JORNAL DO BRÁS
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10 a 25 de junho de 2011
Feira da Madrugada pode acabar
Projeto audacioso e faraônico prevê a construção de um mega-shopping no local
tação ou nesse projeto, uma garantia da permanência dos
ambulantes do Complexo”.
A Feira da Madrugada do Brás pode estar com os seus
dias contados. A informação foi transmitida pelo líder dos
ambulantes do Condomínio Complexo Novo Oriente, Dr
Ailton Vicente de Oliveira.
Ailton disse, em entrevista ao Jornal do Brás, que, com o
projeto de construção do Centro de Compras do Pari, anunciado pelo prefeito Gilberto Kassab, cujas obras terão início
em janeiro de 2012, surgiu uma preocupação: a saída dos
ambulantes do Complexo Novo Oriente e o término da Feira
da Madrugada.
“A preocupação nossa não é a construção do projeto, e
sim de que forma serão contemplados os comerciantes. Serão 37.000 m², sendo apenas 15.000 m² de boxes. Atualmente, no Complexo Novo Oriente, são mais de 25.000 m²
destinados a eles. Então, faltariam, para aqueles que estão
aqui, 10.000 m². A concorrência, na minha concepção, seria
desleal e prejudicaria o comércio que está implantado. Não
devemos tirar a identidade do espaço, que é feira da madrugada”, explicou ele.
Atualmente estão cadastrados no espaço 4.573 permissionários, segundo o Dr Ailton. Afastado da administração do
Complexo, o Dr Ailton contou que a Prefeitura é responsável
pela área e que diante de um termo de guarda provisória assinado com a União, a Prefeitura paga os serviços de limpeza
Projetos pró-continuação da Feira
Ainda segundo o Dr Ailton Vicente, o prefeito Gilberto
Kassab, durante sua visita ao local dia 24 de maio, pediu que
fosse montada comissão de representantes dos comerciantes
do condomínio para uma conversa com ele. “Pessoas imbuídas em lutar em prol da comunidade. Para discutir com o
prefeito sobre a construção do shopping, saber onde será
reservada a área dos ambulantes, apresentar um projeto viável junto com o prefeito e uma proposta junto à Secretaria de
Patrimônio da União”.
O antigo projeto, criado há seis anos atrás pelo então Grupo GSA, para ele, tornou-se viável e sustentável. “Os ambulantes que chegaram aqui há seis anos, evoluíram no seu trabalho e hoje já são micro-empresários. É isso que o prefeito
tem que ter consciência. Não podemos perder a vocação de
comércio popular”.
Ele acha que só há dois meios: a união dos ambulantes e
que as autoridades ouçam tanto ele como os comerciantes.
“Que o prefeito Kassab e o secretário de Coordenação das
Subprefeituras revejam o projeto, para que possamos juntos
procurar uma alternativa para aos ambulantes”, disse, finalizando a entrevista.
prio.
“Não existe taxa”, disse ele. “Todas as contas estão pagas. São catalogadas e originais. Não tem nenhuma aqui fabricada”, contou.
Até o dia 18 de fevereiro funcionava uma UTI móvel 24
horas, contratada por uma empresa particular, mas que foi
proibida de oferecer este serviço. Hoje ele é feito pela Samu.
“A hora agora é de união. Porque não é só solucionar os
problemas dos que estão aqui dentro. Temos outros problemas”, disse o Dr Ailton aos ambulantes, lamentando que “motivos desconhecidos” o impedem de dialogar com o prefeito.
De acordo com ele, em 16 de julho de 2010 o local quase
foi fechado, quando o Ministério dos Transportes recebeu
uma determinação para transferir o imóvel à Secretaria de
Patrimônio da União.
“Se vocês não lutarem para que o condomínio seja reconhecido junto ao poder público municipal, estaremos fora daqui o mais rápido que vocês possam imaginar. Tomem cuidado”, pediu ele ao final da assembleia. O Dr Ailton completava naquela data, 47 anos.
Histórico da Feira da Madrugada
O projeto de construção da Feira começou em 2003. Em
9 de agosto de 2005 foi inaugurada no espaço pertencente à
Prestação de contas com os ambulantes
Foi dia 27 de maio último no Condomínio Complexo Novo
Oriente. O líder dos ambulantes, Dr Ailton Vicente de Oliveira, reuniu-se em assembleia com todos em prol do “ganhapão” dos 4.573 permissionários e de mais 20.000 que vêm
ao local comprar diariamente. Ele apresentou todas as contas quitadas pelo condomínio desde agosto de 2010 até abril
de 2011 através do rateio entre os comerciantes e ele pró-
“Se for construído um shopping aqui, vai perder o poder aquisitivo
dos compradores. Shopping é para o Morumbi. Precisa melhorar
aqui o ambiente para os clientes e o de trabalho para nós. Sem o Dr.
