NH2
∆
+
-
NH4 CNO
Cianato de Amônio
O
C
NH2
Uréia
 Primário:
ligado diretamente, no
máximo, a um átomo de carbono.
 Secundário:
ligado diretamente a
dois átomos de carbono.
 Terciário:
ligado diretamente a três
átomos de carbono.
 Quaternário:
ligado diretamente a
quatro átomos de carbono.
 Quanto
ao fechamento da cadeia:
a) Aberta ou acíclica: b) Fechada ou cíclica:
 Quanto
à disposição dos átomos:
a) Normal:
b) Ramificada:
 Quanto
aos tipos de ligação:
a) Saturada:
b) Insaturada:
 Quanto
à natureza dos átomos:
a) Homogênea:
b) Heterogênea:
 As
principais funções orgânicas são:
- Hidrocarbonetos
- Funções Oxigenadas
- Funções Nitrogenadas
- Funções Halogenadas
- Função Mista
1. Escolha da cadeia principal : maior
sequência de carbonos ligados;
2. Identificação do grupo funcional e
das ramificações;
3. Utilização da regra de nomenclatura
(PREFIXO + INTERMEDIÁRIO +
SUFIXO) de acordo com o grupo
funcional estudado.
 São
compostos constituídos apenas por
átomos de carbono e hidrogênio.
 Em
função do tipo de ligação entre os
carbonos e do tipo de cadeia, são divididos
em várias classes.
-
Alcanos - Alcenos - Alcinos
- Alcadienos
-
Ciclanos - Ciclenos - Aromáticos

Parafinas (latim): parum = pequenas affinis = afinidade

São hidrocarbonetos acíclicos saturados, ou seja, apresentam
cadeia aberta com apenas ligações simples entre seus
carbonos.

Os alcanos são os formadores do petróleo e do gás natural.
São importantes como combustíveis – gás de cozinha,
gasolina, querosene, óleo diesel, sendo também utilizados na
fabricação de velas e objetos decorativos.
Gás inodoro, incolor e inflamável;
Ocorre na natureza a partir da decomposição de
resíduos orgânicos;
Apodrecimento de vegetais (pântanos);
Aterros sanitários (atividade de bactérias);
A combustão do metano é limpa (biogás).

Olefinas (latim): oleum = óleo affinis = afinidade

São hidrocarbonetos acíclicos insaturados que apresentam uma dupla ligação entre seus
carbonos.
Etileno ou eteno (CH2= CH2)


É obtido pela quebra de alcanos de cadeia longa (nafta) e é o mais importante na indústria
petroquímica;
É produzido por frutos verdes e age no amadurecimento desses frutos. Quando se quer que
um cacho de bananas verdes amadureça rapidamente, embrulha-se as frutas em papel de
jornal, ou em um recipiente fechado.

São hidrocarbonetos acíclicos insaturados que apresentam uma tripla ligação
entre seus carbonos.
Etino ou acetileno (HC  CH)
Ele tem a capacidade de liberar grandes quantidades de calor durante sua
combustão.
 É uma matéria-prima essencial na síntese de muitos compostos orgânicos
importantes – plásticos, borrachas sintéticas...


Os dienos simples não existem na natureza. São preparados em grande quantidade pela
industria petroquimica para a produção de polímeros e borrachas.Uma das matérias-primas
mais utilizadas para a produção de borrachas artificiais é o 1,3-butadieno.

Um dos mais importantes é o betacaroteno, cor laranja-avermelhada. Sua cadeia composta de
40 carbonos se transforma, em nosso organismo, em vitamina A, essencial para a visão.



São os que possuem um ou mais anéis benzênicos em sua molécula;
Cascas de árvores, óleo de baleia, hulha e carvão mineral;
Os pigmentos utilizados em tecidos são derivados de aromáticos como benzeno e antraceno.

Dos antibióticos mais conhecidos e usados são as penicilinas produzidas a partir de colônias
do fungo penicillium.



Muito dos compostos aromáticos são comprovadamente carcinogênicos.
O aspartame mesmo em pequenas quantidades, atribui um sabor doce acentuado aos
alimentos. Seu uso é indicado por médicos para pessoas que não devem ingerir sacarose.
O benzopireno é encontrado na hulha e no tabaco (fumaça do cigarro).
 São
compostos que apresentam além de
carbono e hidrogênio, o oxigênio na
cadeia.
 Importância
biológica: Açúcar, Amido,
Glicerina, Colesterol
 As
funções oxigenadas, são divididos em
várias classes.
-
Alcoóis - Fenóis – Éteres – Aldeídos –
Cetonas - Ácidos carboxílicos e seus
derivados

São compostos que apresentam grupo hidroxila (OH) ligado diretamente a carbono
saturado.
Classificação dos alcoóis de acordo com o número de hidroxilas:
a) Monoálcool:
b) Poliálcool:


Classificação dos alcoóis de acordo com a posição da hidroxila:

Pode ser preparado pela destilação de madeiras ou de origem fosseis, gás natural.

Tem

Solvente industrial na

Pode causar intoxicação, cegueira (10 ml) e morte(30 ml é potencialmente
fatal, embora a dose letal mediana é tipicamente 100 ml).

