Cobertura do solo com cama-de frango na produção da cebolinha
Néstor Antonio Heredia Zárate; Maria do Carmo Vieira; Rafael B. Sabino Doreto;
Eduardo Xavier do Nascimento; Gustavo Moreira Fernandes; Heitor L. Meurer
Rinaldi
UFGD-FCA, C. Postal 533, 79804-970 Dourados-MS, E-mail: [email protected]
1
Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq. 2Alunos do Curso de Agronomia da UFGD.
RESUMO
O presente trabalho teve como objetivos estudar a produtividade e determinar a renda
bruta da cebolinha ‘Todo Ano’, cultivada em solo com cinco doses (0; 5; 10; 15 e 20 t
ha-1) de cama-de-frango-CF semidecomposta em cobertura. A colheita foi feita aos 60
dias após o plantio, cortando-se as touceiras das plantas, rente ao solo. A maior altura
(22,9 cm), o maior diâmetro do pseudocaule (11,6 mm) e as maiores produções de
massa fresca (4,54 t ha-1) e seca (0,26 t ha-1) foram das plantas cultivadas em solo
coberto com 20 t ha-1 de CF e os menores valores (19,9 cm; 9,3 mm; 1,77 t ha-1 e 0,13 t
ha-1, respectivamente) foram daquelas cultivadas em solo sem cobertura (0 t ha-1). Nas
condições em que foi desenvolvido o experimento, observou-se que em relação ao solo
sem cobertura (R$ 5.791,75) houve aumentos da renda bruta de 38,98%; 77,97%;
117,52% e 156,50% com o uso de 5; 10; 15 e 20 t ha-1 de CF.
Palavras-chave: Allium fistulosum, resíduo orgânico, retorno econômico.
ABSTRACT
Soil covering with chicken manure on bunching onion
The present work had as objectives to study yield and to determine gross income of
‘Todo Ano’ bunching onion which was cultivated in soil with five doses (0; 5; 10; 15 and
20 t ha-1) of semi-decomposed chicken manure-CM as covering. Harvest was done on
60 days after planting by cutting the clumps of plants near to the soil. The highest height
(22.9 cm), the greatest stem diameter (11.6 mm) and the highest yields of fresh (4.53 t
ha-1) and dried (0.26 t ha-1) mass were of plants that were cultivated in soil which was
covered with 20 t ha-1 of CM and the smallest values (19.9 cm; 9.3 mm; 1.77 t ha-1 and
0.13 t ha-1, respectively) were of those that were cultivated in soil without covering (0.t
ha-1). In the conditions that the experiment was carried out, it was observed that in
relation to soil without covering (R$ 5,791.75) there were increases of gross income of
38.98%; 77.97%; 117.52% and 156.50% with the use of 5; 10; 15 and 20 t ha-1 of CM
Key words: Allium fistulosum, organic residue, income.
INTRODUÇÃO
A cebolinha comum (Allium fistulosum, L.), originária da Sibéria, é condimento muito
apreciado pela população e cultivada em quase todos os lares brasileiros. A planta
prefere solos sílico-argilosos, desde que sejam férteis, profundos e bem drenados, a
areno-argilosos, com pH entre 6,0 e 6,5 e com bom teor de matéria orgânica. A
adubação normalmente consiste na adição de esterco de galinha, na dose de 5 a 10
litros m-2. A colheita da cebolinha inicia-se entre 55 e 60 dias após o plantio ou entre 85
e 100 dias após a semeadura, quando as folhas atingem de 0,20 a 0,40 m de altura
(FILGUEIRA, 2000; HEREDIA ZÁRATE et al., 2003).
Em Mato Grosso do Sul, há crescimento muito rápido da avicultura de corte e, portanto,
têm aumentado as quantidades de resíduos utilizados nas camas-dos-frangos e a
necessidade de eliminá-los. Daí, o presente trabalho teve como objetivos estudar a
produtividade e determinar a renda bruta da cebolinha ‘Todo Ano’, conduzida em solo
com cama-de-frango semidecomposta aplicada em cobertura, em diferentes doses.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi desenvolvido em área do horto de plantas medicinais da Universidade
Federal de Mato Grosso do Sul, em Dourados-MS, entre 27 de agosto e 25 de outubro
de 2005.O solo é do tipo Latossolo Vermelho distroférrico, de textura argilosa. Foi
estudada a cebolinha ‘Todo Ano’ em solo com cobertura de cama-de-frango
semidecomposta-CF, nas doses 0; 5; 10; 15 e 20 t ha-1. Os cinco tratamentos foram
arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com seis repetições.
