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ESTE DOCUMENTO
O 174J
tol.
FOI OBTIDO ATRAVÉS DO
PROGR:AMA
DECOAlUTA(AO
BIBLlOGRAFICA
.U J59
CAPES/SESU/FINEP/IBICT
Estrutura e manejo de sistemas
.._----....agroflorestais
tradicionais do estuário amazônice,«
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Silas MOCHIUTfI ( ); José Antonio Leite de QUEIROZ (:
Estrutura
2000
I'l Parcialmente
e manejo
de sistema
SP-01741
financiado pelo PPD/PPG-7 do MCT/FI!
(1 e 2) Embrapa Amapá, Macapá- AP
1111111111111111111111 111111111111111111111111111111111111I1111I11111111111
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11159 -1
O açaizeiro
(Euterpe oleracea) é UJllH
(Arecaceae) presente nas florestas que
palmeira
margeiam
os rios e igarapés
da região
amazônica. Seu fruto é utilizado na fabricação
do vinho (suco da polpa) e constitui-se num
dos principais alimentos das populações ribeirinhas. A divulgação das propriedades nutritivas do fruto do açaí e o novo hábito de
consumo em outras regiões do país estão
possibilitando
a abertura de novos mercados,
com um cenário promissor para sua produção
e industrialização.
O açaizeiro é cultivado para produção
d fru tos em i temas agroflorestais
( A s)
tradicionais nas várzeas do estuário amazônico. A produção de frutos de açaí é atualmente
a principal atividad
econômica
na r gião,
gerando uma renda anual em tomo de 20
milhões de reais, somente
nas cidades de
Macapá e Santana.
O preço
atualmente
pagos ao produtores pelo fruto do açaí têm
sido compensatório,
levando uma intensificação tanto do manejo d áreas nativas como
do seu cultivo em SAF. Não obstante
a
importância dest
istcma para a população
ribeirinha, quase sempre tem sido relegados a
segundo plano e raramente são estudados. O
objetivo deste trabalho foi estudar aspectos
estruturais e funcionais dos SAFs tradicionais
existentes no estuário amazônico
e indicar
praticas de manejo que maximize produção
dos componentes,
aumentando
sua capacidade produtiva.
Para obtenção
de informações
sobre
SAFs praticados na região, foram visitados 25
propriedades
situadas
ao longo dos rios
lpixuna-Mirim,
Pedreira, Anauerapucu,
Vila
Nova, Mazagão, Mazagão Velho, Amazonas e
regiões das Ilhas do Pará. Com base neste
levantamento,
foram selecionados
três sis-
temas típicos da reqiao
seguintes
parâmetros:
a) nos açaizeiros;
número de touceiras, número de estipes, àlttira'
das estipes e estipes em produção; b) frutéiras
e espécies florestais: freqüência das espécie~,
altura e diâmetro a altura do peito (DAP) das
plantas. Em entrevistas com os proprietários,
procurou-se identificar o histórico da área e as
praticas de manejo adotadas desde o plantio
até o presente.
No levantamento
dos SAFs praticados
na região estuarina,
identificou-se
que o
açaizeiro é o principal componente, estando
este associado a espé i s frutíferas. florestais,
seringueira e criação de porcos, Normalmente
esses sistemas são estabelecidos após o cultivo
do milho/mandio
a e apr entam uma alta
densidade de açaizeiros por unidade de área.
As espécies presentes nos sistemas são oriundas de plantios, de manejo da regeneração
natural ou, ainda, de espécies selecionadas e
mantida
ela vegetação
original. De acordo
com os produtore , o cultivo do açaizeiro em
SAFs apresenta como principais vantagens a
melhor qualidad
d fruto p Ia utilização d
sementes de plantas selecionadas e pelo sombreamento de outras espécies, maior produção
de frutos, produção de frutos durante todo o
ano, início da produção com três a quatro anos
de idade e a menor altura de plantas que facilita a colheita de frutos. A exploração do palmito do açaizeiro nos SAFs é rara, apesar de ser
uma atividade importante nos açaizais nativos
em toda a região.
Os SAFs avaliados apresentaram
as
seguintes características: Sistema 1 (S 1) - SAF
com 3-4 anos idade, estabelecido após a derrubada e queima da floresta com o cultivo./S'~,.i1'
simultâneo de plantas anuais (milho, melancir,0;,
.
abóbora, maxixe e macaxeira) e de ciclo médN-, ( (]I}-!
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-, ""
1 Eng.' Agr.', M.5c., Embrapa Amapá, Caixa Postal 10, CEP68902-280,
Macapá-AM.
e-moit: [email protected]'-
,
,"
Seção
Técnica
11 - SAF no
Manejo
da
Paisagem
Rural
Tabela 1. Caracterização estrutural dos açaizeiros em três SAFs tradicionais do estuário amazônico.
Parârnetros
Sistema 1 (51)
(3-4 anos de Idade)
Sistema 2 (52)
(10-12 anos de Idade)
Touceiras
Regenerações
« 2m)
Plantas adultas (>2m)
Total
533 (35)
1.000 (65)
1.533
Altura das estipes
<2m
02-04m
~OO
(73)
1.300 (25)
05-07m
08-lOm
lI-13m
14-16m
100 (02)
entre
58 (06)
925 (94)
Número de estipesjha
504 (16)
1.155 (36)
1.310 (41)
2.533 (47)
1.088 (20)
parênteses
3.200
767 (24)
5.100
100 (02)
Altura dos estratos
Superior
Intermediário
Inferior
Valores
Número de touceiras/ha
258 (18)
1. 142 (82)
1.400
231 (07)
> 17m
Total
Estipes em produção
Sistema 3 (53)
(35-40 anos de idade)
983
496 (09)
454 (08)
326 (06)
489 (09)
30 (01)
5.416
525 (10)
m
referem-se
>4
2-4
>6
4-6
>13
8-13
<2
<4
<8
à freqüência
relativa.
