CENTRO UNIVERSITÁRIO CATÓLICA DE SANTA CATARINA
Câmpus Jaraguá do Sul
Pró-Reitoria Acadêmica
Programa de Incentivo à Pesquisa – PROINPES.
FORMULÁRIO PARA INSCRIÇÃO DE PROJETOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.
Coordenação/Colegiado ao(s) qual(is) será vinculado:
Curso (s) : Design
Nome do projeto: Design social e participativo: soluções de aproveitamento e
aplicabilidade da casca da palmeira juçara (Euterpe Edulis) no desenvolvimento de
produtos artesanais em série.
Nome do(s) acadêmico(s) envolvido(s):
Nome do professor orientador: Jean Fabyano Andrigh
Nome do professor co-orientador: Nelson Martins de Almeida Netto
Nome do coordenador(a) do Curso: Nelson Martins de Almeida Netto
Ao Programa de Incentivo à Pesquisa – PROINPES do Centro Universitário de
Jaraguá do Sul, Santa Catarina.
Encaminhamos, anexo, Projeto de Iniciação Científica a ser submetido ao Edital /2013
PROINPES, e declaramos nosso interesse e prioridade conferida ao desenvolvimento do
projeto ora proposto, assim como nosso comprometimento de que serão oferecidas as
garantias necessárias para sua adequada execução, incluindo o envolvimento de equipe,
utilização criteriosa dos recursos previstos e outras condições específicas definidas no
formulário anexo.
Jaraguá do Sul , 18 de março de 2013.
____________________________________________
Acadêmico(a)
_________________________________________________
Acadêmico(a)
____________________________________________
Professor orientador
_________________________________________________
Professor coorientador
____________________________________________
Coordenador do Curso
1
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2 – DESCRIÇÃO DO PROJETO
Título do Projeto:
Design social e participativo: soluções de aproveitamento e aplicabilidade da
casca da palmeira juçara (Euterpe Edulis) no desenvolvimento de produtos
artesanais em série.
Tipo de Projeto ( 06 meses )
( ) Elaborado pelo acadêmico em conjunto com o
professor orientador;
(x) Apresentado pela instituição;
Resumo do Projeto
Nas organizações urbanas contemporâneas vem se discutindo extensivamente assuntos como a reciclagem, reutilização e
sustentabilidade, Borges (2010) apresenta que o atual foco de grandes indústrias como Grendene, Electrolux, Whirpool e Natura, são
os processos de produção limpa, com resíduo zero. Isto demonstra a preocupação quanto a escassez de matéria prima e o desperdício
da matéria já produzida. O tema deste projeto relacionando o desenvolvimento de produto a materiais orgânicos e atividade de
manufatura, não deve ser confundido com design sustentável, isto pois os parâmetros para esta relação devem ultrapassar a dimensão
de ambientalismo para incluir a economia e a sociedade, equilibrando assim estas três dimensões. As fronteiras do design estão cada
vez mais estreitas e a relação do design com a sociedade e suas necessidades. Como proposta de pesquisa se entrelaçam a pesquisa de
utilização da casca da Palmeira Juçara para a concepção de produtos manufaturados com a possibilidade de ofertar um processo de
desenvolvimento de produtos sustentáveis com base neste tipo de material.
Problematizacão
Conforme as necessidades surgem são percebidos os meios de resolve-las, não obstante, os problemas de descarte de diversos produtos
refletem uma situação de necessidade, seja de armazenamento ou de reuso. À medida que o descarte de materiais torna-se prejudicial, à
população e oneroso, está atrelado neste contexto um ambiente de oportunidade. Conforme os grupos urbanos evoluem os seus dejetos
se multiplicam exponencialmente, em razão a isto percebesse a necessidade de construir alternativas menos impactantes ao meio
ambiente e que oportunizem o desenvolvimento social.
Com esta perspectiva cabe questionar como o design pode ser social e participativo, desenvolvendo soluções de aproveitamento e
aplicabilidade da casca da palmeira juçara (Euterpe Edulis) no desenvolvimento de produtos artesanais?
