Alunos:
Grupo 19V
Carolina Roberta 09/08151
Eriberto Junior 09/23935
Natália Rocha 09/0030010
Lucas Abdala 09/99857
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O controle de estoque exerce influência muito grande na
rentabilidade da empresa. Os estoques absorvem capital que
poderia estar sendo investido de outras maneiras. Aumentar
a rotatividade do estoque libera ativo e economiza o custo de
manutenção do inventário.
A visão tradicional, de que os produtos devem ser mantidos
em estoques, pode acarretar em:
1. Custos mais altos de manutenção de estoques;
2. Falta de tempo na resposta ao mercado;
3. Risco do inventário tornar-se obsoleto.
1. Gestão de Estoque
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Estoque é definido segundo SLACK,
Chambers "como a acumulação
armazenada de recursos materiais em um
sistema de transformação". E que existe
estoque porque "Não importa o que está
sendo armazenado como estoque, ou onde
ele está posicionado na operação; ele
existirá porque existe uma diferença de
ritmo ou de taxa entre fornecimento e
demanda.
Se o fornecimento ocorresse exatamente
quando fosse demandado, o item nunca
seria estocado", evitando assim,
paralisações de atividades que
comprometam a produtividade e que
gerem prejuízos.
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Matérias-primas: itens comprados ou extraídos que sofrem
transformação durante o processo produtivo.
Produtos em processamento: refere-se ao produto em seus
diferentes estágios nos processo de fabricação.
Produtos acabados:produtos em que todas as operações de
manufatura foram realizadas e completadas incluindo os testes
finais e respectiva aprovação pelo controle de qualidade.
1.1 Estrutura do Negócio Global
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O diagrama a seguir fornece:
◦ Um exemplo da estrutura do negócio global;
◦ O relacionamento dos elementos de cronograma de curto,
médio e longo prazo;
◦ A interação dos diversos elementos.
◦ O processo interativo.
Ao mesmo tempo que deve ser reconhecido que a gestão da
logística tem envolvimento e participação em toda a
estrutura, a ênfase é geralmente identificada com as
atividades abordadas dentro dos cronogramas de curto,
médio prazo.
Objetivos da
organização
Plano de
negócio
Plano de produto
e de vendas
Plano de
produção
Gerenciamento
da demanda
Programa
mestre da
produção
Planejamento das
necessidades de
material
Controle das atividades
de produção
Plano das
necessidades de
recursos
A longo
prazo
Plano
financeiro
Planejamento
da
capacidade
A médio
prazo
A curto
prazo
Controle e
planejamento de
compras de material
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Por gestão de estoques entendemos o planejamento do
estoque, seu controle e sua retroalimentação sobre o
planejamento.
O planejamento consiste na determinação dos valores que o
estoque terá com o correr do tempo, bem como na
determinação das datas de entrada e saída dos materiais do
estoque e na determinação dos pontos de pedido de material.
Segundo CHING "Quanto maiores as quantidades estocadas,
maiores serão os custos de manutenção. Quanto maior for a
quantidade do pedido, maior será o estoque médio e mais alto
será o custo de mantê-lo".
3.1. Just in Time (JIT)
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O sistema Just-In-Time de controle de
armazenamento, vem sendo considerado uma
verdadeira "filosofia" visto que o mesmo engloba
aspectos
de
toda
a
administração
da
organização, tais como o projeto do produto,
engenharia de métodos, gestão de materiais,
controle de qualidade e gestão de recursos
humanos.
JIT requer os seguintes princípios:
1) Qualidade;
2) Velocidade;
3) Confiabilidade;
4) Flexibilidade;
5) Compromisso.
Previsão
Proc. Pedido
Fábrica
Fornecedores
Estoque de
Matéria -Prima
Pedido
Cliente
Envio
Estoque produto
acabado
Despacho
Sistema conhecido como método de empurrar estoque, push. O
fluxo de material é “empurrado” ao longo do processo pela fábrica
até a distribuição, para suprir clientes. Esse sistema descontínuo
começo com a previsão de vendas que é a base para os
programas de produção, que são convertidos para os planos de
compras
Previsão
Proc. Pedido
Estoque
Regulador
Fornecedores
Envio
Fábrica
Cliente
Envio
Envio
Envio
Sistema conhecido como método de puxar estoque, pull. Quando
o pedido do cliente chega, ele é transmitido on-line para a fábrica.
Esta produz contra a demanda, em ciclos de produção curtos e
rápidos. Ela despacha os produtos para o clientes, ou diretamente ,
ou por meio do estoque regulador (consolidação de cargas ou
terminais. Dessa forma a demanda do cliente “puxa” o fluxo de
material.
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É crescente a importância atribuída à gestão de estoques
como elemento fundamental para a redução e o controle dos
custos totais e melhoria do nível de serviço prestado pela
empresa.
"O desafio da Gestão de Estoques é, portanto, conseguir o
equilíbrio entre a necessidade de investir o menos possível
em estoques e, ao mesmo tempo, garantir satisfação ao
cliente, atendendo suas necessidades de forma adequada".
Portanto, Gestão de Estoque é a Função responsável pelo
planejamento e controle da formação, manutenção e
desmobilização de estoques, de acordo com os níveis de
investimento e de serviço estabelecidos na Política de
Suprimento