CARDÁPIO
MASSAS
NHOQUE AO MOLHO DE FRANGO
Nho q u e de ba t a t a com molh o de f r a n g o com t o m a t e s f r e s c o s ac o m p a n h a d o de
ab o b r i n h a à va p o r. 29 0, 0 k c a l
NHOQUE A BOLOGNESA
Nho q u e de ba t a t a ao molh o de t o m a t e com cubinh o s de carne de ga d o,
aco m p a n h a d o de va g e m com alecri m. 29 0 k c a l
PANQUECA DE GADO
Suculen t a pan q u e c a de ga d o aco m p a n h a d a de sele t a de legu m e s (ab o b r i n h a,
cen o u r a e couv e-fl o r)
30 5 kc al
PANQUECA DE FRANGO
Delicios a pan q u e c a de pei t o de fr a n g o des f i a d o ac o m p a n h a d a de um a al den t e
couv e-ver d e com t o m a t e s em cub o s.
30 0 k c a l
LASANHA DE GADO COM BRÓCOLIS E CHAMPIGNON
Com p l e t a e nu t ri t i v a las a n h a de ga d o ao molh o de t o m a t e com ma nj e ric ã o e
ca m a d a s de br óc olis in t e rc al a d a com cam a d a s de cha m p i g n o n. Polvilh a d a s com
qu eij o p a r m e s ã o.
32 0 kcal
LASANHA DE FRANGO COM BRÓCOLIS E CHAMPIGNON
Com p l e t a e nu t ri t i v a las a n h a de pei t o de fr a n g o des f i a d o ao m olh o de t o m a t e
co m m a nje ric ã o. Int e rc al a n d o com cam a d a s de br óc olis em bu q u ê e cha m p i g n o n.
Polvilh a d a s com queij o pa r m e s ã o . 315 kcal
LASANHA DE CAMARÃO COM PALMITO R$12,50
Delicios a las a n h a de cam a r ã o ao molh o de t o m a t e com queijo e pal mi t o .
310 kcal
CARRETEIRO/RISOTO
CARRETEIRO DE GADO
Carre t e i r o de ga d o em pa n el a de f e r r o com cenou r a e ervilh a.
315kcal
RISOTO DE FRANGO
Riso t o de pei t o de f r a n g o em cub o s ao m olh o de t o m a t e com ceno u r a e ervilha
27 0 k c a l.
RISOTO DE CAMARÃO
Riso t o de cam a r ã o com erv a s e aç a f r ã o , com ervilha e cenou r a.
266 kcal
RISOTO DE LULA
Riso t o de lula em anéis com ervilh a s e cenou r a em cub o s 28 0 kcal
CARNES (gado ou frango)
ESTROGONOFE DE FILE
Es t r o g o n o f e de file mig n o n com cha m p i g n o n e pal mi t o f a t i a d o s ao m olh o de
t o m a t e com req u eij ã o ligh t, arr o z pa r b o iliz a d o e va g e m re f o g a d a .
33 0 k c a l
FRICASSE DE FRANGO
Fricass e de pei t o de fr a n g o des f i a d o com cha m p i g n o n e pal mi t o f a t i a d o s ao
m olh o de t o m a t e com req u eij ã o ligh t, arr o z pa r b o liz a d o e ceno u r a com alecri m.
32 0 k c a l
FILE AO GORGONZOLA
File mig n o n com opç ã o de file de fr a n g o
reg a d o ao molh o de gor g o n z o l a, arr o z
pa r b o i liz a d o, e br óc olis em lâmin a s
30 5 kcal
FILE AO MOLHO DE MOSTARDA
File mig n o n com opç ã o de file de fr a n g o
um cre m o s o
ao m olh o m os t a r d a ac o m p a n h a d o de
purê de ba t a t a s com re f o g a d o de rep ol h o br a nc o.
315kcal
FILE AO MOLHO CHAMPIGNON
File mig n o n em iscas ou file de f r a n g o em cub o s ao molh o de cha m p i g n o n, pur ê
de ba t a t a s e cenou r a re f o g a d a com chuchu e alh o po r o.
30 7 kcal
FILE AO PIZZAIOLO
File mig n o n ou file de f r a n g o ao m olh o de t o m a t e , queijo e ma nje ric ã o,
aco m p a n h a d o de um colori d o arr o z à f a n t a s i a com ervilh a, uva pas s a, ceno u r a
em cub o s. 30 4 kcal
SOBRECOXA DE FRANGO NA CERVEJA PRETA
Suculen t a s so b r ec o x a s de f r a n g o ass a d a s na cerv ej a pre t a ac o m p a n h a d a s de
delicio s a s pan q u e c a s de mo r a n g a t e m p e r a d a s com noz mo sc a d a. 315 kcal
ISCAS DE FILÉ MIGNON COM LEGUMES
Suculen t a s iscas de filé mign o n com legu m e s em lâmin a s (cenour a, cha m p i g n o n e
mini br óc olis) t e m p e r a d o s com gen gi b r e. Aco m p a n h a d o s de arr o z com erv a s de
pr o v e n c e.
315kcal
MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO DE REQUEIJÃO
Suculen t o me d a l h ã o de filé mig n o n cob e r t o com molh o de requ eij ã o,
aco m p a n h a d o de um riso t o de f u n g h i.
284 kcal
FRANGO XADREZ
Cub o s de pei t o de fr a n g o com colori d o s
pim e n t õ e s : ver m el h o, ver d e e am a r e l o,
mis t u r a d o s ao aip o e t e m p e r a d o s com sho y u, salpic a d o s com a m e n d o i m.
Aco m p a n h a arr o z pa r b o iliz a d o.
335 kcal
PEIXES
SALMÃO COM CHAMPIGNON
Filé de salm ã o cob e r t o com cha m p i g n o n aco m p a n h a d o de arr o z 7gr ã o s e vag e m
em lâmin a s re f o g a d a . 315 kcal
CONGRIO/LINGUADO COM ALCAPARRAS E CHAMPIGNON
Delicios o filé de cong ri o ou lingu a d o cob e r t o com alca p a r r a s e cha m p i g n o n na
m a n t e i g a ligh t, aco m p a n h a d o de arr o z e br óc olis em mini bu q u ê re f o g a d o s .
32 0 kcal
PEIXE AO CREAM CHEESE
Delicios o file de peix e ao molh o de t o m a t e com m a nj e ric ã o e crea m chees e.
Aco m p a n h a arr o z pa r b o iliz a d o e mini bu q u ê s de couv e-fl o r à va p o r.
30 0 k c a l
Res p o n s a b i li d a d e t éc nic a:
Cláu di a A S Carv alh o
Nu t rici o ni s t a CRN 2327