Ailton estaríamos levando borrachada dos policiais. Se não nos unirmos, perderemos o espaço para o shopping. Hoje eu tenho uma micro-empresa e tudo o que eu tenho agradeço a feira daqui do Brás,
que é uma das maiores do Brasil. Temos que defender também os
ambulantes da rua, porque viemos de lá”, disse um dos comerciantes do local, de nome Alex, pedindo união de todos em prol da feira.
e segurança. “Aquelas contas que não podem ser pagas pela
Prefeitura (despesas operacionais – serviços de manutenção
da pousada, policiamento de ônibus, água, luz e funcionários)
são quitadas pelo condomínio, através de rateio entre os comerciantes”, disse ele.
O Dr Ailton acredita que o novo investimento será da ordem de R$ 500 milhões. “Quem irá ganhar a licitação? Serão
grandes grupos econômicos? Queremos que haja nesta lici-
Lena é líder feminina na feira da madrugada
Rede Ferroviária Federal, na rua São Caetano, 812, sob o
nome de Entreposto Central do Pari, numa parceria das Subprefeituras Mooca/Sé e o então Grupo GSA – Serviços Gerais e Transportes. Logo em seguida, como Shopping Popular da Madrugada, ainda sob administração da GSA, a feira
ficou famosa no País. Em 27 de abril de 2010, uma reintegração de posse pela Justiça Federal restituiu o espaço à Rede
Ferroviária Federal, agora com o nome Complexo Novo
Oriente. Foi cogitada a gestão pela Santa Casa de Misericórdia, mas em novembro de 2010, o controle passou para a
Administração Municipal.
De tudo o que se está imaginando nesse projeto milionário, fica no ar uma séria pergunta: Para onde irão as
15.000 pessoas que trabalham no local? Haverá acomodação ou serão simplesmente colocadas para fora do terreno que antes estava abandonado e que hoje atrai 20.000
pessoas por dia?
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10 a 25 de junho de 2011
Um shopping no lugar da Feira
Novo investimento da Prefeitura faz parte do projeto Circuito de Compras
Em fevereiro deste ano, a Prefeitura lançou o projeto Circuito das Compras, que inclui
a área onde hoje está a Feira
da Madrugada. O projeto de
licitação já foi finalizado e
será lançado assim que a Prefeitura obtiver do Governo Federal a guarda definitiva do
local. “Ainda estamos divulgando a ideia, recebendo sugestões. Muito em breve, as-
sim que a posse da área passar para a Prefeitura, iniciaremos o processo de construção da obra”, assegurou o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, Marcos Cintra.
A iniciativa prevê a interligação dos quatro maiores centros comerciais da região central da Capital (Brás, Sé, Santa Ifigênia e Bom Retiro) e
prevê a instalação de infraestrutura, rede hoteleira e escritórios equipados para atender
comerciantes e visitantes.
Considerada prioritária pela
Prefeitura, a região do Brás onde está a Feirinha - foi a
“pedra fundamental” da iniciativa. As primeiras intervenções deverão acontecer no
início de 2012, conforme anun-
ciado no começo do ano.
Dentro deste projeto,
está a construção do Centro de Compras do Pari com
três pisos para a instalação
do comércio, 523 vagas de
estacionamento para ônibus
e 1.545 vagas para carros,
totalizando 15.133 m² de
boxes e 37.343 m² de lojas.
Para o espaço de hortifrúti
serão destinados 6.586 m².
Também haverá um hotel
de 15 andares (com 196
quartos), duas torres comerciais para escritórios e
sete torres residenciais (totalizando 280 apartamentos). No local serão instalados serviços públicos
como Poupatempo, Correios, bases da Polícia Militar
e unidades do Sebrae.
Regularização dos comerciantes
O
prefeito Gilberto Kas
sab anunciou na ma
nhã do último dia 24 de
maio, o início do processo de regularização dos comerciantes da
Feira da Madrugada, no bairro
do Brás. A fiscalização está sendo feita através da Operação
Delegada que intensificou as
ações no local. Por ela, 120 policiais militares estão em ação 24
horas por dia na região da feira.
Além de combater o comércio
de produtos falsificados e irregulares, a Operação fiscalizará
a presença de ambulantes ilegais no local.
“A Operação Delegada
tem sido de suma importância
para a cidade de São Paulo.
