo de Melo2; Marciano Henrique de Lucena Neto3 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Educação e Saúde. Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Escola Estadual do Ensino Médio “Professor Lordão”. Supervisor do PIBID/QUÍMICA, Picuí, PB. 3 Professor, Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Educação e Saúde. Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Umas das grandes problemáticas atuais decorrem desfavoravelmente com o meio ambiente. Neste âmbito, vários pesquisadores buscam solucionar os problemas causados pelo descarte de produtos químicos inadequadamente. A educação ambiental nasceu com o objetivo de gerar uma consciência ecológica em cada ser humano, preocupada com o ensejar a oportunidade de um conhecimento que permitisse mudar o comportamento voltado à proteção da natureza. Tendo em vista, uma fonte destes resíduos, o PIBID/QUÍMICA, juntamente com a Escola Estadual "Professor Lordão", da cidade de Picuí-Paraíba propôs aos alunos do 1° ano "D", que coletassem em suas vizinhanças óleos já utilizados. A partir desta coleta, foi feito um estudo teórico e prático sobre os mesmos, abordando vários conteúdos: história do óleo, composição química dos mesmos, soluções homogêneas e heterogêneas, produção de sabão e produção de biodiesel. Para execução das aulas práticas, os alunos tiveram a oportunidade de visitarem os laboratórios da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Cuité-PB, todo procedimento da regência realizou-se no "Laboratório Marie Curie", no qual os alunos iriam descobrindo novas maneiras de se aprender química. Contudo além do biodiesel de óleo residual, produziu-se de outras sementes oleaginosas, tais como: milho, girassol, canola e soja, todos estes pela rota metílica, catalisada pelo etóxido de sódio. Quanto ao sabão, produziu-se com hidróxido de sódio, e ácido acético para regularizar o pH. Após, produzidos o sabão, quanto o biodiesel, a escola promoveu a XI Feira de ciências, no qual os alunos apresentaram a comunidade picuíense, abordando, além da produção dos mesmos, como também instruindo os seres a um meio mais sustentável e ecológico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG REVISÃO BIBLIOGRÁFICA DOS ATENDIMENTOS DA PROFILAXIA ANTI-RÁBICA NO ESTADO DA PARAÍBA Poliana Maysa Dantas Campos1, Joyce Pereira de Azevedo1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 1 Discentes, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A raiva é uma antropozoonose causada por um vírus RNA, do gênero Lyssavirus, da família Rhabdoviridae transmitida ao homem pela inoculação do vírus rábico contido na saliva do animal infectado, principalmente através da mordedura e, mais raramente, pela arranhadura e lambedura de mucosas. Todos os mamíferos são susceptíveis à infecção pelo vírus da raiva. Não há relato de casos de imunidade natural no homem. Sendo assim a imunidade conferida através de vacinação, acompanhada ou não por soro. Objetivou-se realizar uma revisão bibliográfica dos atendimentos anti-rábicos no estado da Paraíba. A pesquisa bibliográfica foi feita baseando-se em artigos do banco de dados do scielo, no relatório de situação do sistema nacional de vigilância em saúde e de uma tese de doutorado apresentado ao programa de pós-graduação em epidemiologia experimental e aplicada a zoonoses. Foram analisados 2 Artigos dos anos 2005, 2007, relatório publicado em 2010 e a tese de doutorado publicado em 2004. Os descritores utilizados para a pesquisa foram raiva, epidemiologia, Paraíba, zoonoses. A Paraíba é o oitavo estado brasileiro com mais registros de casos de atendimentos anti-rábicos. No período de 2004 a 2008, foram notificados 15 casos de raiva no ciclo urbano (cães e gatos domésticos). De 2008 a 2010 não houve registros de raiva humana. Dentre os prováveis locais de infecção das epizootias de raiva canina e felina, destaca-se João Pessoa, Caturité, Solânea, Esperança, Patos que em um dos estudos se classificou como uma região endêmica. A distribuição espacial da raiva demonstra uma concentração de casos na região leste do estado. Alguns dados demonstram que a raiva no estado da Paraíba foram transmitidos em sua maioria por morcegos hematófagos e raposas. O presente estudo concluiu que a prevenção da raiva é essencial para mantermos um decréscimo nas notificações que segundo informações do Ministério da Saúde (2004) o número de casos de raiva humana, vem diminuindo, uma vez que em 1990 foram registrados 73 casos e em 2003 registrou-se apenas 17 casos na Paraíba. A prevenção da raiva humana depende de controle efetivo da raiva de animais domésticos ou silvestres e da conscientização da população sobre o risco que os mesmos estão expostos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SAÚDE NA TERCEIRA IDADE: INGESTÃO DE VEGETAIS RICOS EM CÁLCIO Roana Rayara Silva Soares1, Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Marília Frazão Tavares de Melo2 1 Discente do Curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. Define-se como alimentação saudável aquela na qual é planejada com alimentos diversificados, apresentando como principal característica quantidades adequadas de macro e micronutrientes. Dentre os micronutrientes destaca-se o cálcio, que compõem vários alimentos, como laticínios e vegetais folhosos. Sua ingestão adequada é importante em todas as fases da vida, visto que esse é essencial para o crescimento e desenvolvimento ósseo, atuando assim como fator preventivo na osteoporose, na fase idosa, dentre outras funções no organismo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ingestão de vegetais ricos em cálcio, por idosos, no município de pequeno porte do Curimataú Paraibano. A referida pesquisa trata-se de um estudo do tipo descritivo e quantitativo. Foram abordados idosos de ambos os sexos com faixa etária a partir de 60 anos, que se encontravam realizando suas compras na feira livre do município de Cuité-PB. Aplicou-se Questionário de Frequência Alimentar (QFA) a 55 idosos, o qual continha uma lista de vegetais folhosos ricos em cálcio. Para compor lista, foram escolhidos os vegetais apresentando como teor de referência para o cálcio, a partir de 100mg, quantidade apontada na Tabela de Composição Química dos Alimentos de Guilherme Franco, 9ª Edição, Editora Atheneu. De acordo com os dados coletados, observou-se que os idosos entrevistados apresentaram um baixo consumo de vegetais folhosos ricos em cálcio, visto a opção de consumo “nunca ou apenas 1 (uma) vez ao mês”, sendo perceptível esse baixo consumo ao quantificar estatisticamente a ingesta dos seguintes vegetais fontes em cálcio: brócolis (92,72%), broto de abóbora (36,36%), e couve (65,45%). Dentre as opções presentes no questionário desataca-se o coentro apresentando um alto consumo (5,45%). A partir da análise dos dados pode-se verificar que a população idosa do município de Cuité- PB apresenta uma ingesta deficiente de vegetais fontes de cálcio. Desta forma faz se necessário ações que visem aprimorar o conhecimento da população em geral sobre a importância deste micromineral na fase idosa, bem como as fontes alimentares na qual este pode ser encontrado, tendo em vista que a maior parte dos entrevistados associam o cálcio apenas ao leite, queijo, iogurte, coalhada e doce de leite, o que pode proporcionar uma deficiência em indivíduos portadores de intolerância a lactose, devido os mesmo não associarem estes alimentos como uma fonte de substituição de produtos lácteos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TABELA PERIÓDICA X ELEMENTOS QUÍMICOS: EVOLUÇÃO E APLICABILIDADE Arielly Samara Santos Batista1, Denise Domingos da Silva2 1 Bolsista PIBIC-EM/CNPq Escola Estadual de Ensino Médio Orlando Venâncio dos Santos e-mail: [email protected] 2 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A tabela periódica dos elementos químicos é uma ferramenta importante para todos os fins de estudos, nela está à disposição sistemática dos elementos químicos em função de suas propriedades, além de que os elementos presentes na mesma são essenciais para todas as formas de vida; em nosso dia-a-dia estamos sempre em contato com estes; enfim, necessitamos de forma direta e indireta dos elementos químicos. Diante desta importância, o projeto tem por objetivo Compreender a evolução da tabela periódica e aplicações dos elementos químicos presentes em nosso cotidiano, além de avaliar o conhecimento de alunos em relação ao assunto abordado. Foram realizados experimentos, pesquisas bibliográficas sobre o referido tema, a partir destas pesquisas foram elaborados questionários, os quais foram aplicados na Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos com alunos do segundo ano do ensino médio. A partir dos experimentos realizados foi possível fazer uma análise de alguns elementos químicos, observando suas concentrações, medidas de pH, volume, etc. Em relação a aplicação do questionário, realizou-se um estudo diante das respostas e resultados obtidos de cada aluno, os quais se saíram bem, devido o assunto em questão está presente em nosso cotidiano. Os resultados parciais do projeto demonstrou que os objetivos foram alcançados, permitindo observar que a maioria dos alunos conseguiu fazer correlações com o cotidiano. Portanto, há uma necessidade de um breve conhecimento sobre o assunto abordado no decorrer projeto, devido este possuir uma grande influência em nossas vidas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TRANSTORNOS ALIMENTARES: DIAGNÓSTICO EM MENINOS A PARTIR DO TESTE ETA Luciana dos Santos Mangueira1, Adriana Eleuterio da Silva1, César Augusto Viana de Lima1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Ana Paula de Mendonça Falcone2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e 1Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. Estudos realizados sobre transtornos alimentares mostram deficiência no diagnóstico destas patologias no sexo masculino, a carência de dados está relacionada, possivelmente, à falta de assimilação dos profissionais de saúde e a crença da ausência desses distúrbios em homens. Fatores psicológicos, sociais, relações familiares negativas, o uso abusivo de álcool e drogas, depressão, estão sendo relacionados ao desenvolvimento destas alterações entre o gênero masculino. Analisar transtornos alimentares em adolescentes do sexo masculino de escola privada do município de Cuité-PB. Método transversal, aplicando-se 14 questionários Eating Attitudes Test (ETA 26) para avaliar distúrbios alimentares em alunos do gênero masculino na faixa etária de 13 a 17 anos em rede privada, após explanação do tema. Após aplicação e tabulação dos dados, observou-se um percentual significativamente baixo (14, 29%) de meninos que apresentam transtornos alimentares, de acordo o padrão adotado no questionário EAT-26, no qual adotou-se a pontuação: sempre (3 pontos), normalmente (2 pontos), frequentemente (1 pontos) e algumas vezes/raramente/ nunca (0) pontos, exceto na questão 25 onde a pontuação é a seguinte: sempre/normalmente/frequentemente (0 pontos), algumas vezes (1 pontos), raramente (2 pontos) e nunca (3 pontos), onde o somatório destes pontos devem encontrar-se maior ou igual a 20 pontos para serem considerados positivos e confirmar a presença de atitudes alimentares patológicas e risco para o desenvolvimento de anorexia nervosa e escore com valores entre 0 e 19 sendo considerado fora da margem de risco. Diante do encontrado concluímos que mesmo com percentuais considerados baixos, para classificação quanto ao desenvolvimento de transtornos alimentares, devemos ressaltar a necessidade de maiores estudos voltados ao gênero masculino, fator problema para se estabelecer parâmetros mais precisos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TRIAGEM SOROLÓGICA PARA TOXOPLASMOSE NO LABORATÓRIO DE BIOLOGIA MOLECULAR (BIOMOL) DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ALCIDES CARNEIRO, CAMPINA GRANDE/ PB Vanessa Silva Pinto1, Isabely Tamarys Gomes Targino1, Érika Nóbrega de Siqueira Castro², Marcelo Moreno³, Egberto Santos Carmo4 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. ² Laboratório de Biologia Molecular do HUAC. ³ Docente, Universidade Federal da Paraíba/ Centro de Ciências da Saúde/ Departamento de Fisiologia e Patologia. 4 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde. A toxoplasmose é causada pelo Toxoplasma gondii, protozoário intracelular obrigatório pertencente ao reino Protista, filo Apicomplexa, ordem Eucoccidiida e família Sarcocystidae. Sendo esta a única espécie capaz de produzir a doença em todos os hospedeiros. O parasita se apresenta nas formas de oocistos, esporócitos, taquizoítos e bradizoítos. O contágio se dá, predominantemente, pela ingestão de oocistos eliminados pelas fezes de felídeos, presentes em alimentos e por transmissão placentária. A infecção pelo T. gondii pode causar cegueira ou retardo mental nos casos de transmissão congênita, e pode ser letal em indivíduos imunocomprometidos. O diagnóstico é usualmente feito com base na detecção de anticorpos. Atualmente não existem vacinas para toxoplasmose humana, mas há tratamento. O diagnóstico precoce e o tratamento antiparasitário adequado são capazes de reduzir as seqüelas causadas pela infecção. Uma das formas profiláticas é destruir os cistos higienizando e cozinhando adequadamente os alimentos. Diante da importância desta doença este trabalho busca realizar uma triagem sorológica para toxoplasmose no Laboratório de Biologia Molecular (BIOMOL) do Hospital Universitário Alcides Carneiro e verificar possíveis associações entre a soropositividade e os fatores idade e sexo. Foi realizada uma pesquisa exploratória, descritiva e analítica, com abordagem quantitativa, avaliando fichas de 1.934 indivíduos com suspeita clínica no ano de 2011 que foram submetidos à triagem sorológica pelo método ELISA. Demonstraram que 1.242 pacientes (64,86%) apresentaram anticorpos antitoxoplasma, sendo a maioria, 1.177 (61,46%) do sexo feminino. De todos os casos positivos 1.178 pacientes (61,52%) apresentaram anticorpos IgG, 60 (3,13%) apresentaram anticorpos IgM e 4 (0,20%) apresentaram anticorpos IgG e IgM. A faixa etária prevalente encontra-se entre 20 e 39 anos contemplando 892 indivíduos (46,58%). A alta soro reatividade, que confirma a ampla disseminação na população campinense da toxoplasmose, aponta para a necessidade que há de maior esclarecimento e conscientização da comunidade sobre contágio e profilaxia desta parasitose e implementação de programas de saúde para minimizar riscos e, além disso, reafirmam a importância de testes sorológicos de rotina para a prevenção da toxoplasmose. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VIVENCIANDO GENÉTICA E DIVULGANDO BIOCIÊNCIAS NO ENSINO MÉDIO Renally de Lima Moura1, Larissa Thuane Medeiros Furtado Ferreira2, Magnólia de Araújo Campos3 1. Discente, PIBIC – EM/CNPq, Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Orlando Venâncio dos Santos; 2 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. ([email protected]); 3 . Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação. Duas áreas estão tendo grande impacto no estudo e aplicação da vida, as biociências e a biotecnologia. Biociência é o estudo de organismos vivos, que compreende muitas disciplinas e objetiva explorar organismos vivos sob diferentes escalas, como ciência básica e aplicada. A genética como base para a biociência vem da importância do DNA, ácido desoxirribonucleico, em codificar informação para a síntese de proteínas, moléculas que fazem a vida na célula e no organismo funcionar. O objetivo deste trabalho foi vivenciar a genética e promover a difusão dos avanços recentes da biociência do ensino médio. Realizou-se um aprofundamento teórico sobre genética básica e suas aplicações por meio de aulas teóricas, leitura e resolução de exercícios propostos dos capítulos 12, 13 e 14 do livro texto Biologia Hoje do autor Sergio Linhares, ano 2010, adotado no 1º ano do ensino médio, sobre os assuntos núcleo celular, ácidos nucleicos, replicação do DNA, transcrição do DNA em RNA, ácido ribonucleico, e tradução do RNA em proteínas. Além disso, a notícia “Clonagem: Embrapa apresenta segundo bezerro de clone bovino”, foi lida e discutida em seus detalhes entre aluno do ensino médio e dois alunos do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas do CES/UFCG, devido a dificuldades de compreensão. Ainda, vídeos sobre transgênicos e biotecnologia, da EMBRAPA CENARGEN foram assistidos e debatidos. Em seguida, a extração do DNA de tomate foi realizada a partir de protocolo caseiro, em que se utilizou liquidificador, uma colher de sal de cozinha, detergente, papel filtro e após a adição de álcool 95% gelado, o novelo de DNA foi observado e fotografado na parte superior da mistura decantada. Portanto, as atividades realizadas promoveram o aprofundamento teóricoprático sobre a genética e a biociência, além de ter contribuído para a interação do aluno de ensino médio-Universidade-alunos de curso de graduação, despertando a compreensão e o interesse nesta temática. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS EXTENSÃO (PAINEL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA PROMOÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS Iohrana Braz do Nascimento1, Danielle Caroline da Silva Dias1, Maria Eugênia Fernandes1, Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva1, Rebeca da Silva Paiva1, Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Valquíria Ferreira de Lima1, Juliana Késsia Barbosa Soares2, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O processo de envelhecimento tem sido conceituado como dinâmico e progressivo, no qual há modificações morfológicas, fisiológicas, bioquímicas e psicológicas, que determinam perda progressiva da capacidade de adaptação do indivíduo ao meio ambiente, ocasionando maior vulnerabilidade e maior incidência de processos patológicos. Para o Ministério da Saúde, “o envelhecimento pode ser compreendido como um processo natural, de diminuição progressiva da reserva funcional dos indivíduos”. A educação nutricional, que é compreendida como uma estratégia de promoção da saúde visa melhorar a qualidade de vida da população, em especial aqueles indivíduos de maior vulnerabilidade. Desta forma, o presente estudo tem como objetivo buscar na literatura, evidências relativas à contribuição da educação nutricional na promoção da saúde de idosos. Para a elaboração deste trabalho realizou-se uma revisão bibliográfica e a busca foi feita nas bases de dados, Scielo, Lilacs e MedLine, utilizando-se os indexadores, educação nutricional, promoção da saúde e idosos. Foram selecionados 12 artigos publicados entre 2005 e 2012. A ação de educação nutricional para idosos tem a intenção de difundir o conhecimento, não de forma impositiva, mas dialógica, promovendo assim uma reflexão acerca do tema junto à equipe de saúde. Neste sentido, as intervenções em educação nutricional podem fazer uma diferença positiva para idosos. A utilização pelos profissionais de técnicas adequadas de ensino, associadas às experiências de vida da população idosa e de estratégias que possibilitem mudanças comportamentais, auxiliam os idosos a tomarem decisões mais apropriadas sobre sua dieta e estilo de vida saudáveis. A educação nutricional para profissionais que atuam com idosos tem apresentado impactos positivos no diagnóstico de distúrbios nutricionais da população, contribuindo na ampliação da sua média de ingestão calórica e protéica, melhorando o seu quadro nutricional. O processo educativo veicula informações subsidiando o idoso no seu autocuidado. Através da educação nutricional, os profissionais de saúde são capazes de transcender seus conhecimentos técnico-científicos para atuarem como educadores em saúde e multiplicadores de conhecimentos. Conclui-se então a grande importância da educação nutricional do idoso, na promoção de sua saúde e prevenção de doenças, podendo auxiliar na recuperação, prevenção e tratamento de patologias, bem como, fomentar a promoção de práticas alimentares saudáveis. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PÓSOPERATÓRIO DE MASTECTOMIA Fernanda Dantas dos Santos1, Monique Ellen de Sousa e Silva1, Glenda Agra2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor-Apresentador, e-mail: [email protected] , [email protected] 3 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Orientadora, e-mail: [email protected] A mastectomia é um procedimento frequentemente realizado nas mulheres e além dessa frequência, ele é um procedimento agressivo que além disso trás grandes traumas para a vida e saúde da mulher, já que prejudica sua dimensão biopsicossocioespiritual, proporcionando alterações na sua imagem corporal, identidade e autoestima, podendo repercutir na expressão de sua sexualidade e também despertar sintomas de depressão e ansiedade, desse modo visamos através da assistência de enfermagem minimizar essas consequência e prevenir possíveis complicações. Nessa perspectiva, objetivamos através desse trabalho apresentar os cuidados de enfermagem no pós-operatório que podem auxiliar na melhor recuperação, bem como na prevenção de complicações do paciente mastectomizado. O presente trabalho trata-se de um estudo bibliográfico, desenvolvido a partir de artigos coletados via on-line e em bases de dados como a Biblioteca Virtual da Saúde (BVS), Sistema Latino-Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde (LILACS) e o Scientific Eletronic Library Online (SCIELO), as quais nos permitiram conhecer e compreender as contribuições teóricas mais relevantes existentes na literatura sobre o tema em questão. A coleta de dados foi contínua e realizada no mês agosto de 2013. A paciente submetida a mastectomia deve ser criteriosamente avaliada pelo enfermeiro nos seus mais diversos aspectos, visando sempre a manutenção do bem-estar físico, mental e social e também da qualidade de vida. Alguns fatores são considerados relevantes a exemplo da dor e/ou o desconforto que é bem frequente e são considerados imprescindíveis a sua avaliação e o seu alivio, além de promover a imagem corporal positiva, o enfrentamento e o ajuste positivo, bem como a função sexual. Em relação a prevenção das complicações, o linfedema é uma das mais incidentes, e desse modo é de suma importância o enfermeiro orientar a cerca da transitoriedade do edema e dos exercícios que podem auxiliar na sua redução. Uma outra possível complicação é a formação de hematoma ou seroma que deve ser avaliado pelo enfermeiro e pelo cirurgião e posteriormente aplicada as intervenções necessárias. Nesse sentido é visível a importância do enfermeiro na assistência a paciente pós-mastectomia promovendo assim o bem-estar e qualidade de vida da paciente e sua família. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS Rebeca da Silva Paiva1, Martiniano da Silva Lima1, Olívio Augusto de Almeida Fernades1, Janaína Almeida2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Pacientes graves com evolução prolongada apresentam hipermetabolismo e depleção proteica com precoce desnutrição. O emprego da Terapia Nutricional Enteral (TNE) envolve um conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção e recuperação do estado nutricional desses pacientes, por meio da ingestão controlada de nutrientes. O objetivo principal desse estudo é expor a importância da TNE sobre o estado nutricional de pacientes críticos. A presente revisão bibliográfica foi realizada nas bases de dados LILACS e SCIELO utilizando os descritores: nutrição enteral, terapia intensiva e pacientes críticos, com ênfase nas publicações dos últimos cinco anos. Foram selecionados 13 artigos científicos. Observou-se, por meio da literatura, que a TNE utilizada com o intuito de prevenir e/ou recuperar o estado nutricional de pacientes impossibilitados de se alimentar pela via oral, pode ser determinante na melhora do prognóstico desses pacientes, uma vez que, esse tipo de suporte nutricional diminui a morbidade de pacientes graves, auxiliando no decréscimo das complicações infecciosas e prevenindo a quebra da barreira da mucosa gastrointestinal. Com a monitoração diária da oferta nutricional pela TNE é possível fornecer substratos para atender a demanda dos diferentes nutrientes, amenizando a utilização da reserva corporal como substrato energético, e, dessa forma, auxiliando na proteção de órgãos vitais e músculo esquelético. Além disso, pode aprimorar a resposta imunológica, melhorar a cicatrização, diminuir a ocorrência de úlceras por pressão, entre outras complicações. Os estudos analisados reafirmam a eficácia da TNE em pacientes graves, uma vez que contribui para a diminuição do estresse fisiológico, podendo aumentar sua sobrevida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DO VÍNCULO ENTRE EXTENSIONISTAS E COMUNIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO PROCESSO EDUCATIVO Mirelle de Alcantara Martins¹, Mário Márcio de Oliveira1, Jaqueline Costa Dantas1, Gyselle Duarte¹, Vanille Pessoa Valério Barbosa2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. 1 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A formação de grupos na comunidade é uma importante estratégia para o desenvolvimento do processo educativo, assim como para o surgimento do vínculo. Este elo é criado a partir da comunicação entre participantes e extensionistas através da troca de experiências e conhecimentos, desta forma, empoderandoo sujeito a exercer seu papel de cidadão no que diz respeito aos seus direitos na saúde, educação, segurança e outros âmbitos sociais. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é demonstrar a importância do vínculo entre extensionistas e comunidade para o desenvolvimento do processo educativo através do relato das experiências vivenciadas com um Grupo intitulado “Vida Nova”, formado por mulheres titulares de direito do Programa Bolsa Família do Município de Cuité, vinculado ao Projeto de Extensão “Práticas de Educação Alimentar e Nutricional Alimentação Adequada e Saudável”,pertencente a Universidade Federal de Campina Grande no município de Cuité, Paraíba.A partir de rodas de conversas realizadas quinzenalmente são promovidas ações de práticas educacionais permanentes, as quais não enfatizam apenas a transmissão de conhecimentos, mas também a ampliação da interação social dessas mulheres, sendo desenvolvida com a construção compartilhada de conhecimentos.Para que este processo educativo tenha êxito é necessáriaa confiança da comunidade em relação aos extensionistas, elemento fundamental constituinte do vínculo. Nesse sentido, para formação deste vínculo foram utilizadas estratégias como, por exemplo, busca ativa nas residências das mulheres que não compareciam aos encontros, com a finalidade de que as mesmas percebessem a sua importância para o grupo, constituindo-se também como uma ação de motivação. Além disso, as reuniões são momentos de verdadeiros encontros onde todas estão à vontade para compartilhar saberes e são estimuladas a relatarem suas experiências e a expor suas opiniões sobre os temas trabalhados, a partir de rodas de conversa de cunho educativo. A partir do exposto, constatou-se que após um ano de existência, as mulheres do referido grupo, com um vínculo formado, tornaram-se bastante abertas a novas descobertas, assim como, participativas nas ações educativas realizadas nos encontros. Deste modo, torna-se claro o caráter essencial do vínculo para a obtenção do sucesso nas ações educativas, uma vez que este proporciona a conquista da confiança e respeito por parte dos integrantes do grupo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A PERCEPÇÃO DA MASCULINIDADE: FATOR INFLUENCIADOR NA SAÚDE DO HOMEM Eliziane klicia da Fonseca Rodrigues1, Monique Ellen de Sousa e Silva1, Fernando Silvio de Souza Virgolino 1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] Apresenta-se a temática "homens e saúde" como uma questão do produto da interface entre as ciências humanas e da saúde. O caráter social do adoecimento, a perspectiva de gênero, a relação saúde-sociedade e a promoção da saúde originam as discussões da temática. Ao se tratar da saúde dos homens, o referencial de gênero, contribui para maior visibilidade dos processos de saúde e de adoecimento da população masculina. Tal elucidação pode ser visualizada quando os homens, em sua maioria, muitas vezes negam a existência de dor, de sofrimento, de vulnerabilidade, a fim reforçar a ideia de poder do masculino em relação ao feminino. Por essa razão, perceber-se que os homens tem dificuldade em reconhecer suas necessidades e por isso delongam a sua procura aos serviços de saúde. Descrever a relação da influência da percepção da masculinidade dos homens em relação a sua saúde. Trata-se de uma reflexão analítica, desenvolvida a partir da análise contextual de Hinds; Chaves; Cypress (1992), para compreensão do fenômeno estudado. Portanto, a discussão deste estudo firmou-se na análise da influência da percepção de masculinidade que o homem possui em analogia a sua saúde. Em detrimento das opacificações impostas ao gênero feminino, vislumbra-se uma realidade em que os resquícios de uma cultura voltada ao potencial do homem como ser forte e provedor, ocasionou consequências em relação ao processo de saúde-doença, em que o mesmo se porta com resistência à procura do serviço de saúde. A falta de preparo teórico prático dos profissionais que assistem ao homem, o preconceito da figura masculina e a sustentabilidade de uma cultura voltada a uma idolatria ao machismo, expõe o homem a problemas de saúde, bem como, a promoção à saúde. Através deste estudo, percebeu-se que, os homens são desprovidos do autocuidado, ausentes e impacientes com os serviços de saúde primária. Acredita-se que para transformar o atual cenário, estratégias devem ser revistas de forma que ampliem a participação do homem nos serviços de saúde e no cuidado de si. É preciso ajudá-lo a reconhecer e valorizar suas necessidades, através da fala, da denúncia e do autocuidado. Quando o homem passar a questionar o seu comportamento no que diz respeito à sua saúde, eles passarão a não correr riscos desnecessários, facilitando a ocorrência de ações e intervenções direcionadas ao cuidado masculino. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A PERCEPÇÃO DE INDIVÍDUOS ESTOMIZADOS ACERCA DA SEXUALIDADE Edilson Muniz Venceslau¹, Josenilda Pereira dos Santos1, Glenda Agra2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. 2 Enfermeira. Mestre.Professora orientadora da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Entende-se como estoma um termo de origem grega stóma que significa “abertura” ou “boca”; sua nomenclatura varia de acordo com sua localização ou órgão que o origina. Sua principal finalidade é desviar, temporária ou definitivamente, o trânsito normal da alimentação e/ou de eliminações. Implicações decorrentes deste procedimento principalmente no que tange a forma definitiva levam a alterações na qualidade de vida, como por exemplo, convívio em sociedade culminado muitas vezes em isolamento social, imagem corporal negativa, autoestima diminuída, sexualidade comprometida. Compreender a percepção de indivíduos estomizados acerca da sexualidade. Trata-se de uma revisão bibliográfica realizada na Biblioteca Virtual da Saúde nas bases de dados LILACS e SciELO. Os critérios de inclusão do material selecionado foram publicações entre o período de 2007 a 2012, na língua vernácula, sem acesso restrito. Dessa forma, a amostra foi composta por dez artigos; os mesmos foram submetidos à análise do conteúdo. A percepção dos pacientes estomizados acerca da sexualidade é compreendida sob dimensões física, psicológica, social e espiritual, tanto em relação ao procedimento cirúrgico quanto aos danos provocados pelo uso da bolsa coletora. As implicações decorrentes das estomias se constituem em uma série de sujeições sociais como, por exemplo, medo da exposição ao público, sentimento de negação em relação ao seu corpo, alteração da imagem corporal. Evidenciou-se que as dificuldades expostas pelos indivíduos está relacionada à falta de instrução quanto ao manuseio do sistema coletor das excretas, privação do controle fecal e da eliminação de gases. É imprescindível que o indivíduo compreenda a necessidade do processo de readaptação para o enfrentamento eficaz perante este novo estilo de vida. Embora haja, atualmente, técnicas que auxiliem o enfrentamento vê-se que ainda é muito difícil, pois se trata de um processo individual e gradativo envolvendo diversos fatores que vão desde a assistência oferecida, ao modo como o estomizado se envolve no próprio cuidado. Mediante o exposto podese constatar as implicações na qualidade de vida dos indivíduos estomizados tanto físicas quanto psicológicas, principalmente no que tange aos aspectos relativos à sexualidade devido alterações da imagem corporal e déficit do auto cuidado quanto ao manuseio do sistema. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AÇÃO EDUCATIVA SOBRE O USO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL PARA MOTOCICLISTAS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Jessica Nayara Rodrigues Gonçalves1, Joseane da Rocha Dantas Cavalcanti2, Jocelly de Araújo Ferreira3 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Bacharel em Enfermagem pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde. Colaboradora do Projeto de Extensão/PROBEX- Qualidade de vida na saúde do homem trabalhor: prevenção e assistência nas doenças e acidentes ocupacionais. 3 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] Os acidentes de trânsito com o uso de motocicletas vêm sendo bastante enfatizados em virtude da sua alta prevalência, tornando-se um grande problema de saúde pública. Nesse contexto, as ações educativas ressaltando o uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), aparecem como importante estratégia para prevenção e promoção de acidentes. Relatar a experiência vivenciada durante a realização de uma ação educativa sobre a importância do uso EPIs para motociclistas e mototaxistas do município de Cuité-PB. Trata-se de um estudo qualitativo, tipo relato de experiência, realizado por extensionistas do Projeto Qualidade de Vida na Saúde do Homem Trabalhador: prevenção e assistência nas doenças e acidentes ocupacionais. A ação foi desenvolvida para motociclistas e mototaxistas no município de Cuité-PB, em novembro de 2012, durante as atividades práticas do referido projeto. Com a interação docente, discentes, equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) e a população em geral, foram realizadas simulações demonstrando acidentes com indivíduos sem e com o uso inadequado de EPIs, assim como a assistência oferecida a vítima, distribuição de folders informativos, palestras com álbuns seriados, depoimentos e distribuição de brindes como capacetes. A partir desta atividade, foi possível atingir um número considerável de motociclistas, sensibilizando-os através de medidas de segurança eficazes, para evitar situação de acidentes. Desse modo, oportunizou aos discentes e a população vulnerável, vivenciar situações práticas de acidentes envolvendo motociclistas, em que puderam aplicar os conhecimentos técnico-científicos e orientar quanto à importância do uso correto de EPIs. Essa experiência evidenciou a magnitude da educação em saúde quando desenvolvida com criatividade, compromisso e responsabilidade social, além do reconhecimento da importância do uso permanente de EPIs para a prevenção de possíveis acidentes. A ação repercutiu de maneira positiva, pois percebeu-se um crescente número de motociclistas utilizando EPIs após esta atividade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AÇÕES EDUCATIVAS EM PROMOÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS COM DIABETES MELLITUS: EXPERIÊNCIA DE VIDA Caroliny Mesquita Araújo1, Paula Joelma de Queiroz Nogueira 1, Alana Natalicia Vasconcelos de Araújo1, Ana Emília Nascimento1, Fiama Rodrigues Medeiros Cunha1, Jéssica Alves dos Santos1, Laysa Maria de Oliveira Nóbrega1, Arcelianne Pereira Moura1, Rayanne da Silva Bezerra1, Morganna Moreira Libânio1, Ana Paula de Mendonça Falcone2, Jefferson de Carneiro Barros2 1 Discente do Curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Docente, Curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O diabetes mellitus é uma doença crônico-degenerativa de etiologia múltipla causada pela falta de insulina e/ou incapacidade da insulina de exercer a captação adequada da glicose na corrente sanguínea. Se trata de uma patologia muito prevalente no idoso e que vem se tornando um problema de Saúde Pública de grande relevância em todo o mundo. Um aspecto negativo bastante preocupante é a desmotivação e a falta de conhecimento à respeito desta patologia, o que pode levar esses portadores a manterem um tratamento inadequado, bem como um estilo de vida errôneo. A realização das ações educativas tem como papel fundamental informar e educar os idosos, obtendo assim, uma diminuição das complicações e internamentos, proporcionando mudança de hábitos e estilo de vida. Este trabalho trata-se de um relato de experiência com objetivo de mostrar ações educativas desenvolvidas com os diabéticos idosos, em uma Unidade de Saúde da Família, no município de Cuité- PB, realizado no período de junho a outubro de 2013, com participantes de 60 a 90 anos de idade, de ambos os sexos. Foi utilizada a metodologia de atividades lúdicas como forma de trazer o empoderamento dos participantes sobre as principais questões da diabetes, sendo estas através de cartazes, conversas, palestras, teatros e outros, que procura trazer a participação ativa do grupo de idosos, é um processo de construção de um saber coletivo, mudando a realidade em que eles vivem, buscando um melhoramento da qualidade de vida dos mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ADOLESCÊNCIA E ANTICONCEPÇÃO: PERFIL E CONHECIMENTO DAS JOVENS ESTUDANTES DO INTERIOR, PARAÍBA, BRASIL Marcone Almeida Dantas Júnior1, Gyl Everson de Souza Maciel2, Carina Scanoni Maia3 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pós Graduação em Bioquímica e Fisiologia, Av. Prof. Moraes Rego, 1235, Cidade Universitária, Recife-PE, 50670901. 1 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A adolescência é uma fase de transição entre a infância e a idade adulta. É quando o desenvolvimento da sexualidade reveste-se de fundamental importância para o crescimento do indivíduo em direção à sua identidade adulta, determinando sua autoestima, relações afetivas e inserção na estrutura social. Contudo, o presente estudo teve como objetivo avaliar o nível de conhecimento sobre métodos contraceptivos e outros temas relacionados à educação sexual por jovens regularmente matriculados em três escolas municipais do Ensino Fundamental II duas situadas na cidade de Cuité-PB e outra localizada na cidade de Nova Floresta-PB. Antes de iniciar o estudo, foi obtida autorização das Secretarias de Educação dos referidos municípios, da direção das Escolas e do Conselho de Ética da Universidade Federal da Paraíba (CEP/UFPB). Posteriormente, os responsáveis legais (pelas discentes menores de idade) foram elucidados sobre as principais etapas do trabalho e objetivos da pesquisa e em seguida, assinaram o Termo de Livre Consentimento Esclarecido (TCLE). A aplicação decorreu durante o período de Maio a Agosto de 2012 com todas as alunas regularmente matriculados na 7ª, 8ª e 9ª séries (Ensino Fundamental II – Turnos, Manhã e Tarde) totalizando 436 discentes. Os dados recolhidos foram, para cada aluna, a idade, estado civil, entre outros e ainda a percepção sobre os conhecimentos e sobre os comportamentos das alunas relacionados com a educação sexual. Posteriormente, foi realizada uma análise estatística descritiva, obtendo-se as atribuições absolutas e percentuais das respostas apresentadas. Das 436 discentes 54% das estudantes eram filhas de agricultores que 71% afirmaram conhecer alguma garota que havia engravidado antes dos 17 anos de idade. Quando questionadas se conheciam alguma garota com menos de 17 que já havia tentado praticar o aborto 32% afirmaram que sim, deste total, 34% fora praticado por uso de medicamentos e 11% por uso de plantas. Quando questionados se o uso de medicamentos adquiridos ilegalmente para abortar poderia causar algum mal à saúde da mãe e do embrião e/ou feto 60% afirmaram que sim e apenas 40% que não. Na 8ª questão 72% das alunas afirmaram que uma gravidez pode ser planejada. No que dizem respeito aos métodos contraceptivos mais seguros, 78% confirmaram que a camisinha é o método mais seguro e a tabelinha com apenas 5% das afirmações é o método que as adolescentes menos conheciam. Mesmo com a difusão da tecnologia e de informações nos pequenos municípios da Paraíba pode-se constatar através da análise dos questionários e nas discussões em grupo, a carência no conhecimento sobre alguns tipos de métodos contraceptivos e outros temas atrelados a educação sexual como, por exemplo, DSTs e aborto. Em virtude dos dados apresentados, constatamos a real necessidade de um maior empenho da família e das escolas no que diz respeito à conscientização dos adolescentes acerca da sexualidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AGRAVOS E CUIDADOS NA HIGIENIZAÇÃO MASCULINA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Erick Andrews Santos Gomes1, Luana de Medeiros Santos1, Mikaelle de Souza Macêdo1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A atenção à saúde do homem vem se destacando ao evidenciar um maior número de óbitos masculinos, por: câncer de pênis, câncer de próstata, doenças cardíacas, violência, doenças crônicas, entre outras. Esses óbitos ocorrem pelo fato dos homens sentirem receio de procurar ajuda médica e quando procuram, carregam o estigma de serem vistos como fracos, deixando a postura de fortes e viris. Dentro desse contexto, faz-se necessário repensar as relações de gênero na perspectiva de romper paradigmas culturais construídos socialmente, sendo de extrema relevância a implementação de políticas públicas de atenção à saúde do homem. Relatar a experiência vivenciada durante a realização de uma ação educativa sobre a importância da higienização masculina na prevenção de neoplasias peniana e prostática. Trata-se de um relato de experiência, vivenciado por acadêmicos do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande campus Cuité, durante uma ação do projeto de extensão Qualidade de vida na saúde do homem trabalhador: prevenção e assistência nas doenças e acidentes ocupacionais. O evento ocorreu no dia 18 de Julho de 2013, no Ginásio Poliesportivo de Cuité. A ação era direcionada a higienização masculina, com enfoque na prevenção de agravos e doenças como o câncer de pênis e próstata. Foi desenvolvido um stand com filme ilustrativo, distribuição de brindes para higienização, espelho para o autoexame testicular, dinâmica com testículos para a identificação de alterações neste órgão, demonstração da higienização íntima masculina em pênis siliconizado. Os resultados evidenciaram que os homens necessitam de esclarecimentos sobre a sua saúde e estes quando repassados com vínculo, são mais bem aceitos. O modelo utilizado como estratégia de ensino-aprendizagem permitiu aos alunos e aos homens, uma maior reflexão sobre os problemas apresentados pela população masculina, numa relação de diálogo, mudanças no autoconhecimento, compreensão da rede familiar e a forma como cultura histórica influencia nas práticas de cuidado à saúde do homem. Esta ação permitiu vivenciar a educação popular em saúde, como instrumento único para a visualização masculina na prevenção de agravos e promoção à saúde, principalmente em assuntos considerados coibidos pela sociedade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ASPECTOS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DE PORTADORES DE DIABETES NA TERCEIRA IDADE Alana Natalicia Vasconcelos de Araújo1, Morgana Moreira Libânio1, Caroliny Mesquita Araújo1, Paula Joelma de Queiroz Nogueira 1, Ana Emília Nascimento1, Fiama Rodrigues Medeiros Cunha1, Jéssica Alves dos Santos1, Laysa Maria de Oliveira Nóbrega1, Arcelianne Pereira Moura1, Rayanne da Silva Bezerra1, Ana Paula de Mendonça Falcone2, Jefferson de Carneiro Barros2 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente, Coordenadores do projeto de Extensão “Nutrindo o saber: Recursos Nutricionais no Diabetes”. Curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected], [email protected] Entre as doenças crônicas não transmissíveis, o diabetes mellitus se destaca como importante causa de morbidade e mortalidade, especialmente entre os idosos. O acelerado ritmo do processo de envelhecimento da população, a maior tendência ao sedentarismo e a inadequados hábitos alimentares, além de outras mudanças sóciocomportamentais, contribui para os crescentes níveis de incidência e prevalência do diabetes, bem como de mortalidade pela doença. A terapêutica nutricional é um dos pilares fundamentais no tratamento e educação da diabetes. Diante do exposto, foi realizada uma revisão da literatura que objetivou analisar as publicações científicas relacionadas aos aspectos nutricionais no tratamento do diabetes na terceira idade, indexados em bancos de dados nacionais. Foram utilizadas as bases de dados Scielo e Bireme. O tratamento do DM em idosos não difere em relação às medicações disponíveis e à necessidade de adequar a dieta, daquele estabelecido para os indivíduos mais jovens. Entretanto, ressalta-se que essa faixa etária possui particularidades que fazem com que algumas considerações se façam necessárias, devido às alterações normais que ocorrem com a senescência. A alteração nas funções cognitivas poderá influenciar nos cuidados referentes à higiene, no tratamento farmacológico e na dieta. Com a diminuição do apetite e consequentemente a má nutrição, a reserva de glicogênio hepático pode ficar comprometida, ocorrendo insuficiente glicogenólise, o que, em associação com a redução dos hormônios catecolaminas e cortisol, leva à instabilidade glicêmica com maior risco de hipoglicemias e com potencial lesão de órgãos vitais, principalmente cérebro e coração. Autores têm demonstrado que mudanças na alimentação em pacientes portadores de DM2, tais como consumo de alimentos com baixo índice glicêmico e ricos em fibras alimentares, induzem menor aumento nos níveis séricos de glicose e insulina no período pós-prandial. O consenso publicado pela American Diabetes Association (ADA) e European Association for the Study of Diabetes (EASD) sinaliza a mudança de estilo de vida de suma importância no tratamento do DM. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ATIVIDADES LÚDICAS APLICADAS EM INSTITUIÇÃO NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB PARA ENVELHECER SAUDÁVEL Valquíria Ferreira de Lima1, Danielle Caroline da Silva Dias1, Iohrana Braz do Nascimento1, Maria Eugênia Fernandes1, Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva1, Rebeca da Silva Paiva1, Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Nilcimelly Rodrigues Donato2, Marília F. Frazão2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000 A vivência de atividades lúdicas está diretamente relacionada à qualidade de vida, ao bem estar físico, social e emocional. Na fase idosa, o desenvolvimento do aspecto lúdico facilita a aprendizagem, o desenvolvimento cultural, colabora para uma boa saúde mental e facilita os processos de socialização e comunicação. Este trabalho teve como objetivo proporcionar uma interação entre idosos institucionalizados por meio de atividades lúdicas, despertando-os para maior consciência participativa, além de contribuir de forma direta para a garantia uma melhor qualidade de vida. As atividades foram realizadas por alunos extensionistas participantes do Projeto de Extensão “Acompanhamento do Estado Nutricional dos Idosos Institucionalizados no Município de Cuité-PB” e direcionadas a 22 (vinte e dois) idosos institucionalizados da Casa “Vó Filomena” município de Cuité/PB. Foram realizadas 8 (oito) atividades. A primeira, “Nos Conhecendo Melhor”, possibilitou o primeiro contato com os idosos conhecendo as particularidades de cada um e, sobretudo, de suas preferências alimentares. A segunda dinâmica, “O Que é o Que é?”, objetivou estimular a memória dos idosos por meio de charadas com figuras contendo frutas, verduras, hortaliças e entre outros. A terceira, “Recordando o São João”, teve a finalidade de relembrar um festejo junino valorizado regionalmente proporcionando um momento de descontração e socialização. A quarta atividade, “Montando Seu Prato Saudável”, teve o intuito de transmitir informações nutricionais acerca dos alimentos consumidas diariamente pelos idosos, em forma dinâmica. A quinta, “Boliche Cor de Frutas” veio colaborar com o desenvolvimento da coordenação motora dos idosos e proporcionar prazer e bem estar psíquico e social. A sexta atividade, “Visão, Olfato e Paladar” teve o intuito de estimular os três sentidos utilizando frutas. A sétima atividade, “Hidratação Nota 10”, mostrou a importância da hidratação para manter a estrutura da barreira de proteção da pele. A última atividade, “Quebra Cabeça”, teve o intuito de estimular a memória e a socialização dos idosos. Os resultados alcançados foram positivos, houve participação ativa dos idosos, os quais demonstraram satisfação e apresentaram uma boa interação com as extensionistas. A proposta estabelecida de fortalecer vínculos entre os idosos e proporcionar momentos de lazer e bem-estar físico e mental levou-nos a constatar, que as atividades lúdicas mostraram-se de forma relevante para propulsionar todos esses benefícios. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ATIVIDADES LÚDICAS REALIZADAS COM CRIANÇAS HOSPITALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ: ETRATÉGIAS PARA MINIMIZAR OS EFEITOS DA HOSPITALIZAÇÃO Nadja Myrelly de Medeiros Alencar¹, Tuira Pedrosa de Lima1, Mirella Caroene Martiniano da Silva1, Nathanielly Cristina Carvalho de Brito Santos², Maria BenegelaniaPinto2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A hospitalização pode ser entendida como um dos fatores estressantes para as crianças e os acompanhantes. Assim, a prática de atividades lúdicas no ambiente hospitalar contribui para minimizar a ansiedade, sofrimento e a dor decorrente dessa. O projeto de extensão “O brincar, a brincadeira e o jogo no espaço hospitalar: estratégias para minimizar os efeitos da hospitalização infantil” foi idealizado na intenção de contribuir com a minimização dos efeitos da hospitalização sobre as crianças hospitalizadas no município de Cuité-PB. As atividades foram iniciadas no mês de Agosto de 2013. Participam as crianças internas, bem como seus pais e ou outros acompanhantes. Utilizamos como metodologia, várias atividades lúdicas como: jogos, fantoches, atividades de pinturas e desenhos, bonecas, carros, massa de modelar, entre outros, escolhidos de acordo com a faixa etária da criança e seu interesse no brinquedo. Com duração máxima de duas horas, as atividades são realizadas duas vezes por semana, na clínica pediátrica do Hospital Municipal de Cuité -PB. Durante a visita convidamos as crianças a participarem do momento lúdico. As brincadeiras são realizadas em um espaço no corredor da pediatria, por não haver um local específico no serviço para recreação. As crianças neste momento se distraem, esquecendo o sofrimento ao qual estão vivenciando, assim como também há interação entre os pacientes e até mesmo com os familiares/acompanhantes. Para as crianças que se recusam a participar das brincadeiras no espaço improvisado, os brinquedos são levados para a enfermaria. Fica evidente a satisfação das crianças/acompanhantes ao participarem das atividades, as mesmas demonstram alegria, autoestima, sorrisos. Conclui-se que este projeto ainda em andamento, é de grande valor e está ofertando melhorias para população Cuiteense, em especial as crianças, uma vez que, as brincadeiras lúdicas minimizam o sofrimento da hospitalização e o torna menos hostil, desvinculando a visão amedrontadora que o hospital oferece para as crianças. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG BIOLOGIA INTERATIVA: O USO DE BLOGS COMO FERRAMENTA NO ENSINO DA ZOOLOGIA EM UMA ESCOLA ESTADUAL EM SOSSEGOPB Leonardo Oliveira Silva¹, Roberto Ferreira da Costa1, Marisa de Oliveira Apolinário2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 1 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Atualmente a escola não consegue acompanhar as constantes mudanças que ocorrem no cenário tecnológico, recorrendo muitas vezes ainda a um modelo de ensino tradicional que pouco contribui para a formação dos educandos. Dessa maneira, com intuito de fazer um vínculo entre escola e essas novas tecnologias, objetivamos neste trabalho a utilização do blog educacional, onde este pudesse servir como mediador na construção de uma aprendizagem mais significativa da Zoologia com educandos da E.E.E.F.M. José Vitorino de Medeiros em Sossego – PB no período de junho a dezembro de 2013. Para tanto, foi realizado um levantamento de trabalhos que comprovassem a eficácia desse tipo instrumento (Blog) como mediador da aprendizagem e em seguida foram montados 2 blogs de cunho educacional em duas turmas de ensino médio, 1º e 2º ano, sendo um blog para cada turma. Através da utilização de textos base, e da realização de aulas expositivas sobre temas relacionados a Zoologia e áreas afins, foram repassadas atividades de cunho de pesquisa como, confecção de textos, fotografias, realização de documentários de forma que ao final de cada atividade a mesma deveria ser postada nos blogs de cada turma, onde esse passaria a ser agora um espaço de constantes diálogos, perguntas e observações entre os alunos e o professor da disciplina. A utilização dos textos demonstrou ser uma ferramenta eficaz como também a realização das atividades antes da realização das postagens nos blogs, onde estes, passaram claramente a ser um espaço de compartilhamento de informações entre os alunos. A facilidade da realização de comentários e de postagens é certamente um fator que contribuiu para a concretização do uso desse recurso como mediador da aprendizagem. Dessa forma, fica clara a eficácia da utilização de novas ferramentas, neste caso os blogs, como mediadores educativos, de forma a possibilitar uma aproximação entre a escola e essas novas tecnologias que surgem atualmente, possivelmente assim, atraindo ainda mais a atenção dos educandos e facilitando o processo de formação dos mesmos de forma bem mais significativa. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CÂNCER DE PÊNIS E PRÓSTATA NA ESTRATEGIA SAÚDE DA FAMÍLIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Jaciara Milena de Araújo1, Priscila Raquel Dantas Soares1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A incidência da mortalidade do sexo masculino deve-se aos aspectos socioculturais que ainda prevalecem entre os homens, aspectos esses estabelecidos pela própria sociedade desde os primórdios, estimulando os homens a não buscarem medidas de prevenção e monitorização da saúde. No Brasil, o câncer de pênis representa 2% de todos os tipos de câncer que atingem o homem, sendo mais frequente nas regiões Norte e Nordeste. Enquanto que o câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens, sendo considerado um câncer da terceira idade. Para que ocorra a diminuição dos índices de doenças como estes cânceres, são necessárias estratégias de fortalecimento e qualificação da assistência, vinculada a ações de promoção e prevenção à saúde. Relatar a experiência vivenciada pelos extensionistas durante a ação do Projeto de Extensão e refletir sobre a abordagem de doenças como cânceres, entre os homens e os profissionais da ESF. Trata-se de um relato de experiência, forma metodológica que permite a descrição de vivências, de natureza e abordagem qualitativa. A experiência relatada foi vivenciada por acadêmicos do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande campus Cuité, durante uma ação do projeto de extensão – Qualidade de vida na saúde do homem trabalhador: prevenção e assistência nas doenças e acidentes ocupacionais – que ocorreu no dia 30 de setembro de 2013 na UBS Raimunda Domingues. A partir da experiência dos extensionistas na ação realizada no referido período, percebeu-se o reconhecimento da importância do cuidado da saúde pelos homens, ampliando nossa visão sobre a problemática na busca da assistência à saúde por estes. Também foi possível, visualizar a dinâmica e o processo de mudança na procura pela promoção da saúde e prevenção de doenças pelo público masculino, com a adaptação da Unidade Básica e da equipe de saúde a horários pertinentes ao homem trabalhador, onde a participação dos extensionistas contribuiu para a compreensão e impacto dos mesmos, com os dados apresentados e imagens de doenças prevalentes e graves que os acomete. Com esta experiência foi admissível confirmar a resistência da população masculina na procura pela saúde, principalmente quando se tratam de ações direcionadas a prevenção e a promoção. Contudo, percebe-se um sutil crescimento na participação dos homens quando estes encontram-se nas Unidades. