TERRA PARTIDA
VINHO REGIONAL ALENTEJANO
Vintage: 2010
O Alentejo é uma das maiores regiões vinícolas de Portugal, com cerca de
22.000 hectares, correspondendo a dez por cento do total de vinha de Portugal. Região quente e seca do sul, é dominada por extensas planícies de solos
pobres. As muitas horas de sol e as temperaturas muito elevadas no Verão
permitem a maturação perfeita das uvas, mas também exigem a rega da
vinha.A cultura da vinha na região remonta à presença romana, após a
fundação de Beja, entre 31 e 27 a. C.. [3] A vinificação tradicional da região é
herdeira dos processos Romanos, como a fermentação feita em grandes talhas
de barro. Nos anos 1980 o Alentejo foi palco de uma vasta modernização da
produção vitivinícola, com inúmeros investimentos, novos produtores e cooperativas, resultando na demarcação oficial da região em 1988 e no reconhecimento internacional dos vinhos alentejanos.
O vinho Terra Partida é produzido a partir de uma conjugação harmoniosa das seguintes castas:
Trncadeira,Aragonês,Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
NOTAS DE PROVA
Variedades
Trncadeira,Aragonês,Alicante
Sauvignon.
Bouschet
e
Vinificação
Fermentação em cuba de inox, à temperatura de
C, após desengace total.
Aparência
Côr
Limpida
rubi vivo
Aroma
Frutos vermelhos, aroma intenso de bagas, framboesa e
um toque de amoras.
Sabor
frutado macio e harmonioso, a marcar a prova e final de
boca de média persistência.
26º
INFORMAÇÃO TÉCNICA
6 x 75 cl box
Volume alcool (% Vol.)
13,3 / Reg. (CEE) n.º 2676/90
Acidez total (g/dm3) expressa em acido tartarico
4,9/ Reg. (CEE) n.º 2676/93
Acidez volatil corrigida (g/dm3)
0,55 / Reg. (CEE) n.º 2676/92
Dioxido Sulfuroso livre mg/dm3)
25 / Reg. (CEE) n.º 2676/96
Dioxido Sulfuroso total (mg/dm3)
110 / Reg. (CEE) n.º 2676/95
Açucares totais(g/dm3)
2,5 / Reg. (CEE) n.º 2878/90
INFORMAÇÃO LOGISTICA
Dimensões da caixa
Peso Bruto da caixa
Caixas por Europalete (1,20 x 0,80m)
34 x 15 x 23 cm
7,775 kgs
25 caixas por fiada x 4 fiadas = 100 caixas de 6
www.casadafontepequena.com
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