Ela é uma importante ação
conjunta da Prefeitura com a
Polícia Militar. Aqui na Feira
da Madrugada, a Administração está interessada em fazer
um projeto que traga organização à região. Todos sabem
que infelizmente o crime estava instalado aqui, e a Prefeitura não poderia se omitir diante
dessa situação”, afirmou Kassab, em visita ao local.
De acordo com o chefe do
Executivo Municipal, a fiscalização busca proteger os comerciantes que estavam sendo explorados. Desde que a
Prefeitura passou a administrar o local, em 22 de novembro de 2010, os comerciantes foram orientados a deixar
FOTO: FÁBIO ARANTES/SECOM
Fiscalização do local é feita dentro da Operação Delegada e 120 policiais militares
estão em ação 24 horas por dia na região da feira
Entre os secretários municipais Ronaldo Camargo
e Marcos Cintra, o prefeito Gilberto Kassab
circula pela Feira da Madrugada
de pagar qualquer taxa nada é cobrado pela Administração. Mais de 200 mil
folhetos informativos foram
distribuídos a comerciantes e
frequentadores.
“Os comerciantes estavam sendo chantageados, pois
eram obrigados a dar dinheiro. Com o ingresso da Operação Delegada, a Prefeitura
passa a estar ao lado de quem
está sendo explorado. É um
crime vil, que humilha os comerciantes. Assumimos essa
área há alguns meses, as coisas melhoraram, mas o crime
ainda não foi dizimado. Vamos
esmagar o crime. Para esse
enfrentamento, contamos
com o apoio da Polícia Militar, a Polícia Federal, a Polícia Civil e o Ministério Público”, disse o prefeito.
Novo cadastramento
Para uma maior eficiência
da fiscalização, 4.200 comerciantes foram cadastrados pela
Prefeitura. Todos receberão,
até o final desta semana, um
certificado que conta com um
código de barras. Dessa forma,
a Administração Municipal poderá identificar e coletar rapidamente informações sobre os
lojistas da feira, como nome do
proprietário do estabelecimento, CPF, endereço residencial,
razão social e nome fantasia da
empresa e telefones.
“Cadastramos todos os
comerciantes com base no
levantamento feito pela Superintendência de Patrimônio da
União e dos dois cadastramentos da Prefeitura. Brevemente, a Operação Delegada
irá interagir não só retirando
os ambulantes ilegais, como
também iniciando a fiscalização dos produtos pirateados e
roubados”, ressaltou o secretário municipal de Coordenação das Subprefeituras, Ronaldo Camargo.
A intensificação da fiscalização, segundo Kassab, visa
proteger os comerciantes e
combater irregularidades na
feira. “A fiscalização aqui precisa ser correta, honesta e os
comerciantes poderão contar
com a Prefeitura de São Paulo. Ela estará ao lado dos lojistas nesta nova fase da Operação Delegada”.
Fonte: Secom
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Câmara cria CPI e
investiga denúncias
A
subcomissão instalada
para investigar denún
cias de irregularidades
na Feira da Madrugada ouviu
no último dia 30 de maio o chefe de gabinete da Subprefeitura da Mooca, Altino José
Fernandes, e a assessora do
mesmo órgão, Amélia Carrara, sobre a gestão administrativa do local.
Os vereadores Adilson
Amadeu (PTB), presidente da
subcomissão, Aurélio Miguel
(PR) e José Américo (PT)
questionaram os dois convidados sobre propina, autorização
para funcionamento dos boxes, cobrança de uma suposta taxa para funcionamento e
também sobre a denúncia de
que cerca de 60% das unidades pertenceriam a apenas
três pessoas.
“Estou na subprefeitura
desde outubro no ano passado. Fiquei como gestor-executivo do Grupo de Gestores
da Feira da Madrugada de janeiro a abril. Neste período,
uma feira que sabíamos que
não tinha licença para funcionar foi desmontada. Depois
disso não soube de mais
nada”, explicou Fernandes.
Pontos de interrogação
Sobre a suposta cobrança
de uma taxa de condomínio,
os vereadores questionaram
para onde estaria indo esse
dinheiro, já que, segundo os
convidados, as despesas de
segurança, água, luz e coleta
são pagas pela Prefeitura.
“Fico preocupadíssimo
com essa situação porque
percebemos que a cidade
está sem fiscalização alguma.
Como é possível permitirem
a construção de boxes irregulares e a venda de produtos contrabandeados e roubados? Sobre a política social,
qual a razão de três pessoas
terem 60% de todas as unidades? As polícias Civil e
Federal estão investigando,
assim como essa subcomissão, e tenho certeza que os
maus gestores serão penalizados”, afirmou Amadeu.