Justificativa
O design é um dos elementos estimulantes do consumo, o design emocional está na relação criada entre o usuário e um determinado
produto, seja resultante do processo de desenvolvimento do produto ou seja pela satisfação durante o uso. Neste preambulo o design
pode ser percebido como elemento chave de mudança, pois através dele se pode estimular o consumo de bens menos degradantes do
meio e que sejam perceptivamente resultado da evolução social. Isto não quer dizer que os produtos devem ser feitos ou mal acabados,
muito pelo contrário, um exemplo apresentado na Bienal de Design em 2010 é a Luminária Capello, desenvolvida por Tina Moura,
Lui Lo Pumo e Miriam Schiefferdecker, Porto Alegre, RS e produzida por Miriam Schiefferdecker, Porto Alegre. este produto
Inusitado é resultado de uma série de pesquisas de materiais e de muito design, “[...]nela se utiliza palha de trigo, material de descarte
abundante no Sul do país, e alumínio (reciclado em 50%). O produto é transportado desmontado, o que possibilita bom aproveitamento
do espaço. A lâmpada led não utiliza mercúrio, tem baixo consumo e alta durabilidade. O efeito luminotécnico proporciona um efeito
estético agradável e sensação de bem-estar.” (BORGES, 2010, p. 124)
Figura 01: Luminária Capello
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Fonte: Borges, 2010, p.124
Além da evolução urbana voltada ao consumo de bens em geral o design aborda outros conceitos pertinentes a sociedade, este tipo de
pesquisa estimula a participação da comunidade no desenvolvimento destes produtos, justamente pela percepção da relação entre a
situação cotidiana e a necessidade de melhoria.
Manzini alerta para essa necessária mudança de paradigmas desde 1999, quando escreveu que, apesar
dos avanços que houve, o tratamento da questão ambiental de forma “normalizada” tirava o foco da
crise estrutural que vivemos. “O modelo global de desenvolvimento é a verdadeira questão a ser
discutida”[...] (Borges, 2010, p.47)
Conhecidamente, a vida bem como a natureza são compostos de ciclos, a biodiversidade destaca o efeito positivo da preservação das
espécies, tanto a humana como as demais, contudo não obriga à preservação e conservação. Kazazian (apud UNEP, p. 58) apresenta
várias escolas de pensamento constatam que, para criar uma sociedade durável, deveríamos nos aproximar de um ponto em que
utilizássemos apenas 10% dos recursos que as sociedades industriais hoje consomem. logo que, esta deveria ser uma consciência
hereditária e vívida.
Contudo nota-se que o mundo moderno e o consumo desenfreado promovem grande influencia sobre as pessoas, de modo a gerar
despreocupação sobre a natureza e consequentemente sobre a saúde e a vida do ser humano, todavia o sistema não é um caos
generalizado, ele gera a maioria dos meios de vida, e nesse emaranhado de consumismo e satisfações da necessidade humana é que o
design têm seu ápice e sua responsabilidade. Contrapondo esta realidade algumas pessoas vêm se preocupando em desenvolver
produtos de economia leve, tratando de imaginar soluções favoráveis à prosperidade de sistemas econômicos sem gerar um custo maior
ao meio ambiente.
O design torna-se social quando este integra-se e embarca causas sociais, diferentemente de uma produção maçante de produtos que
visam a estética, a moda e o aumento monetário com foco no consumo, por outro lado o design com cunho social busca sanar as
necessidades humanas e os problemas gerados pela incessante despreocupação da indústria, portanto, esta forma de apresentação do
design valoriza produtos idealizados e pensados desde seu projeto até seu descarte, valorizando o consumo consciente e a produção
sustentável.
Afim de justificar o ato de um projeto de pesquisa é que pode-se afirmar que os designers tem uma grande papel na sociedade, pois são
estes que possuem ferramentas necessárias para projetar e construir soluções para a sociedade e seu bem estar, bases consolidadas por
metodologias participativas e interdisciplinares. Á medida que, a própria natureza nos dá matéria prima para consumo e consolidação
de nossos produtos mostra-se assim a viabilidade de pesquisar a fundo o uso destes materiais, para uma promoção de valores sociais e
responsáveis sobre produtos que farão sentido à sociedade e que após seu desgaste, mecânico ou natural, torna-se novamente parte
integrante do ciclo de ambientação ao qual estava ligado inicialmente.
