I P L Carrescia
BEC Nº 01 – 2ª Etapa
Professora: Gisélia
Disciplina: Química II - 3ª ano
Aluno: ________________________________________________________ Nº:_____ Turma: 3001
QUESTÃO 01 - O propanotriol, quando submetido a um aquecimento rápido, desidrata-se, formando a
acroleína que apresenta um cheiro forte e picante. Essa propriedade constitui um meio fácil e seguro de se
diferenciarem as gorduras verdadeiras dos óleos essenciais e minerais, pois, quando a gordura é gotejada
sobre uma chapa superaquecida, também desprende acroleína. Observe o que acontece com o propanotriol:
a) Quais as respectivas funções químicas existentes no propanotriol e na acroleína?
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b) Indique, segundo a IUPAC, a nomenclatura da acroleína.
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QUESTÃO 02 - As fragrâncias características dos perfumes são obtidas a partir de óleos essenciais.
Observe as estruturas químicas de três substâncias comumente empregadas na produção de perfumes:
A) O grupo funcional comum às três substâncias corresponde a qual função orgânica?
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B) Escreva a nomenclatura para a fragrância de canela:
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QUESTÃO 03 - Os mais famosos violinos do mundo foram fabricados entre 1600 e 1750 pelas famílias Amati,
Stradivari e Guarneri. Um dos principais segredos desses artesãos era o verniz, tido como o responsável pela
sonoridade única desses instrumentos. Os vernizes antigos eram preparados a partir de uma mistura de
solventes e resinas, em diferentes proporções. Uma receita datada de 1650 recomendava a mistura de resina
de pinheiro, destilado de vinho e óleo de lavanda. O quadro a seguir ilustra as principais substâncias
presentes nos ingredientes da receita.
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a) Indique as funções presentes nas substâncias I, II, III, IV e V encontradas no verniz.
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b) Escreva a fórmula molecular do composto IV.
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c) indique o nome do composto IV
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QUESTÃO 04 – O propofol (Diprivan®) é um anestésico geral intravenoso que ganhou notoriedade nos
últimos meses após uma quantidade letal ter sido encontrada no corpo do cantor Michael Jackson. Michael
tinha problemas para dormir e utilizava sedativos com frequência. O propofol (ver figura) pode provocar
parada cardíaca se for utilizado de forma abusiva.
a) Dê a nomenclatura IUPAC para o propofol.
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QUESTÃO 05 - Com relação aos compostos I e II a seguir, podemos afirmar (V ou F):
( ) ambos são compostos carbonílicos.
( ) O composto I pode ser denominado metil-fenil-cetona.
( ) O composto I possui grupamento funcional característico
da função aldeído.
(
) A cadeia do composto II pode ser classificada como
alifática, insaturada, ramificada e homogênea.
( ) Na fórmula do composto I, se for substituído o radical fenil pelo radical metil, o composto resultante
denomina-se propanona ou acetona.
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