A subcomissão da Feira da
Madrugada, instalada no âmbito da Comissão de Constituição, Justiça e Legislação Participativa, foi originada por uma
reportagem veiculada pelo
“Jornal da Record”, segundo
a qual desde que a Prefeitura
assumiu a administração do
espaço, em outubro passado,
o número de boxes teria aumentado em 300, sendo cada
um vendido a R$ 200 mil.
Fonte: Site Câmara
Municipal de SP
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Queda na temperatura exige cuidados com a saúde
O inverno ainda não começou,
mas o frio já apareceu e, com isso,
algumas doenças podem afetar os
paulistas com mais facilidade. Alergia, resfriado, asma e gripe são apenas algumas das doenças que se intensificam a partir de agora. Por isso,
os cuidados com a saúde devem ser
redobrados.
“Medidas simples colaboram para
melhorar a qualidade de vida nos dias
mais frios, e fazem toda a diferença
para prevenir problemas de saúde”,
afirma o médico pneumologista e
coordenador estadual de Saúde, Ricardo Tardelli.
Algumas dicas para manter a
saúde no frio
·
Fique atento às variações de
temperatura. Em casa, no trabalho
e em outros locais fechados, costu-
ma-se sentir calor. Ao sair destes
ambientes, porém, a brusca queda
de temperatura pode facilitar a ocor-
rência de doenças. Agasalhe-se antes de sair;
· Ingerir líquidos quentes ao longo
Antão Ouriques de Farias
“O nosso Brasil no seu Amanhecer”
Capítulo 3: As Capitanias Hereditárias
· Rio Grande: João de Barros e
Aires da Cunha (1º quinhão)
· Itamaracá: Pero Lopes de Souza (3º quinhão)
· Pernambuco: Duarte Coelho
Pereira, o Baluarte entre todos
· Bahia: Francisco Pereira Coutinho
· Ilhéus: Jorge de Figueiredo Correia
· Porto Seguro: Vasco Fernando
Coutinho
· São Tomé: Pero de Góes
· São Vicente: Martim Afonso de
Souza (2º quinhão)
· Santo Amaro: Pero Lopes de
Souza (1º quinhão)
· Santana: Pero Lopes de Souza
(2º quinhão)
“O donatário de Pernambuco,
Duarte Coelho Pereira tomou a peito com a sua coragem e decisão,
soube corresponder a munificiência
régia sem desistir e de pensar em
aumentar os cabedais de sua casa.
Cuidou como homem prático da expedição e do dever a cumprir, seguiu
no mesmo ano da doação para o
magnífico domínio que a coroa lhe
concedeu levando além da mulher
Dona Brites e do cunhado Gerônimo de Albuquerque, muitos gentis
homens da sua parentela. Alguns fidalgos e bons colonos como Francisco de Caldas, Bartolomeu Ledo e
seu próprio cunhado Gerônimo de
Albuquerque, braço direito de Duarte Coelho. Dizem os linhagistas
que Gerônimo foi pai de 35 filhos, e
deixou no tempo de sua morte, 105
netos de vários matrimônios, por isso
foi cognominado o Adão Pernambucano. Formou o principal tronco da
família pernambucana: os Albuquerque Cavalcante, Coelho, Duarte Pereira e muitos outros sobrenomes
que são impossíveis de mencionálos”. “Salve o nosso Brasil de Paz e
Amor”.
O Teatro Anhembi Morumbi recebe
em seu palco até 26
de junho a 9ª temporada da peça Jogando no Quintal, da Cia.
Do Quintal. Vista por
mais de 200 mil pessoas, a
peça já invadiu um teatro de
arena, palcos adaptados e lonas, mas é a primeira vez
que toma lugar em um palco tradicional.
Pioneira e referência na
arte do improviso no Brasil, a Cia. Do Quintal é uma
das únicas do mundo a
combinar a linguagem do
palhaço com a da improvisação. Já participou de projetos
como o É Tudo Improviso, da Band,
e de três festivais internacionais.
Desde 2001, ano a ano, o elenco
busca aprimorar o espetáculo para
surpreender o público.
Fonte: Secretaria de Estado
da Saúde
A peça é apresentada aos sábados às 21 horas e domingos às 20
horas. O teatro fica na rua Dr. Almeida Lima, 1198, Mooca. Mais informações pelos fones 2872-1457 e
2872-1458.
Rotary Brás vai
empossar nova
presidente
A festiva de transmissão e posse
da nova diretoria e presidente do
Rotary Club Brás, Dóris Pestana –
gestão 2011/2012, será no próximo
dia 27 de junho, às 20h30 no Buffet
Colonial, na av. Indianópolis, 300.