Objetivo Geral
Por maio do Design Social, desenvolver soluções de aproveitamento e aplicabilidade da casca da palmeira juçara (Euterpe Edulis) no
desenvolvimento de produtos artesanais.
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Objetivos específicos
•
Levantar os tipos de palmeiras;
•
Conhecer as tecnologias para a manipulação da casca da palmeira;
•
Determinar as possibilidades de uso da casca da palmeira;
•
Desenvolver alternativas de produtos com a utilização da folha da palmeira;
•
Verificar a viabilidade da produção artesanal em série.
Metodologia
Para desenvolver pesquisas abordando quaisquer tipos de assuntos é necessário delimitar a natureza da pesquisa,
Minayo e Sanches, (1993, p.243) afirmam que,
A compreensão de que os seres humanos respondem a estímulos externos de maneira seletiva, bem como de tal
seleção é poderosamente influenciada pela maneira através da qual eles definem e interpretam situações e
acontecimentos, passou a complicar o raciocínio sobre a cientificidade enquanto modelo já construído.
Desta forma pode-se definir esta pesquisa como qualitativa, pois trata de levantar informações a cerca do
aproveitamento e aplicabilidade da casca da palmeira juçara (Euterpe Edulis) no desenvolvimento de produtos artesanais.
Para Godoi, Bandeira-de-Mello e Silva (apud MINAYO, 2007, p. 78) “os que utilizam procedimentos baseados na
pesquisa quantitativa estudam fenômenos na região visível e concreta, enquanto os que utilizam procedimentos ligados a
pesquisa qualitativa procuram adentrar no mundo dos significados”.
Na pesquisa qualitativa pode-se [...] considerar o pesquisador como o principal instrumento de investigação e a
necessidade de contato direto e prolongado com o campo, para poder captar os significados dos comportamentos
observados[...] (GODOI, BANDEIRA-DE-MELLO E SILVA apud ALVES-MAZZOTTI e GEWANDSZNAJDER,
2007, p. 78).
Para levantar os tipos de palmeiras, conhecer as tecnologias para a manipulação da folha e da casca da palmeira
Juçara, serão realizadas pesquisas bibliográficas. Marconi e Lakatos (2006) trazem que as pesquisas bibliográficas
consistem na análise de informações e dados coletados em artigos, livros e em outros meios já publicados. Este processo
permite descobrir novos fatos e dados de forma sistemática, reflexiva, crítica e controlada.
Afim de determinar as possibilidades de uso da casca da palmeira, será realizada uma pesquisa exploratória com
a realização de entrevistas focalizadas, com artesão de Jaraguá do Sul, neste modelo o entrevistador enfoca um tema bem
específico (GIL, 1999, p120) “Este tipo de entrevista é bastante empregado em situações experimentais, com o objetivo
de explorar a fundo alguma experiência vivida em condições precisas”. Para Gil (1999), entrevistas são técnicas de
investigação que proporcionam ao investigador e investigado a possibilidade de relação social, esta interação facilita a
obtenção de dados a cerca do que as pessoas sabem, fazem, lembram e podem ser enriquecidas com as explicações ou
juízos feitos pelos entrevistados.
Junto a isto será realizada uma pesquisa experimental, por meio da realização de testes de resistência, exibilidade
e maleabilidade da casca da palmeira.
Para desenvolver alternativas de produtos com a utilização da folha da palmeira será utilizada a metodologia de
desenvolvimento de produto de Bruno Munari, composta por onze etapas dispostas em ordem lógica, cada etapa exige a
realização de uma ação referente a uma ferramenta ou processo de pesquisa.
Para esclarecer melhor este procedimento, construiu-se o quadro abaixo:
Etapas da metodologia de Bruno
Munari
1. Definição do Problema
2 .Componentes do Problema
3. Coleta de Dados
4. Análise dos Dados
Ferramentas e processos
É a pergunta orientadora do projeto de pesquisa ela delineia
de maneira ampla os que será pesquisado.
São os objetivos específicos da pesquisa eles descrevem os
diferentes assuntos a serem abordados.
Será o processo de Pesquisa bibliográfica e exploratória.
