MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
Universidade Federal de Alfenas. UNIFAL-MG
Rua Gabriel Monteiro da Silva, 700. Alfenas/MG
CEP 37130-000
Fone: (35) 3299-1000. Fax: (35) 3299-1063
PROGRAMA DE ENSINO
Ano letivo: 2012 Período: 1o
Curso: Nutrição
Código: DCB135
Disciplina: BIOLOGIA CELULAR
Carga horária total: 60
Teórica: 45
Prática: 15
Estágio:
Pré-requisito:
EMENTA: Introdução à Biologia Celular. Métodos de estudo da célula, organização
molecular da célula. Membranas biológicas. Citoesqueleto. Matriz extracelular.
Organelas citoplasmáticas. Núcleo e nucléolo. Síntese, transporte e destino de
proteínas na célula. Divisão celular (mitose e meiose). Controle do ciclo celular.
Sinalização celular. Diferenciação celular. Apoptose.
OBJETIVO GERAL: Desenvolver conhecimentos relacionados à morfologia,
organização molecular e fisiologia das células e adquirir habilidades no estudo de
células eucariotas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO TEÓRICO-PRÁTICO
UNIDADE I
Métodos de estudo em Biologia Celular:
Microscopia óptica
Microscopia eletrônica
Fracionamento celular
Citoquímica
Imunocitoquímica
Radioautografia
Cultivo de células.
Eletroforese em géis de poliacrilamida.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer os diferentes métodos de estudo utilizados em
biologia celular.
UNIDADE II
Biomoléculas: Noções
- Proteínas
- Lipídios
- Carboidratos
- Ácidos nucléicos
1
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Estudar a organização e propriedades funcionais das biomoléculas;
UNIDADE III
Membranas celulares:
Composição e estrutura das membranas celulares
Glicocálice
Especializações da membrana: estrutura e função
Permeabilidade
Transporte através da membrana
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conhecer os diferentes tipos de membranas celulares;
Conhecer a estrutura e funções da membrana plasmática;
Identificar os vários tipos de especializações da membrana e suas funções;
Conhecer a constituição e funções da superfície da membrana plasmática;
Conhecer a maneira pela qual as substâncias e partículas ingressam ou saem das
células.
UNIDADE IV
Citoesqueleto e movimentos celulares:
Microtúbulos, centríolos, cílios e flagelos
Microfilamentos
Filamentos intermediários
Movimentos celulares
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conhecer e identificar os diferentes componentes do citoesqueleto;
Conhecer os diferentes movimentos celulares e intracitoplasmáticos, relacionandoos com os elementos do citoesqueleto.
UNIDADE V
Matriz extracelular e junções celulares:
Composição e organização da matriz extracelular. Interação célula-matriz
extracelular. Junções celulares.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer e identificar os diferentes componentes da
matriz extracelular e das junções celulares.
UNIDADE VI
Núcleo interfásico:
Componentes do envelope nuclear. Tráfego molecular através dos complexos
de poro do envelope nuclear. O nucléolo e a síntese de rRNA. Organização da
cromatina.
2
OBJETIVO ESPECÍFICO: Identificar os constituintes nucleares, suas funções e os
mecanismos de tráfego núcleo-citoplasmático.
UNIDADE VII
Síntese protéica e retículo endoplasmático:
A especificação da seqüência de aminoácidos das proteínas. As fases de leitura.
Maquinaria de síntese protéica. RE e suas funções.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Reconhecer os componentes celulares envolvidos com o processo de síntese;
Conhecer a organização ultraestrutural de células secretoras de proteínas;
Conhecer a organização ultraestrutural de células secretoras de lipídios;
Avaliar a função celular por suas características morfológicas microscópicas.
UNIDADE VIII
Complexo de Golgi e tráfego vesicular:
Dinâmica vesicular intracelular. Modelo de recuperação de proteínas residentes
no RE. Glicosilação protéica. Endereçamento protéico para lisossomas.
Lisossomos. Exocitose. Endocitoses.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conhecer o destino de substâncias e partículas que penetram nas células;
Conhecer e identificar os processos de digestão intracelular, relacionando-os com
sua função;
Identificar os componentes celulares envolvidos nesses processos.
UNIDADE IX
Mitocôndrias e peroxissomas:
Mitocôndrias: origem, morfologia e constituição. Produção e Armazenamento de
energia. Moléculas energéticas. Peroxissomas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conhecer as principais fontes de obtenção de energia;
Conhecer o metabolismo da glicose e ácidos graxos na célula;
Conhecer a estrutura, origem e funções das mitocôndrias.
Conhecer a estrutura e funções dos peroxissomas.
UNIDADE X
Ciclo celular:
As fases do ciclo celular eucariótico. Regulação do ciclo celular. Pontos de
checagem do ciclo. Reguladores da progressão do ciclo.
3
OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer o ciclo de células eucariotas e os mecanismos
de regulação da progressão no ciclo.
UNIDADE XI
Divisões celulares:
Os eventos da fase M. Etapas da mitose. Meiose e reprodução. O processo da
meiose.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer as particularidades da mitose e da meiose e
mecanismos de regulação.
UNIDADE XII
Sinalização celular:
Formas de sinalização intercelular. Hormônios esteróides. Neurotransmissores.
Hormônios peptídicos e fatores de crescimento. Receptores de superfície
celular.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Compreender os diferentes mecanismos de sinalização
intercelular e sistemas de transdução intracelular de sinais.
UNIDADE XIII
Apoptose:
Equilíbrio entre morte e proliferação celulares no desenvolvimento e na
manutenção de tecidos adultos. Os eventos da apoptose.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Identificar manifestações citológicas próprias da morte
celular programada e os eventos moleculares subjacentes.
UNIDADE XIV
Proliferação e diferenciação celular:
A proliferação de células diferenciadas. Células tronco. Aplicações médicas das
células tronco de organismos adultos. Células tronco embrionárias e clonagem
terapêutica.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Conhecer vias de proliferação celular e discutir aspectos
das células tronco.
4
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
- ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTIS, K.; WALTER, P.
Biologia molecular da célula. 4 ed. RS. Artmed, 2004.
- ALBERTS, B. et al. Fundamentos de biologia celular: Uma introdução à
biologia molecular da célula. SP.Artmed, 2004.
- COOPER, G.M.; HAUSMAN, R.E. A célula. Uma abordagem molecular. 3 ed.
SP. Artmed, 2007.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
- LODISH, H. BERK, A.; MATSUDAIRA, P.; KAISER, C.A.; KRIEGER, M.; SCOTT,
M.P.; ZIPURSKY, L.; DARNELL, J. Biologia Celular e Molecular. 5 ed. SP.
Artmed, 2005.
- CARVALHO, H. F.; RECCO-PIMENTEL, S.M. – A célula. 1 ed. SP. Manole, 2001
- KARP, G. Biologia Celular e Molecular. Conceitos e experimentos. 3 ed. SP.
Manole, 2005.
SISTEMA DE AVALIAÇÃO
Provas Teóricas Escritas (peso 2)
Quantidade
2
Data
A agendar
Provas Práticas (peso 1)
2
A agendar
Prova Suplementar - A prova especial 1
A agendar
será aplicada apenas para aqueles
estudantes que por motivos de urgência
venham perder provas teórico-práticas nas
datas previstas. Essa prova não terá
caráter substitutivo de notas.
Seminários - Nota a ser somada na nota
da avaliação teórica II.
1
A agendar
Valor
10,0
10,0
10,0
10,0
1,0
Aprovado pelo Colegiado da Pró-Reitoria de Graduação em sua 163ª reunião
realizada em 12/12/2011.
5