Mais informações com Wagner Wilson pelo fone 7335-9500.
Antão Ouriques de Farias é
escritor, historiador e pesquisador.
Conseg Brás/Mooca
tem nova diretoria
Durante a última reunião do Conseg Brás/Mooca e Belenzinho dia 6
de junho último no Sesc Belenzinho, sito à av. Álvaro Ramos, 991, foi
empossada a nova diretoria para o biênio 2011/2013.
A presidente eleita é Wanda Herrero, que há muitos anos presta serviços a este Conseg, fundado em 1990 na redação do Jornal do Brás.
As reuniões do Conseg acontecem toda 1ª segunda-feira de cada
mês, e são itinerantes. Participe e ajude a solucionar os problemas
do seu bairro.
blusas de lã, guardadas por muito
tempo em armários. Pacientes com
antecedentes como bronquite e rinite costumam ter crises nesta época.
É importante procurar um médico e
seguir suas recomendações;
· Atenção ao sol. Mesmo com
o frio é importante manter o cuidado com o sol, utilizando protetores, especialmente quando o céu
estiver “limpo”;
· Tome muito cuidado com o
acesso de crianças pequenas à cozinha. Evite que brinquem neste
ambiente, atraídas pelo calor. Líquidos e panelas quentes causam graves acidentes. Em caso de queimadura a orientação é buscar atendimento médico imediatamente.
Assista “Jogando no Quintal”
no Teatro Anhembi Morumbi
Flashes do Nordeste
Logo após a descoberta do Brasil, Portugal viu-se obrigado a ocupar o nosso território amplamente,
até mesmo para afastar a cobiça de
outras nações pelas riquezas do novo
mundo pelas dificuldades para uma
ocupação territorial em grande escala que envolveria enormes custos
e o deslocamento de milhares de pessoas em 1532. D. João III resolveu
dividir o Brasil geograficamente em
15 faixas horizontais, doando-as
para quem se dispusesse a explorálas por conta própria.
Nasciam, assim, as Capitanias
Hereditárias, verdadeiros feudos que
simbolizariam o primeiro plano efetivo de colonização do Brasil, embora nem todas tenham alcançado o
nível de desenvolvimento desejado,
pela falta de informação existente na
época. Sobre as possibilidades econômicas e deficiência de comunicação que melhor poderiam desenvolver cada região, as capitanias e os
seus donatários eram assim divididos:
· Maranhão: João de Barros e
Aires da Cunha (2º quinhão)
· Maranhão: Fernando Álvares de
Andrade
· Ceará: Antonio Cardoso de
Barros
do dia, como chás, café e chocolate
quente, ajuda a manter o corpo aquecido, mas consuma sem exageros;
· Mantenha a higiene doméstica,
evitando o acúmulo de poeira, que
desencadeia diversos problemas
alérgicos;
· Evite banhos com água muito
quente, que provocam ressecamento da pele;
· Evite exposição prolongada em
ambientes com ar condicionado
quente ou frio;
· As pessoas com alergia devem
ficar atentas a cobertores que soltam pelos. Substituí-los por mantas
de tecido sintético ou algodão pode
auxiliar na prevenção de rinites e
outros quadros alérgicos;
· As alergias também podem ser
reduzidas lavando e secando ao sol,
antes de usar, mantas, cobertores e
Luto no
Rotary
Registramos com pesar, o
falecimento dia 7 de junho último,
do rotariano Iscandar Tayar, exgovernador do Distrito 4430 e
fundador da empresa Tapetes
Bandeirante.
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2º Caderno
JORNAL DO BRÁS
10 a 25 de junho de 2011
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As Festas Juninas
e os seus Santos
Uma santa herança pagã
A
s festas juninas nasceram antes de Santo Antônio, São
João e São Pedro virarem santos. Agricultores da Eu
ropa já dançavam em volta de fogueiras no mês de
junho bem antes do século 6, quando o Vaticano instituiu o
dia 24 como data comemorativa do nascimento do João Batista. São João, aliás, é o único santo que tem comemorada a
data de seu nascimento e não a de morte.
Sessenta anos antes do nascimento de Cristo, os bárbaros
da Gália (onde hoje é a França) comemoravam o solstício do
verão, com danças e fogueiras – entre os dias 22 e 23 de
junho. Esses rituais pagãos, com direito a sacrifícios de animais
e oferendas, festejavam a fertilidade e a prosperidade das colheitas.