Serão utilizadas as ferramentas de análise Diacrônica e
análise Sincrônica de Bonsiepe (1986). A análise Diacrônica
consiste na interpretação de informações a cerca dos
materiais, formas, cores e tecnologias, utilizados na
construção de produtos nos diferentes períodos históricos. Já
a análise Sincrônica trata de sintetizar dados de produtos
contemporâneos a pesquisa.
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5. Criatividade
6. Materiais e tecnologias
7. Experimentação
8. Modelo
9. Verificação
10. Desenhos Construtivos
11. Solução
Será aplicada a ferramenta de Brainwriting (Baxter, 2008)
como gerador de ideias.
Serão realizados testes com diferentes ferramentas manuais
afim de delimitar a funcionalidade de cada uma. Serão
testadas possibilidades para perfuração, conformação
mecânica, corte, lixagem e pintura.
Unindo os resultados do processo de criação com as analises
resultantes dos testes dos materiais, serão realizadas
experimentações de construção manual de modelos dos
produtos.
Será desenvolvido um ou mais modelos do produto a fim de
testa-lo
Com o modelo serão realizados testes de usabilidade,
resistência e aceitação.
Será realizado o registro gráfico dos produtos escolhidos,
utilizando-se das normas técnicas vigentes na ABNT.
Verificar a viabilidade da produção artesanal em série
Fundamentação Teórica
Nas organizações urbanas contemporâneas vem se discutindo extensivamente assuntos como a reciclagem, reutilização e
sustentabilidade, Borges (2010) apresenta que o atual foco de grandes indústrias como Grendene, Electrolux, Whirpool e Natura, são
os processos de produção limpa, com resíduo zero. Isto demonstra a preocupação quanto a escassez de matéria prima e o desperdício
da matéria já produzida. O tema deste projeto relacionando o desenvolvimento de produto a materiais orgânicos e atividade de
manufatura, não deve ser confundido com design sustentável, isto pois os parâmetros para esta relação devem ultrapassar a dimensão
de ambientalismo para incluir a economia e a sociedade, equilibrando assim estas três dimensões.
As fronteiras do design estão cada vez mais estreitas e a relação do design com a sociedade e suas necessidades é cada vez
maior. Como proposta de pesquisa se entrelaçam a pesquisa de utilização da casca da Palmeira Juçara para a concepção de produtos
manufaturados com a possibilidade de ofertar um processo de desenvolvimento de produtos sustentáveis com base neste tipo de
material e a conscientização quanto ao desenvolvimento de produtos com materiais orgânicos abundante em diferentes regiões.
No âmbito nacional a produção serial artesanal ganha um enfoque cada vez maior, parte deste resultado está atrelado a
participação do design como fator de revolução no uso de antigas técnicas de produção. Borges (2010, p. 1) afirma que
Uma verdadeira revolução tem ocorrido nos mais distantes rincões do país graças a oficinas que conjugam artesãos e
designers na manutenção e aperfeiçoamento de antigas técnicas de produção. Historicamente, a produção artesanal .
aquela em que o uso correto das matérias-primas se faz mais presente. Do ponto de vista estético, as oficinas têm
levado ao desenvolvimento de um vocabulário formal fincado nos locais em que são feitas, expressando assim
identidades culturais locais. Bolsas, joias e tecidos coletados especialmente nas regi.es Norte, Nordeste e CentroOeste, revelam alma e força.
Esta relação entre design e artesania, criação e sustentabilidade não é uma novidade, mas o teor sim, a preocupação com a
sociedade e a evolução do ser humano em comunidade participativa é o grande viés. A ideia de se fazer mais com menos está arraigada
nas propostas de produtos com bases orgânicas, como a embalagem ETUS desenvolvidas utilizando a biomassa da palmeira tururi,
coletada somente após sua queda natural. Borges (2010, p. 132) informa que este “[...]material permite coloração variada a partir do
tingimento natural da fibra durante o beneficiamento. A linha de embalagens é formada por quatro modelos, adaptados a camisas,
biojoias, acessórios e livros/DVDs. Foram concebidas visando sua reutilização e extensão de vida útil. Por se tratar de uma fibra
vegetal, possui alta biodegrabilidade.”