(abacaxi, banana e cana). i tema formado por
perenes plantadas (açaí, cupuaçu, caju, goiaba,
manga, andiroba e seringueira) e pelo manejo
da regeneração natural (pau-mulato,
taperebá,
curupita e ernbaúba].
i tema 2 (S2) - quintal caseiro com
10-12 anos de idade, e tabelecido
após a
eliminação
d vegetação
ecundária
( m
queima), plantio por semente
muda
de
frutíferas (açaí, goiaba, caju, jambo, limão,
ameixa, manga e inqá-cipó),
manejo da regen ração natural (pau-mulato,
taperebá e jenipapo) e plantas mantidas da vegetação original
[andiroba, macacaúba e seringueira).
Sistema 3 (S3) - SAF com 35-40 anos
de idade, estabelecido
pelo plantio de açaí e
seringueira
e pelo manejo
da regeneração
natural [andiroba,
buriti, louro, murumuru,
mututi, taperebá e virola],
Os sistemas
avaliados
apresentaram
uma alta densidade de touceiras e estipes de
açaí em todos estágios de crescimento (Tabela
1). A altura das estipes em produção aumentaram com a idade dos sistemas. Nos SAFs mais
novos, a produção de frutos ocorreu a 4m-5 m
(S 1) e 7m-8 m (S2), enquanto
que no mais
v lho
tavarn a irna de 13m de altura (S3)
(Tab Ia 1). Estipes muito altas apresentam
baixa produção de frutos, além da dificuldade
de colheita. O açaizeiro somente
inicia a
produção de frutos quando alcança o estrato
superior do sistema e maior incidência de luz
em sua copa. No S3, apesar de pos uir grande
parte da
tipes aptas para a produção (>4 m
de altura), somente 300/0
tavam produzindo
fruto, enquanto
nos S2 e SI apresentaram
50% e 1000/0, respectivamente.
A grande
quantidade de estipe no estrato intermediário
do S3 permite que seja realizado um desbaste
das estipes mais altas, visando aumentar
a
produção de frutos e reduzir a altura das plantas. Para uma boa produção
de frutos, o
açaizal deve ser mantido abaixo dos 12m de
altura, as estirpes mais altas devem ser retiradas e aproveitadas para palmito.
O aumento da idade dos SAFs avaliados
reduziu
a quantidade
e a frequência
de
fruteiras
e espécies
florestais
(Tabela 2),
devido à alta densidade de plantio e à competição entre os componentes.
SAFs novos (S 1)
apresentaram
uma grande
quantidade
de
fruteiras de porte mediano, já com idade
361
10-12 anos (S2), a maiona das fruteiras de
porte mediano já desapareceram
ou estavam
morrendo, enquanto que em SAFs mais velhos
(S3) predominavam
árvores altas, acima da
copa dos açaizeiros ou espécies capazes de
crescer sob a copa destes. Plantas jovens
das espécies agressivas (pau-mulato, genipapo
e taperebá)
são aneladas
no caule para
Tabela 2. Caracterização
amazônico.
Parâmetros
estrutural
das fruteiras
Sistema 1
(3-4 anos de Idade)
permitir uma
maior intensidade de luz
sistema.
No entanto,
espécies
floresta
adultas,
madeiráveis
ou não, rararnen
são cortadas. Muitas espécies
presenteS"
SAFs apresentam
baixo valor econôrni(
podendo
ser retiradas
para aumentar
intensidade de luz sobre as espécies produtivaS
do sistema.
e espécies lenhosas em três SAFs tradicionais
Sistema 2
(10-12 anos de Idade)
do estuário
Sistema 3
(35-40 anos de idade)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------.DAP
<10cm
11-20cm
21-30cm
31-40cm
41-50cm
867 (72)
333 (28)
Número de plantas/ha
100 (44)
54 (24)
25 (11)
25 (11)
8 (03)
7 (07)
>50cm
Palmeiras"
Altura de plantas
<05m
06-10m
lI-15m
16-20m
867 (72)
333 (28)
Número de plantas/ha
113 (49)
58 (2 )
1:0 (22)
8 (04)
Andiroba
Pau-mulato
167 (14)
133 (11)
Outras Madeireira
Fruteira:
Cupuaçu
Caju
Goiaba
Cacau
333 (28)
133 (1\)
67 (06)
(16)
(06)
(06)
(25)
21
88
75
79
(08)
(33)
(29)
(30)
8 (04)
13 (06)
17 (07)
13 (05)
37 (14)
4 (02)
12 (05)
58 (2")
4 (02)
25 (11)
17 (07)
Jenipapo
lngá-cipó
Jambo
Manga
33 (02)
Taperebá
100 (08)
21 (10)
12 (05)
17 (07)
Seringueira
Outras Espécies
Total
67 (06)
167 (14)
8 (04)
17 (07)
92 (34)
1.200
229
263
Área basal
Espécies Lenhosas'"
Espécies Madeireiras
Açaizeiros
0,042
0,001
0,068
referem-se
4 (02)
4 (02)
63 (24)
46 (17)
Palmeiras
362
42
17
17
66
Número de plantas/ha
Principais espécies
Madeireira :
• Exceto açaizeiros
•• Exceto palmeiras
Valores entre parênteses
21 (08)
46 (18)
54 (21)
à freqüência relativa.
m2/ha
0,119
0,048
0,178
0,155
0,035
0,199