Segurança Alimentar em Cabo Verde: Um Desafio Global mas
Também Local
Bernardo Pacheco de Carvalho1, Maicam Monteiro2 e Manuel Monteiro3
Cabo Verde apresenta uma situação invulgar de desafios nesta temática tão crucial para
a vida das populações, não só pelas características intrínsecas do país em matéria de
produção de alimentos, que desde sempre complicou imenso a sobrevivência das
populações, como também pelo facto de ser um dos países que melhor desempenho
apresenta em matéria de segurança alimentar, em relação ao continente africano e a
muitos países em desenvolvimento. Cabo Verde assumiu sempre uma preocupação
particular com a questão alimentar e logo após a independência criou a EMPA –
empresa pública de abastecimento com mandato para garantir a distribuição de bens
alimentares básicos em todo o território. Com o evoluir da situação económica e
abertura política gradual, a aposta no funcionamento do mercado como referencial do
sistema alimentar veio a acontecer, mas inovando institucionalmente, com a criação de
sistema de regulação que garantisse o “razoável funcionamento desse mercado.” É
assim criada a ANSA – Agência Nacional de Segurança Alimentar em 2002, com
mandato específico para garantir o abastecimento do país em bens alimentares básicos,
o que tem vindo a acontecer com grande eficiência e benefício para os consumidores.
Contudo, se a nível macro o país tem níveis de segurança alimentar indiscutivelmente
bons, a nível local o desafio permanece. Neste artigo caracteriza-se não só o evoluir do
país em termos de abastecimento alimentar e dos mercados de bens básicos, mas
apresenta-se também a caracterização de situações do interior em termos alimentares e
de sistemas produtivos que mostram como a população procura gerir da melhor forma a
sua “equação alimentar” com dados que merecem a nossa melhor atenção e motivação
para mais e melhor investigação-desenvolvimento aplicada à resolução de problemas
locais tão evidentes ainda.
1
Prof. da Universidade Técnica de Lisboa/Instituto Superior de Agronomia, Coordenador do CIAT-CD –
Centro de Agronomia Tropical –Cooperação e Desenvolvimento
2
Mestre em Engenharia Agronómica
Engenheiro Agronomo, com a especialidade tropical e Mestre em Agronomia Tropical e
Desenvolvimento Sustentável
3