Combustível da formula mundial.
e é altamente inflamável, T.E. 65°C.
.

É uma substância orgânica obtida da fermentação de açucares,
da cana de açúcar.

No Brasil, tal substância é também
como combustível de motores de explosão.
muito
utilizada
É
o álcool mais importante.
 Encontrado
em bebidas alcoólicas como
cerveja, vinho e aguardente, bem como na
indústria de perfumaria.
O álcool leva
ao vício.
Fenol:
 Bactericida e fungicida
 Foi o primeiro antiséptico comercializado (ácido carbólico).
 Corrosivo, pode causar queimaduras em contato com a pele.

Venenoso quando ingerido.
THC - Tetraidrocanabinol
 Principal componente da maconha (marijuana)
Metanal
 É o principal aldeído
 Em solução de 40% é conhecido como formal e tem a
propriedade de conservar matéria orgânica;
 Desnatura proteínas tornando-as resistentes a
decomposição por bactérias
 Plásticos e resinas.
Acroleína:
 Responsável pelo cheiro característico do churrasco.

A acetona é utilizada como solvente em esmalte, tintas e vernizes;

Na extracção de óleos e na fabricação de fármacos.

Indústria de explosivos como gelatinizante da pólvora sem fumaça.
Halitose:

Anormalidade do hálito, em que são liberados odores desagradáveis. É um sinal indicativo
de que alguma disfunção orgânica (que requer tratamento) ou fisiológica (que requer apenas
orientação) esteja acontecendo no organismo.

Gravidez, jejum prolongado, dietas rica em gordura, diabetes.
Ácido Metanóico ou ácido fórmico
O
nome tem sua origem do
 Aquela
formica, que significa
.
sensação de ardor decorrente da mordida da formiga (ela não
pica!) é devido à liberação do ácido fórmico contido na saliva, que é
utilizado como forma de proteção.
Ácido Etanóico ou ácido acético
 O vinagre tem valioso conteúdo de nutrientes, fornecendo ao organismo
e
.
 O ácido acético auxilia o metabolismo, uma vez que esse ácido estimula a
, com melhor aproveitamento das
.
 O vinagre tem importantes enzimas metabólicas, que auxiliam a digestão dos
alimentos.
Curiosidade
As legiões romanas (século III a.C.) eram obrigadas a cobrir
longas distâncias, marchando no menor tempo possível. Um dos
componentes do equipamento básico dos soldados era um frasco
contendo vinho azedo diluído, que era ingerido em pequenos
goles durante a marcha. Essa mistura contém um ácido
carboxílico (acético) estimula a salivação, diminuindo a sensação
de sede.
.




Odor dos ácidos carboxílicos
Os ácidos monocarboxílicos de até 12 carbonos apresentam um
odor muito desagradável.
Pessoas diferentes, por apresentarem pequenas variações em
seu metabolismo, secretam diferentes ácidos carboxílicos, de
baixa massa molar, o que acarreta cheiros diferentes.
Os cães, de modo geral, apresentam o sentido do olfato muito
desenvolvido e são capazes de reconhecer as pessoas pelo
cheiro.
Éter etílico
 É usado como
e
geral.
 O seu uso merece precauções pelos seguintes motivos:
 Seus vapores formam
com oxigênio do ar; é combustível.
 Quando respirado, age como anestésico
Produção de
, etc.
 Produção de
 Como
 Produção de
 Na
.
 Na produção de
para a produção de

.
.
e
.
.
,
,
,
,






O
O
O
A
O
, um éster, é o polímero nos filmes fotográficos.
também é um éster.
é utilizado no recobrimento das capsulas farmacêuticas.
é, também, um éster e é utilizado como explosivo
é um reagente utilizado na indústria de plásticos e filmes plásticos.
, poli(etil-tereftalato), é produzido pela polimerização do ácido tereftálico com etileno glicol. PET é
uma das mais importantes fibras sintéticas, em valor comercial, feitas pelo homem. O PET também é
utilizado em garrafas plásticas, filmes, e potes para alimentos.
Importância das aminas, em termos biológicos, é inegável:
,
,
(alucinógeno),
(antibiótico).
 Estimulante:
,
,
.
 Espuma de
, produtos químicos agrícolas, pinturas sintéticas, antioxidantes,
estabilizadores para a indústria do
,
,
e
.

O
e as demais poliamidas podem também ser moldados sob outras formas,
além de fios, possibilitando a confecção de objetos como
,
e
pulseiras para
.
 utilizado para realização de
em ferimentos.
 Barbitúricos - sedativos, indutores do sono, diminui a ansiedade e distúrbios psíquicos.

A ingestão de barbitúricos com
bebidas alcoólicas potencializa
em 200 vezes a ação do
barbitúrico
é um
tóxico se ingerido ou seus vapores aspirados.

Cloreto de etila: “lança-perfumes” devido à sua ação como narcótico.

Teflon: confecção de panelas

DDT: Dicloro-Difenil-Tricloroetano - inseticida (desde 1942).

BHC: Benzeno-Hexa-Clorado é também um inseticida poderoso.

Gás lacrimogêneo - usado por policiais para dispersar multidões em protestos (lágrimas,
tosse, irritação da pele e vômitos).
2-clorobenzilideno malononitrilo