O cristianismo europeu incorporou a simbologia pagã
Filomena Pécora
e a festa junina chegou ao Brasil com a colonização portuguesa. Os índios, no processo de catequização, aprendiam a acender grandes fogueiras para São João no mês
de junho. São Pedro (dia 29) e Santo Antônio (dia 13)
foram incluídos nas comemorações pelos portugueses no
século 13.
As fogueiras, fogos de artifício e balões (hoje proibidos por lei), segundo a tradição, têm a função de conquistar as graças de São João. De acordo com o padre
Domingos Sávio da Silva, pároco da igreja Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, não é à toa que o santo é o
principal homenageado do mês. “No Evangelho está registrado que nenhum homem, nascido de mulher, é tão
grande como João”, diz.
Eis as receitas caipiras:
Broa de Fubá
Curau
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de milho verde fresco ou
congelado
1 xícara (chá) de água
4 e ½ xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
Canela em pó a gosto
Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) rasa de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
2 ovos
2/3 de xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1/3 de xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo com o fubá.
Junte o açúcar, o fermento e o sal. Reserve. À parte, junte o ovo, o leite, a água e
bata bem com um garfo. Incorpore essa
mistura aos ingredientes secos e mexa delicadamente sem bater. Transfira para uma
superfície untada e sove um pouco a massa. Faça o formato de broa e ponha em uma
assadeira untada e polvilhada com fubá.
Asse em forno médio preaquecido por 50
minutos aproximadamente.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Grau de Dificuldade: médio.
Bolo de Fubá
Pamonha
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de fubá
6 ovos
¾ de xícara (chá) de margarina com sal
em temperatura ambiente
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela em pó para polvilhar
Ingredientes:
6 espigas grandes de milho
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite de coco
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Ponha o milho e a água no liquidificador.
Bata até obter um purê. Retire do liquidificador e adicione o leite. Coe em uma peneira
fina, apertando bem com as costas de uma
colher. Transfira o líquido obtido para uma
panela média, junte o açúcar e a maisena e
cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, aproximadamente, sem parar de mexer, até obter
um creme espesso. Despeje em uma forma
untada e espere esfriar. Cubra com filme plástico papel-alumínio e leve à geladeira até ficar
firme. Desenforme e, se desejar, polvilhe com
a canela.
Tempo de Preparo: 2 horas
Grau de Dificuldade: médio.
Modo de Preparo
Descasque os milhos cuidadosamente e reserve as palhas inteiras. Rale as espigas no ralador grosso. Ponha em uma tigela e acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture
cuidadosamente com uma colher de pau. Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e
costure-as dos lados, para formar um saco pequeno. Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante. Em
uma panela grande, ponha água para ferver.
Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e cozinhe por aproximadamente 90 minutos. Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer. Sirva frio ou quente.
Tempo de Preparo: 2 horas e meia
Grau de dificuldade: médio.
Modo de Preparar
Bata as gemas, a margarina e o açúcar
até obter um creme esbranquiçado. Continue
batendo e acrescente aos poucos a farinha
peneirada, o leite, a maisena e o fubá. Retire
da batedeira e junte o fermento. Misture
bem. Reserve. Bata as claras com o sal até
ficarem em neve. Incorpore as claras à
massa reservada e mexa com uma colher
de pau delicadamente. Despeje a massa em
uma forma untada e polvilhada. Asse em
forno médio preaquecido até dourar. Retire
do forno e polvilhe a canela no bolo quente.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30
minutos.
Grau de Dificuldade: médio.
Danças e Quetais...
A
quadrilha, dança mais ca
racterística dos festejos de
São João, é de origem fran-
cesa.
Ela é uma derivação do minueto, que surgiu em Paris no século
XVIII. Era uma dança aristocrática
que iniciava as recepções da corte
francesa.
Quem introduziu a dança no Brasil foram os maestros de uma orquestra francesa, Millet E Cavalier, no século XIX, no período da Regência.
Os salões nobres brasileiros a
aceitaram com entusiasmo e o povo
acabou por introduzir outras figuras à dança. Até os anos 50, as instruções das quadrilhas, ainda eram
dadas em francês, mesmo que incorreto.
Quadrilha é diminutivo de “squadra” que, em italiano, significa, companhia de soldados. Há outras danças comumente executadas nas festas juninas: pau de fitas, dança do
pezinho, balaio, etc. As festas indígenas são fundamentalmente diferentes
das europeias, por serem mais individualizados, ou seja, dançadas em
grandes grupos, mas não em pares.
Repletas de brincadeiras e atividades comunitárias, estas comemorações estão muito ligadas à terra e
sua produção. As danças, na maioria dos casos, são as principais atividades mantenedoras de muitas
OLIVEIRA
Materiais para Construção
*Piso * Pedra *Massa Fina
*Ferro *Calha *Bloco *Tijolo
*Material Elétrico e Hidráulico
Rua Silva Teles, 1.195
Rua Cachoeira, 1.167
2291-8579
2081-5885
festas e tradições.