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CÂNCER DE PRÓSTATA: DIFICULDADES RELACIONADAS AO RASTREAMENTO E DETECÇÃO PRECOCE Lais Moreira Santos¹; Maria Aline Dantas¹; Paula Simone Azevedo Silva¹; Jocelly Araújo Ferreira² 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] O câncer de próstata é o segundo câncer em incidência entre homens no mundo. Os fatores de risco para desenvolvimento desta patologia incluem idade, raça/etnia e predisposição familiar. Tal doença pode ser rastreada a partir da análise dos níveis séricos do Antígeno Prostático Específico (PSA) e do toque retal. O tratamento é realizado através de prostatectomia radical, quimioterapia e radioterapia. Em decorrência destes procedimentos o paciente pode apresentar diminuição da libido, impotência e incontinência urinária. Destacar os entraves encontrados diante do rastreamento do câncer de próstata. Trata-se de uma revisão integrativa, realizada através de pesquisa em bases de dados on-line como LILACS, SciELO, no período de fevereiro a março de 2013, utilizando os seguintes descritores: câncer de próstata and detecção precoce e câncer de próstata and saúde do homem, além dos critérios de inclusão e exclusão. Ao final da pesquisa foram selecionados quatro artigos. Nos quatro trabalhos selecionados observou-se que os estudos evidenciam duas categorias: dificuldades para rastreamento e detecção do câncer de próstata, relacionadas ao homem (4 artigos) e dificuldades para rastreamento e detecção do câncer de próstata, relacionadas à outros fatores (3 artigos). Na primeira categoria, dentre os fatores evidenciados, destaca-se o medo e vergonha ao toque retal, receio dos resultados, descrença em relação à prevenção para o câncer de próstata, falta de sintomas patológicos, falta de conhecimentos sobre o PSA, baixa renda, baixa escolaridade, masculinidade hegemônica e a busca apenas do serviço secundário e terciário de saúde. Enquanto que, na segunda categoria, evidenciou-se a falta de conhecimento sobre os exames, as informações incorretas, a falta de divulgação sobre os exames, a falta de orientação médica, as dificuldades ao acesso aos serviços de saúde, além de pouca divulgação do tema pelo Ministério da Saúde e pela mídia. Constatou-se que apesar do câncer de próstata ser o segundo mais incidente na população masculina, diversos entraves são encontrados para a realização de seu rastreamento e diagnóstico precoce, estas dificuldades podem estar relacionadas aos próprios homens ou ao Estado. Assim, é necessário que os serviços de saúde estejam preparados para atender tal população de forma integral. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG COMPLICAÇÕES PÓS-OPERATÓRIAS: UMA ABORDAGEM ACERCA DA PREVENÇÃO E DA ATUAÇÃO DO ENFERMEIRO NO PERIOPERATÓRIO Izabel Cristina Oliveira Souto¹, Glenda Agra² 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Antigamente a Assistência de Enfermagem restringia-se a uma atuação meramente instrumental no campo da cirurgia, atendendo na maioria dos casos às solicitações da equipe médica, deixando o paciente em plano secundário. Com a regulamentação da atuação da Enfermagem nos estabelecimentos de saúde através da decisão COREN/SP de 1999, que normatiza a Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE), e no caso dos Centros Cirúrgicos, da Sistematização da Assistência de Enfermagem no Perioperatório (SAEP), a equipe de enfermagem, atualmente, preocupa-se também em oferecer aos pacientes cirúrgicos um atendimento especializado, diferenciado e humanizado. Diante disso, a assistência de enfermagem visa atender o paciente cirúrgico em sua integralidade, diminuindo o risco de complicações e promovendo o seu bem estar. O presente trabalho teve como objetivo discorrer acerca da importância da prevenção da de complicações pós-operatórias e a atuação do (a) enfermeiro (a) neste contexto. Neste sentido, foi realizado um levantamento bibliográfico, no qual foram utilizados artigos científicos que abordassem o tema proposto ou relacionados a essa temática, seguido de uma análise detalhada dos achados. Dentre os vários aspectos observados, tiveram destaque a frequência das complicações pulmonares em decorrência do tipo de cirurgia e aporte anestésico utilizado, bem como a ocorrência de outras complicações como trombose venosa profunda (TVP), embolia, hemorragias e íleo adinâmico. Contudo a equipe de enfermagem que implementa a SAEP exibe uma maior possibilidade de assistir o paciente cirúrgico integralmente, para tanto a utilização das técnicas propedêuticas assim como o exame físico são imprescindíveis para traçar o plano de cuidados e prevenir o risco de desenvolvimento de complicações, que em muitos casos podem ser fatais. Uma assistência multidisciplinar é de grande importância, tendo em vista as múltiplas necessidades do paciente cirúrgico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CUIDADO DE ENFERMAGEM A AMPUTAÇÃO DE EXTREMIDADE DE MEMBRO INFERIOR POR DIABETES MELLITUS: RELATO DE EXPERIÊNCIA Georgia Mayara Leandro Alves1, Glenda Agra2 1 Acadêmica de Enfermagem pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente do curso de Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O diabetes é um estado hiperglicêmico crônico acompanhado de complicações agudas e crônicas. Cerca de 20% de todos os diabéticos desenvolvem úlcera em membros inferiores e a amputação é um dos principais agravos dessa patologia. Assim, a atuação do enfermeiro junto à equipe de saúde é muito importante para o tratamento do membro amputado, bem como nos cuidados diários e na prevenção de agravos. Este trabalho tem como objetivo relatar uma experiência acadêmica, durante estágio extracurricular, no atendimento a portadora de diabetes mellitus tipo II com membro amputado. Trata-se de um estudo descritivo sobre um relato de experiência, visando contribuir para formação profissional, além de favorecer qualidade de tratamento para o paciente. Diante das informações fornecidas, a senhora J.S.C.S., 45 anos, branca, casada, portadora de Diabetes Mellitus tipo II há 15 anos, usuário de Metformina 3X ao dia e de insulina regular quando HGT acima de 200mg/dl. A mesma frequentou a unidade hospitalar E.M.S. para tratamento de pé diabético entre os meses de dezembro de 2012 a abril de 2013. Na ocasião, foram realizados curativos diários de forma asséptica, utilizando SF 0,9%, Kollagenase, nas áreas necrosadas, e sulfadiazina de prata a 1% conforme prescrição médica. A paciente apresentou melhora da dor ao realizar os curativos e um maior conforto durante os cuidados realizado pela discente. Além do tratamento da ferida, realizou-se orientações sobre sua nova condição, bem como orientações para uma boa alimentação para o controle da taxa glicêmica, uso de calçados adequados, caminhadas e uso diário da medicação prescrita a fim de evitar agravos à saúde e novas complicações. Ao término do tratamento verificou-se que a ferida foi cicatrizada de forma satisfatória. O processo de trabalho desenvolvido pelo enfermeiro envolve a construção de vínculos emotivos, educação em saúde para adesão às ações terapêuticas, esclarecimento de dúvidas, conscientização acerca da patologia e suas complicações e gerenciamento de recursos humanos e materiais. O uso da empatia permitiu que a discente se colocassem no lugar da paciente num processo reflexivo de tratar os pacientes com o cuidado proporcionado em ambiente hospitalar. Assim, a partir das orientações aprendidas na universidade resultou em uma maior aceitação de seu tratamento, contribuindo significativamente no seu processo de reabilitação. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DESVENDANDO O MISTÉRIO, DO DNA AO CARIÓTIPO HUMANO Sebastião Tilbert Ângelo da Silva¹, Rafaela Bezerra da Silva², Francisco José Victor de Castro³ ¹Estudante do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas - Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde. [email protected] ²Professora da EEEFM Professor Lordão, ³Professor Doutor do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas – Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde A atividade educativa “Desvendando o Mistério do DNA ao Cariótipo Humano” foi desenvolvida nos 3º anos do Ensino Médio da EEEFM. Professor Lordão na cidade de Picuí - PB. Trata-se de uma oficina de genética contextualizada, na qual, os alunos orientados pelo PIBID de Biologia elaboraram uma representação prática do material genético desde a estrutura química do DNA até a formação do cariótipo humano. Inicialmente com auxílio de um projetor multimídia (data show), foi exposto o conteúdo sobre a estrutura química do DNA e RNA. Em seguida, a turma foi dividida em pequenos grupos e os alunos foram rotulados de bases nitrogenadas, pentoses e fosfatos. Para a rotulagem utilizou-se materiais, tais como, cartolinas coloridas, tesouras, lápis de cores variadas e fita durex. Depois de formados os nucleotídeos, os alunos deram as mãos uns aos outros, para formarem a estrutura secundária das moléculas informacionais, formando duas filas, para simulação da complementaridade de bases no DNA. Criaram-se, ainda, algumas situações de mutação, troca de bases nitrogenadas durante a replicação, transcrição e tradução. Depois de ministradas aulas teóricas sobre o tema, iniciou-se a “Montagem de Cariótipo Humano” baseado e confecção de um modelo didático que simula a compactação do DNA (condensação em cromossomo), um modelo didático que mostra o comportamento do DNA durante toda a vida da célula, desde a interfase até a divisão da mesma na mitose. A referida atividade didática teve resultados muito positivos em relação à aprendizagem significativa dos alunos no ensino de genética. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIAGNÓSTICO DO CONHECIMENTO SOBRE PARASITOSES E EDUCAÇÃO EM SAÚDE EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE CUITÉ, PB Jéssica Cardoso Pessoa de Oliveira1, Jessica Marcelino Guedes1, Edileuza Bezerra de Assis1, Yasmin Macedo de Sousa¹, Shellygton Lima Silva 1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 1 2 Alunos extensionistas do programa PROBEX/UFCG. [email protected] Professora orientadora do programa PROBEX/UFCG. Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A ocorrência de parasitoses intestinais na infância, especialmente na idade escolar, consiste em fator agravante da subnutrição, podendo levar à morbidade nutricional e refletir diretamente no rendimento escolar, promovendo incapacidade física e intelectual dos indivíduos parasitados. Tendo em vista a necessidade de educar para prevenir, está em andamento um projeto de extensão, vinculado ao PROBEX/UFCG, com a finalidade de desenvolver ações educativas frente ao público infantil para conscientizar acerca das medidas profiláticas no combate as endo e ectoparasitoses e promover mudanças comportamentais na população-alvo. Verificar o perfil e nível de conhecimento que os escolares possuíam sobre parasitoses, higiene e saúde e utilizar os dados para traçar estratégias educativas adequadas ao público-alvo. Foram aplicados questionários, na forma de figuras ilustrativas e entrevistas, em 127 crianças, com idade entre 4 a 7 anos, matriculadas na Escola Municipal Tancredo de Almeida Neves do Município de Cuité, Paraíba. A partir desses dados foram desenvolvidas atividades educativas, como palestras com cartazes e data show, jogos de conhecimento, exercícios de fixação, exposições com maquetes e espécimes de endo e ectoparasitos, montagem de murais e apresentação de vídeos. Os dados foram categorizados da seguinte maneira: categoria I, hábitos gerais, onde 30% das crianças consideraram certo beber água da torneira; categoria II, práticas higiênicas, em que 81% afirmaram lavar as mãos antes das refeições, 79% após usar o banheiro e 57% quando as mãos estão muito sujas; categoria III, condição habitacional, 25% moram em ruas de chão batido e 19% são da zona rural; categoria IV, contato com animais, observou-se que 89% possuem animais domésticos, sendo 32% gato, 39% cachorro e 29% pássaros, sendo que houve casos de mais de uma opção assinalada; e categoria V, conhecimento específico sobre parasita, 44%, 39% e 28% consideram que a principal forma de contaminação com piolho é, respectivamente, não lavando os cabelos, usando pente emprestado e através do contato com outras crianças. Muitos conceitos sobre higiene e saúde estão equivocados ou ainda não consolidados nas crianças, sendo importante o uso de estratégias educativas diversificadas e apropriadas à faixa etária para a fixação de conceitos básico em higiene e saúde. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIVULGAÇÃO PARA CONSCIENTIZAÇÃO PELA PROMOÇÃO À SAÚDE DO HOMEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Eliandro Caetano da Silva¹, Aline de Araújo Souto1, Laudimária de Fátima Souto Dantas1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A resistência masculina à atenção primária em saúde, além da ausência do autocuidado, vem fazendo com que o tema saúde do homem se amplie dentro do Sistema Único de Saúde, principalmente no contexto da prevenção. Por esse motivo, o projeto “Qualidade de vida na saúde do homem trabalhador: prevenção e assistência nas doenças e acidentes ocupacionais”, vinculado à Universidade Federal de Campina Grande/PROBEX, teve a iniciativa de organizar uma caminhada dentro da programação do VI Festival Universitário de Inverno do Centro de Educação e Saúde. Relatar a experiência e os resultados da ação de sensibilização da população masculina para a “I Caminhada do homem: promovendo qualidade de vida”. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, do tipo relato de experiência, com abordagem sobre a saúde e a qualidade de vida da população masculina. A ação foi desenvolvida no período de 12 a 16 de Agosto de 2013. O plano referente à caminhada foi elaborado e desenvolvido pelos alunos participantes do projeto e pela coordenadora do mesmo, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde do município de Cuité-PB e o Projeto Trilhas da Serra. Para que a caminhada acontecesse de maneira eficaz, a ação prévia de sensibilização, foi desenvolvida de maneira ampla, cuja finalidade foi de divulgar e convidar toda a população masculina cuiteense a participarem da caminhada. Os extensionistas do Projeto Qualidade de vida na saúde do homem trabalhador e a coordenadora, divulgaram a ação nas redes sociais, blogs, rádios, feira livre, igrejas, escolas da rede pública, estabelecimentos de saúde, Universidade, comércio da cidade, bem como através de panfletagem, jingle próprio exposto por motossom e carro de som. Pode-se evidenciar que a existência de uma ação prévia de sensibilização, contribui grandemente para o sucesso de uma ação principal, principalmente quando esta ação é direcionada ao público masculino. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DNA - A RECEITA DA VIDA E O SEU CÓDIGO, DESVENDANDO O ABSTRATO ATRAVÉS DE OFICINA PEDAGOGICA Micaéla Michele dos Santos1, Enilma Pinheiro dos Santos1, Rafaela Bezerra da Silva2 Francisco José Victor de Castro3 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Supervisora PIBID-Bio na EEEFM Professor Lordão, Picuí – PB. 1 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O conhecimento encontrar-se entrelaçado com ensino e prática, no intuito de contribuir para aprendizagem dos estudantes buscou através do PIBID desenvolver métodos que motive os alunos a compreender e fazer novos questionamentos acerca do conteúdo estrutura do DNA. O eixo metodológico deste trabalho foi o uso de oficina interdisciplinar, com o objetivo de agregar saberes a cerca do tema e facilitar a compreensão dos alunos. Inicialmente foi feito um levantamento junto com o professor, do conteúdo programático de maior carência de aprendizagem dos alunos. Através de um questionário percebemos a dificuldade de assimilar conteúdos referentes à parte microscópica, tendo em vista que, a escola não dispõe de laboratórios, como também por se tratar de um conteúdo abstrato ao cotidiano do aluno. O conteúdo foi trabalhado com 42 alunos do 3º ano da Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Professor Lordão da cidade de Picuí-PB, de forma lúdica e dialogada. A oficina foi desenvolvida em três etapas: na primeira etapa abordamos o tema em forma de aula expositiva e dialogada. Na segunda foi realizada uma prática de extração de DNA vegetal, objetivando conhecer os princípios básicos da extração de material genético, onde utilizamos materiais simples de fácil acesso. Na terceira etapa foram construídas maquetes da estrutura do DNA no intuito de que os alunos possam compreender a estrutura tridimensional da molécula de DNA ao qual não pode ser visualidade a olho nu, como também identificar a unidade básica da molécula e seus componentes. O desenvolvimento da oficina instigou os alunos a produzir discussões e entendimentos que são de relevante importância na construção contínua em busca de novos saberes e o manuseio e as observações da prática, os despertou a novas indagações onde novos saberes estão em construção. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ECOHOUSE: EDUCAÇÃO PARA A SUSTENTABILIDADE Luciano de Medeiros Dantas1, Alan Klerisson Pereira dos Santos1, Luciano de Medeiros Dantas1 1 Escola Estadual Professor Lordão, Avenida Getúlio Vargas s/n, Picuí, PB, 58187-000. [email protected] As discussões a cerca da proteção à natureza e o bem-estar do homem, têm adquirido crescente importância ao longo da história. As políticas de conservação questionam a intervenção e os impactos causados pelo homem no ambiente. Dentro dessas questões surge a ideia de desenvolvimento sustentável, que defende um estilo de desenvolvimento com base em tecnologias alternativas que possibilitem um equilíbrio entre os processos econômicos, ambientais e sociais (ANGOTTI, 2001). Tendo em vista a importância do tema, o mesmo deve ser explorado no ambiente escolar, uma vez que este possui papel significativo na formação dos indivíduos, através do processo didático-pedagógico. A escola aborda a temática de forma superficial, responsabilizando as disciplinas da área de Ciências Naturais pela ministração do conteúdo que, por vezes, não é trabalhado de forma significativa. Trabalhos que enfocam o tema promovem o enriquecimento curricular e permite a construção de uma filosofia sustentável. Devido esse aspecto, o projeto tem por objetivo despertar o interesse do discente ao desenvolvimento sustentável, refletir a cerca da integração do homem com a natureza e desenvolver técnicas alternativas sustentáveis, além de disseminar essas práticas pela comunidade. As atividades pedagógicas envolveram aulas teóricas, debates, pesquisas em sala e pesquisas em campo, além da construção de modelos didáticos, por parte dos alunos, para representação de técnicas sustentáveis. Os modelos resultaram em uma casa ecológica, que foi construída dentro da escola com o acompanhamento do professor orientador, sendo utilizadas garrafas PET ao invés de tijolos, e anexada a casa, um sistema de saneamento ecológico utilizando-se bananeiras. Com o trabalho realizado percebeu-se o desempenho do alunado pelo tema e desenvolvimento de tecnologias alternativas, essas foram expostas durante eventos na escola, como meio de divulgação do conteúdo trabalhado pelos alunos. O resultado esperado com o seguinte trabalho é que a comunidade, além de conhecer métodos ecológicos que favoreçam a convivência do homem sem a degradação do ambiente, possa utilizá-los e inseri-los em seu cotidiano. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EDUCAÇÃO POPULAR EM SAÚDE COMO ESTRATÉGIA DE INCLUSÃO SOCIAL ENTRE COMUNIDADE E MEIO ACADÊMICO: UM DESAFIO Jaqueline Costa Dantas1, Mario Márcio Eufrasio de Oliveira1, Mirelle de Alcantara Martins1, Gyselle Duarte de Lima1, Vanille Valério Barbosa Pessoa2, Poliana de Araújo Palmeira2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A educação popular em suas várias maneiras de atuação visa trabalhar pedagogicamente o indivíduo como um todo e a sua relação com a comunidade. Desse modo, aperfeiçoar formas coletivas de aprendizado permanente de modo a promover o crescimento da capacidade de análise crítica sobre a realidade e a consumação de estratégias de luta e enfrentamento, compõe um conjunto de técnicas que remetem a construção da participação popular e a sua importância no redirecionamento da vida social dos cidadãos. Neste intuito, este trabalho objetiva relatar o impacto social na vida de mulheres titulares de direito do Programa Bolsa Família (PBF) a partir da inclusão dessas como participantes ativas em um minicurso ocorrido no VI Festival Universitário de Inverno da UFCG intitulado “Desvendando o Bolsa Família: Vamos Conversar?”. Duas mulheres participantes do Grupo Vida Nova, grupo este pertencente ao Projeto de Extensão “Práticas em Educação Alimentar e Nutricional na Promoção da Alimentação Adequada e Saudável”, atuaram como palestrantes deste minicurso relatando suas vivências e experiências como mulheres do Bolsa Família e as mudanças ocorridas nas suas vidas a partir do momento em que se identificaram como grupo. Com efeito, no decorrer do minicurso, essas mulheres interagiram em todos os momentos expondo às mudanças positivas que o PBF ocasiona em suas vidas, através da percepção de si como sujeitas capazes de fazer escolhas livres, a capacidade de cuidar de si próprias e da família sem depender de outros indivíduos, ou seja, a liberdade dos atos de dependência pessoal e a consequente administração familiar adquirida no momento em que se torna titular de direito. Além disso, essas tiveram a oportunidade de entender a importância do programa na qual fazem parte e terem a consciência do real sentido de estarem inseridas nele. Portanto, percebe-se a extrema importância das ações educativas pautadas no empoderamento, pois o crescimento dos cidadãos no tocante à compreensão do seu papel dentro do seu contexto social proporciona ao sujeito e a comunidade a partir de experiências como essa a oportunidade de interagir com o meio acadêmico e desperta a consciência das suas habilidades e competências para produzir, criar e gerir seus destinos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ESTADO NUTRICIONAL ASSOCIADO À INGESTÃO ALIMENTAR E DOENÇAS CRÔNICAS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB Danielle Caroline da Silva Dias1, Iohrana Braz do Nascimento1, Maria Eugênia Fernandes1, Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva 1, Rebeca da Silva Paiva1, Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Valquíria Ferreira de Lima1, Nilcimelly Rodrigues Donato2, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Ed, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Ed, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O envelhecimento ocasiona alterações fisiológicas, psicológicas, econômicas e sociais, e vem acompanhado de patologias que acometem o estado nutricional, sendo este imprescindível para a manutenção de um bom estado físico e mental. O estudo teve como objetivo, avaliar o estado nutricional de idosos institucionalizados, e a relação deste, com a presença de problemas que afetam a ingestão alimentar, doenças crônicas, consumo de medicamentos e capacidade funcional. As atividades foram realizadas por extensionistas do Projeto de Extensão “Acompanhamento do Estado Nutricional dos Idosos Institucionalizados no Município de CuitéPB” e direcionadas a 21 idosos residentes na Casa “Vó Filomena”. Como metodologia, foi utilizada a aplicação da Mini Avaliação Nutricional (MAN), com avaliação de medidas antropométricas; avaliação global, relacionada ao modo de vida; medicação; mobilidade; avaliação dietética com ingestão de alimentos e autonomia na alimentação. A MAN foi utilizada por não ser invasiva e de fácil aplicação. Dos idosos avaliados, 8(38%) eram do sexo masculino e 13(62%) do sexo feminino. De acordo com o IMC, 7(34%) apresentaram magreza, 11(52%) eutrofia e 3(14%) obesidade e segundo o cálculo da Razão Cintura-Quadril 13(71%) foram identificados com risco de processos mórbidos e apenas 6(29%) não apresentaram risco, 12(57%) faziam o consumo de mais de três medicamentos por dia e 9(43%) não. Quanto a mobilidade, 6(28,5%) eram restritos ao leito ou cadeira de rodas, 9(43%) deambulavam, mas incapazes de sair na rua e 6(28,5%) normais. Quanto a ingestão de alimentos, 2(9%) comiam pastoso e 18(91%) sólido, e em relação a autonomia alimentar, 5(24%) não eram capazes de se alimentar sozinhos, 6(28%) alimentavam-se sozinhos, mas com dificuldades e 10(48%) alimentavam-se sozinhos sem dificuldades. Em razão das doenças crônicas, 7(33%) apresentavam hipertensão, 2(10%) diabetes, 2(10%) doenças cardiovasculares. Foi evidente que os idosos que apresentaram dependência funcional e perda de peso, gerados pela perda progressiva da massa magra, e 53% eram acometidos por doenças crônicas, diminuição da capacidade funcional e aumento da gordura visceral. De acordo com os dados e a identificação de fatores de riscos específicos que afetam negativamente o estado nutricional, é perceptível a necessidade de intervenções voltadas para a saúde do idoso, a começar por uma abordagem multidimensional, com foco na promoção da saúde, possibilitando a melhor qualidade de vida dos mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ESTUDO DAS PLANTAS MEDICINAIS COMO PROPOSTA PEDAGÓGICA COM ALUNOS DO 2º ANO DA ESCOLA PROFESSOR LORDÃO Daiane Lourene S. Dantas¹, Luzivânia de Oliveira Pereira Lima¹, Rafaela Bezerra da Silva², Francisco José Victor de Castro³ ¹Alunas Bolsistas do subprojeto PIBID-Biologia - Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde. [email protected] ²Professora da EEEFM Professor Lordão. ³ Professor Doutor do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas – Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde. O que se conhece a respeito de plantas medicinais simboliza muitas vezes o único recurso terapêutico de diversos povos, comunidades e grupos étnicos. Conhecimentos adquiridos e acumulados por diversas gerações, um saber experiencial vindo do senso comum de extrema relevância para a sociedade. O objetivo desta pesquisa foi identificar quais plantas eram utilizadas para fins terapêuticos. Foram realizadas 82 entrevistas em forma de questionários elaborados e aplicados pelos alunos do 2º ano do ensino médio da Escola Estadual Ensino Médio Professor Lordão no município de Picuí-pb. Sob a orientação de duas alunas bolsistas do PIBIDBIOLOGIA-CES-UFCG. O público entrevistado tinha entre quinze e oitenta e sete anos os quais 41% eram do gênero feminino e 59% eram do gênero masculino. Destes 30% relatou utilizar a erva cidreira, 26% a camomila, 19% o boldo e 25% outros. Portanto foi possível observar nos relatos populares que a prática de utilizar-se de plantas para fins terapêuticos ainda permanece presente na sociedade. E como foi possível perceber as mulheres sempre em maioria tendo em vista a cultura predominante ainda nos tempos atuais, de a mesma ser a responsável por cuidar dos filhos e da família. E que estes conhecimentos são acumulados e repassados por diversas gerações, pois em seus discursos os entrevistados sempre mencionavam que haviam sido influenciados a utilizar estas plantas sempre por familiares mais velhos. Buscar conhecimento a respeito de plantas medicinais é algo que tem apontado muitos caminhos para várias áreas do conhecimento, buscando assim propriedades medicinais que venham a salvar a humanidade de diversos males que os ameaçam na terra. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA DA CONTEXTUALIZAÇÃO E EXPERIMENTAÇÃO NO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM NA DISCIPLINA DE BIOLOGIA Felipe da Silva Lima¹, João Nogueira Linhares Filho ¹, Laiane Cristina Souza de Araújo¹, Juliete Francisca Neves Almeida do Nascimento¹, Marta Maria da Conceição ² ¹ Discente, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. O conhecimento sobre a diversidade de borboletas (Lepidópteras) no bioma Caatinga é rudimentar quando comparado aos demais biomas brasileiros. Áreas consideradas como prioritárias para a conservação da biodiversidade da Caatinga, ainda permanecem com conhecimento escasso acerca da diversidade da fauna de lepidópteros, como é o caso da região do Curimataú Paraibano. Este trabalho consiste no estudo da diversidade Lepidóptera realizado por alunos da Universidade Federal de Campina Grande e Alunos da Rede pública da Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos, realizado na área do Horto Florestal do Olho D’Água da Bica, localizado na cidade de Cuité que se situa na região centro-norte do Estado Paraibano na mesorregião do Agreste paraibano na microrregião do Curimataú Ocidental. Atividades estas realizadas em três etapas, a primeira que consistiu na aplicação de conteúdos teóricos e questionários, etapa esta importante para familiarização com tema e despertar o interesse dos alunos para com o projeto, a segunda etapa foi o processo de coleta onde alunos foram divididos em grupos seguindo por trilhas ecológicas diferentes já existentes na área de estudo, para efetuar as coletas foram utilizadas redes para insetos em voo, confeccionada pelos próprios alunos. Imediatamente após a captura, as borboletas e mariposas foram mortas pela ação mecânica e por asfixia por meio de uma câmara de vidro contendo álcool 70%. Na terceira etapa os espécimes foram levados para o laboratório da referida escola, onde foi realizada a alfinetagem, fixação e montagem das caixas entomológicas. Após coleta e montagem das caixas, iniciou-se o processo de identificação de famílias e espécies coletadas com auxilio de livros, artigos científicos e profissionais da área. O material didático produzido foi doado para Universidade Federal de Campina Grande Campus Cuité-PB e para escola. Com a realização do trabalho foi constatada uma grande biodiversidade de Lepidopteras das quais foram identificadas as seguintes família, Papilonidae, Nymphalidae, Hedyliae com auxilio de livros, catálogos e profissionais da área foi possível a identificação das seguintes espécies: Danainae, Lycorea halia; Pieridade, Dismorphiinae, Enantia clarisa; Sphinginae, Agrirus cingulata. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INCENTIVO AO CONSUMO DE ÁGUA EM IDOSOS ATRAVÉS DE UMA ATIVIDADE LÚDICA NO MUNICIPIO DE CUITÉ-PB Rayane Santos de Lucena1, Klara Luana Medeiros de Lacerda1, Dalyane Laís da Silva Dantas1, Raquel dos Santos Vitorino1, Rebeca da Silva Paiva1, Vanille Valério Barbosa Pessoa2. 1 Graduanda do Curso de Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. 2 UFCG, Professora Mestre, Orientadora. O envelhecimento apresenta características próprias, com modificações no indivíduo, com relação à estrutura orgânica, metabolismo, no equilíbrio bioquímico, na imunidade, na nutrição, nos mecanismos funcionais, nas condições emocionais, intelectuais, e ainda na comunicação. Um fator muito importante nesta fase é a hidratação, por terem a percepção de sede alterada, redução na atividade física e sensibilidade ao calor também alterada, os idosos tendem a beber pouca água, podendo levar a um processo de desidratação rápida. Considerando a pertinência da temática, foi realizada uma atividade educativa com um grupo de convivência de idosos chamado “Paz e Amizade”, na Unidade de Saúde da Família (USF) Diomedes Lucas da cidade de CuitéPB, abordando a temática do consumo de água. Este Grupo de idosos é fruto das atividades práticas da disciplina “Práticas em Saúde Coletiva” do curso de Nutrição a qual insere alunos de graduação nos diversos serviços do município nas áreas de saúde, educação e assistência. Após uma atividade educativa sobre a importância da hidratação e alimentos ricos em água para o organismo com este grupo, ficou evidente que os alimentos apresentavam uma melhor aceitação e consumo entre eles, enquanto que a ingestão de água encontrava-se prejudicada, pois relataram não ter sede e não lembrar de beber água. A partir daí observou-se a necessidade de procurar formas que facilitassem uma melhor aceitação e um aumento no consumo de água, então ficou combinado que no próximo encontro cada um deveria trazer uma garrafa peti. Optou-se por realizar uma decoração nas garrafas peti, com capacidade de dois litros, objetivando assim uma melhor aceitação, inserção do hábito de beber água durante o dia-a-dia, além do incentivo a atividades artesanais. A atividade iniciou-se com um alongamento conduzido por uma idosa pertencente ao grupo, dando seqüência foi disponibilizado fitas de cetim, laços, canetas coloridas e cola, onde cada idoso foi responsável pela decoração de sua garrafa, colocando seu nome e firmando o compromisso de aumentar o consumo gradativamente. Podemos observar que houve um grande envolvimento e interação dos idosos na elaboração do material, bem como uma satisfação de se sentirem úteis e assim poderem cuidar de sua própria saúde, que proporcionou, além do incentivo ao consumo de água, o desenvolvimento cognitivo colaborando com um envelhecimento ativo e saudável. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O IDOSO E A DIABETES: EXPERIÊNCIA A PARTIR DE UMA EXTENSÃO NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE EZEQUIAS VENÂNCIO Ana Emília Nascimento1, Laysa Maria de Oliveira Nóbrega1, Alana Natalicia Vasconcelos1, Arceliane Pereira Moura1, Caroliny Mesquita Araújo1, Jéssica Alves dos Santos, Fiama Rodrigues Medeiros Cunha1, Rayanne da Silva Bezerra1,Morgana Moreira Libânio1, Paula Joelma de Queiroz Nogueira1, Ana Paula de Mendonça Falcone2, Jefferson de Carneiro Barros2. 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: nemí[email protected] 2 Docente, Coordenação do projeto de Extensão “Nutrindo o saber: Recursos Nutricionais no Diabetes. curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Dados mostram que o aumento no número de indivíduos com diabetes vem acometendo a população, isso devido ao crescimento e envelhecimento que dentre eles estão interligados, à urbanização, à prevalência de obesidade e sedentarismo. Considerando o alto índice de morbimortalidade associada, a prevenção do diabetes e suas complicações hoje, se torna prioridade na saúde pública. Diante do exposto, o objetivo do projeto é desenvolver atividades educativas com usuários portadores de diabetes mellitus (DM), da Unidade Básica de Saúde Ezequias Venâncio afim de promover o desenvolvimento e ampliação de ações na educação em saúde, potencializando o cuidado na atenção primária no município de Cuité. Trata-se de um relato de experiência das ações educativas realizadas na unidade de saúde, como ênfase no público alvo idosos portadores de DM. Foram realizadas ações/atividades voltadas à temática: mitos e verdades mais comuns sobre o consumo de alimentos para diabéticos, afim de justificar quanto a estes. As atividades desenvolvidas com a comunidade se torna importante, pois é possível transmitir conhecimentos e observar através das discussões entre comunidade e alunos que o objetivo da atividade foi alcançado. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O REFLEXO DA GESTÃO EM ENFERMAGEM PARA MELHORIA DA QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA EM ÂMBITO HOSPITALAR Vinicius Lino de Souza Neto¹, Luciana Dantas Farias de Andrade2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 1 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. As organizações dos mais variados setores, atualmente, estão cada vez mais preocupadas com a qualidade dos seus serviços ou produtos. Nesse sentido, a satisfação dos usuários tem sido utilizada como instrumento de avaliação da qualidade da assistência, principalmente no que concerne à prestação de serviços dos recursos humanos da enfermagem em âmbito hospitalar. Descrever o reflexo da gestão em enfermagem para melhoria da assistência em âmbito hospitalar. Foi realizada uma pesquisa integrativa da literatura sobre a temática no período de abril à maio de 2012 com seleção de 08 artigos que atendiam aos requisitos e obtidos nas bases de dados Scielo, Bireme e Lilacs. A primeira orientação dos quatros (04) artigos compilados foi transferir o foco da ação centrada na doença para a assistência centrada no sujeito, ou seja, o trabalho não pode ser fragmentado, curativista e unicausal. Dois (02) artigos afirmaram que o enfermeiro, como líder do cuidado prestado ao cliente, se constitui na sua fonte principal de contato, implicando em orientá-lo a respeito de normas, rotinas e direitos, bem como informações a respeito dos procedimentos dos integrantes da equipe de enfermagem e multidisciplinar. Em ambiente hospitalar, três (03) artigos afirmam que o enfermeiro embasado por uma gestão estratégica visualiza o reflexo de sua atuação através do controle da infecção hospitalar, qualificação de recursos humanos, recuperação e alta precoce do cliente com indicações de práticas de autocuidado em domicilio. Os estabelecimentos de saúde sejam públicos, de ensino ou particulares, descritos nos artigos compilados e que enfatizaram a operacionalização das estratégias gestoras em seu cotidiano laboral apresentaram resultados qualitativamente e quantitativamente superiores aos que não demonstraram tal compromisso. Neste sentido, pode-se constatar que a utilização de estratégias de gestão reflete a melhoria da qualidade da assistência de enfermagem, principalmente em âmbito hospitalar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ORIENTAÇÕES SOBRE PLANEJAMENTO FAMILIAR À COMUNIDADE: ATIVIDADES DE EXTENSÃO Renally Tatiane Santos Costa1, Alice Madilza Palmeira Gomes1, Andrezza Duarte Farias2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O Planejamento Familiar consiste em um conjunto de ações onde são oferecidos recursos tanto para a concepção quanto para a anticoncepção com o objetivo de propiciar ao indivíduo seu direito reprodutivo, empoderando-o assim a decidir de forma livre e responsável sobre o momento e a quantidade de filhos na sua vida. Neste contexto as atividades de informação são relevantes e indispensáveis exigindo dos profissionais de saúde empenho para informar à população sobre as alternativas para a concepção e contracepção disponíveis, bem como para a prevenção de Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST’s), para que o indivíduo possa participar ativamente da definição e do alcance de suas metas reprodutivas. O projeto de extensão “Orientações e cuidados sobre o uso de anticoncepcionais: Uma contribuição para o Planejamento Familiar”, em andamento, tem como objetivo contribuir para a informação e orientação da população sobre seus direitos sexuais, reprodutivos e as alternativas contraceptivas aprovadas pelo Ministério da Saúde. Através de encontros realizados na Unidade de Saúde Raimunda Domingues, localizada na cidade de Cuité estado da Paraíba, foram realizadas atividades educativas de caráter informativo sobre métodos contraceptivos e conceitos relativos ao Planejamento Familiar com o intuito de proporcionar aos usuários do serviço conhecimentos necessários para a escolha e posterior utilização do método anticoncepcional mais adequado, assim como propiciar o questionamento e reflexão sobre os temas relacionados com a prática da anticoncepção, inclusive a sexualidade, utilizando-se de uma linguagem simples e precisa para uma maior sensibilização da população. Ao final de dois encontros realizados percebeu-se uma maior reflexão dos participantes dos encontros, possibilitando esclarecer dificuldades enfrentadas pela falta de acesso a informações. A assistência à anticoncepção deve ser direcionada à melhoria da qualidade de vida, dos aspectos preventivos e ao impacto positivo nos indicadores de saúde. Desta forma, considera-se pertinente o desenvolvimento de trabalhos que contribuam para uma maior sensibilização da comunidade a respeito do planejamento familiar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERCEPÇÃO DOS IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CUITÉ A CERCA DAS DINÂMICAS LÚDICAS UTILIZADAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE Rebeca da Silva Paiva1, Danielle Caroline da Silva Dias1, Iohrana Braz do Nascimento1, Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva1, Maria Eugênia Fernandes1, Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Valquíria Ferreira de Lima1, Nilcimelly Rodrigues Donato2, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O idoso institucionalizado pode apresentar muitas alterações cognitivas devido a sua situação existencial, pois se encontra afastado do convívio familiar, dependente de outras pessoas para manutenção de sua saúde, com possíveis alterações emocionais e físicas decorrentes da sensação de abandono familiar ao qual são submetidos. A partir desse contexto, atividades educativas no qual se utiliza o lúdico, são uma das formas de promover a qualidade de vida de idosos, por meio da estimulação pessoal. Este estudo teve como objetivo descrever a percepção dos idosos institucionalizados da “Casa Vó Filomena”, no município de Cuité-PB, em relação às atividades lúdicas utilizadas para promoção da saúde. A exploração de campo possibilitou a compreensão dos diferentes aspectos da realidade dos idosos por meio da observação de suas atitudes durante e após as atividades lúdicas desenvolvidas semanalmente no período de tempo de 6 (seis) meses. As experiências de convivência com os idosos permitiram uma troca constante, permitindo o compartilhamento de sabedoria entre as gerações, observando-se por parte dos idosos grande motivação e maior entusiasmo durante e após a realização das atividades lúdicas, obtendo níveis bastante satisfatórios no desempenho físico e na interação social. Sendo assim, esses idosos perceberam que essas atividades lúdicas proporcionaram melhoria na qualidade de vida e relataram ao final de cada atividade realizadas que se sentiam mais animados, mais felizes e com mais disposição. Conclui-se que a implementação de atividades lúdicas em instituições de longa permanência é de suma importância por ser capaz de melhorar a qualidade de vida e por se tratar de atividades capazes de estimular a capacidade cognitiva e aumentar a autoestima. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PRÁTICAS DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE FRENTE AOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS EM UMA UBS: RELATO DE EXPERIÊNCIA Nathália Araújo da Nóbrega¹, Vinicius Lino de Souza Neto¹, Gabrielly de Carly Pereira de Carvalho¹, Renata Laís da Silva Nascimento¹, Géssica Raíssa Francisco França¹ José Justino Filho2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Professor, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Dentro do contexto das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) a diabetes mellitus vem ganhando destaque no cenário nacional, decorrente da sua incidência, a mesma caracteriza por ser uma enfermidade de fundo metabólico, ao qual afeta vários órgãos, especialmente olhos, rins, nervos, cérebro, coração e vasos sanguíneos. Relatar a vivência das praticas de educação em saúde dos estudantes de enfermagem frente aos portadores de diabetes mellitus. Trata-se de um estudo de natureza qualitativa e descritiva, do tipo relato de experiência, das vivências dos discentes de Enfermagem no processo de articulação das praticas de educação em saúde aos diabéticos em uma unidade básica de saúde. Desta forma, a experiência foi vivenciada pelos colaboradores de um projeto de extensão em uma unidade básica, Luiza Dantas, do município de Cuité- PB, voltado ao portador de diabetes ao qual teve como mecanismo de articulação as pratica de educação em saúde, este singelo encontro foi dividido em três momentos, como: na primeira ocasião mesurou a glicemia dos participantes, consecutivamente explanou sobre a morbidade da patologia e por fim foi proporcionado um café da manha saudável, ou seja, a ideia foi de articular um dia saudável aos portadores de diabetes, sempre respeitado as suas singularidades e crenças. As práticas de educação em saúde possibilitam um maior conhecimento sobre a patologia em questão, e favorece aos diabéticos um entendimento prático das situações. Pois a diabetes é modulada como uma doença silenciosa, ao quais os portadores tendem a negligenciar os cuidados necessários, e as práticas de educação em saúde quando conduzidas por profissionais da área qualificados, contribuem para um maior controle metabólico da diabetes no individuo, cabe aos profissionais de saúde e portador à responsabilidade de produzir as condições favoráveis ao processo de aquisição de conhecimentos sobre o DM. Desta forma, a pratica de educação em saúde torna-se um instrumento de transformação do meio ao qual está circunscrito o portador, respeitando sempre a sua singularidade, crenças e saberes populares. É notório que a pratica de educação em saúde é um dos vários pilares organizacionais da atenção primária a saúde. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PRODUÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO PEDAGÓGICO PARA O ENSINO DA ICTIOLOGIA NA E.E.E.F.M. JOSÉ VITORINO DE MEDEIROS, SOSSEGO- PB Leonardo Oliveira Silva¹, Roberto Ferreira da Costa¹, Marisa de Oliveira Apolinário2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor- [email protected] 2 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A procura por novas metodologias que facilitem o processo de ensino aprendizagem se torna a cada dia mais constante, uma vez que o modelo de ensino tradicional que é adotado atualmente pela maioria das instituições de ensino não consegue promover uma aprendizagem significativa de seus educandos. Dessa maneira, de forma a contribuir para a formação de um grupo de educandos de uma escola da rede pública de ensino na Cidade de Sossego – PB objetivou-se nesse trabalho desenvolver uma nova metodologia de forma a aplicá-la ao ensino da Zoologia através de uma de suas áreas de conhecimento que é a Ictiologia. As atividades foram desenvolvidas durante o período de maio a dezembro de 2012, na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio José Vitorino de Medeiros, com educandos do 7º ano do ensino fundamental e 2º ano do ensino médio, sendo estas turmas escolhidas por serem as séries em que o tema peixes é abordado nos livros didáticos. As atividades consistiam em realização de aulas teóricas sobre as mais diferentes características dos peixes, sendo seguidas da confecção de materiais didáticos – pedagógicos que contribuíssem para o que havia sido trabalhado anteriormente em sala. A partir de uma avaliação realizada através de questionários aplicados com os educandos, como também das observações realizadas em sala de aula, ficaram claras as contribuições trazidas por essa “nova” maneira de dar aula, uma vez que todos os alunos participaram ativamente de todas as atividades demonstrando um grande interesse, evidenciando dessa forma, como essas novas metodologias podem vir a contribuir para uma mudança significativa no modelo tradicional de ensino adotado atualmente. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROMOÇÃO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SUA IMPORTÂNCIA NA SAÚDE PÚBLICA: UMA EXPERIÊNCIA DE EXTENSÃO NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB José Lucas Braga Santos¹, Clébio de Santos Lima¹, Izabela Cristina Silva Guedes¹, Rayane Santos de Lucena¹, Talyta Fernandes de Azevedo¹, Vanille Valério Barbosa Pessoa², Kalina Silva Cabral de Lima3 1 Discente do Curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande/ Campus Cuité. Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] ² Orientadora e professora do curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande/ Campus Cuité. 3 Assistente Social do Centro de Referência em Assistência Social no município de Cuité-PB. A prática de coleta seletiva de resíduos sólidos urbanos é de essencial importância na atual sociedade consumista, pois possibilita redução de gastos de recursos naturais e de energia, além de diminuir a proliferação de doenças perniciosas à saúde pública e poder contribuir para geração de renda por meio da reciclagem. Neste contexto, o objetivo deste resumo é relatar a experiência de uma atividade educativa vinculada ao Projeto Acelera CRAS que visou estimular a criticidade da comunidade do bairro Tambor, em Cuité-PB, acerca dos malefícios que os resíduos sólidos acarretam para a saúde pública e reforçar a ideia do reaproveitamento do lixo a partir da coleta seletiva. Esta atividade contou com a participação dos alunos do curso de Nutrição e Enfermagem, membros do Núcleo de Pesquisa e Estudos em Nutrição e Saúde Coletiva, profissionais do Centro de Referência e Assistência Social (CRAS), da Unidade de Saúde da Família Luíza Dantas e da Escola Municipal Benedito Venâncio, além da comunidade local. A metodologia utilizada foi do tipo observacional participante, onde através do uso de dinâmicas educacionais, materiais lúdicos e apresentações culturais de moradores do próprio bairro, foi promovido um encontro intergeracional entre crianças, adolescentes, adultos e idosos da comunidade. Foi realizada uma roda de conversa com perguntas condutoras relacionadas ao destino do lixo e o que fazer para otimizar o manejo dos resíduos na comunidade. Vários relatos permitiram a mensuração de como é feita a coleta. A partir daí foi realizada uma dinâmica com as cores pertencentes à coleta seletiva do lixo e suas especificações, onde os moradores foram convidados a colocar cada tipo de produto em seu local específico, o que permitiu uma participação ativa dos mesmos na apresentação de uma alternativa para minimizar os riscos á saúde pública e auxiliar na geração de renda. Neste contexto foram apresentados também produtos feitos através da reciclagem do lixo, como panos, tapetes, roupas e materiais de decoração. Por fim, a equipe de profissionais e alunos, juntamente com a comunidade presente, realizou uma caminhada pelo bairro coletando o maior número de resíduos espalhados pelas ruas. Assim, percebe-se a importância da realização de atividades educativas junto à comunidade, valorizando o protagonismo desta de forma a envolver todos os indivíduos nas suas próprias lutas e conquistas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELATO DE EXPERIÊNCIA DE ATIVIDADES DE EXTENSÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS COM VISTAS À PROMOÇÃO DA SAÚDE Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva1, Danielle Caroline da Silva Dias1, Iohrana Braz do Nascimento1, Maria Eugênia Fernandes1, Rebeca da Silva Paiva1, Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Valquíria Ferreira de Lima1, Juliana Késsia Barbosa Soares2, Nilcimelly Rodrigues Donato1, Marília Ferreira Frazão2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Os idosos constituem a parcela da população que mais cresce em todo o mundo, com isso, programas de promoção da saúde são cada vez mais requeridos devido à demanda crescente do envelhecimento populacional. A promoção da saúde traz desafios para ampliação das práticas, ressaltando componentes culturais e socioeconômicos da saúde, bem como a necessidade de políticas públicas e da participação social no processo de conquista. O objetivo deste trabalho baseou-se na promoção da saúde e bem estar dos idosos institucionalizados da “Casa Vó Filomena – Cuité/PB”, através de atividades desenvolvidas por alunos extensionistas e abordadas em conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais, durante um período vigente de maio a setembro de 2013. O processo metodológico se deu de forma qualitativa e foram realizadas atividades com foco na promoção de uma alimentação adequada, útil à incorporação de bons hábitos alimentares. Dentro do foco das atividades, foi dada importância ao consumo de água, ao exercício físico e às atividades incentivadoras do reconhecimento de sabores, cores, texturas. Tais atividades buscaram levar conhecimento além da promoção e melhoria da saúde dos idosos. Todas as dinâmicas/oficinas envolveram um processo de aprendizagem, estando vinculado a uma melhor funcionalidade do sistema nervoso, na aquisição das habilidades motoras, mentais e sociais básicas. Todas as técnicas de apresentação das atividades realizadas possibilitaram viabilizar a criação de vínculos, promovendo melhores ações de prevenção como tratamento de alguns agravos, contribuindo para o rompimento de tabus alimentares, bem como em orientações específicas sobre alimentação saudável. Como consequência observou-se um aumento espontâneo significativo na participação de atividades moderadas. Considerando esta experiência, compreendemos que os grupos educativos constituem efetivamente uma estratégia capaz de reorientar o cuidado em saúde do idoso na perspectiva da promoção da saúde de idosos institucionalizados e que, este trabalho deve perpetuar-se, constituindo-se como estímulo para a construção de novas propostas de trabalho em saúde, lançando mão de tecnologias leves e ação interdisciplinar, embasadas nos conceitos da atenção a idosos institucionalizados. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SENSIBILIZAR PARA PROMOVER SAÚDE NO DIA DO HOMEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Lais Moreira Santos1, Maria Aline Dantas1, Paula Simone Azevedo Silva1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Discentes do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Enfermeira. Mestre em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem, da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] Trabalhar atenção à saúde com homens não é fácil, mas também não é impossível, haja vista que contemporaneamente foi implementada a Política de Atenção Integral a Saúde do Homem, objetivando a melhoria da qualidade de vida da população masculina que até então era esquecida pela sociedade. Diante deste contexto, o projeto de extensão junto à Secretaria Municipal de Saúde decidiu comemorar o dia do homem, destacando a importância dos mesmos para a sociedade e levando informações sobre a promoção à saúde em favorecimento a qualidade de vida. Relatar a experiência vivenciada pelas acadêmicas de enfermagem durante esta ação do projeto de extensão, em Cuité-PB. Foi estudo descritivo de abordagem qualitativa, tipo relato de experiência, da ação de sensibilização para convidar a população masculina a promover saúde no evento de comemoração pelo seu dia. Esta atividade foi promovida pelo projeto de extensão – Qualidade de Vida na Saúde do Homem Trabalhador: Prevenção e Assistência nas Doenças e Acidentes Ocupacionais – PROBEX/UFCG, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde. A ação de sensibilição foi realizada pelos participantes do projeto, perante supervisão e orientação da coordenadora do mesmo, com a finalidade de sensibilizar a população masculina cuiteense a participarem da feira de saúde. Tal mobilização ocorreu duas semanas antes da ação principal, por meio de divulgação via internet – blogs, facebook, página e grupo do projeto –, nas escolas, rádios locais, missas, cultos, em todas as ESFs da zona urbana e rural, bem como nas ruas e feira livre de Cuité através de panfletagem e fixação de cartazes, a fim de convidar toda a população para o evento principal. Utilizou-se na pré-ação, panfletos ilustrativos e convidativos, motosom e carro de som com uma vinheta produzida especificamente para a feira de saúde. A pré-ação foi qualificada como excelente, uma vez que no dia da ação principal estavam presentes de maneira bastante participativa uma representação substancial de homens, todos almejando o conhecimento primiordial a qualidade de vida. Pode-se perceber a importância da realização de uma pré-ação antes da ação principal, pois além de divulgar o evento e promover a sensibilização da população masculina para o cuidado, foi possível notar o entusiasmo dos homens frente à comemoração pelo seu dia, que até então nunca havia sido realizada na cidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG USO DA MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (MAN) NA AVALIAÇÃO DA SAÚDE DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB Thaysy Fernanda Nascimento de Carvalho1, Danielle Caroline da Silva Dias1, Iohrana Braz do Nascimento1, Maria Luiza Azevedo Feitosa da Silva1, Maria Eugênia Fernandes1, Rebeca da Silva Paiva1, Valquíria Ferreira de Lima1, Nilcimelly Rodrigues Donato2, Juliana Késsia Barbosa Soares2, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. A nutrição vem sendo grande aliada na promoção da saúde da população. Os idosos, em especial, representam a faixa etária que mais cresce no mundo e demandam maior preocupação com os hábitos alimentares pela prevalência de morbidade maior que em outros grupos e pelo fato de que envelhecer, afeta diretamente o estado nutricional em decorrência das alterações no organismo. Visando avaliar a saúde e conhecer o padrão alimentar dos idosos institucionalizados da casa “Vó Filomena” em Cuité-PB, foram coletados dados utilizando a Mini Avaliação Nutricional (MAN). A MAN foi utilizada por não ser invasiva e de fácil aplicação. As perguntas foram aplicadas aos cuidadores do local, uma vez que a grande maioria dos idosos apresentava algum grau de problema neurológico ou déficit cognitivo. Dos resultados encontrados, 5% dos idosos consumiam dieta pastosa e 95% deles, dieta sólida; 83% não apresentaram problemas gastrointestinais, mas 9% apresentaram diarreia, 4% vômitos e 4% náuseas. Cerca de 35% apresentavam hipertensão, 10% diabetes, 5% problemas cardiovasculares. Em relação a ingestão dietética, 90% deles não apresentaram diminuição da ingestão nem perda de peso. Cerca de 33% dos idosos não apresentaram problemas neuropsicológicos. Quanto ao consumo alimentar, 95% consumiam leite e derivados e 76% consumiam frutas diariamente, 100% dos idosos consumiam as seis refeições, carnes todos os dias e ovos e leguminosas duas vezes por semana. Em relação ao consumo de água, 86% consumiam de três a cinco copos de líquidos por dia apontando um baixo consumo. Quanto à autonomia alimentar, 24% não eram capazes de alimentar-se sozinhos e 28% alimentavam-se, mas com algum grau de dificuldade. Quanto à mastigação e deglutição, 10% dos idosos apresentavam dificuldade. Pelo IMC foi constatado que 50% dos homens e 23% das mulheres apresentavam magreza. O uso de medicamentos também foi avaliado visto sua interação com a absorção de alguns nutrientes e viu-se que 57% dos idosos fazem uso de mais de três medicamentos por dia, embora quase todos eles usem algum medicamento diariamente. Visando a alta especificidade da MAN na avaliação da saúde dos idosos, conclui-se que embora haja um adequado consumo dos diversos grupos alimentares faz-se necessário a implementação de alimentos funcionais na alimentação diária, além da utilização de atividades educativas acerca da importância da nutrição adequada, a fim de melhorar a o estado nutricional e a qualidade de vida desse grupo etário. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS GRUPO - A (PAINEL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A COMPOSTAGEM E A REUTILIZAÇÃO DA ÁGUA DOS APARELHOS DE AR CONDICIONADO COMO FERRAMENTA PARA A EDUCAÇÃO AMBIENTAL Aline de Lima Araújo1; Israel Lázaro Mangueira Tavares1; José Leonardo Costa Raulino1; Gerlândia Estevam do Nascimento1; Aline dos Santos Silva1; Franklin Kaic Dutra Pereira1; Rodrigo Silva Matias1; Marciano Henrique de Lucena Neto2; Frank Madson Araújo de Melo3 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. 3 Docente da Escola Estadual Professor Lordão, Picuí – PB. O PIBID- Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência vem aperfeiçoando e valorizando a formação de professores para a educação, a inserção do programa nas escolas públicas contribui de forma positiva para a melhoria da educação, onde os alunos bolsistas buscam incentivar os professores e alunos da rede pública desenvolvendo projetos e atividades voltadas para o ensino de química. A criação da horta na escola possibilita ao aluno estar mais próximo do que é discutido quando falamos de educação ambiental. Desenvolver atividades práticas voltadas para o ensino de química, promovendo a Educação Ambiental na escola. O trabalho vem sendo realizado com alunos do 2º ano do PROEMI (Programa Ensino Médio Inovador da Escola Estadual professor Lordão, situada no município de Picuí-PB. O primeiro passo para introdução do conceito químico no projeto foi a elaboração de um seminário apresentando o compostor para os alunos, explicando como seria sua produção dentro da escola e como funcionaria utilizando o lixo orgânico da própria escola como matéria prima. Durante o processo de preparação do nosso fertilizante os integrantes do projeto criação de uma horta na escola ficaram responsável pela observação semanal do compostor dando liberdade para eles sentirem-se responsável pelo mesmo, tornando o aluno também um pesquisador aumentando seu interesse pelo projeto e consequentemente pela pesquisa. Quanto a irrigação da horta, desenvolvemos primeiramente uma pesquisa de modo a entender qual o processo que gera a água dos aparelhos do ar condicionado, onde os alunos mostraram interesse em compreender esse processo, abordamos a importância da reutilização da água, em seguida levamos os alunos para a UFCG campus Cuité-PB para realizarmos a análise da água, tiveram a oportunidade de conhecer o laboratório de química geral e inorgânica onde os mesmos realizaram práticas experimentais para determinar cloretos e o pH da água. Durante a visita ao laboratório notamos que os alunos estavam bastante estimulados. Portanto, pode-se concluir que as atividades que estão sendo desenvolvidas pelo projeto PIBID estão trazendo resultados significativos e animadores, isso nos leva a crer que estamos desenvolvendo um bom trabalho na escola, promovendo atividades que estimula ao aluno o hábito de pesquisar e associar a aplicação de conteúdos específicos ao dia-adia, mostrando a importância da educação ambiental, através do reaproveitamento da água, e o descarte correto do lixo orgânico produzido pela própria escola, envolvendo os conceitos químicos que são trabalhados em sala de aula. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ABORDANDO LIPÍDEOS NUMA REGÊNCIA CONTEXTUALIZADA EM BIOQUÍMICA NO ENSINO SUPERIOR NO CURSO DE QUÍMICA Franklin Kaic Dutra PEREIRA1; Ana Maria da SILVA1 1 Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Educação e Saúde. Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O metabolismo energético é um tema relacionado a assuntos bastante comuns na vida cotidiana dos alunos do ensino básico. Grande parte dos trabalhos disponíveis na literatura tratam-se do ensino regular, esquecendo em suma do grande descaso que se encontra na aprendizagem dos alunos no ensino superior. Neste sentido buscou-se elaborar uma regência contextualizada, sobre o que seriam os lipídeos, já que o conteúdo é visto como um complemento adicional e duma maneira superficial, na ementa da disciplina de bioquímica. Os lipídeos são compostos químicos cuja característica definidora é a insolubilidade em água e desempenham grande variedade de funções celulares. As gorduras e os óleos são as suas principais formas de armazenamento de energia em diversos organismos sob a forma de triglicerídeos, sendo o estado físico a principal diferença entre os dois: as gorduras são sólidas à temperatura ambiente, enquanto os óleos são líquidos. Já os fosfolipídeos e esteróis são elementos estruturais das membranas biológicas. Os ácidos graxos são os maiores componentes dos triglicerídeos e dos fosfolipídeos. São moléculas derivadas de hidrocarbonetos e sua síntese é catalisada pelo complexo Ácido Graxo Sintase que sintetiza o ácido palmítico. Os ácidos graxos podem apresentar apenas ligações simples (saturados), uma ligação dupla (monoinsaturados) ou duas ou mais ligações dupla entre os seus carbonos (poliinsaturados). A presença de ligações duplas na molécula de ácido graxo forma isômeros geométricos cis e trans. Contudo, apesar da disciplina permitir a elaboração e organização de conceitos científicos pelos estudantes, ainda são observadas insuficiências no aprendizado e consideramos que o trabalho fornece subsídios para a construção de novas propostas para a disciplina, especialmente quanto ao ensino de temas envolvendo metabolismo de lipídeos. Particularmente, torna-se fundamental aumentar a ênfase dada ao aspecto estrutural dessas moléculas, visto que há uma deficiência marcante na sua compreensão. Partindo dos conceitos, é necessário uma investigação mais detalhada para identificar os obstáculos epistemológicos e pedagógicos que, de alguma maneira, dificultam a elaboração de conhecimentos científicos por parte dos estudantes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DESMISTIFICAÇÃO DAS SERPENTES POR MEIO DE LITERATURA DE CORDEL COM ALUNOS DA ESCOLA ORLANDO VENÂNCIO DOS SANTOS Laiane Cristina Souza de Araújo¹, João Nogueira Linhares Filho¹, Juliete Francisca Neves Almeida do Nascimento¹, Alcione de Lima Soares¹, Josivaldo da Silva Galdino¹, Francisco José Victor de Castro². ¹Alunos Bolsistas do projeto PIBID, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] ² Professor Doutor do Centro de Educação e Saúde e coordenador do projeto (PIBID – Biologia) – UFCG No Brasil ocorrem 361 espécies de serpentes (SBH 2008), dessas 55 são peçonhentas. O termo "peçonhento" se refere a um animal que apresenta veneno e algum tipo de mecanismo que possibilita a inoculação em outro organismo. Muitas cobras são venenosas (ex. as espécies da família Colubridae), contudo, poucas são peçonhentas (famílias Elapidae e Viperidae). Apesar da função primária do veneno das serpentes ser a captura de suas presas, ele pode ser usado secundariamente como defesa, causando acidentes em seres humanos. A importância de se introduzir conteúdos contextualizados com o cotidiano dos alunos cada vez mais se mostrar uma ferramenta eficaz na busca por metodologias que resgatem o desejo de aprender dos alunos. Tendo este trabalho o objetivo de apresentar aos alunos da Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos a importância de se preservar os Ofídios para manter o equilíbrio da natureza, como também apresentar de forma clara e objetiva as espécies peçonhentas e não peçonhentas presentes na nossa região, principais características que as distingue, evitar acidentes, como proceder no caso de picada e apresentar esses animais não como vilões, mas como mais um componente da teia trófica, isso com aplicação de atividades lúdicas e construção de cordéis tendo também como objetivo melhorar o processo de ensino aprendizagem na disciplina de biologia, já que o tema do projeto pode ser contemplado na grade curricular do 2º do ensino médio. A primeira etapa do projeto foi fazer um embasamento teórico, com palestras ministradas por um professor especialista, bem como aulas expositivas ministradas pelos alunos bolsistas para que estes alunos posteriormente pudessem produzir as cartilhas e cordéis utilizando o conhecimento obtido a partir palestras e aulas expositivas. Como continuidade das atividades foi proposto aos alunos envolvidos à construção de cordéis, tendo como tema as serpentes, atividade esta que poderia ser feita em grupo ou individual. Os resultados obtidos: Cartilhas explicativas e Cordéis produzidos pelos alunos se refletiram de maneira significativa no processo de ensino aprendizagem, pois pode- se perceber um maior interesse por parte dos alunos em relação ao conteúdo houve uma desmistificação dos conhecimentos populares sobre os ofídios um maior incentivo à preservação das espécies. E sobre tudo o estimulo ao meio cientifico despertado nos alunos na escola. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIAGNÓSTICO DAS DIFICULDADES NA IDENTIFICAÇÃO DE PARASITOS NAS AULAS PRÁTICAS DE PARASITOLOGIA CLÍNICA Michael Radan de Vasconcelos Marques1, Aline dos Santos França1, Jhoerlly Romão da Silva1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 1 Discente, Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente de Parasitologia Clínica. Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Parasitologia Clínica é a área da ciência que estuda os parasitos, seus hospedeiros e as relações entre eles, bem como as doenças parasitárias, sua epidemiologia, e suas diversas formas de diagnóstico laboratorial. Portanto, é imprescindível na formação do estudante do curso de farmácia que irá atender a uma demanda de mercado voltada para a área de Análises Clínicas. Dentro desse contexto, faz-se necessário a formação de profissionais aptos a identificar hemohistoparasitos e enteroparasitos em suas diversas formas evolutivas através do domínio de técnicas de manipulação e preparo das amostras biológicas e posterior análise microscópica. O objetivo desse trabalho é verificar o nível de dificuldade na identificação dos parasitos e detectar, através de um diagnóstico, ferramentas didáticas facilitadoras do processo ensino-aprendizagem que poderão ser adotadas durante o curso da disciplina de Parasitologia Clínica. De 25 alunos matriculados, 22 responderam a um questionário diagnóstico. Observou-se que a maior dificuldade apontada durante as aulas práticas foi na identificação das formas parasitárias em material fecal (70%), seguida pela focalização das lâminas (22%) e preparo das amostras fecais (8%). A dificuldade na diferenciação das formas parasitárias foi apontada por 64% dos alunos e 77% afirmaram ser impossível reconhecer os parasitos sem material de referência. Durante a análise microscópica 75% tiveram dificuldade em reconhecer os parasitos e 25% em regular/focalizar o microscópio. Como sugestões apontadas para eliminar as dificuldades 51% apontaram a necessidade de um atlas e 49% o uso de lâminas modelo. No diagnóstico realizado, a dificuldade na identificação das formas parasitárias pela maior parte da turma foi um resultado esperado, já que os alunos nessa fase inicial da disciplina ainda não possuem o treinamento prático. A dificuldade na identificação dos parasitos, parte da deficiência inicial e falta de experiência na manipulação do microscópio, apontada por um terço dos alunos, e se continua devido à necessidade de identificação de parasitos em meio ao sedimento fecal, que apresenta inúmeros aspectos e dezenas de artefatos. As pequenas dimensões dos cistos e a semelhança entre si de alguns grupos de parasitos também podem ser apontadas como fatores que geram dificuldades. A confecção de atlas contendo fotos dos parasitos e o uso de lâminas como modelo, foi apontada como ferramentas didáticas que podem contribuir para a aprendizagem dos alunos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIETA VEGETARIANA E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA Adriana Jesus de Medeiros¹, Mayra da Silva Cavalcanti² 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000 [email protected]; 2 Docente da UFCG Campus Cuité e da Faculdade Maurício de Nassau Unidade Campina Grande. [email protected] Vegetarianismo é o regime alimentar segundo o qual nada que implique sacrifício de vidas animais deve servir à alimentação. Dietas vegetarianas bem planejadas são apropriadas para indivíduos durante todos os estágios do ciclo vital, incluindo gravidez, lactação, infância, adolescência e para atletas. Este trabalho objetiva analisar por meio de uma análise de referencial teórico se a dieta vegetariana pode causar malefícios quando associada a atividade física. Trata-se de uma revisão da literatura, realizada entre agosto a outubro de 2013.Consistiu na busca retrospectiva de artigos científicos que abordassem o tema tratado. Para tanto, foi utilizada a base de dados bibliográficos: Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde - Lilacs, Pubmed, Google Acadêmico, Scielo. Os estudos selecionados foram publicados entre 2008 e 2013. Os atletas necessitam de uma alimentação diferenciada. O gasto energético de atletas pode ser até quatro vezes maior que de um indivíduo sedentário ou moderadamente ativo. Atletas de endurance necessitam de dieta rica em carboidratos para otimizar os estoques de glicogênio muscular e hepático. Quanto à ingestão proteica, os vegetarianos normalmente apresentam valores mais baixos que a cota dietéticade 0,8g/kg de peso corpóreo/dia, quando comparados a indivíduos não-vegetarianos. As dietas vegetarianas que atendem às necessidades energéticas e incluem boas fontes protéicas (por exemplo, alimentos á base de soja, feijões) podem fornecer quantidade adequada de proteína sem o uso de suplementos especiais ou suplementos. As recomendações de lipídeos para atletas são de 20%-25% da ingestão energética diária. A utilização de gordura como fonte de energia adicional à dieta pode ser adotada, devendo, porém, alcançar, no máximo, 30% do Valor Energético Total (VET). Atletas vegetarianos podem desenvolver deficiências pela baixa ingestão de vitaminas B12 e D, riboflavina, ferro, cálcio e zinco, já que boas fontes destes nutrientes são encontrados em alimentos de origem animal, porém uma grande variedade de alimentos gera uma menor chance de ocorrer deficiências. Portanto um atleta pode manter um bom desempenho físico se a dieta, mesmo que vegetariana, for bem planejada e variada. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DOENÇAS DO OUVIDO RELACIONADAS AO TRABALHO: LABIRINTITE Ana Paula Ferreira de Macêdo1, Ana Rafaella Araújo Costa1, Creones Lima Costa1, Janaína Von Söhsten Trigueiro2, Maria Josenilda Félix Sousa Antunes1 1 Discente do Curso de Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Campus Cuité. E-mail: [email protected] 2 Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem da UFCG, Campus Cuité. E-mail: [email protected]. Todo trabalho é gerador de fatores desgastantes e potencializadores, que são determinantes dos processos saúde-doença vivenciados pelos trabalhadores e da Qualidade de Vida no Trabalho. As doenças ocupacionais são de evolução lenta e progressiva, originárias de causa igualmente gradativa e durável, vinculadas às condições de trabalho. As doenças otorrinolaringológicas, que são causadas por agentes ou mecanismos irritativos, alérgicos ou tóxicos, estão em sua maioria relacionadas ao trabalho, devido sua exposição a substâncias neurotóxicas e fatores de risco de natureza física, como ruído, pressão atmosférica, vibrações e radiações ionizantes. Conhecer sobre a labirintite que é uma doença do ouvido relacionada ao trabalho, como também as causas, sintomas, diagnósticos e prevenção. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica, realizada com base em artigos científicos que engloba todos os acervos referentes ou similares à temática. Procuramos artigos que abordasse a temática em base de dados Scielo (Scientific Electronic Library Online), Literatura Latino-Americano e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), e livros da biblioteca da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) - Campus Cuité. A labirintite é uma inflamação da orelha interna, pode ser de origem bacteriana ou virótica. Sendo, a bacteriana rara devido à terapia antibiótica, mas ocorre por vezes como complicação da otite média. Enquanto a virótica é um diagnóstico comum, mas sabe pouco sobre esse transtorno, que afeta a audição e o equilíbrio. O tratamento inclui terapia antibiótica e anti-histamínicos caso seja a bacteriana, se for virótica se baseia nos sintomas do paciente. A prevenção da labirintite relacionada ao trabalho baseia-se nos procedimentos de vigilância dos ambientes, das condições de trabalho e dos efeitos ou danos para a saúde. Percebeu-se durante a pesquisa que a labirintite pode iniciar através da prática de trabalhos onde constantemente haja vibrações ou ruídos que são superiores ou insuportável ao ouvido humano. Portanto, no caso de doenças do trabalho, como nos demais fatores de interferência da saúde, o trabalhador deve ser conscientizado sobre a importância de preservar sua saúde. É preciso que ele esteja preparado ou predisposto a receber orientações, utilizar os equipamentos de proteção individual e obedecer às sinalizações e as normas que objetivam proteger a saúde. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EPIDEMIOLOGIA DO DENGUE NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO DO POTENGI- RN Marcelo Kleyton Medeiros dos Santos Pereira1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 1 Acadêmico do curso de Farmácia. 2 Professora Adjunta de Parasitologia Humana e Parasitologia Clínica. Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A dengue é uma doença causada por um vírus pertencente à família Flaviviridae, é transmitida principalmente pelo mosquito Aedes aegypti. É uma enfermidade que se manifesta de maneira e intensidade variável em relação a determinadas características da cepa viral e dos fatores associados à pessoa acometida pela doença. A dengue apresenta a cada ano crescimento bastante acelerado ocorrendo em vários países tropicais e subtropicais. A cidade São Paulo do Potengi, localiza-se na mesorregião do Agreste Potiguar, distante a 71 km da capital Natal, com área de 240,435 km e população de 16.149 habitantes em 2012, é considerado como município de alto risco para dengue. Objetivou-se fazer o levantamento epidemiológico dos casos de Dengue no município de São Paulo do Potengi/RN do período 2010 a 2013 avaliando-se a incidência por mês e ano, áreas mais atingidas e perfil clínico. Tratou-se de uma pesquisa do tipo exploratória, retrospectiva, com abordagem quantitativa, onde os dados foram descritos baseados em coleta de informações do banco de dados do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) do período de 2010 a 2013. Foram notificados 992 e confirmados 283 casos de dengue no município de São Paulo do Potengi entre os anos de 2010 e 2013. O ano de 2012 teve o maior número de casos confirmados (145) se comparado com os outros anos, 14 em 2010, 108 em 2011 e 29 até julho de 2013. No que diz respeito aos bairros com maior número de casos da doença, observou-se que o bairro Nossa Senhora Aparecida teve o maior número de casos (30), seguido pelo bairros Santos Dumont (19) e Assunção (12). Percebeu-se que estes bairros apresentam menor organização social, são mais carentes e com menos educação sanitária. Considerada a faixa etária dos pacientes 71%, tem idade entre 17 e 48 anos e 60,07% dos indivíduos era do sexo masculino. Com relação à sintomatologia foi observado reações características da dengue como enxatema, náuseas, artralgia, cefaléia, dor retroocular, mialgia, vômito e diarréia. O estudo poderá contribuir para o planejamento de estratégias que auxiliem no combate e prevenção da dengue na área estudada. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA: QUALIDADE DO ATENDIMENTO NA PERCEPÇÃO DOS USUÁRIOS Maria Josenilda Félix Sousa Antunes1, Creones Lima Costa 1, José Justino Filho2 1. Discente do Curso de Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Campus Cuité. E-mail: [email protected]. 2. Docente do Curso de Bacharelado em Enfermagem da UFCG, Campus Cuité. Ministra a disciplina Saúde e Sociedade. E-mail: [email protected] Sistema Único de Saúde (SUS) surge como resultado da grande luta pela democratização da saúde no Brasil. A Estratégia Saúde da Família (ESF), inicialmente denominada Programa de Saúde da Família nasceu na tentativa de repensar os padrões de pensamento e comportamento dos profissionais e cidadãos brasileiros. Identificar na Estratégia Saúde da Família a qualidade do atendimento na percepção dos usuários adscritos ao serviço de Saúde. Para a realização deste estudo percorremos um caminho metodológico que compreende seis passos, a saber: formulação do tema; coleta do material referente ao tema proposto; avaliação do material; análise do material; elaboração dos resultados e conclusões. Para a continuação do estudo usamos uma questão norteadora: Qual é a qualidade do atendimento na Estratégia Saúde da Família na percepção do usuário? Procuramos artigos que abordasse a temática em base de dados Scielo (Scientific Electronic Library Online), Literatura Latino-Americano e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), e livros da biblioteca da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Campus Cuité. Utilizando os Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): QualidadeAtendimento-Usuário. Os critérios de inclusão utilizados foram periódicos publicados a partir do ano, 2005 a 2009 que abordassem a Estratégia Saúde da Família e qualidade do atendimento na percepção do usuário. O levantamento do material da pesquisa totalizou 15 artigos, onde destes foram excluídos aquele que não se enquadrava no estudo em questão. Nesta abordagem, percebeu-se que os profissionais da estratégia de saúde da família atuam através de contato direto e de forma humanística, criam e transformam as realidades limitadoras existentes nos seus setores a fim de promover uma assistência digna aos usuários que buscam estes serviços. O profissional deve mergulhar na valorização global do usuário, englobando seus sentimentos, família, problemas sociais, e tudo aquilo que seu cliente trás consigo. Desta maneira, devemos ser conscientes que a avaliação do usuário é um importante componente da qualidade dos serviços em saúde, pois somente através de avaliações somos capazes de perceber as realidades existentes, seus pontos positivos e negativos que envolvem os mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IDENTIFICAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E CONSTRUÇÃO DE CAIXAS ENTOMOLOGICAS DE LEPIDOPTERAS NO HORTO FLORESTAL OLHO D’ÁGUA DA BICA Felipe da Silva Lima¹, Suzy Nunes Crispim¹, Laiane Cristina Souza de Araújo¹, Juliete Francisca Neves Almeida do Nascimento¹, Sânzia Viviane de Farias Ferreira², Francico José Victor de Castro3 ¹ Alunos bolsista do PIBID - Biologia – CES/UFCG Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] ² Professora Supervisora do PIBID-Biologia. Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos – Rua 15 de Novembro, S/N, Centro, Cuité, PB, 58175-000 ³ Professor Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação O conhecimento sobre a diversidade de borboletas (Lepidópteras) no bioma Caatinga é rudimentar quando comparado aos demais biomas brasileiros. Áreas consideradas como prioritárias para a conservação da biodiversidade da Caatinga, ainda permanecem com conhecimento escasso acerca da diversidade da fauna de lepidópteros, como é o caso da região do Curimataú Paraibano. Este trabalho consiste no estudo da diversidade Lepidóptera realizado por alunos da Universidade Federal de Campina Grande e Alunos da Rede pública da Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos, realizado na área do Horto Florestal do Olho D’Água da Bica, localizado na cidade de Cuité que se situa na região centro-norte do Estado Paraibano na mesorregião do Agreste paraibano na microrregião do Curimataú Ocidental. Atividades estas realizadas em três etapas, a primeira que consistiu na aplicação de conteúdos teóricos e questionários, etapa esta importante para familiarização com tema e despertar o interesse dos alunos para com o projeto, a segunda etapa foi o processo de coleta onde alunos foram divididos em grupos seguindo por trilhas ecológicas diferentes já existentes na área de estudo, para efetuar as coletas foram utilizadas redes para insetos em voo, confeccionada pelos próprios alunos. Imediatamente após a captura, as borboletas e mariposas foram mortas pela ação mecânica e por asfixia por meio de uma câmara de vidro contendo álcool 70%. Na terceira etapa os espécimes foram levados para o laboratório da referida escola, onde foi realizada a alfinetagem, fixação e montagem das caixas entomológicas. Após coleta e montagem das caixas, iniciou-se o processo de identificação de famílias e espécies coletadas com auxilio de livros, artigos científicos e profissionais da área. O material didático produzido foi doado para Universidade Federal de Campina Grande Campus Cuité-PB e para escola. Com a realização do trabalho foi constatada uma grande biodiversidade de Lepidopteras das quais foram identificadas as seguintes família, Papilonidae, Nymphalidae, Hedyliae com auxilio de livros, catálogos e profissionais da área foi possível a identificação das seguintes espécies: Danainae, Lycorea halia; Pieridade, Dismorphiinae, Enantia clarisa; Sphinginae, Agrirus cingulata. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O DESVELAR DOS INOCENTES: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA DE AÇÃO EDUCATIVA PARA PREVENÇÃO DAS DROGAS COM CRIANÇAS Márcia Dantas dos Santos 1, Josenilda Pereira dos Santos1, Nathanielly Cristina Carvalho de Brito Santos2. 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected]. 2 Enfermeira. Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected]. Considerando o panorama atual, as drogas representam um sério problema de saúde pública mundial. No Brasil, seu consumo tem se intensificado nas últimas décadas, gerando desordens biopsicossociais, como problemas de saúde, violência familiar e social, e acidentes. Politicas governamentais tem contribuído para implementação de medidas preventivas para crianças e adolescentes, como ações educativas de prevenção, proteção e atenção à saúde, contempladas pelo Programa Saúde na Escola, numa parceria entre Saúde e Educação. Relatar a experiência de uma ação educativa para prevenção das drogas para crianças de uma escola pública municipal no interior paraibano. Estudo descritivo, tipo relato de experiência, realizada em agosto de 2013, durante a atividade prática da disciplina Enfermagem na Saúde do Escolar e do Adolescente, na Escola Municipal de Ensino Fundamental Celina Montenegro, em Cuité - Paraíba, com 26 crianças entre 8 e 10 anos, do 3º ano do ensino fundamental I. Para abordar a temática prevenção das drogas, utilizou-se um álbum seriado contento ilustrações das drogas licitas e ilícitas e frases com suas características, objetivando a compreensão do público alvo, bem como a multiplicação das informações para outras pessoas de seus contextos, familiar e social. Iniciou-se a atividade por uma dinâmica de acolhimento, que favoreceu a interação do grupo. À medida que a temática era apresentada por meio do álbum seriado, tornava-se mais evidente a presença da problemática na rotina das crianças, que descreviam com facilidade nomes e consequências das drogas para o ser humano. Além, de exporem depoimentos chocantes de situações vivenciadas no cotidiano familiar como: pais fazendo uso de drogas ilícitas; ingestão forçada de bebidas alcóolicas pelos pais; abandono pela mãe usuária de droga, e até casos de aliciamento por parte de vizinho. Diante disto, considerando a complexa realidade social existente, torna-se evidente à relevância da atividade educativa para prevenção deste problema ainda na infância, haja vista o desenvolvimento e capacidade de aprendizado desta fase a partir da socialização de vivências. Ainda, desvelou-se a necessidade premente de medidas de investigação e intervenção frente às experiências relatas, como forma de subsidiar a integralidade e a garantia de um desenvolvimento físico, mental e moral, com dignidade conforme o Estatuto da Criança e do Adolescente. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O USO DA BIBLIOTECA COMO APOIO AO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM Juliete Francisca Neves Almeida do Nascimento¹, David Denner Ferreira da Silva¹, Josivaldo da Silva Galdino¹, Suzy Nunes Crispim¹, Felipe da Silva Lima¹, Laiane Cristina Souza de Araújo¹, Francisco José Victor de Castro². ¹ Alunos Bolsistas do PIBID – CES/UFCG ² Professor Doutor do Centro de Educação e Saúde/UFCG Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O hábito de ler possibilita que o indivíduo tenha uma maior compreensão do mundo que o cerca. No entanto, o que geralmente ocorre quando os alunos avançam a escolaridade é uma diminuição do interesse e do prazer pelo ato de ler, o que consequentemente faz com que surjam dificuldades de expressão (oral e escrita) e interpretação, percebe-se também uma pobreza de vocabulário e erros graves de ortografia. Esta é uma realidade dos dias atuais que precisa ser mudada. Para tanto, foi elaborado um projeto que teve como objetivo incentivar a leitura, utilizando a biblioteca como um espaço dinâmico, fornecendo subsídios de diferentes maneiras do uso educativo da literatura na escola para estimular o ato de ler, favorecendo a criatividade, sensibilidade, reflexão, manifestação de ideias e diferentes formas de pensamentos dos alunos. Iniciou-se as ações a partir da análise da área de aplicação, a biblioteca da Escola Estadual Orlando Venâncio dos Santos – Cuité/PB, onde os Bolsistas do PIBID - Biologia fizeram uma avaliação da situação na qual a biblioteca se encontrava. Em seguida fez-se a revisão no acervo bibliotecário para conhecer a organização das prateleiras, estantes, fichários, arquivos e significado dos códigos marcados nos livros para melhor auxiliar os usuários. Foram aplicadas práticas para incentivar o prazer pelo mundo literário, práticas diretas e indiretas de incentivo a leitura buscando assim um efetivo aproveitamento no processo de ensino aprendizagem. Como práticas diretas de incentivo utilizaram-se: o jornal-mural, leitura de textos em sala de aula (individual ou coletivo), dramatização teatral envolvendo leitura de textos, pesquisa de recursos, construção de cenários e figurinos, sugestões quinzenais de livros literários para a leitura. Também foram desenvolvidas práticas indiretas de incentivo a leitura como: práticas de jogos com cartilhas explicativas e monitoria. Ao final do projeto pode-se perceber a clara evolução dos alunos nos seguintes aspectos: aumento de interesse pela leitura e escrita, melhoria na produção textual e oralidade, maior participação nas atividades desenvolvidas em sala, melhor capacidade de interpretação e argumentação. A partir da leitura dos livros os alunos desenvolveram trabalhos como vídeos, músicas, paródias, poesias, etc. Devido às atividades desenvolvidas nesse projeto terem caráter interdisciplinar, observou-se sua contribuição não apenas para o estudo de Ciências Biológicas, mas também para todas as disciplinas curriculares presentes na escola. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROMOVENDO O BEM-ESTAR ATRAVÉS DA REFLEXOLOGIA PODAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Marcia Dantas dos Santos¹, Josenilda Pereira dos Santos1, Edvalcilia Santos Silva1, Alynne Mendonça Saraiva2 1 -Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. 2 Docente, Enfermeira. Mestre. Professora orientadora da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. Reflexologia podal refere-se ao estudo dos reflexos dos pés através da realização de movimentos coordenados em pontos específicos proporcionando assim uma serie benefícios ao indivíduo. Sua origem remota da antiguidade, desde então é empregada como um método terapêutico em diversas patologias. Os benefícios proporcionados pela reflexologia consistem em relaxamento, conforto, bem estar dentre outros. Relatar a experiência do desenvolvimento da oficina de reflexologia podal ofertada pelos alunos do 8º período de enfermagem no VI Festival Universitário Inverno-FUI. Estudo descritivo do tipo relato de experiência. O mesmo foi vivenciado pelos discentes do curso de Bacharelado em Enfermagem no VI no FUI, na Universidade Federal de Campina Grande- CES realizado no período de 20 e 21 de agosto de 2013. As atividades de reflexologia podal aconteceram sob a supervisão da preceptora docente da disciplina de Terapias Complementares, ofertada como disciplina optativa ao oitavo período do curso. As práticas eram realizadas em uma sala de aula adaptada e personalizada, visando o conforto e bem estar dos visitantes. As atividades tinham como proposito oferecer um momento de bem-estar, relaxamento, descontração e disseminar a prática reflexológia para os participantes do Festival. Esta oficina forneceu subsídios para aprimoramento da prática profissional enquanto futuros enfermeiros, proporcionou um maior vínculo e contato direto com o público, além de colocar em prática o conhecimento adquirido na disciplina de terapias complementares. Foi criado um ambiente relacional acolhedor, de confiança, e aconchegante onde a maioria saiu satisfeita nos agradecendo e relatando sensação de bem-estar. As pessoas referiam relaxamento, conforto tanto pelos movimentos, as massagens realizadas quanto, pelo ambiente e sons agradáveis. Observamos uma grande procura por parte do público, a qual referiu querer participar diversas vezes, até então havia várias pessoas que repetiam a prática inúmeras vezes. Também surgiram indagações a cerca da real finalidade da reflexologia e sua relação com o corpo da qual obtiveram esclarecimentos devidos pelos discentes que faziam a prática. Considera-se, portanto que a reflexologia podal consiste em uma técnica que possui um efeito benéfico sobre o organismo e constatou-se através desta experiência, a sua aceitabilidade e a satisfação de quem faz uso dessa prática. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UMA PROJEÇÃO PARA CONSTRUÇÃO DUMA HORTA SUSTENTÁVEL NA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CAMPUS CUITÉ-PB Franklin Kaic Dutra PEREIRA1; Marciano Henrique de Lucena NETO1 1 Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Educação e Saúde. Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A humanidade encontra-se diante de uma crise ambiental planetária, crises de valores morais e comportamentais; oriunda do estilo de vida escolhido (ou imposto) pela humanidade. As discussões sobre a Educação Ambiental no mundo contemporâneo estão relacionadas àquelas mais gerais sobre as questões ambientais que têm feito parte das preocupações dos mais variados setores da sociedade. O tema sustentabilidade tem apresentado crescente interesse entre pesquisadores acadêmicos. Sua importância se deve principalmente à atenção despertada face às mudanças climáticas causadas pela ação predatória do homem no meio ambiente causando uma emergência no planeta. Com intuito de aprimorar o termo sustentabilidade, produzir hortaliças orgânicas, diminuir os custos do Restaurante Universitário (RU), além de exercer o papel da experimentação e investigação científica exata, este trabalho visa à projeção de uma horta na Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Campus Cuité - Paraíba, no qual este tornar-se-á um trabalho de conclusão de curso de um graduando do curso de Licenciatura em Química. A metodologia experimental dar-se-á início com a escolha do terreno, depois analisar físico-quimicamente o solo e a água do ar-condicionado, verificando se ambos encontram-se dentro dos padrões estabelecidos pelo CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente). Posteriormente, haverá a plantação de algumas hortaliças, produção de um compostor orgânico, até a colheita. Pretende-se fazer um estudo teórico, mais rígido, disponível na literatura, para melhorar o plantio, como também pesquisas com todos os alunos que são beneficiados com o RU, e com os funcionários do mesmo, investigando o critério do plantio das mudas. Contudo, acredita-se que tal atividade proporcionará aos alunos e professores acadêmicos, a necessidade de uma crescente internalização e discussão da problemática ambiental, um saber ainda em construção, demanda empenho para fortalecer visões integradas que, centradas no desenvolvimento, estimulem uma reflexão sobre a diversidade e a construção de sentidos em torno das relações indivíduos-natureza, indivíduos-sustentabilidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DE MAQUETE COMO MODELO DIDÁTICO NO ENSINO DAS CIANOBACTÉRIAS PARA ALUNOS DE BIOLOGIA Thatiany Sousa Pereira1, Carlos Alberto Garcia2 1 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O entendimento de biologia de microorganismos, tanto do ponto de vista taxonômico quanto morfológico é dificultado pelo fato de poderem ser visualizados apenas através do microscópio partindo dessa premissa a importância de maquetes no ensino da Botânica não se restringe apenas a uma abordagem visual, mas sugere ao aluno uma visão difusa dos aspectos teóricos existentes. O presente trabalho tem como objetivo propor modelos para o ensino das Cianobactérias visando tornar mais concreto a compreensão do conteúdo na disciplina de Botânica criptogâmica no curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. A metodologia apresentou-se primeiramente na confecção do modelo didático representado pelos caracteres morfológicos de algumas espécies de Cianobactérias e posteriormente na apresentação da maquete para os graduandos de biologia. Os resultados obtidos conduziram a melhor assimilação do conteúdo e no desempenho dos alunos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS GRUPO - B (PAINEL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE TÉRMICA NA ÁREA FARMACÊUTICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA Patrícia da Silva Oliveira1, Natália Ferreira de Sousa2, Denise Domingos da Silva1 1 Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. O conhecimento das propriedades físico-químicas de fármacos é um fator indispensável durante o desenvolvimento de medicamentos. O termo análise térmica envolve uma série de técnicas que analisam os fenômenos de transformação que ocorrem nas matérias-primas isoladas e nas composições a serem estudadas, em função do tratamento térmico a ser empregado. Objetivou-se fazer um levantamento de dados na literatura através de publicações que abordem as principais aplicações da análise térmica na área farmacêutica. O trabalho consta de uma revisão sistemática da literatura, onde buscou-se publicações nas bases de dados SciELO e LILACS, utilizando o descritor ‘análise térmica na área farmacêutica’. O material foi selecionado levando-se em consideração o ano de publicação, de 2005 a 2013, e o idioma, disponibilizado na língua portuguesa. Após a leitura do material foi realizada a análise descritiva e sistemática dos dados a fim de alcançar o objetivo proposto. Dentre as técnicas de análise térmica utilizadas na área farmacêutica podem-se citar a termogravimetria (TG), a análise térmica diferencial (DTA) e a calorimetria exploratória diferencial (DSC). A TG é utilizada para medir a variação de massa em função da temperatura em uma atmosfera controlada sob um programa de aquecimento. Para fins farmacêuticos, seu uso é descrito na caracterização, determinação de pureza e de umidade, identificação de pseudopolimorfismo, na avaliação da estabilidade de fármacos e medicamentos e em estudos de cinética de degradação. A DSC é uma técnica derivada da DTA, a mesma é utilizada para medir a diferença de fluxo de calor entre uma substância e um material de referência em função de um programa de aquecimento ou resfriamento. Na área farmacêutica é utilizada na caracterização térmica e determinação da pureza de fármacos, estudos de compatibilidade entre os constituintes da formulação e identificação de polimorfismo com determinação das entalpias de cada forma cristalina. As técnicas termoanalíticas fornecem parâmetros importantes na identificação e controle de qualidade de fármacos. A DSC permite identificar o princípio ativo através de sua faixa e entalpia de fusão, fornecendo ainda dados quantitativos sobre sua pureza. O estudo cinético por TG possui como vantagens a simplicidade e rapidez da técnica, em detrimento dos onerosos estudos de estabilidade. Desta forma a utilização da análise térmica traduz uma alternativa de indubitável interesse no campo farmacêutico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A PRÁXIS DO PROCESSO DE TRABALHO DE ENFERMAGEM FRENTE À POPULAÇÃO IDOSA Sarah Coêlho de Araújo Silva Porto 1, Amanda Bezerra da Silva1, Fernando Sílvio de Souza Virgolino1, Vinicius Lino de Souza Neto1, Luciana Dantas Farias de Andrade 1 1. Discente, Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2. Orientadora. Enfermeira. Professora Drª do Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística denota que o Brasil no ano de 2025, deverá ter um contigente de 34 milhões de idosos, representando 15% da população total, ainda estima, que o nosso país terá a sexta população idosa do mundo nesta mesma época. Com esse crescimento, surge a necessidade de discutir ações que envolvam o processo de trabalho de enfermagem diante da população idosa, pois ainda permeia uma escassez de conhecimento dos profissionais de saúde diante da tematica, salientando que toda essa prática deve está desenvolvida dentro dos norte do processo de trabalho: objeto, trabalho e instrumento. Descrever a práxis do processo de trabalho de enfermagem frente à população idosa. Foi realizada uma pesquisa integrativa da literatura sobre a temática no período de fevereiro á março de 2013, tendo como bases científicas 05 artigos, como também, outras obras relevantes e atualizadas nas bases de dados Scielo, Bireme e Lilacs. Quanto ao processo de trabalho da Enfermagem ao idoso aponta-se como sendo a sua finalidade ou intencionalidade, a manutenção e melhoria ao máximo, da funcionalidade do ser humano idoso; a promoção da sua saúde; a prevenção das doenças crônico-degenerativas; a recuperação da saúde dos que adoeceram e a reabilitação daqueles idosos que venham a comprometer a sua capacidade funcional; o acompanhamento na morte e no morrer, não só ao próprio idoso, como a seus familiares, no período do luto. Importante destacar que o melhor local para desenvolver o cuidado a um ser humano idoso é a sua casa, junto a sua família e na sua comunidade. A institucionalização do idoso deve ser evitada, o máximo possível. A equipe de enfermagem deve zelar para que o idoso consiga aumentar os hábitos saudáveis, diminuir e compensar as limitações inerentes da idade confortar-se com debilidade da velhice, incluindo o processo de morte. Neste contexto, o profissional de enfermagem deve ter o conhecimento de toda a contextualização da pessoa idosa, como o processo de envelhecimento, o saber científico acerca do ser humano idoso, incluído os referenciais que direcionam à prática e toda questão sócio-política envolvida nessa prática, além dos instrumentos, propriamente dito e das condutas direcionadas ao cuidado ao cliente idoso que são substâncias para um reflexo de melhoria de vida. Tendo em conta a multidimensionalidade do mecanismo do envelhecimento, o processo de trabalho de enfermagem (PTE) tem em mãos um desafio, visto a complexidade da assistência direcionada à pessoa idosa. Desta maneira, a enfermagem deve refletir as condições do idoso e atuar de forma educativa, visando obter uma perspectiva de consolidação do trabalho da enfermagem para com o idoso. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ALERGIA ALIMENTAR NA INFÂNCIA: COMPREENDENDO A IMPORTÂNCIA DIETOTERÁPICA NAS MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS Diego Elias Pereira1, Layse Christiane Araújo Silva1, Nilcimelly Rodrigues Donato1, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo1. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A Alergia Alimentar (AA), aos mais diversos alimentos da dieta, tem sido cada vez mais prevalente durante a fase da infância, em especial nos primeiros anos de vida, apresente sintomatologias diversas e acomete principalmente o trato digestivo, respiratório e tegumentar. Tal patologia tem sido associada não só á mecanismos imunológicos, como também os mecanismos genéticos e até mesmo com alterações da barreira de permeabilidade intestinal. Desta forma a conduta dietoterápica tem atuado como ferramenta primordial no tratamento destes pacientes e objetivando a melhoria da qualidade de vida. Investigar, na literatura, a importância da dietoterapia nas manifestações clínicas de alergias alimentares em crianças, focando principalmente nas estratégias de tratamento e prevenção. Trata-se de uma revisão da literatura realizada através da exploração de bancos de dados eletrônicos do PERIÓDICO CAPES, LILACS, PUBMED e SCIELO. Foram selecionados 15 artigos científicos nacionais/internacionais publicados entre 2009 e 2013, utilizando os indexadores: Alergias Alimentares; Mecanismos Imunológicos e hipersensibilidade Alimentar; Fisiopatologia da AA; Dietoterapia da AA. O tratamento de pacientes com AA é baseado na exclusão do alimento conhecido ou suspeito das causas sintomatológicas. Porém tal exclusão deve ser realizada minuciosamente considerando-se que tal conduta pode acarretar em desnutrição, deficiência de cálcio, ferro ou outros micros e macronutrientes. Desta forma os alimentos considerados alergênicos devem ser substituídos por alimentos de equivalência nutricional. No caso dos lactentes em aleitamento materno a conduta mais indicada é a amamentação contínua, porém com dieta de restrição para a lactante; no caso de fórmulas lácteas uma opção é a oferta de fórmula com proteína extensamente hidrolisada ou fórmula de aminoácidos a fim de garantir o sucesso do tratamento; para as crianças maiores a conduta dietoterápica se torna mais difícil, uma vez que a maioria dos alimentos tem o leite de vaca e outros ingredientes alergênicos em sua preparação, nesta fase a conduta de restrição torna-se mais difícil, sendo necessário o apoio e acompanhamento da família e da equipe de saúde. A conduta dietoterápica tem se mostrado eficaz no tratamento e prevenção da AA infantil. Quanto à prevenção há evidencia de que o aleitamento materno e alimentos pré e próbioticos estejam associados à prevenção da AA. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AS AÇÕES DE TEOR ASSISTENCIAL DA ATENÇÃO BÁSICA AO ADOLESCENTE PORTADOR DE DIABETES: UMA REVISÃO Gabrielly de Carly Pereira de Carvalho¹,Vinicius Lino de Souza Neto¹, Nathália Araújo da Nóbrega¹, Renata Laís da Silva Nascimento¹,Géssica Raíssa Francisco França¹ José Justino Filho¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A International Diabetes Federation (IDF) revela que a cada ano mais de 70 mil crianças e adolescentes desenvolvem Diabetes Mellitus do tipo 1 (DM 1). Diante deste quadro, a assistência ao adolescente com Diabetes Mellitus (DM) e suas famílias deve visar o viver mais saudável. Explanar as ações de teor assistencial na atenção básica ao adolescente portador de diabetes. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, na qual a questão norteadora foi: Quais as ações assistenciais da atenção básica ao adolescente portador de diabetes? A identificação das publicações transcorreu em setembro de 2013 nas bases de dados, Scientific Eletronic Library Online (SciELO), US National Library of Medicine/National Institutes of Health (PUBMED), Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) e Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Para a respectiva coleta dos dados bibliográficos teve como uso os descritores em ciências da saúde (DeCS) no idioma em inglês e português, são estes: “Diabetes Mellitus/Diabetes Mellitus”, “Atenção Primária à Saúde/Primary health care” “Saúde do Adolescente/ Adolescent health”. Obteve-se uma amostra de 20 publicações, 4 no PUBMED, 8 na LILACS, 3 no SciELO e 5 CINAHL. A utilização de práticas educativas como estratégia no tratamento do adolescente portador de DM tem por objetivo melhorar o conhecimento sobre o DM e seu acompanhamento, assim como levar a hábitos de vida saudáveis, que melhorem a qualidade de vida, aumentando a sua autonomia perante a doença. As mudanças comportamentais dos adolescentes são necessárias para que ajam resultados positivos e uma melhor qualidade de vida dos mesmos. Na assistência prestada aos adolescentes faz presente o apoio familiar que é de suma importância para traçar estratégias educativas na divisão de tarefas e organização no atendimento, sendo prestado uma assistência integrativa que inclua todo ciclo social que os adolescentes portadores de diabetes mellitus são inseridos. Desta forma, o estudo dedilha a grande importância das ações assistenciais como as práticas educativas relacionadas ao adolescente portador de DM. Reconhecendo essa atividade como complemento da ação clínica, com enorme potencial enquanto apoio e propagador de mudanças requeridas no estilo de vida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PORTADOR DE LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO (LES): PROTOCOLO DE ENFERMAGEM Thayanne Kelly Medeiros Nóbrega1, Edilson Muniz Venceslau2, Patrícia Brandão de Medeiros2, Matheus Figueireido Nogueira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O presente artigo vem mostrar através deste, que Lúpus Eritematoso Sistêmico (LES) é uma doença inflamatória de caráter auto-imune que se caracteriza por natureza crônica e multissistêmica, sua causa ainda é desconhecida, sabe-se que o sistema imune ataca as próprias células e tecidos do corpo, resultando em inflamação e dano tecidual. Essa inflamação pode afetar a pele, articulações, sangue, coração, rins e sistema nervoso central. Sua etiopatogenia aponta para a combinação de fatores genéticos, hormonais e ambientais, e sua incidência é principalmente em mulheres. Teve como objetivo elaborar um protocolo de cuidados de Enfermagem para pacientes com Lúpus Eritematoso Sistêmico, descrever as manifestações clínicas, a etiologia para pacientes portadores de Lúpus Eritematoso Sistêmico – LES, a fisiopatologia, os diagnósticos, o tratamento médico e de enfermagem. Trata-se de pesquisas existentes e que foram compilados em um único documento que se refere a uma pesquisa bibliográfica, descritiva e sistemática, realizada na Universidade Federal de Campina GrandeUFCG, Campus Cuité-PB, através de livros, sites e artigos científicos. Foram conceitualizadas as características da doença quanto à fisiopatologia, sintomatologia, diagnóstico clínico-laboratorial, ao tratamento farmacológico e não farmacológico os cuidados com o manuseio ao paciente portador de LES e sua qualidade de vida através do protocolo de enfermagem. Contudo o cuidado de enfermagem é primordial ao paciente acometido pela patologia, identificando os diagnósticos e intervenções para aplicar a sistematização da assistência de enfermagem de maneira eficaz. Vale ressaltar que, os planos de cuidados de enfermagem, juntamente com o tratamento farmacológico e não farmacológico, possibilitam um conforto e controle do estado de saúde do paciente, oferecendo-lhe melhor qualidade de vida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AUDITORIA EM ENFERMAGEM: A IMPORTÂNCIA DOS REGISTROS PARA A QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA Jessica Nayara Rodrigues Gonçalves ¹; Edilson Muniz Venceslau ²; Gean Lucas Azevedo Misael²; Reinaldo Rizemberg Claudino Silva ²; Luciana Dantas Farias Andrade ¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor - [email protected]. A auditoria em enfermagem pode ser definida como a avaliação sistemática da qualidade da assistência prestada, verificada, dentre outros recursos, mediante as anotações realizadas nos prontuários dos pacientes e das próprias condições destes. Objetivou-se demonstrar os benefícios da auditoria em enfermagem no processo assistencial aos clientes. Trata-se de um estudo bibliográfico, exploratório descritivo, realizado através de levantamento de dados dos estudos já existentes. Buscaram-se artigos e revistas científicas acerca da temática abordada, onde foram copilados através da base de dados (LILACS, SCIELO, BIREME). A amostra foi composta de 50 artigos indexados na base de dados supracitados e tiveram os seguintes critérios de inclusão: artigos na língua vernácula e no período de 2003 a 2013. Os 8 artigos copilados asseguraram que na auditoria em enfermagem a assistência é prestada através de instrumentos internos que os serviços dispõem para o gerenciamento da qualidade. Isso visa elevar ao máximo a qualidade da assistência por meio de medidas abrangentes para o completo bem-estar do cliente, equilibrando ganhos e perdas, inerentes ao processo da atenção hospitalar, levando sempre em questão os recursos humanos, materiais e financeiros disponíveis. Dos artigos analisados, um deles apontou que o prontuário é instituído na admissão do paciente na internação, conservando-se até a alta com seus dados, dito de outra forma, reúne informações diárias dos serviços para dar continuidade ao cuidado realizado. Os artigos copilados argumentam que o enfermeiro consciente de sua responsabilidade como líder da equipe de enfermagem, preocupado com os registros, atuando conforme aspectos epistemológicos da política nacional de humanização e se baseando nos princípios da (SAE) a auditoria será realizada de maneira a realmente apontar as falhas que ocasionalmente ocorram na atmosfera educativa que seu conceito preconiza, diferentemente do aspecto fiscalizatório que comumente é disseminado em âmbito laboral. Consoante o exposto conclui- se que a auditoria em enfermagem proporciona benefícios que versam desde processos avaliativos, de atualização profissional e, acima de tudo, educativos, de maneira a elucidar a importância em promover a consciência do enfermeiro em prestar uma assistência de qualidade III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO COMPLEMENTAR NA DISCIPLINA PARASITOLOGIA CLÍNICA Aline dos Santos França1, Joerlly Romão da Silva1, Michael Radan de Vasconcelos Marques1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 1 Acadêmicos do curso de Farmácia e monitores da disciplina Parasitologia Clínica. 2 Professora Adjunta e orientadora da monitoria em Parasitologia Clínica. Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Parasitologia Clínica é a área da ciência que estuda os parasitos, seus hospedeiros e as relações entre eles. Em estudo pretérito sobre o diagnóstico das dificuldades apontadas pelos alunos nas aulas práticas da disciplina, 70% consideraram a identificação de parasitos a maior dificuldade e mais de 50% sugeriram a implantação de um atlas fixo e disponível para todos no laboratório. O atlas foi então confeccionado pelos monitores da disciplina, com 26 pranchas dos parasitos estudados nas aulas. Objetivou-se avaliar o impacto da implantação do atlas como ferramenta facilitadora na identificação de formas parasitárias nas aulas práticas de Parasitologia Clínica. Foram aplicados questionários semiestruturados com questões abertas e fechadas entre os alunos matriculados na disciplina de Parasitologia Clínica (n=25) no semestre letivo de 2013.1 para avaliar o uso do atlas nas aulas práticas de Parasitologia. O questionário foi respondido sem a identificação pessoal dos alunos. Os dados foram tabulados em planilha do Microsoft Excel. Dos 25 alunos matriculados, 20 responderam ao questionário. Todos os alunos (100%) relataram melhoria na identificação dos parasitos nas aulas práticas após a utilização do atlas e afirmaram que o uso do atlas também foi útil no estudo para provas práticas. 95% dos alunos consideraram que o atlas teve uma boa apresentação dos parasitos estudados. Ainda como sugestões, 25% propuseram acrescentar alguma informação ao atlas como, por exemplo, a inserção de algumas características morfológicas de cada parasito, enquanto 75% afirmaram ser o material o suficiente para identificação das formas parasitárias. A implantação de um atlas foi de crucial importância para o bom desempenho dos alunos no decorrer do semestre, contribuindo na identificação dos parasitos nas aulas práticas de Parasitologia Clínica. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DOENÇA HIPERTENSIVA E ESPECÍFICA DA GESTAÇÃO: FATORES PREDISPONENTES EM GESTANTES ATENDIDAS NUM CENTRO DE REFERÊNCIA MUNICIPAL, PARAÍBA, BRASIL Aline Barbosa da Silva¹, Lóide Basílio Oton², Carina Scanoni Maia¹ ¹ Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Um aspecto que merece consideração ao surgimento da hipertensão é a modificação no perfil da população brasileira com relação aos hábitos alimentares e de vida, que indica uma exposição cada vez mais intensa a riscos de doenças cardiovasculares. Durante a gestação torna-se necessário o acompanhamento mais eficiente do ganho de peso e o atendimento nutricional, tanto para as gestantes com baixo peso quanto para as com sobrepeso pré-gestacional. A Doença Hipertensiva Especifica da Gestação (DHEG) é o distúrbio mais comum entre gestantes e seu diagnóstico se faz por volta da 24ª semana de gestação. É importante destacar que, além de afetar a saúde materna, a DHEG pode causar problemas no feto, como, por exemplo, restrição de crescimento intrauterino, baixo peso, prematuridade e até morte do mesmo. Apesar de diversos programas e ações terem sido implementadas no Brasil, nas últimas décadas, a redução dos riscos abrangentes à gravidez com consequente melhoria nos indicadores de saúde materna está longe de ser uma realidade. Após assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido, foram aplicados questionários para 20 gestantes atendidas no referido centro e, posteriormente, as respostas foram avaliadas. Diversos fatores predisponentes e relacionados com a DHEG foram analisados, como, por exemplo, hábitos alimentares, práticas de atividades físicas, utilização de medicamentos e o conhecimento de cada gestante sobre os efeitos da mesma no binômio mãefeto. Das 20 puérperas entrevistadas, 30% afirmaram consumir muito sal na alimentação, 65% relataram caso de hipertensão na família, 75% não tinham conhecimento das consequências da DHEG para ela e para o feto, 5% fez uso do metildopa, e quando perguntado se praticavam alguma atividade física, 65% disseram que não, no entanto, todas (desde o início da gravidez) afirmaram ter recebido acompanhamento pré-natal. Com base nos resultados obtidos, concluímos que todas as grávidas receberam assistência nos PSFs de Cuité em relação ao pré-natal, procedimentos de saúde e acesso a medicamentos, porém, a maior parte, não apresentava hábitos saudáveis de vida, tendo em vista o tipo inadequado de alimentação, o sedentarismo e carência de informações básicas sobre doença hipertensiva específica da gravidez. Tais observações remetem a importância de uma equipe de multiprofissionais de saúde, no acompanhamento de gestantes, principalmente em pequenos municípios carentes de infraestrutura hospitalar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG eHEALTH: CONSTRUINDO QUALIDADE DA ASSISTÊNCIA À SAÚDE POR MEIO DA TECNOLOGIA LIMA, César Augusto Viana de¹; SANTOS, Marcia Dantas dos2; ALBUQUERQUE, Adriana Montenegro de1 1- Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. 