Figura 02: Embalagem ETUS
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Fonte: Borges, 2010
Em 2012 o Governo Federal (MMA, 2012) têm incentivado programas de conservação do bioma Mata Atlântica e geração de
emprego e renda a partir do uso sustentável da Palmeira Juçara. Em maio de 2012 aconteceu em Porto Alegre a Oficina de Elaboração
do Plano de Melhoria da Cadeia de Valor da Polpa dos Frutos da Palmeira Juçara. A atividade foi uma promoção da Rede Juçara conjunto de organizações e produtores que trabalham com o uso sustentável da espécie nos estados do Rio Grande do Sul, Santa
Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro, contou com o apoio do Programa Projetos Demonstrativos (PDA) do Ministério do Meio
Ambiente (MMA) e da Agência de Cooperação Internacional Alemã (GIZ).
Isto demonstra a sensibilidade contemporânea à necessidade de preservação pelo uso consciente dos recursos, necessários a
produção de bens de consumo. Estes processos podem se basear em extração direta de matéria prima ou na coleta seletiva no meio
ambiente, tudo irá depender das pesquisas realizadas para o desenvolvimento de cada produto.
3. CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO ETAPA OU FASE DO PROJETO
Objetivo Específico
Etapa/Fase (O que?)
Levantar os tipos de
palmeiras;
Pesquisa bibliográfica
Especificação (Como?)
Leitura de livros que
abordem o processo de
criação de marcas
Análise e compreensão
Montagem de painel em
dos estudos
slides com as informações
recolhidas na pesquisa
bibliográfica
Pesquisa exploratória de Geração e aplicação de
campo
questionário junto a
comunidade
Encontro de dados
Reunião em painel dos
analisados
dados recolhidos por
ambas as pesquisas e
definição dos primeiros
“skets” (desenhos)
Geração e definição de
Brainstorming
propostas
Avaliação e possíveis
Pesquisa e avaliação dos
alterações para a definição
dados recolhidos em
final
campo e Desenhos
Início
Semanas e meses
Término
Semanas e meses
Junho
Julho
Agosto
Agosto
Agosto
Setembro
Outubro
Outubro
Novembro
Novembro
Dezembro
Dezembro
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Conhecer as
Pesquisa bibliográfica e
tecnologias para a
de campo
manipulação da casca
da palmeira;
Determinar as
possibilidades de uso
da casca da palmeira;
Leitura de documentos
e entrevista com artesãos
Pesquisa exploratória e Coletar cascas da Palmeira
e realizar testes e
experimental
experimentações com as
cascas coletadas
Agosto
Setembro
Agosto
Setembro
Desenvolver
Pesquisa na internet e no
registro de marcas e
alternativas de
produtos com a
patentes
utilização da folha da
palmeira
Investigação de produtos
registrados
Outubro
Verificar a
viabilidade da
produção artesanal
em série.
Com os modelos dos
produtos, realizar uma
reunião com os artesãos
entrevistados e verificar a
viabilidade de produção.
Dezembro
Apresentar o resultado do
processo aos artesãos.
Novembro
Dezembro
4. REFERÊNCIAS
BAXTER, Mike. Projeto de produto: guia prático para o design de novos produtos. 2. ed. rev. São Paulo: Edgard
Blücher, 2000-2008.
BORGES, Adélia. Bienal Design, inovação e sustentabilidade. Anais, 2010.
BONSIEPE, Gui e outros. Metodologia Experimental: Desenho Industrial. Brasília: CNPq/Coordenação Editorial,
1986.
GIL, Antonio Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. 5 ed. São Paulo: Atlas, 1999.
LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Fundamentos de Metodologia Científica. 4ª ed. São
Paulo: Atlas, 2006.
MINAYO, M. C. S. & SANCHES, O. Quantitative and Qualitative Methods: Opposition or Complementarity?
Cad. Saúde Públ., Rio de Janeiro, 9 (3): 239-262, jul/sep, 1993.
MMA, Ministério do Meio Ambiente. Palmeira Juçara: emprego e renda. Disponível em:
http://www.mma.gov.br/informma/item/8899-palmeira-juçara-emprego-e-renda. Acessado em: 14/03/2013.
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