As danças, porém, não sobrevivem sem as comidas típicas da
época.
Pela tradição das festas, muitos
alimentos podem rechear as mesas.
Para as crianças bastam as pipocas e alguns pedaços de pé-demoleque. Mas quem curte o verdadeiro sabor do campo, não resiste
aos bolos de milho e de fubá, arroz-doce e a insubstituível canjica.
As receitas são simples, exigem
apenas um pouco de vontade e habilidade para apurar os doces.
De resto, é só tirar o chapéu de
palha do armário e cair na festança
para caipira nenhum botar defeito.
JORNAL DO BRÁS
10
Lar Ternura faz almoço
para amparar crianças
É o famoso “Costelão na Brasa”
que acontece anualmente, desta vez
dia 19 de junho, com o objetivo de
arrecadar fundos em prol das crianças lá assistidas.
O Lar Ternura está comemorando 30 anos de missão e precisa contar com apoio de todos.
Ligue 3782-5949 e acompanhe
o lindo trabalho que lá é feito. O Lar
fica na rua Inácio Cervantes, 630,
Parque Ipê, no km 19 da Raposo
Tavares. Aqui na região Brás, o Lar
Ternura conta com apoio da Brasília Máquinas e Ferramentas, fone
2797-8500.
10 a 25 de junho de 2011
Poetas no Piqueri
Parque 33 anos
Wilson Jasa
A Páscoa da Associação
Beneficente dos Coreanos
Localizada à rua do Hipódromo,
125, bairro do Brás, a entidade proporcionou alegria para as crianças
carentes da região dia 23 de abril.
O principal objetivo foi integrar o
sentimento cristão, desenvolver a
cidadania e a inclusão social. A festa teve músicas, danças e distribuição dos ovos de Páscoa.
A associação oferece muitos benefícios em prol da comunidade, com
vários cursos educativos como reforço escolar, costura, capoeira, inglês, informática, taekwondo, cerâmica etc.
No último sábado de cada mês,
há consulta de médicos (voluntários) especializados em várias áreas,
inclusive teste de glicemia, coleste-
Karin e Ray Gama
Fernanda
Sempre no último domingo do mês, a Casa dos Poetas presidida
por Wilson Jasa, promove encontro no Parque do Piqueri.
As fotos lembram o 33º aniversário do parque neste mês.
Brás Society
Pedagoga Kênia Mota
Um Arsenal ajudando o próximo
rol, triglicérides, tudo gratuitamente.
Prevenção das Patologias é importante para a qualidade de vida. Vale
a pena conferir, faça sua reserva,
fone 2291-0779.
Colaboração: Celina Mitsuda.
Visita à Redação
Em recente visita à nossa
redação, o conhecido
hoteleiro Eduardo Daher
e o ex-vereador
Mohamed Mourad,
conversaram conosco
sobre o Turismo de
Compras no Brás,
25 de Março e
Bom Retiro.
De vez em quando,
recebemos a grata
visita da Marina do
Brás em nossa
redação. Aqui ela
revela também suas
qualidades de
terapeuta, com
produtos naturais de
alimentação.
O Arsenal da Esperança é uma
“Casa que Acolhe”, fundada por
Ernesto Olivero e dom Luciano Pedro Mendes de Almeida, em 1º de
fevereiro de 1996.
Todos os dias, o Arsenal da Esperança oferece acolhida a 1.200
homens que se encontram em dificuldades, devido, na maioria das vezes, à falta de trabalho, casa, alimentação, saúde e família. Quem ingressa nesta casa recebe uma acolhida
digna e, sobretudo, a oportunidade de
transformar a sua própria condição
de vida.
Nos 15 anos de funcionamento
ininterrupto o Arsenal da Esperança
hospedou mais de 35.000 pessoas,
ofereceu mais de 4,5 milhões de atendimentos, produziu e forneceu 12
milhões de refeições.
O Arsenal é também um lugar de
encontro para os jovens e as famílias que queiram dialogar e “crescer”
e que se proponham a serem promotores de ações de paz, justiça e
solidariedade.
Parabéns meus amigos do Arsenal da Esperança, vocês estão reconstruindo os sonhos de nossos irmãos que mais precisam de ajuda.
Na foto, presentes no Arsenal a
presidente do Projeto Amamos São
Paulo, dona Lena Mota e o cardeal
arcebispo de São Paulo Dom Odilo
Scherer.
Obrigado
Doutor
Cosmo!