1 -Enfermeira. Mestre pela Universidade Federal da Paraíba. Professora Orientadora da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. 2 -Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected]. As condições de saúde no nosso país, ainda, não têm alcançado o patamar de modelo de saúde desejado. E para modificá-las, o Brasil tem aderido novas formas de aprimoramento de promoção da saúde através do uso das tecnologias em ascensão, as quais têm sido uma ferramenta importante e competente junto aos recursos humanos na execução de atividades de atenção á saúde na sociedade. Objetivou-se evidenciar as redes de atenção a saúde e eHealth que tem demonstrado recursos, tendências tecnológicas aplicadas à saúde e a importância da implementação de dispositivos móveis em unidades de atendimento médico. Trata-se de uma pesquisa descritiva, qualitativa, exploratória onde foram copilados artigos na integra nas bases de dados do SCIELO, BIREME, no período de setembro de 2013. Os critérios de admissão do material foram periódicos na língua vernácula entre o período de 2008 à 2011. As redes de atenção á saúde são organizações poliárquicas de conjuntos de serviços prestados á saúde da população de forma contínua e integral com enfoque de promover, preventivo, curativo, reabilitador e paliativo, cujo eHealth Medicina Eletrônica é uma das áreas que mais cresce no setor de desenvolvimento de tecnologia médica. Os serviços são ofertados á uma determinada população, a qual precisa estar cadastrada em sistemas de informação. Os serviços podem ser realizados através dos meios de comunicação como os de telessaúde subdividido em: Teleconsultoria, Telediagnóstico, telecomunicação e Telemedicina. Teleconsultoria se caracteriza como uma consulta registrada através de instrumentos de telecomunicação cujo intuito é elucidar confusões sobre determinados procedimentos médicos, ações de saúde e pontos referentes ao processo de trabalho. Estes podem ocorrer por meio de videoconferência, dispositivos móveis e online. Por sua vez, o Telediagnóstico emprega o uso de tecnologias de informação e comunicação para prestar apoio diagnóstico à distância, que possibilitam o monitoramento como em casos de pessoas com doenças crônicas. Todos estes, tem objetivos similares, que são contribui diretamente para uma boa qualidade de vida e da assistência. A utilização de recursos tecnológicos das redes de atenção á saúde desenvolvidas pela medicina eletrônica são novidades como metodologia de assistência á saúde de última geração, que tem mostrado, apesar de, pouco conhecida, principalmente nos países emergente, resultados positivos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG FARMACOVIGILÂNCIA: USO DE PLANTAS MEDICINAIS DURANTE A GRAVIDEZ Marcone Almeida Dantas Júnior1, Gyl Everson de Souza Maciel2, Carina Scanoni Maia2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pós Graduação em Bioquímica e Fisiologia, Av. Professor Moraes Rego, 1235, Cidade Universitária, Recife-PE, 50670901. Gestantes e lactantes constituem um grupo populacional que culturalmente recorre ao uso de plantas medicinais (PM), por acreditarem que não causam danos ao feto ou ao bebê. No caso de gestantes, o uso de espécies vegetais deve seguir rigorosamente os mesmos cuidados dos medicamentos alopáticos. Plantas como chá-preto, chá-verde, erva-mate, guaraná, contêm cafeína e, portanto devem ser evitadas na gestação, uma vez que diversos estudos relacionam o consumo de cafeína no período gestacional com danos observados em fetos. Visto que as plantas medicinais são detentoras de princípios ativos dotados de propriedades farmacológicas, assim como tóxicas, na dependência da dose ou da característica individual de quem faz uso desse recurso natural, considerando esse contexto, foram aplicados questionários, contando estes com um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) para 73 gestantes atendidas em três PSFs, no período de janeiro a abril de 2013, no município de Uiraúna-PB. Antes de iniciar o estudo, foi obtida autorização das Secretarias de Educação do referido município e do Conselho de Ética. Foi constatado que 73% das gestantes pertenciam à zona rural e tinham entre 17 e 35 anos de idade. Para 1ª questão, 70% das gestantes responderam que conhecia alguma PM. Já na 2ª questão, 77% das entrevistadas afirmaram que fazem ou fizeram o uso de PM durante o período gestacional. Quanto ao período do uso de PM ou fitoterápicos constatamos que 83% faziam ou fizeram uso de PM no primeiro trimestre da gestação, valores bastante preocupantes, pois no 1º trimestre é uma fase crítica do desenvolvimento e alguns teratógenos podem causar desde abortos espontâneos, até defeitos congênitos. Por fim, quando questionadas se PM poderiam apresentar algum efeito tóxico para a mãe e/ou bebê, observamos que 63% das entrevistadas acreditavam que não representa nenhum risco tóxico para ambas. Contudo, após análise dos dados aqui elucidados, vê-se a necessidade de uma maior divulgação do programa de farmacovigilância de fitoterápicos entre os profissionais de saúde. Com uma maior participação destes profissionais, além de demonstrar a importância de se conhecer possíveis efeitos nocivos provenientes da administração de produtos naturais permitiria um melhor contato entre o notificador e o prescritor. Em última análise, caminhar para um uso mais razoável dos fitoterápicos, objetivando o uso racional de fitoterápicos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG FATORES ANTINUTRICIONAIS EM LEGUMINOSAS E A INTERFERÊNCIA DA TÉCNICA DIETÉTICA Miniamy Pereira Nóbrega1, Bruna K. Matias Chagas1, Mayra da Silva Cavalcanti 2 1 Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000, [email protected]; 2 Professora Substituta da UFCG Campus Cuité e Professora da Faculdade Maurício de Nassau Unidade Campina Grande. [email protected] Os alimentos, além de oferecer substâncias nutritivas essenciais, podem conter fatores antinutricionais, assim denominados por reduzirem o valor nutricional do alimento, interferirem na absorção dos nutrientes e causarem irritações na mucosa gastrintestinal, causando danos à saúde do indivíduo. Essas substâncias estão presentes na maioria dos alimentos de origem vegetal, como nas leguminosas. O objetivo deste trabalho é fazer uma explanação sobre os fatores antinutricionais existentes, especificamente nas leguminosas, assim como fazer uma abordagem objetiva sobre os métodos de inibição destes. A metodologia utilizada foi uma busca retrospectiva de artigos científicos que abordassem o tema tratado. Para tanto, foi utilizada as bases de dados bibliográficos: Biblioteca Virtual de Saúde, Lilacs, Google Acadêmico, Scielo. Nestas, verificou-se a ocorrência natural de alguns fatores como a tripsina que atua como inibidor de enzimas proteolíticas ocasionando a redução da disponibilidade dos aminoácidos. O tratamento térmico mostra-se eficiente na inativação desse fator, com mais de 90% de redução da sua atividade após 60 minutos a 100°C. Outros são os taninos, que apesar de fazerem parte do grupo de polifenóis é considerado um antinutriente por interferir na digestibilidade das proteínas. Estudos comprovam que a cocção do feijão diminui em 35% a atividade deste. Os fitatos formam quelantes com minerais como ferro, cálcio, zinco e magnésio, tornado-os indisponíveis para a absorção, além de interagirem com resíduos básicos das proteínas, participando da inibição de enzimas digestivas. Portanto, o consumo de farelo cru, utilizado em várias regiões pobres do país para enriquecer e compensar a necessidade de fibras na alimentação dificulta a absorção desses minerias. A forma de diminuir a ação do fitato é por meio do tratamento térmico. Os oligossacarideos, presentes no feijão, merecem atenção pela produção de flatulências por fermentação no intestino grosso e pelas condições usuais de preparo dele, como o remolho e o tratamento térmico, não sendo suficientes para solubilizá-los. Assim, podemos concluir que a utilização de alimentos in natura ou uso de baixas temperaturas na cocção, podem expor a população aos efeitos deletérios desses antinutrientes, sendo então de extrema importância o conhecimento da presença desses fatores e suas formas de inativação para melhorar o aproveitamento dos alimentos, incluindo a forma correta de preparos dos mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG HISTERECTOMIA X FEMINILIDADE: POSSÍVEIS IMPLICAÇÕES NA SEXUALIDADE FEMININA Edilson Muniz Venceslau¹; Glenda Agra¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde do Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A histerectomia é um dos procedimentos cirúrgicos mais comumente executadas no mundo e a segunda cirurgia mais frequente na mulheres em idade férteis, perdendo apenas para cesariana. No Brasil, cerca de 300 mil mulheres por ano recebem a indicação de histerectomia necessitando de cirurgia. Segundo os dados fornecido pelo DATASUS, foram realizadas no país cerca 93.597 cirurgias de histerectomias pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e o mesmo ressalta que em 2011, observou- se um acréscimo de 105.000 histerectomias realizadas pelo SUS (DATASUS, 2012). Objetivou-se descrever o conhecimento científico no âmito da saúde da mulher acerca das repercussões que a histerectomia trás à feminilidade da mulher que se submete a esse tipo de procedimento. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, realizada na (BVS), através das bases de dados (SCIELO) e (LILACS), por meio dos descritores: "histerectomia", "feminilidade", "respercussões biopsicossociais". Estabelecemos como critérios de inclusão: artigos na íntegra, que versassem sobre a temática em questão, na língua vernácula e no período de 2008 a 2013. A amostra foi composta por oito artigos. As repercussões que a histercetomia trás à feminilidade da mulher, geralmente, são disfunções sexuais relatadas pela influência da mudança anátomofisiológica, tais como: diminuição de orgasmo, ausência de desejo e libido e redução na frequência da atividade sexual. Além disso, o material compilado destacou que as crenças e valores oriundos da interação da mulher com uma sociedade marcada pelo sistema patriarcal e a valorização que a maternidade trás para sua vida são justamente as causas destas repercussões. É necessário que o profissional aborde a retirada do útero a partir de uma perspectiva de atenção integral à saúde da mulher como também assistí-la de forma holística e humanizada, onde os mitos sejam confrontados com as informações científicas, de maneira que lhes seja permitido vivenciar a cirurgia e o pós operatório com menos frustações e mais qualidade de vida. A visão dos estudos encontrados pautam-se na representação da sensualidade e sexualidade feminina, vinculada à questão da reprodução relacionadas ao útero, porém ressaltam a histerectomia sob os aspectos de ordem psicoemocional e cultural acerca dessa representação deste órgão. Contudo percebe-se a importância que profissionais assista a mulher âmbito biopsicossocial. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG HORTA NA ESCOLA: EDUCANDO PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Manuel Jeovani Pereira Costa1, Dayane Mayara Souza Oliveira2 1 Universidade Estadual da Paraíba/Centro de Ciências Biológicas e Saúde, Departamento de biologia, Rua Baraúnas, 351 - Bairro Universitário - Campina Grande-PB, CEP 58429-500. 2Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175000. [email protected] Este projeto visa promover mudanças de valores, hábitos e atitudes sócio, ambiental e sustentável com plantio de hortaliças, a fim de promover uma educação ambiental usando a sensibilização com a participação dos mesmos e de colaboradores da Escola José Vitorino de Medeiros. Cada turma teve a responsabilidade de adota sua horta, tais como: a construção, o plantio, o controle de pragas e etc. A seleção de hortaliças para plantio que foi de acordo com a classificação segundo o consumo na merenda escolar. A colheita foi obedecendo ao período de maturação das hortaliças e higienização com auxílio de um funcionário da escola e/ou professor. Foi realizado, no período de maio a outubro de 2013 na Unidade ensino E.E. F. M José Vitorino de Medeiros, município de Sossego. O objetivo do projeto foi enriquecer a merenda escolar, incentivar o consumo de hortaliças e conscientizar os alunos da necessidade de uma alimentação rica em nutrientes. Através de parcerias firmadas entre a comunidade escolar e alunos dos anos finais do ensino fundamental (6 a 9 Ano), pretende-se estimular o plantio de hortaliças, aproveitando o potencial dos alunos. Após um levantamento de dados através de simples conversas entre os alunos sobre o tipo de alimentação ingerida por eles onde foi observado que a maioria não ingeria hortaliças (alimentos ricos em sais minerais, vitaminas e fibras) em suas refeições por algum motivo não contado. Muitos relataram que, antes de irem à escola, tomavam apenas o café da manhã ou faziam um lanche. Foram mobilizados 94 alunos para participar do projeto. A maior preferência por alguns tipos de hortaliças dá-se pelo sabor mais agradável e principalmente por estarem presente no cardápio da merenda no período de execução do projeto. Observou-se ainda que a implantação da horta refletisse grande aceitação por parte da comunidade escolar, principalmente dos alunos, aceitação esta demonstrada no empenho dos mesmos nas atividades diárias do projeto. A avaliação do projeto didático-pedagógico “HORTA NA ESCOLA: educando para uma alimentação saudável” será realizada de forma variada e contínua, visando à superação das dificuldades dos educandos. Esse processo avaliativo foi feito por meio de observação e registro fotográfico e vídeo-documentário, ou melhor, do acompanhamento do educador ou pelos próprios educandos, analisando se os objetivos propostos estão sendo alcançados. Nos atos avaliadores foi analisada em todo o processo a capacidade de executar tarefas, questionar, opinar, investigar e criar do educando. Assim, ainda entra no processo avaliador a auto avaliação feita pelos educandos, pois levará os educandos a relatar, questionar, criticar, raciocinar, interagir, dando maiores subsídios ao conhecimento e à reflexão sobre as próprias atitudes e ao mesmo tempo estimulando os mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPLICAÇÕES DECORRENTES DO MANUSEIO INCORRETO DA NUTRIÇÃO PARENTERAL EM PACIENTES NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA OLIVEIRA, Patrícia da Silva1; SANTOS, Marcia Dantas dos1; ARAÚJO, Margarida Fernandes de1; VENCESLAU, Edilsom Muniz1; ALBUQUERQUE, Adriana Montenegro de2 1-Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email: [email protected] 2-Enfermeira. Mestre. Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000.Email: [email protected] A terapia de Nutrição Parenteral é um suporte nutricional amplamente utilizado em pacientes críticos que necessitam de uma assistência especializada. É constituída de componentes que são primordiais para manter a funcionalidade orgânica, pelo aporte de substâncias nutritivas como os carboidratos, aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais que atendem as reais necessidades nutricionais do paciente. Objetivou-se discorrer sobre as possíveis implicações à saúde do paciente mediante o manuseio incorreto da Nutrição Parenteral. Pesquisa bibliográfica com um enfoque descritivo, exploratório fundamentado na Biblioteca Virtual em Saúde, nas bases de dados LILACS e SCIELO. Pesquisa realizada em Setembro de 2013, contemplando 06 artigos onde foram compilados em um único documento. A Nutrição Parenteral é um procedimento assistencial asséptico, imprescindível e essencial em pacientes na Unidade de Terapia Intensiva, administrado pela equipe multiprofissional e especializada. Esta equipe é composta, por médico o qual é atribuído a responsabilidade da prescrição; enfermeiro responsável pela supervisão e administração; nutricionista responsável na identificação dos indicadores nutricionais e o farmacêutico por selecionar, adquirir, armazenar e distribuir, criteriosamente a Nutrição Parenteral, considerando ser um meio propício para proliferação de microorganismo, deverá ser preparado de forma rigorosa e asséptica. As contaminações sucedem devido a uma série fatores, como: procedimento impróprio no preparo, falhas nas vedações das bolsas ou frascos de armazenamento, adição posterior de nutrientes ou até medicamentos, múltiplas conexões, falta de rigor asséptico, contaminação do acesso venoso central entre outros. Podendo ainda implicar numa série de complicações para o paciente como a endocardite bacteriana, tromboflebite séptica, embolia séptica, broncopneumonia, e dependendo da condição do paciente pode induzir a morte. Percebe-se que a equipe multiprofissional exerce influencia na evolução do quadro clínico dos pacientes, sendo responsáveis pela elaboração e administração da nutrição parenteral, pois os erros cometidos podem culminar em danos graves e até irreversíveis ao paciente. Dessa forma, é extremamente importante que exista e seja formada a Equipe Multiprofissional de Nutrição Parenteral e que essa tenha compromisso com o seu papel dentro do âmbito da Unidade de Terapia Intensiva. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO DIETOTERÁPICO DA FENILCETONÚRIA PARA A SAÚDE NOS PRIMEIROS ANOS DE VIDA: UMA REVISÃO DA LITERATURA Layse Christiane Araujo Silva1, Diego Elias Pereira2, Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo1, Nilcimelly Rodrigues Donato1. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A fenilcetonúria (PKU) é considerada uma doença autossômica recessiva ocasionada por uma desordem no metabolismo dos aminoácidos, onde não há a conversão da fenilalanina (FAL) em tirosina, por essa razão há um acumulo de fenilpiruvato no sangue e em outros tecidos, acarretando complicações irreversíveis no sistema nervoso central. Ao nascer, o fenilcetonúrico apresenta fenótipo e o nível de fenilalanina normais, mas, a partir dos primeiros dias de vida com a ingestão do leite materno, ocorre o comprometimento de sua saúde. Assim, a detecção precoce da fenilcetonúria seguida do tratamento nutricional adequado permite que a criança se desenvolva normalmente sem complicações mentais. Identificar através da literatura a dietoterapia empregada e o seu efeito em crianças portadoras de fenilcetonúria. Este trabalho trata-se de uma revisão sistemática baseada na literatura especializada através de consulta a artigos científicos selecionados no banco de dados do PERIÓDICO CAPES, LILACS, PUBMED, e SCIELO, para concretude da pesquisa considerou-se artigos nacionais e internacionais publicados entre 2007 e 2013, utilizando os indexadores fenilcetonúria; diagnóstico da PKU; tratamento nutricional da PKU. A triagem neonatal é de grande valia, pois permite o diagnóstico e tratamento precoce que são fundamentais para que sejam evitados danos cerebrais e, consequentemente, prevenir a deficiência mental, distúrbios motores e de comportamento, epilepsia, déficit de estatura, entre outros. A dietoterapia inicia-se nas primeiras semanas e se estende por toda a vida das crianças portadoras. A dieta deve ser baseada na redução dos níveis plasmáticos de fenilalanina, por isso torna-se importante a administração de dietas hipocalóricas e fórmulas de leites especiais isentas de fenilalanina suplementadas de aminoácidos essenciais, exceto FAL. Segundo a Sociedade Portuguesa de Doenças Metabólicas a administração da dieta deve ocorrer logo após a identificação da patologia, a fim de controlar os níveis plasmáticos de fenilalanina que devem permanecer entre 2 e 6 mg/dl. Desta forma, estudos têm evidenciado a eficácia da dieta quando administrada rigorosamente, o uso regular desta desde as primeiras semanas de vida está associada com um quadro positivo, uma vez que esses pacientes apresentam funções neurológicas e capacidade de inteligência normal, além de capacidade de leitura e desenvolvimento da fala. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O PAPEL DO PROFISSIONAL DE ENFERMAGEM NA PREVENÇÃO DO PÉ DIABÉTICO Renata Laís da Silva Nascimento¹,Vinicius Lino de Souza Neto¹,Nathália Araújo da Nóbrega¹, Gabrielly de Carly Pereira de Carvalho¹, ,Géssica Raíssa Francisco França¹, José Justino Filho¹. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E- mail: [email protected] A diabetes mellitus é uma doença crônica caracterizada por um quadro de hiperglicemia que acarreta diversas complicações. Uma delas é o pé diabético, termo empregado para nomear as diversas alterações que ocorrem nos pés em decorrência dos distúrbios vasculares e neurológicos. Objetivou-se explanar o papel do profissional de enfermagem na prevenção do pé diabético. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, na qual a questão norteadora foi: Qual o papel do profissional de enfermagem na prevenção do pé diabético? A identificação das publicações transcorreu em setembro de 2013 nas bases de dados, Scientific Eletronic Library Online (SciELO), US National Library of Medicine/National Institutes of Health (PUBMED), Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) e Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Para a respectiva coleta dos dados bibliográficos teve como uso os descritores em ciências da saúde (DeCS) no idioma em inglês e português, são estes: “Enfermagem/ Nursing” “Prevenção primária; Primary prevention”, “Pé diabético/ Diabetic foot”. Obteve-se uma amostra de 18 publicações, 6 no PUBMED, 4 na LILACS, 6 no SciELO e 2 CINAHL. O pé diabético é responsável por parcela significativa das internações hospitalares de pacientes diabéticos, além de ser a principal causa de amputações de membros inferiores. Devido ao crescente aumento de casos e o grau de incapacidade que essa complicação acarreta, diversos estudos vêm ressaltando a importância do profissional de enfermagem na sua prevenção. O enfermeiro deve atuar examinando os pés do paciente, orientando sobre a dieta e prática de exercícios e realizar controle glicêmico. Outras condutas devem ser instruídas. São recomendações para paciente: Examinar diariamente os pés; lavá-los e secá-los bem; não utilizar sapatos apertados; utilizar protetor solar; evitar andar descalço; lavar e secar bem as unhas antes de cortá-las; manter o controle glicêmico e alimentar-se bem. Analisando as fontes pesquisadas pode-se compreender que o pé diabético é uma complicação do diabetes mellitus de grande incidência mundial e que ocasiona sérios problemas de saúde inclusive a amputação. Contudo, a sua prevenção é possível mediante a implementação de ações diretas, sendo as estratégias educativas em saúde uma importante aliada na minimização de complicações. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG OS ÍNDICADORES ESTATISTICOS DE MAMOGRAFIA REALIZADO NAS REGIÕES DO BRASIL: UMA ANÁLISE DOCUMENTAL Berta Suênia Monteiro de Oliveira¹, Edilson Muniz Venceslau¹, Vinicius Lino de Souza Neto¹, Márcia Angélica Dantas Jesuíno da Costa ¹,José Justino Filho¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A mamografia é um dos processos mais efetivos para diagnóstico precoce de tumores malignos. A detecção do tumor da mama pode ser obtida através de três procedimentos: o autoexame das mamas, o exame clínico das mamas e a mamografia. Neste contexto, podemos observar que os estudos epidemiológicos indicam que exame de mamografia, continua sendo a melhor e a principal estratégia de detecção precoce do câncer. Objetivou-se abordar indicadores estatísticos no que tange ao exame de mamografia realizado nas regiões do Brasil, no período de janeiro de 2012 a junho de 2013. O presente estudo trata-se de uma pesquisa de analise documental de cunho retrospectivo, comparativo, ao quais as informações provêm do banco de dados do Sistema de Informações do DATA/SUS do Ministério da Saúde, onde o acesso às referidas fontes ocorreu no dia 30 de julho de 2013 através do endereço eletrônico: http://www2.datasus.gov.br/DATASUS/index.php , levando ao descarte do CAAE provido pelo Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos. Ressaltando que a pesquisa segue aos tramites da resolução Nº 466, de 12 de dezembro de 2012 do Conselho Nacional de Saúde- Ministério da Saúde (MS). De acordo com os dados obtidos no DATA/SUS do MS fomentado no Sistema de Informação do câncer de mamografia (SISMAMA), os achados norteiam que no período supracitado é bastante divergente por regiões, quanto à prática da realização do presente exame. Na Região Sudeste (SE), lócus de maior incidência, o quantitativo chega á um montante de 614.045, dentro destes 07 messes, tornando desta forma o lócus de maior prática do referido exame. Já nos demais sítios regionais, permeia uma oscilação quantitativa, pois a Região Nordeste (NE) 178. 396, Região Sul (S) 172.260, Região Centro - Oeste (CO) 59.543 e pôr fim a Região Norte (N) com 36.555. Contudo, estudos científicos de cunho epidemiológicos, fornecem subsídios para que os governantes desenvolva uma análise e a reformulação das articulações das politicas publicas vigente de teor preventiva diante da saúde da mulher. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERSPECTIVA DA PRÁTICA DE ENFERMAGEM NO PROCESSO DE TRABALHO: ATENÇÃO À SAÚDE INFANTO-JUVENIL SILVA, Edvalcilia dos santos1; SANTOS, Marcia Dantas dos1; RODRIGUES, Eliziane Klicia1; Fonseca, Luciana Dantas2. 1- Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. EmaiI:[email protected] 2 -Enfermeira. Doutora. Professora Orientadora da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica s/n, Cuité, PB, 58175-000. Email:[email protected] As transformações que vêm ocorrendo na sociedade ocorrem também, de maneira significativa, no campo da saúde, tanto no processo saúde-doença-cuidado, como no instrumental teóricoprático em que se apóiam as práticas e as organizações da produção em saúde. As investigações sobre assistência à saúde infanto-juvenil têm apontado dois pólos nos quais a sociedade centraliza os cuidados à saúde: o hospital e à atenção primaria, que respondendo de forma plena às necessidades de saúde, pois vão além e demandam por uma atenção holística que promova qualidade de vida. Assim, um novo modelo assistencial vem se delineando tendo por foco de atenção a criança e o adolescente, considerando o meio ambiente, o estilo de vida e a promoção da saúde como seus fundamentos básicos. O objetivo da pesquisa é identificar as necessidades de assistência à criança e ao adolescente, no processo de trabalho em saúde às quais o trabalho de enfermagem responde. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica, exploratória e descritiva com análise integrativa e qualitativa da literatura disponível em bancos de dados virtuais (SCIELO, LILACS, BVS), revistas eletrônicas e artigos durante o período de abril a maio de 2012. Através dessa revisão integrativa da literatura pôde-se perceber que, os programas de atenção á criança e ao adolescente visa á prevenção, proteção e recuperação neste ciclo da vida, caracterizado pelo dinamismo do processo de crescimento e desenvolvimento. As práticas de saúde com crianças são voltadas principalmente, com relação á imunização, higienização e aleitamento materno. Nos adolescentes á prevenção de doenças sexualmente transmissíveis e uso de drogas. Salientando-se então importância do profissional de enfermagem na execução, das atividades que vão atender esse publico em especial aqueles que necessitam de busca ativa. Portanto o processo de trabalho em enfermagem contribui de maneira bastante positiva tanto para a autonomia, auto-estima e estímulo ao aprimoramento técnico-científico como para garantir os direitos à saúde e a promoção. Para trabalhar com criança e adolescentes é preciso evitar a rotinização da assistência. É preciso que se pense coletivamente na construção de um projeto terapêutico que enfatize as ações assistenciais e organizacionais. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O PIBID E OS JOGOS LÚDICOS COMO METODOLOGIA ALTERNATIVA DO ENSINO-APRENDIZAGEM DA QUÍMICA NO NÍVEL MÉDIO: JOGO DAS TRÊS PISTAS Gerlândia Estevam do Nascimento1 (UFCG); Aline dos Santos Silva2 (UFCG); Frank Madson Araújo de Melo1 (Escola Estadual Professor Lordão) 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] [email protected]. O PIBID tem como objetivo incentivar os graduandos a lecionar no ensino médio através do desenvolvimento de projetos voltados a áreas específicas, além de inseri-los no cotidiano escolar tornando-os capacitados para identificar e superar problemas no processo de ensinoaprendizagem. A tendência por novas metodologias que insiram os alunos e promovam maior interação entre eles e o professor, vem sendo muito discutida entre os profissionais da educação. Nestas tendências os jogos lúdicos são uma das metodologias que despertam curiosidade e interesse entre os professores como uma das estratégias de ensino-aprendizagem. Ensinar química, na maioria das vezes é pautado em abstrações de partículas que se movimentam, interagem, transformam-se. O desafio do professor é buscar alternativas que busquem o aprendizado de seus alunos. Este trabalho tem como objetivo trazer uma das alternativas que está sendo inserida como metodologia de ensino nas escolas e que foram aplicadas pelos bolsistas do PIBID: os jogos lúdicos. Frente a todos os jogos que foram levados para os alunos escolhemos por abordar, aqui, o Jogo das Três Pistas como metodologia contextualizada e diferenciada. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROJETO DE ASTRONOMIA: “LORDÃO ALÉM DA TERRA” Inajar Nascimento Araújo1, Pedro Henriques Ângelo Andrade Barros2 Inajar Nascimento Araújo1 1 Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Professor Lordão, Centro, s/n, Picuí, PB, 58187-000. [email protected] O fascínio do homem pelo os mistérios do céu é tão antigo quanto a sua própria origem. A Astronomia é a mais antiga das ciências naturais e em grego seu significado é “Leis das estrelas”. Augusto Damineli & João Steiner (2010), no início desse novo milênio, as ciências do universo estão prontas para dar um salto como poucos na história da civilização, e os próximos anos deverão trazer as estrelas e as galáxias para muito mais perto da sociedade. Diante da curiosidade que este assunto por se só já tem, em decorrência do baixo rendimento na Olimpíada Brasileira de Astronomia – OBA, e em virtude de melhorar a forma de ensino-aprendizagem, a Escola abraçou o estudo das noções básicas da astronomia em quatro áreas do conhecimento – Física, Matemática, Filosofia e Geografia. Neste sentido, atuamos na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Professor Lordão, na cidade de Picuí, no Seridó paraibano, com a turma do 1° Ano C, na preparação e investigação dos fundamentos e princípios da astronomia básica. A metodologia usada foi de textos, vídeos, tablets e aulas de campo, como ferramentas pedagógicas para aprimorar os conhecimentos dos discentes. Nas aulas de campo, começamos a fazer observação a olho nu, logo após, utilizamos binóculos permite uma melhor visibilidade para os iniciantes neste estudo de astronomia, e por fim as lunetas astronômicas, por ser um instrumento mais elaborado, demoram um pouco mais para se acostumar com seu funcionamento. O resultado desta primeira parte da intervenção foi positivo, pois os alunos superaram as perspectivas: o interesse entre eles está sendo geral pelo estudo da astronomia, as pesquisas, a produção dos seminários e suas apresentações estão sendo relevantes. O estudo de astronomia proporcionou um trabalho interdisciplinar, já que, para uma melhor desenvolvimento do projeto é importante que se trabalhe outras áreas do conhecimento, além da Física. Neste processo de acompanhamento dos alunos, podemos perceber o quão importante é o contato com o novo, a astronomia sem sombras de dúvidas é a ciência que mais desafia o homem em termos tecnológicos, além de ser uma das portas mais rápidas na inclusão das pessoas no estudo de ciências, contribuindo para um mundo melhor, pois é fonte inesgotável de curiosidade e fascínio. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO: SOLUÇÃO INOVADORA PARA VINCULAÇÃO DE INFORMAÇÕES NA ÁREA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL Rayane Suellen Pereira de A. Santos 1, Jéssica Carla Felizardo Theotonio²; Rita de Cássia dos Santos Dantas²; Paloma Maia Fernandes²; Vanessa Nogueira Bezerra²; Nayara de Sousa Silva 2, Vanille Valério Barbosa Pessoa³ 123 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Percebe-se que é cada vez mais frequente o uso de ferramentas tecnológicas avançadas atuando como recursos didáticos na sala de aula. No âmbito da educação a influência das novas mídias, sejam redes sociais, blogs, sites e e-mails, vêm proporcionando profundas modificações, permitindo a construção de um novo conceito de educação, que ultrapassa as pedagogias tradicionais. É interessante que o processo de ensino-aprendizagem inclua as novas tecnologias no seu plano didático, visto que a comunidade contemporânea é concebida dentro de contextos midiatizados. Diante desta perspectiva a disciplina de Educação Nutricional, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Cuité, teve a iniciativa de criar um site cujo objetivo é compartilhar a produção e as experiências vividas pelos discentes no decorrer da disciplina. Desta forma, estão disponíveis no site folders, paródias musicais, guias, manuais, panfletos e vídeos educativos desenvolvidos pelos alunos e sob a supervisão da professora, além de materiais de interesse para a área de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Este espaço virtual possibilita a troca de conhecimento entre interessados pela temática da EAN, permitindo que as vivências possam ser compartilhadas e reproduzidas em outros espaços de maneira rápida e descomplicada. O endereço para acesso ao site é http://educacao-nutricional-ufcg.webnode.com, e o mesmo se encontra em processo de construção, sendo responsabilidade da monitoria da disciplina fazer a atualização das informações contidas no site. É importante destacar que a criação deste ambiente virtual estimulou os alunos durante a produção e estruturação de suas atividades teórico-práticas, já que suas produções ficariam publicadas em meio virtual, além disto, esta inovação possibilitou a monitoria um novo campo de aprendizagem e proporcionou aprofundamento nos conteúdos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DA ROBÓTICA NO DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES E COMPETÊNCIAS DOS ALUNOS NO PROCESSO DE ENSINO APREDIZAGEM Inajar Nascimento Araújo1, Josefa Rayane de Barros Santos2,Inajar Nascimento Araújo1 1 Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Professor Lordão, Centro, s/n, Picuí, PB, 58187-000. [email protected] O conceito de robótica data do início dos tempos, passando pelos gregos com seus modelos de aparência humana e/ou animal, que funcionavam através de pesos e bombas pneumáticas, sem nenhum propositor prático ou econômico. Foi através dos árabes que uma nova era na robótica começou, introduzindo conceitos e funções que fossem de encontro às necessidades humanas. No ano de 1495, Leonardo Da Vinci, através do seu profundo conhecimento da anatomia humana, teria desenhado o primeiro robô com características humanoides e como consequência deste estudo surgiram inúmeros bonecos que mexiam braços, pernas e etc. Segundo Wegnez (1987) um grande impulsionador da Robótica foi o avanço da automação industrial e a necessidade de padronizar a produção com eficiência e precisão; para realizar essas atividades se torna cada vez mais necessário o uso de robôs em substituição a ação humana reduzindo assim o risco de acidentes e em muitos casos aumentando a qualidade e eficiência do processo ou atividade. Visando a compreensão e a contextualização do ensino teórico abordado em sala de aula, nas áreas de física e matemática, foram ministradas aulas práticas utilizando os kits de robótica como ferramenta pedagógica para potencializar e auxiliar a dinâmica em sala de aula. Segundo Wharta & Alário (2005), contextualizar é construir significados e significados não são neutros, incorporam valores porque explicitam o cotidiano. Objetivou-se desenvolver nos alunos habilidades pertinentes ao seu crescimento como: trabalho em grupo, raciocínio lógico, capacidade de solucionar problemas, criatividade, integração curricular, reponsabilidade, etc. Logo, com a pretensão de aprofundar os conteúdos vistos em sala de aula de maneira dinâmica e atrativa, implantou-se desde setembro do corrente ano, na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Professor Lordão, no Município de Picuí – PB, o laboratório de robótica, onde foram utilizados os kits da Fischertechnik, direcionado para as praticas educacionais. O kit utilizado nesta primeira etapa foi o Da Vince Machines, que trata de protótipos criados por Leonardo Da Vince, um dos pioneiros no desenvolvimento da robótica. De início, abordaram-se teoricamente os assuntos de física relacionado com o modelo a ser montado. Depois desta etapa, os alunos foram divididos em grupos, montaram os kits e por fim apresentaram um seminário, ficando de forma evidente o interesse e o aprendizado dos alunos envolvidos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS MONITORIA (PAINEL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A CONDUTA DE ENFERMAGEM FRENTE AO PACIENTE ACOMETIDO POR AIDS Cláudia Suênny da Silva Alves1, Rebeca Silva Brandão2, Edna Borges dos Santos3, Édija Anália Rodrigues de Lima1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. A Síndrome de Imunodeficiência Adquirida (AIDS) é um objeto de estudo complexo, causada pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) e caracterizada pela deficiência do sistema imunológico, desencadeia uma série de disfunções físicas e psíquicas. É bastante agressiva principalmente pelo impacto psicológico que exerce sobre os pacientes, possui alta morbimortalidade, acomete principalmente homens. Seus dados epidemiológicos revelam que foram notificados desde o ano de 1980 até 2012 cerca de 656.701 casos de AIDS, sendo responsável por 11,5 mil óbitos. Como objeto de conhecimento e intervenção exige do enfermeiro na atenção à saúde o investimento na integralidade das ações e do cuidado afim de construir uma prática humanizada e que atenda as necessidades do individuo em sua totalidade. Identificar na literatura os enfoques voltados às condutas de enfermagem para os pacientes acometidos por AIDS, bem como seus impactos para a saúde destes. Selecionou-se como método a revisão integrativa da literatura, que proporciona aos profissionais de saúde o acesso rápido aos resultados relevantes de pesquisas. Todos os artigos foram lidos na íntegra e selecionados somente os que incluíam as condutas de enfermagem para o paciente com AIDS através da BVS pela: LILACS, SCIELO e Google acadêmico, por meio do cruzamento dos descritores: AIDS and assistência e AIDS and enfermagem. Os resultados encontrados revelaram que a maioria dos enfermeiros ainda vê os cuidados aos pacientes com AIDS como algo essencialmente mecânico, mas alguns profissionais possuem uma visão mais ampla, considerando uma assistência integral e que inclua a família e a comunidade, tornando imperativo o estabelecimento de um vinculo satisfatório entre o paciente e a equipe. De acordo com a análise dos artigos selecionados, percebe-se que em relação a sua origem (revistas e periódicos), a maioria eram de Medicina, mas voltados para a enfermagem o que reflete o interesse pela temática de toda a classe. A análise qualitativa das publicações foi baseada em três categoriais: Aspectos clínicos da AIDS, cuidados básicos de enfermagem prestados ao paciente com AIDS e o relacionamento interpessoal entre o paciente e a equipe de enfermagem. Necessita-se fortalecer os vínculos entre a equipe de enfermagem e o paciente acometido com AIDS, bem como sua família afim de uma fácil adesão ao tratamento e uma assistência de qualidade e humanizada. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A DOENÇA CELÍACA E AS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES CAUSADAS NO INTESTINO DELGADO Anne Kelly Simão da Costa¹, Brenda Tamires de Medeiros Lima², Gisele Dias Dantas³, Maria Emanuela Martins dos Reis4, Mellina Miranda de Brito Silva5. Karis Barbosa Guimarães¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Este trabalho tem por finalidade expor o funcionamento do intestino delgado, órgão responsável pela absorção dos macro e micros nutrientes e as possíveis alterações patológicas causadas neste órgão pela Doença Celíaca, doença autoimune que provoca a atrofia das vilosidades presentes na mucosa do intestino delgado, tornando o indivíduo incapaz de absorver nutrientes, sais minerais, vitaminas e água. Essa incapacidade de absorção torna o indivíduo suscetível à perda de peso, anemia, osteoporose, diarreia, entre outros sintomas. Em seu estágio mais avançado, eleva o risco de adenocarcinomas e linfomas do intestino delgado, se prolongada, a doença pode levar a complicação como jejunite ulcerativa e estreitamento decorrente de cicatrizações. O intestino delgado corresponde a maior parte do tubo gastrointestinal, esse órgão tem cerca de 7 m de comprimento e aproximadamente 2,5 cm de diâmetro, as camadas deste órgão são compostas por artérias, veias, mesentério, serosa, m. longitudinal, m. circular, submucosa e mucosa, na parte mais interna, na mucosa, temos a presença de pregas circulares, vilosidades, microvilosidades e criptas de Lieberkuhn, permeando as vilosidades temos a presença de uma rede de capilares, vênulas e vasos linfáticos que permitem um aporte de substâncias bem como a drenagem dos nutrientes, eletrólitos e água absorvidos pelo epitélio intestinal. O intestino delgado se estende da parte pilórica (saída do estomago), até a válvula ileocecal (começo do intestino grosso), podemos subdividi-lo em três partes: duodeno, jejuno e íleo. O duodeno corresponde a primeira porção do intestino delgado, tem cerca de 25 cm de comprimento e é em forma de C (parte que contorna o pâncreas). A porção do jejuno e do íleo é difícil de ser diferenciada, por isso é chamada de jejuno-íleo. Na presença da Doença Celíaca, as vilosidades presentes neste órgão sofrem atrofia perdendo a capacidade de absorção total ou parcial dos nutrientes. Essa patologia é causada pela presença do glúten (uma mistura de proteínas responsável pelas propriedades de panificação dos seguintes cereais: trigo, centeio, cevado e aveia), por ser uma doença autoimune as vilosidades são destruídas na presença dessa proteína, provocando a má absorção, porém uma dieta sem a presença do glúten garante não só o bem-estar para os portadores da doença celíaca, como também devolve a capacidade de regeneração dessas vilosidades. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA EXPERIMENTAÇÃO PARA O PROCESSO DE APRENDIZAGEM EM TÉCNICAS TITULOMÉTRICAS Emily Lorrah Batista Moura 1 , Anatúzia dos Santos Costa2, Adenilza Silva Souza 3, 4 1 Pedro Ivo do Nascimento Silva , Denise Domingos da Silva 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A pesquisa apresenta a utilização de experimentos no ensino para auxiliar as aulas de Química Analítica II, por meio de aula prática que permitiu a interação do aluno-professor e os alunosmonitores, contribuindo para sua investigação aos conhecimentos químicos, abordados previamente em sala de aula. Há um maior interesse em utilizar novas metodologias no processo de ensino e aprendizagem da Química Analítica II, de forma a despertar o interesse do aluno. Desta forma, a aula foi organizada no Laboratório de Analítica com experiências de volumetria para auxiliar o ensino de química para alunos da graduação. Este estudo teve como objetivo realizar uma análise comparativa entre os graduandos dos cursos de Licenciatura em Química e de Bacharelado em Farmácia da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde em relação à vivência no laboratório de cada curso, além de avaliar a importância da contribuição da monitoria no processo de ensino/aprendizagem no laboratório e também avaliar a aprendizagem utilizando a junção da teoria com a prática. Após a realização da prática, foram aplicados questionários no qual continha perguntas objetivas e subjetivas, relacionadas a aprendizagem, ao procedimento realizado e dificuldades encontradas pelos alunos. Com a realização deste trabalho, pode-se observar que a convivência entre aluno e aluno-monitor, principalmente no ciclo básico, permite que o primeiro se sinta mais confortável nessa etapa, sentindo-se de forma segura, questionando-se livremente em relação a dúvidas que ocorrem e de forma mais afetiva do que o faria na presença somente do professor, tendo em vista a grande quantidade de alunos, sendo insuficiente para o professor auxiliar a todos igualmente durante a prática. Portanto a interação entre a teoria e a prática, facilitou o aprendizado entre ambos os graduandos, sendo de suma importância, pois a referida técnica pode ser utilizada em várias áreas de conhecimento para investigação de diversas matrizes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A INFECÇÃO DO TÉTANO EM RECÉM-NASCIDOS: UMA REVISÃO SISTÊMATICA DA LITERATURA Rebeca Silva Brandão¹ , Cláudia Suênny da Silva Alves² , Edna Borges dos Santos3 , Édija Anália Rodrigues de Lima1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O tétano é uma doença infecciosa aguda, não contagiosa, desencadeada pela ação de neurotoxinas produzidas pelo bastonete gram-positivo da bactéria Clostridium tetani. O tétano neonatal se mantém como um importante problema de saúde pública na maioria dos países subdesenvolvidos. Teve como objetivo discutir, através da produção científica disponível no período compreendido entre 2003 e 2012, de que forma o tétano atinge as crianças recém-nascidas. Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, com abordagem quantiqualitativa, realizado de julho a agosto de 2013, nas seguintes bases de dados: LILACS e SciELO. Para o alcance da amostra final, foram cruzados os descritores do DECs: tétano e enfermagem. Foram incluídos os artigos publicados em periódicos nacionais, dentro do período delimitado para esta pesquisa, e disponíveis na íntegra. Obteve-se um total de 24 publicações na LILACS, destacando 2 delas e no SciELO, 7 artigos, no qual 3 foram escolhidos. O ano de 2011 se destacou com 2 produções, e em relação aos periódicos, a Revista Texto & Contexto - Enfermagem se sobressaiu com 2 publicações. Todos os estudos se desenvolveram na região Sudeste. O tétano neonatal, em alguns lugares conhecido como mal-de-sete-dias, é uma doença que acomete populações carentes, que têm dificuldade de acesso aos serviços de saúde, incluindo os serviços obstétricos e de pré-natal. É uma doença de alta letalidade, cerca de 50% a 80%, que tem como foco o coto umbilical e resulta da manipulação do mesmo, sem condições assépticas. É mais comum no parto domiciliar, com a aplicação de substâncias sobre o coto umbilical, como terra, café e teia-de-aranha, visando à cicatrização, bem como parte de rituais e de costumes arraigados. O quadro clínico do tétano neonatal se dá após um período de incubação de 5 a 13 dias, iniciando-se pela incapacidade de sugar e impossibilidade de deglutição, seguido de hipertonia, opistótono e contraturas generalizadas. O óbito se dá usualmente por alterações do equilíbrio hidroeletrolítico ou por asfixia, podendo sobrevir mesmo com tratamento adequado para o tétano. Observa-se que apesar da diminuição significativa das mortes de recém-nascidos, a erradicação pode ser alcançada contando com a participação ativa da Enfermagem. Está se dá por meio da cobertura vacinal para mulheres em idade fértil e gestantes, além das orientações para puérperas, visando os cuidados assépticos com ao coto umbilical. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A MONITORIA COMO ESPAÇO DE ENSINO APRENDIZAGEM: RELATO DE EXPERIÊNCIA Milca Silícia Morais Pessôa1, Débora Thaise Freires de Brito2, Isolda Maria Barros Torquato1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é uma atividade de ensino e aprendizagem que possibilita a ampliação da formação acadêmica. Sua finalidade é aprimorar o ensino oferecido na graduação por meio do estabelecimento de práticas e experiências pedagógicas que permitam a interação dos monitores com o corpo docente e discente da instituição superior de ensino o qual está inserido. Ademais, consiste na oportunidade de desenvolver e ampliar os conhecimentos adquiridos na academia, por meio do apoio ao docente na condução da disciplina. Apresentar as atividades desenvolvidas na disciplina Semiologia e Semiotécnica I e o papel dos monitores no desenvolvimento da mesma. Relato de experiência, realizado a partir da monitoria do 3º período, do componente curricular Semiologia e Semiotécnica I da Universidade Federal de Campina Grande – Campus Cuité. As atividades eram realizadas semanalmente, sendo as aulas práticas no laboratório da disciplina como as mais relevantes, pois eram de responsabilidade da monitora revisar com os graduandos os conteúdos teóricos vistos em sala de aula. Além disso, eram realizadas simulações práticas das atividades a serem desenvolvidas no Hospital Municipal de Cuité. Além destas atividades, cabe ressaltar outras funções desempenhadas pela monitora ao longo do semestre como, por exemplo, participar, juntamente com o professor responsável pelas atividades de ensino, pesquisa e/ou extensão; no planejamento das atividades; no acompanhamento dos alunos durante os estágios no hospital; na realização de trabalhos práticos, acompanhamento da avaliação prática do aluno; organização e controle de frequências dos discentes. A presença dos monitores na disciplina se mostra de grande validade, pois os mesmos contribuem para: estreitar a relação entre professor e alunos; construção das aulas, expondo suas necessidades de conhecimento e promovendo melhoria do ensino; auxiliar os alunos nas aulas práticas e durante as atividades teórico-práticas; esclarecer conteúdos ministrados junto aos alunos, facilitando a construção do conhecimento; modificar o processo pedagógico, com base nas perspectivas e dificuldades do aluno na formação profissional. A experiência da monitoria é importante, pois é mais um espaço de aprendizagem ao aluno de graduação, otimizando o seu potencial acadêmico, além de contribuir com melhorias na qualidade do ensino de graduação, visando a formação de profissionais cada vez mais capacitados. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A MONITORIA NA CONSTRUÇÃO DO ENSINO E APRENDIZAGEM: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Elizama Kelly dos Santos Oliveira 1, Claudiana Nunes Rodrigues 2, Ana Cláudia Pereira da Silva3, Fabiely Cassiana Dantas4, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A importância da monitoria nas disciplinas do ensino superior transpõe todas as expectativas existentes. Não representa apenas um início à prática docente, mas propicia ao monitor um proveito intelectual na colaboração prestada aos alunos monitorados e, em especial, na interação professor orientador e aluno monitor. Este trabalho tem por objetivo descrever as experiências da monitoria da disciplina Bioquímica da Nutrição, ministrada aos alunos do 3º período do curso de Nutrição, da Universidade Federal de Campina Grande. A disciplina em questão abrange uma carga horária de 60hs, distribuídas em aulas teóricas-práticas. Os alunos são avaliados ao longo do semestre por meio de avaliações teóricas, seminários, estudos dirigidos e atividades práticas. As atividades de monitoria compreendem uma modalidade de ensino aprendizagem que contribui para a formação acadêmica, por meio do desenvolvimento de atividades em parceria com professor-orientador. Os monitores executam atividades como planejamento e auxílio na correção de atividades, revisão de textos relacionados com a temática da disciplina, bem como são estimulados a desenvolver atividades de pesquisa e a publicar trabalhos científicos, conjuntamente com o professor, e, assim, exercita o uso das ferramentas da metodologia científica. Além disso, são instituídos plantões semanais, pré-estabelecidos de acordo com a disponibilidade de horário dos alunos matriculados na disciplina e dos monitores. Contudo, a procura por parte dos discentes tem se mostrado aquém do que é exigido pela demanda de atividades desenvolvidas ao longo da disciplina; limitando-se, muitas vezes, aos períodos que antecedem a entrega de atividades práticas e avaliações. A monitoria é uma ferramenta que possibilita o cumprimento de um dos objetivos básicos do processo de aprendizagem na graduação que é o processo de aprender a aprender. Isso implica dizer que favorece o desenvolvimento de habilidades de busca, seleção e avaliação crítica de informações teóricas que são disponibilizadas em livros e periódicos. A prática vivida pelo monitor, em conjunto com o professor-orientador, promove a persuasão para a carreira docente, possibilita a construção do conhecimento e auxilia na relação professor-orientador com o grupo de acadêmicos que cursam a disciplina. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ACEITAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO ENSINO BÁSICO DA REDE PÚBLICA EM DIFERENTES ESTADOS DO BRASIL: UMA REVISÃO LITERÁRIA Larissa Maria Gomes Dutra 1, Wilândia Rodrigues de Andrade 2, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O presente trabalho objetiva reunir informações na literatura sobre a aceitação da merenda escolar entre os estudantes do ensino básico da rede pública, inseridos no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em diferentes estados do país. Foi realizada uma pesquisa bibliográfica retrospectiva utilizando as bases de dados do LILACS e SCIELO, empregando-se os indexadores aceitação alimentar, merenda escolar, escolares e rede pública, nos últimos 10 (dez) anos, sendo selecionadas 9 (nove) publicações. De acordo com dados levantados, as pesquisas realizadas em escolas estaduais de Minas, Rondônia, Paraná e Paraíba apontaram que 76%, 81,5%, 77% e 82% dos alunos entrevistados, respectivamente, tinham o hábito de consumir a merenda oferecida na escola (Flávio; Barcelo; Lima, 2004; Santos; Ximenes; Prado, 2008; Bleil; Salay; Silva, 2009; Muniz; Carvalho, 2007). Em contrapartida, foi constatado um baixo índice de aceitação (41,8%) em relação ao consumo da alimentação escolar em Porto Alegre (Hernández; Slavutzky; Patilha, 2008). Teo et al. (2009) identificou um percentual de aceitabilidade de 70,8%, corroborando com os dados expostos por Martins et al. (2004) que apontam 67,0% de aceite ao avaliar a alimentação de escolares de Piracicaba/SP. Não obstante, esses índices são considerados baixos sob o ponto de vista dos testes de aceitabilidade propostos pelo PNAE, que apontam um mínimo de 90% para o calculo do índice de aceitabilidade ao se utilizar a metodologia do Resto Ingestão, e, 85% quando o procedimento metodológico empregado é o da Escala Hedônica. O teste de aceitabilidade é o conjunto de procedimentos metodológicos cientificamente reconhecidos, destinados a medir o índice de aceitabilidade da alimentação oferecida aos escolares. Com a presente revisão foi observado que, em sua maioria, as publicações apontam índices de aceitabilidade satisfatórios, segundo o ponto de vista dos autores. Porém, ao considerarmos o padrão de aceitabilidade recomendado pelo PNAE, os resultados apontam percentuais aquém do que são estabelecidos pelo Programa. Tais divergências podem ser resultados de variações metodológicas, quando comparados à metodologia adotada pelo PNAE. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ANALISANDO LIVROS DIDÁTICOS DE CIÊNCIAS E BIOLOGIA: COMO O PROFESSOR DEVE AGIR DIANTE DE ERROS NA NOMENCLATURA ANATÔMICA? Maria Emanuela Martins dos Reis1, Gisele Dias Dantas², Mellina Miranda de Brito Silva3, Brenda Tamires de Medeiros Lima4, Anne Kelly Simão da Costa5, Karis Barbosa Guimarães1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A biologia é uma área do conhecimento que vive em constante atualização. Uma subárea, a anatomia, é a ciência que estuda a morfologia do corpo, sendo ela responsável por descrever e nomear estruturas a nível macroscópico e microscópico. Os livros didáticos constituem um recurso de fundamental importância para os alunos e professores por representarem, na maioria dos casos, o único material de apoio didático disponível para estudo. Para que o livro didático seja considerado de boa qualidade, ele deve estar com os conceitos cientificamente corretos, com uma linguagem interessante e contextualização apropriada à série que se destina, e que estimule o pensamento do aluno. Embora os termos comuns que designam as partes e regiões do corpo sejam bem conhecidos, deve-se aprender a nomenclatura correta. Para que esta comunicação se torne precisa é necessário seguir a Terminologia anatômica. Alguns livros usados nas escolas hoje em dia, falham em alguns pontos na nomenclatura anatômica, apresentando nomenclatura desatualizada e até mesmo incorreta. É importante então, que o professor ao usar esse material, verifique-o antes que esses erros sejam transmitidos aos alunos. Este trabalho avaliou a nomenclatura usada no livro Ciências: o corpo humano de Carlos Barros e Wilson Paulino do ensino fundamental (8ª ano) e o livro Bio volume 2 da Sônia Lopes e Sérgio Rosso do ensino médio. O livro de Carlos Barros contém erros nos sistemas esquelético, muscular e circulatório. Já o livro de Sônia Lopes, apresentou erros no sistema muscular, digestório e no sistema genital masculino. Este trabalho tem como objetivo orientar os professores a como agir diante desses erros, pois por serem assuntos fundamentais na aprendizagem dos alunos, estes não podem ser repassados de forma incorreta, já que o livro é a referência que o aluno tem do conteúdo dentro da sala de aula. