62º Congresso Nacional de Botânica
Botânica e Desenvolvimento Sustentável
07 a 12 de Agosto de 2011
Frotaleza, Ceará, Brasil
CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DE FRUTO E
SEMENTE DE TUCUMÃ (ASTROCARYUM ACULEATUM
G. MEY. - ARECACEAE) EM MATURAÇÃO ( 1)
MARIA ELIZABETH DE ASSIS ELIAS
Co-autores: MARIA ELIZABETH DE ASSIS ELIAS (2), MARIA SILVIA DE
MENDONÇA (2), MARIA GRACIMAR PACHECO DE ARAÚJO (3) e SHEYLLA
FONTES PINTO (4)
Tipo de Apresentação: Pôster
RESUMO
CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DE FRUTO E SEMENTE DE TUCUMÃ
(Astrocaryum aculeatum G. Mey. - Arecaceae) EM MATURAÇÃO ([i]1)
Maria Elizabeth de Assis ELIAS (2)
Maria Silvia de MENDONÇA (2)
Maria Gracimar Pacheco de ARAÚJO (3)
Sheylla Fontes PINTO (4)
Astrocaryum aculeatum é uma palmeira monocaule frutífera de alto potencial
econômico. A planta apresenta fruto subgloboso à ovóide que são utilizados na
forma in natura ou no preparo de sorvetes, sanduiches e cremes. A espécie é
propagada por sementes que apresentam difícil germinação. Os conhecimentos
sobre os processos relacionados à germinação contribuem para estimular o
cultivo de uma espécie. A determinação do ponto de maturidade fisiológica da
semente permite a sua colheita com a máxima qualidade fisiológica. No decorrer
da maturação, dentre outras mudanças, as modificações morfológicas podem
servir como índices práticos e econômicos na avaliação desse processo. Assim, o
trabalho teve como objetivo determinar no fruto e na semente, indicadores
morfológicos da maturação fisiológica da semente. Os frutos foram coletados de
30 plantas aos 60, 80, 90, 120, 135, 150, 160, 170, 180 e 190 dias após a
abertura da bráctea. Os dados biométricos, de 100 frutos, obtidos em cada coleta
foram analisados pela analise de regressão, e as demais características
quantitativas pela comparação das taxas percentuais em cada idade da semente
avaliada. No decurso da maturação, de 60 até 190 dias, após a abertura da
bráctea, o peso dos frutos variou de 29,15g a 46,68g. O comprimento de
40,89mm a 46,61mm. A largura de 35,52mm a 41,76mm. O peso dos pirenos de
31,62g a 35,66g, o comprimento de 16,67mm a 26,90mm e a largura de 29,86mm
a 34,82mm. A cor do exocarpo variou do verde escuro a verde claro. Aos 60 dias
100% das sementes apresentaram endosperma líquido e aos 135 dias
endosperma rígido. A partir de 80 dias, 44% das sementes apresentaram embrião
e aos 90 dias, 50% dos pirenos, os poros germinativos. Os resultados mostraram
que o tamanho do fruto, a consistência e a cor do pireno e do endosperma foram
bons índices da maturidade fisiológica da semente de tucumã.
Palavras-chave: Morfologia, maturidade fisiológica, palmeira.
62º Congresso Nacional de Botânica
Botânica e Desenvolvimento Sustentável
07 a 12 de Agosto de 2011
Frotaleza, Ceará, Brasil
[i] Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas
(2) Universidade Federal do Amazonas - UFAM, Curso de Pós-Graduação em
Agronomia Tropical
(3) Universidade Federal do Amazonas - UFAM, Curso de Ciências biológica
(4) Bolsista na Universidade do Estado do Amazonas - UEA