Chamado de Anjo
Negro da Mooca pelo
Arnesto do Brás, o Dr
Cosmo Feliciano atende a
todos nós em seu Hospital
Clinicordis na av. Paes de
Barros 1.327. Mês
passado, ele festejou 50 e
uns anos de felicidade,
como se vê nessa foto
familiar com a esposa
nutricionista Iracema, filho
Thiago também médico e
Matheus.
EÇ O
N O V O EN D ER
SERVIÇOS GRÁFICOS
(11)
3326-0715
Rua Hannemann, 403 - Pari - www.tiersmoveis.blogspot.com
JORNAL DO BRÁS
LBV terá congresso
sobre Educação
nalidade de discutir temáticas
que enriqueçam e incentivem
o trabalho educacional, reunindo os educadores de nossas escolas do Brasil (Rio de
Janeiro, Curitiba, Belém, Brasília e São Paulo) e do exterior (Argentina, Bolívia, Uruguai e Paraguai); representações de Portugal e Estados
Unidos; educadores de escolas (públicas e privadas) do
nosso entorno e de diversificadas cidades; e, ainda, outros profissionais da área educacional que se interessem
pela temática.
Público estimado: em torno de 400 educadores/gestores escolares.
É o “10º Congresso Internacional de Educação da
LBV – Ensino de qualidade:
um olhar além do intelecto”,
que acontecerá na avenida
Rudge, 848, Bom Retiro, no
próximo dia 29 de junho,
com início às 19h, e se estenderá por outros 2 dias de
atividades para os educadores presentes (dias 30/06 e
1º/07), numa iniciativa do
presidente da LBV, José de
Paiva Netto.
Este encontro promovido
pela LBV é anual e tem a fi-
DECLARAÇÃO À PRAÇA
TALÕES DE NOTAS FISCAIS
TIPO MODELO SÉRIE NUMERAÇÃO ESPECIFICAÇÃO:
Talão - Consumidor D1
de nº 401 a 450
em branco
Talão - Consumidor D1
de nº 451 a 500
em branco
Locomotiva de 1888 e avião da Segunda Guerra Mundial
estão entre as atrações
O
Catavento Cultural e
Educacional, museu
de ciência e tecnologia da Secretaria de Estado
da Cultura de São Paulo, recebe o acervo do Museu da
Tecnologia de São Paulo. No
total são 36 equipamentos expostos na área externa do Palácio das Indústrias e em quatro áreas do Catavento (Auditório, Astronomia, Engenho e
Educação).
Mensagem ao
Aniversário
do Brás
A empresa GILSON DIAS-ME, sita à Rua Monsenhor
Andrade, 870-Box 30B e 19B,CNPJ Nº.10.201.303/000126, I.E.148.207.798.117,comunica o furto dos documentos
fiscais abaixo discriminados:
11
Catavento recebe acervo
do Museu da Tecnologia
V&M
Comércio de Tecidos
e Confecções
1/2 Malha 100%Alg., Tecidos 100% Polyester em Geral
Moleton, Cotton, Punhos, Liganete, Viscolaycra,
Gorgurão, Forro e Tecidos com Elastano em geral
Rua João Boemer, 449
Tel/Fax: 2796-5979
site www.vmmalhas.com.br Tel.: 2081-3273
10 a 25 de junho de 2011
Na parte externa estão
os equipamentos de grande
porte como, por exemplo, a
locomotiva Dübs (fabricada
em 1888 na Inglaterra, ela
pertenceu à Cia. Paulista de
Estradas de Ferro e foi usada brevemente para o transporte de carga) e a Roda
Pelton (com 21 conchas de
aço e pesando aproximadamente 22 toneladas, é uma
turbina hidráulica construída
para funcionar em desníveis
de água de 1.000 metros de
altura ou mais). Outro equipamento em destaque é o
avião DC-3 (1936), que foi
utilizado como cargueiro militar na Segunda Guerra
Mundial. Ao final da guerra,
foi adquirido pela VASP e
adaptado para a versão civil, permitindo o transporte
de passageiros na ponte área
Rio-São Paulo até 1972.
A entrada é Grátis (exposição na área externa do Palácio das Indústrias) e R$ 6,00
e meia-entrada para estudantes e idosos (atrações da área
interna do Catavento com direito à visitação por todas as
seções do espaço).
O Catavento Cultural e
Educacional fica na Praça
Cívica Ulisses Guimarães, S/
N – Parque Dom Pedro II. Ele
funciona de terça a domingo,
das 9h às 17h (bilheteria do
Catavento fecha às 16h).
Mais informações pelo fone
3315-0051.