Natureza e Classificação
Nomenclatura e Abreviações
Rotação Ótica
- Polioses apresentam Carbonos Assimétricos
- rotação ótica em solução usada p/ caracterização
- Xilanas e maioria das mananas []D (-)
- Poligalactouronas []D (+)
Classificação
- Hexosanas
Glucanas, Glucomananas, Mananas, etc.
- Pentosanas
Xilanas, Arabinanas, etc.
- Poliuronetos
-Poligalactouronas
Quantidade e Composição
Xilanas de Madeiras Duras
Xilanas de Madeiras Duras: Características x Espécies
Xilanas de Madeiras Moles
Xilanas de Madeiras Moles: Características x Espécies
Xilanas de Gramíneas
Representação esquemática de uma xilana de gramínea mostrando alguns grupos substituintes. Xyl = 1,4-Dxilopiranose; Ara = L-arabinofuranose; (4-Me)-GlcA = ácido (4-O-metil)-D-glucopiranurônico; Ac = acetil; FA = ácido
ferúlico; DDFA = ácido desidroferúlico (McDOUGALL, 1993).
Xilanas Estruturas Supramoleculares
Xilanas Estruturas Supramoleculares
Xilanas Estruturas Supramoleculares
Mananas de Madeiras Duras
Heteropolímero de glicose e manose (Glucomananas)
- 3-5% da madeira
- Cadeia principal
Ligações -(14)
- Manose:Glicose 1,5 – 2: 1
Birch (Bétula) 1:1
- DP 60-70
Mananas de Madeiras Moles
Heteropolímero de glicose e manose (Galactoglucomananas)
- 20-25% da madeira
- Cadeia principal
Ligações -(14)
- Manose:Glicose 3: 1
- Grupos Acetil e Galactose -(1  6) grupos pendentes

- facilmente hidrolisável c/ OH-
Mananas de Madeiras Moles
Heteropolímero de glicose e manose (Galactoglucomananas)
- Galactoglucomananas solúveis em H2O
Man:Glu: Gal  3:1:1
- Galactoglucomananas solúveis em Alcali
Man:Glu: Gal  3:1:0,2
- Grupos Acetil C2 e C3
Mananas de Madeiras Moles
Mananas de Madeiras Moles
Mananas de Madeiras Moles
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Mananas - Estruturas Supramoleculares
Glucanas
- Celulose
- Amido
- frutas, sementes e outros tecidos de reserva das plantas
- ligações facilmente rompidas
- estrutura helicoidal
Amilose [-(14)]
- Amilopectina [-(14)] e [-(1 6)]
Glucanas
-Calose [-(1 3)]
-células de floema
-componente de células de parenquima do xilema.
-moléculas capazes de formar estruturas fibrilares.
Glucanas
Glucanas
-Laricinana [-(1 3)] e [-(1 4)] DP ~ 200
- zonas de compressão de madeiras de lariço
abeto vermelho
“balsan fir”
Pinus vermelho
-unidades de glicose ligadas por -(13)
-e cerca de 6-7% por -(14).
-cadeia principal cerca de 8 ramificações
Glucanas
- Xiloglucanas
-cadeias de glicose ligadas por -(14)
-unidades de -xilose, galactose e fucose
Glucanas
Galactanas
Galactanas.
- coníferas (arabinogalactanas solúveis em água
isoláveis em 10 a 25%)
- Pinus, Araucária, Acer, Fagus e Bétula ( 0,5 a 3%)
- altamente ramificadas.
Galactanas
Galactanas
Pectinas
Pectinas
-Incluem as galactouronanas, as galactanas e as arabinanas
- Galactouronanas estão presentes particularmente em
cascas de frutas e resinas.
- Ranogalactouronana encontrada em células de cultura de
Sicômoro
Pectinas
Pectinas
Pectinas