A colheita foi feita aos 60 dias após o plantio, mediante o corte das touceiras das
plantas, rente ao solo. Foram avaliados a altura das plantas, o diâmetro do pseudocaule
dos perfilhos e as produções de massas fresca e seca. As médias foram submetidas à
análise de variância e quando verificou-se significância pelo teste F, foram ajustadas
equações de regressão. A validação do trabalho foi realizada pela determinação da
renda bruta obtida por hectare cultivado.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
As alturas das plantas e o diâmetro dos pseudocaules dos perfilhos da cebolinha
apresentaram respostas positivas aos tratamentos, sendo quadrática e linear,
respectivamente (Figura 1). A maior altura (22,9 cm) e o maior diâmetro do pseudocaule
(11,6 mm) foram das plantas cultivadas em solo coberto com 20 t ha-1 de cama-defrango e os menores valores (19,9 cm e 9,3 mm, respectivamente) foram daquelas
cultivadas em solo sem cobertura (0 t ha-1). As produções de massas fresca e seca
apresentaram resposta linear positiva ao incremento das doses de CF colocadas na
cobertura do solo (Figura 1). As maiores produções de massa fresca (4,54 t ha-1) e seca
(0,26 t ha-1) foram das plantas cultivadas em solo coberto com 20 t ha-1 de CF e os
menores valores (1,77 e 0,13 t ha-1, respectivamente) foram daquelas cultivadas em
solo sem cobertura (0 t ha-1). Os resultados obtidos para a renda bruta da cebolinha
‘Todo Ano’ (Tabela 1) confirmam a necessidade de se estudar economicamente a
aplicabilidade de algumas técnicas agrícolas, especialmente o relacionado com
cobertura do solo. Isto porque, nas condições em que foi desenvolvido o experimento,
observou-se que em relação ao solo sem cobertura (R$ 5.791,75) houve aumentos da
renda bruta de 38,98%; 77,97%; 117,52% e 156,50% com o uso de 5; 10; 15 e 20 t ha-1
de cama-de-frango adicionada ao solo como cobertura.
Nas condições em que foi desenvolvido o experimento observou-se que foi benéfico o
uso da cama-de-frango como cobertura do solo mas não se utilizou a dose que
induzisse um máximo produtivo e/ou de renda bruta.
AGRADECIMENTOS
Ao CNPq, pelas bolsas concedidas e à FUNDECT-MS, pelo apoio financeiro
LITERATURA CITADA
FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção
e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV, 2000. 402 p.
HEREDIA ZÁRATE, N.A.; VIEIRA, M.C.; WEISMANN, M.; LOURENÇÃO, A.L.F.
Produção e renda bruta de cebolinha e de salsa em cultivo solteiro e consorciado.
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 3, p. 578-581, jul.-set. 2003.
'
'
'
'
= 19,9029 + 0,02927x + 0,006074x²;
15 '
10
R² = 0,99
= 9,2844 + 0,11596x; R² = 0,92
10
5
5
#
Altura ' Diâmetro
0
Massa fresca (t ha-1)
Altura de plantas (cm)
#
0,2
'
#
'
#
0
0,25
#
'
'
#
3
2
#
'
0,15
= 1,7659 + 0,138916x; R² = 0,99
0,1
1
0
20
5
10
15
Doses de cama (t ha-1)
= 0,1347 + 0,00634x; R² = 0,95
4
0,3
Massa fresca ' Massa seca
Massa seca (t ha-1)
20 #
#
#
Diâmetro do pseudocaule (mm)
#
#
0
5
15
25
0,05
0
5
10
15
Doses de cama (t ha-1)
0
20
Figura 1. Altura de plantas e diâmetro do pseudocaule dos perfilhos e massa fresca e
seca das plantas da cebolinha ‘Todo Ano’, cultivada em solo coberto com cinco doses
de cama-de-frango. UFMS, Dourados, 2005.
Tabela 1. Massa fresca, número de maços e renda bruta da cebolinha ‘Todo Ano’,
cultivada em solo coberto com cama-de-frango. UFMS, Dourados, 2005.
Cama-de-frango
Renda bruta
Produção
(t ha-1)
Massa fresca (t ha-1)
Maços (nº ha-1)*
(R$ ha-1)**
0
1,77
23.167
5.791,75
5
2,46
32.198
8.049,50
10
3,15
41.230
10.307,50
15
3,85
50.392
12.598,00
20
4,54
59.424
14.856,00
*Maço = 76,4 g de massa fresca
** R$ 0,25 o maço, preço pago ao agricultor, em 16-1-2006.