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM À MULHERES PORTADORAS DE HIV/AIDS: UM DISPOSITIVO PARA A QUALIDADE DE VIDA Michele Caliane Fernandes de Medeiros1, Milena Oliveira Dourado Vasconcelos2, Janaina Von Sosther Trigueiro1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Enfermagem, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A infecção HIV/AIDS está associada a diversos fatores e é considerada um problema de saúde pública mundial. Quando acomete o sexo feminino, nota-se que aspectos sociais aliam-se a fatores intrínsecos, influenciando a não procura pelo serviço de saúde especializado. Neste contexto, é incumbência dos profissionais da saúde, sobretudo os da enfermagem, prestar uma assistência integral, na tentativa de melhorar a qualidade de vida das mulheres. Sumarizar as publicações dos últimos cinco anos sobre a influência da assistência de enfermagem na qualidade de vida de mulheres portadoras de HIV/AIDS. Revisão integrativa da literatura, na qual o apanhado dos dados foi realizado no mês de agosto de 2013, a partir da base de dados da Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), utilizando os seguintes descritores: “assistência de enfermagem” AND “mulheres soropositivas". Das 16 produções encontradas, apenas 5 se adequaram aos critérios de inclusão: ser publicado entre 2009 a 2013, estar disponível na íntegra, em língua portuguesa e na modalidade artigo original ou pesquisa. Após a leitura minuciosa da amostra, observou-se que a assistência de enfermagem, quando realizada de maneira ética, humanizada e integral, pode contribuir significativamente para a melhoria da qualidade de vida das mulheres com HIV/AIDS, tanto para o enfrentamento da doença quanto ao estímulo do autocuidado e conscientização dos modos de prevenção. É visto que o cuidado de enfermagem é essencial, uma vez que sua ferramenta é o próprio cuidar e este pode ser ofertado desde o aconselhamento pré-teste até a reinserção da mulher na sociedade após a descoberta da soropositividade. Embora relevante, poucas investigações foram encontradas, suscitando a necessidade de novos estudos nesta área.Cabe aos profissionais da enfermagem orientar, conscientizar e incentivar as mulheres portadoras do HIV/AIDS a procurarem o tratamento adequado. Logo, na prática, será possível minimizar as angústias vivenciadas e assegurar a qualidade de vida destas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PRÉ-NATAL DE GESTANTES COM DIAGNÓSTICO DE SÍFILIS Rayane Krislley Nascimento Costa1; Fernanda Albyege A. de Andrade Valetim2; Renata Dantas Jales3; Janaína Von Söhsten Trigueiro1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A sífilis é uma doença infecciosa sistêmica e de evolução crônica, reconhecida como um problema de saúde pública mundial. Na gestação é ainda mais impactante, uma vez que pode gerar danos também ao concepto. No entanto, é possível realizar a profilaxia medicamentosa da sífilis congênita durante o pré-natal, a qual, aliada a atenção puerperal, deve basear-se em ações de qualidade que garantam a assistência integral. Sumarizar publicações acerca da assistência de pré-natal prestada a gestante diagnosticada com sífilis no período de 2008 a 2013. Revisão integrativa, realizada no mês de agosto do corrente ano, a partir das bases de dados BVS Para a seleção dos artigos utilizou-se os seguintes descritores: Gestante com Sífilis AND Enfermagem. Foram encontradas 20 produções e somente 5 se adequaram aos critérios de inclusão. Dentre os artigos selecionados, são apontadas informações sobre, quando a mulher recebe o diagnostico da sífilis, as consequências da sífilis ao feto e a como o feto pode adquirir a sífilis. A mulher, ao se deparar com o diagnóstico de sífilis, vivencia preocupações relacionadas às manifestações clínicas da doença e no que diz respeito à cura e ao restabelecimento de sua saúde, acarretando alterações biopsicossociais em razão dos aspectos culturais e do prejuízo causado ao relacionamento, pois acomete a mulher, o seu parceiro e, possivelmente, durante uma gravidez, o recém-nascido. Ao adquirir sífilis durante a gravidez a mulher pode ser vítima de abortamento espontâneo, morte fetal, prematuridade, recém-nascidos sintomáticos e assintomáticos. A sífilis congênita é adquirida por via trasnplacentaria, pode ser controlada através de diagnóstico e tratamento adequado da gestante durante o acompanhamento pré-natal. É de extrema importância informar que o exame pré-natal é um direito de toda gestante e dever do profissional de saúde em desempenhá-lo da melhor maneira possível, a não realização deste é considerada como um dos principais fatores da sífilis congênita. O enfermeiro, durante o pré-natal, deve fornecer as orientações necessárias, no intuito de estabelecer uma relação de confiança com as gestantes diagnosticadas com sífilis. Para tanto, é primordial que este as auxilie quanto ao enfrentamento da doença no sentido de tratar e minimizar as implicações negativas frente ao diagnóstico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DE MATERIAL DIDÁTICO COM RELAÇÃO À ABORDAGEM QUALITATIVA NA DISCIPLINA DE QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL Anatúzia dos Santos Costa1, Emily Lorrah B. Moura 2, Adenilza Silva Sousa 3, Denise Domingos da Silva1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A Química Analítica é a ciência que estuda a teoria e os princípios dos métodos de análises químicas que nos permitem determinar a composição da substância ou da mistura. Pode ser dividida em Química Quantitativa e Qualitativa. A parte Qualitativa que identifica os elementos ou íons de uma substância. Neste trabalho utilizamos análises qualitativas para identificar cátions do grupo I. Os materiais didáticos contribuíram para estabelecer algumas das condições em que o ensino e a aprendizagem se realizam e, nesse sentido, eles têm uma grande importância e podem cumprir funções específicas, dependendo de suas características e das formas pelas quais eles participam da produção das aulas. Eles representam uma das mediações entre professor, alunos e o conhecimento a ser ensinado e aprendido. Se forem assim entendidos, não é difícil compreender que um dos elementos fundamentais da relação que estabelecemos com eles está na intencionalidade que guia a escolha e a utilização dos materiais didáticos, em diferentes situações e com diferentes finalidades. Este trabalho teve como objetivo avaliar a metodologia aplicada durante a aula prática, analisando o processo de aprendizagem e a eficácia do material didático. Após a realização da prática, foram aplicados questionários como instrumento de avaliação, no qual continha perguntas objetivas e subjetivas; relacionadas a aprendizagem, ao procedimento realizado e dificuldades encontradas pelos alunos. Com a realização deste trabalho, pode-se observar que o aprendizado foi bastante eficaz, com a interação da teoria com a prática no qual nota-se claramente a importância dessa junção no cotidiano dos alunos, que serão futuros professores. A apostila foi considerada clara e objetiva por 50% dos alunos, porem alguns sentiram dificuldades, sendo necessário fazer um aperfeiçoamento para facilitar o entendimento dos futuros alunos da disciplina de Química Analítica Experimental. O material didático colabora para a transformação social na medida em que favorece a elaboração constante do conhecimento como resultado de experiências interativas, propiciando o crescimento de um cidadão criativo, crítico e produtivo, pronto a enfrentar a vida com mais segurança. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO DO STRESS MUSCULAR EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA OU ATLETAS Karla Thuany de Oliveira Santos¹, Fernanda Coelho², Ana Paula Medonça Falcone¹ ¹ Universidade Federal de Campina Grande/ Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A realização de exercícios físicos frequentes e de alta intensidade ou fatigantes podem aumentar a suscetibilidade a lesões, as quais podem variar desde uma lesão na estrutura de fibras musculares até traumas envolvendo a completa ruptura do músculo, levando a um processo inflamatório, sendo identificado por marcadores biológico de lesão muscular tais como a creatina quinase (CK) e a proteína C reativa (PCR). A CK é uma enzima encontrada em pequenas quantidades na maioria dos tecidos musculares, que se elevam na ocorrência de danos musculares. A PCR é a principal proteína de fase aguda, sendo produzido devido a um processo inflamatório causado pela depleção muscular, com o intuito de reestabelecer o processo de reparação. Avaliar os níveis de creatina quinase e proteína C reativa nos praticantes de atividade física após lesão muscular. Trata-se de uma revisão de literatura realizada no período de agosto de 2013 em componente curricular do Curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande. O banco de informações foi construído a partir de artigos disponibilizados on-line, assim como livros encontrados em bibliotecas convencionais. Após sucessivas leituras do material selecionado, a análise descritiva foi estruturada textualmente visando o alcance do objetivo proposto. Diante dos estudos realizados foi possível observar que indivíduos que praticam exercícios físicos de alto nível podem apresentar graves lesões na musculatura, os quais são observados pelas altas concentrações no soro sanguíneo da enzima creatina quinase (CK) que apresentam pico geralmente entre 24 e 72 horas pós-exercício físico e a proteína c reativa (PCR) que pode aumentar precocemente de 10 a 100 vezes nas primeiras 12 horas indicando processos inflamatórios. Diante do que foi mencionado, conclui-se que indivíduos que praticam exercícios físicos exacerbados, apresentam altos níveis séricos de CK e PCR, devendo - se atentar para um possível processo inflamatório na musculatura. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CATALOGAÇÃO DE PARASITOS E VETORES DEPOSITADOS NO ACERVO PARASITÓLOGICO DO CES Allana Brunna Sucupira Duarte1, Kayo César Santos Medeiros1, Tássia Thuanne Dantas da Silva1, Vanessa Santos de Arruda Barbosa2 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A disciplina Parasitologia Humana, por abordar alguns dos principais temas relacionados ao processo saúde-doença em nosso meio, necessita ser bem fixada por todos os estudantes da área de saúde. O Acervo Parasitológico constitui-se em uma ferramenta de grande relevância no ensino dessa disciplina, por ser composto de diversas espécies de parasitas e vetores conservados de maneira permanente e utilizados como ferramenta didática na fixação do conhecimento através de aulas práticas laboratoriais. Elaborar a catalogação de espécimes de parasitos e vetores adquiridos através de coletas de campo e doações à coleção parasitológica do CES-UFCG. Os exemplares depositados no laboratório de Parasitologia da UFCG foram identificados e catalogados com informações taxonômicas, local e data de coleta do espécime e foram organizados seguindo-se um código numérico. Os triatomíneos (barbeiros) foram fixados com alfinete entomológico de aço em caixas de plástico transparentes para melhor visualização com o fundo de isopor e naftalina para evitar colônias de fungos. Os parasitos e artrópodes de corpo mole foram conservados em formol 10% ou álcool 70%. Foram catalogados e identificados 19 espécimes de Triatoma e 07 de Panstrongylus (Triatomíneos); 02 nematóides da espécie Ascaris lumbricoides e 02 de Trichuris spp.; 02 Pediculus humanus capitis (piolho), 02 larvas e 02 pupas de Aedes aegypti, 02 Lutzomyia longipalpis (flebotomíneos), 02 cisticercos de cestóide e 02 de Taenia sp. (taenia adulta) e 01 trematódeo da espécie Platynosomun fastosum (fígado de gato). Todos os exemplares foram coletados entre os estados do Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco. O trabalho de processamento, identificação e catalogação realizado pelos monitores da disciplina, foi de extrema importância para a organização do acervo parasitológico do CES. Os exemplares depositados no acervo são utilizados como material didático nas aulas práticas da disciplina parasitologia humana e parasitologia clínica e em projetos de pesquisa e extensão auxiliando no processo de aprendizado. A catalogação proporcionou a ampliação do acervo biológico com a organização dos exemplares de parasitas e vetores. O trabalho também contribuiu para o conhecimento dos monitores em relação aos conteúdos e na abordagem teóricoprática da disciplina de maneira sólida e eficaz subsidiando materialmente as aulas práticas da disciplina. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA AO PROCESSO ENSINOAPRENDIZAGEM EM QUÍMICA ANALÍTICA I: AVALIAÇÃO DISCENTE Maciel da Costa Alves1, Maysa Lucena Oliveira2, Cláudia Patrícia Fernandes dos Santos 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria acadêmica é um programa de iniciação à docência, adotado em Instituições de Ensino Superior, no qual o monitor é o elo entre o aluno cursista e o professor da componente curricular. Este ator tem fundamental importância no processo ensino-aprendizagem, pois as atividades de monitoria, de maneira geral, minimizam as dificuldades de aprendizado dos discentes atendidos, reduzindo, dessa forma, os índices de evasão e repetência. Este trabalho tem como objetivo proceder à análise das ações da monitoria em contribuição ao processo ensinoaprendizagem na disciplina de Química Analítica I, através de pesquisa de campo, por meio de aplicação de um questionário aos alunos matriculados na referida componente curricular. Os resultados obtidos apresentam, entre outros, o relato dos entrevistados quanto às dificuldades inerentes ao aprendizado da referida disciplina, a auto-avaliação acerca dos conhecimentos sobre os conteúdos de componentes curriculares pré-requisito do objeto de estudo e a importância da monitoria no processo ensino-aprendizagem. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CROMATOGRAFIA LÍQUIDA MODERNA E SUAS APLICAÇÕES NA ÁREA FARMACÊUTICA Ladyann do Nascimento Silva¹, Denise Domingos da Silva¹. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A cromatografia é um processo de separação fundamentado na migração diferencial dos componentes de uma amostra, que ocorre devido às diferentes interações dos mesmos com uma fase móvel e uma fase estacionária, que estão presentes em uma coluna. Na Cromatografia Líquida Moderna (CLAE) emprega-se pequenas colunas recheadas e uma fase móvel (líquida) que é eluída sobre altas pressões, tendo como característica a capacidade de separação e análises quantitativas de uma grande quantidade de compostos presentes em uma determinada amostra. Devido à utilização de colunas com grande capacidade de separação a realização da CLAE requer equipamentos específicos, com o uso de bombas e colunas que suportem altas pressões necessárias para a eluição da fase móvel. Na realização da HPLC necessita-se da utilização de um cromatógrafo composto de: bomba, coluna cromatográfica, detector e registrador. O objetivo desse estudo foi realizar uma revisão bibliográfica dando ênfase a importância da Cromatografia Líquida Moderna bem como suas aplicações na área farmacêutica. Nos laboratórios da área farmacêutica a CLAE tem sido a técnica analítica mais desenvolvida, difundida e utilizada. As análises cromatográficas líquidas estão presentes em diversas áreas em que o farmacêutico esta inserido, já que se trata de um curso generalista, onde a atuação do farmacêutico está enfocada em diversos campos de conhecimento, como por exemplo: indústria alimentícia, toxicologia, análises clinicas, exames antidoping, indústria petroquímica, indústria farmacêutica, farmacognosia (isolar componentes medicinais de plantas), estudos de farmacocinética, validação de técnicas e estudos forenses. Goulart (2012) afirma que recentemente a evolução das colunas e da fase estacionária permitiu o uso de partículas muito pequenas, desenvolvendo assim a Cromatografia Líquida de Ultra Eficiência (U-HPLC). Apesar de tamanha utilidade para esses estudos a Cromatografia Líquida Moderna necessita de equipamentos de alto custo e operadores especializados, o que faz com que as técnicas fiquem restritas. Com o estudo realizado constatase que a área farmacêutica depende e muito da Cromatografia Liquida Moderna, já que com esta pode-se obter uma máxima eficiência e precisão dos resultados, permitindo uma identificação e/ou quantificação dos compostos presentes na amostra com confiabilidade. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CUIDADOS DE ENFERMAGEM A PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA DURANTE O PERÍODO GESTACIONAL Renata Dantas Jales1; Fernanda Albyege A. de Andrade Valetim2; Rayane Krislley Nascimento Costa 3; Janaína von Söhsten Trigueiro1. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A gravidez é uma fase do ciclo de vida feminino que se caracteriza por mudanças fisiológicas e emocionais, requerendo o acompanhamento de profissionais especializados. Define-se câncer de mama na gestação como a neoplasia identificada no período gravídico ou até um ano pós-parto a qual, frequentemente, é diagnosticada em estágio avançado e com pior prognóstico, sendo causada, sobretudo, pela elevação da concentração de hormônios da própria gestação, o que aumenta a proliferação das células cancerígenas. Investigar as publicações nacionais sobre o cuidado de enfermagem a gestantes com câncer de mama no período de 2008 a 2013. Revisão integrativa da literatura, que utilizou os seguintes descritores: Gestação, Câncer de Mama e Enfermagem. O levantamento foi realizado na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), a partir do operador booleano AND, cruzando-os de forma combinada. Foram selecionados 10 artigos, os quais agruparam-se em três categorias: câncer de mama e gestação, efeitos adversos do tratamento sob o feto e o papel do enfermeiro. Para a mulher que vivencia o câncer e a gestação concomitantemente, há uma confusão de sentimentos e emoções, tais como, alegria e tristeza, medo e coragem, vida e morte, desesperança e motivação. É comum expressarem a gestação como vida em contrapartida do câncer que pode ser sentido como morte. A maioria das gestantes com câncer de mama são candidatas à quimioterapia sistêmica. Entretanto, é importante ressaltar que quase todos os quimioterápicos utilizados pertencem à categoria D, ou seja, apresentam riscos potenciais ao feto em desenvolvimento. Estudos mostram que o tratamento com o esquema FAC durante o segundo e terceiro trimestres da gestação é seguro e bem tolerado. Compete ao profissional enfermeiro implementar atenção integral e multidisciplinar às mulheres que vivenciam o câncer de mama na gestação, intensificando a avaliação contínua e individualizada no pré-natal, considerando a participação da mulher e família na decisão do tratamento e condução da gestação. O enfermeiro deve possuir conhecimento técnico-cientifico, associando-o a um suporte adequado do serviço, principalmente quanto aos exames de imagem, a fim de detectar o câncer de mama precocemente no período gestacional e evitar maiores complicações para o binômio mãe-bebê. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIVULGAÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES Elisangela Benardino da Silva1, Rayra Karen Nunes de Almeida2, Ana Paula Mendonça Falcone 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Suplementos alimentares são complementos que visam fornecer nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos, que podem estar faltando ou podem ser consumidos em quantidades insuficientes na dieta de uma pessoa. Essas substâncias são importantes para suprir carências ou compor a alimentação de atletas que buscam mais rendimentos. As promessas de resultados feitas pelos fabricantes geralmente não possuem qualquer respaldo científico ou são embasadas em pesquisas encomendadas. Os efeitos do uso indiscriminado de suplementos variam de acordo com a substância e a dosagem. Os sintomas variam de vômitos, mudança da pressão arterial, arritmia, tremores e podem ser piores se a substância for associada ao uso de cigarro, drogas e bebidas alcoólicas, podendo em casos extremos ocorrer morte. No Brasil, o comércio de suplementos alimentares é fiscalizado pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), mas mesmo assim é preciso atenção para não comprar produtos ilegais ou se enganar com rótulos que prometem mágicas, o mais importante de tudo é não se deixar induzir por embalagens que mostram pessoas com físico forte e prometem um corpo sarado em pouco tempo. Suplemento alimentar não faz milagre e deve ser acompanhado de muita malhação e esforço. Teve como objetivo avaliar como a divulgação desses suplementos induzem pessoas a usar indiscriminadamente e sem nenhuma cautela essas substâncias. Trata-se de uma revisão integrativa realizada no período de agosto de 2013 em componente curricular do Curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande. O banco de informações foi construído a partir de artigos disponibilizados online. Após sucessivas leituras do material selecionado, a análise descritiva foi estruturada textualmente visando o alcance do objetivo proposto. Diante do exposto, foi possível observar que pessoas que fazem uso de suplementação geralmente são influenciadas pela mídia e faz uso sem acompanhamento médico, isso devido à facilidade na hora da compra e em buscar de resultados rápidos e sem esforços. Conclui-se que indivíduos que utilizam suplementações sem orientação, estão propensos a desenvolver problemas graves e irreversíveis, como problemas de fígado, coração e rim. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ELABORAÇÃO DE UM MANUAL COM PADRONIZAÇÃO DE MEDIDAS CASEIRAS PARA ELABORAÇÃO E ADEQUAÇÃO DE CARDÁPIOS Fabiely Cassiana Dantas 1, Elizama Kelly dos Santos Oliveira2, Claudiana Nunes Rodrigues3, Ana Cláudia Pereira da Silva4, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A utilização de tabelas de medidas caseiras confiáveis é garantia de qualidade no desenvolvimento e adequação de cardápios para indivíduos e coletividades. A obtenção de dados concretos que quantifiquem a relação peso/medida volumétrica, bem como sua adequação aos utensílios de uso caseiro, é importante no planejamento e análise de cardápios. Diversas variáveis podem interferir na quantificação e padronização dessas medidas, como características dos alimentos/ingredientes, utensílios e métodos de cocção empregados. Pelo exposto, sentimos a necessidade de padronizar as medidas (caseiras e em gramas) como instrumento facilitador para docentes e discentes nas aulas práticas de elaboração e adequação de cardápios da Disciplina Bioquímica da Nutrição, bem como para a avaliação de consumo alimentar de indivíduos e grupos populacionais. O desenvolvimento desse trabalho acontecerá em parceria com a monitoria da disciplina Técnica Dietética. Os alimentos serão selecionados e pesados de acordo com as aulas práticas desenvolvidas no decorrer do semestre letivo. Os gêneros alimentícios não apreciados no roteiro das aulas práticas de Técnica Dietética, bem como as preparações não contempladas, serão adquiridos no comércio local e preparados pelos monitores no Laboratório de Técnica Dietética (LATED) para posterior pesagem. Os pesos dos alimentos/preparações serão aferidos em triplicata, para obtenção de uma média. Na pesagem direta será utilizada uma balança semi-analítica e utensílios disponíveis no LATED: copo de requeijão, copo dublo, xícara de café, xícara de chá, colher de sopa, colher de sobremesa, colher de chá, colher de café, colher de servir (ou de arroz), escumadeira, concha pequena, concha média, concha grande, pegador, garfo, faca, espátula, prato fundo e prato raso. A padronização de medidas caseiras e seus respectivos pesos em gramas/mL é de fundamental importância e interesse para profissionais da nutrição: discentes, docentes, nutricionistas, técnicos em nutrição e manipuladores de alimentos, que estão sempre utilizando essa ferramenta na sua prática profissional, tanto na área clínica quanto na produção de alimentos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ESCORPIONISMO: ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS E CLÍNICOS Ana Gilza Quaesma Diniz1, Renner de Souza Leite1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Os escorpiões são artrópodes pertencentes à classe Arachnida e ordem Scorpiones, de distribuição geográfica bastante ampla, estando presentes em todos os continentes, exceto na Antártica. Os escorpiões de interesse médico no Brasil estão agrupados no gênero Tityus, dentre eles, as três espécies mais importantes são T. serrulatus, T. bahiensis e T. stigmurus. O escorpionismo é o quadro de envenenamento provocado pela inoculação de veneno através de aparelho inoculador de escorpiões. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as peculiaridades do escorpionismo. No Brasil, os acidentes causados por escorpiões são considerados um grave problema de saúde pública, devido à alta incidência e severidade dos casos. A região do nordeste do Brasil é aquela que apresenta a maior incidência de envenenamento por escorpiões, no ano de 2011 foram registrados 28.885 acidentes por escorpiões. No mesmo ano a Paraíba registrou 1.964 casos de acidentes por escorpiões, com incidência de 51 casos/100.000 habitantes e apenas 1 óbito. Possíveis explicações para o aumento na incidência estão relacionadas ao agente causal, como hábitos alimentares, forma de reprodução, proliferação das espécies e comportamento. Aliado às circunstâncias geradas pelo homem. A gravidade dos acidentes escorpiônicos depende de fatores como a espécie do animal, o tamanho do escorpião, a quantidade de veneno inoculado, a massa corporal do acidentado e a sensibilidade do paciente ao veneno, tempo entre a picada e o atendimento médico e a soroterapia. Com base nas manifestações clínicas, os acidentes podem ser classificados como: acidentes leves que apresentam apenas sintomatologia local, sendo a dor referida em praticamente 100% dos casos, acidentes moderados que se caracterizam por dor intensa no local da picada e manifestações sistêmicas não muito intensas, como sudorese, náuseas, vômitos, taquicardia, taquipnéia. Os acidentes graves que apresentam manifestações sistêmicas evidentes e intensas como vômitos profusos e frequentes, sudorese generalizada e abundante, hipotermia, taquicardia ou bradicardia, hipertensão arterial, taqui e hiperpnéia, tremores e espasmos musculares. O tratamento consiste na aplicação local de anestésico e, nos casos mais graves, deve ser usado o soro antiescorpiônico. Sendo assim, o escorpionismo é um problema sócio-cultural e econômico devendo existir programas de controle contínuos como campanhas educativas e de prevenção mais eficientes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS: UMA IMPORTANTE MEDIDA DE PREVENÇÃO À INFECÇÃO CRUZADA NO AMBIENTE HOSPITALAR Maria Vitoria de Souza Medeiros1, Genário Cristino Dantas de Medeiros2, Isolda Maria Barros Torquato1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] As infecções hospitalares ocorrem por diversas razões, sendo muitos os mecanismos que favorecem o seu aparecimento. Um desses envolve a infecção cruzada por meio das mãos dos profissionais da área da saúde. As mãos constituem as principais vias de disseminação de infecções relacionadas à assistência à saúde. Nesta perspectiva compreende-se que uma eficaz higienização das mãos constitui-se como uma medida muito importante para evitar estas infecções, embora a adesão dos profissionais de saúde às práticas recomendadas ainda seja considerada baixa. Realizar um levantamento bibliográfico acerca das técnicas de higienização das mãos no controle de infecção hospitalar, bem como relacionar os principais fatores referenciados pelos profissionais da saúde para a baixa adesão para a realização da técnica. Foram pesquisados artigos que analisaram as técnicas de higienização das mãos pelos profissionais da saúde. Artigos originais e de revisão relacionados com o tema, publicados em inglês, português e espanhol, entre os anos de 2000 a 2010, selecionados nas bases de dados SCIELO, PUBMED, SCIENCE DIRECT e BIREME, utilizando como conjunto de intersecção técnica de higienização das mãos. A estratégia de pesquisa descrita resultou em seleção inicial de 30 artigos de revisão e estudos originais. Em nenhum dos estudos houve o cumprimento da técnica em relação ao tempo, deixaram de cumprir várias etapas como a retirada de adornos (anéis e pulseiras), a fricção das unhas e extremidades, espaços interdigitais e a ausência do papel toalha no momento de fechar a torneira. Alguns dos argumentos evidenciados pelos profissionais para a baixa adesão a técnica envolve a falta de insumos disponíveis no local de trabalho, desconhecimento da técnica e sobrecarga de atividades. O presente estudo mostra baixa adesão à higienização das mãos dos profissionais da saúde de diversas categorias, sendo a principal justificativa para a falta de adesão de tal prática, foi o esquecimento. As categorias de profissionais que mais aderiu à técnica foram as equipe de enfermagem (técnicos de enfermagem e enfermeiros). III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA DA MONITORIA DE FARMACOBOTÂNICA PARA OS ESTUDANTES DA UFCG Bianca Rodrigues da Silva¹, Rodrigo Dias Alves2, Júlia Beatriz Pereira de Sousa¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Como objetivo de aprimorar o desenvolvimento acadêmico do discente, através do tripé pesquisa, ensino e extensão, as monitorias existem como opção útil para o aluno. A monitoria de Farmacobotânica da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) tem atendido a esse requisito, através de diversas atividades didáticas. Objetivo: Relatar as atividades realizadas durante um período na monitoria de Farmacobotânica da UFCG. Os monitores são preparados a lecionar os assuntos da matéria, auxiliando nas aulas práticas. O enriquecimento vem também através da pesquisa de artigos científicos de Farmacobotânica e exposição para os demais monitores e professor. Há também a realização de aulas práticas. Para o auxílio dos alunos, os monitores se comprometem a dar revisões de todos os módulos da matéria. O benefício foi evidente para os monitores que fixaram os assuntos de forma bastante eficaz, e aprenderam a transmitir o conteúdo para os demais alunos contribuindo de forma auxiliar para o aprendizado dos módulos da disciplina. Os monitores foram preparados para a atividade docente e se atualizaram bastante quanto à Farmacobotânica, através estudos e pesquisa em artigos científicos recentes, contribuindo para o crescimento científico da universidade. As atividades práticas serviram como método alternativo de lecionar Farmacobotânica, visando o melhor aprendizado da disciplina. As atividades de monitoria em muito contribuem para o desenvolvimento acadêmico dos monitores, crescimento científico da universidade além de ser muito útil para os alunos do período e mandamento. A monitoria de Farmacobotânica vem atuando nesse sentido, através do treinamento de discentes em atividades de ensino e atualizações acerca das ciências farmacêuticas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INFLUÊNCIA DO MARKETING SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS Paloma de Sousa Martins1, Normanda de Almeida Cavalcante Leal 2, Ana Paula Mendonça Falcone1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] As mensagens sobre alimentação difundidas pelos meios de comunicação merecem especial atenção, devido à grande influência na formação de novos hábitos alimentares, principalmente quando o assunto abordado é alimentação infantil, visto que as propagandas têm grande poder persuasivo. Atualmente o marketing televisivo das embalagens e propagandas propicia um maior interesse de compra dos produtos industriais. Uma das maiores preocupações desse assunto é que os alimentos voltados para o público- alvo infantil é de alta densidade calórica, ricos em açúcares, gorduras e sódio, aumentando a predisposição dessas crianças adquirirem Doenças Crônicas Não- Transmissíveis (DCNT). Teve por objetivo analisar a influência do marketing sobre o consumo alimentar de crianças. O presente estudo é uma pesquisa bibliográfica, na qual se utilizou como base de dados o SCIELO, MEDLINE, BIREME, os artigos empregados apresentam anos de publicação de 2007 a 2013, os mesmos relatam diversos fatores que abrangem grande parte das perspectivas do marketing voltado para os alimentos de consumo infantil. As embalagens são consideradas “vendedores mudos”, onde seu design agrega valores, expectativas e alto valor de comunicação, já as propagandas influenciam com a utilização de personagens de desenhos, seus poderes, sonhos e desejos, de acordo com as diferentes fases de idade, aumentando a adesão das crianças, necessidade e desejo das mesmas na compra de alimentos de alta densidade calórica. Como as crianças hoje em dia participam ativamente da sociedade de consumo, desde os primeiros anos de vida, é necessário cuidado com os efeitos que as embalagens e propagandas exercem sobre as mesmas. Sendo assim, espera-se que o referente trabalho seja uma ferramenta de novas informações que favoreça maior e melhor atuação dos profissionais da área da saúde e educação. Visto que a mídia voltada para as crianças e sua influencia no consumo de alimentos calóricos e não nutritivos abrange uma maior necessidade de atividades educativas, ações promocionais e preventivas com os filhos, pais e familiares, visando à minimização dos efeitos danosos causados por esses alimentos a saúde dos mesmos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INTERVENÇÃO CIRÚRGICA COMO UMA FERRAMENTA PARA O TRATAMENTO DO TUMOR CEREBRAL EM CRIANÇAS Gilmara Beserra de Oliveira.1, Cecília Mayara Santos Feitosa2, Barros, Nara Calazans Balbino Barros1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Câncer é o nome dado a um conjunto de doenças, ocasionado pelo crescimento desordenado de células, nas quais estas podem invadir órgãos e tecidos adjacentes levando às metástases. No que se refere aos aspectos epidemiológicos no mundo, o câncer infantil tem uma incidência de 2% de todas as neoplasias malignas, estima-se que cerca de 8 a 15% dos tumores pediátricos sejam neoplasias do Sistema Nervoso Central, este acomete as estruturas intracranianas. Apesar dos tumores cerebrais representarem a segunda neoplasia mais comum na infância, são a causa mais comum de mortalidade por câncer na juventude e a segunda de mortes de crianças a partir do primeiro ano de vida. A localização do tumor cerebral irá determinar o tipo de tratamento, suas possíveis combinações e também suas dosagens, a cirurgia é geralmente utilizada em combinação com a radioterapia e/ou quimioterapia. Este trabalho teve como delineamento uma revisão bibliográfica nas bases de dados online Lilacs e Scielo para artigos publicados assim como também acervos bibliográficos pessoais. Tendo como objetivo descrever o tratamento cirúrgico do tumor cerebral em crianças assim como suas possíveis combinações. O maior desafio para a realização da cirurgia é identificar os níveis de infiltração dos tumores para que haja a retirada total, ou a máxima ressecção possível sem causar danos nos tecidos cerebrais que não foram afetados e o mínimo de dano neurológico possível ao paciente. Esta terapêutica é utilizada em casos de tumores de pequeno e médio porte permitindo uma avaliação histológica mais adequada. Havendo uma redução do efeito da massa com diminuição dos sintomas e melhoria da qualidade de vida, melhor tolerância à terapia adjuvante, redução da necessidade do uso de corticosteroides, possibilitando a utilização do material extraído para investigação e análise. Já nos tumores de grande porte, principalmente em crianças com menos de seis meses ou quando o tumor invade o parênquima cerebral, na maioria das vezes se faz necessário o esvaziamento parcial do tumor antes de sua retirada total, quando possível. No pré-operatório tem sido proposta a utilização da radioterapia como coadjuvante para diminuir o tamanho da massa tumoral e os riscos de hemorragia intra-operatória, já no pós-operatório este coadjuvante só é indicado em casos de recidivas e/ou doença localmente avançada. Contudo cerca de 70% das crianças sobrevivem quando tratadas em centros especializados e muitas são consideradas curadas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG LEVANTAMENTO DE CONTEÚDOS SOBRE TÉCNICAS BÁSICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR EM LIVROS DA BIBLIOTECA DO CES: UMA ATIVIDADE DE MONITORIA Lysrayane Kerullen David Barroso1, Magnólia de Araújo Campos 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A disciplina Fundamentos de Biologia Molecular é ofertada para o curso de Bacharelado em Farmácia, no Campus Cuité PB da Universidade Federal de Campina Grande, com 02 créditos distribuídos igualmente em aulas práticas e teóricas expositivas. A fundamentação teórica desta disciplina envolve as técnicas básicas de biologia molecular com ênfase para análises de DNA, RNA e Proteínas e potencial aplicações no diagnóstico clínico, forense, clonagem de genes de interesse e genoma funcional. A base para entender as técnicas está na genética molecular, nos mecanismos moleculares envolvidos no processo de replicação do DNA, transcrição do RNA, bem como, a síntese de proteínas. As aulas práticas são extração de DNA de plantas, Eletroforese de DNA em gel de agarose e amplificação da molécula de DNA pela Reação em Cadeia da Polimerase (PCR), com todas as suas atividades seguindo protocolos pré-estabelecidos. Visando melhorar o desempenho da disciplina, o objetivo deste trabalho de monitoria foi realizar um levantamento dos conteúdos das técnicas de extração de DNA, eletroforese e PCR nos livros disponibilizados aos discentes pela Biblioteca Central do Centro de Educação e Saúde (CES). Para cada técnica foram analisados os quesitos “princípios”, “protocolos” e “aplicações” nos conteúdos dos livros de genética e biologia celular e molecular. Com base nas análises foi possível observar que a quantidade de livros frente à demanda se configura insatisfatória, visto que os citados livros são utilizados pelas disciplinas de Genética Geral e Biologia Celular de 04 cursos do CES. Além disso, os assuntos são abordados de maneira superficial, focados em exemplos de aplicações, sem princípios e protocolos das técnicas estudadas. Portanto, este trabalho fornece evidências da necessidade da aquisição de livros práticos de biologia molecular para compor o acervo da biblioteca central do CES. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MANUAL PARA PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO E ADEQUAÇÃO DE CARDÁPIOS Claudiana Nunes Rodrigues1 , Iohrana Braz do Nascimento 2, Morganna Moreira Libânio 3, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A elaboração de cardápios é uma atividade de extrema importância, sendo imprescindível no atendimento das exigências nutricionais de indivíduos e grupos, levando em consideração o estado fisiopatológico, hábitos alimentares, cultura e situação sócio-econômica; bem como obedecendo a critérios técnicos de planejamento e estruturação. O objetivo deste trabalho foi montar um manual que orientasse o planejamento, elaboração e adequação de cardápios, aliando os conhecimentos teóricos à prática cotidiana, imprescindível no auxílio técnico aos discentes e docentes do curso de Nutrição. O manual foi construído em dois capítulos. Para o primeiro capítulo foi realizado um levantamento bibliográfico com argumentação teórica da temática trabalhada: composição, estruturação, normas técnicas e fatores intervenientes na elaboração de cardápios. Para o segundo capítulo foi preparado um estudo de caso, mostrando o passo a passo para a elaboração de um cardápio: estimativa das necessidades de energia, distribuição das calorias por refeição, dos nutrientes (geral e por refeição), definição do cardápio qualitativo e quantitativo, preenchimento das fichas de análises, adequação de macro, micronutrientes e qualidade proteica da dieta, além da elaboração de listas de substituição, com o intuito de proporcionar um melhor entendimento por parte dos usuários. O manual foi desenvolvido para ser utilizado como uma verdadeira ferramenta de trabalho destinada aos profissionais da nutrição sejam eles alunos da graduação, técnicos em nutrição e profissionais nutricionistas. Diante da carência de material de apoio, esse instrumento auxiliará na execução de atividades de planejamento, elaboração e adequação de cardápios tanto para indivíduos como na construção de cardápios institucionais. As discussões apresentadas conduzem às regras e recomendações para planejamento e elaboração de cardápios, munindo o profissional de ferramentas mais dinâmicas e eficientes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MANUAL TÉCNICO DO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS: CAPÍTULOS COMPLEMENTARES Rita de Cássia de Araújo Bidô1, Miniamy Pereira Nóbrega2, Robson Galdino Medeiros3, Carolina de Miranda Gondim 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000, [email protected] O Manual Técnico do Laboratório de Microbiologia de Alimentos (MTLMA) foi desenvolvido com o objetivo de reunir informações dispostas de forma sistematizada e segmentada, facilitando a compreensão da estrutura e funcionamento do Laboratório de Microbiologia dos Alimentos (LABMA) do curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande campus Cuité, orientando os alunos e demais usuários na execução de seus trabalhos e instituindo padrões oriundos de organismos internacionais, que garantam a qualidade e veracidade das análises realizadas. O conhecimento das técnicas corretas relacionadas ao preparo dos materiais de laboratório utilizados nas análises microbiológicas de alimentos, envolve desde a higienização e descontaminação de utensílios e vidrarias, ao preparo e esterilização dos meios de cultura e demais reagentes. Tais processos são de extrema importância para a obtenção de resultados fidedignos e que apresentem reprodutibilidade confiável. Os cuidados na preparação dos meios de cultura e reagentes devem seguir as orientações especificadas nos manuais de cada fabricante, além das recomendações de organismos internacionais como o Compendium of Methods for Microbiological Examination of Foods. Tomando como base as informações e subsídios supracitados, fica notória a necessidade de revisão permanente do MTLMA, tendo em vista a minuciosidade das atividades que são realizadas no laboratório e as novas metodologias que constantemente surgem na comunidade científica. O objetivo desse trabalho foi dar continuidade à elaboração do manual com o acréscimo de dois capítulos que discorram sobre o preparo de materiais diversos utilizados nas análises microbiológicas de alimentos do LABMA. Será realizada uma revisão da literatura para a construção dos dois capítulos, sendo o primeiro voltado ao preparo de vidrarias e demais utensílios requeridos para as análises, e o segundo capítulo sobre a elaboração dos meios de cultura e reagentes. Diante do exposto, espera-se que os novos capítulos inseridos no Manual Técnico do Laboratório de Microbiologia dos Alimentos sejam apresentados de forma didática, prática e clara, padronizando e facilitando a compreensão e execução de técnicas imprescindíveis ao correto desenvolvimento das análises microbiológicas, executadas durante as aulas práticas da disciplina microbiologia dos alimentos como nas atividades de pesquisa. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA COMO ATIVIDADE DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA EM GENÉTICA GERAL Gilmar Cândido Bezerra1, Magnólia de Araújo Campos1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é uma atividade de iniciação á docência em que o aluno pode praticar a docência, desenvolver e aumentar seus conhecimentos sob a orientação do professor de determinada disciplina, buscando ampliar a interação aluno-monitor-professor-universidade. O objetivo deste trabalho foi relatar a experiência de um acadêmico do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas no CES/UFCG, Campus Cuité PB, como monitor da disciplina Genética Geral, com 04 créditos, ministrada para 66 acadêmicos dos cursos de Licenciatura em Ciências Biológicas e Bacharelado em Farmácia, durante o período de julho a setembro de 2013. Uma vez que o monitor deve cumprir uma carga horária de 12 horas semanais com as atividades de monitoria, esta carga horária foi dividida em oito horas de orientação direta aos acadêmicos e quatro horas para estudar os conteúdos da disciplina e planejamento de atividades extraclasse, que são enviadas para as turmas. As atividades de orientação do coordenador incluíram correção dos exercícios de revisão e incentivo para que os acadêmicos estudem os conteúdos antes de procurarem a monitoria. A universidade forneceu uma sala para que o monitor possa esclarecer dúvidas relacionadas aos conteúdos didáticos apresentados em sala de aula pelo professor, orientar trabalhos propostos, além de elaborar e ministrar aulas de revisão de conteúdos quando for preciso. Entretanto, foi possível observar que os acadêmicos só procuram apoio da monitoria alguns dias que antecedem as provas de Genética, por considerarem os conteúdos de difícil assimilação. Assim, considero que esta atividade acadêmica é de particular importância para o monitor, seja bolsista ou voluntário, uma vez que a experiência de planejar e a executar aulas ampliou minha autoconfiança e formação, pelo valioso incremento nos conhecimentos, responsabilidade e desempenho na universidade, de modo geral. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA DE BROMATOLOGIA GERAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Taís Potiguara Oliveira1, Juliana Késsia Barbosa Soares1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A disciplina de Bromatologia Geral estuda integralmente os alimentos. Permite conhecer a sua composição qualitativa e quantitativa, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, o significado higiênico e toxicológico das alterações e contaminações, fraudes como e porque ocorrem e como evitá-las. Relatar a experiência de uma acadêmica de Nutrição no desempenho de suas atividades de monitoria na disciplina de Bromatologia Geral para o curso Nutrição em uma instituição de ensino superior na cidade de Cuité, Paraíba. As atividades foram realizadas no laboratório de Bromatologia e aconteceram de duas formas: primeiramente ocorria o acompanhamento pelos monitores, juntamente com a professora das aulas práticas da disciplina, e após, os monitores realizavam as atividades de orientação aos alunos que estavam cursando a disciplina. A monitoria possibilita uma experiência diferenciada ao aluno que por ela opta, visto as inúmeras experiências que podem ser vivenciadas em seu âmbito. A experiência da monitoria é importante, pois é mais um espaço de aprendizagem ao aluno de graduação, otimizando o seu potencial acadêmico, além de contribuir com melhorias na qualidade do ensino de graduação, visando a formação de profissionais cada vez mais capacitados pela realização dessas atividades, desenvolvendo ações de ensino, pesquisa e extensão que possibilitaram a consolidação de conhecimentos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA DE FARMACOBOTÂNICA DA UFCG: PREPARANDO AULAS PRÁTICAS Rodrigo Dias Alves¹, Bianca Rodrigues da Silva2, Júlia Beatriz Pereira de Sousa¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A Monitoria de Farmacobotânica tem como finalidade ser um importante instrumento de apoio docente e incentivo à docência do ensino superior. Uma das atividades obrigatórias da monitoria é auxiliar os professores na preparação das aulas práticas. Preparar aulas práticas para os alunos da disciplina de Farmacobotânica, aumentando o conhecimento teórico e prático dos monitores. Sob direção da orientadora da disciplina, os monitores preparam os materiais que serão utilizados. De acordo como correr do curso, aulas práticas referentes a identificação do amido, preparação de exsicata, histologia vegetal, cortes anatômicos em plantas, são auxiliadas pelos monitores. As aulas são organizadas em três partes: uma pequena parte teórica (explicativa), uma parte prática e uma prova sobre o assunto ministrado. As aulas práticas permitem aos monitores um alargamento de suas bases teóricas e práticas do conteúdo em botânica. Os monitores ganham também uma maior segurança, acostumando-se a preparar e ministrar aulas. Além disso, as aulas práticas proporcionam, aos alunos que cursam a disciplina, a visualização da botânica na prática, facilitando assim a fixação do conteúdo teórico. A realização de aulas práticas pelos monitores é de fundamental importância para os alunos que cursam a disciplina, acabando com a comum separação teórico-prática existente na mente dos acadêmicos. Além disso, a preparação e o oferecimento das aulas acrescentam muito aos monitores, tanto em segurança para ministrar aulas teóricas e práticas, como em bases teóricas para suas atividades na monitoria e durante toda a vida acadêmica e farmacêutica. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MORFOLOGIA DO ENCÉFALO DE INDIVÍDUOS ACOMETIDOS PELA DOENÇA DE ALZHEIMER Gisele Dias Dantas1, Anne Kelly S. Costa2, Brenda T. M. Lima3, Maria Emanuela M. Reis4, Mellina M. B. Silva5. Karis Barbosa Guimarães1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A doença de Alzheimer é uma patologia neurodegenerativa frequentemente associada à idade, caracterizada por uma deficiência progressiva dos aspectos cognitivos tendo como principais sintomas a perda de memória recente, dificuldades linguísticas e motoras de acordo com o estágio evolutivo da doença. A atrofia no tecido é gerada pelo acúmulo de placas senis e acomete principalmente as regiões temporais mediais dos dois hemisférios, tais regiões onde se localizam estruturas do sistema límbico, como hipocampo, amígdala, giro para-hipocampal, além da área de broca, área de wernicke, área de dronker e o fascículo arqueado. O trabalho abordará a localização anatômica dessas regiões, sua funcionalidade e envolvimento com os sintomas apresentados pelo portador da doença. Serão deflagrados aspectos de cada segmento anatômico no encéfalo envolvido com as implicações da doença, dando ênfase ao conhecimento segmentar e funcional do sistema nervoso central, mais precisamente nas regiões temporais mediais dos hemisférios, localizadas no encéfalo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG NEFROPATIAS E HEPATOPATIAS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA COM USO DE SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA Thaise Costa de Melo¹, Michelly Pires Queiroz2, Ana Paula de Mendonça Falcone1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000 - UFCG/CES/UAS; [email protected]; A prática regular de atividade física tem sido referenciada como um dos mais importantes meios para prevenção de enfermidades, além de melhorar os resultados estéticos. Para o desempenho satisfatório da atividade física é necessária uma ingestão alimentar adequada dos indivíduos. Atletas e praticantes de atividades físicas fazem uso de diversos tipos de dietas e suplementos nutricionais buscando alcançar um nível satisfatório de desempenho físico, muitas vezes não atentando para a ingestão diária recomendada (IDR), ultrapassando os limites aceitáveis de até 100%, podendo o uso descontrolado desses suplementos acarretar em danos hepáticos e renais. O objetivo dessa revisão é avaliar os efeitos que a suplementação proteica causa no fígado e rins de pessoas que praticam atividades físicas associadas ao uso desses suplementos. A pesquisa caracteriza-se como uma pesquisa bibliográfica. A amostra constou de textos, priorizando aqueles publicados de 2009 até os dias atuais. O levantamento de dados com indexadores: hepatopatias, nefropatias, praticantes de atividades físicas e suplementação proteica foi realizado em livros e artigos extraídos se bancos de dados PERIÓDICOS CAPES, LILACS, SCIELO, SCIENCE DIRECT, MEDLINE. O consumo de quantidades maiores de proteína é bastante comum entre praticantes de atividades físicas, mas existem poucos dados sugerindo que essa prática possa oferecer efeito benéfico adicional. Ao contrário, a fácil acessibilidade à suplementos proteicos representa uma ameaça potencialmente grave, porque há, provavelmente, uma variedade de confusões nas suas interações e os efeitos das mega doses de aminoácidos não são amplamente testados, podendo assim, acarretar em danos hepáticos e renais. Por outro lado, pesquisa mostra que a suplementação com proteínas aliada a exercícios de resistência é uma estratégia interessante para prevenir e/ou tratar a perda de massa magra em pacientes nefropatas. Outro estudo realizado com portadores de hepatite C observou melhora na qualidade de vida desses pacientes após suplementação. A suplementação proteica é altamente difundida entre o público praticante de atividade física, sendo utilizada sem necessidade específica e em quantidades acima do recomendado. Diante disto, observou-se que a suplementação pode levar ao desenvolvimento de doenças hepática e renal como também ao tratamento. Entretanto, atenta-se para a necessidade de mais pesquisas acerca do tema discutido a cima. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG NOVAS PERSPECTIVAS NO TRATAMENTO DA DOENÇA DE PARKINSON Leandro Almeida Carvalho1, Fernando de Sousa Oliveira1 1 Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A doença de Parkinson (DP) é uma doença neurodegenerativa, idiopática e progressiva, que afeta de 1-2 % da população adulta acima de 65 anos de idade. Surge como consequência da perda dopaminérgica na substância negra parte compacta, sendo caracterizada principalmente por déficits motores, incluindo bradicinesia, tremores e rigidez muscular. O tratamento atualmente utilizado para a DP consiste basicamente no controle sintomático via restituição de dopamina, através da administração de levodopa ou do uso de inibidores da enzima monoamina oxidase (IMAO). No entanto, a administração de levodopa, devido a suas características de droga de curta duração, combinado com a progressão da doença, conduz a ocorrência de flutuações motoras e, inibidores da monoamino oxidase tipo B (IMAO-B), como a selegilina, podem causar hipotensão postural como efeito colateral. Portanto, isso requer o desenvolvimento de novas terapias eficazes antiparkinonianas, especialmente para o tratamento em longo prazo. Este trabalho tem como objetivo realizar um levantamento bibliográfico sobre novos fármacos que estão em desenvolvimento para o tratamento de pacientes que sofrem com DP. Foram incluídos dissertações e artigos científicos obtidos dos bancos de dados Scielo e Periódicos CAPES durante o período de julho a outubro de 2013 nos idiomas português e inglês. Atualmente, 3 (três) novos fármacos vem sendo desenvolvidos para o tratamento sintomático da DP, com a perspectiva de causarem reduzidos efeitos indesejáveis. São eles: Pardoprunox, que atuam como agonista parcial dos receptores D2 de dopamina e agonista dos receptores 5-HT1A; Istradefylline, um antagonista seletivo dos receptores A2A de adenosina e o Safinamide que exerce efeitos pela inibição reversível da MAO-B, bloqueio dos canais de sódio dependentes de voltagem, canais de cálcio e inibição da liberação pré-sináptica de glutamato. Logo, a busca por novos compostos é essencial quando se espera, em um futuro próximo, uma melhor farmacoterapia e consequentemente melhor qualidade de vida para os pacientes com DP. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O FLUXO SANGUÍNEO E O SISTEMA CARDIOVASCULAR Mellina Miranda de Brito Silva1, Anne Kelly Simão da Costa2, Brenda Tamires de Medeiros Lima3, Gisele Dias Dantas4, Maria Emanuela Martins dos Reis5, Karis Barbosa Guimarães1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O sistema cardiovascular inclui o coração, que funciona como uma bomba propulsora para o sangue, e os vasos sanguíneos que transportam o sangue através do corpo. O lado direito do coração recebe o sangue desoxigenado vindo dos tecidos do corpo, esse sangue desemboca pelas veias cavas no átrio direito, que vai passar para o ventrículo direito, e daí para os pulmões através do tronco pulmonar, nos pulmões o sangue passa pelo processo da hematose, retornado ao coração pelas veias pulmonares, no átrio esquerdo, este sangue é oxigenado, ele entrará no coração já no átrio esquerdo, passara para o ventrículo esquerdo e será ejetado para todo corpo, sendo transportado primeiro pela artéria aorta, passando pelas artérias, arteríolas e capilares, até chegarem aos tecidos; fazendo o percurso contrario o sangue rico em Co2 dos tecidos vai retornar pelos capilares, vênulas, veias, e enfim veia cava superior e inferior, até chegar novamente no coração. Este trabalho tem como objetivo auxiliar os graduandos na área de saúde quanto ao fluxo sanguíneo e o sistema cardiovascular, de forma prática, já que os mesmos encontram muita dificuldade em seu primeiro ano como universitários. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O USO DA GLIBENCLAMIDA ASSOCIADA À TERAPIA NUTRICIONAL NO DIABETES GESTACIONAL Layse Christine Araújo Silva¹, Flaviany Cristina Silva Teodoro², Ana Paula de Mendonça de Falcone¹, Fernando de Sousa Oliveira¹. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O diabetes gestacional é definido como qualquer grau de redução da tolerância à glicose, cujo início ou detecção ocorre durante a gravidez. Sua prevalência é variável, dependendo dos critérios diagnósticos empregados e da população estudada. No Brasil, em torno de 7% das gestações são complicadas pela hiperglicemia gestacional. Este trabalho trata-se de um levantamento bibliográfico sobre o uso da glibenclamida, um antidiabético oral, e terapia nutricional, como coadjuvante, no tratamento do Diabetes mellitus gestacional (DMG). O estudo consiste em uma revisão da literatura, realizada através da exploração de bancos de dados eletrônicos do PERIÓDICO CAPES, LILACS, PUBMED e SCIELO. Foram selecionados 10 artigos científicos nacionais/ internacionais publicados entre 2009 e 2013, utilizando os indexadores: DMG; Sulfoniluréias; Terapia Nutricional no DMG; Glibenclamida no DMG. O tratamento do diabetes gestacional inclui dieta individualizada e prática de atividade física e, quando indicado, o uso de medicamentos. A prescrição dietética e de atividade física constitui-se na etapa inicial e, se as metas glicêmicas preconizadas não forem alcançadas em duas semanas, o tratamento farmacológico é instituído. A terapia nutricional deve ser a primeira opção de tratamento para a maioria das gestantes com DMG. Na dieta deve-se priorizar uma distribuição harmônica dos macronutrientes. Os carboidratos com menor teor de gordura devem ser priorizados, com o objetivo de evitar o ganho excessivo de peso pelas gestantes, além de gerar menor taxa de macrossomia fetal e de complicações perinatais. As sulfoniluréias são secretagogos de insulina, esses fármacos atuam bloqueando canais de potássio sensível a ATP nas células β do pâncreas. A glibenclamida é considerada a melhor opção entre as sulfoniluréias para utilização em gestantes, uma vez que sua capacidade de cruzar a barreira placentária é insignificante, não altera os níveis de insulina fetal, não está associada ao aumento da mortalidade perinatal e apresenta resultados perinatais iguais aos obtidos com insulina. Sendo assim, mostra-se segura para ser utilizada a partir do segundo trimestre de gestação. Entretanto, é contraindicada para gestantes com taxa de filtração glomerular menor que 50 mL/min e com diagnóstico de insuficiência hepática. Desta forma o controle no ganho de peso, obtido com dieta adequada e atividade física apropriada, e o uso da glibenclamida, como tratamento, contribui para sucesso terapêutico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG OBESIDADE INFANTIL - CAUSAS, DIAGNÓSTICO, CONSEQUÊNCIAS, TRATAMENTO E PREVENÇÃO: UMA REVISÃO LITERÁRIA Ana Cláudia Pereira da Silva1 Claudiana Nunes Rodrigues2, Elizama Kelly dos Santos Oliveira 3, Fabiely Cassiana Dantas 4, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O presente trabalho objetiva reunir informações na literatura sobre obesidade infantil, enfatizando os fatores causais, diagnóstico, prejuízos aos sistemas orgânicos, tratamento e prevenção. Foi realizado um estudo bibliográfico retrospectivo sobre obesidade infantil, utilizando as bases de dados do LILACS e SCIELO, empregando-se os indexadores obesidade infantil e obesidade na infância, nos últimos 10 anos, sendo selecionadas 13 publicações. A obesidade é uma doença crônica não transmissível de etiologia multifatorial que vem aumentando progressivamente nas últimas décadas e tem se tornado um problema de saúde pública significativo e alarmante. Estudos de genética molecular reconhecem o papel da hereditariedade no desenvolvimento da doença, porém, o fácil acesso a estabelecimentos de refeições, grande tamanho das porções e, a inatividade como resultado do avanço tecnológico e preocupações com a segurança, desempenham um papel importante na etiologia da doença. Crianças com IMC significativamente maior do que o percentil 95 são prováveis obesos, contudo é um dado clínico limitado em função da variabilidade relacionada ao sexo, composição corporal e estágio de maturação. No tocante aos prejuízos à saúde, quanto mais tempo uma criança estiver com sobrepeso, mais provável é que a obesidade continue na adolescência e fase adulta. Estudos mostram que a obesidade na infância é um fator de risco para o surgimento de dislipidemias, hipertensão, esteatose hepática, hiperinsulinemia e resistência à insulina. Associado a estes, são comuns o diabetes tipo 2, problemas endócrinos, respiratórios e ortopédicos. Envolve, ainda, dificuldade psicossocial como discriminação, autoimagem negativa, depressão e problemas de socialização. O tratamento inclui o acompanhamento por uma equipe multiprofissional, o envolvimento e apoio familiar, modificações dietéticas, atividade física e estratégias comportamentais. A prevenção é alvo importante e inclui melhora da qualidade nutricional de alimentos vendidos/servidos, incentivo à atividade física, controle da mídia quanto às informações nutricionais repassadas, integração dos profissionais de saúde e apoio às práticas alimentares saudáveis no ambiente familiar. Considerando os prejuízos que a doença traz à saúde das crianças, faz-se necessário o incentivo às políticas públicas de prevenção e investimentos no tratamento dessa doença. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERCEPÇÃO DOS ALUNOS SOBRE O PAPEL DA MONITORIA NA DISCIPLINA DE GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA I Gabriela Lucas Pedro de Lucena1, Lavinne Machado Vasconcelos2, Jefferson Carneiro de Barros1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria desempenha papel fundamental no processo de ensino-aprendizagem, oportunizando a atuação do discente monitor em atividades ligadas à docência com o objetivo de despertar seu interesse na área mediante a sua inserção em atividades ligadas ao ensino, sendo elo facilitador do aprendizado. Neste contexto, face as dificuldades vivenciadas pelos alunos da disciplina de Gestão de Unidades de Alimentação Coletiva (GUAC) I, justifica-se a importância do acompanhamento extraclasse realizado pela monitoria. Este trabalho objetivou avaliar a percepção dos alunos da disciplina GUAC I sobre o papel da monitoria como facilitadora no processo ensino-aprendizagem. Trata-se de um relato de experiência obtido pela aplicação de um questionário semiestruturado com alunos da disciplina pertencentes ao curso de Nutrição da UFCG, selecionados aleatoriamente, constando de questões subjetivas relacionadas à importância e dificuldades da disciplina; e objetivas, abrangendo a percepção da atuação do monitor; além de um campo para sugestões. Foram respondidos trinta (55,6%) questionários. De acordo com os dados obtidos, os alunos consideram a disciplina importante para que conheçam a atuação do nutricionista nas atividades de gestão de Unidades de Alimentação. A principal dificuldade apontada foi correlacionar o conteúdo ministrado em sala com a vivência prática em decorrência do número reduzido de visitas técnicas. Quanto à atuação da monitoria, 60% (n = 18) julgaramna necessária para a disciplina e 36,7% (n = 11) muito necessária. 63,3% (n = 19) e 33,3% (n = 10) respectivamente avaliaram a monitoria como necessária e muito necessária no esclarecimento de dúvidas e/ou fixação do conteúdo. 66,7% (n = 20) e 33,3% (n = 10) julgaram-na necessária e muito necessária respectivamente para auxiliar no desenvolvimento de atividades complementares. 26,7% (n = 8) avaliaram o atendimento da monitoria como muito bom, 56,7% (n = 17) como bom, 13,3% (n = 4) como regular e 3,3% (n = 1) como muito ruim. 80% (n = 24) relataram adequação quanto aos horários de atendimento. Foram sugeridas aulas mais dinâmicas e maior número de atividades práticas. Evidenciou-se a importância da monitoria para os discentes, que a julgaram essencial para um desempenho satisfatório nas atividades teóricopráticas desenvolvidas e como facilitadora na fixação dos conteúdos ministrados em sala. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERFIL DO CONSUMIDOR E FATORES QUE INFLUENCIAM O CONSUMO DE PRODUTOS DIET E LIGHT Normanda de Almeida Cavalcante Leal1, Ana Paula Mendonça Falcone 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O comportamento do consumo de alimentos vem sofrendo mudanças significativas motivadas por uma conscientização e busca pela saúde via maior acesso a informações. Escolaridade, renda e gênero são alguns fatores que influenciam o consumo de produtos Diet e Light. O objetivo dessa revisão bibliográfica é analisar o perfil do consumidor e os fatores que influenciam o consumo de produtos Diet e Light. O presente estudo é uma revisão bibliográfica, onde foram utilizados como base de dados o SCIELO, BIREME, PERIODICOS CAPES. Artigos que apresentam publicação entre os anos de 2005 a 2013, os mesmos relatam fatos que abrangem essa temática, tais como pesquisas realizadas em municípios do Brasil voltado para a influência e consumo desses produtos. Com o crescente consumo desses produtos cerca de 30 % em 2005 houve mudança nos hábitos alimentares e uma visão de que os produtos Diet e Light não são produtos para doenças, mas sim para a saúde e possíveis soluções para as necessidades fisiológicas específicas dos consumidores. Produtos esses que são considerados alimentos para fins especiais, Diet voltado em especial para indivíduos com diabetes, pois contem zero “0” açúcar e Light para uma promoção de vida mais saudável por reduzir 25% em: açúcares, gorduras saturadas, gorduras totais, proteínas, colesterol e sódio quando comparados com o produto tradicional. Redução nos valores nutricionais e instrução desses termos mudam o comportamento e perfil do consumidor. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERFIL NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES ASSISTIDOS PELA RESIDÊNCIA UNIVERSITÁRIA DA UFCG, CAMPUS CUITÉ/PB Manuela Italiano Peixoto 1, Laiane Nascimento Oliveira 2, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A avaliação do estado nutricional tem por objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. O presente trabalho visa, inicialmente, identificar o perfil nutricional dos estudantes assistidos pela residência universitária da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Cuité/PB. O estudo tem um delineamento do tipo transversal, descritivo, quantitativo. A população é constituída por indivíduos de ambos os sexos. Todos os voluntários assinarão o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, após serem informados sobre o protocolo da pesquisa. Para ser incluído na amostra, o estudante deverá estar vinculado à residência universitária da UFCG, Cuité/PB. Para a coleta dos dados, foi criado um questionário distribuído da seguinte forma: identificação do universitário (nome, idade, sexo e curso), avaliação antropométrica (peso, altura, circunferência da cintura e do quadril, relação cintura/quadril, prega cutânea triciptal, circunferência do braço, pressão arterial (PA), glicemia e avaliação clínica (alterações fisiopatológicas, antecedentes familiares e uso de medicamentos). O peso e altura serão aferidos fazendo-se uso de balança antropométrica – MARTE. As circunferências serão medidas com o indivíduo em pé, utilizando uma fita métrica não extensível. Para avaliação da prega triciptal serão utilizados adipômetros da marca CESCOFF. A PA será auscultada usando tensiômetro e esfingomamômetro da marca SOLIDOR, respectivamente. Para análise da glicemia será utilizada um glicosímetro (ACCU-CHEK). Os métodos adotados para coleta dos dados referentes a avaliação nutricional estarão de acordo com as recomendações da literatura. Os universitários serão avaliados pelos monitores da disciplina de fisiopatologia da nutrição, previamente treinados pelo professor orientador. A coleta de dados ocorre sob a supervisão deste, e em parceria com a nutricionista da UFCG, campus Cuité. As variáveis serão analisadas de acordo com os testes estatísticos compatíveis ao objeto da pesquisa. Serão utilizados os softwares EPI-INFO 6.04d, e o software SPSS, versão 13.0. O projeto será submetido à apreciação pelo Comitê de Ética em Pesquisa por meio da Plataforma Brasil de acordo com as normas contidas na resolução 169/96 do Conselho Nacional de Saúde. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG QUÍMICA DE PRODUTOS NATURAIS: ALTERNATIVA METODOLÓGICA PARA O ENSINO DE QUÍMICA Rafaela de Oliveira Nóbrega1, Jefferson Rodrigues Nóbrega2, Layane Cândido de Oliveira Ferreira3, Jacqueline do Carmo Barreto1. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Contato: [email protected] A disciplina de Química Orgânica II é historicamente um “gargalo” para os estudantes de graduação em Farmácia, seja pela sua complexidade, pois trata do conhecimento de muitas classes de compostos orgânicos e suas reações (benzeno e seus derivados aromáticos, ácidos carboxílicos, ésteres, anidridos de ácido, haletos de acila, aldeído, cetonas e biomoléculas em geral) seja pela falta de embasamento teórico provenientes ainda do ensino médio e negligenciado pelos métodos de seleção para ingresso nas IES. Embora seja vista como um obstáculo para alguns discentes, tal disciplina e seu vasto conteúdo, são de extrema relevância, sobretudo para os estudantes do curso de bacharelado em Farmácia, pois constituem pré-requisito para inúmeras outras importantes disciplinas, entre elas: química orgânica experimental, química farmacêutica I, química de alimentos, química analítica instrumental, espectroscopia de compostos orgânicos. Este trabalho se propõe a utilizar uma metodologia alternativa que tentará correlacionar as diversas classes de metabólitos secundários contidos em produtos naturais, sejam eles de natureza vegetal ou animal, com o conteúdo a ser visto pelo aluno na disciplina de Química Orgânica II, na tentativa de relacionar o conhecimento teórico necessário para a compreensão dos diversos assuntos que compõem a disciplina com materiais presentes em nosso cotidiano. Para tanto, os monitores da disciplina elaborarão um material de apoio com exemplos de aplicações de produtos naturais no ensino de química orgânica e exporão esse material aos alunos matriculados na disciplina, em forma de aula expositiva com acompanhamento do orientador da monitoria, na tentativa de tornar o assunto mais atrativo e dinâmico, pois possibilitará assim, uma correlação direta entre a química e o cotidiano. Espera-se como resultado, a melhora no desempenho acadêmico dos discentes na referida disciplina, onde as notas serão utilizadas como parâmetro de comparação. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELATO DE EXPERIÊNCIA DAS ATIVIDADES DE MONITORIA DESENVOLVIDAS NA DISCIPLINA FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO Laiane Nascimento Oliveira 1, Manuela Italiano Peixoto 2, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A atuação do monitor junto ao professor é imprescindível na condução da disciplina. Este trabalho objetiva descrever a experiência de monitoria na disciplina de Fisiopatologia da Nutrição, vinculada ao 4º período do curso de Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Abrange a atividade de monitoria como uma modalidade de ensino e aprendizagem que contribui para a formação acadêmica, abordando a dinâmica de desenvolvimento das atividades executadas e sua configuração ao longo do primeiro semestre de 2013. A disciplina contempla uma carga horária de 60 horas, distribuídas em 02 créditos. Os alunos são avaliados por meio de provas teóricas, seminários, estudos dirigidos e casos clínicos. O trabalho do monitor incide no auxílio aos discentes quanto às dúvidas que surgem referentes aos conteúdos ministrados em sala, bem como no tocante a execução dos trabalhos propostos pela disciplina, por meio de plantões de atendimento para dirimir possíveis dúvidas e oferecer orientações ao longo do semestre. Além disso, auxilia o professor na correção de atividades, participação em atividades de aprofundamento na disciplina, como revisão de textos e discussão de artigos científicos. Na tentativa de aumentar a adesão aos plantões de monitoria, por parte dos acadêmicos, são elaborados casos clínicos com enfoque no conteúdo programático da disciplina, a fim de se estabelecer um vínculo entre o acadêmico e os monitores. Além disso, está em desenvolvimento uma pesquisa sobre avaliação e intervenção nutricional dos universitários que são assistidos pela residência universitária da UFCG, campus Cuité, em parceria com a nutricionista da instituição. Neste sentido, essas tarefas auxiliam na apropriação e atualização dos conteúdos abordados na disciplina, estimula o desenvolvimento de atividades de ensino e pesquisa, publicação de trabalhos científicos, colaboração aos alunos monitorados e maior interação com o professor orientador. Esta experiência tem oportunizado vivência de atividades singulares na vida acadêmica, agregando novos ensinamentos e aprofundando os conteúdos teóricos e práticos que fundamentam a formação profissional do nutricionista. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RISCOS OCUPACIONAIS À SAÚDE DE OPERADORES DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE REVISÃO Lavinne Machado Vasconcelos1, Gabriela Lucas Pedro de Lucena2, Jefferson Carneiro de Barros1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) abrangem diversos tipos de estabelecimento fornecedores de refeição que têm como característica em sua rotina de trabalho a exigência de alta produtividade em curtos períodos de tempo. Embora as UAN tenham avançado quanto à tecnologia empregada no processo produtivo, os locais destinados ao preparo de refeições podem apresentar inadequações físico-funcionais que afetam a saúde do trabalhador, resultando em altos índices de absenteísmo, rotatividade e acidentes de trabalho em decorrência de fatores ligados direta ou indiretamente à atuação laboral. A preocupação com a saúde dos operadores começou a surgir a partir da conscientização da existência de relação direta entre as condições de trabalho, produtividade do serviço e a qualidade das refeições fornecidas. Identificar os principais riscos ocupacionais relacionados às condições de trabalho em UAN que podem resultar em agravos à saúde dos operadores. Trata-se de um estudo de revisão de artigos científicos nacionais obtidos nas bases de dados PUBMED, LILACS, BIREME, SciELO e Google Acadêmico, bem como de teses, dissertações e monografias publicados no período de 2003 a 2013, utilizando-se os descritores “saúde do trabalhador”, “unidades de alimentação e nutrição”, “risco ocupacional” e “ergonomia”. Os dados obtidos permiti-nos identificar que os operadores destes serviços são expostos diariamente a uma série de riscos ocupacionais provenientes de agentes ambientais, mecânicos, químicos, biológicos e ergonômicos que, na maioria dos casos, estão diretamente ligados à natureza da atividade desenvolvida nos postos de trabalho, inadequação ou falta de manutenção periódica dos equipamentos e/ou como consequência de uma estrutura física inadequada dos ambientes de trabalho. Tais fatores de risco tem sido agravados pela ausência ou uso irregular de equipamentos de proteção coletiva e individual e pela falta de treinamento periódico, potencializando os agravos à saúde destes trabalhadores. Este conjunto de fatores de risco aliado à falta de medidas preventivas podem gerar acidentes de trabalho e/ou doenças ocupacionais, sendo de extrema necessidade medidas de adequação das unidades/postos de trabalho, conscientização e capacitação dos operadores destes serviços a fim de minimizar ou eliminar os riscos existentes, garantindo assim melhor qualidade de vida aos operadores e segurança na produção das refeições. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TRANSPLANTE DE FÍGADO INTERVIVOS: ENFOQUE NA IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO ANATÔMICO PRÉOPERATÓRIO Brenda Tamires de Medeiros Lima1, Anne Kelly Simão da Costa2, Gisele Dias Dantas3, Maria Emanuela Martins dos Reis4, Mellina Miranda de Brito Silva5, Karis Barbosa Guimarães1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O fígado localiza-se no hipocôndrio direito, sob o músculo diafragma, mantem relação com o trato gastrointestinal, exercendo papel de glândula exócrina. Esse órgão de extrema importância participa da digestão e absorção de gorduras, síntese de proteínas, desintoxicação, armazenamento de ferro, vitaminas e glicogênio. Tradicionalmente é dividido em lobos direito, esquerdo, caudado e quadrado. Porém, existe outro tipo de divisão em que os segmentos são separados levando-se em consideração seus territórios de irrigação, drenagem e distribuição dos ductos hepáticos. Quando alguma doença acomete esse órgão e passa do ponto de irreversibilidade, causando insuficiência hepática terminal, se faz necessário à execução de um transplante, que pode ocorrer na modalidade intervivos. O transplante intervivos na população pediátrica ocorre com a transferência dos segmentos I e III para o receptor com até 15 kg e dos segmentos II, III e IV quando o receptor pediátrico possui peso superior a 15 kg. Em indivíduos adultos a ressecção é feita dos segmentos de V a VIII. A identificação de possíveis variações anatômicas nos exames pré-operatórios é de suma importância para que o transplante aconteça com sucesso. Variações nas artérias hepáticas são encontradas com frequência, a a. hepática direita, por exemplo, pode surgir a partir da a. mesentérica superior e a a. hepática esquerda pode surgir como um ramo da a. gástrica esquerda. Os ductos hepáticos apresentam frequentes variações anatômicas, aumentando as complicações nos transplantes hepáticos. O ducto hepático direito pode não existir, dando lugar a uma trifurcação do ducto hepático comum, entre outras variações. Com relação ao sistema porta hepático, dentre as variações mais frequentes, a veia porta pode apresentar trifurcação e pode ocorrer ramificação precoce do ramo direito posterior para o lobo direito. Variações podem ser detectadas na fase pré operatória por meio de ressonância magnética e arteriografia, visando a identificação anatômica correta e se decidindo os tipos de anastomoses que serão realizadas. Desta forma, por meio de revisão de literatura, o trabalho tem como objetivo mostrar a importância do conhecimento anatômico envolvido no transplante de fígado intervivos, mostrando os segmentos hepáticos a serem transplantados levando-se em consideração o peso do receptor, e com enfoque nas variações anatômicas com relação às artérias hepáticas, sistema porta hepático, drenagem venosa hepática e ductos hepáticos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG TUBERCULOSE PULMONAR: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA Edna Borges dos Santos¹; Cláudia Suênny da Silva Alves 2; Rebeca Silva Brandão3; Èdija Anália Rodrigues de Lima1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Atualmente a tuberculose, ainda continua a ser um dos maiores problemas de saúde e obedece a todos os critérios de priorização de um agravo em saúde publica, ou seja, de grande magnitude e vulnerabilidade; merecendo especial atenção dos profissionais de saúde e da sociedade. Teve como objetivo discutir por meio de artigos produzidos no período nacionais, publicados entre 2005 e 2012, os aspectos relevantes da tuberculose. Este estudo é uma revisão da literatura, qualiquantitativa, os artigos foram obtidos nas bases de dados: BVS e SciELO. Para o alcance do resultado final, levaram-se em consideração os seguintes critérios: estarem dentro do período proposto para a pesquisa, os que atingiram a temática da pesquisa e serem nacionais. Foram obtidos 22 publicações no SCIELO, dos quais destas se destacaram 4 , e na BVS 4 dos quais se destacaram 2. No total foram escolhidos 6 artigos para a realização desta pesquisa. Em 2012 se destacou com 4 publicações pela revista Ciência & Saúde Coletiva, todas as pesquisas se desenvolveram na região Nordeste e sudeste. A tuberculose é uma doença infectocontagiosa, causada por um microorganismo denominado Mycobacterium Tuberculosis, conhecido com bacilo de Koch, ela se propaga através do ar, por meio de gotículas contendo os bacilos expelidos por um doente com tuberculose pulmonar bacilífero, pela tosse, fala ou espirro do doente com a doença ativa nas vias respiratórias. O principal sintoma da tuberculose é a tosse por tempo igual ou superior a três semanas, podendo apresentar outros, como: mal estar geral, sudorese noturna, febre baixa, emagrecimento e etc. O diagnóstico da tuberculose é dado por meio do exame clínico, baciloscopia direta do escarro, cultura para micobactéria, identificação e teste de sensibilidade, exame radiológico, prova tuberculínica, exames histológicos e outros. O tratamento dos baciliferos é fundamental para o controle, pois permite interromper a cadeia de transmissão. Deve ser realizado em regime ambulatorial de modo supervisionado. É fundamental orientar adequadamente o doente, quanto a quimioterapia, esquema terapêutico a ser seguido, drogas e duração. Portanto é de suma importância a atuação dos profissionais de saúde nas principais medidas para o controle da tuberculose que são: detecção precoce, tratamento correto e controle da tuberculose, levando em consideração aspectos, econômicos e de saúde publica, para que não ocorra a disseminação da doença na população. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DA TÉCNICA DIETÉTICA COMO SOLUÇÃO INOVADORA PARA MELHORAR A PERFOMANCE DE ATLETAS Kênia Steffaníe Sousa Ferreira1, Anne Isabelle Fernandes Lucena2, Raquel Dantas de Melo3 , Severina Souza da Silva4, Nilcimelly Rodrigues Donato 1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Enfatizar o consumo alimentar balanceado, com aporte calórico suficiente em macronutrientes, bem como adequada proporção de micronutrientes, é fundamental para o apropriado funcionamento e equilibrada manutenção da saúde humana. No caso de atletas, este é de importância ainda maior uma vez que a prática esportiva demanda aumento no aporte calórico, gerando um acréscimo na ingestão de alimentos para se obter um bom desempenho e manter a homeostasia do corpo. Sendo assim a nutrição é considerada como determinante fundamental da condição física geral e desempenho de atletas. Mediante esses achados objetivamos utilizar nossos conhecimentos provenientes da técnica dietética como uma possível solução inovadora para adequar a ingestão calórica as necessidades requeridas de energia necessária por atletas para melhor execução de sua performance, através do incentivo de uma melhor escolha de alimentos, auxiliando e instruindo principalmente nas formas de preparos de alimentos que confiram aumento da densidade energética e nutricional ao produto final, possibilitando que a quantidade de alimento ingerido seja possibilitada depois do uso de tais técnicas, resultando assim na diminuição do consumo indiscriminado de suplementos energéticos utilizados para adequar as quantidades de macronutrientes necessárias, diminuindo consequentemente os gastos oriundo dos produtos para suplementação. Diferentes técnicas de preparo de alimentos, através de uma dieta planejada se apresentam mais saudáveis e com custos menores que suplementos energéticos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DE MAQUETE COMO MODELO DIDÁTICO NO ENSINO DAS CIANOBACTÉRIAS PARA ALUNOS DE BIOLOGIA Thatiany Sousa Pereira1, Carlos Alberto Garcia1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O entendimento de biologia de microorganismos, tanto do ponto de vista taxonômico quanto morfológico é dificultado pelo fato de poderem ser visualizados apenas através do microscópio, partindo dessa premissa a importância de maquetes no ensino da Botânica não se restringe apenas a uma abordagem visual, mas sugere ao aluno uma visão difusa dos aspectos teóricos existentes. O presente trabalho tem como objetivo propor modelos para o ensino das Cianobactérias visando tornar mais concreto a compreensão do conteúdo na disciplina de Botânica criptogâmica no curso de Licenciatura em Ciências Biológicas. A metodologia apresentou-se primeiramente na confecção do modelo didático representado pelos caracteres morfológicos de algumas espécies de Cianobactérias e posteriormente na apresentação da maquete para os graduandos de biologia. Os resultados obtidos conduziram a melhor assimilação do conteúdo e no desempenho dos alunos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DOS ANTI-HIPERTENSIVOS EM IDOSOS NO BRASIL Shellygton Lima da Silva1, Arthur Silva Bezerra2, Fernando de Sousa Oliveira¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Apesar dos conhecidos benefícios da terapia anti-hipertensiva e prevenção das complicações cardiovasculares em idosos, o percentual desses pacientes hipertensos que alcançam os alvos terapêuticos é baixo, seja devido à ausência de gerenciamento de programas de saúde, falta de encaminhamento a outros profissionais, bem como, pelas poucas ações assistenciais individuais e em grupo. Revisar estudos farmacoterapêuticos das classes de anti-hipertensivos utilizados por idosos no Brasil. O presente trabalho foi desenvolvido utilizando-se pesquisa bibliográfica integrativa a partir de artigos, teses, dissertações e compêndios do ministério da saúde, publicados no período de 2008 a 2012, a cerca do uso da farmacoterapia utilizada por idosos no tratamento da hipertensão realizada no Brasil. O uso das diferentes classes de medicamentos antihipertensivos por idosos se fundamenta em buscar os melhores benefícios farmacoterapêuticos com menores riscos potenciais a saúde, baseados em evidências clínicas que comprovem a melhor conduta para cada paciente que está sendo tratado. Em relação ao número médio de medicamentos anti-hipertensivos utilizados por idosos, foi observado que as três classes de antihipertensivos mais prescritos foram diuréticos, inibidores da ECA e betabloqueadores, onde os diuréticos é a classe mais utilizada na grande maioria das regiões do país. Esses dados estão em concordância com a Organização Mundial da saúde, com a Sociedade Internacional de Hipertensão, que citam serem esses fármacos os mais adequados para os idosos. Associação de diuréticos e inibidores da ECA tem mostrado ser muito eficaz no controle dos valores pressóricos, em grande parte do país. Há indicação de uma abordagem terapêutica com modificações do estilo de vida e do uso de fármacos anti-hipertensivos simultaneamente, bem como, uma assistência correta a esses pacientes, proporcionando uma melhora na qualidade de vida diminuindo eventos de morbimortalidade e permitindo um envelhecimento mais digno. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VIOLÊNCIA DOMÉSTICA CONTRA GESTANTES: REPERCUSSÕES PARA O BINÔMIO MÃE-FILHO Fernanda Albyege Alves de Andrade Valentim 1, Rayane Krislley Nascimento Costa2, Renata Dantas Jales3, Janaína Von Sohsten Trigueiro4 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A violência contra a mulher é considerada como todo ato de agressão capaz de gerar danos físicos, sexuais ou psicológicos. No caso das gestantes, além de enfrentarem as mudanças físicas e psicológicas inerentes ao processo gravídico, o que merece maior atenção por parte do companheiro e da família, a violência traz consequências, muitas vezes, irreparáveis ao binômio mãe-filho. Identificar as publicações existentes sobre os principais agravos decorrentes da violência doméstica contra gestantes. Revisão sistemática da literatura que capturou as produções por meio da BVS, utilizando os descritores: violência doméstica AND gestantes, mediante os seguintes critérios de inclusão: textos completos disponibilizados online; e artigos publicados na língua portuguesa no período de 2002 a 2012. Após leitura criteriosa dos 24 artigos encontrados, apenas 10 se enquadraram em todos os critérios elencados. Nos artigos selecionados observou-se que a gestação pode ser considerada uma fase particularmente vulnerável, que agrava, as repercussões do ciclo da violência. A violência é citada como uma complicação na gravidez mais frequente que o diabetes, a hipertensão e outras complicações sérias. Nesse contexto, além dos danos resultantes da violência em si, outros podem resultar da violência nessa fase, tais como: retardo em iniciar o pré-natal, abortamento e natimortalidade, baixo peso ao nascer, trabalho de parto prematuro, perdas fetais, infecções vaginais, uterinas, hemorragias, traumas abdominais, ruptura prematura de membranas e morte materna ou do concepto. Além disso, as gestantes podem ser vítimas de homicídio, na maior parte dos casos, praticados por seus parceiros. Assim, ao vivenciarem a violência, muitas mulheres podem desenvolver patologias sérias, como: alteração da pressão arterial, do nível de glicose, hormonal e na coagulação. Tais alterações podem desencadear um quadro mais sério, que nem sempre a terapia farmacológica resolve, havendo a necessidade de tratar a causa não-clínica, a violência. A fim de conhecer a raiz do problema, é relevante que os profissionais de saúde desenvolvam pesquisas neste campo para que, assim, possam reivindicar novas formulações de políticas públicas que assistam, de forma integral, a gestante que vivencia a violência. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VÍRUS LINFOTRÓPICO DE CÉLULAS T HUMANAS (HTLV-1 E -2), UMA REVISÃO SOBRE SUA BIOLOGIA MOLECULAR Rômulo Pinto Dantas Filho1, José Alixandre de Sousa Luis2 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. O Vírus Linfotrópico de Células T Humanas, o HTLV-1 e -2 são membros do gênero Deltaretrovirus e da família Retroviridae. O HTLV não possui proto-oncogenes em seu genoma, mas mesmo assim é capaz de transformar linfócitos T primários tanto in vitro, quanto in vivo. O HTLV-1 está associado à leucemia e mielopatia em adultos, enquanto o HTLV-2, intimamente relacionado com o HTLV-1, raramente é associado a alguma doença. O HTLV-1 e HTLV-2 são distribuídos mundialmente, a maior prevalência do vírus está entre usuários de drogas intravenosas e receptores de sangue. No Japão cerca de 30% da população adulta é portadora do HTLV-1. No Brasil o HTLV-2 possui alta endemicidade entre os usuários de drogas intravenosas da região sul do país. Dos muitos caminhos da transmissão viral o aleitamento materno e o sexo estão entre os mais prevalentes. Este trabalho compreende uma revisão da literatura em base de dados correntes (Pubmed, Scielo, etc), compreendidos ente os anos 2006 e 2013, de forma que o objetivo principal é o mecanismo de patogenicidade desse vírus. A elaboração da atividade patogênica de HTLV-1 envolve o estabelecimento e reativação das fases latentes, a ativação da transcrição de específicos genes virais e a modulação das vias de morte celular e proliferação, através de principalmente dois genes virais, são elas: tax e rex. Com a análise do material é possível obter conhecimento sobre essa classe de vírus, assim como o seu mecanismo de patogenicidade, o que dá embasamento para elaboração de estratégias para prevenção de contaminação por esses vírus. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS MONITORIA (ORAL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A ABORDAGEM NUTRICIONAL COMO FATOR PROTETOR DA DESNUTRIÇÃO E MORTALIDADE EM PACIENTES SOB TERAPIA DE SUBSTITUIÇÃO RENAL HEMODIALÍTICA Nayane Medeiros Santos1, Dilian Maíse Ferreira Medeiros2, Adirliany Soares Neves3, Nilcimelly Rodrigues Donato1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A doença renal crônica (DRC) é considerada hoje um problema de saúde pública, levando cerca de um milhão de pessoas ao tratamento dialítico. Estima-se que este número possa duplicar em apenas cinco anos devido à maior incidência de fatores de risco. Este trabalho tem por objetivo revisar a abordagem nutricional e sua relação com a desnutrição e mortalidade de pacientes em hemodiálise. Para a revisão documental foram utilizadas bases de dados nacionais e internacionais buscando publicações recentes. A mortalidade de pacientes em terapia de substituição renal (TSR) costuma ser elevada, devido grande parte aos fatores de risco tradicionais relacionados à DRC como a anemia, desnutrição, inflamação, hiperpotassemia e hiperfosfatemia. Pacientes em estágio terminal apresentam acidose, distúrbios endócrinos, gastrintestinais e anorexia. Todos estes fatores corroboram para um maior índice de mortalidade. A ingestão dietética inadequada é uma das maiores causas de desnutrição, levando a uma redução das reservas energéticas e musculares. O consumo adequado de nutrientes é fundamental nos vários estágios da doença para manutenção e recuperação do estado nutricional. Estudos evidenciam que a baixa adequação de peso aumenta o risco de óbitos nesta população. O diagnóstico e acompanhamento minucioso do estado e evolução nutricional tornam-se necessários durante o tratamento hemodialítico. Observou-se que ao contrário do tratamento nutricional conservador em nefrologia, durante a TSR com hemodiálise recomenda-se uma dieta hiperprotéica em razão da perda de aminoácidos durante o procedimento, normoglicídica e normolipídica. Com relação ao sódio e potássio a recomendação é individualizada, dependo do volume e das perdas urinárias de cada paciente. A recomendação de cálcio é de 1000 mg/dia, podendo ser suplementado devido a baixa absorção e a restrição do uso de laticínios pela grande quantidade de fósforo, onde o consumo deve atingir no máximo 800 mg/dia, o que se torna difícil devido a dieta hiperprotéica. As vitaminas hidrossolúveis devem ser suplementadas, expondo a atenção as do complexo B pois participam do metabolismo da homocisteína. Deste modo, conclui-se que um inadequado consumo de nutrientes aumenta o estado inflamatório e catabólico, prejudica o organismo e aumenta os riscos de óbito. Sendo a terapia nutricional um fator determinante para a sobrevida desses pacientes, contribuindo na prevenção e tratamento da retenção hídrica, hiperfosfatemia e hiperpotassemia. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A CONTRIBUIÇÃO DA MONITORIA COMO APOIO PEDAGÓGICO PARA O ENTENDIMENTO DA DISCIPLINA: REVISÃO DA LITERATURA Marcia Dantas dos Santos1; Josefa Jéssica Silva Dantas2; Camila Carolina de Menezes Patrício Santos1 1 -Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é um serviço ofertado pela Universidade por estudantes á uma determinada disciplina, auxiliando o professor no ensino aos alunos através da elaboração de trabalhos ou do desenvolvimento de tarefas designadas pela respectiva coordenadora da monitoria. Para exercer a monitoria, o aluno deve assessorar o docente no conteúdo trabalhado em sala de aula, e esclarecer os alunos nas dificuldades encontradas e, para isso, é primordial que o monitor tenha um bom conhecimento e compreensão da disciplina, contribuindo para o processo de ensino e aprendizagem do aluno. O objetivo do presente estudo foi avaliar a percepção dos discentes quanto à participação da monitoria para melhor compreensão da disciplina ofertada. Trata-se de uma revisão da literatura realizada na Biblioteca Virtual em Saúde, nas bases de dados LILACS e SciELO. Os critérios de inclusão do material foram publicações na língua vernácula, sem acesso restrito. A percepção dos alunos acerca da influência da monitoria no aprendizado da disciplina ofertada envolve aspectos positivos e negativos. Os aspectos positivos referem-se à maior habilidade para execução de algumas tarefas, como aulas práticas; maior conhecimento, tendo em vista a revisão de conteúdo; melhor atuação, pela realização das atividades teórico-práticas; esclarecimento de dúvidas apresentadas. Os alunos relataram ainda que a monitoria oferece um ambiente com maior liberdade para os questionamentos, diminuição da ansiedade e maior tranquilidade. Em contrapartida, a percepção negativa elenca dois principais motivos: a pouca disponibilidade de horário por parte dos monitores e o atendimento simultâneo a vários alunos, o que prejudica o aprendizado. Dessa forma, pode-se identificar que é fundamental uma maior interação monitor-aluno, maior compromisso entre ambos e disponibilidade de tempo suficiente às atividades da monitoria, para compreensão e melhor rendimento na disciplina, o que contribui tanto para o desenvolvimento de novas práticas quanto para seu aperfeiçoamento. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA MONITORIA PARA A GRADUAÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA Cecília Mayara Santos Feitosa1, Gilmara Beserra de Oliveira2, Nara Calazans Balbino Barros1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. A monitoria acadêmica faz-se importante no âmbito do conhecimento uma vez que modifica a posição do aluno deixando esse de ser mero receptor de conteúdos para exercer um papel mais ativo e que traz consigo novas perspectivas de atuação. À medida que repassa o conhecimento, assume a responsabilidade de buscar continuamente novos alicerces que possam fundamentar o seu conhecimento, promovendo assim o seu interesse para pesquisa, gerando uma percepção crítica. Além disso, a monitoria acadêmica pode estimular o entendimento da necessidade do profissional ter atitudes éticas, da constante atualização e da importância de um olhar mais abrangente de sua formação, percebendo novos campos de atuação profissional. As atividades de monitoria tem também a capacidade de proporcionar uma maior interação entre professor–aluno, monitor-aluno e professor-monitor, favorecendo maior intelectualidade e socialização com alunos de semestres anteriores e fazendo uma troca de conhecimento. A monitoria tem o papel de facilitar o caminho acadêmico do aluno monitor contando como requisito importante em seleções como residências, mestrados, o que torna a formação acadêmica mais aperfeiçoada. O presente trabalho tem como objetivo expor a importância da monitoria para o aluno que desenvolve a atividade no que tange a qualificação de sua formação, relatando as experiências e contribuições da monitoria. Trata-se de um relato de experiência elaborado a partir da vivência da monitoria da disciplina Enfermagem Cirúrgica II do curso de bacharelado em Enfermagem, tendo como fonte o aprendizado adquirido na academia, bem como textos, artigos que referem sobre o tema. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DA MONITORIA NA FORMAÇÃO ACADÊMICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA Sarah Coêlho de Araújo Silva Porto 1, Lanísia Bianca Passos de Oliveira2, Maria Benegelania Pinto1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é uma modalidade de ensino e aprendizagem que contribui para a formação integrada do aluno nas atividades de ensino, pesquisa e extensão dos cursos de graduação. Ela é entendida como instrumento para a melhoria do ensino de graduação, através do estabelecimento de novas práticas e experiências pedagógicas que visem fortalecer a articulação entre teoria e prática e a integração curricular em seus diferentes aspectos, e tem a finalidade de promover a cooperação mútua entre discente e docente e a vivência com o professor e com as suas atividades técnico-didáticas. O presente trabalho tem por óbice abordar a importância da experiência adquirida na participação dos acadêmicos nos programas de monitoria oferecidos pelas Instituições de Ensino Superior. Para a realização desta revisão utilizou-se a analise de alguns artigos publicados em revistas eletrônicas como Revista Brasileira de Enfermagem REBE n e anais publicados em congressos. Foram identificadas 15 publicações potencialmente elegíveis para a inclusão nesta revisão, selecionando-se ao final 07 publicações que atenderam aos critérios e foram lidas integralmente. Identificou se que a prática da monitoria é uma ferramenta que facilita o desenvolvimento teórico-prático do aluno, mas não se concretiza como instrumento único e responsável pela qualificação deste. A importância desta nas disciplinas do ensino superior extrapola o caráter de obtenção de um título, vai mais além, seja no aspecto pessoal de ganho intelectual do Monitor, seja na contribuição dada aos alunos monitorados e, principalmente, na relação de troca de conhecimentos, durante o programa, entre professor orientador e aluno monitor. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DO PROCESSO DE ENFERMAGEM NA OPERACIONALIZAÇÃO DO CURATIVO CIRÚRGICO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA Fernando Silvio de Souza Virgolino1, Taynara Tayana Macêdo Araújo 2, Jocelly de Araújo Ferreira1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O paciente depara-se com uma ferida operatória, logo após um procedimento cirúrgico, seja de pequeno, médio ou grande porte, embora transpareça ser uma simples linha de sutura, a mesma requer atenções concernentes e adequada avaliação para manejo no pós- operatório. Os curativos cirúrgicos é um dos vários tratamentos clínico utilizado frequentemente na prática assistencial cirúrgica, com o óbice de auxiliar a recuperação tecidual em diversas situações, por isso os cuidados ao sitio cirúrgico, por sua vez, são constantemente realizados pelo enfermeiro e equipe de enfermagem. Descrever a importância do processo de enfermagem na operacionalização do curativo cirúrgico. Foi realizada uma pesquisa integrativa da literatura, sobre a temática em questão, no mês de agosto de 2013, nas bases de dados Scielo, Bireme e Lilacs, usando os descritores: “Curativos”, “ Cuidados de Enfermagem” e “ Enfermagem perioperatória”, resultando em 22 artigos. Utilizou-se como critérios de inclusão: Produções científicas nos últimos 05 anos; Periódicos publicados em português, findando em uma amostra de 08 artigos, onde 02 foram encontrados na base Lilacs, 04 Medline e 02 Scielo. O processo de enfermagem é entendido como uma atividade deliberada, lógica e racional, através da qual a prática de enfermagem é desempenhada sistematicamente. No campo da assistência ao paciente cirúrgico o transcorrer das ações deve ser dedilhada de forma mais enfática e cautelosa, pois o risco de contaminação e desenvolvimento das características secundárias, como a deiscência e quadros infecciosos, são fatores contributivos. Desta forma, ações sistemáticas corroboram para uma melhor padronização e operacionalização das ações assistenciais. No que tange a prática do curativo cirúrgico, procedimento este que serve de tratamento para as intercorrências no campo cirúrgico, torna-se substancial que a sua operacionalização seja efetuada através de técnicas assépticas evitando adventos futuros, ou seja , complicações potencializadoras do quadro clínico. Portanto, a articulação dos cuidados de enfermagem de forma sistemática, no âmbito do curativo cirúrgico, proporciona uma menor incidência de contaminação, desde que o profissional executor siga as técnicas corretas, repercutindo em uma melhor cicatrização do sítio cirúrgico e consequentemente na diminuição da permanência do individuo na unidade hospitalar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A MONITORIA COMO ESPAÇO DE ENSINO E APRENDIZAGEM NA PRÁTICA DE AFERIÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA Marcia Dantas dos Santos1; Josefa Jéssica Silva Dantas2; Camila Carolina de Menezes Patrício Santos1 1 -Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria consiste numa prática acadêmica de essência complementar, na qual o aluno tem a oportunidade de ampliar os conhecimentos adquiridos durante o curso da disciplina, através do apoio ao docente no decorrer da disciplina. A Pressão arterial é um dos sinais vitais que, quando alterada, pode ocasionar complicações sistêmicas graves ao paciente. A aferição da pressão arterial proporciona elaboração de condutas terapêuticas individuais, que têm como finalidade monitorar a prevalência populacional e identificação de fatores de risco associados à hipertensão arterial. Destarte, é imprescindível que o profissional de saúde saiba mensurar e interpretar os valores pressóricos. Para tal, este estudo tem como objetivo contribuir para a reflexão e o fortalecimento da importância das atividades desenvolvidas na monitoria em especial à prática da pressão arterial realizada pelos discentes dos cursos de Bacharelado em Enfermagem e Nutrição no laboratório da Universidade Federal de Campina Grande Campus Cuité - PB. Trata-se de um relato de experiência que surgiu a partir da realização de aulas práticas ministradas pela professora orientadora e auxílio das monitoras, voltadas para os alunos da disciplina de Fisiologia Humana no período de 5 e 7 de agosto do vigente ano nos horários das 14:00 as 16:00 e 10:00 as 12:00, respectivamente. E para realização de tal atividade foram utilizados os seguintes materiais: Data show para aula expositiva, esfigmomanômetro, estetoscópio, e assentos. A partir da teoria exposta em laboratório foi possível relatar a técnica correta de como aferir a pressão arterial, levando em consideração a abordagem inicial ao paciente sobre a sua condição de saúde pregressa e em seguida demonstração das etapas, demonstrando a técnica palpatória e auscultatória da PA, valores para parâmetro segundo o Ministério da Saúde, além de orientações em geral tais como: posição do paciente e uso de relógio durante realização do procedimento, alimentação, condição emocional, entre outros. Com isso, ressalta-se a importância da realização de atividades da monitoria com elaboração de novas metodologias de ensino, direcionadas para o aprimoramento do processo de formação do indivíduo. O presente estudo evidenciou a importância das atividades desenvolvidas durante a monitoria para o processo de ensinoaprendizagem e maior interesse para a vida profissional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A OBESIDADE COMO FATOR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DA ESTEATOSE HEPÁTICA INFANTIL Dilian Maise Ferreira Medeiros1, Adirliany Soares Neves2, Nayane Medeiros Santos3, Nilcimelly Rodirgues Donato1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, [email protected] Nas ultimas décadas a obesidade infantil vem se consolidando como um grande problema de saúde pública no âmbito mundial. No Brasil cerca de 30% das crianças de classe média e alta são acometidas por essa patologia. Tal afecção pode causar vários danos à saúde dessa população implicando em um significante fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, respiratórias e outras, oriundas das alterações metabólicas por ela imposta. Essas alterações metabólicas elevam o risco para o surgimento da esteatose hepática, sendo esta definida como uma aglomeração lipídica nos hepatócitos representando de 5 a 10% do peso total do fígado. O presente estudo trata-se de uma revisão sistemática da literatura tendo como base banco de dados do Periódico CAPES, PUBMED e SCIELO. Onde se objetivou apresentar os principais condicionantes para o desenvolvimento da esteatose hepática infantil e sua estreita relação com a obesidade, fornecendo assim subsídios para sua prevenção e tratamento. A incidência de esteatose hepática entre a população adulta varia entre 10 e 24 % sendo este índice maior entre os portadores de obesidade variando entre 57 a 74%. Na população infantil em geral essa prevalência é de 2,6 % elevando-se de 23 a 53% nas crianças obesas. Um dos fatores relevantes para o desenvolvimento da esteatose hepática é o estilo de vida, quando este associa o sedentarismo e práticas alimentares inadequadas predispondo o aumento da gordura corporal e posteriormente à obesidade. A obesidade eleva a resistência à insulina e o número de citocinas inflamatórias o que pode resultar em uma inflamação da gordura visceral, elevando o acúmulo desta nos hepatócitos.Embora na literatura não haja uma proposta específica que tenha mostrado resultados satisfatórios para a redução dos níveis de estatose hepática não alcoólica, e tendo esta relação direta com a obesidade propõe-se a redução do peso corporal através da prática de atividade física regularmente e o controle da ingestão calórica promovendo assim um aumento no gasto energético diário e consequentemente a redução da gordura corporal. Conclui-se que prevenir a obesidade infantil é uma forma eficaz para impedir o desenvolvimento da esteatose hepática pediátrica e para tanto se faz necessário à adoção de hábitos alimentares saudáveis associados à prática de atividade física. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A ONG CENEP COMO AUXÍLIO ÀS AULAS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE FARMACOBOTÂNICA Bianca Rodrigues da Silva¹, Rodrigo Dias Alves2, Júlia Beatriz Pereira de Sousa¹. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A utilização de plantas com fins medicinais, para tratamento, cura e prevenção de doenças, é uma das mais antigas formas de prática medicinal da humanidade. E atualmente essa utilização vem crescendo devido a diversos fatores como o alto custo e efeitos indesejáveis de medicamentos alopáticos, a eficácia e verificação do respaldo científico dos fitoterápicos e o difícil acesso da maioria da população mundial a assistência médica e farmacêutica. Assim, visando amenizar os problemas sociais provenientes dos períodos de estiagem em 1990 foi fundada a ONG Centro de Organização Popular (CENEP) na cidade de Nova Palmeira, no Seridó Paraibano, que atualmente conta com projetos de leitura, dança, teatro e oficina de remédios caseiros feitos a partir de ervas medicinais plantadas pela comunidade. Com o objetivo principal de mostrar aos alunos da disciplina de Farmacobotânica o cultivo e conservação de ervas medicinais, assim como o uso destas para fabricação de remédios caseiros, foi feita uma visita à ONG, que possui a Oficina de Remédios Caseiros Irmã Consuelo que com o auxilio de voluntários mantem uma horta de plantas medicinais nativas e exóticas com atividade farmacológica comprovada, bem como aquelas ainda em estudo. Os voluntários distribuem amostras para que as pessoas da comunidade tenham seu próprio cultivo em casa e também utilizam essas ervas para a fabricação de remédios caseiros que são vendidos na entidade e servem como ajuda financeira para sua manutenção. Apesar da escassez de algumas plantas devido ao período de seca, com a visita foi possível conhecer diversas espécies vegetais, a sua forma correta de cultivo e colheita e as suas finalidades terapêuticas. Também foi possível ressaltar que, algumas plantas medicinais fazem mal a saúde, ao contrário do que muitos pensam, portanto o seu uso não deve ser indiscriminado e só se deve consumir aquelas plantas, seja in natura ou na forma de chá, que se tenha certeza da sua origem e de seus possíveis efeitos, além de lembrar que nenhum tratamento deve ser feito sem o acompanhamento médico profissional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ALTERAÇÕES HISTOLÓGICAS DECORRENTES DO CÂNCER DE PULMÃO Paola Cynthia Batista do Nascimento¹, Cíntia Feitosa Silva2, Carina Scanoni Maia1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Câncer de pulmão inicia-se a partir de uma única célula maligna, que passa a ter seguidas e ilimitadas divisões celulares. É estimado que um cm do tumor represente um bilhão de células, formadas a partir de trinta duplicações seguidas. O objetivo deste estudo foi reunir informações que aprofundem nosso conhecimento sobre a histopatologia do câncer de pulmão. Realizou-se uma revisão de literatura sobre a histopatologia do câncer de pulmão, realizado na Universidade Federal de Campina Grande, campos Cuité, no período de Junho a Agosto de 2013. A coleta de dados foi realizada por meio de pesquisas nos bancos de dados: Scielo, Manual do Ministério da Saúde e livros. No Brasil, dentre as neoplasias existentes, a de pulmão é responsável pela maior causa de morte por câncer em homens e a segunda entre as mulheres, ficando atrás apenas do câncer de mama. Uma célula normal pode sofrer alterações no DNA dos genes, as células cujo material genético foi alterado passam a receber instruções erradas para as suas atividades, sendo denominadas células cancerosas. Há evidências experimentais e epidemiológicas de que o carcinoma de células pavimentosas, o principal tipo de câncer pulmonar, está relacionado com os efeitos do fumo de cigarros sobre o epitélio dos brônquios e bronquíolos. De acordo com estudos, foi observado que o uso de cigarro por tempo prolongado induz a transformação do epitélio respiratório em epitélio estratificado pavimentoso, uma etapa inicial que eventualmente é seguida da diferenciação completa em células cancerosas. À medida que as células tumorais se locomovem por matrizes extras celulares diferentes daquela encontrada em seu extrato tecidual de origem, os sinais externos de proliferação e sobrevivência vão sendo também progressivamente alterados. Ficou demonstrado que o tabagismo é o grande responsável pela altíssima incidência do câncer do pulmão: 90% são fumantes ou ex-fumantes e em torno de 3% são fumantes passivos. À medida que as células normais do pulmão sofrem mutações genéticas, ocorre uma proliferação desordenada e descontrolada, alterando o tecido desse órgão e a sua função, deixando de ser um tecido epitelial simples pavimentoso, e recebendo característica de tecido de revestimento estratificado pavimentoso. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AS INTERFERÊNCIAS NO METABOLISMO DO FÍGADO E A CIRROSE COMO CONSEQUÊNCIA DAS MESMAS Maria Teresa Silva Souza 1, Ana Cristina Lima Carvalho2, Flávia Negromonte Souto Maior1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. Propõe-se a exposição do tema “As interferências no metabolismo do fígado e a cirrose como consequência das mesmas.” O objetivo deste trabalho visa em princípio atribuir aos presentes, independente de seu grau de instrução, conhecimentos básicos sobre os fatores que podem desencadear processos degenerativos no fígado e como consequência destes a cirrose hepática. Assim como apresentar uma visão aprimorada, contudo sucinta, dos mecanismos bioquímicos precedentes desses processos patológicos. Utilizando como base de pesquisa a revisão literária. Visa-se a apresentação oral de forma clara e objetiva do assunto em questão. Logo sabendo-se que o fígado é um órgão vital, e que o bom funcionamento do mesmo é essencial para a manutenção homeostase corpórea, é de suma importância o conhecimento básico por parte de todos sobre seu metabolismo normal e dos fatores que podem lesar o funcionamento fisiológico do mesmo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AULAS DE CAMPO NO HORTO FLORESTAL OLHO D’ÁGUA DA BICA Jhousymere Almeida Diniz1, Carlos Alberto Garcia Santos2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] As aulas de campo constituem uma modalidade didática que permite ao aluno da disciplina de Botânica um contato direto com os organismos estudados em classe, em seu habitat. O Horto Florestal Olho D’Água da Bica compreende uma área de 75 hectares administrada pela Universidade Federal de Campina Grande, cuja vegetação é caracterizada como Caatinga Arbustivo-arbórea. Além disso, o horto é cortado por um pequeno curso perene de água que sustenta uma mata ciliar na qual são encontrados remanescentes da vegetação original. Esta proposta tem como objetivo estabelecer uma conexão entre a teoria e a prática no curso de Botânica, facilitando a compreensão dos conceitos estudados e possibilitando a visualização da planta em seu habitat natural. Para tal, serão estabelecidas estações de observação e coleta ao longo do córrego e trilhas adjacentes onde se encontrem os representantes dos grupos botânicos estudados. Além disso, espera-se despertar o gosto pelo estudo da flora local bem como o interesse pela preservação de uma das poucas áreas de mata nativa ainda presentes no município de Cuité. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG BROMELINA E PAPAÍNA: UTILIZAÇÃO NO AMACIAMENTO DE CARNES Kelly Maia Magalhães¹, Eliacilene Alves de Souza2, Elieidy Gomes de Oliveira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Bromelina é o nome genérico dado às enzimas proteolíticas encontradas no abacaxi, bem como em outras espécies da família Bromeliaceae. A papaína é obtida do fruto verde do mamoeiro Carica papaya. Ambas as enzimas tem efetiva ação amaciante, sendo que o efeito não é apenas sobre as proteínas miofibrilares, mas também sobre o tecido conjuntivo, principalmente sobre a fração de colágeno solubilizada pelo calor. Tendo em vista a importância da utilização das enzimas bromelina e papaína no amaciamento de carnes e sabendo-se da importância deste tema abordado na disciplina de Bioquímica dos Alimentos, esta proposta de trabalho tem por objetivo fazer uma revisão sistemática na literatura, abordando os principais métodos e concentrações utilizadas destas enzimas no processo de amaciamento de carnes. A pesquisa será realizada nos periódicos online: Scielo, PUBMED e Periódicos Capes, utilizando os seguintes indexadores: enzimas utilizadas no amaciamento de carnes, bromelina e papaína. Os artigos selecionados serão artigos que foram publicados entre os anos de 2003 à 2013. Dentre os variados fatores importantes estudados com este tema, destaca-se o emprego destas enzimas no amaciamento de carnes, visto que dentre as características de qualidade a maciez assume posição de destaque, sendo considerada a característica organoléptica de maior influência na aceitação deste produto por parte dos consumidores. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CANDIDÍASE VULVOVAGINAL Kalinne D’avila Apolinário de Moraes 1, Egberto Santos Carmo1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] As infecções genitais representam uma das doenças mais frequentes nos consultórios de ginecologista, de forma que a Candidíase vulvovaginal(CVV) é um dos diagnósticos mais frequentes na prática diária e sua incidência tem aumentado drasticamente, tornando-a a segunda infecção genital mais frequentes nos Estados Unidos e no Brasil. Estima-se que aproximadamente 75% das mulheres adultas apresentem pelo menos um episódio em sua vida, sendo que destas, 40% a 50% vivenciarão novos surtos e 5% atingirão o caráter recorrente (CVVR). CVV é uma infecção da vulva e vagina, causada por um fungo comensal que habita a mucosa vaginal e a mucosa digestiva, que cresce quando o meio torna-se favorável para o seu desenvolvimento; 80 a 90% dos casos são devidos à Candida albicans, e 10 a 20% a outras espécies chamadas nãoalbicans (C. tropicalis, C. glabrata, C. krusei, C. parapsilosis), podendo se apresentar na forma de esporo e pseudo-hifa. Desta forma, definem-se como portadoras de CVV, todo um conjunto de pacientes com ou sem sintomas, as quais apresentam cultura positiva para Candida spp e cuja sintomatologia depende de suas respostas diante do microorganismo em determinado momento. Apesar de a transmissão ocorrer durante a relação sexual, ela já não é considerada a principal forma de transmissão, visto que esses microorganismos podem fazer parte da flora endógena em até 50% das mulheres que não apresentam os sintomas característicos da doença. Os fatores predisponentes são: gravidez, diabetes melitus (descompensada), obsedidade, uso de contraceptivos orais de altas dosagens, uso de antibióticos, corticoides ou imunossupressores; hábitos de higiene e vestuário inadequados (diminuem a ventilação e aumentam a umidade e o calor local); contato com substâncias alergenas e/ou irritantes (por exemplo: talco, perfume, desodorantes); e alterações na resposta imunológica (imunodeficiência). O diagnóstico pode ser clínico e laboratorial. No clínico os sinais e sintomas dependem do grau de infecção e da localização do tecido inflamado, podendo se apresentar isolados ou associados e incluem: coceira vulvovaginal (principal sintoma, e de intensidade variável); ardor ou dor ao urinar; corrimento branco, grumoso, inodoro hiperemia, edema vulvar, fissuras e maceração da vulva; relação sexual dolorosa ou difícil (dispareunia); fissuras e maceração da pele; e vagina e colo recobertos por placas brancas ou branco acinzentadas, aderidas à mucosa. Já quanto ao diagnóstico laboratorial é feito o exame direto do conteúdo vaginal ou Papanicolau e são realizados culturas que deve ser restrita aos casos nos quais a sintomatologia é muito sugestiva e todos os exames anteriores sejam negativos, também sendo indicada em casos recorrentes. Embora a colonização vaginal esteja presente em mais de 20% das pacientes, o tratamento da candidíase so é indicado para aquelas sintomáticas, devendo-se inicialmente remover ou atenuar os fatores predisponentes, ou seja, afastar do contato os agentes potencialmente alergênicos e permitir maior aeração local. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CARACTERIZANDO UMA EQUAÇÃO DO SEGUNDO GRAU EM DUAS VARIÁVEIS Maciel Araújo da Silva1, Luciano Martins Barros1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] No estudo da Álgebra trabalhamos muito com equações e suas representações no plano cartesiano. Mais especificamente aqui apresentaremos a cara de uma equação geral do segundo grau em duas variáveis e sua representação no plano. Algumas equações desse tipo podem ter formas bem diversificadas quando representadas geometricamente. Os gráficos de equações do segundo grau de duas variáveis são subconjuntos do plano que podem ser desde figuras como uma elipse, parábola, hipérbole, como também um par de retas, uma reta, um único ponto e até mesmo um conjunto vazio. O que influencia para que essas equações tenham certa posição e formato geométrico no plano cartesiano são exatamente os pontos tidos como suas soluções. Existem casos em que uma equações do segundo grau constituída de duas variáveis não é satisfeita por nenhum ponto do plano e, como já havia dito anteriormente, elas formam um conjunto vazio. Também seguindo esse mesmo raciocínio vão existir casos em que a solução de uma equação é um único ponto, sendo assim, ela nos dar um conjunto formado apenas por esse ponto. A reunião de duas retas paralelas ou concorrentes, com equações constituídas de duas variáveis, também são subconjuntos formados por uma equação do segundo grau em duas variáveis. Por fim, os subconjuntos chamados de elipse, hipérbole e parábolas. Subconjuntos esses que também tem como representação algébrica uma equação de grau dois em duas variáveis, na qual sua solução é a união de vários pontos do plano. Concluindo assim que todos os subconjuntos citados são originados de uma equação geral do segundo grau com duas variáveis, onde suas formas e representações algébricas são obtidas efetuando os cálculos corretos sobre a mesma. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA ACADÊMICA DA DISCIPLINA DE CUIDADOS CRÍTICOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Lívia Dourado Magalhães1, Ionara de Souza Januário2, Juliana de Souza Medeiros3, Adriana Montenegro Albuquerque1, Jocelly de Araújo Ferreira2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. A monitoria aborda uma atividade de natureza complementar na academia e é através desta que o aluno monitor desenvolve e amplia seu aprendizado. Por meio da implementação da monitoria também é dado início à prática docente, o que favorece a um maior ganho intelectual e, por conseguinte colabora diretamente na interação dos discentes e docentes da disciplina. A disciplina de Cuidados Críticos presente na matriz curricular do curso de Bacharelado em Enfermagem é de grande relevância para os discentes e futuros profissionais da saúde, visto que requer conhecimentos e habilidades específicas e que estes estejam capacitados para prestar cuidados aos pacientes na unidade de terapia intensiva. Teve por objetivo relatar as experiências vivenciadas como monitores da disciplina de Cuidados Críticos do Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande, campus Cuité. Trata-se de um relato de experiência apresentando as vivências dos monitores da disciplina de Cuidados Críticos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande, campus de Cuité, no período referente ao semestre 2013.1, que corresponde dos meses de maio a outubro de 2013. A referida disciplina teórico-prática é ofertada para os discentes de enfermagem matriculados no oitavo período e consta de seis créditos e carga horária de 90 horas. Durante todo o semestre os monitores realizaram atividades no laboratório da disciplina, bem como na sala de monitoria, que tinha por finalidade esclarecer possíveis dúvidas dos discentes sobre os assuntos abordados em sala de aula pelo professor. Para tanto foi disponibilizado os recursos materiais do laboratório, periódicos online acervo da biblioteca, apostilas contendo exercícios sobre o assunto trabalhados em sala de aula e impressos de enfermagem. Durante as aulas práticas com o professor, o monitor também se fazia presente contribuindo na organização e na realização das práticas laboratoriais. A monitoria representa um primeiro contato com a docência, fortalecendo a nossa formação e propiciando uma participação ativa no curso, além de fomentar a construção do conhecimento teórico-científico-prático e troca de saberes, indispensável para formação de um enfermeiro qualificado. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CONTRIBUIÇÕES DA MONITORIA NO PROCESSO ENSINOAPRENDIZAGEM EM FARMACOTÉCNICA I Marcone Almeida Dantas Júnior1, Toshiyuki Nagashima Júnior1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é um serviço de apoio pedagógico oferecido aos alunos interessados em aprofundar conteúdos, bem como solucionar dificuldades em relação ao assunto trabalhado em sala de aula. A monitoria da disciplina Farmacotécnica I, do Curso de Bacharelado em Farmácia da Universidade Federal de Campina Grande, tem o objetivo de auxiliar no desenvolvimento de habilidades teóricas e práticas para os discentes do 5º semestre da grade curricular. A disciplina tem como objetivo colocar o aluno em contato com as técnicas farmacêuticas de manipulação de medicamentos, tendo como fundamento os princípios teóricos básicos e específicos ministrados na disciplina, onde as aulas práticas devem ainda propiciar: treinamento e manuseio de equipamentos e vidrarias, conhecimento de normas básicas de BPM (Boas Prática de Manipulação) e desenvolvimento de senso crítico e econômico na preparação de medicamentos. Para tanto a disciplina estar correlacionada com diversas áreas, dentre elas temos: química analítica, química orgânica, físico-química, farmacologia, fisiologia, entre outras. Por ser uma cadeira que exige do acadêmico conhecimentos básicos de várias disciplinas da grade curricular, o ideal é que aluno seja acompanhado por um monitor por pelo menos uma vez por semana, para que dessa forma o mesmo possa solucionar suas dúvidas com relação ao assunto ministrado. Para o estudo, os alunos foram divididos em dois grupos, o grupo A (alunos que foram para a monitoria) grupo B (alunos que nunca foram para a monitoria). Os resultados são claros, na primeira avaliação obtivemos os seguintes resultados: grupo A - média das notas foram de 8,3 e para o grupo B - média das notas foram de 4,6. Para a segunda avaliação os números foram: grupo A – média das notas foram de 8,1 e para o grupo B – 5,4. As médias das notas demonstram que todos os alunos que frequentaram as monitorias obtiveram sucesso em seus resultados e aprendizagem. O grupo B mesmo tendo um discreto aumento em seus resultados o mesmo não foi muito significante, continuando abaixo da média mínima para ser aprovado na disciplina por média. Contudo pode-se concluir que apesar da alta complexidade da disciplina e da disponibilidade do docente oferece aos alunos, a monitoria para a disciplina Farmacotécnica I, é de suma importância no processo de ensino-aprendizagem, uma vez que os alunos que procuraram o atendimento na disciplina obtiveram melhor desempenho acadêmico o que acarretará na aprovação do discente na disciplina. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ELABORAÇÃO DE UM MATERIAL DIDÁTICO PARA A CONSTRUÇÃO DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS PARA UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Jaíne Severino dos Santos1, Carolina de Miranda Gondim1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Com o passar dos anos as pessoas reservam cada vez menos tempo para elaboração da sua alimentação, refletindo no maior número de refeições realizadas fora do lar. Em virtude disto há uma crescente preocupação com esse “novo” estilo de vida devido ao fato de, na maioria das vezes, estar relacionado às más práticas alimentares envolvidas na gênese das doenças crônicas não transmissíveis, ou mesmo no aumento da susceptibilidade das DTAs, doenças transmitidas pelos alimentos, muitas vezes contaminados por agentes químicos, físicos ou biológicos em alguma etapa da cadeia produtiva. Na tentativa de melhorar a qualidade sanitária e segurança dos alimentos alguns instrumentos de controle para produção e comercialização foram desenvolvidos, dentre eles o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Os POPs estabelecem de forma objetiva as instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras na produção e manipulação de alimentos. Ambos os documentos são exigidos pelo sistema de vigilância sanitária para todos os estabelecimentos produtores e comercializadores de alimentos. De acordo com Pineze, 2003, em estudo sobre a elaboração de POPs na indústria farmacêutica, “quando se busca a elaboração de tais procedimentos, geralmente a base de literatura acaba sendo a própria resolução, a qual por ter formato genérico, pouco esclarece nos termos detalhados o que tais procedimentos precisam atender”, essa dificuldade também é a realidade do setor alimentício. Outras referências também utilizadas na área fazem parte de programas institucionais e por isso apresentam reprodutibilidade comprometida. O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de um material didático que sirva como guia aos alunos de graduação do curso Nutrição da UFCG campus Cuité, na disciplina Higiene e Legislação Sanitária de Alimentos, para a construção de POPs destinados às unidades de alimentação e nutrição. A metodologia empregada foi a revisão de literatura com a consequente construção de um formulário padrão, apresentando tópicos pré-definidos e autoexplicativos, em sequência racional, de acordo com a ordem das atividades a serem desenvolvidas. Espera-se como resultados a aplicação do material didático durante as aulas da disciplina, e que o mesmo dinamize e facilite o entendimento e a elaboração dos POPs, tornando o aluno e futuro profissional apto a realizar uma das exigências do mercado profissional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ENSINO TEÓRICO-PRÁTICO NO MINICURSO DE FABRICAÇÃO DE PERFUMES Eriana Marcela Tavares da Costa1, Rafaella Moreno Barros2, Juliana de Souza Alencar Falcão1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O ensino teórico-prático tem como finalidade estabelecer relações entre saberes teóricos e práticos essenciais ao processo de conhecimento. Buscando aliar essas duas formas de aprendizado, o professor torna-se essencial ao transmitir sua experiência, na qual, muitas vezes despertará o interesse do aluno em determinada área. É de grande importância adotar essa metodologia no ensino superior, pois irá contribuir com a qualificação do estudante e ajudar na sua escolha profissional, fazendo conhecer suas habilidades e competências. Diante disso, foi ministrado o minicurso de fabricação de perfumes com o objetivo de proporcionar o conhecimento do aluno sobre essa temática, dando espaço para que colocassem em prática as informações adquiridas na sala de aula. A metodologia de ensino foi realizada em duas etapas: Primeiramente, realizou-se aula teórica com duração de três horas, para que fosse introduzindo aos alunos a temática proposta. Em um segundo momento, os estudantes seguiram para o laboratório, onde foi possível aplicar a teoria nas atividades práticas, durante um período de duas horas. Na aula prática, os participantes utilizaram EPI’s, vidrarias, reagentes e especiarias naturais para fabricar o perfume da Rainha da Hungria. Em seguida, utilizando essências e seguindo um questionário prático de fabricação de perfumes manipularam fragrâncias e perfumes. Observaram-se ótimos resultados ao avaliar os odores, os quais foram relatados ao final da aula. Os alunos mostraram interesse em participar do minicurso, desenvolvendo diferentes tendências de perfumes. Elogiaram a iniciativa, a metodologia e como foi transmitido o assunto. O resultado foi satisfatório, mostrando que o ensino teórico-prático contribui para que o aluno tenha maior interesse em participar em atividades que facilitem sua escolha profissional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EXTENSÃO ACADÊMICA DE ENSINO NO CUIDADO À FERIDA OPERATÓRIA DE OSTOMIAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA Taynara Tayana Macêdo Araújo 1, Fernando Silvio de Souza Virgolino 2, Jocelly de Araújo Ferreira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] O paciente que apresenta uma ferida operatória requer cuidados especiais da equipe de enfermagem, devendo-se avaliar a incisão cirúrgica através do exame físico da ferida e da pele adjacente, incluindo o processo fisiológico da cicatrização. A ostomia é um procedimento cirúrgico, que é realizada uma abertura artificial entre o intestino e a parede abdominal. O presente trabalho visa à realização de um relato de experiência vivenciada pelos monitores da disciplina Enfermagem Cirúrgica I, com a finalidade de abordar a importância da experiência adquirida na participação dos acadêmicos em atividades práticas. As atividades foram desenvolvidas no laboratório da Universidade Federal de Campina Grande, na cidade de Cuité Paraíba. Elucidar o conteúdo sobre ferida operatório do tipo ostomias visto no decorrer da disciplina. Pesquisa descritiva, exploratória e qualitativa tipo relato de experiência tendo as informações coletadas através de estudos concretizados na instituição, e no decorrer das monitorias realizadas. As atividades desenvolvidas teve por finalidade o envolvimento dos discentes na assistência de enfermagem durante a realização de curativos cirúrgicos e no tratamento dos pacientes ostomizados, sendo necessários recursos didáticos que ajudassem na transmissão do conteúdo. A importância desta monitoria se dá, pelo fato do enfermeiro possuir a autonomia para realizar estratégias que melhorem o processo cicatricial da incisão cirúrgica, seja pela detecção precoce das anormalidades ou pelos cuidados após sua instalação, visto que o enfermeiro possui qualidades técnicas e científicas para a avaliação desse processo. Os cuidados com a ostomia dão continuidade a esta assistência, proporcionando identificar como os acadêmicos de enfermagem interpretam este cuidado na unidade hospitalar, e como eles visualizam a importância do profissional neste campo de atuação. Nesse contexto, se faz necessário a compreensão dos acadêmicos de forma sucinta, onde, estes adquiriram a capacidade de explicar as técnicas e realizá-la corretamente, quando em contato com um ostomizado. Portanto, através dessa experiência foi possível à expansão dos conhecimentos adquiridos, seja no aspecto pessoal ou intelectual do Monitor, através da contribuição oferecida aos acadêmicos monitorados e, especialmente, na relação de permuta de conhecimentos, durante o programa, entre o aluno monitor e o professor orientador. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPLANTAÇÃO DE ESPERMOTECA NO LABORATÓRIO DE FARMACOBOTÂNICA NO CURSO DE FARMÁCIA/ UFCG Rodrigo Dias Alves¹, Bianca Rodrigues da Silva2, Júlia Beatriz Pereira de Sousa¹. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A elaboração da coleção de sementes, também denominada de espermoteca, sementeca ou biblioteca de sementes, tem sido preparada pelos monitores e a professora da disciplina de Farmacobotânica, no curso de Farmácia - UFCG, sendo as mesmas referentes às espécies de interesse farmacêutico. Sua importância para a disciplina reside no fato de que o uso de espécies típicas da região possibilitam aos estudantes o acesso a um material que expressa a diversidade botânica da região de forma ilustrativa para as aulas práticas. Ao longo dos semestres anteriores observou-se um anseio dos acadêmicos, no sentido de maior interação entre o material utilizado nas aulas práticas e o ambiente de coleta devido a escassez de material didático para reconhecimento e a associação entre funções e constituição das estruturas presentes nas plantas e o ambiente de origem. A presente proposta mostra a preocupação com a formação acadêmica e com a preservação do meio ambiente. Uma vez que, concretizada a montagem e manutenção de coleções didáticas destinadas às aulas de Farmacobotânica para o Ensino de graduação, será viabilizada a qualidade do Ensino. Os objetivos são: contribuir para a melhoria do ensino por meio da organização e ampliação de coleções didáticas utilizadas no Ensino da Farmacobotânica e elaborar estratégias de ensino-aprendizagem para a melhoria da qualidade das aulas práticas, no que diz respeito a integração teórico-prático. Para atender aos objetivos do projeto proposto, as atividades a serem desenvolvidas implicam na preparação da coleção didática de sementes, a qual servirá de base para montagem de um catálogo fotográfico a ser disponibilizado para as aulas práticas e como ambiente visual de aprendizagem depositado em repositórios de domínio público. Durante o desenvolvimento desta proposta, serão realizadas coletas de semente vegetal em diferentes ambientes ao longo do município de Cuité, priorizando áreas de influência. O material coletado deverá ser identificado, fotografado e catalogado de acordo com as características de cada ambiente. A seguir separado acondicionado em potes plásticos, devidamente identificados. A disponibilização desses recursos didáticos virão a enriquecer as aulas, contribuindo para a otimização das atividades de observação das estruturas dos vegetais na disciplina Farmacobotânica. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA DA MONITORIA PARA A FORMAÇÃO ACADÊMICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA Raquel Dantas de Melo1, Nilcimelly Rodrigues Donato1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O programa de monitoria é definido como um espaço de cooperação entre os alunos empenhados em construir o conhecimento. Pode ainda ser entendido como instrumento para a progresso do ensino de graduação, através do estabelecimento de novas práticas e experiências pedagógicas que visa fortalecer a articulação entre teoria e prática e a integração curricular em seus diferentes aspectos, e tem como finalidade promover a cooperação mútua entre discente e docente e a vivência com o professor e como as suas atividades técnico-didáticas. Baseando-se em tais definições, o presente trabalho tem como propósito relatar as experiências enquanto acadêmica vinculada a monitoria da disciplina de Técnica Dietética, componente curricular do curso de Bacharelado em Nutrição que comporta 60horas/aulas, objetivando ressaltar as atribuições, assim como a importância para formação acadêmica referente ao trabalho desenvolvido no 1º e 2º semestre de 2012. As atividades correspondente a monitoria, iniciaram-se após a divulgação do resultado da seleção, que classificou um grupo de 4 discentes para compor a equipe de monitores entre os quais fui classificada como voluntária. As aulas práticas foram ministradas no âmbito do Laboratório de Técnica Dietética (LATED) da referida instituição de ensino, sob orientação da Profª Nilcimelly Rodrigues Donato. A forma de avaliação de aprendizado da disciplina deu-se através da aplicação de provas, seminários e relatórios. Várias foram as atribuições concedidas entre as quais: auxiliar o professor na orientação dos alunos, o esclarecimento de dúvidas condizente com os assuntos ministrados; o acompanhamento da execução das aulas práticas prestando auxílio técnico; a pré-correção dos relatórios referentes às aulas prática; prestação de assistência em todas as atividades que foram desenvolvidas nas dependências do LATED e o desenvolvimento de pesquisas para eventual publicações, cumprindo uma carga horária média de 12 horas/semanais, que foram distribuídas em horários estabelecidos junto com a professora da disciplina e de acordo com o interesse e disponibilidade dos alunos. Essas atribuições concedidas ao monitor contribuíram para o processo ensino-aprendizagem, possibilitaram aperfeiçoar habilidades de comunicação, oratória, e aquisição de novos conhecimentos. Sendo de notável importância, a participação de graduandos nessas atividades na formação tanto acadêmica quanto profissional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG INICIAÇÃO A DOCÊNCIA COM A MONITORIA, CONTRIBUINDO PARA A MELHORIA DO ENSINO NO CURSO DE FARMÁCIA-UFCG Rodrigo Dias Alves¹, Bianca Rodrigues da Silva2, Júlia Beatriz Pereira de Sousa¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A Farmacobotânica é uma área que estuda as plantas que são usadas com fins farmacológicos e terapêuticos. A monitoria dessa disciplina é uma atividade que vem sendo desenvolvida em uma carga horária de 12 horas-aulas semanais, com a participação de dois monitores, desenvolvida em campo, laboratório e na sala de aula, do Campus do CES da Universidade Federal de Campina Grande. Objetivando o atendimento aos alunos do curso de graduação em Farmácia de forma individual ou em grupos, muitas vezes com agendamento prévio. Essa atividade vem sendo requisitada sistematicamente pelos usuários como sendo de fundamental importância para sedimentação dos conteúdos e para assegurar o bom desempenho na disciplina, considerada como "difícil" pelos alunos, não apenas pelo seu conteúdo programático extenso e complexo, como também pelo elevado número de alunos por turma. Diante desta realidade, o monitor exerce funções que englobam auxílio nas soluções de dúvidas, sugestão de bibliografia complementar, enfim, apoio e estímulo aos colegas, que procuram os serviços do monitor com uma frequência cada vez maior. O resultado observado é uma demanda crescente por parte dos alunos. Como parte das atividades de monitoria na disciplina de Farmacobotânica é necessário planejamento e auxílio na realização de aulas práticas, visando conectar ao conteúdo teórico exposto em sala de aula, reforçando a contextualização do conteúdo para o curso de Farmácia. A atividade de monitoria tem sido gratificante, além de proveitosa, permitindo o aprofundamento teórico e a reflexão sobre os temas abordados, colocando, sobretudo para o monitor, o contato com a atividade de ensinar, no processo de transmissão de conhecimento e no aprendizado adquirido durante a disciplina e o aprofundamento no estudo necessário às aulas de monitoria. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA ACADÊMICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE DIETÉTICA Wilândia Rodrigues de Andrade1, Larissa Maria Gomes Dutra2, Janaina Almeida Dantas Esmero1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria consiste numa atividade acadêmica de natureza complementar, na qual o aluno tem a oportunidade de desenvolver e ampliar os conhecimentos adquiridos na sala de aula, por meio do apoio ao docente na condução da disciplina. Este trabalho descreve a experiência acadêmica dos alunos monitores da disciplina Dietética, ministrada no 5° período do curso de Nutrição, da Universidade Federal de Campina Grande. Objetiva contribuir para a reflexão e o fortalecimento das atividades de monitoria. A disciplina em questão atende a uma carga horária de 30 horas semanais, equivalente a 02 créditos. Os alunos são avaliados por meio de provas teóricas e atividades práticas galgadas nas estimativas das necessidades de energia para coletividade sadia, planejamento de cardápios institucionais, elaboração de lista de compras e estimativas de custo gênero-refeição. O contato inicial com a turma é realizado em sala de aula, com apresentação das monitoras pela professora-orientadora, ainda na primeira semana de atividades, fortalecendo o vínculo de parceria: monitor-aluno. Dentre as atividades desenvolvidas pela monitoria destacamse: auxílio no planejamento e na correção de atividades, atualização dos conteúdos ministrados por meio da leitura de textos/materiais disponibilizados, realização de trabalhos práticos e plantões de atendimento. Estes são pré-estabelecidos de acordo com a disponibilidade de horário dos alunos matriculados na disciplina e do monitor. São instituídos quatro plantões de monitoria por semana, onde os alunos são atendidos quanto às dúvidas que surgem, principalmente, em relação às atividades práticas. Porém, apesar da disponibilidade, a procura pela monitoria é relativamente baixa, limitando-se muitas vezes, aos dias que antecedem a entrega de atividades. Acredita-se que a atitude passiva do aluno, fundamentada numa abordagem centrada unicamente no professor, pode trazer repercussões negativas no desempenho acadêmico. Considerando que a monitoria contribui para o processo ensino-aprendizagem, capaz de intensificar a relação professor-aluno-instituição, e, possibilita habilidades de comunicação e oratória, aquisição de novos conhecimentos e de novas experiências pela interação com os alunos e com os docentes; é de fundamental importância o incentivo a este tipo de vivência no meio acadêmico. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA COMO INSTRUMENTO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA FORMAÇÃO ACADÊMICA Élison Ruan da Silva Almeida1, Carina Sacanoni Maia1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Atualmente, a formação de um profissional diferencial requer abrangência do conhecimento e também uma excelente compreensão e domínio deste último. O desenvolvimento da monitoria na disciplina de histologia permite uma melhor compreensão da mesma pelos discentes tanto das ciências da saúde como biológicas da Universidade Federal de Campina Grande, tendo em vista sua complexidade microscópica e sua relevância no ciclo básico de vários cursos em ambas as grandes áreas. Além dos discentes, o próprio monitor também aprende a lidar com o público e, diante da responsabilidade de compartilhar com segurança, o conhecimento com os mesmos, percebe a necessidade de se dedicar e aprofundar nos conteúdos cada vez mais. Sob estes aspectos, a monitoria na referida disciplina objetiva contribuir para o melhor rendimento dos estudantes, visto que a mesma tem um caráter interdisciplinar, relaciona-se com outros campos da ciência, como a bioquímica, biologia molecular, patologia e a fisiologia, o que a torna fundamental na base curricular. Os métodos utilizados são aulas práticas em laboratório, com visualização e exploração detalhada das lâminas e participação ativa do monitor durante e após a realização das aulas. Conforme já mencionado, a atividade de monitoria tem sido bastante positiva não só para os estudantes, mas também para o monitor que de certa forma, experimenta um início à docência no que concerne ao constante processo de ensino-aprendizagem. Sendo assim, o projeto de monitoria como um todo, amplifica e aproxima a relação estabelecida entre universidade e universitários. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MONITORIA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA POSSIBILIDADE PRÁTICA DE REVIVER A TEORIA Nayara de Sousa Silva1, Jéssica Carla Felizardo Theotonio²; Rita de Cássia dos Santos Dantas 3; Paloma Maia Fernandes4; Vanessa Nogueira Bezerra5; Rayane Suellen Pereira de A. Santos6;Vanille Valério Barbosa Pessoa1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O universo acadêmico propicia aos discentes trilhar por caminhos diversos, desde aqueles próximos a comunidade civil até aqueles restritos a laboratórios. A disciplina de Educação Nutricional proporciona ao monitor a oportunidade de aprendizado com a comunidade, além de estimular o pensamento crítico a cada construção de atividade junto aos alunos. Importa destacar que todas as atuais monitoras atuaram em projetos extensionistas na área de Educação Alimentar e Nutricional, pesquisas, ações sociais, organização de eventos acadêmicos e algumas já experimentaram a iniciação à docência, exercitando monitoria, esta realidade possibilitou uma troca de conhecimento imprescindível, possibilitando melhor acompanhamento ao alunado, além de ser um diferencial curricular inerente a cada uma. As atividades práticas da disciplina são realizadas em espaços públicos como, escolas, Estratégia Saúde da Família, Centro de Atenção Psicossocial, entre outros, e a cada ciclo de atividade é proporcionada às monitoras a possibilidade de refletir sobre a construção de estratégias para trabalhar junto aos diferentes públicos. Deste modo o monitoramento das atividades consistiu na observação avaliativa dos discentes durante sua atuação nas ações práticas. Contudo o acompanhamento preliminar dos planos de ação para as atividades de campo e a elaboração de materiais didáticos, permitiu-nos auxiliar aos alunos diretamente, estimulando-os a exercitar suas potencialidades, esta “tempestade de ideias” vivenciada durante os plantões, foi benéfica para ambos, simbiose perfeita, nós compartilhamos nosso espectro de experiências e adquirimos novas visões de como lidar com a comunidade, e os alunos puderam executar suas atividades seguros da apropriação de conteúdos e embasados em vivencias bem sucedidas, resultando no sucesso das atividades, fato comprovado pela acessibilidade e reconhecimento do público. Perante o abrangente número de atividades realizadas, sentimos necessidade de criar um site com caráter de blog (http://educacaonutricional-ufcg.webnode.com) a fim de promover a divulgação das atividades e também gerar maior permutação de ideias entre os interessados na área. Assim, as atividades propiciadas à Monitoria de Educação Nutricional, contribuem para o fortalecimento do processo ensinoaprendizagem, permitindo eficazmente o monitoramento das aulas práticas, além de ampliar nossos olhares, perspectivas e parcerias profissionais dentro da área de Educação Alimentar e Nutricional. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG NUTRIDIA NA MEDIDA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Darlenne Pontes Costa1, Amanda Almeida Gomes Dantas2, Vanille Valério Barbosa Pessoa1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O ingresso no meio universitário proporciona novas relações sociais e adoção de novos comportamentos, tornando os indivíduos vulneráveis à condutas de risco à saúde. Neste sentido, é importante destacar que a grande maioria da comunidade universitária é constituída por pessoas que em virtude dos compromissos acadêmicos precisaram passar por alterações significativas em seu estilo de vida, levando muitas vezes à uma rotina sedentária acompanhada de uma dieta inadequada. Esse comportamento pode refletir no estado nutricional, tornando a sua vigilância uma prática essencial para o acompanhamento do estado de saúde dessa população. Neste sentido, este relato reflete sobre a importância do evento “Nutridia na Medida” realizado pela monitoria de Avaliação Nutricional do Curso de Nutrição, no qual os alunos da disciplina avaliaram o estado nutricional de 159 componentes da comunidade acadêmica do Centro de Educação e Saúde (CES) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), incluindo alunos dos diversos cursos, professores e técnicos. Na oportunidade, os participantes tiveram seu peso, estatura, circunferências e dobras cutâneas aferidas, além do cálculo de Índice de Massa Corporal (IMC), Relação Cintura-Quadril (RCQ), Percentual de Gordura Corporal e questionamento quanto à prática de atividade física. É importante destacar que este evento foi um acontecimento inédito no Centro, tendo em vista que nenhuma outra atividade deste tipo havia sido desenvolvida. O evento proporcionou uma chance única aos alunos que puderam aplicar na prática os conhecimentos teóricos adquiridos nas aulas da disciplina, podendo vivenciar esta experiência tão importante para a formação profissional de um nutricionista. Para as monitoras foi uma oportunidade gratificante, pois puderam constatar que o suporte oferecido durante o decorrer da disciplina e da própria atividade refletiu em crescimento e desenvolvimento dos alunos. Além disso, o evento proporcionou uma constante troca e agregação de conhecimentos que foi bastante positiva e enriquecedora para todas as partes envolvidas. Sendo assim, fica evidente a importância da realização de outros momentos como este para que essas oportunidades sejam vivenciadas por todos os alunos que passam pela disciplina, além da contribuição que este pode oferecer à vigilância do estado nutricional da comunidade estudantil do CES. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O ALGORITMO DA DIVISÃO DE POLINÔMIOS José Francisco dos Santos Oliveira1, Luciano Martins Barros1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A ementa da disciplina de Fundamentos de Matemática do curso de Licenciatura em Matemática (CES\UFCG) é uma das mais extensas do curso, tornando muitas vezes impossível o professor demonstrar alguns resultados importantes como, no caso, o Algoritmo da Divisão de Polinômios. O objetivo da exposição deste conteúdo é contribuir para que o nosso aluno tenha condições para desenvolver seu potencial em Matemática durante sua participação no curso. Este trabalho foi desenvolvido baseando-se em discussões sobre o tema, por parte dos monitores e orientador da disciplina de Fundamentos de Matemática ofertada á monitoria e também com base em uma revisão bibliográfica nos livros da biblioteca da referente instituição. É neste contexto que se faz necessária uma maior exposição destes resultados no qual possamos desenvolver condições de crescimento matemático dos alunos. Neste trabalho demonstraremos o algoritmo da divisão de polinômios f(x) e g(x), dividendo e divisor, respectivamente mostrando que existem um quociente q(x) e um resto r(x). Tal teorema é apresentado de forma simples e sem necessidade do rigor matemático para os alunos nos períodos iniciais do curso, levando-os a apenas compreender o passo a passo para seu uso. Com a demonstração deste resultado queremos contribuir para que nosso aluno possa vislumbrar a existência e unicidade dos polinômios q(x) e r(x) satisfazendo tais condições: (i) f(x) = q(x)g(x)+r(x); (ii) o grau de r(x) estritamente menor que o grau de g(x), onde o mesmo, na próxima vez que necessário o uso deste teorema, terá uma base e um maior conhecimento e entendimento, admirando e conhecendo melhor a “matemática”. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O CRITÉRIO DE EISENSTEN (TEOREMA DAS RAÍZES RACIONAIS) José Joelson da Costa Santos1, Luciano Martins Barros2 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A verificação de irredutibilidade de um polinômio sobre um corpo é, em geral, um problema difícil. Com este trabalho veremos um teorema que nos dá condições suficientes para que um polinômio seja irredutível sobre um corpo qualquer. No entanto, estaremos preocupados em aplicarmos esse teorema da irredutibilidade de polinômios sobre o corpo dos números racionais e a análise de possíveis ocorrências de radicais racionais como raiz. Nosso principal objetivo com a exposição deste conteúdo é, contribuir para que o nosso aluno tenha condições para desenvolver seu potencial em Matemática durante o prosseguir do curso. Este trabalho foi desenvolvido com base em discussões relacionadas ao tema, por parte dos monitores e orientador da disciplina à qual foi ofertada a monitoria e também com base em uma revisão bibliográfica do acervo da biblioteca da referente instituição. Ao desenvolver este trabalho obtivemos resultados bastantes significantes levando em consideração a quantidade e a qualidade do conhecimento adquirido. Houve um aprimoramento de conceitos já antes vistos em outras disciplinas e uma ampliação da visão com relação a conteúdos que poderiam ser vistos ou não na disciplina da qual fui monitor, justamente por ser uma das disciplinas que possui uma ementa bastante extensa. O critério de Eisenstein é uma ferramenta indispensável na obtenção das raízes racionas de uma equação algébrica com coeficientes inteiros. Na verdade o teorema não prevê a existência de raízes racionais de uma equação polinomial com coeficientes inteiros mas, no caso de existência delas em tais condições o teorema fornece todas as possibilidades para a determinação destas raízes. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O PAPEL DA VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO) NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE ENFERMIDADES CRÔNICAS Hallyson Santos Morais Lima1; Wylly Araújo de Oliveira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O ácido fólico está presente em alguns alimentos como: feijão, fígado bovino e vegetal folhosos verde-escuro como o brócolis e o espinafre seguido da batata e do trigo. É encontrado, em grande maioria, na forma de poliglutamato na qual pode ser quebrado, por enzimas pancreáticas e absorvidas pelos enterócitos, na forma de monoglutamato, principalmente por transporte ativo. É transferido dos enterócitos para circulação sanguínea nas formas formiladas ou metiladas. O folato, forma funcional do acido fólico, é transportado do plasma até o fígado, no fígado o mesmo é armazenado na forma de poliglutamato (acido-metil-tetraidrofolico) e excretado na urina e na bile na sua forma biologicamente ativa ou na forma inativa. É uma coenzima que atua na síntese de purinas e pirimidinas, na conversão de serina em glicina, no catabolismo de histidina em acido glutâmico, na conversão de homocisteína em metionina e na metilação de alguns aminoácidos. Além disso, A vitamina B9 tem sido muito importante na prevenção e tratamento de enfermidades crônicas, principalmente na área da oncologia, relacionando as possíveis causas como a genética ou sua deficiência com o desenvolvimento de neoplasias bem como a associação com pesquisas que explicam a vulnerabilidade de algumas células de rápida proliferação analisando assim os agentes antineoplásicos e antifolatos. O estudo da vitamina B9 e de outras vitaminas como a B6 e a B12 tem sido de grande importância no tratamento de doenças crônicas degenerativas auxiliando-as tanto na prevenção quanto no tratamento das mesmas diminuindo cada vez mais os índices de morbidade e mortalidade na população. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O PAPEL DO SISTEMA RENINA-ANGIOTENSINA NO CONTROLE DA PRESSÃO ARTERIAL Haddlley Hamon Carvalho da Silva1, Renner de Souza Leite1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O sistema renina-angiotensina é um dos principais mecanismos humorais para o controle da pressão arterial. Sua ativação com a consequente formação da angiotensina II se constitui como um dos mais potentes agentes que elevam o valor da pressão arterial. A renina é uma enzima formada na região da mácula densa, nos rins, que age sobre uma proteína plasmática conhecida por angiotensinogênio para formar a angiotensina I, um decapeptídeo que apresenta fraca atividade biológica. A angiotensina I sofre ação enzimática da ECA (enzima conversora de angiotensina), principalmente nos pulmões, rins e fígado, para formar a angiotensina II, a qual é um potente vasoconstritor e estimulante da secreção dos hormônios aldosterona e vasopressina. Além de ser um agente simpatomimético e inibidor da secreção de bradicinina. Todos estes fatores em conjunto agem para elevar o valor da pressão arterial, por aumento da resistência vascular periférica direta ou por aumento do débito cardíaco. Dessa forma, fica-se entendido que tal sistema é ativado quando há quedas do valor normal da pressão arterial, em decorrência de um menor fluxo sanguíneo renal e/ou diminuição da concentração de sódio no sangue circulante. Este estudo visa compilar as principais informações a respeito dos mecanismos de ação desse sistema e de todos os fatores envolvidos na sua regulação, além das funções da angiotensina II no organismo, bem como a farmacologia anti-hipertensiva que envolve inibidores e antagonistas dos receptores de angiotensina. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PRIMEIROS SOCORROS NAS EMERGÊNCIAS CLÍNICAS: CÂIMBRAS, VERTIGEM, DESMAIO E CONVULSÃO Rebeca Monteiro de Farias1, Adriana Montenegro de Albuquerque1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Os primeiros socorros são ações imediatas que devem ser prestadas rapidamente com o fim de manter as funções vitais e evitar o agravamento das condições de saúde de uma vítima, aplicando medidas e procedimentos para melhoria ou até a chegada de assistência qualificada. Primeiros socorros às vítimas com CÂIMBRAS: A vítima deve ser colocada em repouso, confortavelmente em local fresco e arejado e dependendo da gravidade do ataque pode ser que a mesma deva permanecer em repouso por um período prolongado; Tentar massagear suavemente os músculos atingidos para promover alívio localizado; Dar à vítima água com uma pitada de sal ou oferecer algum alimento salgado; Fazer também o resfriamento da musculatura, caso seja provocada por uma sobrecarga ou fadiga do músculo. Primeiros socorros às vítimas de VERTIGEM: Sentar a vítima e colocar-lhe a cabeça entre as pernas, ou deitá-la e levantar as pernas da vítima; Impedir que a vítima faça movimentos bruscos, principalmente com a cabeça; Umedecer a testa com água corrente; Desapertar as roupas. Primeiros socorros às vítimas de DESMAIO: Mantê-la deitada, colocando a sua cabeça e ombros em posição mais baixa em relação ao restante do corpo; Desapertar as suas roupas; Procurar mantê-la em ambiente bem arejado; Havendo vômito, lateralizar a cabeça da vítima, a fim de evitar sufocamento. Primeiros socorros às vítimas de CONVULSÃO: Afastar qualquer mobília que possa machucar durante a convulsão; Fornecer privacidade e proteger o paciente contra olhares curiosos. O paciente que recebe uma aura (advertência de uma convulsão iminente) pode ter tempo para procurar um local seguro e privativo; Colocar a pessoa em decúbito lateral com a cabeça flexionada para diante, o que permite que a base da língua desça e facilita a drenagem da saliva e muco, evitando aspiração pulmonar; Proteger a cabeça para evitar a lesão (colisão contra superfície rígida); Reduzir a possibilidade de morder a língua ou a bochecha, sem forçar, mantendo as vias aéreas livres; Nunca tentar segurar a língua; Não tentar abrir a boca que está cerrada em um espasmo para introduzir algo. Dentes quebrados e lesão dos lábios e da língua podem resultar dessa ação; Nenhuma tentativa deve ser feita para conter o paciente durante a convulsão porque as contrações musculares são fortes e a contenção pode produzir lesão. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROGRAMAÇÃO FETAL: A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO ADEQUADA ASSOCIADA À PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA NO PERÍODO GESTACIONAL. Diego Elias Pereira1, Kerolaynne Fonseca Lima2; Marília Ferreira Frazão Tavares de Melo1. 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. Na fase intrauterina, informações maternas internas e externas podem ser repassadas através da placenta e do leite materno para o neonato. As informações podem influenciar metabolicamente na saúde da criança refletindo também em sua vida adulta, tal fenômeno pode ser explicado pelo conceito de programação fetal. Porém acredita-se que á pratica de Atividade Física (AF) associada a um aporte adequado de nutrientes durante o período gestacional pode modular o metabolismo do neonato proporcionando-o melhor qualidade de vida tanto na infância quanto na vida adulta. Fazer um apanhado da literatura acerca do tema programação fetal, associando os efeitos do aporte adequado de nutrientes com a prática da AF. Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, tendo como base o banco de dados do PRIÓDICO CAPES, PUBMED, e SCIELO, utilizando os indexadores: Programação fetal; Desenvolvimento fetal/genética e Gestação/Atividade física, no período de 2010 á 2013. Consideráveis evidências mostram que a nutrição no período gestacional pode influenciar o desenvolvimento orgânico, fisiológico e funcional do neonato. Um aporte inadequado de nutrientes tem sido associado a respostas fetais/perinatais negativas que podem influenciar mudanças no metabolismo, tais alterações também podem ser influenciadas por fatores genéticos, ambientais e comportamentais podendo levar á conseqüências na infância/vida adulta. Diante do exposto muitos autores têm discutido a programação fetal e seus efeitos sobre a estrutura e função do organismo do neonato, tais pesquisas têm apontado que um estimulo/insulto em período críticos do desenvolvimento pode modular a expressão de genes através de mecanismos epigenéticos ocasionando sensibilidade a fatores ambientais e ao desenvolvimento de patologias. Diversas pesquisas sugerem a prática de AF associada ao aporte adequado de nutrientes durante esta fase como fator positivo e determinante sobre os parâmetros fisiológicos neonatal. Sabe-se que um programa de exercício durante o período gestacional exerce efeitos positivos na homeostasia materna como: controle de peso, redução de parto prematuro, edema, fadiga, melhor função cardiovascular, entre outros. Diante do fenômeno da transição nutricional onde se observa principalmente no Brasil o aumento significante da prevalência de sobrepeso, obesidade e doenças crônicas não transmissíveis ressalta-se a importância da revisão sistemática da relação entre nutrição na gestação e prática de AF associados à modulação gênica, tendo em vista que estudos nessa área são escassos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELATO DE EXPERIÊNCIA: SUBVALORIZAÇÃO DO APRENDIZADO DAS VIAS PARENTERAIS INTRADÉRMICA E SUBCUTÂNEA PELOS DISCENTES NA MONITORIA Jaciara Milena de Araújo1, Liandra Reis Silva Dantas2, Bernadete de Lourdes André Gouveia1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde. Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A monitoria é um serviço de apoio pedagógico ofertado aos discentes interessados em adquirir conhecimentos e solucionar dificuldades oriundas dos conteúdos abordados em sala de aula e no laboratório da disciplina de Semiologia e Semiotécnica II, que tem um diferencial por ser eminentemente prática e exigir do aluno conhecimento teórico e habilidade técnica. Os meios para administração de substâncias parenterais consistem nas vias endovenosa e intramuscular que suportam maior volume de líquidos a ser infundido e as vias subcutânea e intradérmica que suportam menor volume, sendo na maioria das vezes subvalorizadas pelos discentes. Relatar a experiência vivenciada no decorrer da monitoria de Semiologia e Semiotécnica II, a cerca da subvalorização dos procedimentos invasivos das vias parenterais intradérmica e subcutânea, pelos discentes do 4º período de enfermagem matriculados na disciplina em tela. Utilizou-se uma abordagem descritiva a partir da experiência enquanto monitora da disciplina de Semiologia e Semiotécnica II, do Curso de Bacharelado em Enfermagem. Este relato focalizou o período de 10 de junho a 09 de agosto de 2013, e foi baseado nas observações das condutas dos discentes durante as monitorias, onde cada monitora disponibilizou 12 horas semanais para essas atividades. Os discentes ao longo do período letivo focam suas atenções ao que se refere à técnica de administração de soluções parenterais, principalmente as grandes vias como intramuscular e endovenosa, o que acarreta em uma intolerância as vias subcutânea e intradérmica para o aprendizado. No período em questão, foi observada a subvalorização dos acadêmicos quanto ao interesse na prática e na técnica correta dos procedimentos invasivos em questão, no que condiz desde o preparo da medicação, aos tipos de medicações indicadas, as quantidades de volume que cada área do corpo suporta, bem como a própria técnica de administração, havendo dessa maneira um déficit nos conhecimentos teóricos e práticos. Diante do exposto, observa-se que apesar de uma ampla abordagem em sala de aula e no laboratório por ocasião das monitorias, os alunos não atribuem a devida importância a estas vias de administração de medicamentos, o que acaba por deixa-los deficitários na execução dos procedimentos, visto que as mesmas requerem habilidades técnicas e trazem consigo peculiaridades únicas, onde qualquer falha pode levar a graves consequências. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELATO DE EXPERIÊNCIA: PERGUNTAS MAIS FREQUENTE NOS ENCONTROS DA MONITORIA DE SEMIOLOGIA E SEMIOTÉCNICA II Eliziane Klicia da Fonseca Rodrigues1, Fernanda Dantas dos Santos2, Bernadete de Lourdes Gouveia1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected]. A monitoria é um serviço de apoio pedagógico oferecido aos alunos interessados em assimilar conteúdos, bem como solucionar dificuldades relacionadas à matéria vista em sala de aula. No ato das explanações surgem perguntas dos alunos que não estão seguros na disciplina e usufruem da monitoria para esclarecimento dos procedimentos mais simples até os mais complexos. Teve por objetivo relatar experiências vivenciadas no decorrer da monitoria identificando as perguntas mais frequentes nos encontros das práticas. A experiência vivenciada neste período de 2013, a partir da monitoria do componente curricular semiologia e semiotécnica II, do Curso de Enfermagem, da UFCG, campus Cuité, ocorrida de junho a agosto de 2013, perpassaram por momentos de ensino-aprendizado; As atividades eram realizadas semanalmente sendo as aulas práticas realizadas no laboratório da disciplina com hora agendada. Os encontros sempre tinham duas monitoras para auxiliar na pratica dos procedimentos, apontados pelos alunos como deficientes no aprendizado. A referida monitoria possibilitou ao aluno monitor vivenciar as etapas de construção de um conteúdo programático, bem como a execução de aulas, além do desenvolvimento de habilidades e interação com os discentes. Esta experiência oportunizou conhecer o nível e entendimento dos alunos a respeito da anatomia do corpo humano, da estrutura utilizada para realizar os procedimentos, dos materiais empregados em cada procedimento; bem como as técnicas assépticas necessárias. No momento das aulas práticas surgem muitas dúvidas no aprendizado e com elas as perguntas sobre; o ângulo preciso, a posição do bisel na inserção da agulha na pele para cada medicação parenteral; porque a antissepsia endovenosa e subcutânea apresenta uma direção (de baixo para cima) enquanto intradérmica e intramuscular (de cima para baixo); questionamentos também sobre sondagens com método asséptico e estéril. A indagação dos alunos proporcionou a busca e acréscimo no conhecimento da disciplina e o fortalecimento no exercício da monitoria. Conclui-se que a monitoria é fundamental na suplantação das dificuldades apresentadas pelos discentes, esse progresso é baseado nos esforços dos monitores e no interesse dos discentes em aprender e aprimorar técnicas e métodos no processo de ensinoaprendizagem, além de estabelecer uma boa relação entre professores, alunos e monitores, a tríade necessária para o sucesso do programa de monitoria. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELATO DE EXPERIÊNCIA NA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA NO SEMESTRE 2013.1 Cryslayne Clara Espínola Diniz1, Járlia Priscilla O. Fernandes Santos2, Egberto Santos Carmo1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A disciplina microbiologia clínica é ofertada ao sexto período de curso de farmácia da Universidade Federal de Campina Grande, campus Cuité/PB. Neste componente curricular, os alunos aprendem as características das principais infecções de origem bacteriana que acometem o homem, na forma de aulas teóricas, seminários e aulas práticas, sendo a monitoria uma contribuição a mais para o processo de aprendizagem. Para tanto, este trabalho buscou relatar as atividades desenvolvidas durante as atividades de monitoria da disciplina microbiologia clínica. Foram realizadas aulas práticas com o objetivo de ampliar o conhecimento que foi visto em sala de aula, estas aulas tiveram a presença da monitora da disciplina juntamente com o professor e alunos. Para tanto, o laboratório foi previamente equipado, onde foram repassadas as instruções do professor para que a monitora preparasse o laboratório com os materiais necessários a aula, um dia antes de acontecer à prática. Durante a aula prática, houve bastante interação dos alunos com a monitora e esclarecimentos de dúvidas, os alunos foram desenvolvendo a aula prática sempre com o acompanhamento da monitora e professor. Além das aulas práticas, houve um acompanhamento, via e-mail, para a elaboração dos seminários que foram apresentados em sala pelos alunos no decorrer do semestre. Neste foram dadas sugestões e foram feitas críticas construtivas aos trabalhos enviados. A monitoria também dispôs alguns horários durante a semana, para esclarecimento de dúvidas e também para que fossem debatidos alguns artigos ou temas interligados à disciplina e que não necessariamente foi visto em sala de aula, obtendo-se desta forma um conhecimento extra. A procura pela monitora nos horários disponíveis foi escassa e praticamente não houve. No geral, percebe-se que com o desenvolvimento da monitoria, aumentam-se as formas de acompanhamento dos alunos, melhorando o aprendizado, bem como, representando uma ótima oportunidade para as monitoras desenvolver os primeiros contatos com a docência. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SOFTWARE MATEMÁTICO: ESTUDO DE PROBABILIDADES COM O AUXÍLIO DO “R” Maria Ioneris Lima Oliveira1, Jorge Alves de Sousa1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Nos dias atuais ainda podemos perceber que a matemática é apresentada sob um caráter formalista e abstrato. Uma das principais características desse tipo de metodologia utilizada, é que os conteúdos matemáticos são apresentados pelo professor através de definições e exemplos; e o aluno apenas os copia e os reproduzem em forma de exercícios, exercícios esses que por sua vez não aguçam nem um pouco a curiosidade dos alunos, pois são exercícios que possuem perguntas formuladas que podem ser respondidas mecanicamente. Isso faz com que a matemática seja vista pelos educandos como uma disciplina que não tem serventia, fazendo com que eles percam o interesse em estuda-la. Na intenção de minimizar esses fatos é indicado que novas metodologias de ensino sejam aplicadas em sala de aula. Partindo desta ideia trazemos um trabalho que tem como objetivo principal introduzir uma nova proposta para o ensino de probabilidade e Estatística, visando proporcionar ao aluno maior interesse em relação a estas disciplinas e dessa forma, tentando incentivar o aluno a participar diretamente do seu processo de ensino – aprendizagem; vamos procurar mostrar de forma dinâmica e prática alguns conceitos básicos e importantes no ensino de probabilidade, tentando sempre promover a relação entre teoria e prática. No nosso trabalho pretendemos mostrar que o ensino de probabilidade e estatística vai muito além do método tradicional e que o R pode ser considerado um forte recurso para o ensino e aprendizagem de probabilidade. Contudo, é importante destacar que o R não é um software estatístico, mas que devido a suas práticas constantes permite a manipulação, avaliação, construção de diversos tipos de gráficos importantes para a análise de dados obtidos em pesquisas; bem como a interpretação de procedimentos estatísticos aplicados a dados. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE SORGO, UMA ALTERNATIVA PARA PORTADORES DA DOENÇA CELÍACA Társila Estefânia Gomes Rodriguesr1, Danielle Caroline da Silva Dias2, Maria Elieidy Gomes de Oliveira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A doença celíaca (DC) é uma intolerância permanente ao glúten, caracterizada por atrofia total ou subtotal da mucosa do intestino delgado proximal e consequente má absorção de alimentos, em indivíduos geneticamente susceptíveis. O tratamento da DC consiste na introdução de dieta isenta de glúten de forma permanente, devendo-se, portanto, excluir da dieta os seguintes cereais e seus derivados: trigo, centeio, cevada, malte, aveia. O sorgo é um cereal que teve origem na África, há cerca de 5000 anos atrás, onde continua a ser uma importante fonte alimentar. Em muitas regiões da África ele constitui um dos alimentos básicos da dieta humana, suprindo cerca de 70% da ingestão calórica diária. A farinha de sorgo não contém glúten, podendo ser utilizada na preparação de produtos alimentícios para celíacos. Este trabalho tem por objetivo revisar na literatura os artigos sobre doença celíaca e a utilização de alimentos que podem substituir o trigo para elaboração de produtos alimentícios para o grupo celíaco. Foi feito uma revisão sistemática de literatura, na qual os dados foram obtidos na base de dados online LILACS, SCIELO, PUBMED e PERIODICOS CAPES, utilizando os termos de indexação doença celíaca, farinha de sorgo, celíacos. Foram selecionados 10 publicações, de idiomas em inglês e português, publicadas no período de 2001 a 2013. Entre as culturas de grande potencial energético as de maior destaque são a cana-de-açúcar, a beterraba açucareira e sorgo sacarino. Adicionalmente, o sorgo sacarino produz grãos, que podem ser utilizados na alimentação humana, embora ainda seja pouco conhecido na América e na Europa. É o quinto cereal mais plantado no mundo, e no Brasil tem despontado como excelente alternativa para as diversas regiões brasileiras. Nos Estados Unidos, a farinha de sorgo é utilizada para fabricação de muitos produtos alimentícios como pães, biscoitos, mingaus, além do melado obtido do caldo. Na análise sensorial de cookies de chocolate elaborado com farinha de sorgo, obteve- se uma boa aceitabilidade entre os provadores celíacos e não celíacos. E houve diferença estatística significativa somente nos descritos de sensorial, cor e odor. E nas analises físicas e químicas apresentaram resultados próximos aos biscoitos comerciais com farinha de trigo. Com isso, sorgo é um substituto comum para a farinha de trigo nas dietas sem glúten, sendo uma alternativa na formulação de produtos para o grupo de portadores da Doença Celíaca. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG UTILIZAÇÃO DE IOGURTE PROBIÓTICO: USO E EFEITO NA TERAPÊUTICA FUNCIONAL Dalyane Laís da Silva Dantas¹, Raíssa Georgianna Silva Cavalcante2, Maria Elieidy Gomes de Oliveira1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Os alimentos funcionais são designados como produtos possuintes de alguma substância biologicamente ativa, onde adicionados a uma dieta de uso convencional são responsáveis por efeitos metabólicos e fisiológicos, o que resulta na redução do risco de doenças promovendo a manutenção da saúde do indivíduo. Além disso, podem garantir um efeito nutricionalmente adequado o que demonstra a importância da utilização desses produtos. No Brasil, destacam-se como alimento funcional no mercado os iogurtes probióticos que são conhecidos por sua participação na melhora do balanço intestinal através da colonização por espécies de bifidobactérias ou lactobacilos, que são bactérias benéficas que além de realizarem este trabalho, controlam os níveis de colesterol, reduzem o risco de desenvolvimento do câncer, através do estímulo ao sistema imunológico, alterando o mecanismo microbiano. Em geral, habitam de forma normal o organismo, reproduzindo-se rapidamente e produzindo substâncias antimicrobianas. Quando participantes de constituição alimentar, resistem ao tempo entre a fabricação, comercialização e ingestão do produto, atingindo o organismo ainda vivo. Adicionalmente a estes efeitos, destaca-se o seu papel contra bactérias patogênicas, cujos mecanismos de inibição são atribuídos à produção de substâncias bactericidas, disputas por nutrientes e alteração do metabolismo microbiano. Com base na importância da utilização desse produto para possíveis benefícios a saúde, realizou-se uma revisão sistemática da literatura, abordando as características tecnológicas, assim como as principais funcionalidades do produto. A pesquisa foi realizada através de bases de dados online (periódicos CAPES, Scielo, PUBMED), utilizando-se termos indexadores como: alimentos funcionais, probióticos, leite fermentado e tecnologia de iogurte, em que os artigos utilizados foram datados entre os anos de 2003 a 2013. Esta revisão se propôs a demonstrar evidências sobre efeitos benéficos de alimentos que contivessem a presença dos probióticos, com destaque para o iogurte e suas possíveis ações na redução do risco de aparecimento das manifestações alérgicas, sua eficácia no tratamento da gastroenterites infecciosas, correção das propriedades da microbiota autóctone desbalanceada além da redução do risco do câncer de cólon, dentre outros. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VÍDEO- AULA ASSOCIADO ÀS REDES SOCIAIS COMO FERRAMENTA PARA O PROCESSO DE APRENDIZAGEM EM QUÍMICA ANALÍTICA II Laedja Maria Barbosa Ferreira1, Natânia Severo de Sousa2, Denise Domingos da Silva1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Seguindo o modelo do mundo globalizado, a educação abre cada vez mais espaço à inserção da tecnologia digital como ferramenta de ensino e com isso, formulação de novos métodos digitais aplicados ao campo educacional tornam-se facilitadores no processo de aprendizagem. Este trabalho tem como objetivo elaborar materiais didáticos digitais na forma de vídeos-aula a fim de aprimorar a contextualização e facilitar o aprendizado dos discentes da disciplina de Química Analítica II do Centro de Educação e Saúde – UFCG frente aos métodos volumétricos. Para tal proposta, 30 alunos da disciplina se submeteram a responder questionários avaliativos referindose à importância das redes sociais para melhoria da compreensão dos conteúdos repassados, sendo estabelecido de forma unânime por parte dos discentes que a inserção de vídeos-aula no âmbito educacional facilitaria a interação entre o corpo docente e o discente, como também auxiliaria na troca de experiências e informações mediante os métodos volumétricos e suas aplicações. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VIVÊNCIA DE LABORATÓRIO NA ANÁLISE BROMATOLÓGICA DO FRUTO NONI (Morinda citrifolia L.) COMERCIALIZADO EM CUITÉ-PB Lidiane Gomes dos Santos1, Juliana Késsia B. Soares1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Morinda citrifolia L. é conhecida no Brasil por “Noni”, sendo que o seu consumo é registrado na Ásia há mais de 2000 anos, apresentando atividades anti-sifilíticas, antiasmática, antianêmica, antiangiogênica, antiinflamatória, e antitumoral. O presente trabalho teve como objetivo relatar a experiência proveniente da monitoria da disciplina de Bromatologia Geral, caracterizando a composição físico-química e teor nutritivo dos frutos de noni comercializados no Município de Cuité-PB. Os frutos de noni foram coletados na feira livre da cidade, onde são comercializados, e levados para análise no Laboratório de Bromatologia (Labrom), sendo feita determinação de lipídeos, proteína, cinzas (Resíduo Mineral Fixo) e umidade. Por existirem poucos estudos sobre noni, os resultados foram bastante esperados, sendo observado um alimento com grande percentual de umidade, com baixo teor de lipídeos e proteínas. O estudo proporcionou a oportunidade de exercitar habilidades como cooperação, concentração, organização, manipulação de equipamentos e vivenciar o experimento científico, entendendo como usar os resultados e o que eles significam. Ainda, facilitou a fixação de conteúdos necessários às análises, vistos anteriormente na referida disciplina. As análises desse alimento possibilitaram uma maior proximidade com os métodos de análises em alimentos e um maior contato com o ambiente de laboratório, sendo um estímulo a realizar novas pesquisas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG VIVENCIANDO A PRÁTICA HOSPITALAR COMO MONITORA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Fernanda Dantas dos Santos1, Eliziane Klicia da Fonseca Rodrigues2, Bernadete de Lourdes André Gouveia1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A monitoria é um serviço de apoio pedagógico oferecido aos alunos interessados em aprofundar conteúdos, bem como solucionar dificuldades em relação à matéria trabalhada em aula. As instituições de ensino superior realizam um processo seletivo para selecionar os alunos monitores em disciplinas já cursadas por eles. Relatar experiências vivenciadas pelas monitoras de semiologia e semiotécnica II na prática hospitalar auxiliando docentes e discentes para um melhor aproveitamento dos conteúdos ministrados; identificar a importância da experiência de monitoria na construção do currículo acadêmico. Utilizou-se uma abordagem descritiva com exploração na vivência das autoras enquanto monitoras da disciplina Semiologia e Semiotécnica II, do Curso de Bacharelado em Enfermagem, na UFCG, campus Cuité - PB. Este relato enfocou os momentos de atividades teórico-prática no ambiente hospitalar nos períodos 2012.1, 2012.2 e 2013.1 com base nas condutas e nas falas dos discentes nas ocasiões e locais descritos. Nos períodos mencionados, foram acompanhadas várias práticas no ambiente hospitalar e pode-se observar aspectos relevantes na população acadêmica quando em serviço de saúde, desde a ansiedade e o medo por ser o momento de experimentar e praticar o conhecimento na realidade hospitalar executando procedimentos técnicos com insegurança. Contudo a monitoria estar presente colaborando com o professor, para oferecer um suporte aos discentes, proporcionando aos mesmos apoio e segurança no exercício da prática tão desejada desde o inicio no ensino superior. A disciplina em tela exige ensino prático e acompanhamento contínuo nas atividades de assistência direta ao individuo enfermo e nesta oportunidade aproveitamos para vivenciar o cuidado de enfermagem direto ao paciente, enquanto monitora e aluna com necessidade de adicionar saber, experiências e práticas. O monitor deve usar este momento para enriquecimento de novos saberes. Concluímos que a monitoria ocupa ação fundamental no enfrentamento das dificuldades apresentadas pelos discentes, bem como o aprimoramento dos conhecimentos das monitoras, pois a monitoria gera naturalmente essa troca de saberes; cria um vinculo de relação com a tríade envolvida, e ainda abre horizontes para o exercício da assistência e a docência, proporcionando também alcançar o objetivo do programa de monitoria. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PARTE B: RESUMOS DEMAIS ÁREAS (ORAL) III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG A IMPORTÂNCIA DO AUTOCUIDADO DO PACIENTE DIABÉTICO: UMA REVISÃO Gabrielly de Carly Pereira de Carvalho¹,Vinicius Lino de Souza Neto¹,Nathália Araújo da Nóbrega¹, Renata Laís da Silva Nascimento¹,Géssica Raíssa Francisco França¹ José Justino Filho¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] O autocuidado é definido como ações que os indivíduos adotam para benefício de sua própria saúde, sem supervisão médica formal, são realizados comportamentos positivos. No tratamento de diabetes mellitus (DM), torna-se uma ferramenta necessária para o controle da glicemia, alimentação e medidas farmacológicas. Objetivou-se descrever a importância do autocuidado do paciente com diabetes mellitus. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, na qual a questão norteadora foi: Qual a importância do autocuidado do paciente diabético? A identificação das publicações transcorreu em setembro de 2013 nas bases de dados, Scientific Eletronic Library Online (SciELO), US National Library of Medicine/National Institutes of Health (PUBMED), Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) e Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Para a respectiva coleta dos dados bibliográficos teve como uso os descritores em ciências da saúde (DeCS) no idioma em inglês e português, são estes: “Diabetes Mellitus; Diabetes Mellitus” “Autocuidado; Self-Care”, “prevenção & controle; prevention & control”. Obteve-se uma amostra de 12 publicações, 2 no PUBMED, 3 na LILACS, 5 no SciELO e 2 CINAHL. A adesão ao autocuidado é amplamente pensada como uma forma multidimensional, pois as pessoas podem aderir bem ou não. O documento publicado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) descreve cinco fatores principais que poderão influenciar a adesão ao autocuidado: características pessoais, condição socioeconômica e cultura, e aspectos relacionados ao tratamento, á doença, ao sistema de saúde e à equipe profissional. O autocuidado se torna uma dificuldade para as mudanças de estilo de vida, geralmente quando se trata de seguir dieta e praticar exercícios físicos. Os portadores de diabetes devem tomar decisões diariamente sobre seus hábitos, para controlar a enfermidade, e estas ações têm um grande impacto sobre seu bem-estar, mas o feito tem como óbice de prevenir as comorbidades que a diabetes interpõe. Desta forma, o estudo em tela dedilha que a prática do autocuidado ao portador de diabetes mellitus quando realizada de forma lógica preveni o desenvolvimento dos reflexos secundários da enfermidade, e proporciona uma melhor qualidade de vida ao portador e conjectura familiar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG ANOTAÇÕES DE ENFERMAGEM: IMPORTÂNCIA E ASPECTOS RELEVANTES PARA A AUDITORIA Amanda Bezerra da Silva1, Fernando Silvio de Souza Virgolino 1, Sarah Coêlho de Araújo Silva Porto 1,Luciana Dantas Farias de Andrade2 1 Discente do curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Docente, Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] A auditoria é um sistema de revisão e controle, para informar a administração sobre a eficiência e eficácia dos programas em desenvolvimento. Dentre os serviços que ela pode realizar, está o exame oficial dos registros de enfermagem, com o objetivo de verificar a assistência prestada e a qualidade do cuidado para com o paciente. As anotações de Enfermagem são efetuadas pela equipe de Enfermagem com a finalidade de fornecer informações da assistência prestada, além de assegurar a comunicação entre os membros da equipe e deste modo, garantir a continuidade das informações 24 horas, indispensável para assistir e compreender o paciente de maneira global. O presente trabalho tem por óbice estabelecer a relação entre as anotações de Enfermagem e a auditoria, destacando sua importância. Foi realizada uma pesquisa integrativa da literatura sobre a temática no período de fevereiro á março de 2013, tendo como bases científicas 03 artigos, como também, outras obras relevantes e atualizadas nas bases de dados Scielo, Bireme e Lilacs. O prontuário do paciente é a ferramenta chave para a relação entre os registros e a auditoria. É nele que contém as informações escritas do atendimento durante a internação, assim, este serve como fonte de investigação, instrumento de educação e documento legal. No entanto alguns textos contêm frases mal construídas, palavras empregadas com múltiplos sentidos, letras ilegíveis, rasuras nas escritas e termos impróprios, dificultando a passagem de informação e a continuação da assistência. Desta forma, podemos destacar a grande valia dos prontuários e das anotações nele contidas, como forma de subsidiar o que foi e o que está sendo feito com relação à assistência prestada ao indivíduo, facilitando assim o trabalho realizado pela auditoria. Vale salientar, que o registro escasso, compromete a segurança e a perspectiva de cuidado do paciente. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AS PRINCIPAIS INFECÇÕES HOSPITALARES DESENVOLVIDAS NAS UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA (UTI): UM ESTUDO DOCUMENTAL Polianna Alves Sucupira¹; Edilson Muniz Venceslau²; Marcia Dantas dos Santos²; Wyara Ferreira Melo² Glenda Agra¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor - [email protected]. As infecções hospitalares (IH) representam um dos principais problemas da qualidade da assistência à saúde, devido a grande incidência, no aumento da morbimortalidade, dos custos diretos e indiretos, assumindo características de impacto humano e econômico. Objetivou-se investigar as principais infecções hospitalares desenvolvidas nas Unidades de Terapia Intensiva (UTI), por meio de artigos indexados on line no âmbito da saúde. Trata-se de um estudo documental realizado na Biblioteca Virtual em Saúde por meio das bases de dados LILACS e SciELO. Os descritores “Infecções Hospitalares” e “Unidade de Terapia Intensiva” foram usados para a busca de artigos. Os critérios de inclusão do material selecionado foram: publicações entre o período de 2008 a 2013, em língua portuguesa,disponíveis gratuitamente, sendo encontrado um total de oito artigos. Para a análise do material empírico optou-se pela técnica de análise de conteúdo. O estudo constatou que as principais infecções hospitalares são a Pneumonia relacionada à ventilação mecânica, Infecção Urinária relacioanda ao cateterismo vesical de demora e Infecções da ferida operatória relacionadas às cirurgias contaminadas e infectadas. As bactérias Gram-positivas são os patógenos mais frequentemente relatados, sendo o Staphylococcus aureus meticilino-resistente responsável por 60% das IHs em UTI; outro achado relevante foi a resistência bacteriana a antimicrobianos, o que pode ser explicado pelo uso indiscriminado e indevido de antibioticoterapia; a lavagem de mãos também tem grande destaque, de modo que, os profissionais não dão a importância necessária para as práticas assépticas. Com base nessa discussão, conclui-se que é necessário conhecer as principais causas de IH que acometem pacientes internos em UTI, pois através dos dados mencionados, é possível traçar um plano de medidas adequadas para que haja minimização desses agravos e consequentemente a diminuição do número de óbitos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DO MUNICÍPIO DE CUITÉ: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Amanda Almeida Gomes Dantas1, Darlenne Pontes Costa1, Vanille Valério Barbosa Pessoa1 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] O público infantil é grupo-alvo de estratégias de acompanhamento e vigilância do estado de saúde populacional, tendo em vista que o seu estado nutricional reflete diretamente as condições de vida a que estes estão submetidos. Para acompanhar o estado nutricional de crianças, as medidas antropométricas são as mais utilizadas em virtude de sua praticidade e fidedignidade de seus resultados. Dentre estas, os parâmetros utilizados para avaliação deste grupo são o peso e a estatura relacionados com a idade e aplicados em Curvas de Crescimento que classificam o estado nutricional. Diante disso, este relato de experiência reflete sobre uma atividade prática da disciplina Avaliação Nutricional do Curso de Nutrição, onde os alunos avaliaram o estado nutricional das crianças da Escola Estadual Maria das Neves. Na ocasião, os alunos da escola tiveram seus pesos e estaturas aferidos, além de semiologia nutricional e classificação do estado nutricional. Esta atividade foi inédita na escola, já que o estado nutricional dos seus alunos nunca foi avaliado. Durante o desenvolvimento da atividade, foi notória a contribuição desta para o aperfeiçoamento do conteúdo teórico ministrado aos alunos de Nutrição, tendo em vista que apesar de os mesmos terem aprendido na teoria como é realizada uma avaliação nutricional em crianças, a prática apresenta uma dificuldade singular pelo contato direto com o público que necessita de atenção e cuidado, demonstrando a importância da prática, sobretudo nesta disciplina. Para as monitoras, apesar de as mesmas já terem participado de momentos semelhantes a este, foi uma oportunidade enriquecedora já que puderam trabalhar com outros alunos e outras crianças que vivem em uma realidade diferente, agregando assim novos saberes e experiências. Para a escola, a atividade contribuiu com as informações referentes ao estado nutricional de suas crianças, fornecendo subsídios para possíveis intervenções que se mostrarem necessárias. Além de tudo que foi relatado acredita-se que o grande ensinamento que foi vivenciado tanto pelos alunos da disciplina quanto pelas monitoras é a lição de que em uma avaliação, independente do público participante, o avaliado não deve ser visto apenas como um dado, mas sim como um ser humano provido de particularidades. Sendo assim, fica evidente a necessidade da realização destas atividades para contribuir tanto com saberes acadêmicos para todos os envolvidos quanto para a formação de profissionais acima de tudo humanos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG BENEFÍCIOS DAS ISOFLAVONAS PARA MULHERES NO CLIMATÉRIO Maria Carolina de Sousa1 Adriana Eleuterio da Silva1 , Luciana dos Santos Mangueira1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Noadia2 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. O climatério é um fenômeno que ocorre naturalmente após os 43 anos de idade, e só interrompe quando o organismo se adapta com a ausência das gônadas. Sendo uma fase no qual a mulher apresenta prejuízo da função ovariana, perdendo sua capacidade reprodutiva. Este período também é marcado por diversos sintomas como: ondas de calor, suores noturnos, alterações nos órgãos sexuais, irritabilidade, além de uma maior predisposição ao desenvolvimento de algumas patologias. Durante muitas décadas este fitoestrógeno vem sendo utilizado para a redução dos sintomas supracitados devido a comprovação em estudos do seu poder funcional. Realizar uma revisão bibliográfica abordando à ação das isoflavonas na saúde da mulher durante o climatério. Metodologia: Para a elaboração deste trabalho, realizou-se uma revisão bibliográfica e a busca foi realizada nas bases de dados SCIELO, REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA, BIREME, REVISTA PORTUGUESA DE CLÍNICA GERAL, utilizando-se os indexadores: Fitoestrógeno e Menopausa. Foram selecionados 10 (dez) artigos publicados entre 2003 e 2012. Resultados: A partir da pesquisa realizada sobre isoflavonas percebeu-se que atualmente a mesma vem sendo utilizada em larga escala para o tratamento e prevenção da sintomatologia do período pré e pós-menopausa, por apresentar semelhança estrutural com os hormônios estrogênios, que se encontram reduzindo nesta fase. Dentre as fontes alimentares as isoflavonas estão presentes em diversos alimentos, como a soja, alguns tipos de frutas, vegetais, grãos, alimentos e legumes. Conclusão: Diante do explanado observou-se que o consumo deste fitoestrógeno apresenta benefícios durante a menopausa, por atuar como substituto de hormônios estrógenos, além de apresentar vantagens de não causar efeitos colaterais quando comparados a paciente que fazem tratamento com hormônios sintéticos. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG CONSUMO DE VEGETAIS COM FUNÇÃO ANTIOXIDANTE POR MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB 1 Lidiane Gomes dos Santos 1, Jefferson Araújo de Medeiros1, Polyana da Silva Macedo , Társila 1 1 1 Estefânia Gomes Rodrigues , Rayelle Esdylla de Lima Ferreira , Jessica Lima de Morais , Juliana Kessia Barbosa Soares2 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] Atualmente sabe-se que o exercício físico gera um aumento na oxidação, ocasionando dano oxidativo às macromoléculas. O aumento na oxidação é ocasionado tanto pelo maior consumo de oxigênio quanto pela diminuição das defesas antioxidantes. Pesquisas mostram que a prática regular de exercícios físicos de intensidade moderada induz o estresse oxidativo e que esse estresse pode ser combatido por uma alimentação rica em alimentos antioxidantes ou suplementada com antioxidantes. Os antioxidantes provenientes da dieta atuam como moléculas que neutralizam os radicais livres. Diferentes alimentos possuem vitaminas e minerais com função antioxidante. Os principais nutrientes com essa função são: o ácido ascórbico (vitamina C), presente nas frutas cítricas, nos tomates, na goiaba; os flavonoides, que são encontrados em frutas, hortaliças, chás, vinhos e sucos de uva; o β-caroteno, que é a pró-vitamina A, presente em fontes vegetais, como cenoura, batata doce, abóbora, pêssego; a vitamina E, especialmente o αtocoferol que está presente em alimentos como óleo de germe de trigo, vegetais verdes e óleos vegetais. Desta forma, o presente estudo objetivou avaliar o consumo de alimentos antioxidantes por mulheres praticantes de atividades físicas. A pesquisa foi realizada com mulheres que integram um grupo de atividades física permanente no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) no Bujari do município de Cuité. Adotou-se um questionário estruturado e um questionário de frequência de consumo alimentar. As sessões de atividade física ocorrem cerca de duas vezes por semana com duração média de 1h à 1h30min, sendo praticados exercícios aeróbios leves. Foram entrevistados 15 pessoas do sexo feminino, com faixa etária entre 55-75 anos, sendo que 80% (12 pessoas) praticam exercício aeróbio 2 vezes por semana. Observou-se o maior consumo de alface de 2-3 vezes por dia, seguido na mesma frequência por feijão e tomate, sendo o chuchu (9 pessoas) consumido de 1-2 vezes por semana seguido pela cenoura (8 pessoas). A fruta menos consumida é o abacate (11pessoas); o maior consumo de banana foi de 1-2 vezes por dia; 1-2 vezes por semana o consumo é maior de uva e maçã. Percebeu-se que o consumo de Goiaba e Acerola é maior em época de safra. Uma intervenção nutricional regular e prolongada, por meio de alimentos com compostos antioxidantes previne o estresse oxidativo induzido pelo exercício físico, trazendo benefícios. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG DIAGNÓSTICO LABORATORIAL DE HIV PELO LABORATÓRIO DE BIOLOGIA MOLECULAR DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ALCIDES CARNEIRO (HUAC) IsabelyTamarys Gomes Targino1, Vanessa Silva Pinto1, Leonardo Agostinho de Castro Silva², Marcelo Moreno³, Egberto Santos Carmo4 1 Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected]. ² Laboratório de Biologia Molecular do HUAC. ³ Universidade Federal da Paraíba/ Centro de Ciências da Saúde/ Departamento de Fisiologia e Patologia. 1 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. O HIV (Vírus da Imunodeficiência Adquirida) é um retrovírus responsável por causar imunossupressão profunda e consequente quadro de infecções oportunistas, que caracteriza a AIDS (Síndrome da imunodeficiência adquirida). Os mecanismos da infecção estão relacionados ao vírus infectar células do sistema imunológico: linfócitos T - CD4. Clinicamente o indivíduo acometido pode apresentar manifestações cutâneas, incluindo quadros infecciosos (bacterianos, fúngicos e virais) e não infecciosos (neoplasias e farmacodermias). Apresenta-se como um preocupante problema de saúde pública atualmente, em virtude do crescimento contínuo da infecção da população.No Brasil em média, são registrados 35 mil novos casos de infecção por ano e segundo dados do Ministério da saúde em 2011 a taxa de incidência a cada 100 mil habitantes na Paraíba foi de 4.762 casos. Fatos que revelam novos desafios direcionados à necessidade de elaboração de políticas públicas e ação da sociedade para prevenção, controle e tratamento da infecção pelo HIV. As manifestações associadas à infecção atingem até 90% dos pacientes durante a evolução da doença. Deste modo, o reconhecimento e diagnóstico permitem a instituição de medidas terapêuticas importantes para retardar a progressão da imunodeficiência. Com o intuito de contribuir para a melhoria da saúde pública no Estado da Paraíba, o estudo objetivou avaliar a soroprevalência da infecção por HIV dos pacientes atendidos no Hospital Universitário Alcides Carneiro no ano de 2011. Por meio de uma pesquisa exploratória, descritiva e analítica, com abordagem quantitativa, analisaram-se 1665 resultados de exames de pacientes que compareceram ao Laboratório de Biologia Molecular (BIOMOL) em 2011 para avaliação laboratorial por técnica de triagem sorológica (ELISA). Durante o ano de 2011 a soroprevalência de HIV positive foi de 34 casos (2.04%) sendo o mês de Dezembro com maior frequência de casos (12; 0.72%), 24 (1.44%) casos pertenciam ao sexo masculino. A idade dos pacientes não constava nos registros. Cresce a incidência de casos HIV positivos no município de Campina Grande. Sugere-se a continua educação preventiva e controle da saúde dos portadores visto que os avanços da ciência diminuíram significativamente os casos e mortes ocasionadas pelo vírus, e definiram também novas demandas para as políticas públicas. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG EDUCAÇÃO AMBIENTAL: PROMOÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO ESPAÇO ESCOLAR Raquel Alves Medeiros1 , Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Maria Carolina de Sousa1 , José Justino Filho2 . 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 5 Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. No Brasil a Política Nacional de Promoção de Saúde preconiza como um dos seus objetivos a promoção da sustentabilidade, no qual é um novo caminho de progresso social, ambiental e econômico, buscando desenvolver o presente sem comprometer o futuro das próximas gerações. Para obtenção de tais objetivos a mesma utiliza gerenciamento ecológico que assegure o direito a uma alimentação adequada. O ambiente escolar é um espaço que reúne condições únicas para a prática de educação alimentar possibilitando a formação de cidadãos conscientes e preocupados com o futuro do país. Realizar uma revisão bibliográfica abordando a relação entre educação ambiental e alimentação saudável. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica em que foram utilizadas as bases de dados eletrônicos SCIELO, REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL, GUIA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL, utilizando os descritores “educação ambiental”, “sustentabilidade” “alimentação saudável” e “espaço escolar”. Foram selecionados 10 (dez) artigos publicados entre 2003 e 2012. A partir da pesquisa realizada contatou-se que para promover a alimentação saudável, é necessária a promoção de uma alimentação sustentável, que dispõe da utilização de produtos industrializados com moderação, valorização dos produtos regionais e a culinária tradicional. Além disso, devem ser considerados aspectos essenciais para a saúde como a consciência sobre o uso e a qualidade da água, a produção destino de resíduos, a reflexão sobre o uso de agrotóxicos na produção de alimentos, entre outros. De acordo com a referida pesquisa constatou-se que o espaço escolar é um ambiente propício para o acesso às informações sobre problemas ambientais, a necessidade do autocuidado e à associação entre alimentação e saúde. Além disso, os educandos tornam-se um veículo para disseminação de tais conhecimentos, tanto para seus familiares quanto para a comunidade, gerando assim uma consciência ecológica para cada individuo. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG HIPOTIREOIDISMO INFANTIL: CONSIDERAÇÕES SOBRE A NUTRIÇÃO, DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO Maria Carolina de Sousa1, Adriana Eleuterio da Silva1, Luciana dos Santos Mangueira1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Marilia Ferreira Frazão Tavares de Melo2 1 Discente do curso de Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2. Docente da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Campus Cuité. O hipotireoidismo é uma doença endócrina manifestando-se em todas as fases da vida. Esta patologia tem como principal causa a disfunção da glândula tireóide, caracterizada pela não produção dos hormônios tireoidianos, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), em níveis adequados. Na infância, a ausência do diagnóstico e tratamento, pode prejudicar o crescimento e desenvolvimento, desencadeando alterações corpóreas desarmônicas, embora o hormônio do crescimento esteja presente. Objetivos: Realizar uma revisão bibliográfica abordando o hipotireoidismo em crianças, destacando o diagnóstico e o tratamento. Para a elaboração deste trabalho realizou-se uma revisão bibliográfica e a busca foi realizada nas bases de dados SCIELO, REVISTA DE SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO e REVISTA DE CIÊNCIA MÉDICA, utilizando-se os indexadores: hipotireoidismo infantil e nutrição. Foram selecionados 7 (sete) artigos publicados entre 2007 e 2013. A partir da pesquisa realizada verificou-se que esta patologia na infância é denominada cretinismo, manifestando-se das seguintes formas, cretinismo neurológico e cretinismo hipotiroideo, sendo o primeiro caracterizado por alterações neuromotoras, na audição, na linguagem, e no segundo caso ocorrem sinais clássicos do hipotireoidismo como edema generalizado, pele seca, voz rouca, cabelos escassos, lentidão, reflexos diminuídos entre outros. O tratamento é realizado por meio de reposição com hormônio tireoidiano, correção do desequilíbrio congênito, controle do ganho de peso e fornecimento dos níveis adequados de iodos através da dieta, reduzindo o consumo de alimentos bociogênicos. De acordo com os dados disponibilizados na literatura podemos inferir que a deficiência de iodo pode acarretar prejuízos irreversíveis durante o crescimento e desenvolvimento de crianças, tendo em vista que a produção adequada dos hormônios tireoidianos é essencial para a obtenção de um desenvolvimento saudável na vida fetal e pósnatal. Dessa forma, a atenção ao acompanhamento nutricional adequado, coadjuvante ao tratamento farmacológico é de extrema importância para o reestabelecimento da saúde e garantia do crescimento e desenvolvimento infantil adequado. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL NA RECUPERAÇÃO DO PACIENTE QUEIMADO Jéssica Lima de Morais1, Ana Paula de Mendonça Falcone2 ¹ Discente, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde. As queimaduras estão entre os traumas mais graves que pode atingir o ser humano, pois provoca uma resposta metabólica intensa que repercute em quase todos os órgãos e sistemas. Apesar dos progressos alcançados no tratamento das queimaduras ainda é grande a taxa de mortalidade e a incapacitação física. O metabolismo acelerado provoca um quadro de desnutrição protéicocalórica com um consumo de até 200% das reservas energéticas desses pacientes. A intervenção nutricional precoce e adequada no grande queimado melhora o estado hipermetabólico contribuindo para a cicatrização e reparo das queimaduras. Tendo em vista a importância da terapia nutricional para recuperação de pacientes queimados, o trabalho objetiva fazer uma revisão bibliográfica na literatura, abordando os principais aspectos da terapia nutricional do paciente queimado. A pesquisa será realizada nos periódicos online: Scielo, PUBMED e Periodicos Capes , utilizando os descritores: Paciente queimado e terapia nutricional do paciente queimado. Serão selecionados os artigos que foram publicados entre os anos de 2003 à 2013. A terapia nutricional adequada é fundamental e benéfica para esses pacientes, pois ajuda a repor energias e calorias, mantém a integridade do trato digestivo, além de atuar favoravelmente no processo de cicatrização, auxiliando na reabilitação do paciente queimado. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG IMPORTÂNCIA E UTILIZAÇÃO DOS MICRONUTRIENTES NA CICATRIZAÇÃO DA ÚLCERA DE PRESSÃO Jéssica Lima de Morais1, Ana Paula de Mendonça Falcone2 ¹ Discente, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde. [email protected] Os micronutrientes são elementos traços dos alimentos. Entre os benefícios na ingestão desses elementos, está a função antioxidante e constituinte de enzimas necessárias para a recuperação tecidual. No momento em que se instala a úlcera por pressão há um dano tecidual, inicialmente, por redução da perfusão sanguínea. Alguns micronutrientes são essenciais para a recuperação tecidual do paciente portador de úlcera por pressão, tais como: arginina, zinco, selênio. Sendo assim objetivamos por meio de uma revisão bibliográfica na literatura analisar o impacto da utilização de micronutrientes alimentares em pacientes portadores de úlceras por pressão, demonstrar os benefícios do aporte mineral adequado na cicatrização da lesão. Os artigos científicos foram coletados em periódicos, nacionais e internacionais especializados SCIELO PUBMED PERIODICOS CAPES. Foram selecionados os artigos sobre o uso dos micronutrientes na recuperação tecidual. A arginina é um aminoácido que participa de funções como, síntese de colágeno, produção de hormônios anabólicos, produção óxido nítrico e na melhora da resposta imunológica. Recomenda se a ingestão de 17g/dia. O Zinco tem recomendação de 25 mg/dia para pacientes com úlcera. Ele é essencial para a síntese protéica, participando de mais de 100 diferentes processos enzimáticos na promoção da recuperação tecidual. O cobre participa da maturação do colágeno pela enzima lisil oxidase. O Selênio tem influencia sobre o processo de cicatrização através de sua presença na enzima glutationa peroxidase, de ação antioxidante protegendo as células dos danos oxidativos. A carência pode afetar a função macrófagos e células polimorfonucleares e provocar lesão da membrana e das organelas. O aporte adequado de micronutrientes é essencial para a cicatrização da ulcera de pressão, uma vez que o estado nutricional adequado reflete positivamente no processo de tratamento e cicatrização das ulceras de pressão. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG MUDANÇAS OCORRIDAS NA VIDA DA FAMÍLIA DE CRIANÇAS COM CÂNCER: UM PASSEIO PELA LITERATURA Géssica Raíssa Francisco França¹ Vinicius Lino de Souza Neto¹, Nathália Araújo da Nóbrega¹, Renata Laís da Silva Nascimento¹, Márcia Angélica Dantas Jesuíno da Costa ¹, José Justino Filho¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] Câncer é o nome dado á um conjunto de doenças cujo crescimento de suas células é desordenando e invadem tecidos e órgãos, podendo espalhar para outras áreas do corpo ocasionando metástase. As causas para o surgimento variam, podendo ser externas ou internas ao organismo, atinge 10 em cada um milhão de crianças a cada ano em todo o mundo. Objetivou-se explanar as mudanças ocorridas na família de uma criança com câncer. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, na qual a questão norteadora foi: Quais as mudanças ocorridas na família de uma criança com cancêr? A identificação das publicações transcorreu em setembro de 2013 nas bases de dados, Scientific Eletronic Library Online (SciELO), US National Library of Medicine/National Institutes of Health (PUBMED), Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Para a respectiva coleta dos dados bibliográficos teve como uso os descritores em ciências da saúde (DeCS) no idioma em inglês e português, são estes: “Relações Familiares/ Family Relations”, “Neoplasia/Neoplasia”, “Acontecimentos que mudam a vida/ Events that change life”. Obteve-se uma amostra de 15 publicações, 4 no PUBMED, 5 na LILACS, 3 no SciELO e 3 CINAHL. A rotina de vida da criança e de sua família é transformada por completo pelo aparecimento de uma doença crônica como o câncer, delineando um processo de adaptação gradativo às novas situações que a doença impõe, demandando esforços em intensidade e extensão variáveis. O impacto com a doença faz com que cada membro da família desenvolva novas habilidades e tarefas no cotidiano familiar, gerando crises que afetam os aspectos emocionais, sociais e econômicos, visto que muitas vezes a mãe terá que deixar de exercer suas atividades laborativas para acompanhar o filho em tratamento, pois na maioria dos casos, desde o início do tratamento, é a genitora quem assume a rotina das idas ao hospital, internações, cuidados, horários de medicamentos entre outras intercorrências. Desta forma, o estudo em questão, denota que o diagnóstico da presente enfermidade leva a uma desestruturação no âmbito familiar, mas é na genitora que se deposita todas as responsabilidades de enfrentamento com o ser fragilizando, eximindo-se muitas vezes estas, das relações interpessoais com os outros constituintes da vossa cadeia familiar. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG O PAPEL DOS PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA Á SAÚDE NA PREVENÇÃO DO PÉ DIABÉTICO: UMA REVISÃO Rebeca Silva Brandão¹, Géssica Raíssa Francisco França¹, Nathália Araújo da Nóbrega¹, Vinicius Lino de Souza Neto¹, José Justino Filho¹ 1 Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Educação, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A diabetes mellitus (DM) se caracteriza como um grupo de distúrbios metabólicos que apresentam em comum à hiperglicemia. Estipula-se que, no Brasil, cerca de cinco milhões de pessoas tem DM, porém quase metade (46,5%) não sabe. Uma das principais complicações do DM é o pé diabético, que são lesões causadas por neuropatias, traumas superficiais e deformidades nos pés, podendo evoluir para ulcerações e amputações. O estudo tem como propósito destacar através do conhecimento científico o papel dos profissionais de saúde da atenção primária na prevenção do pé diabético. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, na qual a questão norteadora foi: Qual a importância do profissional de saúde da atenção básica na prevenção do pé diabético? A identificação das publicações foi nas bases de dados indexadas na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), em setembro de 2013. Os descritores utilizados para o alcance da amostra final, em português e inglês, foram: “Diabetes Mellitus; Diabetes Mellitus” “Atenção primária a saúde; Primary Health Care”, “Pé diabético; Diabetic foot”, “Prevenção primária; Prevention Primary”, “Enfermagem; Nursing”. Obteve-se um total de 10 publicações, 2 na BDENF, 3 na LILACS, e 5 no SciELO. A avaliação e orientação do profissional de saúde da atenção básica são consideradas relevantes, pois o saber técnico-científico emerge como referência que é atribuído aos mesmos. Concerne dedilhar que a equipe multiprofissional do lócus em questão, deve oferecer aos diabéticos pelo menos uma vez ao ano o exame dos pés, para que sejam avaliados os problemas potenciais evitando complicações futuras. Devem-se levar em conta os problemas apresentados nos últimos 12 meses, pois os pacientes com maiores fatores de risco necessitam de avaliações mais frequentes e pertinentes, para que assim possibilite uma melhor qualidade de vida ao portador da enfermidade. O profissional de saúde deve utilizar uma linguagem simples e clara no momento das suas orientações educativas, pois quando não há o entendimento as chances de acontecer ulcerações aumentam 50 vezes e as amputações 20 vezes. Neste contexto, a prática de educação em saúde desenvolvida pelo profissional da atenção primária ao portador de DM e a necessidade de programar a realização do exame dos pés dos diabéticos, contribuem para o diagnóstico precoce, tratamento adequado e prevenção de complicações, melhorando a sua qualidade de vida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PERDA AUDITIVA INDUZIDA POR RUÍDO (PAIR): UMA REVISÃO INTEGRATIVA Amanda Bezerra da Silva1, Fernando Silvio de Souza Virgolino 1,Georgia Mayara Leandro Alves1, Paula Fernanda Ramos Nunes 1,Sarah Coêlho de Araújo Silva 1, Janaína Von Söhsten Trigueiro2 1 Discente do curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] 2 Docente, Enfermeira e Fonoaudióloga. Professora Mestre do Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. E-mail: [email protected] Desde 2500 anos atrás, a humanidade conhece os efeitos prejudiciais do ruído à saúde, através de textos relatando a surdez dos trabalhadores que viviam próximo às cataratas do rio Nilo no antigo Egito. Sabe-se que o ruído é inimigo silencioso e sorrateiro e atinge o homem sob vários aspectos. A perda auditiva induzida pelo ruído (PAIR), tradução do termo em inglês: Noise Induced Hering Loss é a denominação da deficiência auditiva causada pela exposição pelo sujeito a ruídos elevados, em tempo prolongado. Caracterizar o ruído, descrever os fatores contribuintes para o desencadeamento da PAIR, bem como a importância do enfermeiro do trabalho na prevenção dos agravos à saúde desses indivíduos. Trata-se de um estudo descritivo de análise qualitativa e quantitativa, realizado através de revisão sistemática, utilizando-se as bases de dados do LILACS, SCIELO e BDENF- Base de dados em enfermagem. A perda auditiva induzida pelo ruído é classificada como uma alteração dos limiares auditivos, tipo neurossensorial, irreversível e progressiva desde que a exposição não seja descontinuada. Onde acomete com mais frequência o setor metalúrgico, mecânico, gráfico, têxtil, químico, petroquímico, transporte, indústria de alimento e bebida, atingindo, inicialmente, a frequência de 6000 Hz. Desta forma, para que se tenha a eficiência do programa de conservação auditiva (PCA) a equipe envolvida neste processo; em especial, no que cabe ao enfermeiro, deve atentar para as seguintes etapas: monitoramento da exposição do nível de pressão sonora (avaliando o local e exposição); identificar quem deve participar do PCA; participar no controle de engenharia e administrativo; participar do monitoramento audiométrico (junto a outros profissionais); indicar o uso de EPI, promovendo sua adesão, realizar programas, palestras com esclarecimentos sobre o assunto, conservar registros e avaliar a eficácia e eficiência do programa de forma sistemática e constante. Percebe-se certo descaso quando relacionado à saúde auditiva do trabalhador, e com isso o número de afetados pela PAIR vem aumentando e consequentemente tornando-se um problema de saúde pública. Com isso o enfermeiro, enquanto profissional com competência técnica, cientifica e humanista para atuar de modo acurado na promoção prevenção aos agravos à saúde auditiva da população trabalhista. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG PROMOÇÃO DE DIÁLOGO E ATUALIZAÇÕES SOBRE OS CUIDADOS NUTRICIONAIS VOLTADOS PARA IDOSOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS Fiama Rodrigues Medeiros Cunha1, Jéssica Alves dos Santos1, Alana Natalicia Vasconcelos de Araújo1, Ana Emília Nascimento1, Arcelianne Pereira Moura1, Caroliny Libânio1, Laysa Maria de Oliveira Mesquita Araújo 1, Morganna Moreira Nóbrega1, Paula Joelma de Queiroz Nogueira1 , Rayanne da Silva Bezerra1, Ana Paula de Mendonça Falcone2, Jefferson de Carneiro Barros2. ¹ Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Autor: [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. Pesquisas apontam que o controle dos níveis glicêmicos pode reduzir o risco de complicações e da progressão do diabetes mellitus (DM). A ciência tem evidenciado que a intervenção nutricional pode melhorar o controle glicêmico, promovendo redução de 1.0 a 2.0% nos níveis de hemoglobina glicada, independente do tipo de diabetes e tempo de diagnóstico, ressaltando que associada a outros componentes do cuidado em diabetes, pode contribuir para melhorar os parâmetros clínicos e metabólicos dessa doença. Esse controle pode ser feito a partir da educação nutricional, sendo esta uma ferramenta que dá autonomia ao paciente e também ao educando, fazendo com que o mesmo adquira e compartilhe conhecimentos sobre o problema que enfrenta em seu dia a dia. O projeto de extensão “Nutrindo o saber. Recursos nutricionais no Diabetes” objetiva promover a educação nutricional com portadores de DM, atendidos em um programa de saúde da família no município de Cuité-PB. Diante dos conhecimentos, pode-se observar que os resultados são gratificantes, devido transparecer a educação para portadores desta disfunção, no qual é fundamental, pois constitui de pilares básicos na busca da prevenção primária, do tratamento com eficácia e na evasão de complicações metabólicas. Assim sendo, para a promoção da intervenção nutricional, o educando repassa aos portadores, através do diálogo com orientações, a acuidade da aquisição de um tipo de postura e consciência relacionado aos hábitos alimentares condizentes com uma adequada condição nutricional, e até considerações sobre determinados alimentos. Desse modo, é nítido ver o interesse dos portadores pelo assunto, e perceber que tais contextos que são levados aos mesmos, a partir da promoção dessas conversações, no qual fazem parte de suas rotinas, despertam a participação contínua no programa. Vale ressaltar que no ato dessa comunicação são discutidas vivências e ciência, aonde se interlaçam e fazem revelar as respostas para as dúvidas apresentadas. Com isso, cada vez mais, cogitando a cerca das atualizações sobre esses cuidados visando um estilo de vida satisfatória no confronto ao distúrbio. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG RELAÇÃO DO CONSUMO DE REFRIGERANTES E SUCOS NATURAIS NA SAÚDE DO IDOSO Adriana Eleuterio da Silva1, Manuela Simony da Cunha Gomes1, Mikaelle Albuquerque de Souza1, Ana Paula de Mendonça Falcone2 ¹ Discente, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D`água da Bica, S|N, Cuité, PB, 58175-000. 2 Professora, Universidade Federal de Campina Grande – Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde. [email protected] Ao longo do tempo percebe-se um crescente consumo de refrigerantes em diversas faixas etárias. O refrigerante por ser de baixo custo é uma bebida bastante consumida em virtude dessa ingestão, foram feitos vários estudos onde foi comprovado os malefícios que a ingestão dessas bebidas podem acarretar na saúde dos indivíduos. Uma alternativa saudável para a substituição dessa bebida são os sucos naturais, que apresenta estes, nutrientes que vão corroborar na melhora na qualidade de vida. Avaliar o consumo de refrigerante e sucos naturais na saúde do idoso. O presente estudo avaliou por meio de questionários do tipo descritivo, com uma abordagem quantitativa o consumo de refrigerante e sucos naturais em 55 idosos de ambos os sexos, com faixa etária de 60 ou mais, que se encontrava em mercado público no município de Cuité-PB. De acordo com os dados coletados pode-se observar que os entrevistados apresentaram um alto consumo de refrigerantes, sendo estes (43,63 %) nunca ou uma vez por semana, 1 (uma) vez na semana (32,72%), de 2 a 4 vezes por semana (5,45%), 1 vez ao dia (9,1%), e de 2 a 3 vezes ao dia (9,1%). Quanto ao consumo de sucos naturais observou-se um consumo moderado, onde: (23,63%) nunca ou apenas 1 (uma) vez na semana, de 2 a 4 vezes por semana (18,18%), 5 a 6 vezes por semana (3,63%), 1 vez ao dia (43,63%), e de 2 a 3 vezes ao dia (10,91%). Observou-se nesta população um consumo elevado de refrigerantes, comprometendo desta forma a absorção de nutrientes e assim o estado nutricional do mesmo. Em contrapartida torna-se notório um consumo moderado de sucos naturais, que promove a aquisição de macro e micronutrientes, melhorando a qualidade de vida dos idosos, mas ressalta a importância de orientações nutricionais para a conscientização da escolha por alimentos mais saudáveis, benéficos e que proporcionem uma substancial qualidade de vida. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2013 CES/UFCG SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PRÉOPERATÓRIO DE COLECISTECTOMIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA ¹ Victor Medeiros de Araújo Xavier,² Glenda Agra. ¹Discente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] 2 Docente, Universidade Federal de Campina Grande/Centro de Educação e Saúde, Unidade Acadêmica de Saúde, Olho D’água da Bica, s/n, Cuité, PB, 58175-000. [email protected] A colecistite é uma inflamação da vesícula biliar quando há uma infecção bacteriana ou cálculos biliares resultantes do depósito de substâncias químicas. Na colecistite crônica, a inflamação recorrente leva a um espessamento de suas paredes pelo processo cicatricial, desencadeando o processo de fibrose. As inflamações da vesícula biliar são a segunda causa em ordem de frequência, da dor e das intervenções abdominais. A experiência da cirurgia precipita prognóstico de sentimentos e reações estressantes para o cliente e a família, pelo ato anestésico-cirúrgico, pelo medo do desconhecido e pelas dúvidas e incertezas quanto ao processo de recuperação, tornando-os, vulneráveis e dependentes. A identificação dos diagnósticos de enfermagem dos pacientes possibilita ao enfermeiro o conhecimento de alterações no estado do paciente permitindo assim o desenvolvimento de intervenções de enfermagem direcionadas e individualizadas. Relatar a experiência de acadêmicos de enfermagem no dia 2/10/2013 durante uma visita do projeto de extensão visitas de enfermagem pré e pós-operatória no Hospital Regional de Picuí-PB. Foi realizada a consulta de enfermagem durante o pré-operatório de um paciente que iria se submeter a uma colecistectomia. A coleta de dados se deu através da anamnese e exame físico, sendo traçar um plano de cuidados. Os principais diagnósticos de enfermagem encontrados foram: dor aguda; ansiedade; medo da morte; conhecimento deficiente e risco de nutrição desequilibrada: menos que as necessidades corporais. As principais prescrições de enfermagem propostas foram: avaliar e promover conforto para amenizar a dor; esclarecer dúvidas pertinentes ao procedimento cirúrgico; orientar sobre os possíveis sintomas da recuperação pós-anestésica bem como os cuidados no pós-operatório; aferir SSVV e promover comunicação na relação paciente-esposa. A colecistite é uma das maiores causas de internação, por isso é essencial que estes pacientes tenham uma assistência, onde o enfermeiro tem um papel de desenvolver um plano de cuidados. Construir um plano de cuidados fornece cada vez mais experiência e respaldo ao acadêmico, facilita e amplifica o olhar do profissional sobre o estado do paciente bem como suas alterações. Portanto torna-se cada vez mais necessário à implementação da SAE pelos profissionais de enfermagem para que se possa realmente atender de forma integral, organizada e padronizada. III Encontro de Iniciação Científica e Monitoria do CES V Encontro de Extensão Universitária do CES – Universidade Federal de Campina Grande
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